Рецепта за скуош за вечеря. скуош

Патисонът е благодарен зеленчук. Не се нуждае от специални грижи, винаги дава добра реколта, изглежда красиво. Това е здравословен, диетичен, нискокалоричен продукт. Не е трудно да се преработи, както най-близките му роднини - тиквички и тиквички. Но основното е, че можете бързо и вкусно да приготвите стотици различни ястия от патисони, от витаминни коктейли и закуски до консервирани десерти.

Тиквата е универсален зеленчук. Може да се пържи, задушава, вари, маринова, консервира самостоятелно или в комбинация с други зеленчуци. Като цяло рецептите с патисони имат много общо с ястията, които се приготвят от тиквички.

Младите плодове без повреди с нежна пулпа и тънка кожа са по-подходящи за готвене. Презрелите зеленчуци трябва да се обелят и да се отстранят твърдите семена.

Какво да приготвите от патисони бързо и вкусно: освежаващ витаминен коктейл

Привържениците на здравословния начин на живот и правилното хранене ще оценят тази напитка. Той носи колосални ползи за тялото, защото се състои от пресни зеленчуци и плодове. Тиквата обаче може да се свари в подсолена вода за няколко минути. Витамините в зеленчука алденте ще се запазят, а вкусът на коктейла ще стане по-мек.

За 100 г млада тиква:

100 г целина (стрък);

2 ябълки със зелена кожа;

половин лайм

връзка магданоз;

4-6 листа мента.

рецепта:

1. Всички съставки на коктейла се измиват и подсушават.

2. Целината и суровият патисон се нарязват на парчета.

3. Ментата и магданоза се нарязват с нож.

4. Ябълките се разрязват на две, кутията за семена, опашката, съдът се отстраняват. Без да отстранявате кората, нарежете на парчета.

5. От лайм се изцежда сокът.

6. Подготвените за смесване продукти се поставят в купата на блендера. Прекъсва се до хомогенна зелена маса.

Коктейлът трябва да се разреди със студена пречистена вода преди пиене. Много малко. Ако вкусът на витаминна напитка с патисон изглежда безвкусен, можете леко да я пиперите.

Какво да готвите от патисони бързо и вкусно: мариновани зеленчуци

Това е отлична закуска за силни алкохолни напитки и допълнение към основните ястия от месо и риба. За мариноване е по-добре да изберете млади патисони с размерите на топка за пинг-понг. Ако зеленчуците са по-големи, трябва да се нарежат на няколко парчета.

За патисони от 250 г:

3 скилидки чесън:

1 червена сладка чушка;

1 стрък целина с дръжки;

6 стръка магданоз;

400 мл вода;

3 супени лъжици л. растително масло;

2 супени лъжици л. сол;

2 ч.л оцетна есенция;

1 супена лъжица л. Сахара;

1 дафинов лист;

2 пъпки карамфил;

5 грах бахар;

· 10 зърна черен пипер.

рецепта:

1. Зеленчуците се измиват, нарязват се на парчета. Разстила се в стерилизиран буркан с обем 700 мл.

2. Водата в тенджера се слага на силен огън.

3. Всички останали съставки, с изключение на оцета и олиото, се изсипват във вряща вода. Варете 1 минута.

4. Залейте зеленчуците с гореща саламура. Налива се оцет и олио.

5. Бурканът е херметически затворен с евро капак. Обърнете и завийте.

Когато маринованите патисони изстинат, бурканът се пренарежда в хладилник. След 2 дни можете да опитате закуската.

Какво да готвите от патисони бързо и вкусно: зеленчуков хайвер

Лека закуска, която се съчетава добре с тестени изделия, картофи и месни ястия. Хайверът от тиква е добър като закуска с кафяв хляб. Може да се консумира прясно или студено.

За 1,3 кг тиква:

· 4 неща. чушка;

2 средни глави лук;

10 малки зрели домати;

1 глава чесън;

1 връзка магданоз с копър;

120 мл растително масло;

1 ч.л Сахара;

1 ч.л черен смлян пипер;

рецепта:

1. Зеленчуците се измиват, подсушават, обелват (с изключение на доматите). Ако патисоните са стари, кората се отстранява, семките се отстраняват.

