Салата с пушена шунка: вкусни и прости рецепти със снимки. Салата с пушена шунка Салата с пушена шунка и гъби

Ако го разгледаме от технологична гледна точка, пушенето е обработка на храна с димно-въздушна смес. В резултат на това продуктът придобива тъмен нюанс и характерен приятен аромат и вкус. От такива пушени деликатеси можете да приготвите много ястия, например салати с пушени гърди или порционни салати.

Сред така нареченото старо пушене могат да се разграничат два вида: горещо и студено.

Топлото се извършва при температура от 35 до 45 градуса. Използва се предимно за производство на колбаси с ограничен срок на годност. Този процес отнема относително малко време (около два дни или дори по-малко).

Що се отнася до студеното пушене, то се произвежда при температура от 18 до 22 градуса. Технологичен процеспродължава дълго време (до 45 дни). Но продуктът, получен чрез този метод на пушене, е предназначен за дългосрочно съхранение.

IN модерен свят, където всичко трябва да се движи по-бързо, няма време за горещо, още по-малко за студено пушене. Експертите са измислили нов начинтечно пушене, благодарение на което можете да придадете на всеки продукт пушен вкус само за няколко часа без специални разходи.

Заслужава обаче да се отбележи, че пушенето не носи никаква полза за тялото. Само вреда. Но ако при традиционното студено и горещо пушене тази вреда е минимална, тогава при обработка с течност за пушене тя се увеличава значително.

За съжаление днес все повече индустрии преминават към течно пушене. Ето защо, за да избегнете здравословни проблеми, обърнете внимание на опаковката и не купувайте такива продукти.

А сега представяме на вашето внимание рецепти за салати с пушена шунка.

Царевична салата

пушена шунка – 2 бр.
Корейски моркови - 200 г
пилешки яйца - 5 бр.
пера от зелен лук – 100 гр
дресинг сос

Месото се отделя от костите и се нарязва на малки парчета. Корейските моркови трябва да бъдат нарязани, така че да не са много дълги. Сварете твърдо кокоши яйца, обелете и нарежете на малки кубчета. Лукът трябва да се накълца на ситно. Отворете кутията с консервирана царевица и източете течността. Всички готови съставки за салата трябва да бъдат комбинирани, подправени със сос (майонезата е подходяща за тази салата) и смесени.

Обикновена бобена салата

Необходими съставки за приготвяне на проста салата:

пушена шунка – 2 бр.
консервиран боб - 400 гр
краставици – 3 бр.
пера от зелен лук
зелен копър
майонеза - 200 гр

Първо трябва да отделите месото от бутчетата. След това го нарежете на малки кубчета. Краставиците трябва да бъдат нарязани на тънки ивици.

Отворете консервата с боб, изцедете течността и добавете към останалите съставки. След това трябва да нарежете копъра и зеления лук на ситно и да добавите към всичко останало. Тази салата трябва да се подправи с майонеза и след това да се разбърка добре.

корейска салата

Необходими продукти за приготвяне на корейска салата:

пушена шунка – 2 бр.
пилешки яйца - 5 бр.
кисели краставици – 3 бр.
лук – 2 бр.
гъби - 0,5 кг
Корейски моркови - 100 гр
слънчогледово масло - 100 гр
майонеза - 200 гр

Гъбите за тази салата е по-добре да вземете шампиньони, които трябва да бъдат нарязани и запържени Слънчогледово олио. Лукът трябва да бъде обелен, нарязан на ситно и запържен отделно в слънчогледово масло до златисто кафяво.

Кокоши яйцаТрябва да сварите твърдо, обелете и нарежете на малки кубчета. Месото от бутчето трябва да се отдели от костта и кожата и да се накълца на ситно. Нарежете и киселите краставички на малки кубчета.

Тази салата трябва да се подреди на слоеве и всеки слой да се намаже с майонеза. Първо бутчето, след това гъби, лук, пилешки яйца, краставици и корейски моркови отгоре. Преди да сервирате, поставете тази салата в хладилника за известно време, за да се накисне.

Необходими продукти за приготвяне на салата с чипс:

пушена шунка – 1 бр.
ракови пръчици - 200 гр
чипс – 1 пакет
прясна краставица - 2 бр.
пилешки яйца - 4 бр.
консервирана царевица - 250 гр
майонеза - 200 гр
сол на вкус

Първо, сварете твърдо пилешки яйца, обелете и нарежете на ситно. Също така нарежете краставиците и раковите пръчици на малки парченца.

Месото от бутчето трябва да се отдели от костта и да се нареже на малки парчета. Чипсът в плика трябва да се натроши малко. Отворете консервата с царевица и източете течността. Всички приготвени съставки за салата трябва да бъдат комбинирани, осолени и смесени с майонеза.

Салата с пушена шунка и ориз

Необходими продукти за приготвяне на оризова салата:

пушена шунка – 1 бр.
пилешки яйца - 4 бр.
кисела царевица - 200 гр
ориз – 100 гр
лук – 1 бр.
сол на вкус
майонеза - 200 гр
магданоз

Оризът трябва да се вари в подсолена вода, докато омекне, след което се оставя да набъбне. Извадете месото от бутчето и го нарежете на парчета. Пилешките яйца трябва да бъдат сварени, обелени и нарязани на кубчета. Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на ситно. Отворете буркана с царевица, изцедете течността и смесете царевицата с всички останали съставки за салата.

Всичко трябва да бъде осолено на вкус и подправено с майонеза. Преди сервиране украсете тази салата с магданоз.

Салата с картофи и кашкавал

Необходими продукти за приготвяне на картофена салата:

пушена шунка – 1 бр.
кисела краставица – 2 бр.
картофи – 4 бр.
кокоши яйца - 2 бр.
Холандско сирене - 200 гр
магданоз и копър – 100 гр
слънчогледово масло - 100 гр

Първо обелете картофите и ги нарежете на тънки ивици. След това го поставете в тиган със загрято слънчогледово олио и запържете до златисто кафяво.

Трябва да премахнете кожата от бутчето и да отделите месото от костта. След това това месо трябва да се нарязва на малки парчета.

Пилешките яйца трябва да бъдат твърдо сварени, обелени и нарязани на малки кубчета. Нарежете киселата краставица на ситно.

Холандското сирене трябва да се настърже на едро ренде.

Всички приготвени съставки за салата трябва да се комбинират, сол и черен пипер на вкус и подправени с майонеза, след което всичко се разбърква старателно.

Можете да украсите тази салата със ситно нарязан копър и магданоз.

Необходими продукти за приготвяне на салата:

пушена шунка – 1 бр.
пилешки яйца - 4 бр.
консервирана царевица - 300 гр
краставица – 1 бр.
майонеза - 100 гр
пера от зелен лук – 100 гр
сол, смлян пипер - на вкус
магданоз

Месото от бутчето трябва да се отстрани и да се отреже кожата. След това нарежете месото на малки парченца.

Пилешките яйца трябва да бъдат твърдо сварени, обелени и нарязани на малки кубчета. Прясната краставица трябва да се нареже на ивици. Нарежете на ситно перата зелен лук.

Трябва да отворите консервата с царевица и да изцедите ненужната течност. Всички приготвени съставки за салата трябва да бъдат комбинирани, осолени и подправени с майонеза. Преди сервиране може да гарнирате салатата с магданоз. Може да се сервира веднага след приготвяне.

