Как бананите влияят на човешкото тяло. Хранителна стойност, вреда и ползи от бананите за организма Здравословни бананови лакомства

Ползите и вредите от бананите се спорят от дълго време, защото те идват при нас в зелена форма и изкуствено узряват, преди да бъдат изпратени в магазините. Докато противниците на бананите говорят за полезността, малките деца, бременните жени и възрастните хора с удоволствие ядат плодове.

Бананите, които ядохме, са сладки десертни сортове и могат да се консумират пресни. Има и видове, които не могат да се използват без термична обработка – наричат ​​се плантини. Вкъщи се използват като зеленчуци, задушени, пържени и варени супи, приблизително като картофи.

Банан - плод или зрънце

Бананите често се бъркат с плодове. По структура дивият бананов плод се състои от гъста кора, слой пулп и семена, от които се отглеждат банани. В десертните сортове няма семена. При внимателно внимание се забелязват черни петна, които остават от семената. Следователно, въз основа на ботанически дефиниции, бананът е зрънце.

Съставът и калоричното съдържание на бананите

Съставът на зелените и жълтите банани е различен, както и съдържанието на калории. Зелените банани са по-калорични поради съдържанието си на нишесте. Когато плодът узрее, той се превръща в захар и броят на калориите намалява.

Състав 100 гр. зрял жълт банан като процент от дневната стойност:

• витамин В6- осемнадесет%. Предотвратява анемията;
• витамин Ц- 15%. Укрепва имунитета;
• манган- тринадесет%. Участва в метаболизма;
• калий- 10%. Подобрява сърдечната дейност;
• магнезий– 7%. Добър за кожата и зрението.

Калорично съдържание на банани - 89 kcal на 100 gr.

Съставът на бананите е уникален. Протеинът триптофан, заедно с витамин В6, участва в образуването на серотонин, хормона на радостта. А лектинният протеин помага в борбата с раковите клетки.

Бананът укрепва паметта и намалява умората поради калия. Той е ефективен при лечението на болестта на Паркинсон и Алцхаймер. Това е идеално средство за възстановяване на пациенти след инсулт.

Благодарение на производството на допамин и серотонин, бананите подобряват настроението и облекчават стреса.

Витамин А и бета-каротин в бананите подобряват зрението и предпазват от развитие на катаракта.

Фибрите в бананите подобряват чревната подвижност. Ето защо, въпреки високото съдържание на калории, бананите се използват за отслабване.

Използването на банани нормализира работата на бъбреците. Проучването доказва, че жените, които ядат банани 2-3 пъти седмично, намаляват шансовете си за развитие на бъбречно заболяване с 33%.

Витамините А, С и Е укрепват косата и ноктите, правят кожата гладка и сияйна, поради което бананите са толкова полезни за жените. Плодовете се използват като самостоятелно средство за лице или се смесват с други компоненти в състава на маските.

Бананите са едно от най-съвършените творения на природата с многобройни лечебни и лечебни свойства. Те не само са изключително вкусни, но и са толкова богати на хранителни вещества, че е по-лесно да се изброят тези, които нямат.

Ползите от бананите са неоспорими – витамините, минералите и другите хранителни вещества, които се съдържат в бананите, имат цялостен ефект върху нашето здраве и красота, като ни носят различни ползи.

Помислете за ползите от бананите могат да бъдат получени при различни заболявания и житейски ситуации.

С хипертония

Факт е, че бананите имат доста високо съдържание на калий и почти никакъв натрий. Един средно голям плод съдържа около 400 mg калий и само 1 mg натрий. Калият и натрият са от съществено значение за поддържането на водния баланс в организма.

Научно е доказано, че редовната консумация само на два банана на ден намалява кръвното налягане с 10%. Ефектът от това е намаляване на риска от хипертония, водеща до атеросклероза, заболявания на сърдечно-съдовата система, инсулти и инсулти. Следователно ползите от бананите за хипертония са неоспорими.

Банани срещу умора и стрес

Поради наличието на магнезий, бананите се считат за антистресова и успокояваща храна. Яденето на храни, богати на магнезий, се препоръчва на хора с повишена тревожност, проблеми с концентрацията, хроничен стрес, хронична умора, неврози и безсъние.

Освен магнезий са и бананите добър източниктриптофан, под влиянието на който тялото произвежда серотонин, така наречения хормон на щастието. Влияе върху подобряването на психическото състояние, предизвиквайки чувство на удоволствие или дори еуфория.

Витамин В6 и фолиева киселина, участващи в синтеза на серотонин, които също присъстват в бананите, имат способността да намаляват нивото на хомоцистеин в кръвта. Факт е, че високата концентрация на тази аминокиселина има вреден ефект върху здравето, по-специално пречи на производството на серотонин. Следователно ползите от бананите при умора и стрес са доказани и не подлежат на съмнение.

Банани за намаляване на симптомите на ПМС при жените

Ползите от бананите за ПМС са с високо съдържание на магнезий и витамин В6. Полезно свойство на магнезия е неговият релаксиращ ефект върху мускулната система. Магнезият помага за намаляване на болката по време на менструация.

