1. แน่นอนเตรียมแพนเค้กครั้งแรก สวมใส่ไข่ในโฟมเพิ่มชิ้นส่วนของนม ซอบในแป้งทั้งหมดแป้งและผสมให้เข้ากันเพื่อที่จะไม่มีก้อน หลังจากเพิ่มนมที่เหลือ เพื่อให้แพนเค้กมีรูเพิ่มโซดาหยิกและดับด้วยน้ำมะนาว ผัดอีกครั้งและปล่อยให้แป้งแพนเค้กพักผ่อน หลังจาก 15-20 นาทีคุณสามารถทอดแพนเค้ก เตรียมการเติม เนื้อสัตว์เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง หัวหอมหรือตัดอย่างประณีตหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มผักกาดแช่เย็นให้กับสับ เกลือและพริกไทยเพิ่มรสนิยมของคุณ
2. ล้างสับละเอียด คุณสามารถเคาะเขาออกไปเล็กน้อยเพื่อเป็นเนื้อเดียวกันที่สุดเท่าที่จะทำได้ สำหรับการจูงใจ, 2-3 ศตวรรษที่ถูกเพิ่มเข้าไปใน MINCE l. น้ำแข็ง. แต่นี่เป็นเพียงถ้าสับไม่ใช่ของเหลว
3. แพนเค้กสำเร็จรูปโพสต์กองและตัดครึ่ง ไปที่ขอบของแพนเค้กวางไข่ 1 ช้อนโต๊ะ l. เนื้อบดละเอียด.
4. ดูแพนเค้กเพื่อให้กลายเป็นรูปสามเหลี่ยม
5. ปฏิบัติต่อแพนเค้กทั้งหมดดังนั้น หากคุณกำลังจะแช่แข็งพวกเขาจากนั้นวางแพนเค้กลงในหนึ่งชั้นบนกระดานหรือถาด หลังจากสองหรือสามชั่วโมงคุณสามารถพับแพนเค้กในแพ็คเกจ พวกเขาจะไม่ติดอีกต่อไป
6. สองลูกสำหรับผู้ชนะตื่นขึ้นมาด้วยน้ำจำนวนเล็กน้อย SILTE The Clar มุ่งเน้นไปที่แพนเค้กในไข่และส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันพืช
8. Fry Benderiki บนไฟช้าเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
benderiki เสร็จแล้ววางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้ดูดซับไขมันส่วนเกินแล้วนำไปใช้กับตาราง อร่อย.
คุณอาจประหลาดใจกับการได้ยินชื่อจานที่ผิดปกติของจานคนที่แย่มากที่มีเครื่องอัตโนมัติในมือจะถูกว่างทันที แต่ในความเป็นจริงเหล่านี้เป็นแพนเค้กสามเหลี่ยมยูเครนที่กำลังเตรียมการที่แตกต่างกันดิบและต้มคั่ว ในไข่เจ๋งและร้อนและเป็นจานต้อนรับเสมอบนโต๊ะนั่งเล่นยูเครนเทศกาลใด ๆ และ Benderiki-circled ที่อร่อยที่สุดในเตาอบในครีมเปรี้ยวพร้อมกรีนเนอรี่และกระเทียม ปรากฎว่าสวยงามมากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมตัวคุณจะไม่เสียใจ!
สูตรสำหรับการทำแพนเค้กด้วยเนื้อสับดิบ:
- นม 500 มล.
- ไข่ 5 ชิ้น
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 0.5 ศิลปะ l.
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ l.
- เนื้อสับ 500 กรัม
- 2 lukovitsy
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 หยิก
ฉันบดเนื้อหมูพร้อมกับหนึ่งหลอดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสหลอดไฟเดียวถูกตัดอย่างประณีตและทอดบนน้ำมันครีมไปจนถึงสีทองเมื่อธนูจะเย็นกับคนขุดแร่ที่เสร็จแล้วเพิ่มช้อนนมเย็น ๆ หรือ น้ำเพื่อให้สับไม่แข็งมากจนถึงตอนนี้สับจะทำความคุ้นเคยกับด้านซ้ายและเครื่องเทศที่เราจะจัดการกับแป้งบนแพนเค้ก
บนเขียงหรือบนจานแบนขนาดใหญ่ใส่หนึ่งช้อนชาของเนื้อสับหนึ่งช้อนชาดีขึ้นตรงกลางของแพนเค้กหรือบนขอบเนื่องจากคุณสะดวกและแจกจ่ายในแบบฟอร์ม
สามเหลี่ยม.
