ژامبون سرخ شده در سس سویا. ماریناد برای مرغ با سس سویا

گوشت رژیم پرنده، که بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی روزانه است، توسط بسیاری از آشپزخانه برای سادگی و سرعت پخت و پز مورد علاقه است. مرغ در سس سویا در یک پان، یک غذای شاداب، یک ظرف آبدار با محتوای بالایی از پروتئین و طعم اصلی است که می تواند انجام شود.

برای لذت بردن از جوجه های آبدار 1.5 کیلوگرم، کافی است برای آماده سازی:

½ سر سیر؛
60 میلی لیتر سس سویا؛
100 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
یک زنجبیل کوتاه تر؛
ادویه جات دیگر در اراده.

روش آماده سازی به شرح زیر است:

لاشه شسته شده است، خشک و به قطعات تقسیم شده است.
از سس، زنجبیل، سیر خرد شده و ½ روغن یک سوخت گیری را تهیه کرد، که در آن قطعات تهیه شده قطعات آماده می شود.
پس از 2 ساعت، مرغ در یک ظرف پخت و پز با روغن پیش گرم شده به پوسته های سرخ مایل به قرمز پوشیده شده است.

پخت و پز از فیله مرغ

دوستداران گوشت سفید برای آماده سازی یک ظرف معطر با یادداشت های تند می توانند از 2 فیله مرغ استفاده کنند.

علاوه بر عنصر اصلی، شما نیاز دارید:

2 میخک سیر؛
½ شمع روغن زیتون؛
برخی از گیاهان زردچوبه و زیتون؛
2 پشته سس سویا.

در جریان:

فیله شسته شده به چند بخش تقسیم می شود.
سیر توسط صفحات برش داده شده است.
در تابه، صفحات سیر بو داده می شوند، که قطعات فیلیلی را گذاشته اند، چند دقیقه از هر دو طرف به خاک می روند.
پس از 5 دقیقه، گوشت با سس سیل می شود.
این ظرف با ادویه جات ترشی جات پوشیده شده است و حدود 10 دقیقه در حرارت کم خورش می شود.

با اضافه کردن خردل

با تشکر از مارینادا سویا خردل، طعم گوشت مرغ بیشتر اشباع شده است.

هنگام استفاده از آشپزی:

2 ژامبون مرغ؛
1.5 پشته روغن آفتابگردان؛
2 پشته سس سویا؛
15 گرم خردل؛
2 سر سیر؛
یک قند کوچک

برای انجام دستور غذا:

ژامبون به خوبی شستشو داده می شود و به نصف تقسیم می شود.
سیر تمیز و از طریق مطبوعات منتقل می شود.
بسیار سوخت گیری از سس سویا، خردل، قیری سیر و مقدار کمی، شکر ذوب شده، که، اگر مورد نظر، می تواند توسط عسل جایگزین شود.
قطعات گوشتی با سس پخته شده سیل می شوند و چندین ساعت در یخچال قرار می گیرند.
هنگامی که مرغ زنان است، آن را بر روی روغن گرم شده در یک تابه، جایی که 10 دقیقه بعد، آن را با ماریناد باقی مانده پر شده است و حدود 25 دقیقه تحت پوشش بسته بسته می شود.

مرغ در سس سویا سوزانده شده است

با توجه به قیمت پایین گوشت مرغ، ظرف مرغ در سس محوری، در ترکیب با طعم عالی و ظاهر نفیس اقتصادی است.

عناصر:

cARCASS - 1 PC.؛
سس سویا - 200 میلی لیتر؛
سیر - ½ سر؛
شکر - 10 گرم؛
سرکه - ½ پشته؛
روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن؛
ادویه جات مورد علاقه - به طعم.

طرح آماده سازی به شرح زیر است:

لاشه شسته شده و بر روی قطعات بخش جدا شده است.
یک سس به شمع ریخته می شود، که شکر، سرکه، ادویه جات ترشی جات و سیر را اضافه می کند، از طریق مطبوعات از دست رفته است.
قطعات گوشتی به دقت توسط ایستگاه گاز آماده شده پخته شده، پس از آن آنها در اتاق تبرید 1-2 ساعت، بسته به حضور زمان.
در تابه، روغن گرم می شود، جایی که قطعات مرغ گذاشته می شوند.
مرغ حدود 20 دقیقه بر روی گرمای متوسط \u200b\u200bبوجود می آید، پس از آن گوشت همچنان تحت یک درب بسته با اضافه کردن ماریناد باقی مانده حدود 10 دقیقه ادامه می یابد.

دستور غذا با سبزیجات

یک ظرف مستقل فوق العاده از:

سینه مرغ؛
100 گرم فلفل قرمز شیرین؛
200 گرم فلفل سبز شیرین؛
لامپ های اصلی؛
هویج کوچک؛
100 میلی لیتر سس سویا؛
5 گرم شن و ماسه شکر؛
مقدار کمی روغن زیتون.

روش ایجاد:

سینه مرغ را به ذخیره های کوچک تقسیم می کند.
هویج توسط حلقه ها، پیاز ها - قطعات کوچک، فلفل - کاه بریده شده است.
سس سویا با شکر در شمع مخلوط شده است، تا زمانی که آخرین انحلال حل شود.
در تابه، روغن گرم می شود، پس از آن، پس از آن توده های مرغ از بین می روند و 3 دقیقه به طول می انجامد، به طور مداوم تکان می خورد.
بعد، به طور متناوب با فاصله 2-3 دقیقه، سقف ریشه، پیاز و نوارهای فلفل به گوشت ارسال می شود.
سبزیجات با گوشت با هم زدن ثابت، با سوخت گیری آماده می شوند و همچنان بیش از 3 دقیقه ادامه می دهند.