Витамин В6 също така облекчава симптомите на предменструалния синдром и намалява интензивността на болката, помага за регулиране менструален цикъл.

Поради факта, че магнезият се усвоява по-добре, когато се комбинира с витамин В6, присъствието и на двете хранителни вещества в бананите е особено добре дошло.

Банани за мъжката репродуктивна система

Ползите от бананите за мъжете са, че повишават потентността и подобряват качеството на спермата.

При постоянна употреба на банани потентността се увеличава, продължителността му се увеличава. Освен това ползите от яденето на банани повишават либидото и също така увеличават активността на сперматозоидите.

С повишена киселинност и стомашни язви

Поради факта, че текстурата на бананите е много мека, те не дразнят стените на храносмилателния тракт на хора, страдащи от язва на стомаха. Освен това тези плодове помагат за неутрализиране на повишената киселинност в стомаха. Поради тези причини ползите от бананите при стомашни проблеми са налични и се препоръчва тяхното присъствие в диетата на пациент със стомашна язва.

Освен това има доказателства, че бананите помагат за стимулиране на растежа на клетките в стомашната лигавица и увеличават секрецията на слуз. Така те предпазват стомашната лигавица от вредното въздействие на храносмилателните сокове.

При диария и киселини

По правило диарията бързо води до дехидратация. И тук ползите от бананите поради наличието на пектин и калий в тях могат да бъдат приложени пълноценно.

Пектините помагат за свързването на водата и абсорбирането на токсините. Това влияе върху образуването на по-стабилна консистенция на изпражненията и помага за извеждането на опасните вещества от тялото. Наличието на калий от своя страна допринася за попълване на дефицита на този електролит, който се образува в резултат на продължителна диария.

Ако често страдате от киселини, не вземайте веднага хапчетата, просто изяжте банан. Този плод естествено ще облекчи симптомите на киселини и ще неутрализира киселината в стомаха.

Добър източник на енергия

Въпреки че калоричното съдържание на бананите е сравнително високо - около 89 kcal на 100 g - те помагат за намаляване на телесното тегло. Триптофанът, споменат по-горе, участва в метаболизма, храносмилането подобрява витамин В6 и манган, участващи в метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините. От своя страна наличието на пектинови влакна и вода в стомаха предизвиква усещане за ситост за дълго време.

Защитете кожата от вредните свободни радикали

Витамин С, витамин А и витамин Е, наричани още витамини на младостта, имат мощни антиоксидантни свойства.

Освен това витамин С, като антиоксидант, е необходим за производството на колаген, който не само предотвратява образуването на нови бръчки, но и изглажда съществуващите.

Банани за дефицит на желязо

Ако анемията е причинена от дефицит на желязо (80% от всички случаи) или фолиева киселина, наличието на банани в диетата може да помогне. Нивото на желязо в тях, както и в повечето плодове, е ниско, но поради наличието на витамин С, усвояването на този елемент се подобрява.

Бананите съдържат и макро и микроелементи като калий, магнезий, фосфор, селен, цинк, натрий и витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин В6, витамин Е, витамин К. Ползите от бананите се дължат на наличието от тези хранителни вещества, които допринасят за създаването на балансирана и разнообразна диета, която е в основата на профилактиката и лечението на анемията.

Добър източник на фолиева киселина

Фолиевата киселина, присъстваща в бананите, е необходима за нормалното функциониране нервна системавъзрастни и деца. Недостигът му при бременни може да доведе до сериозни малформации на плода – така наречения дефект на невралната тръба.

Тези дефекти се образуват в ранен етап от развитието на бебето в утробата. Поради това приемът на фолиева киселина е показан още няколко месеца преди очакваната бременност и се препоръчва да продължите да приемате, особено през първия триместър. Ето защо ползите от бананите по време на бременност са особено големи.

По време на физически и умствен труд

Бананите са източник на лесно смилаеми въглехидрати, които осигуряват на тялото енергията, от която се нуждае, за да работи. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-малко нишесте и повече прости захари, включително глюкоза, която е основното гориво за мозъка и мускулите.

Бананите помагат за предотвратяване и лечение на остеопороза

Правилно балансираната диета играе ключова роля за изграждането на здрави и силни кости. Бананите съдържат редица хранителни вещества, които имат положителен ефект върху този процес:

• Калцият е основният градивен елемент на костите и зъбите. Бананите не са особено богати на този минерал (5,0 mg на 100 g плод), но всеки допълнителен диетичен източник е добре дошъл.
• Витамин С участва в синтеза на колаген, който е основният градивен елемент на съединителната тъкан и участва в регенерацията на костите след фрактури.
• Магнезият улеснява правилното усвояване на калция в костите и активира много от ензимите, участващи в изграждането на костите.
• Манганът подпомага правилното образуване на съединителната тъкан.
• Цинкът и медта участват в минерализацията на костите.

