1. البته، ابتدا پنکیک را آماده کنید. تخم مرغ را در فوم بپوشانید، یک قطعه شیر را اضافه کنید. اسکله در خمیر تمام آرد و مخلوط خوب به طوری که هیچ توده ای وجود دارد. پس از اضافه کردن شیر باقی مانده. به منظور پنجه با سوراخ، اضافه کردن سودا خرچنگ و خاموش آن را با آب لیمو. دوباره مخلوط کنید و خمیر خمیر پنکیک را ترک کنید. پس از 15-20 دقیقه شما می توانید پنکیک های سرخ کنید. آماده سازی پر کردن گوشت دو بار از طریق گوشت چرخ گوشت حرکت می کند. پیاز یا بسیار ریز برش یا از طریق چرخ گوشت. سبزیجات سرد را به معده اضافه کنید. نمک و فلفل به سلیقه خود اضافه کنید.

2. به خوبی شستشو را بشویید. شما می توانید او را کمی بکشید تا بتوانید بیشترین همگن ترین را داشته باشید. برای آسایش، 2-3 قرن نیز به معدن اضافه می شود. ل آب یخ. اما این تنها در صورتی است که مالش مایع نیست.

3. پنکیک به پایان رسید پشته را ارسال کنید و به نصف کاهش دهید. به لبه پنکیک 1 قاشق غذاخوری را از بین برد. ل گوشت چرخکرده.

4. یک پنکیک را تماشا کنید تا یک مثلث را تبدیل کنید.

5. همه پنکیک ها را درمان کنید. اگر قصد دارید آنها را مسدود کنید، سپس پنکیک ها را در یک لایه بر روی یک هیئت مدیره یا سینی قرار دهید. پس از دو یا سه ساعت شما می توانید پانکک ها را در بسته قرار دهید. آنها دیگر نخواهند خورد.

6. دو توپ برای یک بیت. بیدار شدن با مقدار کمی از آب. سیلت کلاسیک پانکک را در تخم مرغ تمرکز کنید و به روغن زیتون به روغن بپردازید.

8. Fry Benderiki در آتش آهسته 5 دقیقه در هر طرف.

Benderiki به پایان رسید بر روی یک حوله کاغذی به طوری که آن را جذب چربی بیش از حد، و سپس به جدول اعمال می شود. نوش جان.

احتمالا با شنیدن چنین نام غیرمعمول از ظرف شگفت زده خواهید شد. یک مرد وحشتناک با یک دستگاه اتوماتیک در دست بلافاصله خالی خواهد شد. اما در واقع، اینها پانکک های مثلثی اوکراین هستند که با پر کردن های مختلف، خام و پخته شده، بو داده می شوند در تخم مرغ سرد و گرم، و همیشه یک ظرف خوش شانس در هر میز زندگی اوکراین جشن است. و خوشمزه ترین Benderiki در کوره در کرم ترش با سبز و سیر. به نظر می رسد بسیار زیبا و فوق العاده خوشمزه است. آماده باشید، پشیمان نخواهید شد

دستور العمل برای ساخت پنکیک با گوشت گوسفند خام:

• شیر 500 میلی لیتر.
• تخم مرغ 5 عدد.
• آرد 1 قاشق غذاخوری.
• قند 0.5 هنر. ل
• روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. ل
• گوشت 500 گرم
• 2 lukovitsy
• نمک 1 TSP.
• فلفل قرمز سیاه 1 خرج کردن

من یک گوشت خوک را همراه با یک لامپ، نمک و فلفل به طعم می رسانم. یک لامپ تنها به طور ریز برش و سرخ کردن بر روی روغن خامه ای به طلایی است. هنگامی که کمان با معدنچی به پایان رسید، اضافه می شود، اضافه کردن چند قاشق از شیر سرد و یا آب به طوری که معده جامد نیست. تا کنون، مالت، با چپ و ادویه جات ترشی جات ما با خمیر پنکیک آشنا می شود.

