Ако ядете само зеленчуци. Какво се случва, ако ядете само сурови зеленчуци и плодове? Отказ от диетата

Има диета, при която се консумират само зеленчуци и плодове. Но начинът на приготвяне няма значение. Могат да се консумират сурови, варени или приготвени на пара. Важен е самият факт, че цялото меню е базирано само на растителна храна. Яденето само на плодове и зеленчуци има положителни и отрицателни страни. Краткосрочната диета ще бъде от полза, но ако следвате такава диета дълго време, това ще се отрази негативно на вашето здраве.

Какво ще се случи, ако ядете само зеленчуци и плодове в краткосрочен план?

Предимствата включват:

Помага да се отървете от подуване.
Има висока ефективност.
Укрепва имунната система.
Позволява ви да ядете вкусно.
Съчетава се добре с часовете по йога.
Профилактика на захарен диабет, сърдечно-съдови заболявания, появата на рак.
Подобрява благосъстоянието.
Кожата става гладка.
Пречиства кръвта, черния дроб и бъбреците от вредни вещества.
Натуралните продукти са много полезни за здравето.
Детоксикация на клетъчно ниво.
Помага за намаляване на телесното тегло.
Всички ястия се приготвят лесно.
Ако излезете от диетата правилно, ефектът от отслабването може лесно да се поддържа за дълго време.
Намалява артериално налягане.
Намалява вероятността от развитие на остеопороза.

важноКогато сте на диета, трябва да пиете няколко литра течност на ден. Например вода или пресни сокове.

минуси:

Небалансирано количество протеини, мазнини, въглехидрати в диетата.
Вероятността от заразяване с хелминтиаза поради гнили или лошо измити плодове.
Киселините, съдържащи се в плодовете, разяждат емайла на зъбите, лигавиците на устата и стомаха.
Списъкът с разрешени продукти е ограничен, така че не е много лесно да се състави меню и да се намерят рецепти.
Монотонните ястия стават скучни, така че рискът от консумация на забранена храна се увеличава.
Ако имате заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт, такава диета е забранена.
Трудно е да се придържате към диета извън дома, например на гости.
Диетичните фибри могат да причинят диария.
Липса на витамин D, който е необходим за здрави кости, калциев метаболизъм и поддържане на енергия.
Липса на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за здравето на сърцето, очите и мозъка.
Недостатъчен прием на протеини.
Насищането не трае дълго.

справкаДиетите със зеленчуци и плодове са противопоказани за деца и бременни жени.

Недостатъци на дългосрочната диета със зеленчуци и плодове

Липса на минерали и витамини

Плодовете и зеленчуците съдържат фибри и въглехидрати, но не съдържат всички необходими вещества, които се намират в месото и млякото: протеини, витамини B, D, калий, калций, цинк, желязо. За нормалното функциониране тялото се нуждае и от мазнини. Без тях мозъкът и психиката няма да са здрави. Протеините и мазнините са необходими за ефективно прочистване на организма, укрепване на имунната система и добър метаболизъм. Ако ядете само растителна храна, мускулната маса се губи с времето. Може да се развие дефицит на витамини, замаяност, суха кожа, главоболие, косопад. Някои зеленчуци, например ревен, киселец, спанак, артишок, съдържат оксалова киселина, която се свързва с минералите в червата. Появяват се молекули, които пречат на минералите да се абсорбират в кръвта.

Загуба на енергия

Мъжете трябва да приемат 2700 калории на ден, а жените до 2000 калории. Растителните храни са с ниско съдържание на калории, така че е невъзможно да се набавят достатъчно калории. Без ядки, зърнени храни, семена и растителни масла е невъзможно да се осигури достатъчно ниво на енергия. Дори и да се опитате да разпределите енергийните си нужди, яденето на плодове и зеленчуци ще ви остави с липса на въглехидрати, които ви помагат да се концентрирате и да сте бдителни. Липсва и витамин D, който е отговорен за поддържането на енергията. Човек изпитва силна умора, слабост и раздразнителност. Производителността на труда и концентрацията намаляват. Постоянното чувство на глад ще причини дискомфорт.

