1. Разбира се, първо подгответе палачинки. Носете яйца в пяна, добавете парче мляко. Отчертайте се в тестото цялото брашно и разбъркайте добре, така че да няма бучки. След добавяне на оставащото мляко. Заради палачивете с дупки, добавете сода и го гаси с лимонов сок. Разбъркайте отново и оставете почивка на палачинка. След 15-20 минути можете да замрате палачинки. Подгответе пълнеж. Месото превъртайте през месомелачката два пъти. Или много фино нарязани или прескачат месомелачката. Добавете охладена зеленина до кайма. Сол и пипер добавят към вашия вкус.

2. Добре измийте кайма. Можете да го събаряте малко, за да станете възможно най-хомогенно. За солността 2-3 века се добавят и към кайма. л. Ледена вода. Но това е само ако млякото не е течно.

3. Затворените палачинки публикуват стак и нарязани на половина. Към ръба на палачиза се излага 1 супена лъжица. л. кайма.

4. Гледайте палачинка, така че да се окаже триъгълник.

5. Следователно третирайте всички палачинки. Ако ще ги замразите, тогава поставете палачинки в един слой на дъска или тава. След два или три часа можете да сгъвате палачинки в пакета. Те вече няма да се придържат.

6. Две топки за бийтър. Събудете се с малко количество вода. Силте. Съсредоточете палачинка в яйцето и изпратете на тигана с растително масло.

8. Fry Benderiki на бавен огън за 5 минути от всяка страна.

Завършен Бендеки излага на хартиена кърпа, така че да абсорбира излишната мазнина, след това се прилага към таблицата. Добър апетит.

Вероятно ще бъдете изненадани, като чуете такова необичайно име на ястието. Ужасният човек с автоматична машина в ръка веднага ще бъде освободен. Но всъщност това са украински триъгълни палачинки, които се подготвят с различни пълнежи, сурови и варени, печени В яйцата. Готино и горещо, и винаги са добре дошли ястие на всяка празнична украинска жилищна маса. И най-вкусният венец, заобиколен във фурната в заквасена сметана със зеленина и чесън. Оказва се много красива и невероятно вкусна. Подгответе се, няма да съжалявате!

Рецепта за вземане на палачинки със сурово мляно месо:

• мляко 500 мл.
• бр. 5 бр.
• брашно 1 супена лъжица.
• захар 0.5 Чл. л.
• растително масло 2 супена лъжица. л.
• месо смляно 500 г
• 2 Луковица
• сол 1 ч. Л.
• черна земна пипер 1 щипка

Аз ме смила миново месо заедно с една крушка, сол и пипер на вкус. Една крушка е фино нарязана и запържете на кремообразното масло към златната. Когато лъкът ще се охлади заедно с готовия миньор, добавяне на няколко лъжица студено мляко или вода, така че кайма не е солидна. Досега смълната е да се запознаят с лявата и подправки, ще се справим с тестото върху палачинки.

На дъска за рязане или на голяма плоска плоча сложи една чаена лъжичка мляно месо по-добре в средата на палачинка, или на ръба, тъй като сте по-удобни и го разпределите във формата
триъгълник.

След това ги превръщаме и правим такъв триъгълен плик. Всички палачинки добавят към плочата.

В дълбока купа, ние победим останалите яйца към пухкавата пяна. Уеб палачинки, макаус в яйца и сложи на скара на скара.

Изпържи от две страни на красива златна кора, s атам превърне Бендърйки с кухненски острие и запържете от другата страна под капака. Може да се постави приятелски огънфурна за 15 - 20 минути За да се стигне до месото на месото. Но ако се изпържиш под капака на малък огън, тогава не можеш да поставиш фурната.

Поставете готове Бендеки, за да поставите голяма плоска плоча и да сервирате на маса със заквасена сметана или с домашен доматен сос.

Benderiki. с пилешко месо

• 1 голямо пилешко филе
• 1 глава на поклонението на влечугите
• 1 Clove Чесън
• 2-3 St. Доставки на мляко или сметана
• сол пипер.

Подгответе палачинки на първата рецепта.

Пилешко филе, лук и чесън, за да се завъртите на месомелачка, сол и пипер, добавете мляко или сметана, така че кайма да е вискозна и лесно намазана над палачинка.

