Има мнение, че вкусно печените яйца с мляко са истински само във фурната. Това е неправилно: Възможно е да се подготви апетитен въздушен омлет в тиган. Основното нещо е да знаете как да направите омлет от яйца и мляко в тиган правилно.
Ползите и вредата на лек омлет
Това ястие без допълнителни компоненти и подправки принадлежат към диетичен. В млякото има много калций, а яйцата са във всички склад на ценни елементи и в идеалния баланс.
Така че, едно яйце е достатъчно, за да покрие една четвърт от ежедневната нужда от човек в микроелементи и витамини. Минималната част е достатъчна за поддържане на силите почти цял ден, поради което ястието често се приготвя за закуска. Витаминният компонент може да бъде увеличен чрез добавяне на зеленчуци и зеленчуци.
Благодарение на отличния баланс на ястието, ястието е много популярно сред спортистите и хората, водещи активен живот. Неговите момичета като, искат да намалят теглото - в края на краищата, малко парче за закуска спасява от чувството на глад за обяд.
Омлетка калория зависи от включените в него компоненти. Така че класическата опция съдържа 184 ккал на 100 грама. Ако вземете непълнолетното мляко и пригответе ястие на тиган без пръскане без масло, хранителната стойност ще намалее до 135 kcal. Но добавката на сирене или бекон веднага ще увеличи индикатора до 340 kcal.
Това ястие и противопоказания го имат - не може да бъде хора с алергии на пилешки протеин. С повишено внимание, той трябва да се използва от тези, които имат висок холестерол, атеросклероза.
Тайните на опитни готвачи
Перфектният омлет се получава само от пресни продукти. Специално внимание трябва да се обърне на яйцата. Тяхната черупка не трябва да бъде блестяща: преливите произвеждат отделянето на продукта. Ако разклащате прясно яйце около ухото, няма да има звук. Също така, свежестта се проверява чрез намаляване на продукта във водата. Ако суровото яйце ще се появи, можете да го изхвърлите.
Симплетът трябва също да избере високо качество. Стените му и дъното трябва да са дебели, а къртвите са високи. Перфектно пасва на чугунени ястия, то се затопля равномерно. Но можете да използвате стоманата с нелепно покритие.
Създаването на вкусно ястие не изисква много време и усилия. В идеалния случай се оказва въздух и в същото време капката е карала. За да постигнете такъв резултат, си струва да слушате съвети на опитни готвачи:
- Количеството мляко и яйцата трябва да бъде приблизително равни. За хармонично разпределете, можете да преместите първия продукт с черупки. Но средно едно малко яйце сметки за голяма лъжица мляко.
- Протеините за разбиване са по-добри поотделно От жълтъците до гъста пяна и след това свържете. Така че ястието ще се окаже въздух и няма да падне след премахване на капака.
- Можете да добавите сода за всмукване. Но само се хареса, в противен случай ще има неприятна миризма.
- Сурови зеленчуци не поставят в ястиетоте трябва да бъдат варени предварително или да бъдат печени.
Ястието ще бъде обемно, ако го вземе на слаба топлина. Така че не е обременен, трябва да накланяте тенденцията последователно в различни посоки, като вдигнете краищата на "палачинка" към стъклената течност.
Необходимо е бързо да се премахне омлета и да сервира горещо, така че да не се отвори. Простото решение ще бъде приготвянето на част от опустовете за всеки член на семейството.
Как да приготвя омлет от яйца и мляко в тенджера
Първите омелети бяха приготвени само от бита яйца. Но тогава те започнаха да добавят мляко и брашно. Такива рецепти вече са станали кулинарни традиции.
Класическа рецепта за омлет с мляко в тиган
Подобен вариант си принуждава не само от професионални кулинарни, но и на онези, които рядко се приближават към печката.
Съставки:
- три яйца;
- три големи лъжици мляко;
- зелените;
- 15 грама масло.
Метод на готвене:
- Съдържанието на яйцата да се разлее, пипер и биене.
- Изсипете състава на тенджерата за горещо пържене, смазан с масло. Пламък да падне.
- Запържете три минути, преди да сервирате, напръскайте с нарязани зеленчуци.
Такъв омлет ще се превърне в прекрасна закуска за детето, защото тя не съдържа остри и вредни добавки.
