محصولاتی که باعث سرطان در انسان می شوند. دانشمندان غذاهایی را که باعث سرطان می شوند نام برده اند

می گویند: تو همان چیزی هستی که می خوری. از این رو نتیجه ساده - سلامتی و بیماری های شما از آنچه می خورید ناشی می شود. در مبارزه با سرطان، علاوه بر فارماکولوژی پیچیده، غذاهای معمولی که جوهر زندگی برای بدن انسان هستند، کمک می کنند.

سازمان جهانی بهداشت (WHO) فهرستی از محصولاتی را منتشر کرده است که به تقویت کلی سیستم ایمنی بدن کمک می کند، اثر ضد افسردگی بر روان دارد و باعث افزایش لحن کلی بدن می شود. اما قابل توجه ترین خاصیت اینها محصولات سالماین است که آنها می توانند رشد سلول های سرطانی را متوقف کنند.

صلیبی

کلم بروکلی، گل کلم، کلم، کلم بروکسل، بوک چوی، شاهی و سایر سبزیجات که قبلاً به عنوان مبارزان سرطان شهرت پیدا کرده اند.

این سبزیجات حاوی ایندول هستند که تشکیل یک آنتی اکسیدان قوی - آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز - را تحریک می کند. دانشمندان بر این باورند که ایندول استروژن اضافی را غیرفعال می کند که می تواند باعث سرطان، به ویژه تومورهای سینه شود. این سبزیجات همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی است. برای حفظ حداکثری ایندول، توصیه می شود این سبزیجات را به صورت خام یا بعد از بخارپز کردن کوتاه مصرف کنید.

سویا و فرآورده های سویا

دانه های سویا و هر محصولی که از سویا تهیه می شود (توفو، تمپه، میسو و سس سویا) از تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری می کند. علاوه بر این، آنها حاوی ایزوفلاون ها و فیتواستروژن ها هستند که فعالیت ضد توموری دارند. علاوه بر این، محصولات سویا اثرات سمی پرتودرمانی و شیمی درمانی را کاهش می دهد.

انواع پیاز و سیر

سیر دارای خواص کیلیت است که توانایی اتصال سموم از جمله کادمیوم بالقوه سرطان زا از دود سیگار و حذف آنها از بدن است. همچنین گلبول‌های سفید خون را فعال می‌کند که سلول‌های سرطانی را می‌بلعد و از بین می‌برند. یکی از شایع ترین انواع سرطان، سرطان معده است، اما مصرف منظم سیر و پیاز احتمال ابتلا به این بیماری را کاهش می دهد. سیر همچنین به عنوان منبع گوگرد عمل می کند که برای کبد لازم است تا عملکرد سم زدایی خود را انجام دهد.

پیاز به روشی مشابه عمل می کند، هرچند به میزان کمتر. هم سیر و هم پیاز حاوی آلیسین هستند، ماده ای حاوی گوگرد که اثر سم زدایی قوی دارد. با توجه به اینکه کبد یک اندام جهانی است که بدن ما را از هرگونه مواد سرطان زا و بیماری زا پاک می کند، نمی توان اهمیت پیاز و سیر را نادیده گرفت.

جلبک قهوه ای

جلبک قهوه ای حاوی مقدار زیادی ید است که برای غده تیروئید که متابولیسم قند (انرژی) در خون را تنظیم می کند، ضروری است. مشخص شده است که از حدود 25 سالگی به بعد، غده تیروئید به تدریج کاهش می یابد و بسیاری از افراد با افزایش سن دچار نارسایی عملکرد آن (کاهش تولید هورمون) می شوند. اگر تولید انرژی کاهش یابد، متابولیسم قند خون بر این اساس تغییر می کند و شرایط مساعدی برای بروز سرطان ایجاد می کند. جلبک قهوه ای حاوی مقدار زیادی سلنیوم است که یک آنتی اکسیدان قوی است.

آجیل و دانه های میوه

بادام حاوی لیتریل است، ماده ای طبیعی که حاوی ماده ای شبیه سیانید است که برای سلول های سرطانی کشنده است. یونانیان باستان، رومی ها، مصری ها و چینی ها دانه ها و هسته های میوه هایی مانند زردآلو را می خوردند و معتقد بودند که این میوه ها پیشرفت سرطان را مهار می کنند.

دانه کتان، دانه کنجد، کدو تنبل و تخمه آفتابگردان در پوسته بیرونی سخت خود قرار دارند لیگنان ها. اینها به اصطلاح فیتواستروژن ها هستند (موادی که در عملکرد خود هورمون استروژن را تقلید می کنند) که به حذف استروژن اضافی از بدن کمک می کنند. استروژن اضافی باعث تحریک بروز سرطان های وابسته به هورمون، به ویژه سرطان سینه، تخمدان و رحم می شود.

بسیاری از لیگنان ها نیز در آن یافت می شوند سویاتوفو، میسو و تمپه ممکن است یکی از دلایلی باشد که سرطان های وابسته به هورمون در کشورهای آسیایی کمتر شایع هستند.

قارچ ژاپنی و چینی

قارچ های مایتاکه، شیتاکه و ری شی حاوی محرک های ایمنی قوی هستند - پلی ساکاریدهایی به نام بتا گلوکان.

آنها در قارچ های معمولی یافت نمی شوند، بنابراین منطقی است که به دنبال این داروهای طبیعی شرقی، حتی به صورت خشک شده، در سوپرمارکت ها و مغازه های فروش غذاهای چینی بگردید. از آنها در هر ظرفی که قارچ اضافه می شود استفاده کنید.

گوجه فرنگی

در سال های اخیربه گوجه فرنگی تبدیل شد توجه ویژهبه دلیل کشف خواص ضد توموری در آنها. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است که یک آنتی اکسیدان قوی است

ماهی و تخم مرغ

آنها منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری می کنند. در حال حاضر، گونه ارجح ماهی دست و پا کردن است.

مرکبات و انواع توت ها

مرکبات و زغال اخته حاوی بیوفلاونوئیدهایی هستند که از فعالیت آنتی اکسیدانی ویتامین C پشتیبانی و تقویت می کنند، که این میوه ها و انواع توت ها به ویژه سرشار از آن هستند. توت فرنگی، تمشک و انار حاوی الاژیک اسید هستند، یک آنتی اکسیدان قوی که از آسیب ژنی جلوگیری می کند و رشد سلول های سرطانی را کند می کند. با زغال اخته نیز موادی دریافت می کنیم که از فرآیندهای اکسیداتیو جلوگیری می کند و روند پیری را کند می کند.