در یک هیئت مدیره برش یا بر روی یک صفحه تخت بزرگ، یک قاشق چای خوری گوشت چرخ شده را بهتر در وسط پنکیک قرار دهید، یا در لبه، به عنوان راحت تر و توزیع آن را در فرم
مثلث.

سپس آنها را به آنها تبدیل می کنیم و چنین پاکت مثلثی را ایجاد می کنیم. تمام پنلان ها به صفحه اضافه می شوند.

در یک کاسه عمیق، تخم مرغ های باقی مانده را به فوم کرکی ضرب و شتم می کنیم. پنکیک های وب، ماکائو در تخم مرغ، و روی یک پخت سرخ شده کبابی قرار می گیرند.

سرخ کردن از دو طرف به پوسته طلایی زیبا، S آتاما Benderiki را با یک تیغه آشپزخانه تبدیل می کند و از طرف دیگر زیر درب سرخ می شود. خمیر های دوستانه می توانند وارد شوندکوره برای 15 تا 20 دقیقه به منظور گوشت گوشت مالت به آمادگی کامل می آید. اما اگر شما زیر درب یک آتش کوچک سرخ کنید، نمی توانید در فر قرار دهید.

Benderiki آماده برای قرار دادن یک صفحه تخت بزرگ و خدمت بر روی میز با خامه ترش و یا سس گوجه فرنگی خانگی.

benderiki با گوشت مالت مرغ

• 1 فیله مرغ بزرگ
• 1 سر از کمان خزنده
• 1 سیر میخک
• 2-3 ST. لوازم شیر یا کرم
• فلفل نمک

آماده سازی پنکیک در اولین دستور العمل.

فیله مرغ، پیاز و سیر به پیچ خورده بر روی آسیاب گوشت، نمک و فلفل، شیر یا کرم را اضافه کنید تا کمیزه چسبناک باشد و به راحتی بر روی پنکیک ریخته شود.

پنکیک به نصف کاهش می یابد و همچنین در دستور العمل نشان داده شده است. در یک طرف سرخ شده بیشتر، پنکیک به اسمیر با یک لایه نازک از چیزهای کوچک شده و سرخ شده در یک تابه سرخ شده به پوسته طلایی اشتها آور. عرضه با خامه ترش یا سس.

Benderiki زیر کت خز

ما در حال تهیه Benderiki با گوشت گوشتی گوشت بر روی هر دستور خاصی هستیم. Benders به \u200b\u200bمخلوط تخم مرغ تغذیه می شود و به پوسته های سرخ مایل به قرمز می شود. پنیر بر روی یک گرده افشانی پوشیده شده است.

ما Benderiki را به صورت پخت توسط یک لایه قرار می دهیم. برای Benderiki به شکل نیست، بهتر است قبل از آن را با روغن کرمی یا روغن گیاهی.در یک کاسه مخلوط سس مایونز، سیر فشرده، خامه ترش و کرم و ریختن این مخلوط سرخ شده

benderikiکوره تا 200 سیستم عامل گرم می شود و 15 دقیقه آن را پخته می شود.پس از 15 دقیقه، پنکیک ها با پنیر رنده شده اند و 5 دقیقه دیگر پخته می شوند تا پوسته پنیر زیبا وجود داشته باشد.

پر کردن:

• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کرم - 150 میلی لیتر
• پنیر جامد - 100 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• خامه ترش - 150-200 میلی لیتر.
• سیر - 3-4 دندان

بنت های اوکراین با گوشت مرغ و قارچ

• نیمه فنجان آرد
• 5 تخم مرغ
• 2، 5 لیوان آب
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• قلم سیاه و نمک، برخی از شکر

پر كردن:

• 2 سینه مرغ
• رئیس انفجار
• 200 گرم قارچ تازه
• کرم نیمه جام

پور 3 تخم مرغ در یک کاسه، مخلوط با نمک و شکر و ضرب و شتم. ما تمام آرد را اضافه می کنیم و خمیر را کاملا خم می کنیم. سپس ما نیمی از لیوان آب را ریختیم، تکان دادن و به تدریج سوخت های باقی مانده را تهیه می کنیم، خمیر پنکیک را بسازیم. در نهایت، روغن قورباغه اضافه شده است. پنکیک های سرخ شده به طور معمول: در یک پخت گرم در هر دو طرف.