Готвене на класически омлет на видео:
Стъпка по стъпка буйната омлет в тиган с мляко по рецепта със снимка
Великолепната омлет с мляко и яйце в тиган на рецептата е лесен за приготвяне. Основното нещо е да се смесват всички компоненти на омлеката с брашно и нишесте в желаната пропорция.
Съставки:
- шест яйца;
- колкото и много големи лъжици мляко, нишесте и брашно;
- 20 грама масло.
Метод на готвене:
Ядката преди сервиране се нарязва с нож.
Диетичен протеин омлет.
Научаваме как да приготвим омлет с мляко в тиган на рецепта с снимка, за да получите вкус без увеличаване на теглото. Омлет се подготвя без брашно и други добавки, както и без жълтъци. Хранителна стойност - само 115 ккал.
Съставки:
- три яйца;
- 200 ml нискомаслено мляко;
- малка лъжица растително масло;
- нарязани зелени.
Метод на готвене:
Това опция за ястие също ще отговаря на хората с повишен холестерол. Калоричният номер може да бъде намален още по-силен, ако смесено мляко за омлет с вода (3: 1).
Рецепти с допълнителни компоненти
Различни добавки ще помогнат да се даде нов нюанс и се различава. Можете да поставите в раздробени яйца филийки гъби, месо, твърди сирене, морски дарове, разнообразие от зеленчуци. Фенове на кулинарните експерименти добавят мента, сладко или шоколад. Но тогава няма основно ястие за закуска, но вид десерт.
Подготовка на обикновен омлет с наденица
Най-популярната добавка към ястието е ситно нарязана наденица. В зависимост от разнообразието на месния продукт, вкусът ще бъде променен.
Съставки:
- четири яйца;
- 85 ml мляко;
- колкото се може повече грама колбаси;
- голяма лъжица растително масло и 15 грама кремави.
Метод на готвене:
- Нарежете наденицата с малки филийки и се запържете върху растително масло.
- Разбийте яйцата с мляко и замнете на друг тиган. Маслото взема кремаво.
- Поставете парчета на колбаса на ръба на "палачинка" и близо от друг ръб.
Вместо наденица, можете да използвате шунка, колбаси, бакахинин или сварено месо.
Как да си направим омлет от яйца с мляко в тиган на рецепта с усада
Manna Cropa ще направи ястие по-плътно и удовлетворяващо, без да развали вкуса.
Съставки:
- шест яйца;
- 50 грама манна зърнени култури;
- 250 мл мляко;
- голяма лъжица захар и лека сол.
Метод на готвене:
- Разбийте яйцата в състояние на пяна със захарен пясък и сол.
- Не спирайте разбиването, добавете хладно мляко и лагер семинален с тънък теч.
- При добре загрято и смазано масло, тиган за пържене се налива полученото вещество.
- Здраво покритие с капак и утре на бавна огнена една четвърт.
Поради своята езонност, мекота и липса на пикантни добавки, такъв омлет е идеален за деца.
Вкусни ястия от далечни страни
Измисленият от френски кулинарен омлет бързо придоби популярност в световен мащаб. Във всяка страна рецепти бяха трансформирани и обогатени с нови компоненти. Но простотата, летатавост и нежност остават основните характеристики на това ястие във всички национални кухни.
Как да се изпържи френски омлет със сирене и домати
Първоначално френската Osle се приготвя без мляко и други добавки. Но тогава готвачите на тази страна се опитаха да се комбинират с бита яйца толкова любимо сирене и сочни домати. Оказа се необичайно вкусно. Нека се опитаме да приготвим лек омлет с инструкция стъпка по стъпка.
Съставки:
- три яйца;
- 90 ml мляко;
- един голям домат или три "череша";
- 60 грама пармезан;
- същото кремообразно масло;
- черен пипер;
- пресен босилек, мащерка, розмарин, майоран.
Метод на готвене:
Полученото ястие е перфектно комбинирано с пресни зеленчуци.
Японски метод за готвене в тиган омлет с мляко
Омлет в страната на издигащото се слънце се нарича Oakodon и се приготвя с пилешко филе и течен соев сос. Ако имате концентриран продукт, разредете го с вода от 50 до 50.
Съставки:
- 250 грама пилешко филе;
- чаша мляко;
- пет яйца;
- две големи лъжици соев сос;
- парче масло.
Метод на готвене:
- Нарежете измитото филе с малки парчета и се запържете в масло върху предварително загрята тиган на четвърт час, непрекъснато разбъркване.