2. Всичко се нарязва на малки кубчета. Чесънът се прекарва през преса. Зелените се измиват, нарязват на ситно.

3. В тиган с високи страни загрейте растителното масло. Запържете лука с щипка черен пипер (2 минути).

4. Добавете сладък пипер. Разбъркайте, запържете за 3 минути.

5. Изсипете патисоните в тигана, продължете да пържите зеленчуците на силен огън още 5 минути, като разбърквате от време на време.

6. Доматите се настъргват или пасират с потапящ блендер. Изсипете в тиган. Разбъркайте.

7. Намалете огъня до среден. Задушете зеленчуковата смес за 25 минути под капак.

8. Изсипете всичко в тенджера, прекъснете с блендер в картофено пюре.

9. Върнете съда на огъня. Варете 15 минути без капак, като бъркате често.

10. В самия край хайверът от тиква се посолява, добавя се захар.

В готовото ястие изсипете нарязания чесън и нарязаните билки. Разбъркайте. Оставете да къкри още няколко минути.

Хайверът от тиква бързо се вкисва, така че трябва да го съхранявате в хладилник в стъклен затворен съд.

След това гответе от патисони бързо и вкусно: зеленчукова супа-пюре с просо

Супата се готви много бързо. Следователно рецептата ще дойде на помощ повече от веднъж, когато няма абсолютно никакво време за готвене. Ястието се състои от необходимите, здравословни за тялото продукти и освен това има деликатен вкус.

За 200 г патисони:

1 литър вода;

150 г просо;

Моркови, сладки чушки, лук - 1 бр.;

20 г доматено пюре;

5 скилидки чесън;

1 дафинов лист;

щипка смлян черен пипер;

подправки на вкус;

· растително масло.

рецепта:

1. Отстранете кората от измитата тиква. Отстранете семената. Нарежете на кубчета.

2. Лукът, морковът, чушката, чесънът се измиват, обелват, нарязват се на малки кубчета.

3. Просото се измива три пъти.

4. Загрейте растително масло в тиган на силен огън. Изхвърлете кубчетата тиква. Пържете, като бъркате често, до златисто кафяво.

5. Добавете чесъна към тиквата. Разбъркайте, запържете за 1 минута.

6. След това останалите зеленчуци се изпращат в тигана. Печете до омекване. Пипер, добавете подправки.

7. Изсипете просото в тенджера с вода. Гответе след завиране за 5 минути.

8. Изсипете зеленчуковата смес и дафиновия лист в тавата с просо. Разбъркайте. След като заври, супата се задушава под капак на слаб огън за 15 минути.

9. Готовата супа-пюре се посолява, овкусява се (ако е необходимо) с подправки. Дафиновият лист се отстранява, а зеленчуците с просо се разбиват на нежно пюре с потапящ блендер.

В чиния, преди да налеете супата от пюре от тиквички, сложете ½ ч.л. доматена паста. Сервира се горещо.

Какво да сготвим от патисони бързо и вкусно: зеленчукова супа с мляко

Много леко първо ястие с приятен деликатен вкус. Наборът от продукти е най-често срещаният. Готови за максимум половин час.

За 400 г млада тиква:

1 литър 1,5% мляко;

1 картоф;

1 глава лук;

2-3 стръка магданоз;

рецепта:

1. Измийте тиквата. Без да премахвате кожата, нарежете на кубчета.

2. Обелете и измийте лука и картофите. Лукът се нарязва на ивици, картофите - на кубчета.

3. Зеленчуците се изсипват в тенджера. Напълнете с вода, така че едва да ги покрива. Гответе след завиране за 3 минути.

4. Изсипете горещо мляко в зеленчуковата смес, посолете.

5. Когато супата започне да ври, изключете котлона. Налейте ястието под капака за 10 минути.

Сервирайте топли, поръсени с нарязан магданоз.

Какво да приготвите от патисони бързо и вкусно: сладки изпечени палачинки

Запържете палачинки патиссон в растително масло в тиган. Но ако ги изпечете във фурната, ястието се оказва диетично, по-полезно за тялото.