Бърза загуба на тегло

С такава диета можете бързо да отслабнете, но това ще се случи не поради мастния слой, а поради мускулна маса. Външно това изглежда неестетично, защото кожата няма време да се адаптира към новите обеми на тялото, което води до загуба на еластичност, което води до стрии, гънки и увисване. Освен това след диета мнозина се връщат към висококалорични храни, което води до двойно наддаване на тегло. Организмът ще бъде под голям стрес. Жените могат да получат хормонални нарушения, смущения в ендокринната система, спиране на менструален цикъл, което е опасно за репродуктивна функция. Ще се появи землист оттенък на кожата на лицето и синини под очите.

При консумация на зеленчуци и плодове се образува стомахът голям бройгазове При продължителна консумация само на въглехидрати стомахът започва да се подува. Човек чувства киселини, гадене, колики в стомаха и червата. Ето как се проявява лошо усвоената храна. Храната е тежко бреме в тялото, което допринася за развитието на метеоризъм. Основната причина е високото съдържание на фибри в зеленчуците и захароза в плодовете. При голяма консумация на плодове и зеленчуци неразградената фруктоза и фибрите в долните черва стават благоприятна среда за бактериална микрофлора, в резултат на което се нарушава ензимната система.

Драматично намаляване на холестерола

Яденето с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на въглехидрати драстично намалява нивата на холестерола в кръвта. Проучванията показват, че при преминаване към растителна диета нивата на холестерола намаляват с 35 процента. Състоянието става нестабилно. Започва депресия, нервност, агресивност или апатия. Има повишено натоварване на бъбреците, черния дроб, мозъка и белите дробове. Развиват се патологии. Вероятността от злокачествени тумори се увеличава. Може да се появи хормонален дисбаланс, проблеми с щитовидната жлеза и диабет тип 2. Чувствителността намалява и настъпва рефлексно инхибиране.

Намалена устойчивост на развитие на възпаление

Протеините и витамините оказват най-голямо влияние върху укрепването на имунната система. Без тези компоненти намалява защитна функциятялото от развитието на възпалителни процеси.

справкаГолеми количества фруктоза причиняват възпаление в ендотелните клетки, които покриват кръвоносните съдове.

Не балансирана диетанарушава храносмилателния процес, причинява дисбаланс в чревната микрофлора, където се натрупват клетки имунна система. Когато имунната система е отслабена, резистентността към патогенните бактерии се губи. Чувствате се зле, уморени и сънливи Наблюдават се чести простудни и вирусни заболявания. Хроничните заболявания се влошават. Има увеличение на лимфните възли. Раните не зарастват добре и могат да се появят гъбични инфекции по кожата. Защитата срещу злокачествени тумори е намалена. Тялото не може да устои на болестите, защото имунната система не работи както трябва.

Колко можете да отслабнете за един месец, ако ядете само зеленчуци и плодове?

Поради ниското съдържание на калории растителни продуктии високо съдържание на фибри, които не се разграждат в стомаха, създавайки усещане за ситост, можете да отслабнете добре. В зависимост от първоначалното ви тегло, реално можете да свалите 10-15 кг за един месец от такава диета. За да предотвратите връщането на теглото, трябва да се отървете от него правилно и да не се връщате към яденето на нежелана храна.

За да подобрите здравето си, можете да преминете към диета с плодове и зеленчуци. В резултат на това теглото ви ще намалее значително. Но не трябва да се придържате към тази диета дълго време. В противен случай ще се получи обратен ефект и всички системи на тялото ще пострадат. Може да се появят опасни заболявания. Също така, преди такава диета, дори и краткосрочна, е по-добре да се консултирате със специалист. Храната трябва да бъде балансирана и да включва протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали.

Зеленчуците и плодовете съдържат много витамини, които са полезни за организма, както и фибри и основни микроелементи. Съдържанието на мазнини в плодовете и зеленчуците е минимално и затова те най-често се включват в диети. Но въпреки многото предимства, плодовете практически нямат необходимия за тялото протеин, който например се съдържа в месото и рибата. Именно поради липсата на протеин въпросът за чисто плодово-зеленчуковата диета обърква много специалисти. След това ще се опитаме да разберем този въпрос по-подробно и също така да се запознаем със съветите на диетолозите.