- Добавете соев сос, разбъркайте.
- Разбийте жълтъците с мляко и протеини отделно, свържете се и се изливайте в пилешки парчета.
- Почиствайте и приливайте под затворен капак на малък пламък в продължение на 7 минути.
Oakodon се сервира горещ на ориз "възглавница".
Как да приготвим вкусна омлет с мляко в тиган на италиански
Фритат (италианска омлет) може да бъде оформена от различни съставки. За разлика от френската версия, пълнежът се смесва с яйчната база и не се свива в готовия омлет. Неаполитанският омлет често се приготвя с макарона. Но особено апетитният фритат се получава с скариди и съцветия от броколи.
Съставки:
- пет яйца;
- 90 грама големи пречистени скариди;
- пълно кабинетно мляко;
- 80 грама невинен крем;
- парче масло;
- няколко съцветия от броколи.
Метод на готвене:
- Фрай ракообразни в масло.
- Измийте зелето и разглобявайте в незначителни съцветия.
- Смесете жълтъци с мляко и сметана, селен.
- Разбийте протеините преди състоянието на пеновете и да добавите към жълтъците.
- В веществото да се намесва в зели "клонки" и скариди.
- Пригответе ястие на горещ тиган под капак от 8 минути.
Преди хранене, Frittage може да бъде поръсен със сирене и зеленчуци.
Омлет в тигана се подготвя бързо и може да бъде основата за проявление на кулинарната фантазия. Яденето на това ястие и топло и хладно. И нарязаните яйца "палачинки" са отлично допълнение към различни салати.
Подгответе се за закуска великолепен, вкусен омлет - мечтата на всяка любовница! И почти всеки знае, че най-лесният начин да го направите във фурната. Но какво да правите тези, които (по различни причини) не е възможно да се използва фурната? Много просто: не по-малко вкусно и буйно омлет с мляко в тиган! За това как да направите всичко правилно и да не превеждате напразни продукти, прочетете по-долу в нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки.
Съставки в тиган с диаметър 22 cm:
- яйца (средно, С1) - 5 бр.,
- мляко - 150 мл,
- сол на вкус
- кремообразно масло е малко парче вкус.
Как да приготвя омлет с мляко в тиган
Като цяло няма затруднения в процеса на омлет за готвене. Цялата тайна се крие в идеалното съотношение на млякото и яйцата и температурата на загряване (тиган). Тъй като миксът Mistlete се подготвя доста бързо, веднага го поставяме в тиган. Оптималният вариант ще бъде използването на тежка тиган за пържене на чугун - тя се оказва най-великолепните и порестият омлет. Но ако няма, изберете дебел стени и нелеп.
Сега моите яйца и един са разделени в дълбока купа. Ние ги симулираме и внимателно смесваме клина (или за вилица). Участваме леко, не е нужно да използвате миксер или блендер за това.
Ако планирате да изстискате омлет с подправки / подправки - те ги добавят и на този етап.
По това време тиганът трябва да се затопли. Ние вземаме парче масло, красивите стени и дъното на тигана, останалата част от маслото просто оставя да се стопи. Омлет е много "обича" маслото, затова е нежелателно да се замени маргарин или разпространение.
Веднага след като маслото беше напълно разтопено, разбъркайте яйцата с млечни яйца (вилица) и изсипете имелелната смес в тигана за пържене.
Веднага покрийте тавата с капак. Е, ако капакът е прозрачен, за да може да наблюдава процеса на готвене. Защото като го отваряте дори за секунда, омлетът веднага ще падне. Веднага щом се уведомят, че Вос от омлет "сграбчи", ние превключваме отоплението до минимум. Ако искате да се съсредоточите навреме, тогава даваме омлет около 2-ри мин. За да се затопли максимално, след което преминаваме на минимум и издържат на още няколко минути 5. След това можете да изключите плочата и внимателно да отстраните омлета, всичко също го оставя да го покрие. Още 5-10 минути. Без омлета под капака, можете да отворите.
Тъй като омлет, приготвен върху мляко, се охлажда, той все още "се появява" доста малко, но все още остават доста буйни. Внимателно го извадете от тигана и може да се сервира. По желание, при подаване, топлата Osle може да бъде усукана с парче масло, поръсете със зеленина или поддържане със зеленчукова салата. Всъщност всички добавки изключително за вашия вкус! Добър апетит! 