با دانه های کنجد

غذاهای آسیایی از استفاده اولویت اروپایی از ادویه جات ترشی جات و سس های تند متفاوت است که طعم و مزه بی نظیر غذای روزمره، بیداری اشتها و تحریک فرآیندهای گوارشی را می دهد.

برای تهیه یک ظرف مرغ در سنت آسیایی ضروری است:

½ کیلوگرم فیله؛
پشته سس سویا؛
یک قطعه ریشه زنجبیل؛
15 گرم دانه بذر؛
روغن آفتابگردان.

مراحل ایجاد ظروف با ویژگی های منحصر به فرد غذا شامل اقدامات زیر است:

یک قطعه کوچک از قسمت فیله شسته شده و خشک تهیه شده است.
ریشه زنجبیل بر روی یک گودال خوب برای تولید کاس های یکنواخت است.
در یک شمع کوچک، زنجبیل آماده، سس سویا، کنجد و پشته روغن گیاهی مخلوط می شود.
قطعات مرغ در غذاهای عمیق با سوخت گیری، پس از آن کانتینر به سرما فرستاده می شود، جایی که در طول شب مقاومت می کند.
قطعات خوب فوم تا رنگ طلایی در یک ظرف پخت با پایین ضخیم پوشیده شده اند.
به طور سنتی، ظرف با برنج خرد شده و بخشی از سالاد تازه خدمت می شود.

حمام آبدار در یک پوسته قرمز معطر، که ممکن است دوست نداشته باشد؟ ژامبون سرخ شده در سس سویا که ما دستور غذا را ارائه می دهیم درست مثل این است. آنها منوی روزانه خود را متنوع می کنند و به شدت تبدیل به دکوراسیون هر جشن جشن می شوند. دستور العمل خود بسیار ساده است، و رنگ مرغ سس سویا است، پدیده اشتها آور است. این بسیار خوشمزه است برای آماده سازی چنین ژامبون در کوره، بر روی کوره، در یک آشپزخانه آهسته، و یا فقط در یک ظرف پخت. امروز من آخرین گزینه را انتخاب کردم.
دستور العمل امروز در عملکرد به نارضایتی ساده است، همانطور که ما حتی نخواهیم ماند، اما بلافاصله به سرخ کردن ادامه دهید. از آن هر کدام یک از آشپزی مبتدی با آنها مقابله می کند و دستور العمل حتی زمانی که به زمان پخت و پز محدود می شود، مقرون به صرفه می شود. و در زیر شما به عکس های گام به گام من کمک می کنید!
سس سویا در این دستور غذا برای Marinada استفاده نمی شود، اما ما نرده های مرغ را در یک ظرف پخت آب می کنیم. مایع در آتش متوسط \u200b\u200bتبخیر می شود و از ژامبون خیس شده است، که از آن آنها به طور خاص تبدیل خواهد شد. و اگر دوست دارید نرده های مرغ تهیه شده به نحوی مشابه، شما می توانید این دستور العمل ساده را با هر گوشت دیگر تکرار کنید.

عناصر:
- مرغ مرغ - 2 عدد.؛
- سس سویا - 3-4 قاشق غذاخوری.؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک.
- زمین فلفل سیاه.

چگونه با گام به گام عکس طبخ کنید

سونگ و فلفل برای انجام این کار، فقر را در دست خود بگذرانید و تمام سطوح نمک گوشت و فلفل سیاه را بچرخانید. به خصوص در آن مکان هایی که ضمانت ها انجام می شود، از آنجایی که آنها از طریق همه عطر ها از آنها خیس می شوند.

ژامبون را در یک طرف به یک رنگ طلایی بنویسید، سپس آنها را در سمت دوم قرار دهید. باز هم، سس سویا ژامبون را بریزید و آنها را تا آمادگی کامل آماده کنید.

خدمت به چاک های سرخ شده در سس سویا به طور استثنایی تازه تهیه شده است.
همچنین توصیه می کنم که سعی کنید

ماریناد برای مرغ با سس سویا - یکی از شایع ترین در جهان است. هر یک از انواع ماریناد، که بر اساس سس سویا پخته شده است، می تواند گوشت مرغ تازه خشک و تازه را بدون بوی و عطر و طعم به گوشت خوشمزه و ملایم با طعم لذت بخش تبدیل کند.

دستور العمل های ماریناد با سس سویا می تواند به گونه های مختلف تقسیم شود - این ماریناد های شور و تند، مارینادهای شیرین و تیز است. این همه بستگی به کیفیت مواد انتخاب شده در ترکیب یک ماریناد دارد. فلفل قهوه ای تند، عسل، سیر، خردل، سرکه بلزامیک، سس مایونز، سس گوجه فرنگی، و البته، انواع ادویه جات ترشی جات به طور گسترده ای در آماده سازی چنین ماریناد استفاده می شود.

به تازگی، من بسیاری از دستور العمل های Marinades را با سس سویا سعی کردم. از همه آنها، من بیشتر دوست دارم ماریناد برای مرغ با سس سویا و عسل. مرغ مرغ در این ماریناد بسیار ملایم، تند و تند است.

گوشت به سادگی در دهان ذوب می شود. این ماریناد سویا، مانند هر گونه گونه دیگر، برای مرغ پخت در کوره و بر روی کوره مناسب است. در طبیعت، شما می توانید کباب ها را از فیله مرغ در این ماریناد یا پخت پخت، بال مانند کباب کردن بر روی شبکه آماده کنید.

