Отглеждането на субтропична мушмула е възможно и в руския климат, въпреки че все още не е особено популярно. Представител на семейство Розоцветни често се нарича езгил, чашково дърво. Изисква внимателна грижа, но ползите от плодовете му си струват всички усилия.
Описание, видове и разновидности
В естествената си среда височината на дървото достига 8 м. Листата са големи и кожести. Горната им повърхност е лъскава, долната е кадифена. Белите или кремави цветя имат приятен аромат. Малките плодове са не само вкусни, но и полезни поради високото си съдържание на витамини и микроелементи.
Общо има около 30 вида мушмули, като най-известните са кавказката (германска) и японската мушмула (loqua). Тези видове се различават значително един от друг.
- Кавказката мушмула е зимоустойчив широколистен вид. Сезонът на отглеждане продължава до студено време, а издънките от първата година често леко замръзват. Цъфти през май с малки бели цветчета, които след няколко дни порозовяват и придобиват аромат, който привлича опрашващите насекоми. Кафяво-червените плодове узряват до есента, но могат да се консумират само след замръзване. Родината на вида е северната част на Иран, южните и югоизточните райони на Мала Азия.
- Японската мушмула цъфти от септември до март, плодовете узряват през юни. Интересното е, че плодовете на японската мушмула, които са жълти на цвят, могат да бъдат различни форми– от сферични до сплеснати или крушовидни. Големите листа са леко набръчкани.
Японската мушмула се отглежда на открито на Кримския полуостров, но по-често у дома или в оранжерии.
Как се засажда мушмула
Отглеждан на открито в умерени ширини, мушмула рядко расте над 3 метра. Следователно мястото за засаждане е избрано така, че дървото да е постоянно добре осветено - това гарантира висок добив.
Мушмулата е невзискателна към почвата, но предпочита леко кисела или неутрална почва. Важно е да се обърне внимание на дълбочината на подземните води: разстоянието до тях трябва да бъде най-малко 1 m.
Когато избирате място, вземете предвид комфортната зона на дървото - поне 1,5 х 1,5 м за всяко. В тази област не трябва да засаждате други култивирани растения, които вземат хранителни вещества от почвата.
Засаждане на разсад
Разсадът на мушмулата се закупува от местни разсадници, така че растението да е гарантирано адаптирано към климатичните условия. Можете сами да отглеждате разсад (това ще бъде обсъдено по-долу).
Алгоритъмът за кацане е доста прост.
- Дупката за засаждане се изкопава с обем една трета по-голям от земната топка на разсада.
- На дъното на дупката се поставя дренажен слой, след което се изсипват торове (обикновено комплекс плюс костно брашно).
- Хранителна почвена смес за мушмула се приготвя от торф, хумус, пясък и изкопана почва, взети в равни обеми.
- Разсадът се поставя в дупката, корените се покриват с подготвения субстрат.
- Незабавно вкопайте опора за дървото.
- Поливайте добре, кръгът на ствола на дървото се мулчира с дебел слой компост или хумус.
грижа
Няма особени трудности при грижата за мушмула - всъщност тя е подобна на грижата за конвенционалните овощни дървета.
Поливане
Поливайте мушмулата умерено, като избягвате преовлажняване и особено стагнация на вода в кръга на ствола на дървото.
По време на цъфтежа и поставянето на плодове поливането трябва да бъде редовно, така че изсъхването на почвата да не повлияе на реколтата.
Хранене
Мушмулата реагира с благодарност на подхранването с лопен (1:8) с органични торове.
График на хранене:
- разсад и млади дървета - веднъж на три седмици;
- възрастни дървета - 2-3 пъти на сезон.
Подстригване
Обикновено се подрязват, за да оформят короната - винаги искате да имате красиво дърво. Но санитарната резитба е задължителна процедура, от която зависи здравето и производителността на мушмулата. Редовно се отстраняват сухи, повредени, болни клони. През пролетта короната се изтънява, така че неперспективните клони да не пречат на пълното плододаване. В същото време се отстраняват замръзнали издънки.
Вредители и болести
Обикновено мушмулите се притесняват от люспи, листни въшки и люспести насекоми, които могат да бъдат елиминирани с инсектициди:
- “Фитоверм” – 20 мл/10 л вода;
- “Инсегар” – 5 г/10 л вода;
- Лепидоцид – 30 г/10 л вода.
Вместо химикали можете да използвате инфузии от коприва, вратига и пелин.
По време на вегетационния период има възможност за нападение от гъсеници и други насекоми, хранещи се с листа. За да се предотвратят проблеми през пролетта и лятото, дървото се пръска три пъти с карбофос (0,3%) и хлорофос (0,2%).
Фумигацията дава добри резултати. Мокра слама се постила до дървото, поръсва се с тютюнев прах и се запалва. Процесът е контролиран - сламата не трябва да гори.
Най-вероятните заболявания на мушмулата:
- Бактериално изгаряне, проявяваща се чрез изсъхване на клони, издънки и по-рядко - на цялото дърво. Засегнатите части се отстраняват и изгарят. Тъй като болестта е опасна, се препоръчва да се уведоми териториалната фитопатологична служба.
- Зацапването е появата на светли петна, които потъмняват до кафяво и некроза. Дървото се третира чрез пръскане с фунгициди, съдържащи мед.
- Кореновото гниене възниква, когато почвата е преовлажнена (това може да се дължи на нередности в режима на напояване или продължителни дъждове). Противодействието е въвеждането на фунгициди в кръга на ствола на дървото.
