Прието е ябълковият Спас да се празнува с празнична трапеза, на трапезата трябва да има много плодове, разбира се ябълки, а също и круши, грозде, сливи и колкото се може повече сезонни плодове и ястия от тях. Предлагам ви прекрасна селекция от рецепти за ябълков СПА, сега винаги знаете какво да готвите от ябълки.
Какво да готвя за Apple Spas. Рецепти за ябълков СПА
Шарлот с кондензирано мляко
Съставки:
Яйца на стайна температура - 4 бр.
Кондензирано мляко - 1 консерва
Брашно - 1 чаша (240 мл)
Бакпулвер - 1 ч.л
Канела - на вкус
Средно големи ябълки - 5 бр.
Малко лимонова кора
Стафиди - 2 супени лъжици. л.
Орехи (сухи и едро нарязани) - 3 с.л. л.
готвене:
1. Смесете с миксер яйцата, кондензираното мляко и пресятото брашно с бакпулвера.
2. Обелете и освободете ябълките от сърцевината, нарежете на кръгчета и ги изсипете във форма. Поръсете с ядки, стафиди, кора и канела.
3. Изсипете тестото във формата. Печете 30-40 минути до златисто кафяво. Охладете и поръсете с пудра захар.
4. Сервирайте с топка сладолед или бита сметана.
Шарлот с ябълки и банани.
брашно - 1 супена лъжица.
ябълки - 3-4 бр.
банани - 3 бр.
захар - 0,5 супени лъжици.
яйца - 4 бр.
готвене:
1. Разбийте яйцата със захарта, добавете брашното.
2. Обелете и нарежете ябълките и бананите.
3. Намажете формата с растително масло, подредете плодовете и ги напълнете с тесто.
4. В предварително загрята на 180°C фурна печете шарлотата за 30-35 минути. Все пак това е мокра торта и е по-добре да проверите готовността й не с кибрит - с клечка за зъби. Те ще бъдат мокри през цялото време... Щом тестото започне да изостава отстрани, то е готово.
5.Поръсете шарлотата с пудра захар.
Добър апетит!
Шарлот с ябълки и извара:
извара - 300 гр
ябълки - 4 бр.
масло - 150 гр
захар - 1 супена лъжица.
яйца - 3 бр.
заквасена сметана - 3 супени лъжици
сода - 0,5 ч.л
брашно - колкото е необходимо, за да стане тестото като гъсто пометено. Обикновено - 2-3 с.л.
готвене:
1. Намачкайте добре изварата.
2. Разбийте яйцата със захарта до гъста пяна.
3. Разтопете маслото, охладете леко, внимателно го изсипете в яйцата. Добавете извара, заквасена сметана и сода. Смесете всичко.
4. Имате нужда от достатъчно брашно, така че тестото да е като гъста заквасена сметана.
5. Обелете ябълките, нарежете на филийки. Добавете към тестото и разбъркайте отново.
6. Намажете добре тигана с растително масло и изсипете тестото в него. Печете на среден огън около час, ако печете в тава, и малко по-малко, ако печете в тава.
7. Използвайте клечка за зъби или кибрит, за да проверите готовността на баницата. Да, още съвети. Понякога печеш, печеш, а клечката за зъби показва всичко – мокра е. Ако тестото се отдалечи от краищата и цветът е златистокафяв (а миризмата е страхотна) - значи е готово.
8. Не забравяйте за калориите, така че поканете гости, за да получат част от калориите.
Добър апетит!
Автор Олга Иванченко
Кекс от извара с круша
Съставки:
Брашно - 225 гр
Масло - 115 гр
Захар - 250 гр
Извара - 200 гр
Яйца - 3 бр.
Бакпулвер - 0,5 ч.л
Круша - 2-3 бр.
Ванилия - на вкус
готвене:
1. Разбийте маслото на стайна температура със захарта. Добавете извара (предварително претрита през цедка) и разбъркайте до гладкост, добавете ванилия.
2. Разбийте едно по едно яйцата и разбъркайте добре.
3. Изсипете пресятото с бакпулвера брашно. Омесете добре тестото.
4. Намажете с олио и поръсете с брашно форма, разпределете тестото. Нарежете крушите на кръгчета и ги залепете във формата.
5. Печете на 170 °C за около час до златисто кафяво. Проверете готовността с кибрит.
Добър апетит!
ябълков пай
Съставки:
Брашно - 1,5 чаши
Заквасена сметана - 1,5 чаши
Масло - 130 гр
Сода - 0,5 ч.л
Ябълки - 1 кг
Яйце - 1 бр.