полза

Златното правило е всичко да е с мярка. Човешкото тяло трябва да получава балансирана диета, която включва зеленчуци, месо и риба. Що се отнася до самите зеленчуци и плодове, с правилното хранене те носят изключителни ползи за всеки организъм, а именно:

нормализира кръвното налягане;
намаляване на вероятността от сериозни заболявания, свързани със сърдечно-съдовата система;
намаляване на риска от възникване на тумори в тялото;
помагат за почистване на тялото от вредни отпадъци и токсини, а също така поддържат теглото на оптимално ниво;
подобряване на храносмилането и функционирането на стомашно-чревния тракт като цяло;
намаляват риска от развитие на диабет и също така понижават нивата на холестерола в кръвта;
Плодовите диети са своеобразен детокс за организма.

В допълнение, суровите зеленчуци и плодове значително укрепват имунната система, повишавайки бариерните защитни функции на организма, особено в студения сезон. Като ядете голямо количество плодове и плодове (но не повече от килограм на ден), можете да защитите тялото си от различни вирусни и бактериални заболявания.

Лекарите също отбелязват, че консумацията на сурови плодове и зеленчуци насърчава по-добра мозъчна дейност, концентрация и нова енергия.

Въпреки това е много важно за всички суровоядци и вегетарианци да създадат балансирана диета от плодове, зеленчуци и ядки, както и да приемат допълнителни витамини, в противен случай всички предимства на храненето изключително с растителни храни могат просто да бъдат зачеркнати.

Вреда от диетата

Въпреки многото предимства на растителните диети, те също могат да навредят на тялото, особено на неподготвено.

Често хората, които се хранят със сурова диета, нямат витамини и минерали, съдържащи се в месото и млякото. Става дума за витамини от група В, както и елементи като калий, калций и цинк. Разбира се, липсват протеини.
В много чести случаи вегетарианците трябва да консумират изкуствен протеин, компенсирайки липсата на естествен протеин поради отказа от месо и риба. За да може тялото да има нормално количество витамини, само плодовете и зеленчуците не са достатъчни и следователно липсата на витамин D е изпълнена с развитието на костни заболявания.
Яденето само на плодове и зеленчуци може да повлияе негативно на мозъчната дейност на човек и също така да доведе до липса на полезни аминокиселини, които са необходими за поддържане на функционирането на сърцето, мозъка и очния апарат.
В допълнение, този вид диета може да причини анемия и силно намаляване на нивата на хемоглобина в кръвта.
Също така диетите с плодове и зеленчуци могат да причинят сериозни стомашно-чревни проблеми: чести запек или диария. Това се дължи на факта, че суровите храни съдържат много диетични фибри, които трудно се усвояват от червата.

По правило никой лекар не може да предпише диета, която включва ядене само на сурови плодове и зеленчуци. Всеки диетолог се застъпва за балансирана, изпитана във времето диета, с изключение на някои диети, които изискват преобладаване на плодове за определен период от време. Ако искате да промените напълно диетата си или да преминете на плодова диета, то консултацията със специалист е задължителна във всеки случай. Също така е много важно да се подложите на серия от тестове (ако е необходимо), за да нямате противопоказания за преминаване към нова диета.

Напълно противопоказано е самостоятелната консумация на зеленчуци и плодове за жени, които искат да имат дете, вече бременни жени и деца.

При преминаване към плодова или зеленчукова диета е много важно да се консумират няколко литра течност на ден. Може и да се пречиства минерална вода, и пресни сокове, направени самостоятелно.

Разбира се, можете да живеете, като ядете само плодове и зеленчуци, особено ако диетата е балансирана и вегетарианецът яде също зърнени храни, ядки и млечни продукти. Въпреки това, мненията на диетолозите по този въпрос все още се различават, особено когато хората преминават към пълноценна сурова храна. Какво ще се случи, ако ядете само зеленчуци и плодове, само времето и състоянието могат да покажат човешкото тяло. Някои хора се чувстват добре, докато други само се влошават.

