БИОХИМИЯ (биологична химия), наука, която изучава химичен съставживи обекти, структурата и пътищата на трансформация на природни съединения в клетки, органи, тъкани и цели организми, както и физиологичната роля на отделните химични трансформации и моделите на тяхната регулация. Терминът "биохимия" е въведен от немския учен К. Нойберг през 1903 г. Предметът, целите и методите на изследване в биохимията са свързани с изучаването на всички прояви на живота на молекулярно ниво; В системата на природните науки тя заема самостоятелна област, отнасяща се еднакво както към биологията, така и към химията. Биохимията традиционно се разделя на статична, която се занимава с анализ на структурата и свойствата на всички органични и неорганични съединения, които изграждат живите обекти (клетъчни органели, клетки, тъкани, органи); динамичен, изучаващ целия набор от трансформации на отделни съединения (метаболизъм и енергия); функционална, която изучава физиологичната роля на молекулите на отделните съединения и техните трансформации в определени прояви на живота, както и сравнителна и еволюционна биохимия, която определя приликите и разликите в състава и метаболизма на организми, принадлежащи към различни таксономични групи. В зависимост от обекта на изучаване се разграничават биохимия на човека, растенията, животните, микроорганизмите, кръвта, мускулите, неврохимия и др., а със задълбочаване на знанията и тяхната специализация - ензимология, която изучава структурата и механизма на действие на ензимите, биохимия. на въглехидрати, липиди, нуклеинови киселини и др. киселини, мембрани. Въз основа на цели и задачи биохимията често се разделя на медицинска, селскостопанска, техническа, хранителна биохимия и др.
Формирането на биохимията през 16-19 век.Възникването на биохимията като самостоятелна наука е тясно свързано с развитието на други природни науки (химия, физика) и медицина. Ятрохимията има значителен принос за развитието на химията и медицината през 16 - първата половина на 17 век. Неговите представители изучават храносмилателните сокове, жлъчката, ферментационните процеси и др., повдигат въпроси за трансформациите на веществата в живите организми. Парацелз стига до извода, че процесите, протичащи в човешкото тяло, са химически процеси. J. Silvius придава голямо значение на правилното съотношение на киселини и алкали в човешкото тяло, нарушаването на което, както вярваше, е в основата на много заболявания. J. B. van Helmont се опита да установи как се създава растителната материя. В началото на 17 век италианският учен С. Санторио с помощта на специално конструирана от него камера се опитва да установи съотношението на количеството приета храна и човешките екскременти.
Научните основи на биохимията са положени през втората половина на 18 век, което е улеснено от открития в областта на химията и физиката (включително откриването и описанието на редица химични елементи и прости съединения, формулирането на газовите закони, откриването на законите за запазване и трансформация на енергията) и използването на химични методи за анализ във физиологията. През 1770 г. А. Лавоазие формулира идеята, че процесите на горене и дишане са подобни; установи, че дишането на хората и животните от химическа гледна точка е процес на окисление. J. Priestley (1772) доказва, че растенията отделят кислород, необходим за живота на животните, а холандският ботаник J. Ingenhouse (1779) установява, че пречистването на "разваления" въздух се извършва само от зелените части на растенията и само в светлината (тези произведения поставиха основите на изследването на фотосинтезата). L. Spallanzani предложи да се разглежда храносмилането като сложна верига от химически трансформации. До началото на 19 век редица органична материя(урея, глицерин, лимонена, ябълчена, млечна и пикочна киселини, глюкоза и др.). През 1828 г. F. Wöhler за първи път извършва химичен синтез на урея от амониев цианат, като по този начин развенчава преобладаващата преди това идея за възможността за синтезиране на органични съединения само от живи организми и доказва непоследователността на витализма. През 1835 г. И. Берцелиус въвежда понятието катализа; той постулира, че ферментацията е каталитичен процес. През 1836 г. холандският химик G. J. Mulder за първи път предлага теория за структурата на протеиновите вещества. Постепенно се натрупват данни за химичния състав на растителните и животинските организми и протичащите в тях химични реакции. До средата на 19 век са описани редица ензими (амилаза, пепсин, трипсин и др.). През втората половина на 19 век е получена известна информация за структурата и химичните трансформации на протеини, мазнини и въглехидрати и фотосинтезата. През 1850-55 г. C. Bernard изолира гликоген от черния дроб и установява факта на превръщането му в глюкоза, влизаща в кръвта. Работата на I. F. Miescher (1868) поставя началото на изследването на нуклеиновите киселини. През 1870 г. J. Liebig формулира химическата природа на действието на ензимите (основните му принципи остават важни и до днес); през 1894 г. Е. Г. Фишер за първи път използва ензими като биокатализатори химична реакция; той стигна до заключението, че субстратът съответства на ензима като „ключ към ключалка“. Л. Пастьор заключава, че ферментацията е биологичен процес, за осъществяването на който са необходими живи клетки от дрожди, като по този начин отхвърля химическата теория на ферментацията (Й. Берцелиус, Е. Мичерлих, Й. Либих), според която ферментацията на захарите е сложна химическа реакция. Най-накрая се внася яснота по този въпрос, след като E. Buchner (1897 г., заедно с брат си G. Buchner) доказват способността на екстракт от клетки на микроорганизми да предизвикват ферментация. Тяхната работа допринесе за познаването на природата и механизма на действие на ензимите. Скоро А. Гардън установи, че ферментацията е придружена от включването на фосфат във въглехидратните съединения, което послужи като тласък за изолирането и идентифицирането на фосфорните естери на въглехидратите и разбирането на тяхната ключова роля в биохимичните трансформации.