Александър Гушчин
За вкуса, не ми минавам и това ще бъде горещо :)
Съдържание
Ядовите ястия са най-популярният избор за закуска във всички страни по света и всеки човек може да реши кой е по-вкусен и по-приятен. Можете да изпържите вкусна омлет в минути и за сметка на разнообразието на добавките, той никога няма да има време да ви притеснява. Има няколко рецепти на различни народи на света.
Как да готвя омлет
Омлет е горещо ястие, което е направено от смес от бита яйца, соли, мляко или сметана. Той дойде при нас от френската кухня и особено пристигна като закуска, въпреки че може да се подаде вкусен великолепен омлет в тиган. За да получите смес от перфектна консистенция, можете да използвате малко тайна: Напълнете празни черупки с мляко или сметана. Тогава съотношението 1: 1 ще бъде точно наблюдавано. След това можете да добавите нещо вкусно, например, наденица, шунка, бекон, сирене или зеленчуци.
Как да си направим омлет в тиган
За да се изпържиш класически омлет с мляко, можете да използвате масло или растително масло. Ако ще добавите зеленчуци, бисквити или месни продукти за ястие, има две възможни опции: веднага разбъркайте всичко заедно или първо запържете пълнежа, след което го излейте с бита смес. Всичко зависи от вашите вкусове и предпочитания.
С мляко
Най-лесната рецепта може дори да овладее детето. Ще имаш нужда:
- яйца - 2 бр.;
- мляко - 50 ml;
- настъргано сирене;
- пресни зелени;
- парче масло.
Ако подготвяте закуска за няколко души, увеличете броя на яйцата. Две парчета грабва една част. Подгответе се по този начин:
- Почивка в купата на яйцата. Леко дишането на вилицата към жълтъка разделена.
- Празните черупки се пълнят с мляко и го добавят към сместа. Разбъркайте отново.
- Не е необходимо да се бие, но ако искате да получите по-нежно ястие, използвайте миксер.
- Разтопете кремообразното масло върху тигана, след това изсипете сместа от яйцеклетка.
- Поръсете със сирене и зеленчуци отгоре. Покрийте капака, дръжте 3-5 минути на слаба топлина.
Буен
Много домакини споделят съвети как да направят омлет и въздух. Може да се издуха почти незабавно, но това може да се избегне. Използвайте следните съставки:
- яйца - 2 бр.;
- мляко - 50 мл.;
- притискане на сода;
- сол.
Тези домакини, които знаят как да правят суфле, да обвиняват сложно число по-бързо. Подгответе се по този начин:
- Отделни катерици от жълтъците.
- Жълтъците се смесват с мляко (измерване на черупките), разклатете вилицата.
- Катерици за вземане на миксер и лъжица влизат в сместа. Няма нужда да побеждавате!
- Разтопете кремообразното масло в тигана, внимателно изсипете детайла.
- Покрийте капака, така че парата да може да си тръгне. Готовност проверявайте клечката за зъби.
Без мляко
Ако по някаква причина не ядете млечни продукти, можете да приготвите омлет на водата (въпреки че такова ястие е правилно наречено бъркани яйца). Ще имаш нужда:
- яйца - 2 бр.;
- растително масло - 1 супена лъжица. l.;
- пресни зеленчуци, сол.
Ще бъде възможно да се подготви тази опция за омлет в тиган само за няколко минути. Направите това:
- Разклатете почист.
- Добавете малко вода (3-4 ул. Л.) и сол. Вземете миксера.
- Ако нямате алергии за млечни продукти, можете да добавите лъжица заквасена сметана или майонеза в такова ястие.
- Загрейте маслото и изсипете сместа в тиган. Поръсете със зеленина.
Със сирене
Много домакини знаят как да подготвим омлет в тенджера, така че той харесва дори най-сложния гурме. За нежно ястие ще се изискват следните компоненти:
- пресни яйца - 2 бр.;
- крем - 50 ml;
- настъргано сирене;
- масло;
- брашно - 1 супена лъжица. l.;
- сол.
Рецептата за такъв омлет в тиган понякога се нарича италианско слово на Frittath. Там се добавят картофи, броколи, домати и други зеленчуци за по-големи бебета там, след това може да се сервира на вечеря с чаша вино. За да започнете, опитайте основната опция със сирене. Трябва да готвите така:
- Разклатете почист.
- Добавете крем 10% мазнина и брашно лъжица. Гледайте миксера и добавете сирене. Пространство.