จากนั้นเราพลิกพวกเขาและทำซองจดหมายสามเหลี่ยมแพนเค้กทั้งหมดเพิ่มลงในจาน
ในชามลึกเราเอาชนะไข่ที่เหลือให้กับโฟมปุยแพนเค้กเว็บ Macaus ในไข่และวางบนกระทะย่าง
ทอดจากสองด้านไปจนถึงเปลือกโลกสีทองที่สวยงาม atham พลิก Benderiki ด้วยใบมีดครัวและทอดในอีกด้านหนึ่งภายใต้ฝาฝาที่เป็นมิตรสามารถใส่ได้เตาอบเป็นเวลา 15 - 20 นาที เพื่อให้เนื้อสัตว์สับเนื้อมาพร้อมความพร้อมเต็มที่ แต่ถ้าคุณทอดใต้ฝาไฟเล็ก ๆ คุณก็ไม่สามารถใส่ในเตาอบได้
ใส่ Benderiki พร้อมใส่แผ่นแบนขนาดใหญ่และเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมหรือซอสมะเขือเทศโฮมเมด
benderiki กับเนื้อสับไก่
- เนื้อไก่ขนาดใหญ่ 1 ตัว
- 1 หัวของธนูสัตว์เลื้อยคลาน
- กระเทียม 1 กานพลู
- 2-3 เซนต์วัสดุของนมหรือครีม
- เกลือพริกไทย
เตรียมแพนเค้กในสูตรแรก
เนื้อไก่, หัวหอมและกระเทียมที่จะบิดบนเครื่องบดเนื้อ, เกลือและพริกไทย, เพิ่มนมหรือครีมเพื่อให้สับมีความหนืดและง่ายต่อการทาแพนเค้ก
แพนเค้กตัดครึ่งหนึ่งรวมถึงระบุไว้ข้างต้นในสูตร ในด้านที่ทอดมากขึ้นแพนเค้กที่จะทาด้วยชั้นบาง ๆ ของสิ่งของสับและทอดในกระทะเพื่อการทอดกับเปลือกโลกที่น่ารับประทานจัดหาด้วยครีมหรือซอสเปรี้ยว
Benderiki ใต้เสื้อขนสัตว์
เรากำลังเตรียม Benderiki กับเนื้อสับเนื้อสัตว์บนสูตรใด ๆ ที่ระบุ Benders จะถูกป้อนเข้ากับส่วนผสมไข่และทอดกับเปลือกกริ๊ง ชีสลูบบนขูดหยาบ
เราเลิก Benderiki เป็นแบบอบด้วยชั้นหนึ่ง สำหรับ benderiki ไม่ติดรูปร่างมันจะดีกว่าที่จะให้น้ำมันครีมหรือน้ำมันพืชในชามมายองเนสมายอมมายองมม้วน, กระเทียมบีบ, ครีมและครีมและเทส่วนผสมนี้ทอด
benderikiเตาอบร้อนขึ้นถึง 200 OS และอบในเครื่องดัด 15 นาทีหลังจาก 15 นาทีแพนเค้กจะโรยด้วยชีสขูดและอบอีก 5 นาทีจนกระทั่งมีเปลือกชีสที่สวยงาม
เติม:
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ครีม - 150 มล.
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - 150-200 มล.