ادویه های سالم

زردچوبه (زردچوبه) یک پودر زرد روشن از غده های گیاهی از خانواده زنجبیل است که به طور گسترده به عنوان چاشنی استفاده می شود. زردچوبه خواص ضد سرطانی خوبی دارد به ویژه در درمان سرطان روده و مثانه. این می تواند تولید آنزیم های خاص مرتبط با فرآیندهای التهابی را در بدن کاهش دهد که میزان آن در بیماران مبتلا به انواع خاصی از التهاب به طور غیر طبیعی زیاد است. بیماری های التهابیو سرطان

چای

هر دو رنگ سبز و سیاه حاوی آنتی اکسیدان های خاصی به نام پلی فنول ها (کاتچین) هستند که توانایی جلوگیری از تقسیم سلول های سرطانی را دارند. چای سبز بیشترین تاثیر را در این زمینه دارد، چای سیاه کمی کمتر تاثیر دارد و دمنوش های گیاهی متاسفانه این توانایی را نشان نداده اند.

بر اساس گزارشی که در ژورنال بیوشیمی سلولی (ایالات متحده آمریکا) در ژوئیه 2001 منتشر شد، این پلی فنول‌ها که در مقادیر زیاد در چای سبز و سیاه، شراب قرمز و روغن زیتون یافت می‌شوند، ممکن است از بدن محافظت کنند. انواع مختلفسرطان برگ‌های خشک چای سبز حاوی تقریباً 40 درصد پلی فنول وزنی است، بنابراین مصرف چای سبز ممکن است خطر ابتلا به سرطان معده، روده بزرگ، ریه، کبد و پانکراس را کاهش دهد.

آیا غذاهایی وجود دارد که برعکس خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد یا روند بیماری را بدتر کند؟چنین محصولاتی وجود دارند، و اینها در درجه اول عبارتند از:

الکل

مشخص شده است که سوء مصرف الکل خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. حفره دهان، حنجره، حلق، مری، کبد و قفسه سینه. زنانی که در معرض خطر بالای ابتلا به سرطان سینه هستند، باید از نوشیدن الکل به طور کامل اجتناب کنند، زیرا نوشیدن حتی چند نوشیدنی در هفته احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش می دهد.

گوشت

اگر سرطان دارید یا در معرض خطر ابتلا به سرطان هستید، مصرف گوشت باید محدود شود. چندین مطالعه نشان داده اند که خطر ابتلا به سرطان روده و معده در افرادی که رژیم غذایی آنها عمدتاً از گوشت های فرآوری شده است، بیشتر است. این ممکن است به دلیل افزودن نیتریت ها باشد که به طور گسترده در پخت و پز استفاده می شود افزودنی های غذایی. علاوه بر این، گوشت حاوی کلسترول است و مصرف غذاهای چرب، پرکالری و کلسترول منجر به ایجاد چاقی می شود که با افزایش خطر ابتلا به سرطان (سرطان سینه در زنان یائسه، سرطان آندومتر، سرطان روده بزرگ، سرطان کیسه صفرا) مرتبط است. سرطان مری، سرطان پانکراس، کلیه).

اخیراً داده های دانشمندان استکهلم منتشر شده است. پزشکان سوئدی آمار را خلاصه کردند تحقیق علمی، که تقریبا 5 هزار نفر در آن شرکت کردند. مشخص شد که به ازای هر 30 گرم افزایش مصرف گوشت فرآوری شده در روز، خطر ابتلا به سرطان معده 1538 درصد افزایش می یابد. به گفته دانشمندان، افزایش خطر ابتلا به سرطان ممکن است با افزودن نیترات ها و مواد نگهدارنده به این محصولات مرتبط باشد. این مواد در مقادیر زیاد سرطان زا هستند. دومین عامل مهم تأثیر مواد سمی است که در طی دود کردن گوشت ایجاد می شود.

نمک و شکر

مشخص شد که افرادی که استفاده می کنند تعداد زیادیمحصولات تهیه شده با نمک بیشتر در معرض ابتلا به سرطان معده، نازوفارنکس و حنجره هستند. هیچ اطلاعاتی در مورد خطرات نمک استفاده شده به عنوان چاشنی وجود ندارد، اما در اینجا نیز اعتدال لازم است. مصرف مقادیر زیاد شکر برای توسعه خطرناک است اضافه وزنهمانطور که قبلاً اشاره شد، خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. بهتر است آن را با عسل جایگزین کنید.

بسیاری از انکولوژیست ها معتقدند که موثرترین پیشگیری از سرطان، رژیم غذایی سالم است.

برخی از محصولات به صورت تجربی شناسایی شده اند که استفاده منظم از آنها به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند. در اینجا آنها هستند:

1 سیر. حاوی ترکیباتی است که در برابر سرطان به ویژه انواعی مانند سرطان پوست، روده بزرگ و ریه محافظت می کند.

2 کلم بروکلی و همچنین گل کلم معمولی و کلم بروکسل. حاوی آنتی اکسیدان های قوی است که ممکن است خطر ابتلا به تومورهای سینه و سایر انواع سرطان را کاهش دهد. احتمالاً ماده ایزوتیوسیانات موجود در کلم برای سلول های مضر سمی است. با این حال، به هیچ وجه سلول های طبیعی را تحت تاثیر قرار نمی دهد.

3 غلات کامل. حاوی ترکیبات ضد سرطانی مختلف از جمله آنتی اکسیدان ها، فیبر و فیتواستروژن است. مصرف غلات و غلات کامل در مقادیر زیاد ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

4 سبز با برگ های تیره. منبع غنی از کاروتنوئیدها آنها رادیکال های خطرناک را از بدن خارج می کنند و از ایجاد سرطان جلوگیری می کنند.

5 انگور (یا شراب قرمز). حاوی رسوراترول است که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود که می تواند از آسیب سلولی جلوگیری کند.

6 چای سبز. این ماده حاوی فلاونوئیدهایی است که می تواند از پیشرفت چندین نوع سرطان از جمله سرطان روده بزرگ، کبد، سینه و پروستات جلوگیری کرده یا آن را کند کند.

7 گوجه فرنگی. منبع ترکیبی به نام لیکوپن است که به پیشگیری از سرطان پروستات، سینه، ریه و معده کمک می کند.

8 زغال اخته. از بین انواع توت ها، آنها حاوی مفیدترین ترکیبات هستند که از بروز هر نوع سرطانی جلوگیری می کند.

9 بذر کتان. حاوی لیگنان است که می تواند اثرات آنتی اکسیدانی در بدن ایجاد کند و تغییرات سرطانی را مسدود یا سرکوب کند.

10 قارچ. بسیاری از گونه ها منابع مواد مفیدی هستند که به بدن در مبارزه با سرطان و تقویت آن کمک می کنند سیستم ایمنی.

11 جلبک دریایی. آنها حاوی اسیدهایی هستند که به درمان سرطان ریه کمک می کنند.