Оризова салата с пушено пиле и ананас

Салата с пушена шунка е отлично решение за всяка празнична трапеза, а разнообразието от салати с тази съставка няма да остави безразлична нито една домакиня. Пушеното пилешко месо има специален аромат и вкус. Всеки път можете да сготвите нещо различно, вкусни салати, без да мислите къде да ги направите.

Всяка домакиня преди настъпването на празниците е озадачена от въпроса: „Какво мога да направя, за да зарадвам семейството си този път?“ Искам да приготвя нещо необичайно, прости салати под формата на оливие и кожени палта отдавна не предизвикват много удоволствие и няма да изненадат никого. Бих искал да нахраня домакинството си с нещо вкусно и необичайно, което не са опитвали досега. За любителите на месните салати най-подходящи са рецептите за салата с пушена шунка.

За да направите салата с бут, не е необходимо да имате специални умения или скъпи съставки.

Основната гаранция за вкусна салата е висококачествен и свеж крак. Обърнете внимание на датата на опаковката и миризмата. И, разбира се, идеалният вариант би бил, ако сами пушите шунката.

Салатите, като правило, включват зеленчуци, тези продукти, които са в хладилника на всяка домакиня, а майонезата най-често се използва за дресинг. След като отделите малко време, получавате вкусно и необичайно лакомство, което ще стане връхната точка на вашата празнична трапеза.

Как се приготвя салата с пушена шунка - 15 разновидности

Птичето месо е много сочно и в същото време нискокалорично. Върви чудесно с домати, сирене, гъби и царевица. Тази доматена салата има необичаен вкус и много приятен аромат. Да започнем да готвим.

съставки:

Пушена шунка - 1 бр.
чушка- 1 бр.
Домат - 4 бр.
Нискомаслена майонеза - 100 g.
Лук 1 бр.
Черен пипер, сол, билки - на вкус

Приготвяне:

Започваме да приготвяме пилешкото месо. Първо трябва да почистите шунката от костите и кожата и да нарежете месото на възможно най-тънки ленти.
Измийте домата и по същия начин нарежете на ивици.
Измийте сладкия пипер, отстранете стъблото и го нарежете на половин пръстени. Обелете лука, след което го нарежете на малки кубчета.
Поставете съставките в една купа, добавете ситно нарязани билки, смлян черен пипер и сол.
Подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Салатата ще стане по-вкусна, ако престои 2-3 часа в хладилник.

Салатата е много необичайна и вкусна. Подготовката отнема малко време, можете да приготвите салата за няколко минути, ако гостите се появят неочаквано на прага ви и няма нищо специално, с което да ги почерпите.

съставки:

Пушена шунка - 1 бр.
Варени яйца - 2 бр.
Твърдо сирене - 50 гр.
Корейски моркови - 50-100 g.
Куп зеленина
майонеза - 100 гр.
Консервирана царевица
Сол на вкус

Приготвяне:

Разглобяваме бутчето: премахваме костите и обелваме. Нарежете месото на кубчета.
Сиренето се настъргва на едро ренде, а яйцата на ситно.
Зелените нарежете на ситно.
Когато всички съставки са нарязани, започваме да подреждаме салатата.

Поставете на слоеве:

На дъното сложете пушено месо и отгоре направете фина мрежа от майонеза. Поставяме следващия слой корейски моркови, които също намазваме с майонеза отгоре. Следващият слой е зеленина. Поставете царевицата върху зелените, след което я намажете с майонеза. Поставете настъргани яйца, направете фина мрежа с майонеза, поръсете сирене отгоре и добавете малко майонеза отгоре.

Поставете в хладилника за 2 часа. Салата готова.

Салатата се оказва вкусна и задоволителна. За да го приготвите, няма да се налага да полагате много усилия, тъй като много съставки трябва да бъдат пържени. Но след като го опитате, ще разберете, че вашият труд не е напразен.

съставки:

Пушена шунка
Консервирани шампиньони - 300 гр.
Средна глава лук - 2 бр.
Твърдо сирене - 100 гр.
майонеза - 100 гр.
Растително масло за пържене
Сол на вкус

Приготвяне:

Нарежете на ситно шампиньоните, нарежете лука на половин пръстени, запържете в горещ тиган до златисто кафяво.
Обелете морковите и настържете на едро ренде.
Опитайте гъби. Ако са готови се посоляват и се нареждат в купа за салата.
Запържете морковите и посолете и ги добавете към гъбите.
Почистете шунката от костите и кожата. Нарежете месото на ситно. Изпратете в купа за салата.
Подправете всичко с майонеза и разбъркайте добре.

Много вкусна салата от пушена шунка и кашкавал. Сочното пилешко месо върви добре със сирене, но се оказва, че е малко по-калорично, отколкото бихме искали. За да направите салатата по-хармонична, трябва да добавите картофи.

съставки:

Пилешко бутче - 1 бр.
Твърдо сирене - 200 гр.
Картофи големи - 4 бр.
Консервиран грах
майонеза - 100 гр.
Зелените - куп
Сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:

За да започнем, трябва да сварим картофите в кожухите им.

Отделяме костите и кожата от бутчетата, оставяме само месото. Нарежете на ленти.

Обелваме картофите, след което ги нарязваме както желаете.

Зелените нарежете на ситно.

Ако нямате достатъчно време, нарежете с нож, а ако имате достатъчно, тогава е по-добре да накълцате зелените с ръцете си, в този случай зелените ще бъдат по-ароматни.

Сиренето може да се настърже на едро ренде или да се нареже по ваш вкус.

Комбинираме всички продукти. Отцедете маринатата от граха и го добавете към салатата.

Дресинг на салата. Сол, черен пипер и добавете майонеза.

Разбъркайте добре, можете да сервирате.

По желание можете да украсите ястието с билки.

съставки:

пресни шампиньони - 300 гр.
Пушена шунка
Зелен лук
Прясна краставица
Яйца - 3-4 бр.
Майонеза -100гр.

Приготвяне:

Първото нещо, което трябва да направим, е да сварим яйцата, за да не забавят по-късно процеса на готвене.

Нарежете шампиньоните на кубчета, посолете и запържете в растително масло.

Отделете месото от костите и кожата. Нарежете на кубчета и сложете в чиния.

Поставете гъбите върху месото.

Важно е гъбите да са охладени, в противен случай вкусът им ще се смеси с вкуса на месото.

Смажете с тънък слой майонеза.

Поставете краставицата, нарязана на малки ивици върху гъбите, след това лука, нарязан на половин пръстени.

Поставете нарязаните яйца върху лука. Оставете два жълтъка и половината белтък за украса. Леко посолете и намажете с майонеза.

Три на ситно ренде, останалите жълтъци и белтъци. Поръсете нашата салата отгоре.

Ястието е готово.

Ще приготвим салата, която ще украси всяка маса. За да започнете, трябва да подготвите 2 чинии. Нека започнем да приготвяме вкусна салата с пиле и ананас.