عناصر:

سس سویا - 100 میلی لیتر،
سیر - 2 سر،
سس مایونز - 100 میلی لیتر،
ادویه جات ترشی جات: پاپریکا، مخلوطی از چاشنی برای مرغ - به طعم،
سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
عسل طبیعی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

ماریناد برای مرغ با سس سویا - دستور العمل

سس سویا را در یک کاسه قرار دهید.

دندان های سیر خالص از طریق آشپزخانه به یک کاسه با سس سویا پر می شود.

اضافه کردن سس مایونز

ادویه جات ترشی جات به طعم من ترکیبی از صندلی برای مرغ و گوشت، متشکل از فلفل سیاه، کاری، براق خشک، آویشن، گشنیز، زنجبیل، زردچوبه است.

ماریناد برای مرغ با سس سویا برای دادن نه تنها عطر، اما رنگ ها با اضافه کردن سس گوجه فرنگی آماده می شوند، و سس می تواند از هر دو فروشگاه و خانه استفاده کند. به جای سس، شما می توانید کچاپ یا رب گوجه فرنگی را بگیرید.

ماریناد بر اساس سس سویا برای مرغ پخت در کوره تقریبا آماده است. تمام اجزای آن را هم بزنید

اضافه کردن عسل با استفاده از این اجزای سس، آن را به سادگی کاملا ترکیب شده است، دادن عطر عسل سبک و یادداشت های شیرین برای سس.

عسل را در ماریناد حرکت دهید. پس از آن، ماریناد را برای مرغ با سس سس سویا سعی کنید. اگر طعم او به نظر شما به اندازه کافی شور، به دلیل سس سویا که در آن Marinade در حال آماده سازی بسیار شور بود، پس از آن سس اعمال نمی شود. اگر غذاهای شور را دوست دارید، یک نمک بر اساس سلیقه خود اضافه کنید. ماریناد را هم بزنید اکنون می توان آماده شد. رنگ ماریناد به رنگ نارنجی زیبا تبدیل شده است. با نگاه کردن به ماریناد، تصمیم گرفتم آن را حتی بیشتر از رنگ قرار دهم و پاپیکا را اضافه کنم.

بعد از اینکه ماریناد دوباره مخلوط شد.

مرغ را برای ترشی آماده کنید. برای انجام این کار، مرغ لاشه یا هر بخش دیگر آن پاها، پشت، نرده ها، و غیره باید شسته شود و خشک شود.

در این دستور غذا در سویا ماریناد، من پاهای مرغ را ترشیدم. پاهای مرغ من به دو بخش بریده شده - لوله کشی و پاها. مرغ را در یک کاسه پس از آن آنها را با ماریناد سویا پر کنید. مرغ را در ماریناد مخلوط کنید، به طوری که هر قطعه مرغ به طور کامل با ماریناد پوشیده شده است. ساخت یک کاسه با یک درب یا پوشش فیلم غذایی.

مرغ در سویا ماریناد قرار داده شده در یخچال و فریزر برای 2-3 ساعت. هنگامی که مرغ کبابی می شود، می توانید آن را سرخ کنید. گرما به 180 ثانیه برسد. مرغ ترشی را بر روی ورق پخت قرار دهید.

ایرینا کامشیلینا

آماده شدن برای کسی بسیار لذت بخش تر از خودتان))

محتوا

عطر و طعم منحصر به فرد و طعم - غذاهای آسیایی دارای مزایایی هستند. اصلی در آن ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات و سس است. به عنوان مثال، سویا. آن را یک مرغ خوشمزه تبدیل می کند. این می تواند سرخ کردن، خورش یا پخت باشد. مرغ با سس سویا یک نسخه عالی از ناهار خوشمزه یا شام است. سعی کنید، و دستور العمل به شما با عکس کمک خواهد کرد.

چگونه مرغ را در سس سویا انتخاب کنید

نمی دانید چگونه یک مرغ را در سس سویا انتخاب کنید؟ دستور العمل ها و توصیه ها برای آنها به راحتی این مشکل را حل می کند. سس سویا یک محصول منحصر به فرد است که گوشت را بسیار نرمتر و ملایم تر می کند. این مدت طولانی متوقف شده است که به غذاهای خالص آسیایی تعلق داشته باشد، زیرا بسیاری از کشورها از آن برای پخت، سرخ کردن یا خاموش استفاده می کنند. برای مرغ، توصیه می شود از یک سس روشن استفاده کنید. اگر شما آن را تاریک کنید، گوشت می تواند رنگ اصلی خود را از دست بدهد.

سس سویا اساس اکثر ماریناد ها است. مرغ مقاوم در برابر مرغ یکی از ظروف مورد علاقه حتی بیشتر غذاهای نفیس است. فیله، پستان، پستان، باسن و سایر قسمت های آن حتی بهتر خواهد بود اگر ماریناد خامه ترش، سیر، سرکه، زنجبیل و یا حتی عسل و پرتقال را اضافه کنید. گوشت با چنین سوختکاری یک سایه کارامل دلپذیر را به دست می آورد، و پوست مانند لعاب می شود - همان صاف و درخشان است. فرآیند حمل و نقل مرغ شامل مراحل زیر است:

گوشت باید پردازش شود - شستشو، تقسیم به قطعات بخش و قرار دادن بر روی یک حوله یا دستمال سفره به طوری که عینک مایع بیش از حد است.
پس از آن شما می توانید پخت و پز Marinade را برای مرغ با سس سویا و سایر محصولات دستور العمل، چه شکر، عسل، شراب سفید، گیاهان خشک و غیره شروع کنید.
باقی مانده است که سوخت گیری مرغ را بریزید، آن را به خوبی مخلوط کنید تا آن را به طور کامل با مخلوط پوشانده شود.
ترک حداقل نیم ساعت و بهتر - برای 2-3 ساعت.