Развитието на биохимията в Русия през този период се свързва с имената на А. Я. Данилевски (изучава протеини и ензими), М. В. Ненецки (изучава пътищата на образуване на урея в черния дроб, структурата на хлорофила и хемоглобина), В. С. Гулевич (биохимия на мускулната тъкан, мускулни екстракти), С. Н. Виноградски (откри хемосинтезата в бактериите), М. С. Цвет (създаде метод за хроматографски анализ), А. И. Бах (пероксидна теория на биологичното окисление) и др. Руският лекар Н. И. Лунин проправи пътя за изследването на витамините, експериментално доказващо (1880) необходимостта от специални вещества (в допълнение към протеини, въглехидрати, мазнини, соли и вода) за нормалното развитие на животните. В края на 19 век се формират идеи за сходството на основните принципи и механизми на химичните трансформации в различни групи организми, както и за характеристиките на техния метаболизъм (метаболизъм).
Натрупване голямо количествоинформация относно химичния състав на растителните и животинските организми и протичащите в тях химични процеси доведе до необходимостта от систематизиране и обобщаване на данните. Първата работа в тази насока е учебникът на И. Симон (“Handbuch der angewandten medicinischen Chemie”, 1842 г.). През 1842 г. се появява монографията на J. Liebig "Die Tierchemie oder die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Physiologie und Pathologie". Първият домашен учебник по физиологична химия е публикуван от А. И. Ходнев, професор в Харковския университет, през 1847 г. Периодичните издания започват да излизат редовно през 1873 г. През втората половина на 19 век в медицинските факултети на много руски и чуждестранни университети са организирани специални катедри (първоначално те са били наричани катедри по медицинска или функционална химия). В Русия за първи път са създадени катедри по медицинска химия от А. Я. Данилевски в Казанския университет (1863 г.) и А. Д. Булигински (1864 г.) в Медицинския факултет на Московския университет.
Биохимията през 20 век. Формирането на съвременната биохимия се случи през първата половина на 20 век. Нейното начало е белязано с откриването на витамините и хормоните и се определя тяхната роля в организма. През 1902 г. Е. Г. Фишер е първият, който синтезира пептиди, като по този начин установява природата химическа връзкамежду аминокиселините в протеините. През 1912 г. полският биохимик К. Функ изолира вещество, което предотвратява развитието на полиневрит и го нарича витамин. След това постепенно бяха открити много витамини и витаминологията стана един от клоновете на биохимията, както и науката за храненето. През 1913 г. Л. Михаелис и М. Ментен (Германия) разработват теоретична основаензимни реакции, формулирани са количествени закономерности на биологичната катализа; е установена структурата на хлорофила (R. Willstetter, A. Stoll, Германия). В началото на 20-те години А. И. Опарин формулира общ подход към химическото разбиране на проблема за произхода на живота. За първи път ензимите уреаза (J. Sumner, 1926), химотрипсин, пепсин и трипсин (J. Northrop, 1930) са получени в кристална форма, което служи като доказателство за протеиновата природа на ензимите и импулс за бързо развитиеензимология. През същите тези години Х. А. Кребс описва механизма на синтеза на урея при гръбначни животни по време на орнитиновия цикъл (1932); A. E. Braunstein (1937 г., заедно с M. G. Kritsman) открива реакцията на трансаминиране като междинен продукт в биосинтезата и разграждането на аминокиселините; О. Г. Варбург открива природата на ензима, който реагира с кислорода в тъканите. През 30-те години на миналия век е завършен основният етап от изучаването на природата на основните биохимични процеси. Установена е последователността на реакциите на разграждане на въглехидрати по време на гликолиза и ферментация (O. Meyerhof, Ya. O. Parnas), трансформацията на пирогроздена киселина в циклите на ди- и трикарбоксилни киселини (A. Szent-Gyorgyi, H. A. Krebs, 1937 г. ), фоторазграждането е открита вода (R. Hill, UK, 1937). Работите на В. И. Паладин, А. Н. Бах, Г. Виланд, шведският биохимик Т. Тунберг, О. Г. Варбург и английският биохимик Д. Кейлин поставиха основите на съвременните представи за вътреклетъчното дишане. Аденозин трифосфат (АТФ) и креатин фосфат са изолирани от мускулни екстракти. В СССР работата на В. А. Енгелхард (1930) и В. А. Белицер (1939) върху окислителното фосфорилиране и количествените характеристики на този процес поставиха началото на съвременната биоенергетика. По-късно Ф. Липман развива идеи за богатите на енергия фосфорни съединения и установява централната роля на АТФ в биоенергетиката на клетката. Откриването на ДНК в растенията (руските биохимици А. Н. Белозерски и А. Р. Кизел, 1936 г.) допринесе за признаването на биохимичното единство на растителния и животински свят. През 1948 г. А. А. Красновски открива реакцията на обратима фотохимична редукция на хлорофила, постигнат е значителен напредък в изясняването на механизма на фотосинтезата (М. Калвин).