Съставки за 2 чинии:

Пилешки бут (можете да вземете пилешки гърди) - 1 бр.
Яйца - 4 бр.
Ананас - 4 бр
Твърдо сирене - 200 гр.
майонеза

Приготвяне:

Приготвяне на месото. Ако имате бут, отделете месото от костите и кожата, ако имате гърди, отстранете кожата от тях. Нарежете месото на кубчета. По желание можете да накъсате пилето.

Нарежете консервирания ананас на малки кубчета.

Яйцата се обелват, настъргват се на ситно ренде, сиренето се настъргва на едро ренде (по желание може и на ситно).

Всички съставки са готови за монтаж. Вземете 2 чинии и намажете дъното с майонеза. Поставете пилето в чиния. Намажете с майонеза и поръсете с настъргани яйца, след това посолете и отново намажете с майонеза. Разстиламе ананаса. Поставете настъргано сирене върху ананаса. „Нежната“ салата с ананаси е готова.

Дамска салата с пушена шунка

Няма да навреди и на домакинята да си почине. Но дори когато планирате моминско парти с приятели, всичко трябва да бъде подготвено. Тази салата е идеална за почерпка на вашите приятели. Той е вкусен и необичаен и най-важното е, че ще отделите не повече от 15 минути за приготвянето му.

съставки:

Пушена шунка - 300 гр.
Грозде - 200гр.
Орехи - 30гр.
Пекинско зеле - 600 гр.
майонеза

Приготвяне:

Китайското зеле се нарязва на едро.

Ако имате време, по-добре е да накъсате зелето с ръце, тогава е по-вкусно и сочно.

Приготвяне на месото. Отделете костите и кожата. Нарежете филето на ивици.

Измийте добре гроздето, след което го подсушете с хартиена кърпа.

Ядките се нарязват на ситно.

Изсипете пилето, зелето и гроздето в купа за салата. Посолете на вкус и подправете с майонеза. Поръсете нарязани краставици отгоре върху салатата.

Ако искате да зарадвате домакинството си с вкусна салата, тази салата е за вас. Бързо и лесно за приготвяне. Неговите компоненти са в хладилника на всяка домакиня. По желание пилешкото бутче може да се замени с пилешки гърди.

съставки:

Пекинско зеле - 150 гр.
Средна глава лук - половина
Консервирана царевица - половин кутия
майонеза - 100 гр.
Пилешки бут - 50гр.
Краставица
Сол на вкус

Приготвяне:

Китайското зеле се нарязва на едро. Поставете го в купа за салата. Към зелето се добавят наситнения лук и царевицата от консерва.
Подгответе месото. Отстранете костите и кожата. Нарежете както искате.
Измийте краставицата. Нарежете на половин пръстени, отстранете кората, ако е необходимо.
Поставете всичко в купа за салата. Сол, черен пипер, сезон с майонеза.
Салата готова. По желание можете да украсите със зеленина. Добър апетит!

Тази салата е идеална, ако наистина не искате да готвите, но трябва да ядете. Рецептата е много проста и бърза, а салатата е вкусна и засищаща.

съставки:

Консервиран бял боб - 400 гр.
Пушен бут 500-600гр.
Зелените: лук, копър
Пресни краставици - 150 гр.
Майонеза - 190 гр.

Приготвяне:

Месото се отделя от кожата и костите и се нарязва по желание.
Измийте краставицата и ако е необходимо обелете. Нарежете на ленти или кубчета.
Отворете консервата с боб и отцедете течността.
Зелените нарежете на ситно.
Смесете всички продукти в дълбока купа, добавете сол, черен пипер и майонеза. Поставете салатата в хладилника за 2 часа.

Салата със зеленчуци и пушена шунка е чудесно лятно решение. Зеленчукова салата, пушено пиле хармонично го допълва. Няколко минути - и имате готово отлично ястие.

съставки:

Краставица
червен чушка
Домат
Консервиран грах
майонеза
Пушена шунка
Зеленина
Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Измийте зеленчуците. Нарежете домата, краставицата и чушката на лентички.
Натрошете пилешкото бутче на влакна. Отстранете кожата и нарежете месото на ивици.
Зелените нарежете на ситно.
Сол и черен пипер всички съставки на салатата.
Започваме да нареждаме съставките на слоеве: сложете краставици в първия слой, домати във втория. Следващият слой е черен пипер. Поставете зеления грах и пилето върху чушката. Смажете всичко отгоре с майонеза, поръсете с билки и украсете с малки кубчета краставица. По желание можете да намажете всеки слой с майонеза.

Тази салата е идеална за празничната трапеза. Елегантният му вид и изтънченият му вкус го правят едно от най-популярните ястия. Вкусът на тази салата ще надмине всичките ви очаквания. И най-важното е, че се приготвя без употребата на майонеза, което прави салатата по-малко калорична.

съставки:

Крака - 2 бр.
Черни маслини - 1 буркан
Крекери - 80гр.
сирене фета - 200 гр.
Маруля - 50гр.
Балсамов оцет - 1 супена лъжица. л.
Зехтин - 2 с.л. л.
Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

За да започнете да готвите, трябва да извадите месото от бутовете и да го нарежете на малки кубчета.

Отцедете марината от царевицата и я добавете към месото.

Измийте добре салатата и наредете с нея съда. Накъсайте останалите 2-3 листа и добавете към салатата.

Натрошете крекерите на малки кубчета.

Можете да използвате готови крутони от магазина, но за да не нарушите вкуса на останалите съставки, е по-добре да приготвите крутоните сами. За да направите това, поставете нарязания хляб в микровълновата за 1-2 минути.

Поставете салатата в купа за салата, отгоре наредете крутони, цели маслини (без костилки) и кубчета сирене Фета. Ако някой не харесва Фета, можете да го замените с леко осолено сирене. След това залейте салатата с дресинга. Трябва да се разбърка на масата, преди да се налее в чинии.

За почивка винаги искате да опитате нещо вкусно. Но салатата може да се приготви не само за празник, но и за делничен ден. Тази салата се оказва евтина, тъй като съдържа обикновени продукти, които не струват много. Всичко се оказва много вкусно.

съставки:

Пресни краставици - 300 гр.
Пушен бут - 300гр.
Яйца - 4 бр.
Консервирана царевица - 1 кутия
Майонеза - 1 с.л. л.
Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
Горчица - 1 ч.л.
Копър - 50 гр.
Сол на вкус

Приготвяне:

За да започнем да готвим, трябва да сварим твърдо сварени яйца.
Пушената шунка се почиства от костите и кожата и се нарязва на малки кубчета.
Измийте краставиците. Обелете и нарежете на ленти.
Охладете яйцата, обелете и нарежете на кубчета.
Измиваме копъра и го нарязваме на по-дребни парчета, ако не бързате, можете да го накъсате с ръце, това ще добави повече аромат.
Поставете всички съставки в купа за салата, добавете царевица, която първо трябва да се изплакне старателно и да се отцеди от течността.
За дресинг смесете майонеза, сметана и горчица.
Сол и черен пипер всичко. Разбъркайте добре и салатата е готова. Вкусно, просто, бързо. По желание може да гарнирате салатата с прясна краставица.

Тази салата има много представителен външен вид и необичаен вкус. Ястието изглежда особено ефектно в прозрачна купа за салата или купа или голяма чаша.

