1. Naravno, prvo pripremite palačinke. Nosite jaja u peni, dodajte komad mlijeka. Squake u tijeku sav brašno i dobro miješaj tako da nema grudica. Nakon dodavanja preostalog mleka. Da bi palačinke s rupama dodajte soda i gasite ga limunovim sokom. Ponovo promiješajte i ostavite testo za palačinke. Nakon 15-20 minuta možete pržiti palačinke. Pripremite punjenje. Meso se dva puta pomičite kroz meso brusilice. Luk ili vrlo sitno reženi ili preskoči kroz mlin za meso. Dodajte ohlađeno zelenilo u mljevenu. Sol i biber dodaju vašem ukusu.

2. Dobro oprati mince. Možete ga malo srušiti da biste postali najmorniji. Za sočnost, 2-3 veka takođe se dodaju u mljevenu. l. Ledena voda. Ali to je samo ako se mljeveni nije tečan.

3. Završene palačinke postavljaju snop i preseče na pola. Do ruba palačinke izloži 1 kašiku. l. mljeveno meso.

4. Gledajte palačinku tako da ispada trokut.

5. Tretirajte sve palačinke tako. Ako ćete ih zamrznuti, zatim izložite palačinke u jednom sloju na ploči ili ladici. Nakon dva ili tri sata možete savijati palačinke u paketu. Neće se više držati.

6. Dvije kuglice za bateriju. Probudite se s malom količinom vode. Silte clar. Fokusirajte palačinku u jaje i pošaljite na posudu biljnim uljem.

8. Fry Benderiki na spori vatru 5 minuta sa svake strane.

Gotovi Benderiki izloži se na papirnom ručniku tako da apsorbuje višak masnoće, a zatim se prijavite na tablicu. Prijatno.

Vjerojatno ćete se iznenaditi slušajući takvo neobično ime jela. Užasan čovjek s automatskim mašinom u ruci odmah će biti napušten. Ali to su ukrajinske trokutne palačinke koje se pripremaju sa različitim punjenjem, sirovim i kuhanim, pečenim u jajima. Super i vruće, a uvijek su dobrodošli jelo na bilo kojem svečanom ukrajinskom stambenom stolu. I najkuricioliji bender-okruženi u pećnici u pavlaci sa zelenilom i belim lukom. Ispada vrlo lijep i nevjerovatno ukusan. Pripremite se, nećete požaliti!

Recept za izradu palačinke sirovim mljevenim mesom:

• mlijeko 500 ml.
• jaje 5 kom.
• brašno 1 kašika.
• Šećer 0.5 Art. l.
• biljno ulje 2 kašike. l.
• meso mleveno 500 g
• 2 Lukovitsy
• sol 1 kašika.
• crni mljeveni paprika 1 prstohvat

Gludno sam svinjsko meso uz jednu sijalicu, sol i papriku. Jedna sijalica sitno je izrezana i pržite na kremastoj ulje do zlatne boje. Kad se luk ohladi zajedno sa gotovim rudarom, dodajući nekoliko kašika hladnog mlijeka ili Voda tako da mljevenje nije čvrsto. Do sada je mljeveno upoznavanje s lijeve strane i začinima koji ćemo se baviti tijestom na palačinke.

Na ploči za rezanje ili na velikom ravnom tanjuru bolje stavite jednu žličicu mljevenog mesa u sredinu palačinke, ili na ivici, kao što ste prikladniji i distribuirajte ga u obliku
trougao.

Zatim ih pretvorimo i napravimo takvu trokutastu kovertu. Sve palačinke dodaju na tanjur.

U dubokoj posudi smo prevladali preostala jaja na fluffnu pjenu. Web palačinke, makaus u jajima i stavite na pancu na žaru.

SRJ sa dvije strane do prekrasne zlatne kore, s atham pretvori Benderiki sa kuhinjskim sečivom i pržite na drugoj strani ispod poklopca. Prijateljske bendere mogu se staviti upećnica 15 - 20 minuta Da bi se meso mleveno meso došlo do pune spremnosti. Ali ako pržite ispod poklopca na maloj vatri, onda ne možete staviti u rernu.