Възпроизвеждане
За размножаване се използват семена, наслояване и резници. Често се използва и присаждането на двата вида мушмули върху овощни дървета и храсти - дюля, круша.
Покълване на семена
Можете да отглеждате разсад от мушмула от семена на открито в райони с мека зима. В умерените географски ширини семената се покълват у дома или в оранжерия.
Кълняемостта на костилковите мушмули намалява по време на съхранение, затова се препоръчва засаждането на пресни семена. Това определя и времето за сеитба - края на октомври или първата десетдневка на ноември.
Покълване в домашни условия
- Накиснете семената в разтвора на стимуланта за 2-3 часа.
- Субстратът се състои от хумус, пясък, торф и листна почва в равни количества. Можете да използвате търговска почва за цъфтящи растения.
- Не забравяйте за дренажните отвори на дъното на контейнера за покълване и самия дренаж.
- В съд с обем 1-1,5 литра се засаждат 5-6 семена. Дълбочина на засаждане – 3-4 см.
- Културите се навлажняват редовно. За да се намали изпарението на влагата и да се запази микроклимата, насажденията се покриват с филм. Необходимо е редовно проветряване в продължение на 2 часа дневно.
- Издънките се появяват на 7-8-та седмица.
- Защитното фолио се отстранява, когато кълновете пораснат до 2-3 см.
- Когато разсадът образува две или три истински листа (възрастта им ще бъде приблизително три седмици), те се засаждат в отделни саксии.
Засадете на открито през пролетта, когато настъпи топло време без заплаха от замръзване. Трансплантацията се извършва чрез трансбордиране, без да се разрушава земната топка. 
Покълване в открит терен
За покълване на семена се препоръчва да изберете малко легло, като го почистите от плевели. IN природни условияПокълването на семената отнема много време – няколко години. За градински парцел такъв период е неприемлив. Опитните градинари препоръчват семената да се накиснат в 3% разтвор на сярна киселина за няколко часа, след което да се изплакнат добре и да се накиснат във вода за един ден.
Семената се засаждат във влажна почва на дълбочина 4-5 см, след което посевите се мулчират, за да се предпазят от зимните студове. използвайте дървени стърготини, торф и дишаща агрофабрика.
Първите цветя на дървото ще се появят на 4-5-та година.
Наслоявания
Методът е приложим за кавказка мушмула.
През есента клоните се огъват към земята, предварително навлажнени и закрепени. Кората се срязва на мястото, където докосва земята.
Образуването на независим разсад продължава две години. През това време то ще образува коренова система и ще поникне. „Тийнейджърът“ се засажда през есента, след падането на листата.
резници
Техниката е еднакво добра както за кавказки, така и за японски мушмули.
Резниците се нарязват с дължина 15-20 см, трябва да имат 2-3 междувъзлия. Листата се нарязват наполовина, секциите се обработват с дървесна пепел. Долният край трябва да бъде отрязан под ъгъл 45 °.
Вкоренете резниците в контейнери с дебел слой дренаж - те се заравят на 4-5 см строго вертикално. След това полейте обилно и покрийте с торбичка.
Контейнерите с резници се държат при повишени температури.
Контейнерът за вкореняване трябва да е непрозрачен - корените се нуждаят от пълна тъмнина, за да растат. По-добре е да държите вкоренени резници в близост до отоплителни уреди.
Вкореняването на резниците отнема две седмици. След това се трансплантират в саксия и когато се затопли, се прехвърлят в нея открит терен.
Можете да засадите мушмула не само в градината, но и у дома, на перваза на прозореца. Технологията на отглеждане и грижи е почти изцяло в съответствие с горното. Единствената разлика е, че кавказкият вид почива през зимата, така че е препоръчително да го преместите в хладно помещение, например в затворена, но не изолирана северна лоджия или балкон.
Отглеждането на мушмула в градински парцел не е по-трудно от. Правилната грижа гарантира добра реколта от плодове - вкусни и изненадващо здрави.
Loquat е субтропично растение, принадлежащо към семейство Розоцветни. Двата най-често срещани вида са:
- Мушмула кавказка (немска).
В тази статия ще говорим за мушмула, чиято снимка е представена по-долу.
Кавказката и японската мушмула се различават значително една от друга. Достига височина до шест метра, но ако се отглежда в домашни условия, може да достигне само два метра. Има сладки и вкусни плодове, които съдържат голям бройвитамини и хранителни вещества.
Кавказката мушмула е дърво с добре развит ствол, 20 сантиметра в диаметър, падащи листа през зимата. Може да бъде под формата на храст.
Започва да цъфти в края на май. Плодовете на това растение узряват през есента, имат червено-кафяв цвят и стават годни за консумация след замръзване. Пулпът има сладък и кисел вкус. Формата на плода обикновено е сферична или овална. Един плод има няколко семена. Те остават на клоните през цялата зима.
Кавказката мушмула е зимоустойчиво растение и може да расте дори в умерените ширини. Има дълъг вегетационен период, продължаващ до първата слана, така че младите издънки страдат значително в студа. Снимка на кавказката мушмула е показана по-долу.
Характеристики на японската мушмула
Японската мушмула е вечнозелено дърво. Височината му е 3-5 метра. Листата са доста големи, достигащи 25 сантиметра дължина и 8 сантиметра ширина. Имат продълговато-овална форма. Горната част на листата е лъскава и тъмнозелена, а долната част е зеленикаво-сива и кадифена.