- กระเทียม - 3-4 ฟัน
ยูเครนเนทรีกับเนื้อไก่และเห็ด
- แป้งครึ่งถ้วย
- 5 ไข่
- 2, 5 แก้วน้ำ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ปากกาสีดำและเกลือน้ำตาลน้อย
การกรอก:
- 2 อกไก่
- หัวของปัง
- เห็ดสด 200 กรัม
- ครีมครึ่งถ้วย
เท 3 ฟองในชามผสมกับเกลือและน้ำตาลและจังหวะ เราเติมแป้งทั้งหมดและทำให้แป้งสวยดี จากนั้นเราเทน้ำครึ่งแก้วกวนและค่อยๆเติมน้ำที่เหลือทำแป้งแพนเค้ก ในตอนท้ายของน้ำมันนวดจะถูกเพิ่มเข้ามา แพนเค้กทอดตามปกติ: บนกระทะร้อนทั้งสองด้าน
สำหรับเนื้อสับแรกให้กดเห็ดล้างและสับละเอียดและพับบนกระชอนเพื่อน้ำมันแก้ว หัวหอมที่เราทำความสะอาดตัดในไตรมาสและวางไว้ในหน่วยประมวลผลครัว (เครื่องปั่น) เพิ่มเกลือและครีมและบดขยี้ในมันฝรั่งบด
จากนั้นเราใส่เนื้อไก่ดิบและเอาชนะทุกอย่างในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง ผสมเห็ดเห็ดบดไก่เก็บของแพนเค้กตามที่ระบุไว้ข้างต้นเราเตรียมความชัดเจนวิปปิ้งไข่ด้วยเกลือแต่ละสามเหลี่ยมทั้งสองด้านและปลายบนกระทะด้วยน้ำมันพืช
Benderiki กับเห็ด
เห็ด, สด, แห้ง, แช่แข็งคุณต้องต้มก่อน 
จากนั้นบดและทอดบนน้ำมันพืชด้วยธนูและเพิ่มเนย และให้เห็ดเย็นลง จากนั้นเราก็รู้ว่าแป้งแพนเค้กโดยการเพิ่มเนยละลายเล็ก ๆ ที่นั่นเพื่อให้แพนเค้กนุ่มนวลและอร่อย
จากนั้นพวกเขาก็แพนเค้กทอดและปล่อยให้พวกเขาเย็นลง หลังจากนั้นเราทำซองจดหมายและเริ่มต้นด้วยการเติมเห็ดห่อและทอดในแป้ง จานเสิร์ฟร้อน
- เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ให้กับมันสับประเภทนี้ซึ่งคุณต้องการเพิ่มในอาหารเนื้อสัตว์
- ในการสับสำหรับ Benderikov คุณสามารถบดหัวหอมพริกหวานพริกหวานพริกไทยชาร์ปหรือผักใบเขียวมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก!
- เครื่องสำหรับนักสกัดสามารถเตรียมความอิสระจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้เช่นไก่เนื้อวัวหมูไก่งวงหรือเนื้อสับผสมออกจากเนื้อสัตว์ 2 - 3 ชนิด
- สำหรับการเตรียมการของ benders มันจะดีกว่าที่จะใช้กระทะเหล็กหล่อหรือกระทะที่มีด้านล่างของฝ่ายตรงข้ามเพื่อในระหว่างการทอดและการอบพวกเขาไม่ติดที่ด้านล่างของกระทะ
- คุณสามารถเตรียมทาสได้มากขึ้นโดยไม่ทอดในไข่ใส่ในช่องแช่แข็งในทางตรงกันข้ามและหลังจากที่พวกเขาแช่แข็งเปลี่ยนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในถุงพลาสติก ในเวลาใดก็ได้คุณจะมีการดัดผมแบบโฮมเมดและอร่อยมาก
- Benderiki สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่มีเนื้อสัตว์และเห็ด แต่ยังมีชีสชีสกระท่อมไข่หรือเนื้อสับชนิดอื่น ๆ
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมสับ
ใช้เนื้อหมูและเนื้อวัวที่มีคุณภาพสูงสับและเชื่อมต่อในชามลึก
จากนั้นเพิ่มไปยังมวลรวมเพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยป่นสีดำพริกไทยป่นและกระโดด - Sunnels เพื่อให้การสับไม่แห้งก็ควรจะสูญหายเพิ่มน้ำกลั่นแบบช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะให้เข้ากับสับ 