За 600 г млада тиква:

1 супена лъжица бяло брашно;

125 г захар;

1/3 ч.ч Газирани напитки;

· Ванилин, сол.

рецепта:

1. Измитите, нарязани патисони, яйцата, захарта, солта, содата се поставят в купата на блендера. Разбийте на хомогенна маса.

2. Пресятото брашно се забърква в полученото пюре на части. За овкусяване се добавя ванилин.

3. Дебело, плътно като грис, тестото се оставя да почине половин час.

4. Палачинките се изсипват със супена лъжица върху студен лист за печене, покрит с пергамент.

5. Фурната се загрява на 180 градуса и в нея се поставят палачинки за 15 минути.

6. Когато едната страна се запече, тиквените палачинки се обръщат. Доведете до готовност, печете още 10 минути.

Прост зеленчуков десерт се сервира със заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко и мед.

Какво да приготвите от тиква бързо и вкусно: пълнена тиква във фурната

Въпреки простия набор от съставки и простата технология на готвене, ястието е не само много вкусно и засищащо, но и красиво на външен вид. Пълнените патисони могат да се приготвят през делничните дни или да се сервират на порции за празничната трапеза.

За 3 средни (по 250 г) тикви:

200 г смляно свинско и говеждо месо;

1 глава лук;

1 средно узрял патладжан;

1 морков;

150 г пресни шампиньони;

50 г твърдо сирене;

6 супени лъжици. л. натурално кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана;

хмели сунели на вкус;

· растително масло.

рецепта:

1. Зеленчуците се измиват и почистват. Лукът и патладжана се нарязват на кубчета. Моркови - тънки сламки. Запържете всичко в малко количество растително масло до полуготовност.

2. Към зеленчуците се добавят каймата и нарязаните шампиньони. Осолен, подправен с хмел-сунели. Запържете за 5 минути, като разбърквате често.

3. Отрежете горната част на тиквата с опашка. Пулпът със семена се избира с лъжица.

4. Във всеки патисон сложете по 2 с.л. л. заквасена сметана (кисело мляко). Напълнете с кайма със зеленчуци. Затворете с шапка.

Пълнените патисони се пекат 20-30 минути при температура 190 градуса. 2 минути преди да са готови капачките, махнете капачките и поръсете каймата с чипс сирене.

Какво да сготвим от патисони бързо и вкусно: сладко за зимата

Подобно на тиквичките, тиквата има неутрален вкус. Но от друга страна зеленчукът имитира добре вкуса на други продукти. Затова от него могат да се приготвят не само супи, предястия и основни ястия, но и отлично кехлибарено сладко за зимата. Предлагаме най-лесната рецепта за сладко от тикви

За 1 кг тиква:

1 кг захар;

· 1 среден лимон.

рецепта:

1. Измийте тиквата. Обелете кожата и отстранете семената. Нарежете на пръчици или кубчета.

2. Поръсете зеленчука със захар. Оставете за една нощ, за да изпъкне сока.

3. Поставете сладката зеленчукова маса на среден огън. Гответе от момента на кипене за половин час. Масата често се разбърква, за да не загори и пяната да се отстрани от повърхността.

4. Добавете лимонов сок и кора. Гответе още 10 минути.

Сладкото от тиква се счита за готово, когато зеленчуковите парченца се пробиват лесно с клечка за зъби. В този момент трябва да се отстрани от котлона и да се изсипе в предварително стерилизирани буркани. Корк, оставете да се охлади на въздух. Дръжте студено.

Съставки:

скуош

Брашно за обезкостяване

Сол

Масло

Как да готвя патисони

1 . Обелете тиквата от кората и дръжката. Желателно е да се изчистят големи плодове и от семена. Нарежете тиквата на филийки с дебелина 0,7-1 см.

2 . Изсипете малко (около 0,5 чаша) брашно в чаша. Оваляйте всяко парче патисон в брашно от всички страни.

3 . Разтопете маслото (около 30 грама) в тиган.

4. Сложете тиквата, овалена в брашно в тавата. Запържете всяко парче от двете страни до златисто кафяво. Посолете всяка страна при пържене.

Вкусни пържени патисони са готови

Добър апетит!