12 مرکبات. گریپ فروت حاوی مونوترپن است که با حذف مواد سرطان زا از بدن به کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان کمک می کند. برخی از مطالعات آزمایشگاهی نیز نشان داده اند که گریپ فروت ممکن است از پیشرفت سرطان سینه جلوگیری کند. پرتقال و لیمو حاوی لیمونن هستند که باعث تحریک عملکرد سلول های ایمنی (مانند لنفوسیت ها) می شود که سلول های سرطانی را از بین می برند.

دو عدد قرص آسپرین

دانشمندان دانشگاه نیوکاسل موادی را منتشر کرده اند که نشان می دهد مصرف روزانه آسپرین (اسید استیل سالیسیلیک) می تواند از ابتلا به سرطان روده بزرگ محافظت کند. آزمایشات نشان داد که مصرف دو قرص آسپرین در روز به مدت دو سال خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را به نصف کاهش می دهد.

علاوه بر این، استفاده منظم از آسپرین می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. در طی یک دوره طولانی، محققان 300 هزار بیمار 50 تا 70 ساله را که روزانه آسپرین مصرف می کردند، مشاهده کردند. آنها 36 درصد کمتر از کسانی که دارو مصرف نمی کردند به سرطان معده مبتلا شدند.

یادآوری می کنیم که آسپرین به طور گسترده برای پیشگیری استفاده می شود. بیماری های قلبی عروقی، اما در عین حال به چشم آسیب می رساند و همچنین می تواند باعث زخم معده شود. بنابراین، پزشکان به شدت توصیه می کنند که دوز را به شدت دنبال کنید.

به علاوه یک فنجان قهوه

نوشیدن قهوه خطر ابتلا به کارسینوم سلول بازال، یکی از شایع ترین انواع سرطان پوست را کاهش می دهد. دانشمندان شاخه بوستون انجمن آمریکایی تحقیقات سرطان به این نتیجه رسیدند. آنها همچنین ادعا می کنند که قهوه برای پیشگیری از سرطان سلول سنگفرشی و ملانوم، نادرترین و خطرناک ترین شکل سرطان پوست، مفید است.

این مطالعه بر روی 113000 نفر انجام شد که 25480 نفر از آنها سرطان پوست داشتند. در نتیجه، مشخص شد زنانی که حداقل 3 فنجان قهوه طبیعی در روز می نوشند، 20 درصد کمتر به سرطان پوست مبتلا می شوند.

کمی زودتر، نتایج یک مطالعه دیگر اعلام شد که بر اساس آن تنها یک فنجان قهوه می تواند از ابتلا به سرطان مغز محافظت کند. دانشمندان بر این باورند که کافئین ممکن است جریان خون به مغز را محدود کند و در نتیجه از رشد تومور جلوگیری کند. برخی از مردم بر این باورند که همه چیز در مورد آنتی اکسیدان هایی است که از سلول ها محافظت می کنند.

داروی صمیمی

دانشمندان مؤسسه شمالی تحقیقات سرطان در دانشگاه نیوکاسل دریافتند زنانی که به مدت 10 سال یا بیشتر از قرص های ضدبارداری استفاده می کنند، خطر ابتلا به سرطان تخمدان به نصف کاهش می یابد. اما در همان زمان، شانس ابتلا به سرطان سینه افزایش یافت.

فقط میتونی فرار کنی

فعالیت بدنی یک پیشگیری خوب در برابر سرطان است. ورزش به حفظ وزن طبیعی کمک می کند که به نوبه خود خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، کبد، معده و پانکراس را کاهش می دهد.

پزشکان نیز بر این باورند ورزش بدنیمی تواند از بروز سرطان سینه و ریه جلوگیری کند. شایع ترین انواع سرطان دقیقا ناکافی فعالیت بدنیسازمان بهداشت جهانی سرطان سینه را از علل اصلی سرطان سینه (21 تا 25 درصد موارد) نام می برد.

منطقه خطر

چه چیزی باعث سرطان می شود؟

دانشمندان سوئدی مؤسسه کارولینسکا به زنان هشدار می دهند که اگر دائماً شیرینی می خورید، ممکن است به سرطان رحم مبتلا شوید. خانم هایی که به خود اجازه می دهند ۲ تا ۳ بار در هفته از کلوچه و کلوچه استفاده کنند، ۳۳ درصد بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند. اگر بیش از سه بار در هفته آرد و شیرینی بخورید، این خطر تا 42 درصد افزایش می یابد.

دانشمندان آکسفورد نیز اخیراً بیانیه‌ای هیجان‌انگیز داده‌اند: حتی مقدار کمی الکل خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. بر اساس تحقیقات آنها از هر 10 مرد بریتانیایی یک نفر و از هر 33 زن بریتانیایی یک نفر به دلیل مصرف الکل به سرطان مبتلا می شوند. اول از همه، الکل باعث بروز سرطان سینه، حفره دهان، مری و روده می شود.

دانشمندان دفتر مرکزی آلمان برای اعتیاد به الکل(DHS) به نتایج مشابهی رسید. حتی آبجو ساده خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.

پزشکان محاسبه کرده اند که اگر هر روز معادل 50 گرم الکل خالص بنوشید، احتمال ابتلا به سرطان سه برابر بیشتر می شود. اگر مقدار الکل در روز از 80 گرم بیشتر شود، احتمال ابتلا به سرطان تا 18 افزایش می یابد. وقتی سیگار نیز به آن اضافه شود، خطر 44 برابر افزایش می یابد.

اگر لامپ های کم مصرف در شب روشن شوند می توانند باعث سرطان سینه شوند. این را پروفسور آبراهام هیم از دانشگاه حیفا در اسرائیل بیان کرد. به نظر او، نور مایل به آبی لامپ های فلورسنت، طراحی شده برای تقلید نور روز، تولید ملاتونین را به میزان بیشتری نسبت به لامپ های معمولی که نور مایل به زرد ساطع می کنند مختل می کند. در همین حال، اعتقاد بر این است که ملاتونین از سرطان سینه و پروستات محافظت می کند.

توجه داشته باشید

بیش از 100 شناخته شده است اشکال مختلفسرطان علاوه بر این، 80 درصد از آنها را می توان به طور کامل درمان کرد. اما به یک شرط: تشخیص بیماری در مراحل اولیه مهم است. اگر:

دمای 37-37.3 درجه بیشتر از یک ماه طول می کشد.

غدد لنفاوی برای مدت طولانی بزرگ می شوند.

خال ها به طور ناگهانی در اندازه و رنگ تغییر می کنند.

هر گونه توده در سینه ها، ترشح غیر معمول در زنان.

مشکل در ادرار کردن در مردان

شماره

سالانه 8 میلیون نفر در سراسر جهان بر اثر سرطان جان خود را از دست می دهند. طبق گزارش آژانس بین المللی تحقیقات سرطان

سلامتی

امروزه سرطان شناسی به درستی در رتبه بندی جهانی مرگ و میر در رتبه دوم قرار دارد.