Stavite spremni Benderiki da stavite na veliku ravnotežu i poslužite na stolu sa pavlakom ili sa domaćim sosom od rajčice.

Benderiki sa pilećim mlevenim mesom

• 1 veliki pileći file
• 1 glava luka gmizavaca
• 1 češanj češnjaka
• 2-3 st. Zalihe mlijeka ili vrhnja
• salta paprika.

Pripremite palačinke na prvom receptu.

Pileći file, luk i češnjak za uvijanje na mesnu brusilicu, solju i papriku, dodajte mleko ili kremu tako da je mljeva viska i lako se razmaže po palačini.

Palačinke se preseče na pola, kao i gore navedeno u receptu. Na poželjenijem stranu, palačinke za razmazivanje tankim slojem mljevenih stvari i pržite u prženju do zlatne apetizgene kore. Snabdevanje kiselim paom ili umakom.

Benderiki ispod kaputa

Pripremamo Benderiki sa mesom mlevenim mesom na bilo kojem određenom receptu. Benderi se hrane smeše jaja i prženju za ručice. Sir se utrljao na grubu grater.

Odličili smo Benderiki u oblik pečenja jednim slojem. Za Benderiki se ne držite u obliku, bolje je prevladati kremastom ili biljnim uljem.U majonu iz posude, majoneza, stisnuta češnjaka, pavlaka i vrhnje i sipajte ovu smjesu prženu

benderiki.Pećnica se zagrijava do 200 OS-a i peče se u Bender-u 15 min.Nakon 15 minuta, palačinke se posipaju s naribanim sirom i peče još 5 minuta dok se ne postoji prekrasna korena sira.

Popunite:

• majonez - 2 kašike. Kašike
• krema - 150 ml
• Čvrsti sir - 100 g
• sol po ukusu
• pavlaka - 150-200 ml.
• Češnjak - 3-4 zuba

Ukrajinske bjeline s pilećim mesom i gljivama

• pola šalica brašna
• 5 jaja
• 2, 5 čaša vode
• 2 kašike biljnog ulja
• crna olovka i sol, mali šećer

Punjenje:

• 2 pileća prsa
• glava praska
• 200 grama svježih gljiva
• krema od pola šalice

Sipajte 3 jaja u posudu, pomiješajte sa solju i šećerom i pobijedite. Dodajemo sav brašno i dobro pravimo lijep tijesto. Zatim sipamo pola čaše vode, miješanju i, postepeno potičemo preostalu vodu, napravi testo za palačinke. Na samom kraju se dodaje ulje za miješanje. SRJ Palačinke kao i obično: na vrućoj tavi sa obje strane.

Za prvo mljeveno meso, pritisnite opterećene i sitno nasjeckane gljive i preklopite ih na kolondar u stakleno ulje. Luk čistimo, režemo se u četvrtinu i stavljamo ga u kuhinjski procesor (blender), dodajte sol i vrhnje i drobite ga u pire krompir.

Tada smo stavili sirovo pileće meso i ponovo pobijedili sve u homogenoj masi. Pomiješajte pileći pire pečenje piletice. Oporavi palačinke kao što je gore navedeno. Pripremamo jasnoću, koji jaja sa solju biramo sa soli. Svaki trouglovi sa obje strane i vrhom na pivu.

Benderiki sa gljivama

Gljive sve, svježe, sušene, smrznute, prvo morate prokuhati, zatim samljeti i pržiti na biljnom ulje lukom i dodajte puter. I dajte gljive da se ohlade. Tada smo znali testo za palačinke dodavanjem malo rastopljenog maslaca, tako da su palačinke bile mekše i ukusnije.