Захар - 1 чаша
готвене:
1. Смелете омекотено масло (130 г) и половин чаша захар, добавете заквасена сметана (половин чаша) и сода (половин чаена лъжичка).
2. Замесете меко тесто. Сложете на дъното на намазнена разглобяема форма, като оформите малки страни.
3. Обелете около 1 кг сладки и кисели ябълки и отстранете сърцевината. Нарежете произволно.
4. Пригответе пълнежа: смесете 1-1,5 чаши заквасена сметана с едно яйце, разбито с 0,5 чаши захар. Добавете 2 с.л. брашно. Разбъркайте, за да няма бучки.
5. Печете на 170 градуса за 40-45 минути.
Оставете готовата торта във фурната, докато се охлади напълно (!!!), така че пълнежът да „грабне“. Когато е горещо или топло, се разпада.
Добър апетит!
Лятна салата с пилешки гърди и грозде
Съставки:
Варени пилешки гърди - 1 бр.
Зелено грозде без семки - 1 чаша
Стрък целина - 1 бр.
Зелен лук - 3-5 стръка
Орехи - 0,5 чаши
Авокадо - 1 бр.
Сол и прясно смлян черен пипер - на вкус
Майонеза (за предпочитане домашна) - 0,5 чаши
Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
готвене:
1. "Дъргаме" пилешките гърди на парчета с ръце, най-добре е да го направите, докато е още топло след готвене.
2. Нарежете на ситно целината, а гроздето нарежете на 2 части.
3. Нарежете на ситно зеления лук.
4. Орехи - едри.
5. Авокадото е средно. Казаха ми, че авокадото тук вече е твърде много, ще се окаже много трудно. Може и да е, но така или иначе ще е вкусно.
6. Добавете зеленчуци и плодове в купа, сол и черен пипер.
7. Смесете заквасената сметана и лимоновия сок с майонезата и подправете салатата. Сложете върху листа от маруля.
Добър апетит!
Пиле с ябълки
Съставки:
Пилешки бутчета - 6 бр.
Канела - 1 ч.л
Сол - 1 ч.л
Бял пипер - щипка
Индийско орехче - щипка
Зехтин - 50 мл
Лук - 1 бр.
Чесън - 1 глава
Салвия - 1 стрък
Канела - 2 пръчки
Пилешки бульон - 200 мл
Шафран - 2 нишки
Ябълка - 4 бр.
Масло - 50 гр
Мед - 5 супени лъжици. л.
готвене:
1. Подгответе съставките.
2. Нарежете бутчетата наполовина. Смесете сол, черен пипер, индийско орехче и канела. Потопете всички парчета месо в сместа и оставете настрана.
3. Нарежете на ситно лука.
4. Разрежете главата на чесъна наполовина напречно.
5. Сложете шафрана в горещия бульон (или вода). Оставете го настрана, за да се запари добре.
6. В тиган с незалепващо покритие запържете пилешките парчета в зехтина на силен огън. Пържете до златисто кафяво.
7. Веднага поставете втори тиган с тежко дъно и високи страни (тажин или казан). Задушете лука на среден огън, докато лукът омекне, но не покафенее.
8. Прехвърлете пържените пилешки парчета в тажин върху възглавница от лук. Намалете огъня до минимум.
9. Сложете чесън, стрък градински чай към пилето, залейте с бульон с шафран (шафранова вода).
10. Добавете пръчици канела, след като ги счупите наполовина, и покрийте с капак. Оставете да къкри на слаб огън.
11. Междувременно се погрижете за ябълките. Обелете ябълките от кората и сърцевината. Нарежете на филийки.
12. Разтопете маслото в незалепващ тиган на слаб огън. Добавете мед.
13. Подредете ябълките, направете голям огън. Смесете ги добре с маслото и меда.
Карамелизирайте ябълките, като разбърквате от време на време, докато придобият приятен карамелен цвят.
14. Готовите ябълки прехвърлете при пилето. Варете на слаб огън под капак още 10 минути.
15. Луксозното пиле с ябълки е готово!
Ябълков Спас се празнува на 19 август, до ден днешен узряват плодовете и се берат ябълки от дърветата. Ето защо на този празник е обичайно да се приготвят ястия от ябълки. Ако се придържате към Успенския пост, тогава всички ястия трябва да се поемат, но ако не, тогава няма ограничения за готвене.