По-нататъшното развитие на биохимията е свързано с изучаването на структурата и функцията на редица протеини, разработването на основните принципи на теорията на ензимната катализа, установяването на фундаментални схеми на метаболизма и др. Развитието на биохимията в Втората половина на 20 век до голяма степен се дължи на развитието на нови методи. Благодарение на усъвършенстването на методите за хроматография и електрофореза, стана възможно да се дешифрират последователностите на аминокиселините в протеините и нуклеотидите в нуклеиновите киселини. Рентгеновият дифракционен анализ позволи да се определи пространствената структура на молекулите на редица протеини, ДНК и други съединения. С помощта на електронна микроскопия бяха открити неизвестни досега клетъчни структури; благодарение на ултрацентрофугиране бяха изолирани различни клетъчни органели (включително ядрото, митохондриите, рибозомите); използването на изотопни методи позволи да се разберат най-сложните пътища на трансформация на веществата в организмите и т.н. Важно място в биохимичните изследвания беше заето от различни видоверадио- и оптична спектроскопия, масспектроскопия. L. Pauling (1951, заедно с R. Corey) формулира идеи за вторичната структура на протеина, F. Sanger дешифрира (1953) структурата на протеиновия хормон инсулин, а J. Kendrew (1960) определя пространствената структура на миоглобина. молекула. Благодарение на усъвършенстването на изследователските методи бяха въведени много нови неща в разбирането на структурата на ензимите, формирането на техния активен център и тяхната работа като част от сложни комплекси. След установяване на ролята на ДНК като субстанция на наследствеността (О. Ейвъри, 1944 г.) специално внимание се обръща на нуклеиновите киселини и тяхното участие в процеса на предаване на характеристиките на организма по наследство. През 1953 г. Дж. Уотсън и Ф. Крик предлагат модел на пространствената структура на ДНК (т.нар. двойна спирала), свързвайки нейната структура с биологичната функция. Това събитие беше повратна точка в развитието на биохимията и биологията като цяло и послужи като основа за отделянето от биохимията нова наука- молекулярна биология. Изследванията върху структурата на нуклеиновите киселини, тяхната роля в биосинтезата на протеини и явленията на наследствеността се свързват също с имената на Е. Чаргаф, А. Корнберг, С. Очоа, Х. Г. Коран, Ф. Сангер, Ф. Джейкъб и Дж. Моно, както и руски учени А. Н. Белозерски, А. А. Баев, Р. Б. Хесин-Лури и др. Изследване на структурата на биополимерите, анализ на действието на биологично активни нискомолекулни природни съединения (витамини, хормони, алкалоиди, антибиотици и др.). .) доведе до необходимостта от установяване на връзка между структурата на веществото и неговата биологична функция. В тази връзка се развиха изследванията на границите на биологичната и органичната химия. Това направление стана известно като биоорганична химия. През 50-те години на миналия век, на пресечната точка на биохимията и неорганична химияБионеорганичната химия възниква като самостоятелна дисциплина.
Безспорните успехи на биохимията включват: откриването на участието на биологичните мембрани в производството на енергия и последващите изследвания в областта на биоенергетиката; установяване на начини за най-голяма трансформация важни продуктиметаболизъм; познаване на механизмите на предаване на нервната възбуда, биохимичните основи на висшата нервна дейност; изясняване на механизмите на предаване на генетична информация, регулация на най-важните биохимични процеси в живите организми (клетъчна и междуклетъчна сигнализация) и много други.