مرغ در سس سویا - دستور العمل

خرید سس سویا، مطمئن باشید که ترکیب را مطالعه کنید. این محصول باید با کیفیت بالا باشد - هیچ طعم دهنده، طعم و مزه های طعم و رنگ وجود دارد. یک ظرف شفاف بهتر بگیرید چه نوع دستور غذا در سس سویا را انتخاب کنید؟ این همه به طعم ها و مقصد شما بستگی دارد. توسط تعطیلات، شما می توانید یک لاشه کل را بخورید. اگر بسیاری از مهمانان وجود داشته باشد، پس از آن بیشتر فموورها، پاها، و هنوز هم در سهام بال ها. بیشتر جشن، آنها اضافه کردن آناناس کنسرو شده.

برای یک شام خانوادگی ساده، یک مرغ با سبزیجات مناسب است، زیرا در حال حاضر یک ظرف کامل است و مجبور نیست که بیش از شیرینی فکر کنید. بال های شیشه ای سوراخ شده علاوه بر یک لیوان آبجو عالی خواهد بود. چند راهنمایی مفید تر در مورد پخت و پز جوجه:

در دوم به گوشت شما می توانید سیب زمینی پخته شده، پوره، سبزیجات مختلف، برنج یا گندم سیاه. کمتر خوشمزه با ماکارونا کار خواهد کرد.
استفاده از گلابی ضروری نیست، زیرا مرغ خود بسیار اشتها آور است.
شما می توانید پوسته را حتی بیشتر از پنیر ایجاد کنید. هنگامی که پخت، آنها باید فقط چند دقیقه تا پایان پخت و پز گوشت را بپاشید.

در یک ظرف پخت

زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
تعداد بخش ها: 4 نفر.
غذای کالری: 135 کیلوکال.
آشپزی: روسی.

مرغ در سس سویا در یک ظرف در این دستور العمل با افزودن زنجبیل و سیر آشوب می شود. در نتیجه، این ظرف دقیقا به عنوان واضح تر و معطر به عنوان آشپزی شرقی به دست می آید. حتی هیچ ادویه و ادویه جات اضافی مورد نیاز نیست. با چنین مجموعه ای ساده از مواد تشکیل دهنده و این ظرف عالی است. زنجبیل را می توان در فرم تازه یا خشک اضافه کرد.

عناصر:

روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری؛
سیر - 5 دندان؛
مرغ در هر شکل - 500 گرم؛
پیاز سبز - چند حادثه؛
ریشه زنجبیل - تقریبا 5 سانتیمتر؛
سس سویا، آب - 2 قاشق غذاخوری.

روش پخت:

سیر پوست کنده از طریق مطبوعات عبور می کند یا ریز خرد شده.
ریشه زنجبیل شستشو، تمیز کردن و برش به پارس طولانی.
گوشت مرغ، همچنین شستشو، تقسیم بر یک بخش، بر روی یک کولدر به عینک اضافی مایع.
روغن نباتی به نورد در یک ظرف پخت. اولین زنجبیل را با سیر سرخ کنید.
پس از 2-3 دقیقه، مرغ را وارد کنید پخت و پز بر روی یک گرمای قوی به پوسته، تلنگر، کمی بیشتر سرخ کنید.
مخلوط آب با سس، آنها را به یک ظرف پخت پخته کنید.
خورش بر روی حرارت متوسط \u200b\u200bبرای چند دقیقه، سپس اضافه کردن پیاز سبز خرد شده.

در فر

زمان پخت و پز: 1 ساعت.
غذای کالری: 247 کیلوکال.
هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی پخت و پز: متوسط.

یکی از ساده ترین دستور العمل ها یک مرغ در سس سویا در کوره است. ظرف به دست می آید آبدار، و به دلیل پخت نیز کم کالری و حتی مفید است. علاوه بر دو ماده اصلی، هیچ چیز مورد نیاز نخواهد بود. برای اشباع گوشت، شما می توانید آن را قبل از اسکله در سس و نگه داشتن چند ساعت. بنابراین مرغ خیس شده و بسیار آبدار خواهد بود. در ظرف جانبی شما می توانید سیب زمینی های مورد علاقه خود را، ماکارونی یا چیزی از CROUP.

عناصر:

سس سویا - 250 گرم؛
لاشه مرغ - 1 کامپیوتر. وزن حدود 1 کیلوگرم.

روش پخت:

مرغ را بشویید، به برش های بخش تقسیم کنید و به یک کاسه عمیق تبدیل شوید.
از بالا به سس پور، مخلوط، ترک 2 ساعت در یخچال و فریزر.
کوره شامل آن است که تا 180 درجه گرم می شود.
بعد، انتقال گوشت در پایین فرم پخت.
یک بار دیگر از بالای سس بریزید.
پخت حدود 40 دقیقه قبل از ظهور پوسته طلایی.

در یک آشپزخانه آهسته

زمان پخت و پز: 1 ساعت.
تعداد بخش ها: 6 نفر.
غذای کالری: 106 کیلوکالری.
هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی پخت و پز: متوسط.

یک کل لاشه مرغ را می توان نه تنها در کوره پخته کرد. با این کار، یک MultiCooker کاملا مقابله خواهد کرد. این بسیار راحت است که از برنامه شروع به تعویق استفاده کنید - صبح یک لاشه وجود دارد و یک تایمر را برای 5 تا 6 بعد از ظهر قرار دهید. پس از کار، شما شام نخواهید خورد، و بلافاصله به غذا ادامه دهید. مرغ در سس سویا در یک آشپزخانه آهسته می تواند در حالت "پخت"، "سرخ کردن"، یا "خنک کردن" آماده شود.