ابتدا برای گوشت چرخ شده، قارچ شسته شده و ریز خرد شده را فشار دهید و آنها را بر روی روغن شیشه ای رنگارنگ قرار دهید. پیاز ما تمیز، برش در سه ماهه و آن را در پردازنده آشپزخانه (مخلوط کن)، اضافه کردن نمک و کرم و خرد کردن آن را در سیب زمینی پخته شده است.

سپس گوشت مرغ خام را قرار داده و همه چیز را در یک توده همگن دوباره بچرخانیم. مخلوط مرغ قارچ مرغ را مخلوط کنید. پنکیک ها را به صورت بالا نشان می دهند. ما وضوح را آماده می کنیم، تخم مرغ را با نمک شلاق می زنیم. هر مثلث در هر دو طرف و نوک بر روی یک ظرف پخت و پز با روغن نباتی.

Benderiki با قارچ

قارچ هر، تازه، خشک، یخ زده، شما باید ابتدا جوش، سپس روغن گیاهی را با کمان و کره اضافه کنید. و قارچ ها را خنک کن سپس ما با اضافه کردن یک کره کوچک ذوب شده در آنجا، خمیر پنکیک را می شناختیم، به طوری که پنکیک نرمتر و تندتر بود.

سپس آنها پنکیک را سرخ کرده و اجازه دهید آنها را خنک کنند. پس از آن، ما پاکت نامه ها را ایجاد می کنیم و آنها را با پر کردن قارچ، بسته بندی و سرخ کردن در خمیر شروع می کنیم. ظرف داغ شده است.

• به صورت اختیاری، شما می توانید هر ادویه جات ترشی جات به این نوع از آن را اضافه کنید، که دوست دارید به غذاهای گوشت اضافه کنید.
• در Mince برای Benderikov، شما می توانید پیاز خرد شده، فلفل شیرین سالاد، فلفل تیز و یا سبزی، معطر و بسیار خوشمزه!
• ماشین برای اتصال دهنده ها می تواند به طور مستقل از هر نوع گوشت، مانند مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک، ترکیه یا گوشت گاو مخلوط از 2 تا 3 نوع گوشت آماده شود.
• برای تهیه خمیر، بهتر است از یک پخت سرخ کردن آهن و یا یک ظرف پخت و پز با پایین یک طرف مقابل استفاده کنید، به منظور در طول سرخ کردن و پخت، آنها به پایین پخت پخت نمی پوشند.
• شما می توانید باند های بیشتری را بدون سرخ کردن آنها در تخم مرغ آماده کنید، بر خلاف یخچال و فریزر قرار دهید و بعد از یخ زده، محصولات نیمه تمام شده را به کیسه پلاستیکی تغییر دهید. در هر زمان، در دست شما خانگی خانگی و بسیار خوشمزه است.
• Benderiki را می توان نه تنها با گوشت و قارچ، بلکه همچنین با پنیر، پنیر، تخم مرغ، و یا هر نوع دیگر گوشت چرخ شده آماده کرد.

مرحله 1: آماده کن

گوشت خوک و گوشت گاو با کیفیت بالا را بردارید و آن را در یک کاسه عمیق وصل کنید.
سپس به کل جرم به طعم نمک، فلفل زمینی سیاه، فلفل زمین معطر و هویج اضافه کنید. به منظور تمیز کردن غذا خشک نمی شود، باید از بین برود، اضافه کردن یک جفت قاشق غذاخوری از آب مقطر خالص به معده.
پوسته پوسته شده با ادویه جات ترشی جات و نمک، به طور کامل با یک قاشق غذاخوری به یک همگن همگن مخلوط کنید. گوشت چرخ شده را بشویید و آن را بگذارید 10 - 15 دقیقه و در این زمان، پنکیک را آماده کنید.

مرحله 2: تهیه پنکیک ها.