Tada su palačinke prženi i pusti ih da se ohlade. Nakon toga napravimo koverte i započinjumo ih punjenjem gljiva, omotajući i pržite u tijestu. Jelo se poslužuje vruće.

• Po želji možete dodati sve začine u ovu vrstu mljevene, koje želite dodati mesnim posuđama.
• U mljeniji za Benredkov možete sitno slomljeni luk, salatu slatku papriku, oštar papar ili zelenilo, mirisno i vrlo ukusno!
• Mašina za benderiste može se pripremiti samostalno od bilo koje vrste mesa, poput piletine, goveđe, svinjetine, puretine ili mješovitih mljevenih mesa od 2 - 3 vrste mesa.
• Za pripremu Bendera, bolje je koristiti tavu za prženje od livenog gvožđa, ili tavu prženjem sa otežanim dnom, kako bi za vrijeme prženja i pečenja, ne drže se na dnu tave.
• Možete pripremiti više vekova, bez prženja u jajetu, stavite u zamrzivač naprotiv i nakon što su zamrznuli, prebacite poluproizvode u plastičnu vrećicu. U bilo kojem trenutku, u ruci ćete imati domaći i vrlo ukusni savijač.
• Benderiki se može pripremiti ne samo sa mesom i gljivama, već i sa sirom, sirom od sira, jaja ili bilo koje druge vrste mljevenog mesa.

Korak 1: Pripremite mljevu.

Odvojite svinjetinu i ocenjivanje visokokvalitetne mljevene i povežite ga u duboku zdjelu.
Zatim dodajte u ukupnu masu da okusite sol, crni mleveni papar, mirisno mljeveno biber i hmelj - sunnele. Da bi se mince ne osušila, treba ga izgubiti, dodajući par žlica čiste destilovane vode u mince.
Pahuljice pričvršćene začinima i soli, temeljito miješajte kašikom u homogenu konzistenciju. Zalijepite mljeveno meso i dajte je unutra 10 - 15 minuta. I za to vrijeme pripremite palačinke.

Korak 2: Pripremite palačinke.

U ovom receptu koriste se gotove palačinke kako bi se naučili detaljnije kako se palačinke pripremaju za Bindeliks. Možete ići na ove veze HTTPS: //www..html. Stavite željeni broj gotovih palačinki na ploču i dvaput preklopite. Pomaknite se da biste smanjili palačinke na pola, tako da ćete uštedjeti vrijeme i ne bućite svaku prokletu odvojeno.

Korak 3: Pokrenite palačinke.

Uzmi ploču za rezanje i stavi na 1 dio palačinke. Na jednoj od bočnih palačinki staviti 1 žličicu mljevenog mesa i distribuirati ga u obliku trokuta.
Zatim okrenite ivicu mljevenim medom u sredinu palačinke.
Odozgo na vjenčenoj rubi palačinki, stavite drugu žličicu mljevenog mesa i distribuirajte površinu trougla.
Nakon zamotavanja zadnjeg ruba palačinke, a dobit ćete trokutastu palačinku sa mljevenim mesom, poluproizvodom. Napravite od preostalih palačinki i manjeg Binderkija i stavite ih na veliku ravnotežu.

Korak 4: Bič jaja.

Zauzmite duboku ploču i unesite ga u to pravu količinu sirovog pilećih jaja. Bič jaja sa utikačem u homogenu veličanstvenu masu, za 4 - 6 minutaDok se na površini formira flaffy žuta pjena.

Korak 5: Omotni Benderiki u jajetu.

Stavite na tanjur uključen na srednje razinu, tavu prženju željenom količinom biljnog ulja i zagrijavajte. Dok masnoća kasni, umočite palačinke u šlag jaja sa svih strana.

Korak 6: Meso na farmi Bender.