На Ябълков Спас традиционно се пекат, варят ябълкови пайове, а също така почерпват всички съседи, приятели и близки с ябълки. LifeStyle 24 предлага постен пай и вкусна ябълкова салата, ако се придържате към нея, както и ябълкова шарлотка, ако сте в движение.
Рецепта за постен ябълков пай
Съставки:
× големи червени ябълки - 3 броя;
× захар - 6 супени лъжици;
× всякакви смлени ядки - 2 супени лъжици;
× брашно - 3 чаши;
× чаша ябълков сок
× канела;
× олио - 70 грама;
× пудра захар и листенца маточина за декорация.
Рецепта за постен ябълков пай:
1. Обелете две ябълки от кората и семките, накълцайте с блендер. Смесете плодовата маса с канелата, половината захар и ядките. Добавете масло към сместа. Разбъркайте до гладкост.
2. Добавете пресятото брашно към ябълково-ядковото пюре и замесете тесто. Сложете останалата захар в малка тенджера, добавете ябълков сок и оставете на среден огън, докато захарта се разтвори.
3. Поставете тестото върху тава за печене, сложете нарязани ябълки отгоре и полейте със сироп. Печете в предварително загрята фурна за 30-35 минути. Преди сервиране поръсете сладкиша с пудра захар и украсете с маточина или мента.
рецепта за салата от целина и ябълка
рецепта за салата от целина и ябълка
Съставки:
× 150 грама сладки и кисели ябълки;
× 120 грама целина;
× 1/3 лимон;
× 1/2 чаша орехи;
× сол и черен пипер;
× 30 грама зелена салата.
Как да си направим салата от ябълки и целина:
1. Обелете ябълките - изрежете сърцевината, след това отстранете кожата и нарежете на ивици със средна дебелина. За да не покафенеят ябълките, ги поръсете с лимонов сок. Нарежете целината на същите парчета като ябълката. Разкъсайте марулята с ръце.
2. Обелете и накълцайте ядките. По желание може да изпържите в тиган без олио, така ще са по-ароматни. Смесете всички съставки в купа. Добавете сол, черен пипер или други подправки по желание. Салатата може да подправите със зехтин.
Рецепта за шарлотка с ябълки в бавна готварска печка
Съставки:
× яйца - 4 бр.;
× захар - 1 чаша;
× брашно - 1 чаша;
× ябълки - 500 g;
× бакпулвер - 1 ч.ч.;
× канела - 0,5 ч.л (По избор).
Последният летен месец е богат на християнски празници, именно през август вярващите празнуват три Спасителя, значението на всеки от които е уникално. Въпреки това, въпреки различията, всички те са посветени на Спасителя, т.е. Исус Христос, на когото са кръстени тези празници. Първият се празнува Меден Спас, следван от Ябълков Спас и Орех. Ябълков Спас - празник, известен още от древноруско време, се чества на 19 август и означава настъпването на есента и преобразяването на природата. Друго име на Ябълковия Спас е „първата есен“, т.е. есенна среща. На същия ден се пада и православният празник Преображение Господне, което е посветено на спомените за Преображението на Исус Христос пред неговите ученици на планината Тавор, малко преди разпятието. Езическите традиции са тясно преплетени с християнските тържества и сега празникът Преображение е по-известен като Ябълков Спас и е възприел много от неговите традиции.
И така, сред хората празникът Преображение се нарича Втори Спас или Ябълков Спас. Това 
Празникът придоби името си, защото именно на този ден, 19 август, узрява и се освещава гроздето от новата реколта, а в онези райони, където не се отглежда грозде, се освещаваха ябълки. В същото време ябълки и ястия от тях не е позволено да се ядат преди Спасителя, докато на самия празник и след него се предполага, че се прибира, освещава и яде. Този празник и до днес има за цел да напомня на хората за необходимостта от духовна трансформация. Основната традиция на Ябълковия Спас е да почерпи всички роднини и приятели, както и сираци, болни и бедни с прясна реколта ябълки в памет на мъртвите им предци и едва след това можете сами да опитате ябълките.