Пържени патисони

Патисонът е един от даровете на природата, напомнящ на вкус тиквички. Здравословният зеленчук често се пренебрегва от домакините, тъй като не е популярен навсякъде. Нискокалорични ястия от тиква - 19 килокалории на 100 грама (протеини / мазнини / въглехидрати - 0,5 / 0,1 / 4), позволява на зеленчука да се превърне в любима съставка, без да навреди на красивата фигура. Можете да говорите за ползите от зеленчук под формата на френски пай за дълго време. Патисон е показан при заболявания на сърцето и бъбреците, при проблеми с черния дроб и стомаха, при анемия (анемия). Тези дарове на природата са богати на желязо, полезни киселини, витамини В, А, Е и С, натрий и цинк.

Можете да приготвите правилно, като използвате същите съвети като при готвене на тиквички. Някои рецепти показват, че кожата трябва да се отстрани от тиквата преди пържене. За да направите това лесно, преди готвене, трябва да ги сварите за 3 до 5 минути във вряща вода.

Ако искате патисоните да не „стрелят”, изпържете ги в казан с високи стени в масло. Именно това малко ще направи вкуса по-мек, ще освободи зеленчука от горчивина и твърдост, а също така ще предотврати попадането на мазнини в очите и върху повърхността на печката.

Преди да готвите патисона, трябва да го изплакнете добре и да го нарежете на парчета. Задължително посолете и ги оставете в тази форма за час-два. Можете също така леко да посолите охладената вода и да спуснете тиквата там за един час. Така зеленчуците ще бъдат по-вкусни, не толкова твърди, горчивината ще изчезне.

Рецепти за пържени тиквички

Тиква в тесто

Съставки:

Зрели патисони - 5 бр.
Яйца - 2 бр.
Масло - за пържене.
Твърдо сирене, леко осолено - 150 грама.
Магданоз - 1 голяма връзка.
Брашно, бисквити (за паниране).

готвене:

Сварете тиквата за няколко минути и внимателно отстранете кожата с нож, след което нарежете на кръгчета със средна дебелина. Поръсете със сол и смлян черен пипер, оставете така за известно време.

Загрейте маслото в котел, направете малък огън, разбийте в него яйцето. Нарежете ситно магданоза, спуснете го в казана. Настържете сиренето на едро ренде, след което добавете към съда по същия начин. Загрейте всичко малко.

Сега взимаме патисоните и залепваме филийките им с маса, приготвена в казан. След това трябва да оваляте зеленчуците в брашно и бисквити и след това да запържете на среден огън в тиган.

Тиква, пържена със заквасена сметана

Съставки:

Тиква - 5 бр.
Лук - 2 бр.
Лют червен пипер - 1 бр.
Домати - 3 бр.
Заквасена сметана - 300 грама.
Копър, босилек.
Сол, черен пипер, чесън.

готвене:

Тиквата се нарязва на филийки. Обелете лука, нарежете го на половин пръстени, нарежете лютата чушка по същия начин. Направете маса от домати в блендер. Нарежете на ситно зелените.

Запържете лука с черен пипер, изсипете всичко с нарязани домати, сложете зелените. Добавете чесъна и подправките към заквасената сметана, изсипете лука, чушките и доматите. Запържете патисоните отделно, оставете ги за малко настрана. Сложете патисоните в тенджера, залейте всичко със задушени домати-заквасена сметана със зеленчуци, запържете на слаб огън.

Тиква пържена, пълнена

Съставки:

Патисони големи - 10 бр.
Пилешка кайма - 300 грама.
Лък - 2 бр.
Чесън - 1 глава.
Твърдо сирене - 200 грама.
Масло - за пържене.
Заквасена сметана - 200 грама.

готвене:

Patissons трябва да бъдат приготвени: отрежете капака и напълно отстранете сърцевината. Сложете водата да заври и когато достигне кондиция, спуснете зеленчуците там за 10 минути. Извадете, оставете да изстине.