U vrućoj masti, uredno je spuštao sirovi benderki i pržite ih sa dvije strane do zlatnog mjehura. Pržite prvu stranu za 1 - 2 minuta.Zatim okrenite Benderiki s kuhinjskim sečivom i pržite ih tokom 1 minut.Nakon što pokrije tavu poklopcem, a Benderikov prođe 2 - 3 minute.
Prethodno pregrijajte pećnicu 150 - 160 stepenii stavite tavu sa Benderkeks na 15 - 20 minutaDa bi meso mleveno meso došlo do pune spremnosti. Ready Benderiki stavite na veliku ravnu ploču i idete se osjećati naprijed!

Korak 7: Nanesite Bendersovo meso.

Benderiki meso se poslužuje vruće, položeno na veliku ravnu ploču. Otvorena krema, pavlaka ili bilo koji sos, poput pavlake, šećera, paradajza, grčkog, avokado, avokado, može se stisnuti u duboko kasetu. Ukusno neverovatno! Prijatno!

- - Neobavezno do ove vrste mljevenog mesa možete dodati sve začine koji su pogodni za mesna jela.

- - Ponekad sitno srušeni luk, salata slatka paprika, oštar papar ili zelenilo, mirisno i vrlo ukusno dodano se u mljevene za veziva.

- - Mljeveni zavobi mogu se pripremiti samostalno od bilo koje vrste mesa, poput piletine, govedine, svinjetine, puretine ili mešanog mljevenog mesa od 2 - 3 vrste mesa.

- - Za pripremu bendera, bolje je koristiti tavu prženja od livenog gvožđa, ili tavu prženja sa kontradiktoromnim dnom, tako da tokom prženja i pečenja ne drže se na dnu tave.

- - Možete pripremiti više Benderikov, bez prženja u jajetu, stavite u zamrzivač naprotiv i nakon što su zamrznuli, prebacili poluproizvode u plastičnu vrećicu. U bilo kojem trenutku, u ruci ćete imati domaći i vrlo ukusni savijač.

- - Benderiki se može pripremiti ne samo sa mesom, već i sa sirom, gljivama, vikendicom, jajima ili bilo kojim drugim vrstama mljevenog mesa.

Onaj koji je barem jednom pokušao ukrajinski benderi sa mesom, sigurno će htjeti dobiti recept sa fotografijom. To će pružiti priliku da pripremi ovo ukusno jelo. Ako ste jednostavni i razumljivi, ovo jelo je apeliziranje palačinke u obliku trouglova sa punjenjem. Punjeni trouglovi hrane se u jasnoću i pečene.

Neobične palačinke: Benderiki sa mesom

Sastojci

Brašno 1 hrpa. Šećer 1 prstohvat Sol 1 prstohvat Suncokretovo ulje 3 TBSP. Mlijeko 3 TBSP.

• Broj porcija:5
• Vrijeme pripreme:1 minut
• Vrijeme za pripremu:15 minuta

Benderiki: Sastojci

Za pripremu testa za palačinke, trebat će nam takvi proizvodi:

• brašno - čaša;
• voda je čaša;
• piletina jaja - 2 komada;
• lagano soli i šećer;
• suncokretovo ulje - 3 kašike. l.

Punjenje može biti bilo koji. Tu su gljive, vikendica, meso. Ali berdirika sa mesom mljevenim mesom smatra se posebno ukusnim. Važna tačka: Mince se koristi u sirovom obliku. Za punjenje vam je potrebno:

• pileći file - 400 g;
• velika žarulja;
• 1-2 češanj češnjaka;
• sol, biber po ukusu;
• mlijeko - 3 kašike. l.

Umjesto mlijeka možete koristiti vrhnje. Klasa zarađuje od jaja, mlijeka i soli. Oko 15-16 trouglova dolazi iz gornjeg broja proizvoda. Mogu se zamrznuti, a zatim koristiti po potrebi.

Kako kuhati Benderiki?