За да промените напълно диетата си на плодове и зеленчуци, е много важно да претеглите плюсовете и минусите и едва след това плавно да преминете към нея. Най-добре е да се храните балансирано и да изберете диети не за дългосрочен план, а само за няколко седмици. Също така е много важно да не избирате изтощителни диети, които лесно могат да ви отведат в болницата.

Какво ще се случи, ако постоянно ядете само зеленчуци и плодове, ще научите в следващото видео.

В навечерието на пролетта и предстоящия плажен сезон, решени ли сте да се отървете от излишните мазнини? Сред многобройните системи за диетично хранене, които могат да помогнат с това, много избират диети, които включват само горски плодове, плодове и зеленчуци. Така наречената плодово-зеленчукова диета. Изключва дори консумацията на зърнени и бобови храни. Колко ефективни и безвредни са подобни диети за здравето и отслабването?

Диета с плодове и зеленчуци: плюсове

Сред предимствата на диетите с плодове и зеленчуци отбелязваме следното:

Голямо количество баластни вещества (фибри), след промяна на част от тях от микрофлората на стомаха и тънките черва, се превръща във вещества, които могат да намалят нивото на лошия холестерол. Тази стойност може да достигне до 35%, което при „нормална“ диета е възможно само с помощта на специални лекарства.
Плодовете и зеленчуците съдържат големи количества вода. Тя, заедно с фибрите, е много обемна. Бързо пълнещият се стомах изпраща сигнали до мозъка - спри, сит съм. Има усещане за ситост. Но въпреки че са големи по обем, повечето зеленчуци и плодове имат малко калории. Следователно тялото черпи енергия от други източници и човек губи тегло. Въпреки това, докато сте на въглехидратна диета, не трябва да очаквате да губите 6-7 кг на седмица, както се рекламира в някои „женски“ сайтове, но минус 3-3,5 кг е постижим резултат за отслабване.
Същите фибри и течност помагат на дебелото черво да се изпразни бързо и безпроблемно.
Диетата с плодове и зеленчуци ви позволява бързо да възстановите гликогена в черния дроб и мускулите, изразходван по време на тренировка, да намалите силата на синдрома на болката при възпалено гърло и неговата продължителност.

Ако решите известно време да ядете само зеленчуци и плодове, не забравяйте, че СЗО препоръчва ограничаване на количеството прости захари до 10% и следователно останалите 90% трябва да бъдат разпределени между сложни въглехидрати, растителни протеинии следи от мазнини.

Диета със зеленчуци и плодове: минуси

Да започнем с това, че от края на 80-те години на миналия век, вместо система за балансирано хранително поведение, диетолозите активно пропагандират постулатите за пълноценно хранене. Сред тях има точка какво и как да ядем в зависимост от температурата заобикаляща средаи регион на пребиваване. Въз основа на това се препоръчва да се придържате към диети, чиято основа (а не цялата диета!) се състои от зеленчуци, горски плодове и плодове, те се препоръчват не през зимно-пролетния, а през лятно-есенния период. И този съвет не се основава на спестяване на пари.

Храната, състояща се почти изключително от въглехидрати, покрива енергийните, но не и пластичните нужди на тялото. Ако отслабнете, ще отслабнете, но това ще се случи поради намаляване на мускулната маса. Просто няма да има нужда мазнините да се разграждат, защото ще има повече от достатъчно източници на енергия, но просто няма да има от какво да се поддържа обемът на старите и да се произвеждат нови мускулни клетки. Следователно изчезналите килограми ще се върнат доста бързо. Веднага след като протеините започнат да навлизат в тялото, мускулите ще започнат да се възстановяват.