Основната му характеристика е, че периодът на цъфтеж и плод настъпва в напълно различно време, отколкото при всички градински растения. Периодът на цъфтеж продължава от септември до март, а плодовете узряват в края на май - началото на юни.
Издънките и съцветията са покрити пубертет. Цветовете му имат няколко нюанса, които зависят от сорта, те са много ароматни, напомнящи на бадеми.
Плодовете са крушовидни, сферични, сплескани и овални. Вкусът им е приятно сладък.
Японската мушмула е топлолюбиво растение. При температури под -15 умира, така че се отглежда в южните райони. Снимка на японската мушмула е показана по-долу.
Кавказките и японските мушмули имат общи характеристики:
- Устойчив на сянка;
- Устойчив на суша;
- Невзискателен към почвата;
- Самоплоден.
Вкус на плодове и полезни свойства на мушмула
Плодовете и на двата вида се използват пресни за храна. Плодовете на японската мушмула са много невероятни на вкус и напомня на ябълка, ягода и кайсияедновременно. Немската мушмула има тръпчиви плодове, но с настъпването на първата слана те придобиват много приятен сладко-кисел вкус, подобен на ябълка.
Плодовете и на двата вида се използват за приготвяне на сладка, желета, мармалад и други сладкиши, а също така се използват като добавка към напитки. Японската мушмула има ферментирал сок, в който алкохолното съдържание достига четири процента. Ако го дестилираш, получаваш водка. Плодовете на кавказката мушмула се използват за мариноване, От тях се прави оцет.
Химическият състав и свойствата на плодовете на тези два сорта се различават, но не много. Те съдържат:
- захароза;
- фруктоза;
- глюкоза;
- Ябълчена киселина;
- Витамин Ц.
Младите неузрели плодове съдържат танини в големи количества. Те се използват в народна медицинакато средство за лечение на диария. Кората и листата на двата вида имат подобни лечебни свойства , но зрелите плодове, напротив, се използват като леко слабително средство. Тинктура от листата се използва за гаргара при настинки. Отвара от листата може да спре кървенето.
Японската мушмула се използва като декоративно растение и често се отглежда на закрито.
Възпроизвеждане
Размножаването става по различни начини.
Метод на семена
Семената се накисват за един ден преди засаждане. Ако това е южен регион, тогава семената се засяват директно в земята, а в райони с умерен климат се използва методът на разсад.
Посейте семена в земята в края на октомври- началото на ноември. Ако се използва методът на разсад, тогава семената трябва да бъдат покълнати в добре осветена стая с температура около +10 градуса в почва, смесена с хумус, торф, тревна почва, пясък и широколистна почва в равни пропорции. Семената започват да покълват едва след една година.
Вегетативен метод
Кавказката мушмула се размножава чрез наслояване. Есента е благоприятен период за това. Възпроизвеждането става по стандартния начин, когато клоните за наслояване се огъват и прикрепват към земята, като се прави разрез в кората.
За да се гарантира, че растението се вкоренява добре, почвата се навлажнява. В рамките на 2 години резниците трябва да се вкоренят, през това време те трябва да образуват добре развита коренова система и няколко издънки. Отделят се и се засаждат отново едва след окапване на листата.
Японската мушмула се размножава чрез резници. Взема се резник от клонче с миналогодишен прираст с два развити възела. Листата се нарязват наполовина, което спомага за намаляване на изпарението на влагата чрез поръсване на срезовете с дървесна пепел. Това помага да се избегне образуването на гниене и предпазва от проникване на патогени.
При вкореняване на резник в саксия дъното се поръсва с дебел слой дренаж. Засаждат се резници на дълбочина 4-5 сантиметрастрого вертикално. След това се навлажнява обилно.
Градинските сортове и на двата вида се размножават чрез присаждане върху дюля, глог и круша.
Засаждане и грижи
Отглеждането на мушмула не е трудно, най-важното е правилна грижа, само тогава ще бъде възможно да се получи добра реколта. Засажда се през пролетта или есента на място, където е необходимо предварително да се унищожат всички плевели. Почвата се подхранва с костно брашно и минерални торове. В земята се забива кол, след което към него се привързва дърво.
Изкопава се дупка с такъв размер, че корените да влизат свободно. Почвата се уплътнява и мулчира със слой оборски тор или компост. Под това покритие почвата остава влажна и хладна. Мушмула нужди вода щедро, но само с утаена вода. През първите две години след засаждането е необходимо проводниците на скелетните клони да се отрежат наполовина. През следващите две години резитбата се извършва само на една четвърт от дължината. Възрастното дърво не трябва да се подрязва.
Такова дърво може да се разболее от липса на влага или от нейния излишък. В този случай листата се покриват с петна. Често растението е засегнато от сажди гъбички. Подхранват го през пролетта и лятото с инфузия на лопен и други органични торове.
Наблюдавайки всичко необходими правилаКато отглеждате мушмула и се грижите за нея, за кратък период от време можете да получите здраво плодоносно дърво с атрактивна корона.
Знаете ли какво е мушмула? Какво е това - музикален инструмент, ориенталска красота или деликатес? Или може би плодове от мушмула? Чувайки това скандирано име, човек веднага си спомня песента на Сергей Никитин „Brichmulla“, пред погледа му стои ориенталски базар, релефни ястия, върху тях баклава, чурчхела и мистериозната непозната мушмула. Но защото Не можете да живеете в невежество; трябва да разберете напълно тази непозната концепция.