Ябълковият спасител попада на кратък, но доста строг Задушен пост, който ви позволява да включите в диетата си само храна от растителен произход. Въпреки факта, че публикацията започва с Медения Спасител, т.е. от 14 август пресни ябълки, както и други плодове и зеленчуци от новата реколта, могат да се ядат само от 19 август. На този ден също се допускат риба, растително масло и вино. В Apple Spas пекат пайове с ябълки, започват да готвят сладко от ябълки, правят салати и десерти на базата на ябълки, украсяват с тях празничната си трапеза и ги дават на всеки гост. Вярва се, че колкото по-щедро човек третира всички с ябълки на този ден, толкова по-мил Бог ще се отнася към мъртвите си роднини. Реалността е, че ябълките засенчиха истинския смисъл на празника, а Преображението Господне се превърна в масово освещаване на ябълки. Традицията на освещаването обаче има своите корени. Вярва се, че узряването на плодовете в края на лятото е вид награда за цяла година усилен труд и като освещава плодовете в деня на Преображение Господне, по този начин Църквата освещава всички земни трудове с Божията благодат.
Смята се, че след освещаването на ябълките на Ябълковия Спас те придобиват някаква магическа сила и ако си пожелаете, отхапвайки първото парче от ябълка от нова реколта, то със сигурност ще се сбъдне. От Ябълковия Спас е обичайно не само да се започне приготвянето на всякакви ястия на базата на ябълки, но и да се правят заготовки за зимата. По-долу са дадени няколко рецепти, по които можете да приготвите ястия за празничната трапеза на Apple Spas, както и да приготвите вкусни и здравословни продукти.
Съставки:
500 гр. брашно,
200 мл мляко
2 яйца,
170 гр. Сахара,
30 гр. масло,
1 кг пресни ябълки,
300 гр. сметана
сол.
готвене:
Замесете тесто от брашно, мляко, 1 яйце, масло, 20 гр. захар и сол. Обелете ябълките и отстранете сърцевината от тях. Нарежете ябълките на малки филийки, добавете 150 гр. захар и малко вода. Сложете ябълките на малък огън и гответе, докато омекнат, след което охладете. Разточете тестото на тънко, изрежете от него кръгчета, сложете ябълков пълнеж в центъра на всеки кръг и оформете кнедли. Потопете кнедли във вряща подсолена вода и гответе на среден огън за 5-8 минути. Поръсете кнедли със заквасена сметана преди сервиране.
Херинга със заквасена сметана и ябълки
Съставки:
300 гр. леко осолено филе от херинга,
150 гр. кисели ябълки,
100 гр. лук,
100 гр. мазна заквасена сметана,
50 гр. кисели краставици,
смлян червен пипер,
10 гр. Сахара.
готвене:
Нарежете херингата на парчета и сложете върху чиния. Обелете лука и го нарежете на много ситно, сложете го върху херингата. Обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на малки кубчета. Поставете ябълките върху рибата. Маринованата краставица се нарязва на малки кубчета и се добавя към ябълките. Смесете заквасената сметана с червен пипер и захар, залейте рибата с получения сос и оставете в хладилник. След 30-40 минути ястието е готово за консумация.
ябълково суфле
Съставки:
250 гр. ябълки,
12 белтъка
150 гр. Сахара,
10 гр. масло,
20 гр. пудра захар.
готвене:
Измийте ябълките в студена вода и ги нарежете на 4 части, отстранете сърцевината, сложете върху тава за печене, добавете малко вода и запечете във фурната до омекване. Охладете готовите ябълки и претрийте през цедка, добавете захар и сложете на огън. При непрекъснато бъркане гответе, докато ябълковата маса се сгъсти. След това внимателно смесете ябълките с разбитите белтъци на гъста пяна. Намажете съда за печене с масло и използвайте спринцовка за сладкиши, за да разпределите протеиново-ябълковата смес. Печете суфлето във фурната на 150-200°C. Готовото суфле украсете с пудра захар.
Съставки:
8 яйца
2 супени лъжици Сахара,
3 големи ябълки
2 супени лъжици брашно,
1 лимон
масло.
готвене:
Измийте ябълките, нарежете на 4 части и отстранете сърцевината. Нарежете пулпата на тънки филийки, сложете в купа и полейте с лимоновия сок. Разбийте яйцата до пяна и, като продължите да разбивате, добавете бавно захарта. Добавете брашно към яйчената смес и разбъркайте внимателно. Намажете тава за печене с масло и поръсете леко с брашно. Поставете половината от тестото във формата, отгоре сложете нарязаните ябълки и останалото тесто. Печете в предварително загрята фурна за 35-40 минути.
Съставки:
6 ябълки,
120 гр. брашно,
250 мл мляко
125 мл. вода,
150 гр. Сахара,
2 яйца,
1 лимон
½ ч.л канела,
2 супени лъжици масло,
250 мл заквасена сметана
3 супени лъжици пудра захар
сол.