Зеленчуково-плодова диета и нейните абсолютни недостатъци:

След хранене, което съдържа голямо количество растителни и плодови фибри, гладът ще се върне бързо. Особено ако сте успели да разтегнете корема си. Баластните вещества доста бързо отиват в дванадесетопръстника, където тялото започва да усеща измамата - липсата на протеини и мазнини. Освен това стомахът започва да изпраща импулси към мозъка, като го моли да се напълни. В резултат на това той засмуква дъното на стомаха и броят на храненията се увеличава. В бъдеще премахването на такива последствия ще изисква значително време и воля.
Липсата на мазнини в храната води до намаляване не само на лошия холестерол (ниска плътност), но и на добрия холестерол с висока плътност, който е изключително необходим за нормалното функциониране на организма.
Въглехидратната диета ясно и силно засяга панкреаса, бъбреците и черния дроб. В някои случаи може да причини гнойно акне.
Отдаването на кисели плодове и горски плодове може да причини гастрит.
Изключването на протеини от диетата, особено на животните, води до оток без протеини. А ето и съвет за ежедневно ограничаване на трапезната сол до 2 mg или по-малко - лапа за мъртви. Може само да стане по-лошо. NaCl е необходимо минерално хранително вещество, което се губи интензивно по време на тренировка чрез потта и изисква, ако не и пълно, възстановяване.
Силажът, съдържащ въглехидрати, е не по-малко ефективен при производството на чревни газове от бобовите култури или месото.
Липсата на протеини и мазнини създава дефицит:

хормоноподобни вещества, необходими за стомашно-чревния тракт, който между другото произвежда повече хормони, отколкото всички други ендокринни жлези и мастна тъкан взети заедно;

c-реактивен протеин, прекурсори и самите невротрансмитери, както и някои аминокиселини с уникално функционално значение, например Омега-3 и Омега-6;
минерали - калций, фосфор, желязо, цинк, мед, магнезий, хром;
витамини - D, B2, B5, B6, B9, B12, H, PP, липоева киселина.

И в заключение бихме искали да ви посъветваме да отслабнете с диета, която ограничава въглехидратите и мазнините. Нека диетата с плодове и зеленчуци за отслабване бъде допълнение. Запазете дните с плодове или зеленчуци за дни с ниско съдържание на калории. гладни дни, които са необходими на организма за удължаване на продължителността на живота.

Ще имате недостиг на важни макронутриенти

Колкото и плодове и зеленчуци да ядете, те няма да могат да осигурят на организма макронутриенти. Въпреки високото съдържание на макроелементи в бобовите култури, техният обем не може да покрие необходимия дневен минимум. Този тип хранене води до мускулна дистрофия и метаболитни нарушения в организма.

Вашите нива на възпаление ще намалеят

Растителните храни са източник на антиоксиданти и фибри. Тези вещества могат да намалят възпалителните процеси в тялото, както и да предпазят от неблагоприятните ефекти на ендотоксините, произвеждани от бактериите. Особено полезна е консумацията на плодове и зеленчуци за хора с хронични възпалителни процеси, като атеросклероза и автоимунни заболявания. С увеличаване на приходите от продукти растителен произходнивото на С-реактивния протеин в кръвта, специфичен индикатор за възпаление, значително намалява.

Ще станете по-малко енергични

Известно е, че основният източник на енергия в тялото са въглехидратите. При разграждането на същото количество мазнини обаче се освобождава двойно повече енергия. Липсата на животински продукти рязко намалява енергийните източници на организма. Необходимият брой калории, от които се нуждае човек на ден (1800-2800), не може да се постигне само с ядене на плодове или зеленчуци. За да се пести енергия, процесите в тялото се забавят. Следователно при такава диета тялото става бавно и неактивно, а умствените процеси се притъпяват.

Ще останете без важни витамини и минерали

Особен дефицит се наблюдава при витамини от група В, чийто основен източник са месото и млечните продукти. Липсата на витамини и минерали се отразява негативно на състоянието на тялото, което води до нарушаване на работата на сърцето, мускулите и кръвоносната система. Наблюдава се намаляване на хемоглобина в кръвта, който е необходим за транспортирането на кислород до тъканите и органите.

Ще отслабнете

При този тип хранене се наблюдава недостиг на енергийни вещества. Губи се много повече енергия, отколкото се доставя чрез храната. За да покрие необходимите разходи, тялото започва да разгражда складираните мазнини и гликоген. Освен това фибрите дават усещане за ситост и човек приема по-малко храна. Тези два фактора водят до загуба на тегло.