Какво е мушмула
Какво е мушмула? Този сладък плод има много имена: Eriobotria japonica, loqua, biwa, shesek. На първо място, мушмулата е плодно дърво, достигащо 10 метра в дивата природа от семейство Rosaceae, подсемейство на Appleaceae. Въпреки факта, че има много сортове и развъждани сортове, има около 1000 от тях в Китай и около сто в Алжир и Иберийския полуостров; разграничават се японската мушмула и кавказката (немска). Японската бива (loqua), като вечнозелено дърво, също е широко разпространена в ландшафтния дизайн.
Къде расте
Климатът, където расте японската локва, е по-мек и влажен от този, където расте кавказката (немската). Въпреки че самото дърво е зимоустойчиво и може да издържи на краткотрайни студове. Китай се счита за негова родина, откъдето е пренесено в Япония, където расте повече от 1000 години. Ареалът на разпространение е обширен: Китай, Япония, Азия, топлите средиземноморски страни: Испания, Израел, Алжир и черноморското крайбрежие: Турция, Абхазия. Кавказкият вариант се среща на Балканите, северните райони на Иран и Закавказието. Това растение предпочита планински терен и първоначално идва в Европа и се отглежда за декоративни цели.
Какъв е този плод
И така, какъв е този плод, който расте от японския архипелаг до Атлантическия океан? Японското наименование на плода бива е и името на националния щипков инструмент от семейството на лютнята, с формата на кръгла. Цветът и размерът на плодовете на мушмула приличат.
вкус
Вкусът на плодовете е свеж, сочен, в зависимост от степента на зреене и сорта, сладък, сладък или леко кисел, напомнящ на зряла, месеста круша.
Както е
Когато избирате локва, трябва да обърнете внимание на кожата. Не трябва да има пукнатини, повреди и петна. защото С най-голяма стойност са пресните плодове, които по време на беритбата се отделят на гроздове заедно с дръжката. Четките се изрязват с нож или градинска ножица. След това плодът се отделя от четката. Преди да ядете плодовете, отстранете семките. Когато една кавказка жена яде мушмула, която има плътна, твърда кора, плодът също се изчиства от нея. Обелените плодове се консумират пресни, добавят се към плодови салати и се поръсват с настърган кокос. Мушмулата съдържа значително количество пектин, така че от нея се приготвят отлични конфитюри и конфитюри, правят се компоти и се добавят към ликьори и тинктури.
В Испания този плод се използва като основна съставка за приготвяне на сос за месо, а в източните страни е популярно лютеница с мушмула, карамфил, канела и др.
Как изглежда мушмулата?
Loquat расте на вечнозелени дървета със среден размер 4-7 метра; поради гъстото опушване, съцветията са червеникави сив цвят, приличащи на метлички.
Листата на мушмулата са дебели, твърди, кожести с ясно изразени жилки, наситен тъмнозелен цвят с късо стъбло.
Цъфтежът е леко ароматен.
Плодовете на мушмулата се събират на гроздове от 5-30 броя. Най-често това е ярко жълт плод с размери 3-5 см.
Кожицата е жълта, оранжева, рядко червена. Плодова каша - от бялодо жълто с оранжев оттенък.
Полезни свойства
Мушмула (мушмула) има богат витаминен състав, благодарение на който е много популярен продукт в Япония. И както всички си спомнят, японците са известни с дълголетието си. Този плод съдържа голямо количество вода, повече от 80%, перфектно утолява жаждата и ниско съдържание на захар, така че няма да повлияе на фигурата ви по никакъв начин. Тритерпентът, съдържащ се в състава, стимулира производството на инсулин, така че мушмулата може да се яде от болни хора захарен диабет. Активни вещества като фитонцидите потискат растежа на бактерии и микроскопични гъбички.
Смлените семена от мушмула се сваряват в кафе или се разбиват на пяна, която се добавя към готовото ястие. Локва е най-ценното медоносно растение в субтропичния климат.
Мушмулата е полезна не само от хранителна гледна точка. Сувенири и кухненски прибори се изработват от червеникаво дърво. Кората и листата се използват за дъбене на кожи.
Съдържание на калории
Мушмулата и нейната на 100 грама продукт е: 45-48 kcal.
Съединение
- вода – 87%,
- мазнини - 0,1%,
- въглехидрати - 10%,
- протеини - 0,4%,
- диетични фибри - 2%, пепел - 0,5%
витамини
Витамини, с които е пълен този плод: бета-каротин (витамин А), витамини от група В, вкл. фолиева киселина, аскорбинова и ябълчена киселина.
Микроелементи
Този плод е богат и на макро и микроелементи: желязо и мед, калий и калций, йод и селен, фосфор и натрий, манган и др.
Какви са ползите от мушмулата?
И така, какви са специалните ползи и има ли възможна вреда за тялото при консумация на този малко известен плод? На изток мушмулата отдавна се използва в народната медицина и козметологията. Богат набор от киселини дава на тялото енергия и поддържа имунната система, като е естествен антиоксидант.
Цветята на мушмула имат отхрачващи свойства, така че отвара от цветя се използва за лечение на бронхит, кашлица и астма и освобождаване на тялото от слуз.
Не забравяйте за цялостния подход към здравето. Ако прекалявате с пържени, мазни, пикантни и солени храни, не очаквайте, че високата консумация на плодове ще реши проблемите ви. Балансираното и разнообразно хранене е ключът към здравето.