Pa kako napraviti benderiki? Za početak palačinki:

1. Proteini odvojeni od žumanjka.
2. Jolves se umiješaju šećerom i soli. Dodajte vodu. Pobijedi malo.
3. Smjesu za bimak, dodavanje brašna i biljnog ulja.
4. Stavite tekuće tijesto 50-60 minuta na hladno mjesto. Tako će postati nježniji.
5. Meso, luk i češnjak zgnječeni na mlincu za meso, po mogućnosti dva puta. Možete koristiti blender. Dodajte sol, biber i mlijeko tako da masa postane viskozna.
6. Bijele vjeverice i dodaju tijesto.
7. FOIL tanke palačinke.

Sve dok domaćica bavi palačinkama, stavite ga u hladnjak boljim, meso se dobro pita.

Zatim su pečene palačinke prerezale na pola. Mince je razmazana na prženiju stranu.

Sada mnogi ljudi imaju pitanje u vezi Benderikov: kako da ga zamotate. U ovome se ništa nije komplicirano:

• Pozicircle se vizualno podijeli s tri, tada se jedna ekstremna strana savija u sredinu.
• Ista akcija vrši se na drugoj strani.
• Polukružna ivica potrebna je za promet dobrog, tako da je mljeveno meso ispalo.
• Bolje je odmah pripremiti se sve palačinke. Zatim podijelite tavu i pržite trouglove, nakon što su ih tražili u klaru.

Vatra bi trebala biti mala, tako da palačinke ne budu izgorene, a mljev se priprema i postalo jestivo. Spremnost provjerava palačinke u boji - svijetlosmeđa. Farma ne bi trebala biti crvena. Prijatno!

Kako i sa čime napraviti ukrajinski benderiki

Želim se prema vama tretirati palačinke tradicionalno za Ukrajinu. Benderiki su trokutaste pančane palačinke koje su ispunjene raznim punjenjem (sir, vikendica, gljive, sirovo meso), zatim uronjene u jaje i pržiti u ručku koru. Nadam se da će doći ovi recepti s različitim ispunama dolje u vašoj kuhinji.

• Mlijeko 500 ml.
• Jaje 5 kom.
• Brašno 1 kašika.
• Šećer 0.5 Art. l.
• Biljno ulje 2 kašike. l.
• Meso mleveno 500 g
• Sol 1 kašika.
• Crni mljeveni paprika 1 prstohvat

Sastojci:

za palačinke: mlijeko - 500 ml. Jaja - 3 kom. Brašno - 1-1,5 šolja (240 ml.). Šećer - 1/2 čl. kašike. Sol - 1/2 h. Kašike. Biljno ulje - 1-2 čl. kašike.

za punjenje: mljeveno meso (svinjetina + govedina) - 500 g. Sol, biber, začini po ukusu.

za kruh: jaja - 1-2 komada.

Recept za izradu palačinke sirovim mljevenim mesom:

Korak 2.

Korak 3.

Dodajte sol, biber, začine po ukusu. Možete dodati nekoliko žlica vode.

Korak 4.

Korak 5.

Palačinka je presavijena na pola i rezana u sredini. Možete odmah smanjiti nekoliko palačinki.

Korak 6.

Na 1/4 dijelu palačinke stavite 1 žličicu mljevenog mesa i ravnomjerno distribuirajte mljevenu u obliku trougla.

Korak 7.

Korak 8.

Korak 9.

Korak 10.

Korak 11.

Ovako izgledaju naši poluproizvodi proizvodi. U ovoj fazi, po želji, dodatni savijač može biti zamrznut u zamrzivaču za budućnost.

Korak 12.

Korak 13.

Korak 14.

Korak 15.

Da bi se mljeveni učvršćivač bendyriki najbolji pržiti na srednjoj toplini sa zatvorenim poklopcem. I možete malo pržiti u tavi, a zatim staviti u rernu 15-20 minuta.

Benderiki sa piletinom mlevenim

Punjenje.
1 veliki pileći file
1 glava luka gmizavaca
1 češanj češnjaka
2-3 st. Zalihe mlijeka ili vrhnja
Salta paprika.