- Изсипете сместа в тиган с разтопено масло. Печене под капака.
Както в детската градина
Диетичната рецепта на пореста нежна омитакция, позната на всички на кетъринг - детски градини и болници - е трудно да се повтори у дома. Най-добре е да се приготви такова ястие във фурната или двоен котел. Ще имаш нужда:
- пресни яйца - 6 бр.;
- кремообразно масло - 30 г;
- мляко - 50 ml;
- вода - 50 ml;
- сол.
Главната тайна на тази рецепта е висока форма. Използвайте тиган с плътна двойна стена, гуляйте предварително до кремообразното масло (отдолу и около ръбовете). Направите това:
- Събудете протеините заедно с жълтъци, мляко и вода с клин за 30 секунди.
- Пространство.
- Предварително топло и намажете тигана с тигана. Изсипете сместа, намалете огъня и покрийте капака.
Без петрол
Ако сте срещу пържене на маслото, опитайте се да добавите млечни продукти в сместа от яйца, вече съдържащи голямо количество мазнини - например, кефир, заквасена сметана или мляко от 6% мазнина. Тогава тя няма да подхранва. Ще имаш нужда:
- яйца - 3 бр.;
- заквасена сметана 20% съдържание на мазнини - 6 супени лъжици. l.;
- сол;
- малко вода.
Готвенето е само няколко минути. Направи го.
Здравейте, домакиня!
Един обикновен омлет може да бъде приготвен за десета от различни начини. И вкусът ще бъде различен!
Тази статия е вашият помощник да създадете оригинална закуска. Събрали сме чудесни рецепти, които трябва да опитате!
За бързо превключване между рецепти - Използвайте връзките в синята рамка:
Класически буен омлет с мляко и яйце в тиган
Не можем да заобиколим изходния код на всички следващи зашеметяващи рецепти. Разбира се, всичко започна с него, класически омлет!
Само две основни съставки: яйца и мляко и какъв вкус и полза!
Съставки
- Яйца - 4 бр
- Мляко - 120 мл
- Сол / пипер на вкус
Готвене
Яйцата се разделят на купа, налейте мляко към тях, сол, пипер и разбиване добре заедно до хомогенна последователност.
По това време тиганът тиган със смазано масло. Изсипете омлета на тигана и покрийте капака - това е предпоставка за всмукване.
Запържете средната топлина около 5-7 минути, дъното ще бъде по-червено и върхът ще се придържа към чифт под капака и ще бъде по-нежен.
Буйната омлет във фурната, както в детската градина
Високо и великолепно омело от нашето детство.
Подготвя се във фурната, която е най-полезна не само за децата, но и за възрастни. И никой не може да забрави вкуса си, то е особено нежно, мляко!
Съставки
- 6 Yiits.
- 300 мл мляко
- 1/2 часа соли
- 20 g масло (мека, стайна температура)
Готвене
Яйцата се разпръскват в купа.
Разбъркайте ги, но не бийте.
Изсипете мляко и отново разбъркайте.
Изберете форма с високи странични светлини за печене. Смажете го с кремообразно масло.
Изсипете течността на яйцата във формата.
Поставете във фурната за 35-40 минути при температура от 200 градуса. По време на готвене не отваряйте фурната.
5 минути преди края на получателя, смажете повърхността с масло.
Маслото ще му помогне да бъде красиво изкривено и да даде аромат, познат от детството.
Можеш да ядеш! Оказва се една много нежна марка омлет, буйна, красива и много вкусна!
Хрупкаво омлет със сирене в тиган
Чудесна рецепта с хрупкава кора!
Бърза и лека закуска, и много, много вкусна!
Съставки
- 2 яйца
- 100 g настъргано сирене
- 50 г мляко
- сол / пипер / вкус на трева
Готвене
Подгответе всички компоненти. Изтъркани яйца с мляко, добавят подправки.
Поставете сиренето на тигана и хладилника, докато се стопи.
Топ залепване на яйцеклетка.
Покрийте капака и печете до красива червена кора.
След това сгънете яйцето "палачинка" на половина в тиган.
Можете да служите на масата. Прекрасна закуска!
Вкусна омлет със зеленчуци - френска рецепта
Много интересна, вкусна и полезна рецепта за тези, които обичат зеленчуците.
Готвенето на нюанси виж в това видео.
Поглезете дома си толкова чудесна витамин закуска.