Бананите помагат за хидратирането на тялото

Водата е необходима за живота, участва в редица процеси, протичащи в човешкото тяло. Той транспортира кислород и хранителни вещества, участва в храносмилането, помага за прочистването на тялото от токсични метаболитни продукти и регулира телесната температура. Бананите са особено богати на вода и съдържат над 70% от теглото си.

Бананите укрепват имунната система

Ползите от бананите за укрепване на имунитета са големи. Витамин С и витамин Е играят специална роля в този въпрос. Защитните сили на организма също се стимулират от витамин В6. Участва в производството на антитела и червени кръвни клетки. За предпочитане селен, цинк, мед и магнезий влияят имунна система.

Бананите са естествен пребиотик – те стимулират пролиферацията на полезни пробиотични бактерии в червата. Това е особено важно, ако чревната ви бактериална флора е в дисбаланс в резултат на прием на антибиотици.

Вреда от банани и противопоказания

Въпреки многото положителни свойства, вредата от бананите в определени ситуации не трябва да се пренебрегва. Помислете за възможната вреда, която бананите могат да причинят.

• Наличието на банани в диетата на диабетици не се препоръчва. Това се дължи на относително високия гликемичен индекс на плода. Стойността му нараства със степента на зрялост на плода и може дори да достигне повече от 70.
• Не трябва да ядете много банани за хора, страдащи от тромбофлебит, разширени вени, както и преживели инсулт или инфаркт, тъй като бананите сгъстяват кръвта и могат да допринесат за образуването на кръвни съсиреци.
• Бананите не трябва да се ядат от хора със синдром на раздразнените черва, защото това може да влоши симптомите.
• Бананите не са бързо смилаема храна. Ако ядете банан преди основното си хранене, може да изпитате подуване.
• Не трябва да ядете зелени банани – те съдържат неразтворимо нишесте, което тялото не преработва, което води до неприятни последици – подуване на корема, газове.
• Някои хора може да са алергични към банани.
• Бананите не се препоръчват за бебета под една година.

Колко калории има в бананите?

Бананите са висококалоричен плод. Колко калории в един банан зависи силно от размера и зрелостта на конкретния банан. Един банан обикновено има 70-100 калории. Зелените банани могат да съдържат над 110 калории. Ако говорим за стойността на 100 грама, тогава в един банан има приблизително 89/100 грама тегло. Следователно бананът несъмнено е питателна храна.

Банани с мляко и извара

Комбинацията от банани с мляко, кефир може да предизвика неприятни ефекти - подуване на корема, метеоризъм, храносмилателни разстройства.

Въпреки това има диети, които включват банани с мляко като основа на храненето. Една такава диета препоръчва да се ядат по три банана на ден с мляко, което подобрява усвояването на хранителните вещества, съдържащи се в банана. За такива цели трябва да се избере мляко с ниско съдържание на мазнини.

Плодовете на тревисто растение в биологията са плодове с дебела кожа. Но в кулинарията бананът се класифицира като плод. Ако говорим за това от гледна точка на медицината и козметологията, тогава това е на първо място плод с висока хранителна стойност и източник на огромно количество полезни елементи. Използването на банан за медицински цели е доста просто. Ще ви покажем как да го направите правилно.

Състав и калории

Химическият състав на банана определя неговото калорично съдържание и хранителна стойност (приблизително 90 - 95 kcal на 100 g). Хранителната стойност го прави незаменим продукт в диетата за деца, както и за хора, които трудно наддават на тегло. Съставът на плода включва минерали, витамини, микроелементи:

• бета каротин;
• рибофлавин;
• пектин;
• калий;
• магнезий;
• Цинк;
• Желязо;
• калций;
• сяра;
• флуор;
• натрий;
• лизин;
• Витамини - B1, B2, B6, C, PP.

Полезни характеристики

Никой не оспорва факта, че бананът е здравословен продукт. Но в зависимост от възрастовата група и пола, полезните му свойства варират донякъде. Това е важно да се знае, за да донесе яденето на банан максимален ефект.

Ползите от банана за мъжете:

• Магнезият в банана укрепва сърдечния мускул, чиято активна функция е ключът към здравата ерекция;
• Редовното ядене на банани има положителен ефект върху качеството на семенната течност;
• Наличието на калий в пулпата оптимизира функционирането на нервната система и предотвратява влошаването на потентността;
• При ядене на банани, общ физическото състояниемъжкото тяло, което помага за удължаване на половия акт;
• Тези, които често ядат банани, са по-склонни да се отърват от никотиновата зависимост.

За жени:

• Витамин В6, съдържащ се в пулпата, е в състояние да облекчи най-тежките симптоми на предменструален синдром (ПМС) и спазми по време на менструация;
• Окситоцинът в състава на плода повишава женското либидо, повишава сексуалното желание;
• Окситоцинът е изключително полезен и по време на бременност и кърмене;
• Жените са по-склонни да развият остеопороза. Редовната консумация на банан, който е богат на калций, помага за предпазване на костите от чупливост.