عناصر:

سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.؛
سیر - 5 دندان؛
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.؛
روغن کرمی - 1 قاشق غذاخوری.
سس سویا - به طعم؛
خردل - 1 قاشق غذاخوری.
cARCASS مرغ - 1 کامپیوتر.؛
فلفل، نمک - به مزه.

روش پخت:

لاشه را بشویید، آن را بر روی حوله بگذارید و به هم بزنید.
سیر با یک چاقو خرد شده یا بر روی یک چاقو خرد شده، مخلوط با سس مایونز، خردل، ادویه جات ترشی جات و سس.
خوب مخلوط کنید و یک لاشه مرغ را با مخلوطی انتخاب کنید، او را به حدود نیم ساعت نگه دارید.
در کنار پایین کاسه چند هسته ای یک قطعه کره قرار دهید.
وجود دارد، این لاشه است، درب را ببندید.
حالت "پخت" را به مدت 1 ساعت روشن کنید، و بعد از نیم ساعت، مرغ را روشن کنید.
آماده شدن به بوق

فیله مرغ

زمان پخت و پز: 1 ساعت.
تعداد بخش ها: 3 نفر.
غذاهای کالری: 152 کیلوکالری.
هدف: برای ناهار / برای شام.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی پخت و پز: متوسط.

طرفداران پوسته پوسته شده و بوی دود باید به طعم فیله مرغ در سس سویا، پخته شده در کوره گریل. حتی با چنین ظرف کوره، به نظر می رسد رژیم غذایی. به طعم آن بسیار شبیه به گوشت، پخته شده در طبیعت، اگر چه هنوز هم برخی از تفاوت ها. اگر کوره شما را پیدا نکند، از مرغ استفاده کنید یا از مرغ پخته شود.

عناصر:

ادویه جات ترشی جات - به طعم؛
فیله مرغ - 400 گرم؛
نمک - یک جفت خرج؛
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.

روش پخت:

برش فیله زیر آب زیر آب، بر روی یک حوله کاغذی قرار دهید و یک بسته بندی کنید.
بعد، برش های گوشت را بریزید، در پایین مخزن عمیق تغییر دهید و سس را بریزید. هم بزنید، نیم ساعت ترشی را ترک کنید.
غم و اندوه گریل بسیار گرم است، در هر طرف 3-4 دقیقه قبل از ظهور پوسته طلایی، در هر طرف 3-4 دقیقه سرخ می شود.
بعد قطعات را در طرف قرار دهید. همچنین به پوسته وارد می شود.

سینه مرغ

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
تعداد بخش ها: 4 نفر.
غذای کالری: 105 کیلوکالری.
هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
آشپزی: روسی.

عاشقان Chururyatin می دانند که بخش بسیار خشک آن پستان است. اگر آن را درست کنید، به راحتی آبدار خواهد شد. این می تواند سینه مرغ در سس سویا با سیر برای حاد باشد. زیبایی ظرف سبب می شود. شما فقط باید سینه به پایان رسید. Juitness اضافی به او می دهد - به اندازه کافی از کل نیم فنجان. هنگام حرارت دادن در آن، گوشت نرمتر می شود و مناقصه تر می شود.

عناصر:

کنجد - کمی برای پاشیدن؛
سیر - 4 دندان؛
جوجه مرغ - 0.5 TBSP.؛
روغن نباتی و نشاسته - 3 قاشق غذاخوری.؛
سس سویا - 4 قاشق غذاخوری.؛
سینه مرغ - 400 گرم

روش پخت:

پاک کردن سینه ها از غضروف، استخوان ها و پوست. فیله را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک بریزید.
از بالا گوشت پخته شده با سس، به مدت 10 دقیقه ایستاده است.
پاک کردن سیر، بسیار ریز برش.
نشاسته سس را مرطوب می کند، تکه های فیله را بپاشید.
روغن گرما را در یک تابه، مرغ سرخ کردن با سیر بر روی آن، به طور مداوم تکان داد.
پس از 5 دقیقه، سوپ را پرتاب کنید، ظرف را به ظرف ضخیم کنید.
هنگام تغذیه، یک کنجد کمی حاشیه ای را بپاشید.

با عسل

زمان پخت و پز: 1 ساعت و 50 دقیقه.
تعداد بخش ها: 6 نفر.
غذای کالری: 215 کیلوکالری.
هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی پخت و پز: متوسط.

اگر فکر می کنید که عسل گوشت تندتر نخواهد شد، سپس اشتباه می کند. در فرآیند پخت و پز، تقریبا به طور کامل تبخیر خواهد شد. فقط یک عارضه شیرین شیرین شیرین و پوسته کارامل معطر باقی خواهد ماند. نکته پیکال سس و سیر را ایجاد می کند. در نتیجه، غذای معمولی تقریبا در ظرافت می شود. مرغ در سس سویا با عسل به ویژه برای شام عاشقانه مناسب است، اگر چه این ظرف برای منوی روزمره بدتر نیست، به خصوص با یک سالاد سبزیجات.

عناصر:

عسل - 1 قاشق غذاخوری.؛
نرده های مرغ - 6 عدد.
خردل - 1-3 قاشق غذاخوری.؛
سس سویا - 150 گرم؛
روغن زیتون - 100 گرم.

روش پخت:

یک کاسه عمیق بکشید، جایی که سس را با روغن زیتون و خردل مخلوط کنید. ضرب و شتم گوه به همگن بودن.
زیتون به باسن های تمیز و خشک ماریناد دریافت شده، آنها را در حدود 1 ساعت اصرار دارند.
بعد، انتقال گوشت در پایین مخزن پخته شده.
حدود 40 دقیقه در کوره آماده می شود. دمای توصیه شده 180 درجه است.