Палачинки намаляват наполовина, както е посочено по-горе в рецептата. На по-пържена страна, палачинки, за да се намазват с тънък слой мляко и да се запържва в тиган към златна апетитна кора. Доставя се със заквасена сметана или сос.

Бендеки под коженото палто

Подготвяме Benderiki с месо от месо от всяка посочена рецепта. Benders се подават в сместа от яйца и се запържват до червената кора. Сиренето се втриваше на груба ренде.

Ние оставяме Бендеки в печенето от един слой. За Benderiki не се придържат във форма, по-добре е да го придадете предварително с кремообразно или растително масло.В купа микс майонеза, притиснат чесън, заквасена сметана и сметана и се излива тази смес

бендеки.Фурната се затопля до 200 операционна система и се пече в нея 15 мин.След 15 минути палачинът се поръсва с настъргано сирене и печени още 5 минути, докато има красива кора на сирене.

Запълване:

• майонеза - 2 супени лъжици. Лъжици
• крем - 150 мл
• масинно сирене - 100 г
• сол на вкус
• заквасена сметана - 150-200 мл.
• чесън - 3-4 зъба

Украински благосклонности с пилешко месо и гъби

• половин чаша брашно
• 5 яйца
• 2, 5 чаши вода
• 2 супени лъжици растително масло
• черна писалка и сол, малка захар

Пълнене:

• 2 пилешки гърди
• главата на взрив
• 200 грама пресни гъби
• получаем крем

Изсипете 3 яйца в купа, смесете със сол и захар и бийте. Добавяме цялото брашно и правим хубаво тесто. След това изсипваме половин чаша вода, разбърквайки и постепенно захранвайки останалата вода, направете палачинско тесто. В самия край се добавя маслото за месене. Фрай палачинки Както обикновено: на горещ тиган от двете страни.

Първо за мляно месо натиснете измитите и ситно нарязани гъби и ги сгънете на геолон към стъклено масло. Лук, който почистваме, нарязани на тримесечието и го сложихме в кухненския процесор (Blender), добавете сол и сметана и я смачкате в картофено пюре.

Тогава сложихме суровото пилешко месо и отново победихме всичко в хомогенна маса. Смесете пилешкото пюре от печене на гъби. Възстановете палачините, както е посочено по-горе. Приготвяме яснотата, разбивам яйцата със сол. Всеки триъгълник от двете страни и върха на тиган с растително масло с растително масло.

Бендеки с гъби

Гъби всички, пресни, изсушени, замразени, първо трябва да заври, след това мелене и запържете на растителното масло с лък и добавете масло. И дават гъби за охлаждане. След това познавахме тестото за палачинки, като добавихме малко разтопено масло там, така че палачинките бяха по-меки и по-вкусни.

След това те изпържат палачинки и ги оставят да се охладят. След това правим пликове и ги започваме с пълнеж на гъби, увийте и запържете в тестото. Ястието се сервира горещо.

• По желание можете да добавите всякакви подправки към този тип мляко, които искате да добавите към месни ястия.
• В кайма за Бендеков можете да смачкате лука, салата сладък пипер, остър пипер или зеленчуци, ароматни и много вкусни!
• Машината за гръкторски сили може да бъде приготвена независимо от всякакъв вид месо, като пиле, говеждо, свинско, пуйка или смесено мляно месо от 2 - 3 вида месо.
• За приготвянето на огъване е по-добре да се използва тиган, или тиган с неподдържан дъно, за по време на пържене и печене, те не се придържат към дъното на тигана.
• Можете да приготвите повече връзки, без да ги пържа в яйцето, поставете във фризера напротив и след като са замразени, преместете полуготовите продукти в найловната торбичка. По всяко време, на ръка ще имате домашно и много вкусно бендър.
• Benderiki може да бъде подготвен не само с месо и гъби, но и със сирене, извара, яйца или други видове мляно месо.

Стъпка 1: Подгответе кайма.

Вземете свинско месо и най-висококачествените кайми и го свържете в дълбока купа.
След това добавете към общата маса на вкус сол, черен пепелник, ароматна земна пипер и хмел - слънце. За да не се изсушава кайма, трябва да се загуби, добавяйки чифт супени лъжици чиста дестилирана вода в кайма.
Люспи, закрепени с подправки и сол, разбъркайте добре с една супена лъжица към хомогенна консистенция. Поставете мляно месо и го дайте 10 - 15 минути. И през това време подгответе палачинки.