Ще страдате от подуване на корема по-често

Растителните храни са източник на фибри, които са полезни за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Въпреки това, в големи количества може да доведе до дисфункция на стомашно-чревния тракт, тъй като тялото не е в състояние да смила диетичните фибри. Това води до повишено образуване на газове в червата, диария или обратно, запек.

Нивата на холестерола ви ще спаднат драстично

Липсата на мазнини в растителните храни води до нарушаване на метаболизма на тези вещества в организма. При този тип хранене след известно време съдържанието на холестерол в организма намалява с почти една трета. От една страна, това е полезно за хора с наднормено телесно тегло и високи нива на холестерол в кръвта. Но от друга страна, холестеролът играе важна роля в производството на хормони, особено тестостерон. Намаляването на необходимото количество прием на мазнини може да повлияе негативно хормонален фонтяло.

Диета, включваща само зеленчуци и плодове, на пръв поглед изглежда здравословна. Животинските продукти обаче са необходими за нормалното функциониране на всички системи на тялото, особено при деца и възрастни хора. Излишните фибри и дългосрочната липса на протеини в ежедневната диета могат да повлияят негативно на цялостното ви здраве. За да преминете към изцяло растителна диета, трябва да се консултирате със специалист.

Отслабване до 8 кг за 14 дни.
Средната дневна калоричност е 690 Kcal.

Зеленчукова диета - здравословна и ефективна техникатрансформации на фигури. Ако през зеленчуковия сезон искате да се отървете от излишния мастен баласт по тялото си, тогава най-добре е, както отбелязват много експерти, да се обърнете към този метод. Има много методи за отслабване с помощта на зеленчуци (както в продължителността, така и в разнообразието на диетата). Изберете този, който е подходящ за вас, за да направите отслабването лесно, приятно и ефективно.

Нека днес да разгледаме най-популярните варианти за зеленчукова трансформация на тялото, предназначени за 3, 7, 14 дни и един месец.

Изисквания за зеленчукова диета

Предлагаме да започнете запознаването си с видовете зеленчукови диети с най-кратката - три дни- опция. Ако сте прекалили с калориите на празнични пиршества, отлично решение би било да поработите върху фигурата си с тази диета. На него експертите предлагат да се консумират до 1,8 килограма зеленчуци (с изключение на картофи) дневно. Трябва да ги ядете както сурови, така и варени и печени. Можете също така да приготвите салати, като добавите към тях малко растително масло. Може да ги подправите и с нискокалорична майонеза. Но за по-забележим резултат от загуба на тегло би било разумно да изберете кисело мляко или кефир за дресинг за салата. Освен това тези продукти са очевидно по-здравословни. Дневната диета трябва да бъде разделена на приблизително 5 порции и да се яде, когато почувствате глад. Пиенето във всяка версия на зеленчуковата диета е разрешено чиста водаи неподсладен чай (за предпочитане зелен). Ако искате да организирате мини-разтоварване и просто да си починете стомашно-чревния тракт, отделете един ден за зеленчуци.

Малко по-дълъг метод за отслабване е седем днизеленчукова диета. Сега не е нужно да ядете само зеленчуци. Компания могат да им направят някои плодове (можете да разберете повече в диетичното меню), нискомаслени млечни и ферментирали млечни продукти, горски плодове и бобови растения. Препоръчително е да се яде 4 пъти (закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря). Но ако се чувствате гладни дори между закуската и обяда, е допустимо да имате лека зеленчукова закуска (например да ядете краставица). Слушайте тялото си, за да избегнете срив.

Зеленчукова основа две седмицидиетата се състои от зеленчукови салати и плодове. Използвайте растителни масла и прясно изцеден лимонов сок като дресинг за салата. Също така в тази диета е разрешено малко количество сушени плодове и ядки. Препоръчват се четири хранения на ден, без храна през следващите 3 часа преди лягане.