Съвременно развитие на биохимията.Биохимията е неразделна част от физико-химическата биология - комплекс от взаимосвързани и тясно преплетени науки, който включва също биофизика, биоорганична химия, молекулярна и клетъчна биология и др., които изучават физико-химичните основи на живата материя. Биохимичните изследвания обхващат широк спектър от проблеми, чието решаване се извършва в пресечната точка на няколко науки. Например биохимичната генетика изучава веществата и процесите, участващи в внедряването на генетичната информация, както и ролята на различни гени в регулирането на биохимичните процеси при нормални условия и при различни генетични метаболитни нарушения. Биохимичната фармакология изучава молекулярните механизми на действие лекарства, допринасящи за разработването на по-модерни и безопасни лекарства, имунохимия - структурата, свойствата и взаимодействията на антитела (имуноглобулини) и антигени. На съвременния етап биохимията се характеризира с активното участие на широк методически арсенал от сродни дисциплини. Дори такъв традиционен клон на биохимията като ензимологията, когато характеризира биологичната роля на конкретен ензим, рядко се справя без целенасочена мутагенеза, изключване на гена, кодиращ изследвания ензим в живите организми, или, обратно, неговата повишена експресия.
Въпреки че основните пътища основни принципиметаболизмът и енергията в живите системи могат да се считат за установени; много подробности за метаболизма и особено неговата регулация остават неизвестни. Особено важно е да се изяснят причините за метаболитни нарушения, водещи до тежки "биохимични" заболявания ( различни формидиабет, атеросклероза, злокачествена клетъчна дегенерация, невродегенеративни заболявания, цироза и много други) и научната основа за нейната целенасочена корекция (създаване на лекарства, диетични препоръки). Използването на биохимични методи ни позволява да идентифицираме важни биологични маркери различни заболяванияи оферта ефективни начинитяхната диагностика и лечение. По този начин определянето на сърдечно-специфични протеини и ензими в кръвта (тропонин Т и миокарден изоензим креатин киназа) позволява ранна диагностика на инфаркт на миокарда. Важна роля играе биохимията на храненето, която изучава химичните и биохимичните компоненти на храната, тяхната стойност и значение за човешкото здраве и влиянието на съхранението и обработката на храната върху качеството на храната. Системен подходв изучаването на целия набор от биологични макромолекули и нискомолекулни метаболити на специфична клетка, тъкан, орган или организъм от определен тип доведе до появата на нови дисциплини. Те включват геномика (изучава целия набор от гени на организми и характеристиките на тяхната експресия), транскриптомика (установява количествения и качествен състав на РНК молекулите), протеомика (анализира цялото разнообразие от протеинови молекули, характерни за даден организъм) и метаболомика ( изучава всички метаболити на организма или неговите отделни клетки и органи, образувани в процеса на живот), активно използвайки биохимична стратегия и биохимични методи на изследване. Развива се приложната област на геномиката и протеомиката - биоинженерство, свързано с целенасочен дизайн на гени и протеини. Горепосочените направления се генерират еднакво от биохимията, молекулярната биология, генетиката и биоорганичната химия.
Научни институции, дружества и периодични издания. Научните изследвания в областта на биохимията се извършват в много специализирани изследователски институти и лаборатории. В Русия те се намират в системата на РАН (включително Института по биохимия, Института по еволюционна физиология и биохимия, Института по физиология на растенията, Института по биохимия и физиология на микроорганизмите, Сибирския институт по физиология и биохимия на растенията, Института по молекулярна биология , Институт по биоорганична химия), индустриални академии (включително Института по биомедицинска химия на Руската академия на медицинските науки), редица министерства. Работата по биохимия се извършва в лаборатории и в множество катедри на биохимични университети. Биохимични специалисти както в чужбина, така и в Руска федерацияприготвен с химически и биологични факултетиуниверситети със специални катедри; биохимици от по-тесен профил - в медицински, технологични, селскостопански и др.
В повечето страни съществуват научни биохимични дружества, обединени в Европейската федерация на биохимичните дружества (FEBS) и Международния съюз на биохимиците и молекулярните биолози (IUBMB). Тези организации организират симпозиуми, конференции и конгреси. В Русия през 1959 г. е създадено Всесъюзното биохимично общество с множество републикански и градски клонове (от 2002 г. Обществото на биохимиците и молекулярните биолози).