готвене:
В дълбока купа смесете брашно, вода, мляко, яйца, 50 гр. захар и сол. Разбийте всичко с бъркалка до гладкост, за да няма бучки. Изпечете палачинки от полученото тесто. Направете пълнежа. За да направите това, обелете ябълките, отстранете сърцевината им и нарежете на малки кубчета. Добавете лимонова кора, лимонов сок, 30 гр. към ябълките. захар и канела. Направете карамел. Разтопете маслото в тиган, добавете 70 гр. захар и при непрекъснато бъркане пригответе карамела. Когато захарта придобие карамелен цвят, отстранете я от котлона, добавете ябълките към карамела и върнете на котлона. Бъркайте непрекъснато, докато карамелът попие в ябълките, след което свалете от котлона. Смесете заквасена сметана с пудра захар. Напълнете всяка палачинка с ябълков пълнеж и отгоре със заквасена сметана.
Съставки:
1 кг ябълки
750 гр. Сахара,
½ ст. вода.
готвене:
Измийте ябълките, обелете и настържете на средно ренде. В същото време смесете водата и захарта и сложете тигана на огъня. Щом сиропът заври, добавете към него настъргани ябълки и гответе около час на умерен огън, като разбърквате от време на време. През това време сладкото ще се сгъсти. След приготвяне охладете сладкото, сложете в буркан и приберете в хладилник.
Съставки:
3 кг ябълки,
1 кг захар
1 пакет ванилова захар
1 ч.л канела,
лимонов сок.
готвене:
Измийте ябълките, отстранете кората и семките и нарежете на филийки. Поставете половината ябълки в тенджера и ги покрийте с половината захар, ябълките и отново захарта отгоре. Оставете да престои няколко часа. След това поставете на огъня и гответе за 20 минути. Охладете сладкото и повторете процедурата за готвене още 2 пъти. В края на последното завиране добавете лимоновия сок, канелата и ванилията. Изсипете горещото сладко в буркани и навийте капака.
Съставки:
1,5 кг ябълки,
1 лимон
1,5 л. вода,
2-3 скилидки,
250 гр. Сахара.
готвене:
Измийте ябълките, обелете, нарежете на 4 части и отстранете сърцевината. Сложете ябълките в купа и ги полейте със сока, изцеден от 1 лимон, разбъркайте и покрийте. Сложете ябълковите кори в тенджера, покрийте с вода и оставете да заври, след това добавете захарта, разбъркайте и гответе за 5 минути. Отстранете тенджерата от котлона, прецедете съдържанието през цедка. Сложете ябълките в чист и сух буркан, добавете към тях сироп, покрийте с капак и охладете. Внимателно изсипете сиропа в тенджера и го сварете. Залейте карамфилите с вряла вода и ги сложете върху ябълките. Залейте ябълките с врящ сироп, така че до върха на буркана да останат около 2 см. Поставете буркана в тенджера с вряща вода за 20 минути, след това затворете плътно капака, обърнете буркана с главата надолу и охладете до стайна температура в това състояние . Съхранявайте компота на тъмно и хладно място.
Преди Ябълковия Спас вярващите не ядат пресни ябълки, но с настъпването на празника те се появяват на всяка трапеза. Ябълките се ядат просто така, добавят се към сладкиши, салати, сокове, компоти и се правят всякакви заготовки. След Втория Спас е позволено да включите в диетата си всякакви пресни плодове и зеленчуци, осветени в църквата, така че от този ден постът е особено лесен за понасяне. В съвременния свят е малко вероятно някой да освети в църквата всичките си реколти, отглеждани в страната, по един или друг начин, но някои от традициите, свързани с Ябълковия Спас, постепенно се забравят. Въпреки това, дори и в наше време, всяка домакиня все още може да изпече вкусен пай, да сготви сладко от ябълки, да направи компот, да покани гости и да ги почерпи с тези ароматни деликатеси!
Алена Карамзина
ябълков пай
Какво ни трябва:
лист тесто с мая
4-5 големи ябълки
2-3 с.л. лъжици захар
1 ст. лъжица смляна канела
30 г масло
2 супени лъжици лъжици галета
Как се готви ябълков пай:
1. Размразете лист готово бутер тесто и го разточете. Намажете форма за пай с масло, поръсете с галета и разпределете тестото по цялата форма, дори отстрани.
2. Измийте ябълките, обелете и сърцевина. Нарежете на тънки филийки. Нарязайте нарязаните ябълки хубаво върху тестото.