Омлетна ролка с домати, гъби и сирене
Тук е толкова елегантно, черната ролка може да бъде приготвена не само за закуска, но и на празничната маса, толкова топла и дори студени закуски.
Съставки
- 6 Yiits.
- 50 г гъби консервирани
- 1 домат
- 30 G Сирене
- пресни зеленчуци на вкус
Готвене
За да разберете по-добре цялата техника за готвене, погледнете това видео.
Омлет с бекон, сирене и картофи
Сурова бачелойка закуска! Не толкова мазни и вредни, както казват.
Ще го изпържим без масло, върху малкия брой свинско мазнини, което ще разпредели бекона по време на печенето.
Съставки
- Бекон (наденица) - 250 г
- Картофи - 3 бр
- Яйца - 3 бр
- Сирене - 100 г
- Мляко - 50 мл
Готвене
Бейкън изреже лентите и излагаше в тигана.
Забъркайте към червената кора. И поставете готовия бекон на хартиена кърпа, за да оставите излишната мазнина. Тогава той ще свежа.
Картофите се нарязват на малки филийки. Запържете до готовност.
Нанесете сиренето на плитка ренде и го поставете в тенджерата на готовия картоф.
Когато сиренето се стопи, сложете бекон върху него.
Яйцата да работят в купа, добавят мляко там, сол и разкъсване до хомогенността на състава.
Напълнете бекона и картофите с омлет, покрийте капака. Запържете, докато яйцата са готови, тя трябва да бъде замразена отдолу и се втвърдява отгоре.
Оказва се много вкусно! Ако желаете, можете да добавите други зеленчуци: зет, домати, българската писалка.
Италиански омлет - фритат
Изящна омлет със зеленчуци за тази италианска рецепта.
Съставки
- яйце - 4 бр
- масинно сирене - 50 гр (пармезан)
- cherry Tomatoes - 5 - 6 бр
- пипер българско - 0,5 бр
- leek Side - 1 бр
- маслиново масло - 1 супена лъжица. лъжицата
- мащерка - 2 - 3 клонки
- сол, пипер - на вкус
Готвене
Яйцата се разпръскват и разклащат в купа.
Пармезан (или друг вкус на твърд сирене) на средна ренде.
Доматите се нарязват на филийки и дават суха 15 - 20 минути.
Лостът се нарязва на тънки половин пръстени и се запържва на тиган с високи страни и дебело дъно, върху зехтин. Поставете го на плоча.
Бита яйца се излива в тигана и започват да се запържват на слаба топлина.
Когато долният слой омлет се пече, сложихме го с него и започваме да поставяме равномерно нарязани зеленчуци отгоре. Пържени праз, домати череша, мащерка и сламена чушка.
Запържете до готовност под капака. Можете също така да поставите омлет в пещта и да се пекат до червената кора.
Вкусен наситени и ароматни омлет!
Как да си направим омлет за двойка
Омлетът на чифт е много полезен. Подготвя се без масло, е диетична, тази рецепта се препоръчва за бебешка храна.
Съставки
- яйца - 2 бр
- заквасена сметана - 20 г
- мляко - 30 г
- сол и пипер на вкус
Готвене
Разклатете яйца с мляко. Добавете заквасена сметана и счупете всички заедно. Сол, ако е желателно, можете да пипер.
Вземете формата на превръзка, смажете го с масло.
Изсипете яйцето във формата, поставете го на мрежата за ламарина в купата на множеството.
Налейте 200-300 ml вода в купата, можете да сте горещи. Включете режима на параход за 20 минути.
Ако няма мултикер, можете да поставите решетка с омлет на тенджера с вода, което трябва да бъде варено, докато омлетът е готов.
Завършеният омлет ще бъде мек, много нежен и полезен. Можете да украсите зелени и да сервирате със зеленчуци.
Как да готвя омлет в опаковката
Омлет се подготвя в пакет по съображения за сигурност и по-голяма полза.
Приготвени без масло, то се оказва много нискокалорично.
В същото време тя не съдържа канцерогени, които се образуват по време на пържене в масло. Подходящ за бебешка храна.
Съставки
- яйца - 3 бр
- мляко - 150 мл
- сол на вкус
Готвене
Цялата същност на този метод е, че в опаковката се поставя яйцето с мляко.
Тук много правят грешка, използвайки обикновени хранителни пакети за готвене.
Когато се нагрява, полиетилен започва да подчертава вредните връзки директно към приготвената чиния.