Sada punjenje.
Pileći file, luk i češnjak za uvijanje na mesnu brusilicu, solju i papriku, dodajte mleko ili kremu tako da je mljeva viska i lako se razmaže po palačini.

Palačinke preseče na pola.
Na prženijem stranu palačinke za razmazivanje sa tankim slojem mljevenih.

"Benderiki ispod krznenog kaputa"

Kako kuhati

1. Jaja se podijelila u zdjelu i tuku. Benderiki se izlaska u mišavini jaja i prženja za ručicu. Sir se utrljao na grubu grater.

2. Izložite Benderiki u obrazac za pečenje jednim slojem.

3. U zdjelu mix majoneza, pavlaka i vrhnje i napunite ovom mješavicom Bender-a.

4. Zagrijte pećnicu na 200 OS-a i peče se u Bender-u 15 min.

5. Nakon 15 min, pospite naribanog sira i peče još 5 minuta.

6. Gotovo jelo polaže na ploče i nanosi se svježim povrćem.

Savjet

Da biste bili ventilaci, ne držite se u obrascu, možete ga predigrati sa kremom ili biljnim uljem.

Sastojci

Benderiki

Jaja - 4 kom.

Majonez - 2 kašike. Kašike

Krema - 150 ml

Čvrsti sir - 100 g

Sol po ukusu

za sos: pavlaka - 150-200 ml. Češnjak - 3-4 zuba. Sol, biber, začini po ukusu (ruzmarin). Zeleni po želji.

Ukrajinske bjeline s pilećim mesom i gljivama

Sastojci:

• Pola šalice brašna;
• 3 jaja;
• 2, 5 čaša vode;
• 2 kašike biljnog ulja;
• Crni biber i sol.

Za punjenje:

• 2 pileća prsa;
• Glava luka gmizavaca;
• 200 grama svježih gljiva;
• Krema od pola šalice;
• Sol.

Za blister:

• 3 jaja;
• Četvrtina čaše vode;
• Prstohvat soli.

Kuhanje:

Prvo morate reći palačinke. Da biste to učinili, sipaju jaja u posudu, pomiješajte solju i šećerom i pobijedite. Dodajemo sav brašno i dobro pravimo lijep tijesto. Zatim sipamo pola čaše vode, miješanju i, postepeno potičemo preostalu vodu, napravi testo za palačinke. Na samom kraju se dodaje ulje za miješanje. SRJ Palačinke kao i obično: na vrućoj tavi sa obje strane.

Za prvo mljeveno meso, pritisnite opterećene i sitno nasjeckane gljive i preklopite ih na kolondar u stakleno ulje. Luk čistimo, režemo se u četvrtinu i stavljamo ga u kuhinjski procesor (blender), dodajte sol i vrhnje i drobite ga u pire krompir. Tada smo stavili sirovo pileće meso i ponovo pobijedili sve u homogenoj masi. Pomiješajte pileći pire pire.

Formiramo Benderiki. Mi smo prokleti, presekli smo ga na pola. Jedna polovina razmažite tanki sloj punjenja i okrenite trokut. Da biste to učinili, prvo do centra mjesta s jednom rubom palačinkama, a zatim ga zamotajte sa besplatnim dijelom razmažene palačinke. Pripremamo ostruživanje jaja sa solju i razrjeđivanjem vodom. Svaki trouglovi sa obje strane i pržite u tavi sa biljnim uljem na obje strane.

Benderiki sa gljivama

Gljive se moraju prvo rezervirati, a zatim brusiti i pržiti na biljnom ulju sa lukom i dodavati puter. I dajte gljive da se ohlade. Zatim miješamo tekuće tijesto od brašna, mlijeka i jaja (poput palačinki), dodajte malo topljeni maslac, tako da su palačinke bile mekše i ukusnije. Tada su palačinke prženi i pusti ih da se ohlade.

Nakon toga napravimo koverte i započinjumo ih punjenjem gljiva, omotajući i pržite u tijestu. Jelo se poslužuje vruće.