در این دستور العمل، پنکیک آماده ساخته شده است به منظور یادگیری جزئیات بیشتر نحوه آماده سازی پنکیک برای Bindeliks. شما می توانید به این لینک ها بروید https: //www..html. تعداد مورد نظر از پنکیک های به پایان رسید بر روی صفحه قرار دهید و دو بار برابر شود. به نصف پنجه بریزید، بنابراین زمان را صرفه جویی خواهید کرد و به طور جداگانه هر لعنتی را نمی گیرید.

مرحله 3: شروع به پنکیک کنید

یک هیئت مدیره برش بگیرید و آن را 1 بخشی از پنکیک قرار دهید. در یکی از طرفین پنکیک برای قرار دادن 1 قاشق چای خوری گوشت چرخ شده و توزیع آن را به شکل یک مثلث.
سپس لبه را با جاذبه کوچک به مرکز پنکیک تلنگر کنید.
از بالا در یک لبه عروسی یک پنکیک، یک قاشق چای خوری دیگر از گوشت چرخ شده را قرار دهید و سطح مثلث را توزیع کنید.
پس از قرار دادن آخرین لبه پنکیک، و شما یک پنکیک مثلثی را با گوشت چرخ شده، پیمایش نیمه به پایان رسید. از پنکیک های باقی مانده و Binderiki های جزئی و آنها را در یک صفحه تخت بزرگ قرار دهید.

مرحله 4: تخم مرغ شلاق.

یک صفحه عمیق بگیرید و آن را به آن مقدار مناسب تخم مرغ مرغ خام را بردارید. تخم مرغ را با یک پلاگین به یک توده با شکوه همگن، برای 4 - 6 دقیقهدر حالی که فوم زرد کرکی بر روی سطح تشکیل شده است.

مرحله 5: Envelop Benderiki در تخم مرغ.

قرار دادن بر روی صفحه شامل در سطح متوسط، پخت و پز با مقدار مورد نظر روغن نباتی و گرم آن. در حالی که چربی دیر است، پنکیک های شسته شده در تخم مرغ های شلاق از همه طرف ها.

مرحله 6: گوشت مزرعه مزرعه.

در چربی های داغ، آن را به طور منظم پایین Benderki را کاهش می دهد و آنها را از دو طرف به یک حباب طلایی سرخ می کند. اولین طرف را سرخ کنید 1 - 2 دقیقهسپس Benderiki را با یک تیغه آشپزخانه تبدیل کنید و آنها را در طول آن سرخ کنید 1 دقیقه.پس از پوشش پان با یک درب، و اجازه دهید Benderikov عبور کند 2 - 3 دقیقه
قبل از گرم کردن فر 150 - 160 درجهو یک ظرف پخت را با Benderiks قرار دهید 15 - 20 دقیقهبه منظور گوشت گوشت چرخ شده به آمادگی کامل می آید. Benderiki را آماده کنید تا روی یک صفحه تخت بزرگ قرار دهید و به جلو بروید!

مرحله 7: گوشت Bender را اعمال کنید.

گوشت Benderiki در خدمت گرم است، بر روی یک صفحه تخت بزرگ گذاشته شده است. Cream Cream، کرم ترش، یا هر سس، مانند خامه ترش، شکر، گوجه فرنگی، یونانی، آووکادو، آووکادو، می تواند در یک مسطح عمیق فشرده شود. خوشمزه باور نکردنی! نوش جان!

- - اختیاری به این نوع گوشت چرخ شده، شما می توانید هر ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید که برای غذاهای گوشتی مناسب هستند.

- - گاهی اوقات پیاز های خرد شده، فلفل شیرین سالاد، فلفل تیز یا سبزیجات، معطر و بسیار خوشمزه به Mince برای گیرنده ها اضافه می شوند.

- - لوازم یدکی های کوچک شده را می توان به طور مستقل از هر نوع گوشت، مانند مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک، ترکیه یا گوشت گاو مخلوط از 2 تا 3 نوع گوشت آماده کرد.

- - برای آماده سازی خمیر، بهتر است از یک پخت سرخ کردن چدن یا یک ظرف پخت با پایین متناقض استفاده شود، به طوری که در طول سرخ کردن و پخت آنها به پایین پخت پخت نمی پوشند.