Най-дългата версия на зеленчуковата диета продължава месец. Ако отслабнете забележимо по-рано, можете да спрете. В диетата трябва да има място за достатъчно количество зеленчуци: тиква, тиквички, краставици, домати, лук и зелен лук, различни зеленчуци, зелен грах и др. Пригответе пресни салати, зеленчукови супи и яхнии от тези продукти. В днешно време протеиновите продукти могат да правят компания на зеленчуците. Можете да включите малко месо в диетата си; добър избор би бил телешко вареноили пилешко. Можете също да въведете някои млечни продукти (нискомаслено извара и кефир) в менюто. Храната трябва да бъде разпределена по такъв начин, че да има най-малко пет хранения на ден и до 6. Не е предписан строг размер на порциите. Но като се има предвид честотата на храненията, лесно е да се отгатне, че те не трябва да бъдат масивни. Убихте червея и чакате следващото хранене. Разбира се, едно хранене не трябва да е колкото чинийка, но, разбира се, не трябва да е и тристепенно. Слушайте тялото си и не преяждайте. Салатите могат да бъдат облечени растително масло. Солта е добре, но в умерени количества.

Диетично меню със зеленчуци

Приблизителна версия на зеленчукова диета за 3 дни

Закуска: зеленчукова салата(използваме домат, краставица и чушка), поръсени със зехтин и лимонов сок.
Снек: няколко моркова цели или нарязани с ренде.
Обяд: Направете салата, като смесите ситно нарязано бяло зеле с резени пресни краставици.
Следобедна закуска: варено цвекло.
Вечеря: печени чушки, пълнени с патладжан.

Приблизителна версия на зеленчукова диета за 7 дни

Ден 1
Закуска: зелева салата с ябълки; чаша компот от горски плодове.
Обяд: чиния зеленчукова супа; зелен чай.
Следобедна закуска: настържете морковите и подправете със зехтин.
Вечеря: чушките се пълнят с патладжани и домати и се пекат; сок от горски плодове или компот.

Ден 2
Закуска: нискомаслено домашно кисело мляко или кефир; пресни горски плодове.
Обяд: салата чушка, домати и краставици; малко сирене и маслини; чаша плодово желе.
Следобедна закуска: средно голяма печена ябълка.
Вечеря: порция зелева чорба.

Ден 3
Закуска: салата от репички с билки; зелен чай.
Обяд: няколко картофа, печени без масло; кисело зеле; чай.
Следобедна закуска: печете ряпа.
Вечеря: зеленчукова яхния (без картофи); чаша компот от сушени плодове.

Ден 4
Закуска: зелева чорба и зелен чай.
Обяд: нискомаслена супа от зеленчуци без скорбяла.
Следобедна закуска: салата от варено цвекло и малко количество сини сливи.
Вечеря: салата от зеленчуци без скорбяла плюс чаша нискомаслен кефир.

Ден 5
Закуска: 1 банан и чаша нискомаслено кисело мляко без добавки.
Обяд: зеленчукова яхния; зелен чай.
Следобедна закуска: сурова или печена ябълка.
Вечеря: зеленчуков бульон и неподсладен компот от сушени плодове.

Ден 6
Закуска: чаша зеленчуков бульон и компот от горски плодове.
Обяд: супа с ниско съдържание на мазнини, варена в зелева чорба.
Следобедна закуска: салата от краставици и домати.
Вечеря: изпечете тиквата до златисто кафяво без никакви добавки; зелен чай.

Ден 7
Закуска: салата от различни плодове, за предпочитане без нишесте.
Обяд: грахова каша без масло и зелен чай.
Следобедна закуска: настържете морковите и подправете със зехтин.
Вечеря: задушени тиквички плюс чаша нискомаслен кефир.

Приблизителна версия на зеленчукова диета за 2 седмици

Закуска: сок от портокал и лимон (за предпочитане прясно изцеден); всякакви цитруси.
Обяд: зеленчукова салата от всякакви зеленчуци без скорбяла.
Следобедна закуска: няколко сини сливи и фурми.
Вечеря: салата от сурови зеленчуци или варени продукти от този тип (предимно ряпа, спанак, карфиол, моркови); всякакви плодове без скорбяла или ядки като десерт.

Забележка. Тази 14-дневна диета не е непроменена. Можете да съставите меню по свое усмотрение, като вземете предвид основните диетични препоръки.