Има голям брой периодични издания, в които се публикуват трудове по биохимия. Най-известните са: "Journal of Biological Chemistry" (Balt., 1905), "Biochemistry" (Wash., 1964), "Biochemical Journal" (L., 1906), "Phytochemistry" (Oxf.; N.Y., 1962) , “Biochimica et Biophisica Acta” (Amst., 1947) и много други; годишни: Annual Review of Biochemistry (Станфорд, 1932), Advances in Enzymology and Related Subjects of Biochemistry (N.Y., 1945), Advances in Protein Chemistry (N.Y., 1945), Febs Journal (първоначално European Journal of Biochemistry), Oxf., 1967 ), „Febs letters“ (Amst., 1968), „Nucleic Acids Research“ (Oxf., 1974), „Biochimie“ (R., 1914; Amst., 1986), „Trends in Biochemical Sciences“ (Elsevier, 1976). ) и др. В Русия резултатите от експерименталните изследвания са публикувани в списанията "Биохимия" (Москва, 1936 г.), "Физиология на растенията" (Москва, 1954 г.), "Списание за еволюционна биохимия и физиология" (Санкт Петербург, 1965 г. ), „Приложна биохимия и микробиология” (Москва, 1965), „Биологични мембрани” (Москва, 1984), „Неврохимия” (Москва, 1982) и др. преглед работипо биохимия - в списанията „Напредък в съвременната биология“ (М., 1932), „Напредък в химията“ (М., 1932) и др.; годишник "Напредък на биологичната химия" (Москва, 1950 г.).
Лит.: Jua M. История на химията. М., 1975; Shamin A.M. История на протеиновата химия. М., 1977; известен още като История на биологичната химия. М., 1994; Основи на биохимията: В 3 т. М., 1981; Strayer L. Биохимия: В 3 тома, М., 1984-1985; Leninger A. Основи на биохимията: В 3 тома, М., 1985; Азимов А. Разказбиология. М., 2002; Елиът В., Елиът Д. Биохимия и молекулярна биология. М., 2002; Berg J.M., Tymoczko J.L., Stryer L. Биохимия. 5-то изд. N.Y., 2002; Биохимия на човека: В 2 тома, 2-ро изд. М., 2004; Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Биологична химия. 3-то изд. М., 2004; Voet D., Voet J. Биохимия. 3-то изд. N.Y., 2004; Nelson D.L., Cox M.M. Lehninger принципи на биохимията. 4-то изд. N.Y., 2005; Елиът У., Елиът Д. Биохимия и молекулярна биология. 3-то изд. Oxf., 2005; Garrett R.N., Grisham S.M. Биохимия. 3-то изд. Белмонт, 2005 г.
А. Д. Виноградов, А. Е. Медведев.
Болничните пациенти и техните близки често се чудят какво е биохимия. Тази дума може да се използва в две значения: като наука и като обозначение за биохимичен кръвен тест. Нека разгледаме всеки от тях.
Биохимията като наука
Биологична или физиологична химия - биохимията е наука, която изучава химичния състав на клетките на всеки жив организъм. В хода на неговото изследване се изследват и моделите, в съответствие с които протичат всички химични реакции в живите тъкани, които осигуряват жизнените функции на организмите.
Научните дисциплини, свързани с биохимията, са молекулярна биология, органична химия, клетъчна биология и др. Думата „биохимия“ може да се използва например в изречението: „Биохимията като отделна наука се формира преди около 100 години.“
Но можете да научите повече за подобна наука, ако прочетете нашата статия.
Биохимия на кръвта
Биохимичният кръвен тест включва лабораторно изследване на различни показатели в кръвта, тестовете се вземат от вената (процесът на венепункция). Въз основа на резултатите от изследването е възможно да се оцени състоянието на тялото и по-специално неговите органи и системи. Повече информация за този анализ можете да намерите в нашия раздел.
Благодарение на биохимията на кръвта можете да разберете как работят бъбреците, черния дроб, сърцето, както и да определите ревматичния фактор, водно-солевия баланс и др.
Какво е биохимия? Биологичната или физиологична биохимия е наука за химичните процеси, които са в основата на живота на организма и тези, които се случват вътре в клетката. Целта на биохимията (терминът идва от гръцката дума "bios" - "живот") като наука е изучаването на химикалите, структурата и метаболизма на клетките, същността и методите на нейното регулиране, механизма на енергийно снабдяване за процеси вътре в клетките.
Медицинска биохимия: същност и цели на науката
Медицинската биохимия е раздел, който изучава химичния състав на клетките човешкото тяло, метаболизма в него (включително по време на патологични състояния). В крайна сметка всяко заболяване, дори в асимптоматичен период, неизбежно ще остави своя отпечатък върху химичните процеси в клетките и свойствата на молекулите, което ще бъде отразено в резултатите от биохимичния анализ. Без познаване на биохимията е невъзможно да се открие причината за заболяването и начинът за ефективното му лечение.