• هر روز بیش از 27000 نفر در سراسر جهان به سرطان مبتلا می شوند که از این تعداد 1600 نفر روس هستند.
• هر سال انکولوژی در 20000 کودک در سیاره ما شناسایی می شود که از این تعداد 15000 مورد در سنین یک تا پنج سالگی رخ می دهد.
• در 90 درصد موارد، سرطان بعد از 45 سال خود را احساس می کند.
• بر اساس پیش بینی های سازمان جهانی بهداشت، در 20 سال آینده تعداد بیماران سرطانی از 10 میلیون نفر به 20 میلیون نفر دو برابر خواهد شد.

بیایید بر اساس مطالعه ای که توسط آژانس بین المللی تحقیقات سرطان انجام شده است، به 30 علت سرطان نگاه کنیم.

1. سیگار و سرطان

در 90 درصد موارد، سیگار عامل اصلی سرطان ریه، 85 درصد سرطان حنجره و حلق و در 75 درصد سرطان مری است.

علاوه بر این، خطر ابتلا به سرطان ریه در افراد سیگاری غیرفعال 30 درصد بیشتر از افرادی است که خود را از استنشاق منظم دود سیگار محافظت می کنند.

2. اسنف و جویدن تنباکو باعث سرطان می شود

دانشمندان هندی در مطالعه ای دریافتند که مخلوط تنباکو و تنباکو جویدنی خطر ابتلا به سرطان حفره دهان و سینوس ها را افزایش می دهد. بنابراین، در هند به ازای هر هزار نفری که تنباکو می جوند، به طور متوسط ​​4 بیمار مبتلا به سرطان حنجره وجود دارد.

3. الکل و سرطان

مصرف منظم نوشیدنی های الکلی احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ، سرطان حفره دهان، سینه، کبد، مری، لوزالمعده و معده را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

اتانول به اپیتلیوم آسیب می رساند و تکثیر بافت را افزایش می دهد و در نتیجه همه پیش نیازها را برای رشد سلول های سرطانی ایجاد می کند.

4. سولاریوم و سرطان

ثابت شده است که قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش مصنوعی شدید می تواند باعث سرطان پوست، آب مروارید و پیری زودرس پوست شود.

5. سرطان پوست از نور خورشید

پرتوهای خورشید باعث ایجاد سرطان سلول بازال، ملانوم و سرطان پوست سلول سنگفرشی می شود. خطر ابتلا به سرطان پوست به ویژه در افراد با پوست روشن و همچنین افرادی که موهای روشن و قرمز دارند بالاست، زیرا بدن آنها مواد کافی برای مقاومت در برابر ترکیبات مضر تولید نمی کند.

6. تولید آلومینیوم

آلومینیوم یک سرطان‌زای قوی است که با تجمع در خون و بافت‌های انسان منجر به تشکیل تومورهای سرطانی می‌شود.

خطر ابتلا به سرطان ریه و سرطان مثانه به ویژه در میان کارگران کارخانه‌های آزبست سیمان و شرکت‌های استخراج و فرآوری آلومینیوم بالا است.

7. آرسنیک موجود در آب آشامیدنی باعث سرطان می شود

ماده شیمیایی بسیار سمی آرسنیک که برای ساخت آلیاژهای خاص استفاده می شود و در صنایع تولیدی استفاده می شود، هنگامی که در منابع آب و آب های زیرزمینی رها می شود باعث سرطان پوست، کبد، ریه، کلیه و مثانه می شود.

این مشکل به ویژه در کشورهای جنوب آسیا حاد است: به عنوان مثال، در بنگلادش، غلظت بالای آرسنیک در آب مسئول هر پنجم مرگ است.

8. فرمالدئید باعث سرطان می شود

فرمالدئید شیمیایی مورد استفاده در تولید مصالح ساختمانیچوب فشرده، چسب و مواد عایق، باعث سرطان خون و غدد لنفاوی می شود.

نشان داده شده است که قرار گرفتن مزمن در معرض فرمالدئید خطر ابتلا به سرطان را تا 39 درصد افزایش می دهد.

9. اکولوژی و سرطان

آلودگی محیط خارجیاثر مخربی بر سلول های بدن دارد.

آب، خاک، هوا و بر این اساس مواد غذایی آلوده هستند که منجر به افزایش ابتلا به سرطان می شود.

10. تشعشع و سرطان

ثابت شده است که پرتوهای یونیزان در دوزهای بالا و با قرار گرفتن در معرض طولانی مدت تقریباً همه انواع سرطان را ایجاد می کند. خطر ابتلا به سرطان خون و سرطان تیروئید بیشتر افزایش می یابد.

در عین حال، انکوپاتولوژی های تحریک شده توسط تشعشع بلافاصله ظاهر نمی شوند، اما پس از 10 سال یا بیشتر.

11. بیماری های مزمن و سرطان

عفونت های مزمن سرطان زا که می توانند باعث سرطان شوند شناسایی شده اند.

ویروس های هپاتیت B و C، انواع خاصی از HPV، هلیکوباکتر پیلوری و ویروس اپشتین بار مسئول 15 درصد موارد سرطان هستند.

12. HIV و سرطان

در پس زمینه عفونت HIV، سرطان دهانه رحم، لنفوم و سارکوم کاپوزی می تواند ایجاد شود.

علاوه بر این، با این عفونت که باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود، خطر ابتلا به سرطان رکتوم، دهان، پوست، بیضه ها و ریه ها زیاد است.

13. استروژن و سرطان

استروژن خطر ابتلا به سرطان سینه، آندومتر و کبد را افزایش می دهد.

14. قرص های ضد بارداری باعث سرطان می شوند.

با توجه به نتایج مطالعات بالینی، استفاده طولانی مدت قرص های ضد بارداری(بیش از 8 سال) خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم و سینه را در مقایسه با زنانی که از داروهای ضد بارداری خوراکی استفاده نمی کنند، افزایش می دهد.

قطع دارو خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد و پس از 10 سال خطر ابتلا به سرطان با زنانی که از داروهای ضد بارداری خوراکی استفاده نمی کردند قابل مقایسه است.

15. تالک و سرطان

استفاده منظم از تالک در ناحیه تناسلی می تواند باعث ایجاد سرطان رحم و تخمدان شود. با این حال، تالک مستقیماً مسئول سرطان شناسی نیست، بلکه از طریق التهاب ناشی از ورود پودر به داخل اندام تناسلی است.

16. آفلاتوکسین و سرطان

آفلاتوکسین ها که سموم قدرتمندی هستند که توسط انواع خاصی از کپک ها تولید می شوند، به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش می دهند.

غذای مورد علاقه آفلاتوکسین، بادام زمینی خام و حتی بو داده است. این سرطان‌زا می‌تواند در میوه‌های خشک و غلات، آجیل، لبنیات و گوشت نیز وجود داشته باشد.