съставки:

Моркови - 2 бр.
Пушени пилешки бутчета - 2 бр.
Сини сливи - 200 гр.
Яйца - 4 бр.
Майонеза - на вкус
Холандско сирене - 200 гр.
Пресни билки за украса
Сол на вкус

Приготвяне:

Нека започнем, като сложим яйцата да се варят.
Извадете месото от бутчетата и го нарежете на кубчета.
Вземете сочен и ярък морков, обелете го и го настържете на едро ренде.
Взимаме сини сливи. Ако е прекалено сухо, залейте го с вряла вода за 5 минути и след това нарежете на малки парченца.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Нарежете твърдо сварените яйца на ситно с нож.

Започваме да подреждаме слой маруля:

Слагаме моркови в долния слой и го покриваме с „паяжина“ от майонеза. След това напълно покрийте морковите с месо. Покриваме месото и с „паяжина“ от майонеза. Сложете сините сливи, намажете ги леко с майонеза и върху тях добавете нарязани яйца. Сол и черен пипер, няма нужда да мажете с майонеза. Поставете настърган кашкавал върху яйцата. Готовата салата трябва да се охлади за 1-2 часа, за да се накисне.

Салата готова.

Вкусна салата с пушено пиле и ябълки. Тази рецепта е божи дар. Ако нямате нищо в хладилника освен пиле, яйца, ябълки и нишесте в нощното шкафче, давайте смело и пригответе вкусна салата.

съставки:

Пушена шунка - 2 бр.
Яйца - 4 бр.
Нишесте - 2 с.л. л.
Кисели ябълки - 2 бр.
Майонеза - 5-6 супени лъжици. л.
Зелените лук
Скилидка чесън
Растително масло за пържене
Сол на вкус

Приготвяне:

За да започнем да готвим, трябва да подготвим палачинките: разбийте яйцата, добавете нишесте. Разбийте добре. Намажете тигана с растително масло и започнете да пържите палачинките.
Отстранете кожата от бутчетата и отделете месото от костите. Нарежете на ленти. Прехвърлете месото в купа.
Увийте охладените палачинки на руло и нарежете на ивици, изпратете към пилето.
Обелете и почистете ябълката, нарежете на ивици и поставете в купа.
Прекарайте чесъна през пресата за чесън и добавете към майонезата. Разбъркайте добре и овкусете салатата.
Украсете салатата със ситно нарязан зелен лук.

Тази салата изглежда много красива на масата поради яркия си вид. Но това не е единственото му предимство. Въпреки цялата си простота, необичайната комбинация от нар с други продукти добавя нотки на пикантност и необичайност към вкуса му.

съставки:

Пилешко филе (пилешки гърди, обезкостени бутчета) - 300гр.
Картофи - 2 бр.
Цвекло - 2 бр.
Моркови - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Нар - 1-2 бр.
Орехи - 2 с.л. л.
Растително масло за пържене
Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Първо трябва да подготвите съставките за приготвяне на салата. За да направите това, трябва да сварите картофи, цвекло, моркови и яйца.
Нарежете лука на ситно и го запържете в растително масло до златисто кафяво, след което го оставете да изстине.
Нарежете пилешкото месо на кубчета или лентички по ваш вкус.
Сварените зеленчуци и яйцата се обелват и настъргват на едро ренде.
За да придадем на нашата салата формата на гривна, се нуждаем от чаша с подходящ диаметър. Поставете го в средата на съда и започнете да редите салатата.
Поставете картофите на дъното, леко посолете и намажете с майонеза. Вторият слой е пиле. Намажете го с майонеза, след това поставете лука и морковите върху лука. Следващият слой е нарязани ядки. Поставете цвеклото върху ядките, намажете ги с майонеза и отгоре наредете зърна от нар. Салата готова.

Денис Квасов

А А

Някои обичат пилешки гърди, други крилца, но без съмнение пилешките бутчета са много вкусни. Салата с пушена шунка може да бъде връхната точка на всеки банкет. По-тъмното месо с оригинален вкус върви добре със зеленчуци, гъби, боб и сладки плодове.

важно! Преди да приготвите салати, пушените бутчета трябва да бъдат отстранени от костите и месото да бъде отстранено от кожата.

Салата с пушена шунка и корейски моркови има пикантен, умерено пикантен вкус.

съставки:

Корейски моркови - 250 г;
пушена шунка - 200 г;
солени млечни гъби - 300 г;
лук – 1 бр.;
мариновани краставици - 3 бр. средно аритметично;
чесън – 2 скилидки;
зехтин - 50 г;
клончета зеленина (магданоз, копър) - на вкус.

Ако правите заготовки за зимата, ще използвате домашно приготвени консервирани гъби и краставици.

Приготвяне на храна

Отстранете сухата кожа от лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Шунка, млечни гъби, туршиянарязани на лентички. Скилидките чесън и билките се наситняват.

Процедура за готвене

Комбинирайте готовите моркови с пушени меса, млечни гъби, краставици, лук, билки, чесън, подправете със зехтин при разбъркване и поставете на купчина върху порционно ястие.

Необичаен вкус се получава, ако приготвите тази салата с корейски моркови и царевица. Ако добавите към него крутони, майонеза и копър, нежният и лек вкус определено ще ви хареса.

Друг вариант е салата с корейски моркови и боб. Червеният боб е по-подходящ и можете да го допълните с варени картофи и черен пипер.

Салата с домати и кашкавал

Предлагаме по избор 2 вида салати с домати и сирене.

Опция 1

Тази салата се приготвя набързо, когато всичко необходими продуктиима в хладилника.

съставки:

домати - 400 г;
пулп от пушени крака - 200 г;
сирене чедър - 200 г;
яйца – 5 бр.;
салата айсберг – 1 връзка;
пресни краставици - 1 бр. среден размер;
прясно смлян пипер - на вкус;
неподсладено кисело мляко - 200 г;
магданоз - връзка;
сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне на храна

Краставиците и доматите се измиват и нарязват на средни кубчета. Сиренето Чедър се настъргва с помощта на ренде с големи дупки. Сварете яйцата, обелете ги, нарежете ги на половинки. Айсберг се разкъсва на парчета с ръка. Бутът се отделя от кожата и костите и се нарязва на кубчета.

Процедура за готвене

Комбинирайте готовото сирене, домати, краставица, айсберг и филе от пилешко бутче. Посолете и поръсете с черен пипер на вкус, добавете киселото мляко, разбъркайте и наредете върху кръгла чиния. Украсява се с резени яйца, красиво нарязани домати, краставици, магданоз.

съвет! Можете да изпържите крутони от черен хляб и да сервирате тази салата на порции върху такива крутони. Това изглежда вкусно!

Вариант 2

Тази ярка и вкусна салата с пушена шунка определено ще ви хареса!

съставки:

домати - 400 г;
пулп от пушени крака - 200 г;
лук – 1 бр.;
сладък пипер - 1 бр.;
постна майонеза – 100 г;
сол, билки, прясно смлян черен пипер - на вкус.

Тази рецепта е толкова проста, че дори начинаещ готвач може да се справи с нея.

Приготвяне на храна

Доматите се измиват и нарязват на лентички. Чушката се измива, изрязва се дръжката, нарязва се на 2 части, отстранява се семката, отново се измива и нарязва на ивици. Сухата кожа на лука се отстранява, измива се и се нарязва на половин пръстени. Можете да го замените с маринован лук.