Нарежете на ситно лука. Запържете каймата с лук, добавете сол и черен пипер, чесън, прекаран през преса. Добавете заквасена сметана към каймата. Сега напълнете тиквата и загрейте олиото в тиган с високи ръбове. Слагаме зеленчуците с кайма в тиган, покриваме с капак, запържваме за около 20 минути. Сложете настърганото сирене върху патисона. Затворете капака и гответе на слаб огън още около 15 минути. Пържени патисонине само вкусно, но и полезно.

Моята статия ще бъде посветена на такъв вкусен и необичаен зеленчук като патисон. Какво може да се приготви от него? Какви вкусни и прости заготовки могат да се направят от този зеленчук? Нека поговорим по тази тема.

Можете да направите съвсем различни заготовки от патисони: осолени, мариновани. Можете да направите хайвер и различни салати. И всички тези празни места няма да ви отнемат много време. Зеленчукът е доста непретенциозен и лесен за приготвяне. Нека да стигнем до най-интересното. Нека започнем, може би, с общи препоръки за приготвяне на скуош.

Ако го разберете patisson е същата тиква. Цветът на такава тиква може да бъде жълт, зелен и дори бял. Списъкът с ястия е доста широк: можете да го пържите, печете и да правите хайвер. Най-интересното е, че дори успяват да направят сладко от него.

Рецепта за зимно сладко

Сладкото от тиква има много необичаен вкус. Много е лесен за приготвянекоето със сигурност ще се хареса на мързеливите домакини. Ето и самата рецепта.

НАС ще ви трябват следните съставки:

зеленчуци 1 кг
половин литър вода
захар 1 кг

Следващата стъпка е да приготвите сиропа: смесване на вода със захари сложете сварените зеленчуци в него. Гответе до омекване и изсипете в горещи буркани. Затворете с капаци.

Рецепта за компот от тиква за зимата

Не по-малко от интересно празно мястоза зимата на тиква е компот. Вкусът му се оказва подобен на ананас, който радва само през зимата. Така.

За да пригответе този невероятен компотще ви трябват: тиква, череша, захар и вода. етапи:

Рецепта за мариновани тикви за зимата

Тиквата се отнася до онези зеленчуци, които не са мариновани отделно. Наскоро обаче направих откритие за себе си. Асорти с други зеленчуципатисони са много малко. Но като отделна подготовка се оказват много вкусни. През зимата такъв буркан е полезен. Ето и самата рецепта.

Необходими продукти:

Маринатата се приготвя по следния начин: Взима се 1 л вода, сол 1 супена лъжица, оцет 60 мл, захар 1 супена лъжица захар, листа от хрян и копър на вкус.

Първо трябва да обработите тиквата: отрежете опашките. След това нарежете кръгчетата лук, нарежете чесъна
Залейте тиквата с вряла вода, за да се мариноват по-добре.
Разпределяме зеленчуците в буркани, покриваме зеленчуците с чесън и лук отгоре. На дъното на буркана, както обикновено, поставете подправките.
От водата приготвяме марината (сол, оцет, захар). Важно: слагаме оцет в самия край, преди да заври вода.
Стерилизираме бурканите и добавяме нашата марината.
Обърнете контейнерите и оставете да изстинат за половин час.

скуош

Няма нужда да увивате патисоните. В противен случай те ще станат много меки.

Рецепта със зеле

Има още една много интересна рецепта. Интересно е, защото подготовката е много бързаи можете да го опитате след ден или дори два.

Необходими продукти: зеле и тиква

Марината: 1 чаша олио, половин чаша захар, 2 супени лъжици сол, 1,5 чаши оцет.

Метод на готвене:

Рецепта за осолени патисони за зимата

Подготвили сме тази рецепта за тези, които наистина не обичат марината, или за тези, на които по една или друга причина е забранено да използват оцет.

За осоляване ни трябва:

2 кг патисони
1 бр. чесън
половин литър вода
3 маса. лъжици сол
подправки и листа

Има още един рецепта за осолени тиквиза зимата. Разликата му от предишната е, че се готви в пъти по-бързо, но се оказва не по-малко вкусна. Необходимо е да се приготвят: тиква, хрян, копър, чесън, целина, черен пипер (лют червен).