Биохимичен кръвен тест
Какво представлява биохимичният кръвен тест? Биохимичният кръвен тест е един от лабораторните диагностични методи в много области на медицината (например ендокринология, терапия, гинекология).
Помага за точното диагностициране на заболяването и изследване на кръвна проба, като се използват следните параметри:
Аланин аминотрансфераза (ALAT, ALT);
Холестерол или холестерол;
билирубин;
урея;
диастаза;
Глюкоза, липаза;
Аспартат аминотрансфераза (AST, AST);
Гама-глутамил транспептидаза (GGT), гама GT (глутамил транспептидаза);
Креатинин, протеин;
Антитела срещу вируса на Епщайн-Бар.
За здравето на всеки човек е важно да се знае какво е биохимията на кръвта и да се разбере, че нейните показатели не само ще осигурят всички данни за ефективен режим на лечение, но и ще помогнат за предотвратяване на заболяването. Отклоненията от нормалните стойности са първият сигнал, че нещо не е наред в тялото.
кръв за изследване на черния дроб: значение и цели
В допълнение, биохимичната диагностика ще позволи да се наблюдава динамиката на заболяването и резултатите от лечението, да се създаде пълна картина на метаболизма, дефицит на микроелементи във функционирането на органа. Например чернодробната биохимия ще бъде задължително изследване за хора с чернодробна дисфункция. Какво е това? Това е името на биохимичен кръвен тест за изследване на количеството и качеството на чернодробните ензими. Ако техният синтез е нарушен, тогава това състояние заплашва развитието на заболявания и възпалителни процеси.
Особености на чернодробната биохимия
Биохимия на черния дроб - какво е това? Човешкият черен дроб се състои от вода, липиди и гликоген. Тъканите му съдържат минерали: мед, желязо, никел, манган, така че биохимичното изследване на чернодробната тъкан е много информативен и доста ефективен анализ. Най-важните ензими в черния дроб са глюкокиназата и хексокиназата. Следните чернодробни ензими са най-чувствителни към биохимичните тестове: аланин аминотрансфераза (ALT), гама-глутамил трансфераза (GGT), аспартат аминотрансфераза (AST).По правило изследването се ръководи от показателите на тези вещества.
За пълноценно и успешно проследяване на здравето си всеки трябва да знае какво е „биохимичен анализ“.
Области на биохимичните изследвания и значението на правилната интерпретация на аналитичните резултати
Какво изучава биохимията? На първо място, метаболитни процеси, химичен състав на клетката, химична природа и функция на ензими, витамини, киселини. Възможно е да се оценят кръвните параметри с помощта на тези параметри само ако анализът е правилно интерпретиран. Ако всичко е наред, тогава кръвните параметри за различни параметри (ниво на глюкоза, протеин, кръвни ензими) не трябва да се отклоняват от нормата. В противен случай това трябва да се разглежда като сигнал за неизправност на тялото.
Декодиране на биохимия
Как да дешифрираме числата в резултатите от анализа? По-долу са основните показатели.
Глюкоза
Нивото на глюкозата показва качеството на процеса на въглехидратния метаболизъм. Ограничителната норма на съдържанието не трябва да надвишава 5,5 mmol / l. Ако нивото е по-ниско, това може да означава диабет, ендокринни заболявания и проблеми с черния дроб. Повишено нивоглюкозата може да се дължи на захарен диабет, физическа дейност, хормонални лекарства.
Протеин
Холестерол
Урея
Това е името, дадено на крайния продукт от разграждането на протеина. U здрав човектрябва да се отдели напълно от тялото с урината. Ако това не се случи и попадне в кръвта, тогава определено трябва да проверите бъбречната си функция.
Хемоглобин
Това е протеин от червени кръвни клетки, който насища клетките на тялото с кислород. Норма: за мъже - 130-160 g/l, за момичета - 120-150 g/l. Ниското ниво на хемоглобина в кръвта се счита за един от показателите за развитие на анемия.
Биохимичен кръвен тест за кръвни ензими (AlAT, AST, CPK, амилаза)
Ензимите са отговорни за правилното функциониране на черния дроб, сърцето, бъбреците и панкреаса. Без необходимото количество пълният обмен на аминокиселини е просто невъзможен.
Нивото на аспартат аминотрансферазата (AST, AST - клетъчен ензим на сърцето, бъбреците, черния дроб) не трябва да бъде по-високо от 41 и 31 единици / l съответно за мъже и жени. В противен случай това може да означава развитие на хепатит и сърдечни заболявания.
Липазата (ензим, който разгражда мазнините) играе важна роля в метаболизма и не трябва да надвишава 190 единици/л. Повишеното ниво показва неправилно функциониране на панкреаса.