Важно: За тази рецепта използвайте само специални топлоустойчиви пакети за печене.
В противен случай цялата полезност на рецептата идва на не.
Така че, като опаковате нашия яйчен продукт в пакет за печене, той е добре обвързан и изпратен до вряща вода в тенджера.
Пакетът ще плава там, постепенно съдържанието му се заварява и ние ще получим много мек, диетичен продукт.
Същият метод се използва при готвене на омлет в банката.
Всички съставки се поставят в банките. Излейте не до края, т.е. Съдържанието, както добре замразено, ще се повиши.
Банките отиват във водната баня. Така че те не се пръскат, можете да поставите текстил салфетка на дъното.
Стъклото е напълно безопасно за готвене материал. И такава омрелета ще бъде много полезна!
Нежен и въздушен френски омлет
Тази рецепта е просто страхотна!
Отгоре на хрупкавата кора и вътре в нежния и въздушния оцлест, толкова порести, че клечки, когато шофират.
Истинския френски омлет, от маслинови готвачи.
Съставки
- 3 яйца
- 30 г масло
Готвене
Разбийте яйцата и протеините, за да се разделят от жълтъците.
Протеините запазват и започват да ударят отделно.
Трябва да се получат устойчиви върхове.
Само след това добавете жълтъци и продължете да биете.
Скупете тигана и се изливай пяна върху него.
Покрийте капака и се запържете 2-3 минути. Не отваряйте капака.
След като масата премина и стана стабилна, отворете капака. Повдигнете ръба на омлета и поставете парчета от няколко страни.
Нуждаем се, за да получим розова кора.
Когато дъното е покорно, и течността ще остане на повърхността, сгънете омлета наполовина. Дръжте малко, за да поправите тази позиция.
Украсете зелените и служите на масата. Нежен, въздух, лек - зашеметяващ омлекс!
Омлет с извара
Полезен протеин омлет, подходящ за фитнес закуска.
Съвместна полза от извара и яйца, и в същото време зашеметяващо вкусно.
Съставки
- яйца - 3 бр
- извара сирене (може да бъде градуси) - 200 гр
- зелен лък - 30 гр
- сол / пипер на вкус
Готвене
Яйцата бият, добавете извара към тях.
Там зеленият лук се руши.
Изсипете масата в тигана и се запържете под капака на бавната топлинна енергия, докато втвърдяването на яйцето.
Нежен, извара омлет готов!
Това е една от онези ястия, които могат да бъдат изядени дори вечер, цифрата няма да навреди.
Надяваме се, че нашата селекция ви хареса. Не забравяйте да я запазите в социалните мрежи.
Гответе и яжте с удоволствие! Ще се видим в нови статии!
Има няколко рецепти, които подсказват как да приготвите омлет с мляко в тиган. Наблюдавайки техниката на готвене и познаване на няколко тайни от известни готвачи, истински шедьовър може да бъде създаден от прости продукти. Това чудесно ястие от яйца и мляко може да бъде отлична традиционна закуска за цялото семейство - вкусни, ароматни, много питателни.
Най-простата рецепта за омлет е класическа. От него е, че можете да започнете познаване с този прекрасен кулинарен шедьовър.
За готвене Кусан трябва да бъде запас:
- пилешки яйца - 4-5 броя;
- мляко - 150 ml;
- butlages - кремави и зеленчуци;
- черен пипер и сол.
В контейнера трябва да управлявате яйцата. По-удобно е да използвате миксер, можете да използвате вилица или размахване, но процесът ще се окаже по-дълъг. Добавете сол в яйчната маса, излейте млякото и бийте всичко за няколко минути.
Колкото по-дълго ще се проведе процесът на сигнала, въздухът ще получи ястие.
Междувременно тиганът трябва да бъде смазан със сметана или прецака масло и да добави малко слънчоглед, така че да няма дим при нагряване на капацитета. Когато маслото се нагрява, е необходимо да се излее в съдовете, бита чрез смес от яйце и да се готви на слаба топлина, покривайки капака. В процеса на получаване, контейнерът със сместа трябва периодично да се разклаща - ястията за помпи ще зависят от него.
Готовият продукт е декориран със зелени клони и файл на таблицата, разделяйки се на части. Можете да добавите свежа зеленчукова салата. Такава светлина хранителна закуска ще насити тялото до следващото пълно хранене.