สะเก็ดยึดด้วยเครื่องเทศและเกลือผสมให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะเพื่อความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ วางเนื้อสับและให้มัน 10 - 15 นาที และในช่วงเวลานี้เตรียมแพนเค้ก ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแพนเค้ก
ในสูตรนี้มีการใช้แพนเค้กสำเร็จรูปเพื่อเรียนรู้รายละเอียดเพิ่มเติมว่าแพนเค้กกำลังเตรียมตัวสำหรับ Bindeliks คุณสามารถไปที่ลิงค์นี้ https: //www ..html ใส่จำนวนแพนเค้กสำเร็จรูปที่ต้องการบนจานแล้วพับสองครั้ง เลื่อนเพื่อตัดแพนเค้กครึ่งดังนั้นคุณจะประหยัดเวลาและอย่าบั๊กแต่ละประณามแยกต่างหาก ขั้นตอนที่ 3: เริ่มแพนเค้ก
ถอดเขียงและใส่มัน 1 ส่วนของแพนเค้ก บนหนึ่งในด้านแพนเค้กที่จะใส่เนื้อสับ 1 ช้อนชาและแจกจ่ายในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยม 
จากนั้นพลิกขอบด้วยทุ่งหญ้าสับเข้าไปในศูนย์กลางของแพนเค้ก 
จากด้านบนบนขอบแต่งงานของแพนเค้กใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนชาและแจกจ่ายพื้นผิวของสามเหลี่ยม 
หลังจากห่อขอบสุดท้ายของแพนเค้กแล้วคุณจะได้รับแพนเค้กสามเหลี่ยมกับเนื้อสับบายพาสกึ่งสำเร็จรูป ทำจากแพนเค้กที่เหลือและ Binderiki เล็กน้อยและวางไว้บนจานแบนขนาดใหญ่ ขั้นตอนที่ 4: แส้ไข่
ใช้จานลึกและนำไปใช้ในปริมาณที่เหมาะสมของไข่ไก่ดิบ สะบัดไข่ด้วยเสียบเข้ากับมวลที่งดงามที่เป็นเนื้อเดียวกัน 4 - 6 นาทีในขณะที่โฟมเหลืองปุยเกิดขึ้นบนพื้นผิว ขั้นตอนที่ 5: ซองจดหมาย benderiki ในไข่
วางบนจานรวมอยู่ในระดับปานกลางกระทะที่มีปริมาณน้ำมันพืชและอุ่นขึ้น ในขณะที่ไขมันดึกแพนเค้กจุ่มในไข่วิปปิ้งจากทุกด้าน ขั้นตอนที่ 6: เนื้อสัตว์ดัดฟาร์ม
ในไขมันร้อนมันจะช่วยลด benderki ดิบและทอดจากทั้งสองด้านไปยัง bubbler ทองคำ ทอดด้านแรกสำหรับ 1 - 2 นาทีจากนั้นเปลี่ยน Benderiki ด้วยใบมีดครัวและทอดในระหว่าง 1 นาที.หลังจากปิดกระทะด้วยฝาแล้วปล่อยให้ Benderikov ผ่านไป 2 - 3 นาที
เปิดเตาอบก่อน 150 - 160 องศาและวางกระทะด้วย benderiks 15 - 20 นาทีเพื่อให้เนื้อสัตว์สับเนื้อมาพร้อมความพร้อมเต็มที่ ใส่ Benderiki พร้อมใส่จานแบนขนาดใหญ่และไปเดินหน้าไปข้างหน้า! ขั้นตอนที่ 7: ใช้เนื้อของ Bender
เนื้อ Benderiki เสิร์ฟร้อนวางบนแผ่นแบนขนาดใหญ่ ครีมครีม, ครีม, หรือซอสใด ๆ เช่นครีม, น้ำตาล, มะเขือเทศ, กรีก, อะโวคาโด, อะโวคาโดสามารถบีบใน peary ลึก อร่อยเหลือเชื่อ! อร่อย! - - - ตัวเลือกของเนื้อสับชนิดนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ที่เหมาะสำหรับอาหารเนื้อสัตว์
- - บางครั้งหัวหอมบดละเอียด, พริกหวานสลัด, พริกไทยป่นหรือผักใบมีกลิ่นหอมและอร่อยมากถูกเพิ่มเข้าไปในเหมืองสำหรับสารยึดเกาะ
- - Bindericks สับละเอียดสามารถเตรียมได้อย่างอิสระจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้เช่นไก่เนื้อวัวหมูไก่งวงหรือเนื้อสับผสมออกจากเนื้อสัตว์ 2 - 3 ชนิด
- - สำหรับการเตรียมการของ Benders จะดีกว่าที่จะใช้กระทะเหล็กหล่อหรือกระทะที่มีด้านล่างขัดแย้งกันดังนั้นในระหว่างการทอดและการอบพวกเขาไม่ติดที่ด้านล่างของกระทะ
- - คุณสามารถเตรียม Benderikov ได้มากขึ้นโดยไม่ต้องทอดในไข่ใส่ในช่องแช่แข็งในทางตรงกันข้ามและหลังจากที่พวกเขาแช่แข็งเปลี่ยนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในถุงพลาสติก ในเวลาใดก็ได้คุณจะมีการดัดผมแบบโฮมเมดและอร่อยมาก