За деца:

• Леката консистенция и високата хранителна стойност на плода позволяват въвеждането му в допълващи храни за бебета от най-ранни дати;
• Алергичните реакции към банан са изключително редки, така че той се използва широко като основен компонент на детската диета;
• Калият помага за отстраняването на излишната сол и вода от тялото на детето. Останалите витамини и минерали, които се съдържат в банана, също са много важни за успешното развитие на детския организъм.

Лечение с банани

Ако обогатите диетата си с банани, можете да получите допълнително ефективно средство за борба със следните заболявания:

• Стомашно-чревни заболявания - гастрит, язва, улцерозен колит, чернодробни заболявания, холецистит и др.;
• Сърдечна недостатъчност и други нарушения на сърцето и кръвоносните съдове;
• Захарен диабет (в ограничени количества);
• Изтощение (морално и физическо);
• Характеристики, свързани с възрастта (чупливост на костите, влошаване на мускулния тонус и др.).

Пресният банан е единственият вид плод, който може да се консумира суров от хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.

След термична обработка губи част от ползите си, тъй като това повишава гликемичния му индекс, което означава, че се увеличава и съдържанието му на калории. Но кората, ако се измие добре, може да се използва като компонент в някои народни рецепти. И все пак диетолозите не препоръчват да правите това, тъй като се натрупва в кората най-голямото числопестициди. Но сухите банани, въпреки съдържанието на калории, са добре дошли от диетолозите, тъй като се превръщат в отлична алтернатива на "вредните" сладкиши.

Под напрежение

Ако се постави диагноза "високо кръвно налягане" (хипертония) или "атеросклероза", бананите трябва да се въведат в обичайната диета. Като естествен източник на калий, те ще имат стимулиращ ефект върху притока на кръв и ще се превърнат в една от причините за нормализиране на налягането. За да приготвите домашно ядливо лекарство за хипертония, трябва:

• Банани (два плода със средна зрялост);
• Неподсладен мед, в течна форма (30 мл);
• Орехи (10 г).

Месото на плода се нарязва на ситно с нож. Накълцайте ядките и ги поръсете върху плодовете. Изсипете меда отгоре и разбъркайте. При разбъркване не натискайте силно с лъжица или бъркалка, за да запазят структурата си бананите. Вземете десертна лъжица след хранене - 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 15 дни.

Инструментът не може да се използва, ако има предразположение към хипергликемия или диагностициран захарен диабет.

С анемия

Бананите съдържат огромно количество желязо. Можете да компенсирате неговия дефицит при анемия, като използвате следната рецепта на основата на банани по-долу.

В един литър вряща вода сложете две пръчици канела и два банана, нарязани заедно с кората. Гответе на слаб огън за 7-10 минути. Охладете, отцедете и пийте топло един час преди лягане. Можете да сложите лъжица мед в напитката. Такава отвара не само помага за бързото възстановяване в периода на анемия, но има и общо тонизиращо действие върху организма.

За сърдечно-съдови заболявания

Пулпът и кората на банана са с високо съдържание на магнезий и калий. Тези микроелементи са отговорни за правилна работасърдечните мускули и съдовия тонус, както и пряко влияят върху налягането в артериите.

Банан може да се яде при следните дисфункции и патологии на сърдечно-съдовата система:

• При тахикардия - калият премахва нервно напрежениеи нормализира сърдечната честота;
• При дистония - повишава еластичността и еластичността на стените на кръвоносните съдове, намалява високото кръвно налягане;
• При сърдечно-съдова недостатъчност - има диуретичен ефект, премахва задържането на натрий в тялото, облекчава отока, подобрява кръвообращението.

За нормализиране на работата на сърцето и кръвоносните съдове е полезно да ядете сушени банани. Ако не можете да ги намерите в магазина или да готвите сами, опитайте други. рецепти:

• Смелете един или два големи узрели банана в блендер или намачкайте с вилица и след това разбийте с бъркалка. Налейте 500 мл вряла вода, добавете натурален мед и пийте през целия ден. Вместо обикновена вода, можете да вземете зелен чай;
• Смесете ябълковото пюре с пулпата на два узрели банана. Добавете супена лъжица натурално кисело мляко, 100 г извара, малко мед и поръсете с канела. Яжте за закуска през ден - курсът на терапевтична диета, която укрепва съдовете и тъканите на сърцето, ще бъде най-малко 10 дни.

За киселини

При повишена секреция на солна киселина в стомаха човек често развива гастроезофагеален рефлукс. Усещането за парене зад гръдната кост, разпространяващо се през епигастриума, се нарича популярно киселини. Следващата рецепта на основата на банани ще ви помогне да се отървете от това неприятно усещане по-долу.

Вземете един узрял плод и го натрошете с вилица до каша. Добавете лъжица мед и лъжица масло от тиквени семки. Разбъркайте до гладкост. Приемайте, когато се появи стомашен дискомфорт, но не пийте вода. Можете да пиете поне 30-40 минути след употреба на продукта. Ще има обгръщащ ефект.