Диета протеин ястие
Можете да приготвите омлет с мляко от тези, които следват фигурата си и се страхуват да придобият допълнителни килограми. Ястието от диети ще помогне за подмяната на натуралното мляко върху по-малко мастно и пълно изключване на калорични жълтъци. Останалите използват същите продукти, както при получаването на омлет на класическа рецепта.
Съставки за диетичен омлет:
- протеини - 4 броя;
- безопасно мляко - стъкло;
- растително масло;
- подправка.
Първо трябва внимателно да разделите яйцето на основните компоненти, като използвате специално устройство или независимо. След добавяне на млечен продукт към протеините и бийте всичко напълно. Добавете подправки, продължавайки да победите още 1-2 минути. След като протеин-млечната смес се добавя фино нарязан магданоз с копър (можете да използвате всички зеленчуци според предпочитанията) и всичко е спретнато смесено.
Дълбоко пържене тиган с масло, топло и изсипете празно за ястие. След като контейнерът е затворен с капак (по-добре прозрачен). Ястието се приготвя за 12 минути. След това време хранителният въздушен омлет в тигана е снабден на масата. Калориите на Кушан в края на краищата ще бъдат 110 ккал.
Великолепен омлет в пържене
За да подготвите най-великолепния омлет, трябва да следвате определени правила.
Използвани компоненти:
- тестиси - 8 броя;
- пренасочено брашно - 2 супени лъжици (добавяне на този компонент е важно да се помни, че ястието ще успее малко калорично);
- чаша мляко;
- слънчогледовите масла трябва да приемат толкова много, за да покрие дъното на резервоара;
- сол пипер.
За да се получи буйно мляко-протеин, протеини и жълтъци се използват поотделно. В същото време е по-добре да се постави протеин в продължение на 8 минути в хладилника, след което се колебае. Жълтата част на яйцето се приготвя отделно, солта и подправките се добавят първо, след това мляко.
В сместа от мляко-жълтък е необходимо да се въведе бяла част, внимателно да се смесва и излее и да се излее в контейнер с предварително загрято растително масло. Възможно е да се замени слънчогледовото масло с животински продукт, например, прецака масло - така че вкусът на завършеното ястие ще бъде по-нежно и наситен.
Подготвено ястие 7-8 минути на бавен огън. След покриване на капака с капак и задръжте още 3-4 минути. Изключете пожара и поканете домакинствата на масата, декорирате зеленчуци и зеленчуци.
Ние готвим на френски със сирене
Омлетът се счита за традиционна френска ястие. Той е бил научен да го подготви в различни вариации в различни варианти чрез добавяне на различни продукти. Традиционното френско ястие е омлет със сирене - често се сервира за закуска вкъщи и предлага да се опита в известни ресторанти.
Kushanye се подготвя от:
- 4 яйца;
- сирене - 60-70 грама;
- кремно масло - 35 грама;
- мляко - 10 ml;
- покер, сол на вкус.
Отделно или заедно в контейнерите, бият жълтъци с протеини, изливане на мляко. В маслото, нагрява се в тиган, изсипете сместа от яйцеклетка чрез попълване на резервоара равномерно. Ястието се приготвя на слаба топлина за 5 минути под капака.
Когато ястието е почти готово, една част е необходима за покриване на грубата твърдо сирене. След готвене омлетът в тиган се нарязва на 2 равни части и този, на който няма сирене, трябва да покриете втората. След като настоявате в рамките на една минута, можете да разделите ядената част и файл на масата.
Предварително трябва да се закупи:
- яйца - 6 броя;
- естествено мастно мляко - 0,2 литра;
- брашно - 40 грама;
- шунка - 110 грама;
- сирене от твърди класове - 120 грама;
- пресни домати - 2 броя;
- лук - 1 броя;
- копър и подправка.
В нагрятото ястие трябва да се пържи нарязани лук, да се добавят нарязани домати и шунка слама. Всичко е леко усукано, намалявайки огъня и оставете изнематява под затворения капак. Междувременно, в подходящ свят, трябва да победите останалите компоненти, започвайки с яйца, мляко и др. Разпределете сместа към тенджерата и гответе на бавна топлина до полузаватата. След като добавите финално сирене, покрийте с капак и пригответе ястията, преди да стопите млечния продукт за няколко минути. Приготвеното ястие се препоръчва да се нарежда на порции, украсяват със зеленчуци, зелени или маслини.