- - Benderiki สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่มีเนื้อสัตว์ แต่ยังมีชีสเห็ด, ชีสกระท่อม, ไข่หรือเนื้อสับชนิดอื่น ๆ
คนหนึ่งที่พยายามอย่างน้อยหนึ่งครั้งที่พยายาม Benders ยูเครนด้วยเนื้อสัตว์จะต้องการสูตรที่มีรูปถ่าย สิ่งนี้จะให้โอกาสในการเตรียมอาหารอร่อยนี้ หากคุณเรียบง่ายและเข้าใจได้จานนี้เป็นแพนเค้กที่น่ารับประทานในรูปแบบของสามเหลี่ยมที่มีการเติม สามเหลี่ยมยัดไส้ถูกป้อนเข้าสู่ความคมชัดและคั่ว
แพนเค้กที่ผิดปกติ: Benderiki กับเนื้อสัตว์
ส่วนผสม
แป้ง 1 สแต็ค น้ำตาล 1 เหน็บแนม เกลือ 1 เหน็บแนม น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ นม 3 ช้อนโต๊ะ
- จำนวนส่วน:5
- เวลาเตรียมการ:1 นาที
- เวลาในการเตรียม:15 นาที
Benderiki: ส่วนผสม
ในการเตรียมการทดสอบสำหรับแพนเค้กเราจะต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- แป้ง - แก้ว;
- น้ำเป็นแก้ว
- ไก่ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือเล็กน้อยและน้ำตาล
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ l.
การเติมสามารถเป็นใด ๆ มีเห็ด, ชีสกระท่อม, เนื้อสัตว์ แต่ Berdyrics ที่มีเนื้อสัตว์สับนั้นถือว่าอร่อยเป็นพิเศษ จุดสำคัญ: สับในแบบฟอร์มดิบ สำหรับการเติมคุณต้อง:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- หลอดไฟหลัก;
- 1-2 กานพลูของกระเทียม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ l.
แทนที่จะเป็นนมคุณสามารถใช้ครีมได้ ชั้นเรียนทำจากไข่นมและเกลือ สามเหลี่ยมประมาณ 15-16 มาจากจำนวนผลิตภัณฑ์ข้างต้น พวกเขาสามารถแช่แข็งแล้วใช้ตามต้องการ
วิธีการปรุง benderiki?
แล้ววิธีทำ benderiki? เริ่มต้นด้วยแพนเค้ก:
- โปรตีนแยกจากไข่แดง
- Jolves ผัดด้วยน้ำตาลและเกลือ เติมน้ำ เอาชนะเล็กน้อย
- วิปปิ้งส่วนผสมเพิ่มแป้งและน้ำมันพืช
- ใส่ละอองของเหลว 50-60 นาทีในที่เย็น ดังนั้นมันจะอ่อนโยนมากขึ้น
- เนื้อสัตว์หัวหอมและกระเทียมบดบนเครื่องบดเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งสองครั้ง คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เพิ่มเกลือพริกไทยและนมเพื่อให้มวลมีความหนืด
- กระรอกสีขาวและเพิ่มลงในแป้ง
- ฟอยล์แพนเค้กบาง
ตราบใดที่พนักงานต้อนรับมีส่วนร่วมในแพนเค้กทอดวางไว้ในตู้เย็นให้ดีขึ้นเนื้อสัตว์ที่สงสัยดี
จากนั้นแพนเค้กย่างตัดครึ่ง สับถูกเปื้อนในด้านที่ทอดมากขึ้น
ตอนนี้หลายคนมีคำถามเกี่ยวกับ Benderikov: วิธีการห่อ ไม่มีอะไรซับซ้อนในนี้:
- ครึ่งวงกลมถูกหารด้วยสายตาสามตัวจากนั้นหนึ่งด้านสุดขีดจะถูกกวนไปที่กึ่งกลาง
- การกระทำเดียวกันนี้ทำในอีกด้านหนึ่ง
- ขอบครึ่งวงกลมมีความจำเป็นที่จะขายนิ้วมือเพื่อให้เนื้อสับหลุดออกมา
- เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมแพนเค้กทั้งหมดทันที จากนั้นแยกกระทะและสามเหลี่ยมทอดหลังจากหาพวกเขาเข้าไปใน Cla
ไฟควรมีขนาดเล็กเพื่อให้แพนเค้กไม่ถูกไฟไหม้และสับปะต่อและกินได้ ความพร้อมได้รับการตรวจสอบโดยแพนเค้กสี - สีน้ำตาลอ่อน ฟาร์มไม่ควรเป็นสีแดง อร่อย!