- - شما می توانید Benderikov بیشتر آماده، بدون سرخ کردن آنها در تخم مرغ، قرار دادن در فریزر بر خلاف و پس از یخ زده، محصولات نیمه تمام شده را به کیسه پلاستیکی تغییر دهید. در هر زمان، در دست شما خانگی خانگی و بسیار خوشمزه است.

- - Benderiki را می توان نه تنها با گوشت، بلکه همچنین با پنیر، قارچ، پنیر کلبه، تخم مرغ، و یا انواع دیگر گوشت چرخ شده آماده کرد.

کسی که حداقل یک بار خمیر های اوکراین را با گوشت آزمایش کرد، مطمئنا می خواهد دستور العمل را با یک عکس دریافت کند. این فرصت را برای آماده سازی این ظرف خوشمزه فراهم می کند. اگر شما ساده و قابل فهم هستید، این ظرف، پنکیک اشتهاي در قالب مثلث با پر کردن است. مثلث پر شده به وضوح و بو داده می شود.

پنکیک های غیر معمول: Benderiki با گوشت

عناصر

ارد 1 پشته قند 1 خرج کردن نمک 1 خرج کردن روغن آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری شیر 3 قاشق غذاخوری

• تعداد بخش ها:5
• زمان آماده سازی:1 دقیقه
• زمان آماده سازی:15 دقیقه

Benderiki: مواد تشکیل دهنده

برای آماده سازی آزمون برای پنکیک، ما به چنین محصولاتی نیاز داریم:

• آرد - یک شیشه؛
• آب شیشه ای است
• مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
• کمی نمک و شکر؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل

پر کردن می تواند هر. قارچ، پنیر کلبه، گوشت وجود دارد. اما برادریک با گوشت گوشت گوسفند به ویژه خوشمزه در نظر گرفته می شود. نکته مهم: MINCE در فرم خام استفاده می شود. برای پر کردن شما نیاز دارید:

• فیله مرغ - 400 گرم؛
• لامپ اصلی؛
• 1-2 گل میخک سیر؛
• نمک، فلفل به مزه؛
• شیر - 3 قاشق غذاخوری. ل

به جای شیر، شما می توانید کرم استفاده کنید. کلاس از تخم مرغ، شیر و نمک. حدود 15 تا 16 مثلث از تعداد بالا محصولات آمده است. آنها می توانند یخ زده و سپس به عنوان مورد نیاز استفاده شوند.

چگونه به Benderiki بپردازید؟

پس چگونه Benderiki را بسازیم؟ برای شروع با پنکیک:

1. پروتئین جدا از زرده.
2. جولز با شکر و نمک مخلوط می شود. آب اضافه کن. کمی ضرب و شتم
3. مخلوط شلاق، اضافه کردن آرد و روغن نباتی.
4. خمیر مایع را 50-60 دقیقه در یک مکان سرد قرار دهید. بنابراین آرام تر خواهد شد.
5. گوشت، پیاز و سیر بر روی یک چرخ گوشت خرد شده، ترجیحا دو بار. شما می توانید یک مخلوط کن را استفاده کنید. نمک، فلفل و شیر را اضافه کنید تا جرم چسبناک شود.
6. سنجاب سفید و اضافه کردن به خمیر.
7. فویل پنکیک های نازک.

تا زمانی که میزبان در پانکک های سرخ شده مشغول به کار باشد، آن را در یخچال بهتر قرار دهید، گوشت به خوبی تعجب می کند.

سپس پنکیک بو داده نصف شد. MINCE بر روی یک طرف سرخ شده بیشتر پوشیده شده است.

در حال حاضر بسیاری از مردم در مورد Benderikov سوال دارند: چگونه آن را بسته بندی کنید. هیچ چیز پیچیده ای در این زمینه وجود ندارد:

• نیمکره به صورت بصری به صورت سه نفره تقسیم می شود، سپس یک طرف افراطی به مرکز خم می شود.
• همان عمل در طرف دیگر انجام می شود.
• لبه نیمکری برای فروش یک انگشت به خوبی به فروش می رسد تا گوشت مالت کاهش یابد.
• بهتر است بلافاصله تمام پنکیک ها را آماده کنید. سپس پودر سرخ شده و مثلث سرخ شده را پس از پیروی از آنها به کلام تقسیم کنید.