با سبزیجات

زمان پخت و پز: 2 ساعت.
تعداد بخش ها: 5 نفر.
غذای کالری: 186 کیلوکالری.
هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی آماده سازی: آسان است.

برای این دستور العمل شما می توانید یک ناهار یا شام کامل را طبخ کنید، زیرا سبزیجات در کیفیت گارنگ قرار دارند. ترکیب آنها با گوشت مرغ ایده آل در تغذیه رژیم غذایی است، بنابراین چنین ظرف از دست دادن وزن مناسب خواهد بود. یک آب اضافی مرغ با سبزیجات در سس سویا از طریق استفاده از یک بسته برای پخت استفاده می شود. گوشت در آب خود دزدی می کند، بنابراین غرق نمی شود.

عناصر:

سیر - 1 دندان؛
گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد.؛
مرغ - 400 گرم؛
هویج - 1 کامپیوتر
فلفل چیلی - 1 کامپیوتر.؛
سس سویا - به طعم؛
پیاز - 2 عدد.
ادویه جات ترشی جات - به طعم؛
سیب زمینی - 600 گرم

روش پخت:

گوشت را بشویید، به قطعات کوچک بریزید یا به قسمت های تقسیم کنید.
برای تغییر مرغ در یک کاسه، در بالای سس سس، حدود نیم ساعت دریایی.
بعد، گوشت را به یک بسته یا آستین برای پخت جایگزین کنید.
سبزیجات را بشویید، در سس فرو ریختن و فرو ریختن.
سپس در آستین نیز اضافه کنید. آن را بر روی شمارنده قرار دهید.
برای 1 ساعت به کوره ارسال کنید. دمای مطلوب 180 درجه است.

ران مرغ در سس سویا عسل

زمان پخت و پز: 10 ساعت.
تعداد بخش ها: 8 نفر.
غذای کالری: 256 کیلوکالری.
هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی پخت و پز: متوسط.

اگر دوست دارید دستورالعمل های پخت را دوست دارید، سپس سعی کنید ران مرغ را در یک سس عسل سویا بخورید. یک ماریناد غیر معمول با اضافه کردن دانه های دیجون خردل باعث می شود گوشت تیز و آبدار. در خارج از آن یک پوسته ترد را پوشش می دهد، و خمیر در داخل مناقصه باقی می ماند. ترکیبی از عسل با خردل، حق بیمه را در عین حال طعم شیرین و تیز می دهد. پوسته کارامل باعث خوشحالی می شود، بنابراین برای مرغ تعطیلات در سس پزشکی-سویا کاملا مناسب خواهد بود.

عناصر:

ران مرغ و شین - 9 عدد.؛
ریحان، پاپریکا، مایورا، جعفری، فلفل سیاه و دلفری - به طعم؛
قوی و دیجون خردل - برای 1 قاشق چایخوری؛
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.؛
عسل - 1 قاشق غذاخوری.؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.
سیر - 3 دندان.

روش پخت:

مخلوط با کره، خردل، ادویه جات ترشی جات و عسل.
پاها را بشویید و ران ها را بشویید، سپس در یک ظرف قرار دهید.
از بالا، برای ریختن ماریناد، سیر خرد شده را اینجا اضافه کنید. پاها را با باسن هم بزنید تا آنها به طور کامل با سوخت گیری پوشانده شوند.
برای شب در یخچال بگذارید
صبح، گوسفند را به شکل پخت، به مدت 1 ساعت در دمای 1 ساعته در فر استفاده کنید.

ویدیو

در خطای متن یافت می شود؟ آن را برجسته کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و همه چیز را رفع کنید!

بحث و گفتگو

مرغ در سس سویا: دستور العمل ها

شما می توانید در کوره برای شام روزمره یا غذا جشن بخورید - هر بار که ظرف با مصرف کنندگان با تایید و ستایش مصرف می شود. پوسته های فوق العاده اشتها آور و یک گوشت خوشمزه ملایم از پرنده لذت واقعی را از غذا می سازد.

چگونه در کوره آشپزی کنیم؟

به منظور اینکه ژامبون، پخته شده در کوره، با ویژگی های مورد نظر خوشحال، قوانین توصیه شده برای آماده سازی آنها باید مشاهده شود.

مرغ باید با استفاده از مخلوط های تند بر اساس سس مایونز، سس سویا، خردل، عسل، با افزودن سیر، ادویه جات ترشی جات و گیاهان خشک شود.
پرنده فوم بر روی سینی خرد شده از پوست قرار می گیرد و در دمای 200 درجه برای حدود یک ساعت یا به صورت سرخ مایل به قرمز پخت می کند.
اگر ظرف ابتدا در آستین یا فویل تهیه شود، 15 دقیقه قبل از پایان درمان گرما، فیلم برش یا لبه های فویل را قطع می کند، به گوشت اجازه می دهد تا سرخ شود.

اجاق گاز در کوره با پوسته ترد

Chock خوشمزه در کوره قادر خواهد بود آماده شود، قبل از برداشتن پرنده در ماریناد از خردل و عسل. از ادویه جات، شما می توانید مجموعه ای آماده برای مرغ را تهیه کنید یا از اجزای مناسب خود ترکیب کنید. به طور ایده آل طعم سیر، کاری، گیاهان ایتالیایی یا هویج سنی را تکمیل می کند.

عناصر:

hAM - 4 عدد.؛
خردل - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
عسل - 1.5 ساعت قاشق؛
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
سیر - 2 دندان؛
ادویه جات ترشی جات - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
فلفل نمک

پخت و پز

در شمع مخلوط خردل با عسل و روغن نباتی.
اضافه کردن سیر از طریق مطبوعات، ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل، گوشت را با مخلوط حاصل کنید و برای چند ساعت ترک کنید.
مرغ پخت مرغ را در اجاق گاز 50 دقیقه، به صورت دوره ای آب میوه حاصل از نبرد را آبیاری کنید.