Месото от пушените бутчета се нарязва на ивици. Зелените се сортират, измиват и нарязват на ситно.

Процедура за готвене

Комбинирайте домати с чушки, пушено месо, билки и лук. Оправя се на вкус със сол и черен пипер, добавя се постна майонеза, разбърква се и се нарежда в купа за салата. Готовото ястие може да се сервира веднага.

съвет! Тази салата може да се приготви с царевица и яйца. Комбинират се добре с останалите съставки в рецептата.

Салата с прясна краставица

Това е лека салата с калорично съдържание не повече от 120 kcal; Прочетете стъпките за готвене под рецептата.

съставки:

прясна краставица - 300 г;
пулп от пушени крака - 300 г;
Китайско зеле - 300 г;
майонезен сос - 100 г;
яйца – 4 бр.;
сол, черен пипер - на вкус;
зелен лук.

Можете да допълните рецептата с консервирана царевица.

Приготвяне на храна

Пекинското зеле и краставиците се измиват и нарязват на тънки ивици. Чистите бутчета се нарязват на тънки продълговати филийки. Яйцата се сваряват, охлаждат се и се нарязват на лентички. Зеленият лук се измива и нарязва на ситно.

Процедура за готвене

Комбинирайте филето с китайско зеле, краставица, зелен лук, яйца, коригирайте на вкус със сол, черен пипер, добавете майонеза, омесете.

Тази салата изглежда елегантно във високи порционирани чаши, украсена с красиво нарязана краставица. Сервирайте добре в обикновена купа за салата.

Царевична салата

Това е салата на пластове, която създава празнична атмосфера и се приготвя много лесно.

съставки:

консервирана царевица - 200 г;
пушено филе от бут - 400 г;
твърдо сирене - 130-150 г;
яйца – 2 бр.;
майонезен сос - 200 г;
домати – 2 бр.;
чесън – 2 скилидки;
сол на вкус;
прясно смлян черен пипер - на вкус;
стръкове копър и магданоз - за украса.

Приготвяне на храна

Царевицата се пасира от саламурата. Месото от бутчетата се нарязва на кубчета със среден размер. Яйцата се сваряват, охлаждат се, обелват се и се нарязват на лентички. Сиренето се настъргва на едро ренде. Доматите се измиват и нарязват на кубчета. Чесънът се нарязва на ситно.

Процедура за готвене

Салатата се поставя в прозрачен съд на слоеве, като всеки слой се напоява с майонеза. Първият слой е пиле, подправено с чесън, след това царевица, домати, яйца. Повърхността се поръсва с настърган кашкавал и се украсява със зелени клонки.

съвет! Ако сте любител ракови пръчици, тогава можете да направите слой от ракови пръчици в тази салата след пиле с чесън.

Въз основа на царевичната салата можете да приготвите салата с яйчени палачинки. За яйчени палачинки пригответе маса от 5 бр. яйца, 2 с.л. л. нишесте и 2 с.л. л. майонеза. Палачинките се изпържват от двете страни, след охлаждане се нарязват на ивици и се добавят към салатата вместо яйца.

Пригответе тази салата с крутони и царевица. Тогава сиренето и доматите могат да бъдат изключени от рецептата.

Салатата се оказва вкусна с едновременната употреба на боб и царевица. Те се допълват добре. Останалата част от рецептата може да остане непроменена.

Салата с гъби

Опитайте да си приготвите вкусна салата с пушена шунка и гъби у дома - няма да ви разочарова.

съставки:

консервирани медени гъби (за предпочитане с лук) - 200 г;
пушено филе от бут - 200 г;
чери домати – 10-12 бр.;
зехтин – 2 с.л. л.;
листа от маруля - 200 г;
Черешов оцет - 3 супени лъжици. л.;
сол - по ваш вкус.

Можете да подобрите вкуса на ястието с черен пипер.

Приготвяне на храна

Салатата се накъсва с ръце на средни парчета. Пилешкото филе се нарязва на филийки. Доматите се измиват и разполовяват по дължина. Пригответе дресинг от зехтин с добавка на оцет и сол и овкусете с него салатата.

Процедура за готвене

Комбинирайте филето с медените гъби и поставете в микровълновата или фурната да се загрее. Поставете в голяма купа за салата, добавете листа от маруля и разбъркайте. Гарнирайте с чери домати и сервирайте топло.

Можете да допълните сервирането с варени картофи.

съвет! Опитайте да добавите балсамов дресинг към вашата салата. Заливат го върху готовото ястие. Ще изглежда оригинално и ще придобие незабравим вкус!

бобена салата

Рецептата за вкусна салата е много проста и не отнема много усилия и време за приготвяне.

съставки:

пушено филе от бут - 300-400 г;
сушен боб (бял) - 200 г;
пресни краставици - 300 г;
всякакви зеленчуци - на вкус.

За соса:

мляко - 70 ml;
захар - ½ чаена лъжичка;
сол – 1/3 ч.л.;
всяко растително масло - 150 g;
оцет 9% - ½ чаена лъжичка;
трапезна горчица - ½ ч.л.

Приготвяне на храна

Фасулът се залива с вода за 4-5 часа, за да набъбне и да се намали времето за варене. Варят се във вряща вода, докато омекнат. След 5-10 минути. сол до края на готвенето. Бульонът се отцежда, а бобът се охлажда. Можете да замените сухия продукт с консерва боб.

Пушените филета от бутчета се нарязват на ситно. Краставиците се измиват и нарязват на ситно.

Пригответе прост сос от медена горчица. Изсипете цялото масло в блендера, добавете захар, сол, горчица, оцет, докато пасирате и бавно налейте млякото. Разбийте сместа, докато достигне консистенцията на майонеза.

Процедура за готвене

В прозрачна купа за салата се нареждат на слоеве пилето, краставиците и боба, като всеки ред се намазва със сос. След това продуктите се поставят отново в същия ред. Най-горният слой се залива със сос, украсява се с клончета билки и се сервира празнична маса.

съвет! Може да се замени бял бобчервен.

Салата с шампиньони

Тази рецепта с пържени гъбиПодходящ за банкети и домашни партита.

съставки:

шампиньони (по-добре е да вземете по-големи) - 300 г;
зелен грах - 1 буркан;
пулп от пушени пилешки бутчета - 200 г;
яйца – 5 бр.;
лук – 1 бр.;
Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
моркови – 1 бр.;
крекери - 1 опаковка;
стръкове магданоз и копър за украса;
маслини 15-20 бр.;
майонеза на вкус.

Приготвяне на храна

Гъбите се измиват и нарязват на лентички. Сухата кожа на лука се отстранява и се нарязва на половин пръстени. Месото от пушените бутчета се нарязва на ивици. Морковите се измиват, нарязват на филийки и нарязват на лентички. Лукът и морковите се задушават в слънчогледово олио, добавят се шампиньоните и се задушават заедно до готовност. Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се и се нарязват на кубчета. Грахът и маслините се пасират от саламурата.

Процедура за готвене

Комбинирайте пушено филе с пържена маса от шампиньони, моркови, лук, добавете зелен грах, яйца, крутони, подправете с майонеза, разбъркайте, поставете върху чиния. Украсете с маслини и билки.