Стъпка 2: Подгответе палачинки.

В тази рецепта се използват готови палачинки, за да се научат повече подробности как палачинките се подготвят за Bindeliks. Можете да отидете в тази връзка https: //www..html. Поставете желания брой готови палачинки на плочата и сгънете два пъти. Превъртете, за да изрежете палачинки наполовина, така че ще спестите време и не се отклоняват отделно.

Стъпка 3: Започнете палачинки.

Вземете дъска за рязане и поставете върху нея 1 част от палачинка. На една от страните палачинки, за да поставите 1 чаена лъжичка мляно месо и да го разпределите под формата на триъгълник.
След това обърнете ръба с смлян мед в центъра на палачинка.
Отгоре на сватбен ръб на палачинка, сложи друга чаена лъжичка мляно месо и разпределяйте повърхността на триъгълника.
След като обвинете последния край на палачинката и ще получите триъгълна палачинка с мляно месо, полу-завършен Binder. Направете от останалите палачинки и незначителни биперики и ги поставете на голяма плоска плоча.

Стъпка 4: Яйца за камшик.

Вземете дълбока плоча и го вземете в това правилното количество сурови пилешки яйца. Яйца с камшик с щепсел в хомогенна великолепна маса, за 4 - 6 минутиДокато пухкавата жълта пяна се образува на повърхността.

Стъпка 5: Обвинете Бендърки в яйцето.

Сложете плочата, включена на средно ниво, пържене на тиган с желаното количество растително масло и го затоплете. Докато мазнината е късно, потопете палачинки в бита яйца от всички страни.

Стъпка 6: месото на фермата.

В горещата мазнина тя е спретнато спускането на суровия Бендеки и ги изпържи от две страни на златен бомбардиндър. Първата страна за 1 - 2 минути.След това завъртете Бендеки с кухненски острие и ги изпържете по време на 1 минута.След като покрийте тавата с капак и оставете Бендейков да премине 2 - 3 минути.
Загрейте фурната преди 150 - 160 градусаи сложи тиган с Бендеки 15 - 20 минутиЗаради месото на месото да достигне пълна готовност. Поставете готове Benderiki да поставите голяма плоска плоча и да се почувствате напред!

Стъпка 7: Прилагане на месото на гръндьо.

Месото Benderiki се сервира горещо, поставено на голяма плоска плоча. Учтив крем, заквасена сметана или сос, като заквасена сметана, захар, домати, гръцки, авокадо, авокадо, могат да бъдат притиснати в дълбока пържола. Вкусно невероятно! Добър апетит!

- - Незадължително за този тип мляно месо, можете да добавите всякакви подправки, които са подходящи за месни ястия.

- - Понякога фино смазани лук, салатен сладък пипер, остър пипер или зеленчуци, ароматни и много вкусни се добавят към пандерите.

- - мляно сблъскване могат да бъдат приготвени независимо от всякакъв вид месо, като пиле, говеждо, свинско месо или смесено мляно месо от 2 - 3 вида месо.

- - За приготвянето на огъване, по-добре е да се използва тиган за пържене, или тиган с противоречиво дъно, така че по време на пърженето и печенето те не се придържат към дъното на тигана.

- - Можете да приготвите повече Бендеков, без да ги пържа в яйцето, поставете във фризера напротив и след като са замразени, преместете полуготовите продукти в найловната торбичка. По всяко време, на ръка ще имате домашно и много вкусно бендър.

- Benderiki може да бъде подготвен не само с месо, но и със сирене, гъби, извара, яйца или други видове мляно месо.

Един, който поне веднъж е опитал украински огън с месо, със сигурност ще иска да получи рецепта с снимка. Това ще даде възможност да подготви това вкусно ястие. Ако сте прости и разбираеми, това ястие е апетитните палачинки под формата на триъгълници с пълнеж. Пълнени триъгълници се подават в яснотата и печени.

Необичайни палачинки: Бендеки с месо

Съставки

Брашно 1 стек. Захар 1 щипка Сол 1 щипка Слънчогледово олио 3 супени лъжици. Мляко 3 супени лъжици.