За заболявания на стомашно-чревния тракт

Ако има заболявания, причинени от дисфункция на храносмилателния тракт (гастрит, язва, диспепсия и др.), бананите могат и трябва да се консумират редовно. Дори строгите диетични диети задължително включват това полезен плод.

Ползите от банана за храносмилателния тракт:

• Придава лек слабителен ефект;
• Има обгръщащо действие и успокоява раздразнената стомашна лигавица и чревния тракт;
• Възстановява електролитния баланс след обилно повръщане;
• Има поддържащо и укрепващо действие при тежка диария;
• Има противовъзпалителен ефект;
• Стабилизира баланса на микрофлората в червата;
• Магнезий, калий и други витамини и микроелементи, съдържащи се в банана, нормализират функционирането на органите стомашно-чревния тракт;
• Катехоламините в банановата каша укрепват имунната система;
• Поради съдържанието на аминокиселината триптофан, която се превръща в серотонин, има антистресов ефект, който е важен за соматичния произход на болката в стомаха.

Универсална рецепта за болен стомах

Смелете зрялата каша от два банана, добавете половин лъжица куркума (стимулира изтичането на жлъчка) и щипка канела. Изсипете чаша нискомаслен кефир в сместа и разбъркайте добре. Пийте топло на гладно 2-3 пъти на ден.

При остър пристъп на гастрит сварете желето от овесени ядки във вода и го охладете добре. Добавете настъргания банан към бульона и разбъркайте всичко. Пийте вместо лека закуска в интервалите между основните хранения.

При кашлица

При суха кашлица и дразнене на трахеалната лигавица бананът ще има успокояващ ефект. За да приготвите лек за силна кашлица, ще ви трябва:

• Един банан;
• Какао на прах (три супени лъжици);
• Мляко (200 мл).

Намачкайте банановата каша с вилица и направете каша от нея. Добавете какаото и разбъркайте добре, за да не останат сухи бучки в масата. Изсипете в него свареното мляко и разбъркайте, докато сместа стане хомогенна. Ако е необходимо, добавете лъжица мед за вкус. Пийте топло преди лягане в продължение на 5 до 7 дни.

За безсъние

Често нарушението на съня е причина за дефицит на магнезий в организма. Бананът е уникален източник на този микроелемент, така че лекарство, базирано на него, ще помогне в борбата с безсънието. Употребата на бананов чай ​​ще осигури релаксация на тялото и ще облекчи хипертонуса на мускулната система. За да приготвите лекарството, вземете:

• Един узрял плод;
• Чаша гореща вода (200 мл);
• Канела (чаена лъжичка).

Внимание: тази рецепта включва използването на банан заедно с кората!

Отрежете краищата на банана, нарежете го на кръгчета и заедно с кората изсипете в тенджера, където водата заври. Оставете за 10 минути, след което прецедете отварата през цедка в чаша. Разбъркайте в него една чаена лъжичка канела и пийте вместо чай 30-50 минути преди лягане.

За диария

Тежката диария често води до дехидратация и изтощение. За да избегнете това, можете да използвате народни рецептиза диария на базата на банани. Ето три от най-ефективните:

1. Обелете и пасирайте малък зелен банан. Добавете половин чаена лъжичка. сол и разбъркайте добре. Добавете към сварен ориз (обем - една чиния). Разделете на равни части и яжте през деня;
2. Разбийте средно узрялата каша в блендер заедно с натуралното кисело мляко (без плодови добавки и овкусители). Пийте 24 часа преди всяко хранене (половин час);
3. Пригответе пюре от белена ябълка, банан и нискомаслена извара. Приемайте по супена лъжица 3-4 пъти на ден – при тежка диария, когато пациентът е ограничен в храната, това пюре замества основната храна.

Екзотичните плодове на тревисто растение са пример за висококалоричен продукт. Един средно голям плод съдържа приблизително 10 kcal. Парадоксално е, че бананите се използват широко в рецептите за диетична кухня и се предписват на тези, които трябва да спазват строга диета. Плодът съдържа голямо количество минерали и витамини. Благодарение на редовната им консумация, метаболизмът активира функциите си. Това помага да изгорите тези излишни килограми много по-бързо.

Препоръчително е да използвате банан за диетични цели, както следва:

• Яжте плодове умерено и яжте плодове на малки порции. Ако използвате банан в малки количества, излишните калории ще се трансформират в чиста енергия, а не се натрупват под формата на телесни мазнини;
• Максималният обем на ден е 1 - 2 банана със среден размер;
• Плодът може да замени всеки друг десерт на база калории;
• Бананите са най-добрият вариант за закуска. Те имат доста лека структура и се усвояват добре от стомаха, без да попадат в него на „буца“, като всяка друга тежка храна. В същото време бананите дават бързо усещане за ситост;
• Плодовете са добър източник на фибри, необходими за прочистване на червата от токсини.