วิธีและอะไรที่จะทำให้ Benderiki ยูเครน
ฉันต้องการปฏิบัติต่อคุณด้วยแพนเค้กแบบดั้งเดิมสำหรับยูเครน Benderiki เป็นแพนเค้กที่เต็มไปด้วยไส้ที่เต็มไปด้วยไส้ที่หลากหลาย (ชีส, ชีสกระท่อม, เห็ด, เนื้อดิบ) จากนั้นจุ่มลงในไข่และทอดกับเปลือกกริ๊งพวกเขาอร่อยมากฉันหวังว่าสูตรเหล่านี้ที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกัน ลงไปในห้องครัวของคุณ
- นม 500 มล.
- ไข่ 5 ชิ้น
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 0.5 ศิลปะ l.
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ l.
- เนื้อสับ 500 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 หยิก
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก: นม - 500 มล. ไข่ - 3 ชิ้น แป้ง - 1-1.5 ถ้วย (240 มล.) น้ำตาล - 1/2 ศิลปะ ช้อน เกลือ - 1/2 ชั่วโมงช้อน น้ำมันพืช - 1-2 ศิลปะ ช้อน
สำหรับการบรรจุ: เนื้อสับ (หมู + เนื้อ) - 500 กรัมเกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สำหรับการหายใจ: ไข่ - 1-2 ชิ้น
สูตรสำหรับการทำแพนเค้กด้วยเนื้อสับดิบ:
ขั้นตอนที่ 2.
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มน้ำหลายช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 4
ขั้นตอนที่ 5
แพนเค้กพับครึ่งแล้วตัดตรงกลาง คุณสามารถตัดแพนเค้กหลายชิ้นได้ทันที
ขั้นตอนที่ 6
ในส่วนที่ 1/4 ของแพนเค้กใส่เนื้อสับ 1 ช้อนชาและกระจายสับอย่างสม่ำเสมอในรูปแบบของสามเหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 7
ขั้นตอนที่ 8
ขั้นตอนที่ 9
ขั้นตอนที่ 10
ขั้นตอนที่ 11
นี่คือวิธีที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเรามีลักษณะอย่างไร ในขั้นตอนนี้หากต้องการ Bender พิเศษสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งสำหรับอนาคต
ขั้นตอนที่ 12
ขั้นตอนที่ 13
ขั้นตอนที่ 14
ขั้นตอนที่ 15
เพื่อให้สปริงที่ขุดแล้ว Bendyririki ดีที่สุดที่จะทอดในความร้อนปานกลางที่มีฝาปิดปิด และคุณสามารถทอดเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15-20 นาที
Benderiki กับไก่สับ
การกรอก.