Трудно е да се надцени значението на биохимичния анализ за кръвните ензими. Всеки човек, който се грижи за здравето си, трябва да знае какво е биохимия и какво изучава тя.
Амилаза
Този ензим се намира в панкреаса и слюнката. Той отговаря за разграждането на въглехидратите и тяхното усвояване. Норма - 28-100 единици / л. Високото му ниво в кръвта може да означава бъбречна недостатъчност, холецистит, диабет, перитонит.
Резултатите от биохимичен кръвен тест се записват в специален формуляр, който показва нивата на веществата. Често този анализ се предписва като допълнителен за изясняване на планираната диагноза. Когато дешифрирате резултатите от биохимията на кръвта, имайте предвид, че те също се влияят от пола, възрастта и начина на живот на пациента. Сега знаете какво изучава биохимията и как правилно да интерпретирате нейните резултати.
Как правилно да се подготвим за кръводаряване за биохимия?
Остри заболявания на вътрешните органи;
интоксикация;
Недостиг на витамини;
Възпалителни процеси;
За профилактика на заболявания по време на бременност;
За уточняване на диагнозата.
Кръвта за анализ се взема рано сутрин и не можете да ядете, преди да дойдете при лекаря. В противен случай резултатите от анализа ще бъдат изкривени. Биохимично изследване ще покаже колко правилен е вашият метаболизъм и солите в тялото. Освен това се въздържайте от пиене на сладък чай, кафе или мляко поне час-два преди вземането на кръвна проба.
Не забравяйте да отговорите на въпроса какво е биохимия, преди да вземете теста. Познаването на процеса и неговото значение ще ви помогне да оцените правилно здравословното си състояние и да сте компетентни по медицински въпроси.
Как се взема кръв за биохимия?
Процедурата не трае дълго и е практически безболезнена. От човек в седнало положение (понякога предлагат да легнат на дивана), лекарят го взема след прилагане на турникет. Мястото на инжектиране трябва да се третира с антисептик. Събраната проба се поставя в стерилна епруветка и се изпраща за анализ в лабораторията.
Контролът на качеството на биохимичните изследвания се извършва на няколко етапа:
Преданалитичен (подготовка на пациента, анализ, транспортиране до лабораторията);
Аналитични (обработка и съхранение на биоматериал, дозиране, реакция, анализ на резултатите);
Следаналитичен (попълване на формуляр с резултата, лабораторен и клиничен анализ, изпращане до лекаря).
Качеството на резултата от биохимията зависи от целесъобразността на избрания метод на изследване, компетентността на лабораторните техници, точността на измерванията, техническото оборудване, чистотата на реагентите и спазването на диетата.
Биохимия за коса
Какво е биохимия за косата? Biocurling е метод за дълготрайно къдрене на къдрици. Разликата между обикновеното къдрене и биокъдренето е фундаментална. В последния случай не се използват водороден прекис, амоняк и тиогликолова киселина. Ролята на активното вещество се играе от аналог на цистин (биологичен протеин). От тук идва и името на метода за оформяне на косата.
Несъмнените предимства са:
Нежно въздействие върху структурата на косъма;
Размита линия между повторно израснала коса и коса с биокъдрене;
Процедурата може да се повтори, без да се чака ефектът от нея да изчезне напълно.
Но преди да отидете при господаря, трябва да имате предвид следните нюанси:
Биовълновата технология е сравнително сложна и трябва да сте внимателни при избора на специалист;
Ефектът е краткотраен, около 1-4 месеца (особено при коса, която не е къдрена, боядисана или има плътна структура);
Bioperm не е евтин (средно 1500-3500 рубли).
Биохимични методи
Какво е биохимия и какви методи се използват за изследване? Техният избор зависи от неговата цел и задачите, поставени от лекаря. Те са предназначени да изследват биохимичната структура на клетката, да изследват пробата за възможни отклонения от нормата и по този начин да помогнат за диагностициране на заболяването, да установят динамиката на възстановяване и т.н.
Биохимията е едно от най-ефективните изследвания за уточняване, поставяне на диагноза, проследяване на лечението и определяне на успешен режим на лечение.
55.0
За приятели!
справка
Слово "биохимия"дойде при нас от 19 век. Но се утвърждава като научен термин век по-късно благодарение на немския учен Карл Нойберг. Логично е, че биохимията съчетава разпоредбите на две науки: химия и биология. Затова тя изучава вещества и химични реакции, които протичат в жива клетка. Известни биохимици на своето време са арабският учен Авицена, италианският учен Леонардо да Винчи, шведският биохимик А. Тиселий и др. Благодарение на биохимичните разработки се появиха методи като разделяне на хетерогенни системи (центрофугиране), хроматография, молекулярна и клетъчна биология, електрофореза, електронна микроскопия и рентгенов дифракционен анализ.