17. اورامین و سرطان

اورامین، رنگ زرد روشن، برای رنگ آمیزی پارچه، کاغذ، چرم و چوب استفاده می شود.

این مطالعه نشان داد که مردانی که در کارخانه‌های تولید اورامین کار می‌کردند اغلب به تومورهای مثانه تشخیص داده می‌شدند.

18. صنعت کفش و سرطان

افرادی که در تولید مستقیم کفش شرکت می کنند با تعداد زیادی مواد سرطان زا از جمله چسب، گرد و غبار پوست و حلال ها در تماس هستند. بنابراین، خطر ابتلا به سرطان بینی و همچنین سرطان خون در آنها افزایش می یابد.

19. صنعت مبلمان و سرطان

گرد و غبار چوب باعث ایجاد سرطان بینی در افراد متخصص در تولید مبلمان می شود.

20. بنزن و سرطان

بنزن سرطان زا اگر فرد برای مدت طولانی در معرض آن قرار گیرد، باعث ایجاد سرطان خون و لنفوم می شود.

به یاد بیاورید که بنزن با سوزاندن چوب، نفت خام و بنزین آزاد می شود. علاوه بر این، این ماده در دود سیگار، چسب، موم مبلمان و رنگ یافت می شود.

21. صنعت زغال سنگ و سرطان

معدنچیان به دلیل قرار گرفتن در معرض گرد و غبار زغال سنگ روی ریه ها مستعد ابتلا به سرطان ریه هستند. علاوه بر این، دوده و قطران زغال سنگ می توانند باعث سرطان پوست، کیسه بیضه و مثانه شوند.

22. صنعت لاستیک

کارشناسان سازمان جهانی بهداشت می گویند که هر محصول لاستیکی خطر ابتلا به سرطان ریه، پوست، مثانه، پروستات و روده بزرگ را افزایش می دهد.

اما قوی ترین سرطان زا MBT که بخشی از لاستیک است بیشترین آسیب را به کارگران در تولید محصولات لاستیکی وارد می کند.

23. دود اگزوز و سرطان

استنشاق گازهای خروجیموتورهای دیزلی عامل حدود 5 درصد مرگ و میر ناشی از سرطان ریه هستند. و مقصر سوخت دیزل است که حاوی بیش از 30 جزء سرطان زا است.

24. روغن های معدنی و سرطان

روغن های معدنی بسیار تصفیه شده سرطان زا نیستند.

اما! روغن های معدنی تصفیه نشده یا کاملاً فرآوری نشده می توانند باعث ایجاد سرطان شوند!

25. فناستین باعث سرطان می شود

مطالعه فناستین و مخلوط های ضد درد حاوی آن نشان داد که این ماده باعث سرطان لگن کلیه و همچنین مجاری ادراری می شود. به همین دلیل، در برخی از کشورها استفاده از این محصول داروییممنوع

26. سیکلوسپورین باعث سرطان می شود

مطالعات نشان داده است که بیمارانی که داروی سرکوب کننده سیستم ایمنی سیکلوسپورین مصرف می کنند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پوست و لنفوم هستند. علاوه بر این، احتمال ابتلا به سرطان پوست به ویژه در افرادی که قبل از شروع درمان با سیکلوسپورین تحت فتوتراپی قرار گرفتند، بالا است.

27. استالدهید و سرطان

استالدئید، در مقادیر زیاد در نوشیدنی های الکلی، یک سرطان زا قوی است که خطر ایجاد تومورهای بدخیم در حفره دهان، معده، مری و سایر اندام های دستگاه گوارش را به شدت افزایش می دهد.

علاوه بر این، استالدئید به DNA آسیب می رساند که در ایجاد سرطان نیز نقش دارد.

28. غذاهای ترشی و شور باعث سرطان می شود

غذاهای ترشی، ترشی و شور حاوی مقادیر زیادی نمک، نیترات و نیتریت هستند که احتمال ابتلا به سرطان معده و مری را افزایش می دهد.

در دهه 1930، از هر 33 نفر در ایالات متحده، 1 نفر به سرطان مبتلا می شود، از هر 10 نفر یک نفر به سرطان سینه مبتلا می شود. تعداد کودکان در میان بیماران سرطانی بیشتر و بیشتر می شود که قبلاً کاملاً ناشناخته بود.

اخیرا یک نظرسنجی از پزشکان انجام شده استکلینیک های سرطان چه در صورت بیماری برای خود و چه برای عزیزانشان شیمی درمانی و پرتودرمانی تجویز کنند، 87 درصد پاسخ داده اند که نه شیمی درمانی و نه پرتو درمانی انجام نمی دهند، زیرا این روش ها چندان مؤثر نیستند. ما اغلب از بیماران می شنویم که شیمی درمانی به برخی کمک می کند، اما به برخی دیگر کمک نمی کند. این به شما بستگی دارد که تصمیم بگیرید!

سالانه مبالغ هنگفتی برای تحقیقات درمان سرطان اختصاص می‌یابد، اما همانطور که می‌بینیم، تعداد بیماران فقط افزایش یافته است.

همه شما اینجا بزرگسال هستید و باید کاملاً درک کنید!مراقبت های بهداشتی به جای وظیفه مستقیم خود برای حفظ سلامت مردم، در کنار شرکت های دارویی و بیمه، تقریباً به یک صنعت بسیار سودآور تبدیل شده است. شرط مهمکار آنها کشتن بیماران نیست، بلکه این است که آنها را تا زمانی که ممکن است بیمار نگه دارند.

هر بیماری فقط توسط سیستم ایمنی انسان قابل شکست است. ما فقط می توانیم با سرکوب فلور بیماری زا با کمک برخی آنتی بیوتیک ها به او کمک کنیم، اما همه چیز فقط توسط او انجام می شود. شیمی درمانی و پرتودرمانی نه تنها عوامل بیماری زا، بلکه خود سیستم ایمنی (به مغز، کبد، کلیه ها، قلب) را نیز از بین می برند.

امروزه از مرحله 1 تا 4 سرطان، 50 تا 80 درصد بیمارانی که تا 5 سال عمر می کنند به طور متوسط ​​از 350 هزار تا 1.4 میلیون دلار خرج می کنند. اغلب شرکت های بیمه آنها از پرداخت بیشتر خودداری می کنند یک سطح معین، و سپس تمام اموال بیمار زیر چکش می رود. این یک تجارت داروسازی سرد و حسابی است که از درد و غم سود می برد.یکی از پزشکان در مصاحبه ای گفت: "تقریبا خنده دار است که با آن زرادخانه درمان های طبیعیطب ارتدکس که در واقع بیماران را معالجه می کند، هنوز هم می تواند فقط شیمی درمانی بی فایده و خطرناک و آرتریت روماتوئید را به مردم ارائه دهد.