Използването на плода на мушмулата и нейните полезни свойства, можете постепенно и систематично да подобрите здравето на тялото си стъпка по стъпка. Като насищате тялото с необходимата му течност и редовно премахвате токсините от тялото, вие прочиствате червата. Като се има предвид, че именно в червата се образуват до 80% от клетките, отговорни за имунитета, подобрявайки усвояването на хранителните вещества, вие спомагате за по-доброто им усвояване. Здравословно храненеи внимателното отношение към вашето тяло спомагат за поддържането на сърцето и кръвоносната система на тялото в добро състояние.
В какви други случаи е полезен този вкусен плод? Loquat - неговите ползи и вреди.
Loquat по време на бременност
Натоварването върху тялото на жената се увеличава. Появяват се всички предшестващи заболявания. И често не се препоръчва лечение с лекарства. Следователно плодът е полезен и за бъдещата майка, насищайки тялото с основни витамини и микроелементи. Правилното хранене и спазването на препоръките на Вашия лекар са ключът към здравето очаквана майкаи бебе.
Loquat за красота
Както беше отбелязано по-рано, всички части на това растение се използват в козметологията и продуктите за домашна грижа за кожата. От пулпата се правят маски за лице, а отварите и екстрактите от листата се използват за лосиони, предназначени за борба с проблемната кожа, включително в юношеска възраст. В интернет има варианти за маски и лосиони за лице. Но не забравяйте, че могат да се използват само пресни и в никакъв случай не е препоръчително да се съхраняват, защото... вместо полза или изгаряне.
Loquat за поддържане на стройна фигура
Ако поддържате теглото си или искате да го коригирате надолу, Loquat може да ви помогне. Подхранва тялото с хранителни вещества, насища клетките с влага, почиства червата и премахва токсините с много ниско съдържание на калории.
Лечение на диабет и сърдечни заболявания
Отстранявайки излишната течност от тялото и подобрявайки бъбречната филтрация, този странен плод намалява артериално наляганеи стрес върху кръвоносните съдове. Ябълчената киселина участва в разграждането на мазнините и води до намаляване на лошия холестерол в кръвта.
Полизахаридите са неутрални вещества, които нямат вкус, цвят или мирис. Те имат превантивни свойства: противотуморни, т.к полизахаридите повишават ефективността на лекарствата, намаляват ефекта на радиацията върху човешкото тяло, повишават броя на червените кръвни клетки, намаляват умората.
Важно е диабетиците да вземат предвид гликемичен индекспродукт и въглехидратите, които съдържа. Много е лесно да различите простите въглехидрати от сложните. Простите са продукти, които имат сладък вкус, повишават кръвната захар, сложните не са сладки, бавно се превръщат в енергия и нивото на захарта не се повишава рязко. Ето защо диабетиците и хората, страдащи от заболявания на панкреаса, консумират мушмула.
Вреди и противопоказания
Мушмулата, притежаваща полезни свойства, има и противопоказания.
На първо място, това се отнася за хора с повишена стомашна киселинност. Не се препоръчва да се ядат плодове по време на периоди на обостряне на пептична язва и гастрит.
Малките деца се съветват да започнат с един плод на ден.
Много здраве на вас! И вкусово разнообразие!
Мушмулата расте в Югоизточна Азия и е доста разпространена в кухнята на Азербайджан и Грузия. Но у нас този продукт е малко известен. Те започнаха да го внасят в Русия едва наскоро, така че не всеки е имал време да опита този плод и да изпита неговите полезни свойства. И както се оказа, има много от тях.
Описание
Мушмулата е плод, който е близък „роднина“ на крушата, глога и дюлята. Днес това е вид екзотика, въпреки че по-рано, преди около сто години, този продукт беше доста познат на европейците. От него се приготвят различни десерти, консерви, конфитюри и, разбира се, се консумират пресни.
Има два основни вида мушмули. Нека разгледаме тяхното описание по-подробно.
Мушмула
Немската мушмула (кавказка) е малко дърво, чиято височина е не повече от 4 метра. Плодът му е с кръгла форма и кафяв цвят. Пулпът е доста тръпчив със сладко-кисел вкус.
За бележка! Най-вкусните и годни за консумация плодове са тези, събрани след първата слана! Ако метеорологичните условия не са благоприятни, мушмулата се отделя от клоните и се поставя в силен солен разтвор. След няколко седмици пулпата на плода придобива по-мека структура и приятен вкус.
Защо този вид мушмула има две различни имена - немска и кавказка? Това се дължи на факта, че този сорт първоначално е бил отглеждан в Югозападна Европа и Югоизточна Азия. По-късно древните римляни го пренасят в Германия, където получава широко разпространение.
Немската мушмула предпочита мек климат. Вирее добре и плододава там, където лятото е топло, а зимата - тиха. В дивата природа това растение се среща в Грузия, Южна Осетия, Армения, както и на южния бряг на Кримския полуостров и Северен Кавказ. Този плод се отглежда в централните райони на Украйна, въпреки че такива насаждения са рядкост.
Loquat japonica
Японската мушмула е по-високо дърво, което може да достигне 7 метра височина. Има гъста, широка корона, която по време на периода на цъфтеж е покрита с бели ароматни цветя. Плодовете на този сорт могат да имат както кръгла, така и продълговата форма с диаметър от 30 до 50 mm.