Рецепта за диетичен бананов смути

Има много начини да ядете банани за отслабване. Любителите на здравословния начин на живот препоръчват рецептата за смути. За него ще ви трябва:

• 2 узрели банана;
• една чаена лъжичка семена от чиа;
• Натурално кисело мляко за пиене (около 300 мл);
• една чаена лъжичка мед;
• 100 г ягоди или обелено узряло киви.

Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте. Пийте наведнъж - порцията трябва да е прясна. Бананът ще насити тялото, медът ще премахне токсините, а зърната от чиа ще имат механичен ефект, за да стимулират червата да се прочистят.

Използването на банани в козметологията

Екстрактът от банан се използва широко в козметичната индустрия като съставка в продуктите за грижа за кожата. Неговият химичен състав съдържа компоненти, които имат комплексен ефект върху тонуса и състоянието на кожата:

• Фитостерол - намалява броя на бръчките, изглажда микрорелефа на кожата;
• Витамин В - премахва причините за пърхот, инхибира секрецията на себум, нормализира клетъчния метаболизъм в епидермиса;
• Витамини Е и С – придават на кожата блясък, поддържат текстурата й еластична, предпазвайки я от ранно избледняване.

Бананът може да се използва за козметични цели и пресен. Действа особено добре в комбинация с млечни протеини. По-долу са рецептите за две от най-много ефективни маски.

Маска за лице

Намачкайте пулпата на един плод с вилица и смесете с две ч.л. натурален мед. Добавете 100 мл натурално кисело мляко и доведете до хомогенна консистенция. Нанесете върху лицето за 10-15 минути, след което изплакнете. Това е опция за суха кожа. Киселото мляко в рецептата може да бъде заменено с нискомаслена сметана (2 супени лъжици). В този случай маската се нанася и върху областта на шията и деколтето и издържа половин час.

Маска за коса

Пасирайте един презрял банан и смесете със суров яйчен жълтък. Жълтъкът се измива под студена вода, така че остатъците от протеина да се отстранят напълно. Към сместа добавете 50 мл заквасена сметана и една чаена лъжичка мед. Нанесете масата върху косата по цялата дължина, увийте косата в кърпа (предварително сложете пластмасова шапка за душ). Задръжте за 60 минути, след което изплакнете обилно с топла (не гореща!) вода. Маската ще направи косата ви по-лъскава и гладка. Ако косата е суха, можете да добавите малко масло от пшеничен зародиш към маската.

Противопоказания и вреда

Бананите са прекрасен продукт, но не може да бъде включен в списъка с плодове, показани за консумация от абсолютно всички. Той има отрицателни свойства, които трябва да бъдат споменати.

Противопоказания за банани:

• Диуретичен ефект - интензивно отстраняване на течността от тялото, което допринася за сгъстяване на кръвта;
• Коагулиращ ефект - повишен вискозитет на кръвта;
• Висока калоричност;
• Висок гликемичен индекс.

• Пациенти, страдащи от разширени вени;
• Мъже, които имат еректилна дисфункция, причината за която е стагнация на кръвообращението в малкия таз;
• Пациенти с тромбофлебит, коронарна болест на сърцето, със синдром на тромбофилия;
• Ако имате синдром на раздразнените черва (IBS);
• При затлъстяване и тежък диабет.

В допълнение, изкуствено отгледаните плодове с множество семена имат потенциал да съдържат тиабендазол и хлорамизол, канцерогенни пестициди, използвани в селско стопанство. Продуктите от този тип се тестват преди да се появят на рафтовете, но това не е абсолютна гаранция.

банан- това е една от така наречените "суперхрани", които помагат в борбата с много заболявания, като удължават живота и подобряват качеството му. Основната съставка на рецептата, която ще споделим днес, е бананът. Нека поговорим малко за него полезни свойства.

Бананите са отличен източникенергияза нашето тяло.

Те са богати калий, минерал, който участва във всички мускулни процеси, така че е незаменим за нормалното функциониране на сърцето.

Фосфор, намиращ се също в бананите, е отговорен за образуването на костна тъкан, зъби и усвояването на въглехидратите.

Бананите са естествен източник на магнезий, който е от съществено значение за производството на клетъчна енергия и мускулната релаксация. Ето защо употребата на банан е показана за хора, които страдат от ежедневен стрес.

Съюзникът на банана в нашата прекрасна "отвара" еканела.

Тази прекрасна задгранична подправка помага контролирайте нивата на захартаи холестеролв кръвта, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Според проучване на учени от Тексаския университет, канелата е ключът към лечението на такива невродегенеративни заболявания като болестта Алцхаймер, Паркинсон, множествена склероза, мозъчни тумории менингит. Експериментите показват, че канелата намалява хроничното възпаление, което се появява при тези неврологични заболявания.

Канелата също помага в борбата женско безплодие, благодарение на съдържащия се в него цинамалдехид, който стимулира производството женски хормон, прогестерон, и намалява нивото на тестостерон в тялото на жената, като по този начин помага възстановяване на естествения хормонален баланс.

Статия в American Journal of Nutrition and Cancer предоставя доказателства, че канелата може забавят разпространението на раковите клеткив организма.