آمار ترسناک

تعداد قربانیان سرطان در جهان هر ساله در حال افزایش است که آمارهای ناامیدکننده نشان می دهد. اعداد مطمئناً چشمگیر هستند. 14 میلیونهر ساله مردم در سراسر جهان بر اثر سرطان جان خود را از دست می دهند. در چند دهه آینده به 25 میلیون نفر خواهد رسید. سرطان شایع ترین علت مرگ و میر در گروه سنی زیر 85 سال است. مردم در ایالات متحده بر اثر این بیماری می میرند. هر چهارمین نفر. در نیم قرن پیش، نرخ مرگ و میر ناشی از سرطان 1:10 بود.

در طول 100 سال گذشته، از نظر عوارض و مرگ و میر در جهان، انکوپاتولوژی از 10 مکان برای 2 نفر، پس از بیماری های سیستم قلبی عروقی در رتبه دوم قرار دارد.

طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، سالانه 10 میلیون نفر دوباره بیمار می شوند. در 2 دهه آینده تعداد موارد سرطان به نصف افزایش می یابد و این یکی از تهدیدهای اصلی برای بشریت است.

در اینجا لیستی از غذاهایی است که باید فوراً مصرف آنها را متوقف کنید. مشخص شده است که آنها باعث سرطان می شوند و به طور کلی سلامت شما را خراب می کنند.

1. نمکدر این لیست اول است (پخته شده). کارشناسان هشدار می دهند که دوستداران غذاهای شور در حال تجربه هستند تجمع کلر در بدن که یک ماده سرطان زا است. افزودن مداوم نمک به غذا خطر ابتلا به سرطان دستگاه گوارش را افزایش می دهد. مقدار زیادی نمک در غذا به تشکیل سنگ کلیه و همچنین خروج کلسیم از بدن کمک می کند. مقدار نمک مصرفی خود را کاهش دهید. نصیحت! بهترین استفاده در آشپزی نمک هیمالیا یا دریا.

2. الکل.الکل نقش مهمی در ایجاد سرطان دارد. اکثر افرادی که سرطان تشخیص داده می شود، سابقه مصرف زیاد الکل دارند. صرف نظر از میزان مصرف الکل، مقدار زیادی یا کم. در هر دوز، الکل منجر به ایجاد سرطان می شود، زیرا اتانول موجود در الکل خود سرطان زا است و شناخته شده است که در ایجاد سرطان نقش دارد.

3. خوردن گوشت قرمزتأثیر منفی بر سلول های شما دارد - پیری را تسریع می کند، باعث بیماری قلبی و سرطان می شود. کولون و رکتوم محققان خواستار کنار گذاشتن کامل محصولات گوشتی و انتقال به رژیم غذایی گیاهی نیستند، اما استدلال می کنند که توصیه می شود پروتئین حیوانی را در رژیم غذایی به حداقل برسانید. در اخیراگذار به رژیم های غذایی گیاهخواری به یکی از روندهای جهانی تبدیل شده است افراد بیشترجهان مواد غذایی با منشاء حیوانی را به طور جزئی یا کامل کنار می گذارد.

4. چیپس سیب زمینی.معمولاً چیپس برای کودکان زیر دوازده سال منع مصرف دارد، زیرا چیپس حاوی چیپس است تعداد بسیار زیادی از مواد سرطان زا مختلف. خوردن چیپس نه تنها خطر ابتلا به سرطان سینه، بلکه سرطان معده و سرطان پوست را نیز افزایش می دهد. و متأسفانه، این دیگر یک فرضیه نیست، بلکه یک واقعیت ثابت شده است.

5. کوکای رژیمی.وقتی شکر به نوشیدنی های رژیمی اضافه نمی شود، چیز بدتری اضافه می شود. آسپارتام یک جایگزین طبیعی قند در کوکای رژیمی است و 20 مطالعه اروپایی نشان داده اند که این ماده ممکن است باعث سرطان و نقایص مادرزادی شود.

6. به طور کلی نوشیدنی های گازدار.انواع نوشیدنی های گازدار دارای شیرین کننده های مصنوعی، طعم دهنده و حدود 10 قاشق چای خوری شکر هستند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف دو وعده نوشابه در هفته خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را در افراد افزایش می دهد.

7. کنسرو گوجه فرنگی.گوجه فرنگی به اندازه کافی اسیدی است که می تواند کنسرو شود و برای خوردن آن بی خطر نیست. گوجه فرنگی حاوی اسیدی است که می تواند باعث جهش سلولی شود و عنصری به نام بیسفنول A تولید می کند که می تواند باعث سرطان و سایر اثرات مضر سلامتی شود. فقط غذاهای کنسرو شده با برچسب "بدون BPA" برای سلامتی کاملاً ایمن است.

8. محصولات دودی.در طول فرآیند سیگار کشیدن، یک ماده سرطان‌زای شیمیایی آزاد می‌شود - هیدروکربن چند حلقه‌ای بنزوپیرن، که به میزان ضعیفی از بدن دفع می‌شود و تمایل به تجمع دارد.

9. پاپ کورن مایکروویو.ما به خوبی درک می کنیم که هیچ چیز ساده تر از این نیست که یک کیسه پاپ کورن را در مایکروویو بچسبانیم و در حالی که جلوی تلویزیون نشسته ایم روی یک "سرطان زا برهنه" به طرز خوشمزه ای بکوبیم. دوستان! به کبد و لوزالمعده بیچاره ات رحم کن! پاپ کورن حاوی مواد سرطان زا است که باعث ایجاد طعم مصنوعی کره می شود. مواد سرطان زا "پاپ کورن" به شدت خطرناک هستند و محیط مساعدی برای سرطان ایجاد می کنند. پاپ کورن را از رژیم غذایی خود حذف کنید. اصلا!

10. گوشت های دودی، محصولات فرآوری شده، پنیر فرآوری شده - حاوی نیترات و نیتریت هستند. آنها مواد سرطان زا نیتروزامین را تشکیل می دهند. آنها تشکیل سرطان را تحریک می کنند. این محصولات باید حذف شوند. خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ 36 درصد افزایش می یابد.

11. غذاهایی که باعث سرطان سینه می شوند. اول از همه این چربی های حیوانی. روشن از نظر مضرات در رتبه اول قرار دارند چربی های گوشت گاو، بعد از آنها - شیر. چربی حیوانی در اطراف اندام های داخلی رسوب می کند، این چربی احشایی است که حاوی موادی است که باعث سرطان سینه می شود. وقتی فردی غذاهای چرب زیادی می خورد، سطح استروژن او افزایش می یابد که باعث رشد بافت سینه و بروز سرطان می شود.