съвет! Сервирането на тази салата ще бъде оригинално, ако я сервирате на порции, особено ако изберете тарталети. Вкусът на печено тесто ще допълни това ястие.

Чикаго салата с пушена шунка

Тази фирмена салата е достойна за всеки банкет.

съставки:

пулп от пушени пилешки бутчета - 400 г;
шампиньони - 150 г;
домати – 3 бр.;
твърдо сирене - 200 г;
яйца – 3 бр.;
рафинирано слънчогледово масло - 50 g;
лук – 1 бр.;
майонезен сос - 70 гр.

Приготвяне на храна

Яйцата се сваряват, обелват се и се настъргват на ренде с големи дупки. Лукът се нарязва на половин пръстени, шампиньоните на средно дебели ивици. Шампиньоните и лукът се запържват в растително масло до омекване и се охлаждат.

Сиренето се смила на ренде с големи дупки. Нарежете доматите на филийки. Пушеното пиле се нарязва на малки кубчета.

Процедура за готвене

Поставете салатата на слоеве в дълбок стъклен съд, като я намажете с майонеза. Първият слой е пулпата от пушени крака. Поръсва се с настърган кашкавал. Следващият слой е настъргани яйца, след това гъби и лук. Гъбите с лук и слоят след тях не се намазват с майонеза. Отгоре се нареждат доматите на ветрило, покривайки цялата салата.

Ястието може да се сервира след 30 минути престой в хладилника.

съвет! Един от начините за сервиране може да бъде салата в пита хляб. Увийте всяка порция в пита хляб, запържете продуктите за няколко секунди в горещ тиган с олио, но така че самата салата да не се нагрява. След това трябва да го охладите за няколко минути. Резултатът е невероятно задоволително и вкусно ястие!

Салата с крутони

Следващата салата е лека и засищаща и не оставя тежест в стомаха.

съставки:

крекери - 100 г;
маруля - 1 глава;
пушен бут - 250 г;
зелен лук, магданоз на вкус;
домати – 3-4 бр.;
репички - 100 г;
растително масло - 5 супени лъжици. л.;
винен оцет - 4 с.л. л.;
горчица – 1 ч.л.;
захар, сол, смлян черен пипер - на вкус.

Приготвяне на храна

Доматите се измиват и нарязват на филийки. Бутът се отделя от кожата и костите и се нарязва на малки кубчета. Марулята се накъсва на едро с ръка. Репичките се измиват и нарязват на филийки.

Можете сами да си направите крутони от бял хляб, като го нарежете на кубчета и изсушете в сух тиган до златисто кафяво.

Процедура за готвене

Лесно е да приготвите дресинга у дома: сложете винен оцет, черен пипер, горчица, захар, сол в блендер и започнете да пасирате сместа. В процеса на разбиване постепенно се добавя растително масло.

Комбинирайте крекери с пушена шунка, домати, маруля, репички и поставете в купа за салата. Преди сервиране залейте с дресинга и украсете със стръкчета билки.

Салата с пушена шунка и ананас

Извънредно вкусна комбинацияананас и пушена шунка прави тази салата една от най-популярните сред домакините.

1 вариант

Тази рецепта със сирене и ананас има пикантен, сладък вкус.

съставки:

консервиран ананас - 1 кутия;
майонеза - 60-80 г;
пушени бутчета – 300-400 г;
твърдо сирене - 200-300 г;
листа от маруля - 4-5 бр.;
чесън - на вкус.

Приготвяне на храна

Кожата и пулпата на краката се отстраняват от костите. Нарежете на филийки.

Кашкавалът се настъргва. Прецедете ананаса от сиропа и го нарежете с нож на малки филийки.

Процедура за готвене

Комбинирайте ананаса с резени каша от крака, подправете с майонеза с добавка на нарязан чесън. Сместа се разпределя на куп върху листа от маруля и се поръсва с настърган кашкавал.

Вариант 2

Тази салата се приготвя бързо, времето за приготвяне е 10 минути.

съставки:

ананас - 200 г;
пушен бут (филе) - 250 г;
неподсладена зелена ябълка - 2 средни;
майонеза - 80 г;
сол - на вкус (не е необходимо да се добавя);
прясно смлян пипер - на вкус.

Приготвяне на храна

Ананасът се прецежда и се нарязва на едро. Ябълките се измиват, обелват и ако кората е груба се нарязват на филийки. Бутчето се нарязва на ситно.

Процедура за готвене

Ананасът се комбинира с филето и ябълките, добавя се сол и черен пипер на вкус, подправя се с майонеза и се нарежда в чиния за сервиране. Декориран с красиво нарязана ябълка.

съвет! Ако сте готови да експериментирате, тогава трябва да добавите малко канела към тази салата. Той ще добави нови нотки към вкуса и аромата на това ястие.

Салата с прясно зеле

Ние предлагаме нискокалорични и освен това много вкусна рецептасалата с пушена шунка.

съставки:

бяло зеле - 150 г;
пулп от пушени пилешки бутчета - 150 г;
ябълки - 150 г;
консервиран зелен грах - 50 г;
моркови - 100 г;
майонеза - 50 г;
растително масло - 1 супена лъжица. л.;
сол, захар и оцет - на вкус.

Приготвяне на храна

Бялото зеле се нарязва на ситно. Подправете със захар, сол, оцет и растително масло. Ябълките и шунката се нарязват на лентички. Зеленият грах се прецежда от саламурата. Морковите се настъргват или нарязват на лентички

Процедура за готвене

Комбинирайте готовото зеле с шунка, ябълки, моркови, зелен грах(част от ябълките и пушените меса да се оставят за украса). Подправете с майонеза, поставете на куп в купа за салата и украсете с красиво нарязани ябълки и пушена каша.

Евтините продукти в този комплект за салата ще ви помогнат да спестите семейния си бюджет.

Салата с пушена шунка и сини сливи

Простите рецепти ще продължат със салата със сини сливи.

съставки:

пушено филе от бут - 150 г;
яйца – 6 бр.;
сини сливи с костилки – 200 г;
пресни краставици - 400 г;
орехи - 60 г;
майонеза - 250 г;
стръкове магданоз и копър - на вкус.

Ако желаете, можете да приготвите тази салата без яйца.

Приготвяне на храна

Сините сливи се сортират, измиват се и се варят до омекване. Отстранете семките и нарежете на фини лентички. Измийте краставиците и ги нарежете по същия начин. Зелените се сортират, измиват и нарязват на ситно. Яйцата се варят 10 минути, охлаждат се, обелват се и белтъците се отделят от жълтъка. Белтъкът се нарязва на ситно, а жълтъкът се настъргва на ситно ренде.

Пушено филе от бут без кости и кожа се нарязва на тънки ивици. Обелени орехилеко се запържват и нарязват на ситно.

Процедура за готвене

Салатата се нарежда в прозрачна купа за салата на слоеве, внимателно, така че продуктите да не се смесват. Всеки слой се намазва с майонеза. Първо краставици, после филета от бутчета, сини сливи, белтъци, орехи. Поставете останалата майонеза върху горния слой, поръсете с нарязани билки и жълтък.

съвет! За украса трябва да оставите част от продуктите. Ястието се украсява с красиво нарязани краставици, половинки сини сливи и орехи.