آتش باید کوچک باشد، به طوری که پنکیک سوزانده نشود، و مینات آماده شده و خوراکی شد. آمادگی توسط پنکیک های رنگی بررسی می شود - قهوه ای روشن. مزرعه نباید قرمز باشد نوش جان!

چگونه و با چه چیزی باید Benderiki اوکراین

من می خواهم با شما با پنکیک سنتی برای اوکراین رفتار کنم. Benderiki یک پنکیک های مثلثی مثلثی هستند که پر از پر شدن های مختلف (پنیر، پنیر خامه ای، قارچ ها، گوشت خام) هستند، سپس به تخم مرغ فرو می ریزند و به پوسته های سرخ مایل می شوند. آنها بسیار خوشمزه هستند، من امیدوارم که این دستور العمل ها با پر کردن های مختلف می آیند پایین در آشپزخانه شما.

• شیر 500 میلی لیتر.
• تخم مرغ 5 عدد.
• آرد 1 قاشق غذاخوری.
• قند 0.5 هنر. ل
• روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. ل
• گوشت 500 گرم
• نمک 1 TSP.
• فلفل قرمز سیاه 1 خرج کردن

عناصر:

برای پنکیک: شیر - 500 میلی لیتر. تخم مرغ - 3 عدد. آرد - 1-1.5 فنجان (240 میلی لیتر). شکر - 1/2 هنر. قاشق ها نمک - 1/2 ساعت قاشق. روغن نباتی - 1-2 هنر. قاشق ها

برای پر کردن: گوشت چرخ شده (گوشت خوک + گوشت گاو) - 500 گرم نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات به طعم.

برای نانوایی: تخم مرغ - 1-2 قطعه.

دستور العمل برای ساخت پنکیک با گوشت گوسفند خام:

گام 2.

مرحله 3

نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. شما می توانید چندین قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید.

مرحله 4

مرحله 5

پنکیک به نصف کاهش یافت و در وسط برش داد. شما بلافاصله چند پنکیک را قطع می کنید.

مرحله 6

در قسمت 1/4 پنکیک 1 قاشق چای خوری گوشت چرخ شده را قرار داده و به طور مساوی به صورت یک مثلث توزیع می شود.

مرحله 7

مرحله 8

مرحله 9

مرحله 10

مرحله 11

این است که چگونه محصولات نیمه تمام شده ما به نظر می رسد. در این مرحله، اگر مورد نظر، Bender اضافی را می توان در فریزر برای آینده یخ زده بود.

مرحله 12

مرحله 13

مرحله 14

مرحله 15

به منظور اتصال دهنده های کوچک شده، Bendyriki بهتر است که حرارت متوسط \u200b\u200bرا با یک درب بسته بندی کند. و شما می توانید کمی در پخت سرخ کنید، و سپس در کوره به مدت 15-20 دقیقه قرار دهید.

Benderiki با مرغ مالت

پر كردن.
1 فیله مرغ بزرگ
1 سر از کمان خزنده
1 سیر میخک
2-3 ST. لوازم شیر یا کرم
فلفل نمک

در حال حاضر پر کردن
فیله مرغ، پیاز و سیر به پیچ خورده بر روی آسیاب گوشت، نمک و فلفل، شیر یا کرم را اضافه کنید تا کمیزه چسبناک باشد و به راحتی بر روی پنکیک ریخته شود.

پنکیک به نصف کاهش می یابد.
در یک طرف سرخ شده بیشتر، پنکیک به اسمیر با یک لایه نازک از مالت.

"Benderiki زیر کت خز"

نحوه پختن

1. تخم مرغ به یک کاسه تقسیم می شود و ضرب و شتم. Benderiki در مخلوط تخم مرغ و سرخ شدن به پوسته های سرخ شده. پنیر بر روی یک گرده افشانی پوشیده شده است.