اجاق گاز در کوره با سس مایونز و سیر

کمتر به سادگی ژامبون را با سس مایونز در کوره آماده نکنید. این ظرف حتی بدون مارین قبلی خوشمزه خواهد بود. در همان زمان، شما می توانید تمام انواع سبزیجات خرد شده را پخت کنید، آنها را به شکل و یا در طرفین، در کنار چکش ها و یا استفاده از کوسن گوشت به عنوان یک بالش گیاهی تجزیه کنید.

عناصر:

hAM - 4 عدد.؛
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
عسل - 1.5 ساعت قاشق؛
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
سیر - 4-5 دندان؛
کاری، ریحان، ارگانو - توسط خرج کردن؛
فلفل نمک

پخت و پز

ژامبون شستشو، خشک، فصل با نمک، فلفل، فشرده سازی کاری، ارگانو، ریحان و قرار داده شده بر روی پوست تند و زننده شسته شده است.
سس مایونز ارغوانی مرغ روانکاری، مخلوط با سیر، برای پخت در 200 درجه فرستاده می شود.
یک ساعت بعد، چاک در کوره با سس مایونز آماده برای خوراک خواهد بود.

ژامبون مرغ با سیب زمینی در کوره

یک راه فوق العاده برای تولید گوشت به طور همزمان با یک گچ بریزید - پخت ژامبون با سیب زمینی در کوره با سس مایونز. برش های سیب زمینی در این مورد با آب های چربی و گوشت تند آغشته می شوند و طعم غنی خیره کننده را به دست می آورند. به خصوص خوشمزه سیب زمینی جوان خواهد بود، که بدون تمیز کردن پخته می شود.

عناصر:

hAM - 1 کیلوگرم؛
سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
سس مایونز - 150 گرم؛
سیر - 4 دندان؛
گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چایخوری؛
چاشنی برای مرغ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
فلفل نمک

پخت و پز

ژامبون شسته شده و خشک جامد، فلفل، فشرده سازی با ادویه ها و سیر، مخلوط با نیم سس مایونز، ترک به مدت 2 ساعت.
سیب زمینی تمیز، برش بر روی برش ها یا لیوان ها، با سس مایونز و گیاهان چاشنی شده، یک لایه جامد را در فرم گذاشت.
بالا تخمگذار پرنده و کشتی برای پخته شده در 200 درجه.
یک ساعت بعد، ژامبون با سیب زمینی در کوره آماده خواهد شد.

چاک در فویل در کوره

به خصوص ملایم، نرم و آبدار، ظروف از چکش در کوره، اگر شما آنها را در فویل طبخ. زیر یک نسخه از یک ظرف با میوه های خشک شده است، که گوشت را به طعم ویژه تند، یادداشت های شیرین سبک و عطر شگفت انگیز می دهد. این محصول پیش شستشو و بسته شدن در ظرف با آب گرم است.

عناصر:

hAM - 1 کیلوگرم؛
کشمش، خشک شده و آلو - 40 گرم؛
خامه ترش - 50 گرم؛
پیاز سبز - 1 ساقه؛
آویشن و کاری - به طعم؛
نمک، فلفل، روغن.

پخت و پز

ژامبون با نمک، فلفل مالش داده می شود، بر روی بخش های شسته شده فویل گذاشته می شود.
بالای پالپ بر روی پالپ، آنها را در آنها آماده کرده و میوه های خشک شده را بریده اند.
روغن خرد شده مرغ و فویل مهر و موم را روان کنید.
درختان مرغ را در یک فویل در فر به مدت 1 ساعت در 200 درجه آماده کنید.

اردک هام در آستین در اجاق گاز

یک ژامبون اردک غیر معمول در آستین در اجاق گاز، به خصوص اگر آنها را قبل از هر شب در ظروف با آب اسیدی اسیدی انجام دهید. به صورت اختیاری، علاوه بر لورل، آب نمک را می توان گل میخک، چوب دارچین، نخود فرنگی فلفل معطر را اضافه کرد و اسپری های سبز معطر.

عناصر:

اردک هام - 1.5 کیلوگرم؛
سیب - 2 عدد.؛
لیمو - 0.5 عدد؛
دارچین - 10 گرم؛
سس مایونز - 100 گرم؛
عسل - 35 گرم؛
lAVR - 4 عدد.؛
آب - 2.5 لیتر؛
نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
ادویه

پخت و پز

با اضافه کردن یک لورل، آب را با نمک و سرکه مخلوط کنید.
اردک را در آب نمک بزرگ کنید.
صدا ژامبون، با مخلوطی از سس مایونز با عسل و ادویه جات.
سیب و لیمو به طور خودسرانه، فصل با نمک و دارچین است.
گوشت و میوه را در آستین قرار دهید، کراوات.
آماده سازی ژامبون در کوره به مدت 80 دقیقه در 190 درجه.

چاک پر شده در کوره - دستور العمل

اگر می خواهید خانواده ها و مهمانان را تعجب کنید، می توانید ژامبون پر شده را در کوره بخورید. تکنیک اجرای دستور غذا به همان اندازه پیچیده نیست، زیرا ممکن است در ابتدا به نظر برسد. نکته اصلی این است که یک چاقوی تیز را بگیر یا از قیچی آشپزخانه استفاده کنید، که به طور خاص از گوشت از پوست و استخوان جدا می شود.