В тази салата пресните краставици могат лесно да бъдат заменени с кисели краставици. Вкусът ще бъде необичайно сладък и солен, което ще добави пикантност към ястието.

Салата с чипс Начос

Тази салата е едно от най-популярните ястия. Ще може да ви зарадва с изключителния си вкус и празничен вид.

съставки:

Начо чипс – 100 г;
пушено филе от бут - 200 г;
сирене чедър - 100 г;
авокадо - ½ парче;
домати - ½ бр.;
зелен лук - връзка;
лук – ½ бр.;
сол, черен пипер на вкус;
мариновани люти чушки - на вкус.

За соса:

мед – 1 с.л. л.;
зехтин – 3 с.л. л.;
горчица на зърна – 1,5 с.л. л.;
трапезна горчица - ½ супена лъжица. л.;
ябълков оцет или лимонов сок - 1 с.л. л.;

Приготвяне на храна

Филето без кожа и кост се нарязва на филийки. Сиренето Чедър се настъргва на едро ренде. Авокадото и доматите се измиват и нарязват на лентички. Зеленият лук се нарязва на ситно. Сухата обвивка на лука се отстранява, измива се и се нарязва на половин пръстени. Лютият пипер се счуква.

Процедура за готвене

Тази салата се приготвя без майонеза, която се заменя със сос. За да го приготвите, комбинирайте всички съставки според рецептата, с изключение на зехтина, и разбийте до гладкост. Накрая постепенно се въвежда масло. Може да замените зехтина с олио по ваш вкус.

Пушена шунка, авокадо, домати, лук, люти чушки се комбинират, поставят се в чиния на купчина, заливат се обилно със сос, поръсват се с настърган чедър и зелен лук. Поставете начо чипс в кръг в основата на салатата.

съвет! Можете да допълните салатата с хумус. Сервира се в малки чинийки на порции, за да може всеки гост да си сложи чипс и да го изяде със салата, наслаждавайки се на уникалния вкус.

Надяваме се, че сте харесали нашия салатен маратон. Изберете това, което ви харесва и гответе с удоволствие! Добър апетит!

Днес ще има доста голям избор от рецепти за салата с пушено пиле. Някои от тях могат да се приготвят само за вечеря, правят се бързо, евтино и лесно. Можете да приготвите за празничната трапеза: Нова година, за рожден ден... да, за всеки празник. Ароматът на пушено ще направи вкуса им по-интензивен, сякаш просто варено пиле. В готвенето можете да използвате както пушени бутчета, така и пилешки гърди, с бутчетата те ще бъдат малко по-мазни, докато гърдите са по-сухи.

Салата "Ирина": рецепта с пушено пиле

Трудно е да се каже защо се нарича така, може би авторът на първата такава рецепта, която се появи в интернет, беше Ирина. Все пак й благодаря за вкусната и свежа салата.

Съставки за 4 порции:

пушено пилешко бутче – 1 бр.;
лук – 1 бр.;
мариновани гъби - 100-70 г;
прясна краставица - 1 бр.;
яйца – 2 бр.;
сол;
майонеза.

Как да го готвя

Салата "Наслада" с пушено пиле

Още една свежа салата, но с различен състав на съставките. Съставът на продуктите е прост, приготвя се бързо, но е подходящ и за празник.

Какво ни трябва за 2 порции:

пушени пилешки гърди - 50 г;
домати - 0,5-1 бр.;
твърдо сирене - 100 г;
консервирана царевица - 2 супени лъжици;
пилешки яйца - 2 бр.;
чесън – 1 скилидка;
майонеза - 2-3 супени лъжици;
сол.

Процес на готвене стъпка по стъпка

Салата с пушено пиле и топено сирене

В моето семейство е обичайно да се приготвят прости, но вкусни салати не само за празници, но и за вечеря, като основно ястие. Салата с пушено пиле и топено сирене, доста проста и бърза за приготвяне (като се вземат предвид предварително подготвените продукти). Според вкуса си трябва да се хареса особено на мъжете. В крайна сметка комбинацията от съставки, включени в състава му, го прави много засищащо и висококалорично.

От какво има нужда:

пушена шунка - 350 г;
топено сирене - 2 бр.;
моркови – 2 бр.;
зелен лук - 20 г;
мариновани гъби - 250 г;
яйце - 3 бр.;
сол, черен пипер - на вкус
майонеза - 50 гр.

Метод на готвене

Красива и задоволителна салата с пушено пиле и сирене – готова! Поканете всички на масата!

Паризелска салата с пушено пиле

Състав на продукта:

пушени Пилешко бутче- 1 компютър;
краставица - 1 брой;
домат - 1-2 бр;
черен пипер - 1 брой;
царевица – 3 супени лъжици;
сол на вкус;
майонеза - за дресинг.

Как се приготвя салата Паризел

Много лек и бърз.

Салата "Плато" с пушено пиле

Първоначално тук се използва картофен чипс. Украсена е с тях и благодарение на тях е получила името си. Ако сте като нас и не искате да използвате чипс от магазина, направете няколко пържени картофени ивици и ги заменете. Ястието ще се възползва само от това. По вкус и състав на съставките може да се причисли към така наречената „зимна“ салата. Той е подхранващ и има просто невероятен вкус.

съставки:

пушено пиле - 100 г;
Корейски моркови – 100гр (или 1 пресен морков + 1 глава лук + подправки);
консервирана царевица - 3-4 супени лъжици;
яйца – 2 бр.;
картофи – 1 брой;
слънчогледово масло - 100 ml;
майонеза.
сол.

Как се приготвя салата „Ветрило“.

Разбира се, можете да си купите готови корейски моркови. Аз обаче не вярвам много на полуфабрикатите (или по-скоро изобщо не им вярвам), затова предпочитам да си го направя сама, още повече, че не е трудно за приготвяне. За целта настържете морковите на лентички. Поставете в чаша, добавете 1/4 ч.л. сол и притиснете леко с ръце. Това е необходимо, за да станат морковите по-меки.
Лукът се нарязва на ситно.
В тигана се налива олио, като се оставят 2 с.л. за картофи. Загрейте и запържете лука. Запържете го добре до кафяво. По-късно няма да ни трябва, трябва да предаде целия си вкус на маслото.
Към морковите добавете 0,5 ч.л. подправки от комплекта „за корейски моркови“. Налейте горещото олио през цедка. Така лукът ще остане в ситото, а олиото ще попари морковите. Сега трябва да се охлади. По време на охлаждането морковите ще се наситнят и могат да се използват за нашите цели.
Нека да преминем към приготвянето на картофени ленти (ако имате чипс, пропуснете тази стъпка). Картофите се обелват и се настъргват на същото ренде като морковите, за да се получат пръчици.
След това изплакнете под течаща вода, за да отстраните излишното нишесте.
Поставете върху хартиени кърпи и изсушете.
Изсипете останалото масло в тигана. Загрейте го и добавете сламки. Като разбърквате често, за да не залепнат, пържете до хрупкавост.
Изваждаме отново върху кърпи, този път за да премахнем излишната мазнина. И добавете щипка сол.
Когато морковите и картофите изстинат, нарежете пилешкото на по-малки парчета. Поставете върху плоска чиния на един слой.
Смажете с майонеза.
Поставете моркови отгоре.
Следващият слой е царевица.
И пак майонеза.
Настържете твърдо сварените яйца и ги поръсете върху салатата.
Поръсете всичко отгоре с хрупкави картофени лентички.
И за него направих платно от салфетка и дървено шишче.