Освен това канелата отдавна е свикнала намаляване на болката при артрит, за лечение главоболиеи мигрена.

Появи се и канела ефективен инструментв язвапоради способността му да се бори с бактериитехеликобактер пилори,счита за основна причина за това заболяване.

Друго проучване, този път в Германия, проведено с 30 субекта, заключи, че ежедневната консумация на канела в храната подобрява паметтаи други когнитивни функции като внимание, реч, броене.

Въпреки това пациентите с хипертония трябва да бъдат внимателни, канелата може да повиши кръвното налягане.

И сега, след като научихте толкова много за полезните свойства на банана и канелата, е време да преминем към рецептата за нашия вълшебен еликсир. Става дума за отвара. Този инструмент се използва от древни времена в народна медицинаонези страни, където бананите са традиционен плод, т.е. v буквално„расте по дърветата“, за подобряване на храносмилането и съня, за лечение на анемия и диария.

Съставки:

• 1 литър вода
• 2 банана
• 2 пръчки канела

готвене:

1. Поставете вода на огъня, като хвърлите канела в нея.
2. Обелете бананите и ги нарежете на малки кубчета. Ако използвате органични банани, можете да ги нарежете с кората.
3. Когато водата заври, изключете котлона и сложете бананите в тигана с капак.
4. Оставете инфузията да изстине.
5. Разбийте всичко в блендер и пасирайте. Всичко! Отварата е готова!

Бъдете здрави!

Един от най-популярните видове плодове у нас, а и по света, са бананите – вкусен и питателен, достъпен и продаван във всеки магазин, здравословен и богат на основни вещества продукт. Те съдържат голямо количество пектини, естествени естествени захари, фосфор и калций, магнезий и желязо, калий и други химични съединения. Освен това всеки узрял банан е истински склад на витамини и лесно смилаеми въглехидрати.

Полезни свойства на бананите

Всъщност в много южни страни, където основно растат банани от различни сортове, те са един от основните източници на хранене за населението. Което не е изненадващо, тъй като на такива места този плод се отглежда в огромни количества за износ и консумация. местни жителии също расте диво навсякъде.

Сред огромното разнообразие от продукти, бананът се откроява с това, че има наистина широк спектър от полезни свойства:

1. Сложните химикали, открити в неговата пулпа са отлично средствоза профилактика и лечение на възпалителни процеси на лигавицата устната кухинаи органи на стомашно-чревния тракт. Редовната му употреба допринася за нормализиране на индекса на киселинност на стомашния сок, стимулира активирането на процеса на храносмилане, като по този начин подобрява усвояемостта на други храни.
2. Друго важно предимство на продукт като банан е високата концентрация на магнезий и калий – елементи, които трябва да присъстват в здравословното хранене на всеки човек, независимо от възрастта и пола. Без тяхна помощ е трудно да си представим нормалното функциониране на сърцето, дейността на мускулите, растежа на костите и зъбите и функционирането на черния дроб. Като ядете няколко банана дневно, можете напълно да покриете дневната нужда от калий, както и почти напълно в магнезий. Този плод се счита за особено полезен за спортисти и работници, които поради естеството на дейността си изпитват постоянно повишено натоварване на сърдечно-съдовата и мускулната система.
3. Бананът е мощен източник на енергия, съдържащ голямо количество захари и други добре усвоими въглехидрати, които насищат човека със сила. Неговата отличителна черта е високото му калорично съдържание, в резултат на което диетолозите не препоръчват включването на банани под каквато и да е форма в ежедневната диета на хора, страдащи от затлъстяване и опитващи се да отслабнат.
4. Този южен плод е важен в храненето на детето. Стойността му в диетата на децата лесно се обяснява с добрата усвояемост, богата на хранителни вещества. химичен състав, без риск от алергии. Дори малките деца могат да ядат банани, но трябва да се има предвид, че съдържащите се в тях фибри се усвояват лошо от хората до достигане на 3-годишна възраст.
5. Успокояващият и обгръщащ ефект на банановата каша, когато е изложен на лигавиците на тялото, ви позволява да се отървете от киселини. Също така, плодът е отлично средство за профилактика и лечение на чернодробни заболявания и помага за ускоряване на възстановителните процеси, протичащи вътре в него.
6. Веществата, съдържащи се в пулпата на бананите, укрепват костите и косата, имат подмладяващ ефект върху кожата, поради което на базата на този продукт се произвеждат маски за лице и други. козметика. Според наблюденията на специалисти, естествените киселини в плода овлажняват повърхността на кожата, правейки я еластична и еластична, което жените ще оценят.
7. Благотворното влияние на бананите върху състоянието на нервната система е още един сериозен плюс в съкровищницата на полезните им качества. Редовната консумация на плода ви позволява да забравите за депресията веднъж завинаги, за да направите характера си по-спокоен и балансиран. И всичко това, защото бананите са богати на така наречените "хормони на радостта", когато попаднат в човешкото тяло, те подобряват настроението му.
8. Няма съмнение относно ползите им за кръвотворната система, поради високото съдържание на желязо. Включването на банани в диетата може да забави естествения процес на стареене, да повиши умствените способности на мозъка, да ускори заздравяването на рани и да подобри смилаемостта на мазнините и протеините.
9. Веществата, съдържащи се вътре в плода, ефективно неутрализират и отстраняват от тялото вредни съединения, вдишвани от белите дробове по време на ежедневния процес на пушене, така че използването му улеснява тези, които сериозно решават да опитат да се отърват от тази зависимост.