2. Benderiki را به شکل پخت توسط یک لایه بگذارید.

3. در کاسه مخلوط سس مایونز، خامه ترش و کرم و پر کردن این مخلوط از بندر.

4. حرارت را به 200 سیستم عامل حرارت دهید و 15 دقیقه آن را پخته کنید.

5. پس از 15 دقیقه، پنیر رنده شده را بشویید و 5 دقیقه دیگر پخته کنید.

6. ظرف به پایان رسید بر روی صفحات قرار داده و با سبزیجات تازه اعمال می شود.

شورا

به عنوان باندینگ در فرم نشسته نیست، شما می توانید آن را با کرم یا روغن گیاهی از قبل روان نگه دارید.

عناصر

benderiki

تخم مرغ - 4 عدد.

سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

کرم - 150 میلی لیتر

پنیر جامد - 100 گرم

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

برای سس: خامه ترش - 150-200 میلی لیتر. سیر - 3-4 دندان. نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات به طعم (رزماری). سبزیجات در صورت دلخواه.

بنت های اوکراین با گوشت مرغ و قارچ

عناصر:

• نیم فنجان آرد؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 2، 5 لیوان آب؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• فلفل سیاه و نمک.

برای پر کردن:

• 2 سینه مرغ؛
• رئیس کمان خزنده؛
• 200 گرم قارچ تازه؛
• کرم نیمه جام
• نمک.

برای یک تاول زده:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• یک چهارم یک لیوان آب؛
• مقدار اندکی نمک.

پخت و پز:

ابتدا باید به پنکیک بگویید. برای انجام این کار، تخم مرغ را در یک کاسه بریزید، با نمک و شکر و ضرب و شتم مخلوط کنید. ما تمام آرد را اضافه می کنیم و خمیر را کاملا خم می کنیم. سپس ما نیمی از لیوان آب را ریختیم، تکان دادن و به تدریج سوخت های باقی مانده را تهیه می کنیم، خمیر پنکیک را بسازیم. در نهایت، روغن قورباغه اضافه شده است. پنکیک های سرخ شده به طور معمول: در یک پخت گرم در هر دو طرف.

ابتدا برای گوشت چرخ شده، قارچ شسته شده و ریز خرد شده را فشار دهید و آنها را بر روی روغن شیشه ای رنگارنگ قرار دهید. پیاز ما تمیز، برش در سه ماهه و آن را در پردازنده آشپزخانه (مخلوط کن)، اضافه کردن نمک و کرم و خرد کردن آن را در سیب زمینی پخته شده است. سپس گوشت مرغ خام را قرار داده و همه چیز را در یک توده همگن دوباره بچرخانیم. مخلوط قارچ قارچ مرغ را مخلوط کنید.

ما Benderiki را تشکیل می دهیم. ما لعنت می کنیم، آن را به نصف کاهش می دهیم. نیمی از لایه نازک پرکن را بشویید و مثلث را روشن کنید. برای انجام این کار، برای اولین بار به مرکز با یک پنکیک لبه، و سپس آن را با بخشی آزاد از پنکیک smeared قرار دهید. ما تخم مرغ های تند و شلاق را با نمک و آبیاری با آب آماده می کنیم. هر مثلث در هر دو طرف و سرخ کردن در یک ظرف پخت و پز با روغن نباتی در هر دو طرف.

Benderiki با قارچ

قارچ ها باید ابتدا رزرو شوند، سپس روغن گیاهی را با کمان و کره اضافه کنید. و قارچ ها را خنک کن سپس خمیر مایع را از آرد، شیر و تخم مرغ (مانند پنکیک)، یک کره کمی ذوب شده را در آنجا اضافه کنید، به طوری که پنکیک نرمتر و تندتر بود. سپس آنها پنکیک را سرخ کرده و اجازه دهید آنها را خنک کنند.

پس از آن، ما پاکت نامه ها را ایجاد می کنیم و آنها را با پر کردن قارچ، بسته بندی و سرخ کردن در خمیر شروع می کنیم. ظرف داغ شده است.