3. Разтопете маслото в малка тенджера и поръсете върху ябълките в тестото. След това поръсете ябълките със смес от захар и канела. Печете пай с ябълки и канела в предварително загрята на 180-190 градуса фурна за 35-40 минути.
Ябълки, запечени с извара
Какво ни трябва:
8 ябълки
220 г извара
2 щипки канела
пчелен мед
орехи
Как да готвя печени ябълки:
1. Измийте и подсушете ябълките с хартиена кърпа. Изрежете сърцевината, но не разрязвайте ябълката до края. Смелете орехите и ги смесете с меда, канелата и изварата.
2. Напълнете направените в ябълките фунийки със смес от извара, ядки, мед и канела.
3. Сложете пълнените ябълки в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути, след като постелите хартия върху тава за печене.
Ябълки в тесто
Какво ни трябва:
4 ябълки
60 г брашно
25 г масло
25 г захар
1 яйце
1 лимон
3 чл. лъжици заквасена сметана
1 щипка сол
4 супени лъжици. лъжици водка или коняк
растително масло
Как да приготвите ябълки в тесто:
1. Разтопете маслото, добавете към него захар, сол, лимонова кора. Разбъркайте всичко с бъркалка, охладете, след това разбийте яйцето и разбъркайте отново.
2. Добавете заквасена сметана, водка и брашно и разбъркайте добре. Консистенцията на тестото трябва да бъде подобна на сместа за палачинки.
3. Измийте ябълките, обелете и изрежете сърцевината. След това нарежете на кръгчета с дебелина около 1 сантиметър или филийки. Разтопете маслото в чугунен тиган или тиган. Потопете ябълките в тестото, оставете ги да се отцедят малко и ги сложете в сгорещеното олио. Изпържете от двете страни и сложете върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло. Поръсете с пудра захар.
Ябълков Спас се празнува на 19 август, до ден днешен узряват плодовете и се берат ябълки от дърветата. Ето защо на този празник е обичайно да се приготвят ястия от ябълки. Ако се придържате към Успенския пост, тогава всички ястия трябва да се поемат, но ако не, тогава няма ограничения за готвене.
На Ябълков Спас традиционно се пекат, варят ябълкови пайове, а също така почерпват всички съседи, приятели и близки с ябълки. LifeStyle 24 предлага постен пай и вкусна ябълкова салата, ако се придържате към нея, както и ябълкова шарлотка, ако сте в движение.
Рецепта за постен ябълков пай
Съставки:
× големи червени ябълки - 3 броя;
× захар - 6 супени лъжици;
× всякакви смлени ядки - 2 супени лъжици;
× брашно - 3 чаши;
× чаша ябълков сок
× канела;
× олио - 70 грама;
× пудра захар и листенца маточина за декорация.
Рецепта за постен ябълков пай:
1. Обелете две ябълки от кората и семките, накълцайте с блендер. Смесете плодовата маса с канелата, половината захар и ядките. Добавете масло към сместа. Разбъркайте до гладкост.
2. Добавете пресятото брашно към ябълково-ядковото пюре и замесете тесто. Сложете останалата захар в малка тенджера, добавете ябълков сок и оставете на среден огън, докато захарта се разтвори.
3. Поставете тестото върху тава за печене, сложете нарязани ябълки отгоре и полейте със сироп. Печете в предварително загрята фурна за 30-35 минути. Преди сервиране поръсете сладкиша с пудра захар и украсете с маточина или мента.
рецепта за салата от целина и ябълка
рецепта за салата от целина и ябълка
Съставки:
× 150 грама сладки и кисели ябълки;
× 120 грама целина;
× 1/3 лимон;
× 1/2 чаша орехи;
× сол и черен пипер;
× 30 грама зелена салата.
Как да си направим салата от ябълки и целина:
1. Обелете ябълките - изрежете сърцевината, след това отстранете кожата и нарежете на ивици със средна дебелина. За да не покафенеят ябълките, ги поръсете с лимонов сок. Нарежете целината на същите парчета като ябълката. Разкъсайте марулята с ръце.
2. Обелете и накълцайте ядките. По желание може да изпържите в тиган без олио, така ще са по-ароматни. Смесете всички съставки в купа. Добавете сол, черен пипер или други подправки по желание. Салатата може да подправите със зехтин.
Рецепта за шарлотка с ябълки в бавна готварска печка
Съставки:
× яйца - 4 бр.;
× захар - 1 чаша;
× брашно - 1 чаша;
× ябълки - 500 g;
× бакпулвер - 1 ч.ч.;
× канела - 0,5 ч.л (По избор).