Приблизителна версия на зеленчукова диета за 1 месец

Закуска: салата от домати и краставици.
Разядка: Настъргани моркови, поляти със зехтин.
Обяд: варено говеждо месо; листа от маруляи зеленчук по избор (тип без скорбяла).
Следобедна закуска: няколко супени лъжици нискомаслено извара.
Вечеря: печена тиква; чаша нискомаслен кефир.

Противопоказания за зеленчукова диета

Не можете да се придържате към такава диета, ако имате заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбреците или обостряне на хронични заболявания.
Също така, в строга форма, бременни жени, по време на кърмене, деца, възрастни хора и хора с алергии към някой от продуктите, предложени в диетата, не трябва да следват зеленчуковия метод.

Предимства на зеленчуковата диета

Безспорните предимства на отслабването със зеленчуци включват: полезни свойстваосновни диетични продукти - зеленчуци. Ако консумацията на други храни в големи количества може да доведе до негативни последици, тогава зеленчуците, напротив, ще обогатят тялото с много от веществата, от които се нуждае.
Процесът на отслабване, с разумен подход, ще се превърне в лесно и приятно забавление, по време на което ще почувствате дъгови промени, както във вашата фигура, така и във външния ви вид.
Също така, предимствата на зеленчуковото хранене включват ниската цена на тези продукти, особено през сезона им. Без да купувате, да речем, месни и рибни продукти, можете да спестите значително.
Тази диета е просто идеален вариант за хора, които имат собствена градина или селска вила, върху които растат тези здравословни лакомства.
Зеленчуците имат нежен почистващ ефект върху тялото, допринасят за естественото нормализиране на храносмилателния процес, повишават имунитета, давайки сила на тялото да се бори с вирусни заболявания.
Също така, растителните продукти са отлична превенция на сърдечно-съдови заболявания, рак, устояват на появата на отоци и образуването на камъни в бъбреците, намаляват риска от среща захарен диабети ставни заболявания (ревматизъм и артрит).
Изобилието от витамини и хранителни вещества, съдържащи се в зеленчуците, има положителен ефект върху външния ни вид, укрепва ноктите, косата, прави ни по-здрави и гладка кожа. И в бъдеще не намалявайте до минимум количеството растителни продукти в диетата си, независимо дали ще отслабнете.
Мнозина, които са преобразили тялото си с помощта на зеленчуци, с радост заявяват факта, че при гладко излизане от диетата получените резултати продължават дълго време.
По време на диета тялото бързо изхвърля излишните килограми поради ниското съдържание на калории в предложената диета.
Наличието на сложни въглехидрати помага за регулиране на кръвната захар.
Разнообразното хранене няма да направи процеса на отслабване монотонен и скучен и няма да ви накара да искате да се откажете от всичко възможно най-скоро.

Недостатъци на зеленчуковата диета

Недостатъците на зеленчуковата диета може би са, че не е целогодишна. Ако искате отслабването да бъде не само ефективно за фигурата, но и полезно за здравето ви, трябва да го направите в сезона на зеленчуците. В противен случай ще трябва да закупите продукти, които не само са бедни на полезни вещества, но и могат да навредят на тялото поради изобилието от химикали, с които са пълни за дългосрочно съхранение и привлекателен външен вид.
Тази техника може да не е подходяща за хора, които ядат месо (с изключение на месечна диета). В крайна сметка опциите за зеленчукова диета не са богати на този лукс. Въпреки че повечето хора, които губят тегло, отбелязват, че тази диета се понася лесно, за хора, които са свикнали постоянно да ядат месо, тази техника може да стане трудна за използване. В този случай диетолозите препоръчват да не се измъчвате и да изберете по-приемлива за вас диета, която също ще включва зеленчуци, но има и място за месо (например). Освен това не всички диетолози считат зеленчуковата диета за напълно балансирана по отношение на съдържанието на хранителни вещества и минерали.

Многократна зеленчукова диета

Три- или седемдневна диета може да се повтаря веднъж на месец и половина. Ако решите да отслабнете в рамките на две седмици, не трябва да повтаряте този маратон през следващите 1-1,5 месеца. Но след отслабване за един месец по метода на зеленчуците, диетолозите в идеалния случай препоръчват да изчакате шест месеца.