เนื้อไก่ขนาดใหญ่ 1 ตัว
1 หัวของธนูสัตว์เลื้อยคลาน
กระเทียม 1 กานพลู
2-3 เซนต์วัสดุของนมหรือครีม
เกลือพริกไทย
ตอนนี้กรอก
เนื้อไก่, หัวหอมและกระเทียมที่จะบิดบนเครื่องบดเนื้อ, เกลือและพริกไทย, เพิ่มนมหรือครีมเพื่อให้สับมีความหนืดและง่ายต่อการทาแพนเค้ก
แพนเค้กตัดครึ่ง
ในด้านที่ทอดมากขึ้นแพนเค้กที่จะทาด้วยชั้นบาง ๆ ของสับละเอียด
"Benderiki ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ทำอาหารอย่างไร
1. ไข่แบ่งออกเป็นชามและเอาชนะ Benderiki คลายในส่วนผสมของไข่และทอดกับเปลือกกริ๊ง ชีสลูบบนขูดหยาบ
2. วาง benderiki ลงในแบบอบด้วยหนึ่งชั้น
3. ในชามมายองเนสมายองเนสครีมเปรี้ยวและครีมและเติมส่วนผสมของเครื่องดัดนี้
4. ความร้อนเตาอบเป็น 200 OS และอบในมัน Bender 15 นาที
5. หลังจาก 15 นาทีโรยด้วยชีสขูดและอบอีก 5 นาที
6. จานสำเร็จรูปวางลงบนจานและทาด้วยผักสด
สภา
ที่จะผูกมัดอย่าติดในรูปแบบคุณสามารถหล่อลื่นด้วยครีมหรือน้ำมันพืช
ส่วนผสม
benderiki
ไข่ - 4 ชิ้น
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ครีม - 150 มล.
ชีสแข็ง - 100 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว - 150-200 มล. กระเทียม - 3-4 ฟัน เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (โรสแมรี่) กรีนถ้าต้องการ
ยูเครนเนทรีกับเนื้อไก่และเห็ด
ส่วนผสม:
- แป้งครึ่งถ้วย
- 3 ไข่;
- 2, 5 แก้วน้ำ;
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำและเกลือ
สำหรับการกรอก:
- อกไก่ 2 หน้าอก;
- หัวของธนูสัตว์เลื้อยคลาน;
- เห็ดสด 200 กรัม
- ครีมครึ่งถ้วย
- เกลือ.
สำหรับตุ่ม:
- 3 ไข่;
- หนึ่งในสี่ของน้ำหนึ่งแก้ว
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
ทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องบอกแพนเค้ก ในการทำเช่นนี้เทไข่ลงในชามผสมกับเกลือและน้ำตาลและจังหวะ เราเติมแป้งทั้งหมดและทำให้แป้งสวยดี จากนั้นเราเทน้ำครึ่งแก้วกวนและค่อยๆเติมน้ำที่เหลือทำแป้งแพนเค้ก ในตอนท้ายของน้ำมันนวดจะถูกเพิ่มเข้ามา แพนเค้กทอดตามปกติ: บนกระทะร้อนทั้งสองด้าน
สำหรับเนื้อสับแรกให้กดเห็ดล้างและสับละเอียดและพับบนกระชอนเพื่อน้ำมันแก้ว หัวหอมที่เราทำความสะอาดตัดในไตรมาสและวางไว้ในหน่วยประมวลผลครัว (เครื่องปั่น) เพิ่มเกลือและครีมและบดขยี้ในมันฝรั่งบด จากนั้นเราใส่เนื้อไก่ดิบและเอาชนะทุกอย่างในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง ผสมท่าเรือเห็ดผสมไก่
เราสร้าง Benderiki เราใช้ดัมพ์ตัดครึ่ง ครึ่งหนึ่งเปื้อนเลเยอร์บาง ๆ ของการเติมและหมุนสามเหลี่ยม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้เป็นครั้งแรกที่ตรงกลางที่มีแพนเค้กขอบหนึ่งแล้วห่อด้วยส่วนฟรีของแพนเค้กที่เปื้อน เราเตรียมฉุนสะบัดไข่ด้วยเกลือและขุ่นเคืองกับน้ำ สามเหลี่ยมแต่ละข้างทั้งสองด้านและทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
Benderiki กับเห็ด
ต้องจองเห็ดก่อนจากนั้นบดและทอดบนน้ำมันพืชที่มีธนูและเพิ่มเนย และให้เห็ดเย็นลง จากนั้นเรานวดแป้งของเหลวจากแป้งนมและไข่ (เช่นบนแพนเค้ก) เพิ่มเนยละลายเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กนุ่มและอร่อย จากนั้นพวกเขาก็แพนเค้กทอดและปล่อยให้พวกเขาเย็นลง
หลังจากนั้นเราทำซองจดหมายและเริ่มต้นด้วยการเติมเห็ดห่อและทอดในแป้ง จานเสิร์ฟร้อน