عناصر:

hAM - 4 عدد.؛
پیاز - 1 کامپیوتر.
پنیر - 100 گرم؛
قارچ - 200 گرم؛
خامه ترش - 50 گرم؛
سیر - 1 دندان؛
ادویه جات ترشی جات - به طعم؛
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
نمک، فلفل، روغن.

پخت و پز

گوشت جدا از تاس از استخوان، استخوان را فقط بالای مفصل بریزید.
پالپ بریده شده به صورت ریز یا پیچ خورده بر روی آسیاب گوشت.
قارچ ها با پیاز سرخ شده اند، گوشت، ادویه ها را اضافه می کنند، برای چند دقیقه دیگر، با خامه ترش و سیر دخالت می کنند.
پوست چکش ها را پر کنید، لبه های خمیر دندان نورد، محصولات را به شکل قرار دهید، سس مایونز را لکه دار کنید
پخت در کوره به مدت 30 دقیقه.

چاک در کبد در کوره

کوک در کوره می تواند بر اساس کبد باشد. علاوه بر این، مصرف یک محصول شیر بدون چربی، ممکن است کمبود بیماری را کاهش دهد، بدون از دست دادن آن در طعم. برای حداکثر نسخه غذایی، لازم است پوست را با مرغ حذف کنید. جلیقه کامل در این مورد سبزیجات تازه یا پخته شده، سالاد سبزیجات است.

عناصر:

hAM - 4 عدد.؛
کبد - 0.5 لیتر؛
ریحان و ارگانو - 2 خرد کردن؛
سرکه Balsamic، شکر و روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
فلفل نمک

پخت و پز

ژامبون با نمک، فلفل، کباب ریخته می شود و برای 1.5 ساعت ترک می کند.
مرغ را در شکل شسته شده قرار دهید، با گیاهان پاشید، با 200 درجه از 50 دقیقه پخت کنید.
در اسکلت، سرکه و شکر مخلوط می شوند، هنگام رطوبت تکان دهنده تبخیر می شوند، سس هام را هنگام تغذیه آب می کنند.

اردک هام با پرتقال در فر

پخته شده با پرتقال به طور هماهنگ هر جشن را تکمیل می کند و طعم فوق العاده ای فوق العاده ای را شگفت زده می کند. علاوه بر اسکورت سبزیجات ارائه شده، شما می توانید از گوجه فرنگی گیلاس، فلفل بلغاری، بادمجان یا کدو سبز استفاده کنید، در عین حال به دست آوردن یک شیرینی خوشمزه و مفید.

عناصر:

اردک هام - 4 عدد.؛
پرتقال - 3 عدد.؛
هویج - 3 عدد.؛
پیاز - 2 عدد.
شراب سفید - 75 میلی لیتر؛
توت فرنگی Juniper - 5 عدد.؛
نمک، مخلوط فلفل، لورل.

پخت و پز

نمک ژامبون را بشویید و مخلوطی از فلفل ها، بر روی حرارت بالا از دو طرف فرو ریختید، به فرم منتقل شد.
اضافه کردن نصف پرتقال، هویج، پیاز، لورن و ادویه جات ترشی جات.
از پرتقال های دیگر، آب فشرده شده است، مخلوط با شراب، چاشنی، به شکل ریخته می شود.
فویل مخزن را سفت کنید، پخت 1.5 ساعت در 200 درجه و 15 دقیقه بدون فویل.

آسمان در سس سویا در کوره

آماده سازی چکش ها در کوره توسط دستور العمل بعدی اجازه می دهد تا طعم ناخوشایند تند و شاداب گوشت مرغ را ارزیابی کنید و از پوسته پرخطر اشتها آور بر روی سطح لذت ببرید. در صورت تمایل، ترکیب ماریناد را می توان با خرج کردن از گیاهان زیتون یا به طور جداگانه توسط آویشن، ارگانو یا ریحان تکمیل کرد.

عناصر:

hAM - 4 عدد.؛
سس سویا - 60 میلی لیتر؛
سس گوجه فرنگی - 50 گرم؛
عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
سیر - 2 دندان؛
نمک، فلفل، روغن.

پخت و پز

ژامبون فلفل و فلفل را به صورت شسته شده بشویید.
مخلوط سس سویا، عسل و سس گوجه فرنگی، سیر را اضافه کنید.
مرغ را با سس مرغ ریخته و 50 دقیقه در 200 درجه پخته شد.

ژامبون کبابی در کوره

اگر کوره مجهز به تفکیک یا حداقل، کوره بالا، لازم است که دستور العمل بعدی را در عمل انجام دهید، ارزیابی طعم شگفت انگیز از ظرف به دست آمده. اوزون حتی بدون ماریناد پیچیده خوشمزه خواهد بود، و هنگامی که گوشت مکمل است، افزودنی های پیکربندی به یک شاهکار آشپزی تبدیل می شوند.

عناصر:

hAM - 4 عدد.؛
خردل و سس مایونز - 2 ساعت قاشق؛
سس گوجه فرنگی - 50 گرم؛
سیر - 4 دندان؛
نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

پخت و پز

نمک مرغ چاشنی و فلفل، مخلوط خردل، سس مایونز و ادویه جات ترشی جات را مالش دهید، چند ساعت در یخچال قرار دهید.
آماده سازی بر روی یک شبکه یا با رها کردن به تفکیک، در حالت گریل 40-50 دقیقه.

آسمان در خمیر در فر

علاوه بر عالی به منوی جشن یا غذای روزمره در کوره پخته می شود. پوست در این مورد ترجیح داده می شود جدا از خمیر و استفاده از آن. در صورت تمایل، ترکیب پرکننده پنیر توسط یک جعفری خالص برهنه، ریحان یا Cilantro تکمیل شده است.