Пулпът на японската мушмула е много сочен със сладко-кисел вкус. Вътре можете да намерите няколко малки кафяви семена. Реколтата може да се прибере от клоните в края на пролетта - началото на лятото. Това обстоятелство отличава този сорт от описания по-горе - немска мушмулаПодходящ за храна само след пристигането на слана.
Японската мушмула не понася добре транспортирането и се съхранява само няколко дни. Поради тези причини тези плодове са изключително редки за продажба у нас.
Полезни свойства
Мушмулата е уникален плод, който благодарение на богатия си състав може да прояви много полезни свойства. И основната е насочена към укрепване на имунната система и увеличаване на продължителността на живота.
Мушмула е естествен лекза нормализиране на функционирането на храносмилателната система, поради което се препоръчва за употреба при различни чревни заболявания. В същото време неузрелите плодове имат фиксиращ ефект, като по този начин премахват диарията, докато напълно узрялата каша, напротив, действа като ефективно слабително.
Сладко-киселият плод съдържа голямо количество фитонциди, което помага за премахване на възпалителните процеси при респираторни заболявания. За да облекчите състоянието, просто трябва да намачкате пулпата на плода и да я комбинирате с малка порция мед.
Мушмулата ще бъде изключително полезна за повишено нивохолестерол. Ще намали концентрацията му до безопасно ниво и в същото време ще премахне други вредни съединения от тялото, като токсини, соли тежки металии радионуклиди.
За бележка! При продължителна употреба на този продукт пектините, съдържащи се в пулпата, ще нормализират метаболитните процеси и ще помогнат на черния дроб да нормализира работата си, което със сигурност ще има положителен ефект върху общото благосъстояние и състоянието на кожата.
Малките кръгли плодове се характеризират с високо съдържание на важни витамини А и С, което прави употребата им изключително желана при хипертония и сърдечни заболявания. Провитамин А, като мощен антиоксидант, ще има благоприятно влияниевърху функциите на цялото на сърдечно-съдовата система, ще нормализира кръвното налягане и ще подобри съсирването на кръвта. Витамин С ще стимулира имунната система, ще тонизира организма и ще предотврати преждевременното стареене.
Като цяло, полезните свойства на плод като мушмула ще бъдат полезни в следните ситуации:
- превенция на рака;
- предотвратяване на инфаркти;
- предотвратяване на инсулт;
- диабет;
- за повишаване на устойчивостта на организма към вируси и бактерии;
- бъбречна дисфункция;
- високо ниво на токсини и други вредни компоненти;
- замъглено зрение;
- влошаване на храносмилателните процеси;
- различни чревни нарушения;
- колебания в кръвното налягане;
- настинки;
- заболявания на дихателната система.
Плюс това, богатият витаминен и минерален състав прави мушмулата много полезен продуктза жени по време на бременност и кърмене. Биологично активните вещества ще помогнат за укрепване на тялото на бъдещата майка и ще помогнат за нормалното формиране на плода.
важно! Не бива обаче да прекалявате с мушмулата през този период. По-добре е да започнете с малки порции и да наблюдавате реакцията - ако не се появят обриви и други прояви на алергии, плодът може да бъде във вашата диета!
Сладко-киселата мушмула е намерила своето място в областта на козметологията. Сочната му каша се използва активно в домашната козметика. Благодарение на такива продукти можете да премахнете фините бръчки, да направите кожата по-равномерна и гладка, да изравните цвета й и да премахнете пигментацията.
Как сами да си отгледате мушмула?
Можете да отглеждате мушмула у дома. Това растение е доста непретенциозно и в същото време има способността да се самоопрашва частично, поради което плодовите яйчници със сигурност ще се появят на клоните в едно или друго количество.
съвет! Японската мушмула е по-подходяща за самостоятелно култивиране; култивирането на немска мушмула е твърде обезпокоително!
Кацане
Мушмулата се отглежда от пресни семена, почистени от пулпа. Тъй като посадъчният материал е покрит с много плътна обвивка, за по-добро покълване е препоръчително да го обработите предварително с шкурка. След скарификация семената се поставят във вода със стайна температура за един ден. Плуващите семена се изхвърлят, а останалите на дъното се оставят за засаждане.
Препоръчва се семената да се засаждат в отделни саксии. Ако поставите няколко растения в един контейнер наведнъж, тогава по-късно ще трябва да изберете, което е доста болезнено за младите разсад. Освен това саксията трябва да има дренажни отвори, които да осигурят оттичането на излишната влага.
Всяка готова торфена смес може да се използва като субстрат. Навлажнява се и семето се потапя на дълбочина около 2 см. След това саксията трябва да се покрие със стъкло или найлонов плик.
грижа
В продължение на 20-30 дни след засаждането субстратът трябва да се проветрява ежедневно и да се отстранява кондензата от вътрешните стени на миниоранжерията. Това ще предотврати появата на мухъл. Освен това всеки ден горният слой на почвата трябва да се пръска със спрей.
При правилна грижа младите издънки трябва да се появят 20-30 дни след засаждането. Когато кълновете достигнат височина 2 см, оранжерията се отстранява и саксиите се прехвърлят на засенчено място. В противен случай, под пряка слънчева светлина, деликатната зеленина може да умре. През първата седмица е важно да се поддържа определен температурен режим - термометърът трябва да е на +18°C. След като разсадът стане по-силен, той се изнася на балкона или терасата, където ще има достатъчно чист въздух за по-нататъшния растеж на мушмулата. Поливането се извършва поне три пъти седмично.