• Брой части:5
• Време за подготовка:1 минута
• Време за подготовка:15 минути

Benderiki: Съставки

За да подготвите тест за палачинки, ние ще се нуждаем от такива продукти:

• брашно - стъкло;
• водата е стъкло;
• яйце пиле - 2 броя;
• леко соли и захар;
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.

Пълнежът може да бъде всеки. Има гъби, извара, месо. Но Berdrics с месо мляно месо се считат за особено вкусни. Важна точка: Mince се използва в сурова форма. За пълнене ви трябва:

• пилешко филе - 400 g;
• голяма крушка;
• 1-2 скилидка чесън;
• сол, пипер на вкус;
• мляко - 3 супени лъжици. л.

Вместо мляко, можете да използвате сметана. Клас от яйца, мляко и сол. Около 15-16 триъгълници идват от горния брой продукти. Те могат да бъдат замразени и след това да използват, ако е необходимо.

Как да готвя Benderiki?

И така, как да направите Бендеки? Да започнем с палачинки:

1. Протеините се разделят от жълтъците.
2. Жълъчите се разбъркват със захар и сол. Добавете вода. Победи малко.
3. Убивание, добавяне на брашно и растително масло.
4. Поставете течно тесто 50-60 минути на студено място. Така ще стане по-нежно.
5. Месо, лук и чесън, смазан върху месомелачка, за предпочитане два пъти. Можете да използвате блендер. Добавете сол, пипер и мляко, така че масата да стане вискозна.
6. Бели катерици и добавете към тестото.
7. Тънки палачинки от фолио.

Докато домакинята се занимава с палачинки, по-добре го сложи в хладилника, месото се чудеши.

След това печелите палачинки намаляват наполовина. Кайма се размазва по по-пържена страна.

Сега много хора имат въпрос относно Бендърков: как да го увиете. В това няма нищо сложно:

• Полукръдът се разделя на три, след това се огъва една крайна страна.
• Същото действие се прави от другата страна.
• Полукръсният ръб е необходим за продажба на пръст добре, така че падналото месо да падне.
• По-добре е незабавно да се подготвят така всички палачинки. След това разделете тигана и фритюрните триъгълници, след като ги потърсили в класа.

Пожарът трябва да е малък, така че палачинките да не бъдат изгорени и кайма се приготви и стана ядлива. Готовността се проверява от цветни палачинки - светлокафяв. Фермата не трябва да бъде червена. Добър апетит!

Как и с какво да направим украински бендеки

Искам да ви третирам с палачинки традиционни за Украйна. Бендеки са триъгълни палачинки палачинки, които са пълни с различни пълнежи (сирене, извара, гъби, сурово месо), след това се потопят в яйцето и се запържват на червената кора. Те са много вкусни, надявам се, че тези рецепти с различни пълнежи ще дойдат в кухнята си.

• Мляко 500 мл.
• Бр. 5 бр.
• Брашно 1 супена лъжица.
• Захар 0.5 Чл. л.
• Растително масло 2 супена лъжица. л.
• Месо смляно 500 г
• Сол 1 ч. Л.
• Черна земна пипер 1 щипка

Съставки:

за палачинки: мляко - 500 мл. Яйца - 3 бр. Брашно - 1-1.5 чаша (240 ml). Захар - 1/2 Чл. лъжици. Сол - 1/2 ч. Лъжици. Растително масло - 1-2 чл. лъжици.

за пълнене: мляно месо (свинско + говеждо месо) - 500 гр. Сол, пипер, подправки на вкус.

за паниране: яйца - 1-2 броя.

Рецепта за вземане на палачинки със сурово мляно месо:

Стъпка 2.

Стъпка 3.

Добавете сол, пипер, подправки на вкус. Можете да добавите няколко супени лъжици вода.

Стъпка 4.

Стъпка 5.

Палачинка сгъна на половина и се отрязва в средата. Можете веднага да изрежете няколко палачинки.

Стъпка 6.

На 1/4 част от палачинка поставете 1 чаена лъжичка мляно месо и равномерно разпределете кайма под формата на триъгълник.

Стъпка 7.

Стъпка 8.

Стъпка 9.

Стъпка 10.

Стъпка 11.