12. سوسیس و کالباس.مشخص شد که به ازای هر 30 گرم افزایش مصرف گوشت فرآوری شده در روز، خطر ابتلا به سرطان معده 15 تا 38 درصد افزایش می یابد. به گفته دانشمندان، افزایش خطر ابتلا به سرطان ممکن است با افزودن نیترات ها و مواد نگهدارنده به این محصولات مرتبط باشد. این مواد در مقادیر زیاد سرطان زا هستند. دومین عامل مهم تاثیر مواد سمی است که هنگام دود کردن گوشت تولید می شود.

13. یکی دیگر از محصولاتی که در دسته محصولات تحریک کننده ایجاد سرطان قرار می گیرد، می باشد مارگارین،حاوی مضرترین و خطرناک ترین چربی هاست. بنابراین معلوم می شود که تمام محصولات حاوی مارگارین را نمی توان با خیال راحت چیزی جز محصولاتی نامید که سرطان را تحریک می کنند.

14. سرکه و سس سویا - سرطان زا 35 درصد سس سرطان زا است. به دلیل محتوای E 621 - مونوسدیم گلوتامات.

15. محصولاتی که بیشتر در زنان باعث سرطان و به طور دقیق تر سرطان سینه می شوند. چنین محصولاتی شامل لبنیات،به ویژه شیر، پنیر دلمه، خامه ترش، شیر دلمه، کفیر، کومیس، خامه، سس مایونز، بستنی، ماست و پنیر. و در نتیجه به ایجاد سرطان کمک می کند. .

16. محصولات آرد (آرد سفید و آرد حق بیمه) . پس از فرآیند پردازش فشرده آرد گندمنه تنها تقریباً همه اش را از دست می دهد خواص مفید، بلکه در معرض یک ماده شیمیایی به نام گاز کلر است که سفید کننده است. این گاز خطرناک و حتی کشنده محسوب می شود. علاوه بر این، فرآورده های آرد دارای میزان بالایی هستند شاخص گلیسمیکه باعث افزایش سطح قند خون می شود. آنها نه تنها ما را چاق می کنند، بلکه باعث سرطان نیز می شوند.

مصرف مداوم محصولات آرد سفید قند خون را افزایش می دهد و محیط مساعدی را برای توسعه سرطان ایجاد می کند، زیرا سرطان از قند "تغذیه" می کند. آرد باید باشد غلات کامل یا درشت. نان تهیه شده از آرد غلات کامل به درستی نامگذاری شده است محصول دارویی.

17. محصولات با تقویت کننده طعم.برچسب را بخوانید! در میان سرطان زاهای مشروط، یکی از محبوب ترین تقویت کننده های طعم - مونوسدیم گلوتامات است. E - 621. در تمام سوسیس ها، محصولات ماهی، رشته فرنگی یافت می شود آشپزی فوری, مکعب بویلون, E 621 - داروی غذایی و قاتل خاموش (هر چه بیشتر بخورید، بیشتر می خواهید).

18. روغن های گیاهی تصفیه شده.ما اغلب برای پخت و پز از روغن تصفیه شده/بوی گرفته شده استفاده می کنیم که مانند بهشت ​​و زمین با روغن طبیعی گیاهی (زیتون، گندم، سویا، بذر کتان و غیره) متفاوت است. روغن هیدروژنه بسیار ناسالم است زیرا حاوی مواد نگهدارنده زیادی است. چه باید کرد؟ برچسب روی بسته ها را با دقت بخوانید و فقط روغن طبیعی بخرید که البته - کمی گرانبرای بسیاری، اما سلامتی مهمتره!

19. شکر تصفیه شده.یک مطالعه اخیر که در مجله اپیدمیولوژیک تحقیقات سرطان برجسته شده است بیان می کند که استفاده از شکر تصفیه شده در 220 درصدخطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهد. قبلاً در بالا گفتیم که سلول های سرطانی جزئی از قند هستند، اما شکر تصفیه شده برای آنها همان طور که برای ما است. غذای خوشمزه. بنابراین، میزان ابتلا به سرطان در بین افرادی که دندان شیرین دارند بسیار بالاست. به طور کلی ثابت شده است که غذاهای با گلیسمی بالا به سرعت سطح قند را در بدن افزایش می دهند که مستقیماً سلول های سرطانی را تغذیه می کند و به آنها اجازه رشد و گسترش می دهد. بهتر است شکر را با عسل جایگزین کنید.

چه باید کرد؟ شیرینی ها را در حد اعتدال مصرف کنید. فقط از شیرین کننده های مصنوعی استفاده نکنید!

محصولات ضد سرطان

به طور کلی، رژیم غذایی شما باید شامل سبزیجات تازه، میوه ها و آجیل باشد. غذاهای کم چربی اشباع و ترانس، کلسترول، نمک و قند سالم هستند.

صلیبی:تربچه، کلم، گل کلم، ریشه زنجبیل، کوکورما
Solanaceae:گوجه فرنگی، سیب زمینی.
سیر: سیر, پیاز, مارچوبه, مارچوبه.
آجیل:گردو، پسته، بادام،، فندق
حبوبات:نخود، لوبیا سبز، سلنیوم از پیشرفت سرطان مری و معده جلوگیری می کند. ماهی، آجیل برزیلی و اکثر غلات کامل سرشار از سلنیوم هستند.
میوه ها:سیب، پرتقال، گریپ فروت، هندوانه، خربزه، انگور قرمز و سیاه، آووکادو، زغال اخته زنده، هویج، فلفل قرمز، چغندر قرمز، هلو، انار.
انواع توت ها:زغال اختهتوت سیاه، توت فرنگی، توت قرمز، زغال اخته.
گیاهی:برنج قهوه ای، جو، ذرت، گندم، عدس.
چتر:گشنیز، هویج، جعفری، شوید.
مرکبات:پوست مرکبات، آهک، لیمو
دیگر: عسل، بذر کتان، تخم کدو، هسته زردآلو، دانه انگور.

رنگ‌های روشن میوه نشان می‌دهد که این سبزیجات به‌طور باورنکردنی سرشار از بتاکاروتن هستند که همراه با ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی محسوب می‌شوند که به طور موثر از غشای مخاطی محافظت می‌کنند.

بنابراین، مصرف منظم میوه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد 63 درصدهمه این محصولات حاوی موادی هستند که از سرطان جلوگیری می کنند. مصرف روزانه مواد غذایی از هر گروه باعث افزایش مقاومت بدن، بهبود ایمنی و محافظت در برابر سرطان می شود.

علل و عوامل مختلفی می تواند منجر به ایجاد تومورهای بدخیم شود. آمار وحشتناک نشان می دهد: در روسیه بیش از 2 میلیون نفر در ثبت سرطان هستند. خطر سرطان بالای هر پنجمین روسی است. متخصصان انکولوژی ادعا می کنند که 75 تا 80 درصد از عوامل و عوامل ایجاد تومور را می توان از بین برد، یعنی در 80 مورد (به صورت نظری) می توان از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرد.