През първия месец растенията се развиват доста бързо и достигат 15 см височина. Ако сте засадили няколко семена в една саксия, сега е моментът да ги засадите в отделни съдове. Ако първоначално саксиите са били индивидуални, тогава презасаждането ще е необходимо само след една година. Възрастните растения се презасаждат още по-рядко - приблизително веднъж на всеки 3 години.
За бележка! Пресаждането на мушмула се понася много зле и често спира да дава плодове през този период!
Първият цъфтеж настъпва приблизително през третата година от живота. Обикновено това се случва в края на есента или началото на зимата.
Около средата на декември плодовете започват да цъфтят на мястото на цветята. Първите плодове са малки - не повече от 9 см в диаметър. Пълноценен плод може да се очаква едва след 4-5 години.
Препоръчва се да се хранят възрастни растения два пъти годишно, като се добавя инфузия на органични торове към субстрата през пролетта и есента. Що се отнася до поливането, то се регулира в зависимост от сезона - често през лятото, няколко пъти седмично през зимата. В същото време в студено време е препоръчително да покриете почвата с мъх, което ще предотврати изпаряването на влагата.
Подстригване
Loquat, растящ в дивата природа, е гъсто листно растение със заоблена корона. Освен това е доста висок, понякога до 7-8 м. Културата, отглеждана у дома, рядко достига дори 2 метра височина.
Формирането на короната трябва да започне в началните етапи от развитието на растението - във фазата на образуване на 3-ти лист. На този етап се препоръчва прищипване на кълновете. Ако искате да получите дърво, след шест месеца отщипете страничните издънки.
Освен това през целия период на растеж и развитие е необходимо редовно да се премахват старите клони и издънки, които растат неправилно от растението. Благодарение на тази техника мушмулата ще дава плодове много по-добре и качеството на реколтата ще започне да се повишава значително.
Като цяло това растение понася резитбата доста лесно и безболезнено, което позволява да се използва като бонсай. И ако засадите няколко разсада в дълъг съд наведнъж, тогава след известно време, с подходяща грижа, можете да получите доста необичайна растителна композиция, състояща се от преплетени кълнове. Ако обаче мушмулата се отглежда като овощно растение, то в случая е за предпочитане традиционна формамалко дърво със заоблена корона.
У дома най-добре се чувстват следните сортове мушмула:
- „Продажби“;
- "Морозко";
- "Премиер";
- "Танака";
- "Шампанско".
Тези овощни културиотличен вкус и в сравнение с други сортове се съхраняват по-добре и издържат добре на транспортиране.
Правила за ползване
Локвата се яде като всеки друг плод – пресен. Консумирайки го по този начин, можете да получите максимално количество витамини и други биологично активни вещества. Можете също така да правите конфитюри, консерви, компоти от тези плодове и да ги използвате като пълнеж за пайове и други печива.
Зрялата, висококачествена мушмула е средно голям плод, приблизително колкото слива. По-малките плодове може да са твърде кисели, а по-големите да са презрели и безвкусни. Плодовете могат да се съхраняват не повече от три дни, в бъдеще е по-добре да се прехвърлят в хладилника. Преди ядене е препоръчително да отстраните кожата от мушмулата.
Приятен апетит и бъдете здрави!
Всички материали на уебсайта са представени само за информационни цели. Преди употреба на който и да е продукт консултацията с лекар е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА!
Loquat има редица важни ползи за здравето, включително предотвратяване на диабет, понижаване на холестерола, намаляване на риска от рак, защита на минералната плътност на костите, подобряване на стомашно-чревното здраве, зрението, укрепване имунна системаи понижаване на кръвното налягане. Нека да разберем какъв плод е това?
Какво е мушмула и нейния произход
Loquat (nispero, shesek) е растение, произхождащо от централен и южен Китай и Япония и представлява вечнозелен храст или дърво с височина 5-7 метра с ярко оранжеви плодове.
Много хора смятат, че мушмула произхожда от Китай, но всъщност произхожда от Япония преди повече от хиляда години и се е разпространил в десетки други страни в Азия, Близкия изток, Северна Америка, Южна Америка и средиземноморските региони.
Как се яде мушмула?
Плодовете на мушмулата, наричана още мушмула, са с крушовидна форма, малко по-едри от тези на сливите, ако са узрели са ярки оранжев цвятотвън и бяло отвътре. Вкусът им донякъде напомня на манго и праскова. Плодовете на мушмулата могат да се консумират веднага пресни, да се използват за приготвяне на конфитюри и желета, както и в изсушен вид.
Ето няколко рецепти за използване на плодовете от мушмула:
Лечебна тинктура от мушмула
Ще имаш нужда
Мушмула – 10 бр
Мед – 3 супени лъжици
Водка - 200 мл
Подготовка
2. След това плодовете на мушмулата трябва да се натрошат в блендер
3. Към полученото желе добавете мед и отново разбъркайте добре
4. След това изсипете нашето желе в чаша за потапящ се блендер, добавете семена от мушмула там
5. Налейте 200 мл водка и отново внимателно разбъркайте всичко, докато семената се смачкат
6. Сега го изсипете в обикновен буркан, затворете го с капак и го оставете да се влива в продължение на една седмица.
7. След една седмица прецедете през гевгир или още по-добре през тензух (колкото повече пъти прецеждате, толкова по-бистра ще бъде тинктурата) и можете да използвате
Тази тинктура е чудесна за кашлица, тъй като помага за отстраняване на храчките.