Проста салата с пушени пилешки гърди

Салатите, богати на протеини и пресни зеленчуци, стават отлични помощници, когато трябва едновременно да спазвате калорийния си прием и да засищате тялото си. Такива ястия ще ви позволят да не се чувствате гладни поне половин ден, така че те правят отлични закуски и вечери. Ако не знаете какво да сготвите за вечеря, така че да е вкусно и богато полезни елементи, тогава смело пригответе салата от пилешки гърди, яйца и прясна краставица. Пушеното пиле може да бъде заменено с варено пиле или печено във фурната.

съставки:

пушено пилешко филе - 150 г;
пилешки яйца - 4 бр.;
сол;
прясна краставица - 1-2 бр.;
заквасена сметана 15% - 3-4 супени лъжици;
сирене адиге или друго подобно - 100 г;
копър или магданоз - няколко стръка.

Рецепта

Салата с пушено пиле и ананас

Напоследък ми се иска да готвя прости, лесни ястия, които изискват минимум време. Особено ако гостите са на път да пристигнат, тогава винаги трябва да има двойка на склад интересни рецептибързи и вкусни лакомства. Харесвам една салата, става много вкусна, а за приготвянето й се използват само три съставки. Можете да го направите буквално за пет минути, а освен това ще се превърне в истинска декорация на масата. Заинтригуван? Тогава да готвим!

Съставки (за 4 порции):

топено сирене в брикет – 1 бр.;
консервиран ананас - 0,5 кутии;
пушени пилешки гърди - половина;
майонеза за дресинг.

Метод на готвене

Салата с пушено пилешко бутче и ориз

Въпреки привидно ежедневния състав на съставките на салатата, често я приготвям за празничната трапеза. Изглежда доста елегантно, а вкусът е доста интересен. За дресинг можете да използвате заквасена сметана, натурално кисело мляко или майонеза.

Какво ни трябва:

пушено пилешко бутче – 1 бр.;
варен ориз - 100 г;
домати – 2 бр.;
маслини - 50 г;
заквасена сметана (майонеза или кисело мляко) за дресинг;
сол и черен пипер - на вкус.

Как се прави тази салата:

Пушените пилешки бутчета са вкусни сами по себе си и по същество са пълноценна закуска. Но въз основа на този продукт можете да приготвите голямо разнообразие от салати. И така, салата с пушен бут може да се направи много лесно, като добавите 1-2 допълнителни съставки към пилешкото месо. Или можете да направите сложна слоеста салата, която ще украси празничната маса.

Основната съставка на салатата е естествено пушената шунка. Приготвянето му е просто, трябва да премахнете кожата и да отделите месото от костите. След това месото трябва да се нареже на кубчета или ивици, зависи от рецептата.

Не изхвърляйте костите от пушената шунка. Те могат да се добавят при готвене на бульон за грахова супа с пушено месо или месна супа.

Останалите съставки за салата се приготвят според рецептата. Пушеното пиле върви добре със сурови или варени зеленчуци, гъби и сирене. Салатата може да включва мариновани краставици или шампиньони.

Майонезата често се използва за дресинг. Можете също така да използвате сосове на базата на заквасена сметана или растително масло.

Интересни факти: опушването е един от най-древните методи за приготвяне на храна. Вероятно нашите далечни предци, които са живели в пещери, са започнали да пушат храна. Възможно е първите пушени храни да са създадени случайно, когато хората са окачвали месо над огън, за да го предпазят от хищници.

Салата с пушена шунка, гъби и домати

Опитайте се да направите салата с пушена шунка и тя ще бъде сърдечна и в същото време лека и освежаваща.

400 гр. пушено пилешко месо (тегло на краката без кости и кожа);
2-3 средни домата;
300 гр. ;
200 гр. сирене;
4 яйца;
200 гр. майонеза;
1 лъжица растително масло за пържене;
сол, черен пипер на вкус;
маслини без костилки и зелена салата за сервиране (по желание).

Нарежете шампиньоните на филийки, запържете гъбите до омекване, добавете сол и черен пипер. Да се охладим. Почистете доматите от семките и ги нарежете на кубчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Нарежете пушения бут, освободен от кожата и костите, на малки филийки. Яйцето се сварява, охлажда се и се нарязва на кубчета.

Смесете всички подготвени продукти - гъби, домати, пушено пиле, сирене и яйца. Подправете с майонеза. Поставете в чиния листа от маруля, върху тях се слага купчина салата и се украсяват с цели маслини.

Ако желаете, тази салата може да бъде украсена под формата на резен диня, този дизайн изглежда много впечатляващ. Приготвяме продуктите както при първия вариант, но варени яйцаотделете белтъците и жълтъците. Подреждаме продуктите на слоеве, като всеки слой намазваме с майонеза. За да изглежда като резен диня, трябва да подредите храната във формата на полукръг.

1 пушена шунка;
300 гр. консервирана царевица;
100 гр. твърдо сирене;
200 гр. салата Айсберг;
6-7 супени лъжици майонеза;
3 скилидки чесън;
3-4 стръка магданоз;
сол, черен пипер на вкус.

Отстранете пилешкото месо от костите, отстранете кожата и нарежете на малки филийки. Нарежете сиренето на малки кубчета. Накъсайте салатата айсберг с ръце. Чесънът се обелва и се прекарва през преса, магданозът се нарязва на ситно.

Пригответе дресинга: смесете майонезата с чесъна и магданоза. Смесете пушено пиле, консервирана царевица, кубчета сирене и салата айсберг в голяма купа. Сол и черен пипер на вкус. Подправете с готовия майонезен сос. Разбъркайте. Салатата се прехвърля в купа за салата и се поднася.

Оригинална салата с шунка и ананас

Ако искате да направите проста и в същото време оригинална салата, пригответе я с пушена шунка и.

500 гр. пушено пилешко месо, отстранено от бутчетата и освободено от кожата;
3 варени пилешки яйца;
150 гр. твърдо сирене;
0,5 маруля лук (бял);
1 консерва ананас в лек сироп (350 г);
майонеза на вкус за дресинга.

Отстранете пилешкото месо от костите и го нарежете на ситно. Поставете върху плоска чиния. Нарежете белия лук на тънки половинки пръстени, сложете лука върху пилето на тънък слой. Смажете с майонеза.

Настържете сиренето, поръсете върху салатата и намажете слоя с майонеза. Отгоре сложете нарязания на ситно ананас. Салата готова.

Обилна салата с боб

300 гр. пушено месо, отстранено от бутчето;
200 гр. моркови;
200 гр. бяло зеле;
1 прясна краставица;
2 скилидки чесън;
няколко глави зелен лук;
150 гр. майонеза;
сол, черен пипер на вкус.

Нарежете зелето на тънки ивици и настържете морковите за приготвяне на корейски салати. Нарежете зеления лук на тънки кръгчета. Отстранете пилешкото месо от костите и нарежете на дълги парчета. Нарежете краставицата на тънки половинки кръгчета.