Описание на дейността
Работата на биохимика е сложна и многостранна. Тази професия изисква познания по микробиология, ботаника, физиология на растенията, медицинска и физиологична химия. Специалисти в областта на биохимията се занимават и с изследвания в областта на теоретичната и приложна биология и медицина. Резултатите от тяхната работа са важни в областта на техническата и индустриална биология, витаминологията, хистохимията и генетиката. Трудът на биохимиците се използва в образователни институции, медицински центрове, в предприятия за биологично производство, в селско стопанствои други области. Професионална дейностбиохимици - това е основно лабораторна работа. Съвременният биохимик обаче работи не само с микроскоп, епруветки и реактиви, но работи и с различни технически инструменти.
Заплата
средно за Русия:Средно за Москва:средно за Санкт Петербург:
Служебни задължения
Основните задължения на биохимика са да извършва научно изследванеи последващ анализ на получените резултати.
Биохимикът обаче участва не само в изследователската работа. Той може да работи и в предприятия на медицинската промишленост, където провежда например работа по изучаване на ефекта на лекарствата върху кръвта на хора и животни. Естествено, такива дейности изискват спазване на технологичните разпоредби на биохимичния процес. Биохимик следи реагентите, суровините, химичния състав и свойствата на готовия продукт.
Характеристики на кариерното израстване
Биохимикът не е най-търсената професия, но специалистите в тази област са високо ценени. Научни разработкикомпаниите в различни индустрии (хранителна, селскостопанска, медицинска, фармакологична и др.) не могат без участието на биохимици.
Местните изследователски центрове си сътрудничат тясно със западните страни. Специалист, който е уверен в чужд езики уверено работещ на компютър може да си намери работа в чуждестранни биохимични компании.
Биохимикът може да се реализира в сферата на образованието, фармацията или мениджмънта.
Биохимията е цяла наука, която изучава, първо, химичния състав на клетките и организмите, и второ, химичните процеси, които са в основата на тяхната жизнена дейност. Терминът е въведен в научната общност през 1903 г. от немски химик на име Карл Нойберг.
Самите биохимични процеси обаче са известни от древни времена. И въз основа на тези процеси хората пекли хляб и правели сирене, правели вино и дъбени животински кожи, лекували болести с помощта на билки, а след това и лекарства. И в основата на всичко това са именно биохимичните процеси.
Например, без да знае нищо за самата наука, арабският учен и лекар Авицена, живял през 10 век, описва много лечебни вещества и тяхното въздействие върху тялото. И Леонардо да Винчи заключава, че живият организъм може да живее само в атмосфера, в която може да гори пламък.
Като всяка друга наука, биохимията има свои собствени методи на изследване и изучаване. И най-важните от тях са хроматографията, центрофугирането и електрофорезата.
Биохимията днес е наука, която направи голям скок в развитието си. Например стана известно, че от всички химични елементи на земята, малко повече от една четвърт присъства в човешкото тяло. И повечето от редките елементи, с изключение на йод и селен, са напълно ненужни на хората за поддържане на живота. Но два общи елемента като алуминий и титан все още не са открити в човешкото тяло. И е просто невъзможно да ги намерите - те не са необходими за цял живот. И сред всички тях само 6 са тези, от които човек се нуждае всеки ден и именно от тях се състои 99% от тялото ни. Това са въглерод, водород, азот, кислород, калций и фосфор.
Биохимията е наука, която изучава важни компоненти на храните като протеини, мазнини, въглехидрати и нуклеинови киселини. Днес знаем почти всичко за тези вещества.
Някои хора бъркат две науки - биохимия и органична химия. Но биохимията е наука, която изучава биологични процеси, протичащи само в живия организъм. Но органичната химия е наука, която изучава определени въглеродни съединения и те включват алкохоли, етери, алдехиди и много, много други съединения.
Биохимията също е наука, която включва цитология, тоест изследване на живата клетка, нейната структура, функциониране, възпроизводство, стареене и смърт. Този клон на биохимията често се нарича молекулярна биология.
Молекулярната биология обаче по правило работи с нуклеинови киселини, но биохимиците се интересуват повече от протеини и ензими, които предизвикват определени биохимични реакции.
Днес биохимията все повече използва разработките на генното инженерство и биотехнологиите. Но сами по себе си това също са различни науки, които изучават всяка своя. Например биотехнологиите изучават методи за клониране на клетки, а генното инженерство се опитва да намери начини да замени болен ген в човешкото тяло със здрав и по този начин да избегне развитието на много наследствени заболявания.
И всички тези науки са тясно свързани помежду си, което им помага да се развиват и работят в полза на човечеството.