Тази тинктура ще има вкус на бадеми с ябълки и кайсии
Ще имаме нужда
Мушмула – 5 бр
Вода -1 литър
Захар - 150 грама
Лимон – 1/3
Подготовка
2.Сложете водата на котлона и добавете захарта, изчакайте да заври
3. Веднага щом водата заври, добавете нашите половинки мушмула директно със семената и оставете да поври 2-3 минути
4.След като компотът заври, добавете 1/3 лимон и изключете котлона
5. Сега поставете плодовете в буркан и го напълнете с компот, сложете няколко листа от мента отгоре
6. Остава само да пастьоризираме нашия компот за около 15 минути и да го оставим да изстине, след което можете да го съхранявате дори при стайна температура за една година
Полезни са и листата на растението. Те се сушат и се варят в чай, който е популярно традиционно лекарство в Япония.
Натрошените листа се използват и за приготвяне на лапи и мехлеми, които се прилагат локално върху рани и възпалени участъци от кожата.
Не е нужно да изхвърляте и семената на мушмулата – те са отличен заместител на кафето. Изсушете и варете.
Състав на мушмула, нейните витамини и микроелементи
Разнообразната гама от хранителни вещества, намиращи се в плодовете и листата на мушмула, включва: пектин, желязо, калий, витамин А, витамин С и фибри, което го прави много ефективен за увеличаване на общо състояниечовешко здраве.
Таблицата по-долу ясно показва колко здравословна и богата е мушмулата. различни веществаи елементи
Сега нека разгледаме по-подробно многото ползи за здравето от мушмула.
Полезни свойства на мушмула
налягане
Едно от многото хранителни вещества, съдържащи се в мушмула, е калият, който действа като вазодилататор за сърдечно-съдовата система на тялото. Намаляване на напрежението и натиска върху кръвоносни съдовеи артериите, калият може да понижи кръвното налягане и да защити здравето на сърцето. Калият често се смята за мозъчен стимулант, поради увеличаването на притока на кръв към капилярите на мозъка, което може да подобри когнитивните способности.
Предотвратяване на диабет
Чаят от мушмула често се препоръчва за предотвратяване или лечение на диабет. Доказано е, че нивата на захарта са значително по-ниски при тези, които пият този чай редовно. Уникалните органични съединения, открити в тази напитка, са в състояние да регулират нивата на инсулин и глюкоза, което помага за защитата на тялото от диабет. Освен това, за тези, които страдат от диабет, е много важно да избягват скокове в кръвната захар. Пиенето на чай от мушмила в този случай също ще бъде идеално решение.
Рак
Има редица антиоксиданти, открити в мушмула, които са полезни за човешкото здраве. Антиоксидантите имат способността да неутрализират свободните радикали в тялото, които се създават като естествен страничен продукт от клетъчния метаболизъм. Тези молекули с несдвоени електрони могат да причинят мутация на здрави клетки, водеща до хронични заболявания, включително рак. Доказано е, че чаят от мушмула намалява риска от рак на белите дробове и рак на устната кухина.
Дихателната система
Отхрачващите средства са важни при лечението на настинки и други респираторни инфекции. Чаят от мушмула се използва като отхрачващо средство. Те го пият или го използват като вода за уста. Това е много ефективно средство за защитаза изхвърляне на слуз и храчки.
Имунната система
Loquat е отличен източник на витамин С, един от ключовите компоненти на човешката имунна система. Витамин C помага за стимулиране на производството на бели кръвни клетки и е първата линия на защита на тялото срещу патогени, а също така действа като антиоксидант за предотвратяване на хронични заболявания. Освен това, витамин С е от съществено значение за производството на колаген, който помага на тъканите да растат и да се възстановяват в цялото тяло след заболяване или нараняване.
Храносмилане
Пектинът е специален виддиетични фибри, съдържащи се в мушмула, поради което плодът е високо ценен за подпомагане на храносмилането. Диетичните фибри увеличават обема на изпражненията и стимулират перисталтиката, което насърчава редовното движение на червата. Ако страдате от запек, диария, спазми, подуване на корема или други стомашни неразположения, диетичните фибри могат да помогнат за облекчаване на възпалението и да подобрят здравето на червата.
Укрепване на костите
Загубата на костна минерална плътност е сериозен проблем за много хора. Обикновено се свързва с възрастта и менопаузата при жените. За щастие е доказано, че мушмула предотвратява загубата на костна маса различни частитялото поради съдържанието на витамини, хранителни вещества и хормони, които имитират химически компоненти.
Кръвоносна система
Високото ниво на желязо в диетата на човек е от съществено значение за избягване на анемията и нейните неприятни симптоми. Желязото се намира във високи концентрации в мушмула. Този минерал е основна част от хемоглобина, който транспортира окислените кръвни клетки в тялото, като по този начин подобрява кръвообращението. Това може да ускори заздравяването, да увеличи енергията и да гарантира, че всички органи функционират с пълен капацитет.
Противопоказания за употребата на мушмула
Когато консумираме нещо в големи количества, то може да бъде токсично по една или друга причина. Например, прекомерната консумация на екстракт от мушмула може да причини токсична миопатия, която се изразява в слабост и неспецифична болка. Противопоказан за хора, страдащи стомашно-чревни заболявания, и трябва да се използва с повишено внимание от страдащите от алергии. Затова консумирайте мушмула и неговите производни продукти умерено и разумно.
Мушмула. Как да отглеждаме у дома от семена?
Гледай видеото
(Посетители 1416 пъти, 1 посещения днес)