Така изглеждат нашите полуготови продукти. На този етап, ако желаете, допълнителният бенджд може да бъде замръзнал във фризера за бъдещето.

Стъпка 12.

Стъпка 13.

Стъпка 14.

Стъпка 15.

За да може млячният крем, Bendyriki е най-добре да се запържва на средна топлина със затворен капак. И можеш леко да се запържваш в тигана и след това да поставите фурната за 15-20 минути.

Bdeniki с пиле смлян

Пълнеж.
1 голямо пилешко филе
1 глава на поклонението на влечугите
1 Clove Чесън
2-3 St. Доставки на мляко или сметана
сол пипер.

Сега пълнене.
Пилешко филе, лук и чесън, за да се завъртите на месомелачка, сол и пипер, добавете мляко или сметана, така че кайма да е вискозна и лесно намазана над палачинка.

Палачинки намаляват наполовина.
На по-пържена страна, палачинки, за да се намазват с тънък слой мляко.

"Benderiki под коженото палто"

Как да готвя

1. Яйцата се разделят в купа и бият. Бендеки разхлабете в сместа от яйца и се запържете до червената кора. Сиренето се втриваше на груба ренде.

2. Излагайте bdendiki в печенето от един слой.

3. В купата смес майонеза, заквасена сметана и сметана и напълнете с тази смес от бендър.

4. Загрейте фурната до 200 операционна система и печена в нея Bender е 15 минути.

5. След 15 min поръсете с настъргано сирене и печени още 5 минути.

6. Завършеното ястие легна на плочи и се нанася с пресни зеленчуци.

Съвет

Да бъдеш рондери Не се придържайте към формата, можете предварително да го смажете със сметана или растително масло.

Съставки

Benderiki.

Яйца - 4 бр.

Майонеза - 2 супени лъжици. Лъжици

Крем - 150 мл

Масинно сирене - 100 г

Сол на вкус

за сос: заквасена сметана - 150-200 мл. Чесън - 3-4 зъба. Сол, пипер, подправки на вкус (розмарин). Зелените, ако желаете.

Украински благосклонности с пилешко месо и гъби

Съставки:

• Половин чаша брашно;
• 3 яйца;
• 2, 5 чаши вода;
• 2 супени лъжици растително масло;
• Черен пипер и сол.

За пълнене:

• 2 пилешки гърди;
• Главата на поклонението на влечугите;
• 200 грама пресни гъби;
• Крем от половин чаша;
• Сол.

За блистер:

• 3 яйца;
• Една четвърт от чаша вода;
• Шипка сол.

Готвене:

Първо трябва да кажете на палачинки. За да направите това, излейте яйцата в купа, смесете със сол и захар и бийте. Добавяме цялото брашно и правим хубаво тесто. След това изсипваме половин чаша вода, разбърквайки и постепенно захранвайки останалата вода, направете палачинско тесто. В самия край се добавя маслото за месене. Фрай палачинки Както обикновено: на горещ тиган от двете страни.

Първо за мляно месо натиснете измитите и ситно нарязани гъби и ги сгънете на геолон към стъклено масло. Лук, който почистваме, нарязани на тримесечието и го сложихме в кухненския процесор (Blender), добавете сол и сметана и я смачкате в картофено пюре. Тогава сложихме суровото пилешко месо и отново победихме всичко в хомогенна маса. Смесете пилешкия кейбъл.

Ние образуваме Бендеки. Ние взимаме, нарязахме го наполовина. Всяка половина намазва тънък слой на пълнежа и завърта триъгълника. За да направите това, първо до центъра с един ръб палачинка, и след това го увийте със свободна част от намазаната палачинка. Приготвяме се остър, разбиваме яйца със сол и да се размирим с вода. Всеки триъгълници от двете страни и запържете в тиган с растително масло от двете страни.

Бендеки с гъби

Гъбите трябва да бъдат резервирани първо, след това мелене и запържете на растителното масло с лък и да добавят масло. И дават гъби за охлаждане. След това развързваме течността от брашно, мляко и яйца (като на палачинки), добавете леко разтопено масло там, така че палачинките бяха по-меки и по-вкусни. След това те изпържат палачинки и ги оставят да се охладят.

След това правим пликове и ги започваме с пълнеж на гъби, увийте и запържете в тестото. Ястието се сервира горещо.