اما از حرف به عمل برویم. بسیاری از انکولوژیست ها موافق هستند که تغذیه یکی از عوامل مهم در بروز تومورهای بدخیم است. سهم این عامل تقریباً 34-37 درصد است. گروه خطر اغلب شامل کسانی می شود که خود را با رژیم های غذایی خسته می کنند، البته این شامل همه انواع غذاهای رژیمی نمی شود، بلکه فقط آنهایی را شامل می شود که از نظر محصولات ضد سرطانی ضعیف هستند، اما مملو از غذاهای مختلف حاوی مواد سرطان زا هستند. اما دقیقاً چنین محصولاتی عامل مهمی در تشکیل تومورهای بدخیم هستند. هنگامی که چنین محصولاتی وارد بدن انسان می شوند، باعث اختلال در عملکرد دستگاه کروموزومی می شوند، بر روی آن تأثیر می گذارند، انکوژن ها را فعال می کنند و به نوبه خود در تشکیل سلول های سرطانی کمک می کنند و فرآیند همجوشی سلولی می تواند 10 - طول بکشد. 12 سال.

برای کاهش مصرف مواد تحریک کننده تشکیل انکوژن ها باید به چه غذاهایی توجه کرد؟

غذاهایی که باعث سرطان می شوند

• سوسیس و کالباس، و همچنین سایر محصولات، از جمله سبزیجات تیمار شده با آفت کش ها، که سرشار از نیتریت ها، نیتروزامین ها و تعدادی از افزودنی های غذایی هستند: E 102 (tartrazine)، E284 ( اسید بوریک)، E123 (آمارزانت)، E 285 (تترا کربنات سدیم)، E574 (اسید گلوکونیک)، E512 (کلرید قلع)، E1200 (پلی دکستروز)، E999 (عصاره Quillaja)، E127 (اریتروزین).
• مصرف مارگارین و کره را کاهش دهید. به یاد داشته باشید که فقط یک بار می توانید در روغن سرخ کنید، در غیر این صورت خطر دریافت مخلوط "هسته ای" سرطان زا - بنزوپیرن را دارید. به هر حال، این "وحشت" نه تنها به شکل گیری و رشد تومورهای سرطانی کمک می کند، بلکه می تواند منجر به تغییر شکل جنین در زنان باردار شود.
• قهوه. 2 فنجان (50 گرم) از این نوشیدنی به عنوان یک پیشگیری کننده در برابر سرطان کبد عمل می کند، اما مصرف 5 تا 6 فنجان از این نوشیدنی می تواند باعث رشد سلول های سرطانی در لوزالمعده و مثانه شود.
• گوشت چرب و جگر حیوانات - بیش از 3 بار در هفته، فقط تا حدی که بدن شما می تواند تحمل کند.
• الکل. هنگام مصرف بیش از 20 گرم الکل خالص که معادل 200 گرم شراب قرمز خشک، یک لیوان ودکا یا یک بطری نیم لیتری آبجو سبک است، می توانیم در مورد ایمنی نسبی صحبت کنیم.
• نان کپک زده سم آفلاتوکسین به شکل خالص آن است. در درجه اول بر کبد تأثیر می گذارد.
• آب جوشیده البته ما فقط در مورد آبی صحبت می کنیم که قبلاً 5 بار در کتری شما جوشیده است. به یاد داشته باشید، دیگر اصلاً آب وجود ندارد، اما دیوکسین - یک سرطان زا قوی است.
• پس چه، معلوم می شود که نه می توانیم بخوریم و نه بنوشیم؟ خیر، البته ممکن و ضروری است، اما فقط چیزی که برای بدن ما بی خطر است.

لیست محصولات ضد سرطان

• گوجه فرنگی حاوی ماده لیکوپتین است. این آنتی اکسیدان قوی قادر است رادیکال های آزاد اکسیژن را که به تشکیل سلول های سرطانی کمک می کنند خنثی کند. باید بدانید که تنها گوجه فرنگی های قرمز روشن حاوی لیکوپتین هستند که باید حداقل 2-3 قطعه آن را در روز بخورید.
• کدو تنبل و هویج سرشار از بتاکاروتن هستند. 200 گرم از این سبزیجات در صورت مصرف روزانه از تومورهای بدخیم سینه، ریه، پروستات، لوزالمعده، دهانه رحم و روده بزرگ جلوگیری می کند.
• سیر - سلنیوم موجود در آن از اوروفارنکس، مری، معده، روده بزرگ، غدد پستانی و پوست در برابر عوامل سرطان زا محافظت می کند. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، 1-2 حبه سیر در روز کافی است.
• تربچه، ترب کوهی، کرفس و تربچه حاوی ایندول و ایزوتیوسیانات به وفور هستند که با موفقیت اثرات مواد سرطان زا را خنثی می کنند. دوز پیشگیرانه - 50-60 گرم در روز.
• پیاز یا بهتر است بگوییم محتوای ماده کورستین موجود در آن که اتفاقاً حتی پس از عملیات حرارتی نیز در آن باقی می ماند، از جهش سلولی جلوگیری می کند. برای نئوپلاسم های بدخیم پستان، تخمدان ها و غده پروستات موثر است. هر روز باید حداقل 40-50 گرم بخورید.
• شراب قرمز از نظر کورستین کمتر غنی نیست. درست است، اصل عمل این ماده عمدتاً در مورد انکوژن های کلیه اعمال می شود. به عنوان یک دوز پیشگیری کننده، حدود 150-200 گرم در روز توصیه می شود.
• سبوس (ذرت، گندم، جو، برنج) سرشار از مواد به اصطلاح بالاست است که به طور قابل اعتمادی مواد سرطان زا را متوقف می کند و از بروز سرطان روده جلوگیری می کند. دوز روزانه - 350 گرم.
• ماهی قزل آلا، ساردین، تن و ماهی خال مخالی - این ماهی سرشار از ویتامین D و اسیدهای امگا 3 است که به تقویت ایمنی "ضد سرطانی" کمک می کند. 150 گرم غذای دریایی در روز دوز توصیه شده است.
• آلو - قادر به ارائه مقاومت فعالتومورهای سرطانی در مراحل اولیه 5-6 میوه خشک در روز.
• آجیل ها و روغن های گیاهی سرشار از ویتامین E هستند، یکی دیگر از «مبارزان» فعال علیه سرطان. آجیل - 150 گرم در روز، روغن نباتی– 50 گرم
• چای سبز و گل رز سرشار از اپی گالوکاتچین گالات و آپوپوزیس (مرگ) سلول های سرطانی هستند. 5-7 فنجان چای سبز یا 4-5 فنجان چای گل رز بنوشید.

سلامتی برای شما!

تاشا تاشیروا
وب سایت مجله زنان

هنگام استفاده و چاپ مجدد مطالب، لینک فعال به زنان مجله اینترنتیمورد نیاز است