Бананите се използват и в традиционната медицина - поради високата концентрация на хранителни вещества, те се използват ефективно за лечение възпалителни заболяванияустата и храносмилателната система, запек и диария, стомашни язви и гастрити, високо кръвно налягане и анемия, диатеза и атеросклероза, различни видове нервни разстройства. Кората се счита за отлично средство за премахване на брадавици и други кожни проблеми.

Полезните свойства на бананите се дължат на разнообразния химичен състав на плода. Съдържа широк спектър от важни за човешкото тяло съединения като:

1. Калий – отговаря за здравето на сърцето и кръвоносните съдове, подхранва и укрепва миокарда, поддържа еластичността и тонуса на съдовите стени, намалява риска от проблеми с кръвното налягане. Достатъчно е да консумирате по един такъв плод на ден, за да забравите за хипертонията.
2. Фибри - нормализира работата на червата и други органи на храносмилателната система, почиства деликатните им лигавични стени от токсини, има леко слабително действие.
3. Серотонинът, известен още като "хормонът на радостта" или "хормонът на щастието", е истински безопасен природен антидепресант, който успокоява нервите, ви позволява да се отпуснете след натоварен работен ден, целенасочено предизвиквайки положителни емоции у човек.

Бананите почти не съдържат мазнини и протеини, но са богати на витамини и минерали – аскорбинова киселина, магнезий, калций и др. В зависимост от размера, калоричното съдържание на един плод е от 70 до 100 килокалории, или средно 85 килокалории.

Ползите от сушените банани

Днес все по-популярни стават сушените банани – сладки сушени плодове, които са отличен деликатес. Те са богати на калий и други важни химикали, които имат благоприятен ефект върху човешкия мозък и сърце, косата и кожата. Редовната им употреба в храната ви позволява да се отървете от анемия, проблеми с храносмилането и сърдечносъдова система, запек, токсини.

Яденето на сушени банани в храната ви позволява да премахнете излишната течност от тялото, като се отървете от подпухналостта. Влакнестата структура на пулпата им има най-положителен ефект върху лигавиците на стомаха и червата, като стимулира храносмилателните процеси и подобрява степента на усвояване на храната. Поради голямото количество фибри, този вид сушени плодове имат леко слабително действие.

Сушен банан - лесно смилаем човешкото тялопродукт, който му осигурява сила и енергия, което е особено важно за хората, които са любители на спорта или се занимават с тежък физически труд. Освен това плодът е богат на витамин С, което го прави отлично средство за укрепване на имунитета, борба с бери-бери, профилактика и лечение на вирусни и инфекциозни заболявания.

Въпреки огромния брой предимства, в някои случаи бананите могат да навредят на човешкото тяло:

1. Те съдържат висока концентрация на захари, така че честата им употреба категорично не се препоръчва за хора, страдащи от диабетили склонни към наднормено тегло, както и да се опитват да се отърват от затлъстяването.
2. Те трябва да се консумират умерено, тъй като голямо количество пулп е трудно за храносмилане от стомаха и червата, особено когато става въпрос за зелени банани. В противен случай трябва да сте подготвени за такива проблеми като повишено образуване на газове и подуване на корема.
3. Не трябва да се опитвате да смесвате банани с мляко - в повечето случаи такава смес ще предизвика лошо храносмилане в най-кратки срокове, причинявайки редки изпражнения и други неприятности.
4. Не е препоръчително да се дават големи количества от този плод на деца под тригодишна възраст. Първо, храносмилателната им система все още не е добре приспособена да усвоява фибрите, намиращи се в пулпата, и второ, съществува риск от алергии.
5. Не се препоръчва да се ядат банани по време на носене на дете или по време на кърмене - понякога такава диета може да предизвика алергични реакции, керниктерус или хемолитична анемия при кърмачета.
6. Също така си струва да откажете да ги приемате за заболявания като тромбофлебит, коронарна болест на сърцето, повишено съсирванекръв. Хората, които са имали инфаркт или инсулт, също трябва да се въздържат от закупуването им.

Често в продажба можете да намерите зелени неузрели банани. Яденето им не е най-доброто решение. Факт е, че вместо лесно смилаеми захари, те съдържат трудно разтворимо нишесте, чието навлизане в храносмилателните органи предизвиква подуване на корема и газове. След като сте купили такива плодове, е необходимо да ги оставите да узреят за няколко дни, така че нишестето да има време да се превърне в захар.

Видео: какво се случва, ако ядете 2 банана на ден