В какво количество, какво да добавим в тази рецепта, няма да описваме. Ако прехвърлите нещо, например копър, вкусът няма да бъде по-лош. Най-важното е да не прекалявате с червените люти чушки.

Запомнете колко сол се слага в 1 литър вода. Това количество е 50-60 грама.

Взимаме малки патисони и ги слагаме спретнато в буркан, като не забравяме да добавим подправки.
Правим саламура (разтваряме солта във вода). След това изсипете саламурата в зеленчуците.
Съхраняваме такова осоляване на балкона или в хладилника. Ще бъде възможно да се използва след 7 - 10 дни.

рецепта за салата

Това рецептата може да ви помогнеако гостите неочаквано дойдат при вас. Салатата се приготвя достатъчно бързо, а вкусът е поразителен със своята оригиналност.

продукти:

Стъпки на готвеневкусна салата:

Нарязваме тиквата си на тънки плочи. След това ги сложете в буркани, с обем от половин литър. Поставете чесъна и магданоза върху зеленчуците.
След добавяне на захарта, маслото се стерилизира около 20 мин. Обърнете бурканите с главата надолу и оставете да изстинат леко.

И накрая, ние сме ви подготвили много вкусно рецепта за хайвер от тикваза зимата. Ще изненада приятно вас и вашите гости.

Необходими продукти:

Как да готвя?

Обелете лука, нарежете и запържете в тиган до златисто кафяво. Patissons също се обработват и нарежете на малки филийки. Запържете ги в друг тиган. След това почистете морковите, нарязани на кръгчета. Нарежете чушката на 4 филийки. Всички зеленчуци също трябва да бъдат препечени до коричка. След това прекарваме всички варени зеленчуци през месомелачка. Остава да добавите подправки към всички превъртани зеленчуци: сол, захар, оцет и гответе 7 минути, след като водата заври. Вкусният хайвер е готов! Разпределяме го в буркани и го навиваме.

Има още много вкусни рецепти от този прекрасен зеленчук, като предложените винаги можете да промените по ваш вкус. Все пак рецептата е идея, а не поръчка. Пригответе вкусни лакомстваот тиква за зимата и зарадвайте скъпите си хора с необичаен вкус! Ако следвате нашите съвети за консервиране, не се съмняваме, че вашите гости буквално ще си оближат пръстите! Добър апетит!

Патисоните са зеленчуци, които могат да изненадат не само с необичайната си форма, но и с оригиналния си вкус. Разберете какви ястия могат да се приготвят от тях и с какви продукти се комбинират най-добре.

Тиквата се яде само след термична обработка, т.к. месото им е по-плътно и по-сухо от това на най-близките им "роднини" тиквички. Но по вкус и съдържание на витамини и други полезни вещества тези зеленчуци под формата на летяща чиния дори превъзхождат своите „братя“.

Тиква предястие с домати

Това необичайно предястие има пикантен вкус!

Ще имаш нужда : 4 малки патисона, 2 големи домата, 2-3 скилидки чесън, връзка магданоз, майонеза на вкус.

готвене. Измийте тиквата и нарежете на филийки със средна дебелина. Оваляйте ги в брашно и запържете до златисто кафяво. Поставете върху плоска чиния, охладете. В малка купа смесете майонезата с нарязан чесън и намажете тиквата с тази маса. Отгоре сложете нарязаните домати, които също трябва да бъдат леко намаслени. Отгоре гарнирайте със стръкчета магданоз и вкусното предястие е готово!

Ще имаш нужда :2 средни тикви, 1 морков, 2 скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус.

готвене. Измийте добре зеленчуците и ги нарежете на малки парченца. Поставете ги в тенджера с вряща вода, овкусете със сол, след което добавете цели скилидки чесън. Зеленчуците трябва да се сварят до готовност, след което супата трябва да се охлади и да се накълца в блендер. Ако е необходимо, добавете малко черен пипер към супата преди сервиране.

Ще имаш нужда : 4-5 малки патисони, масло, галета, връзка магданоз.

готвене. Измийте тиквата и, без да режете, я поставете в голяма тенджера с вряща вода. Трябва да ги варите 15-20 минути, след като ги покриете с капак. Когато зеленчуците се сварят, отцедете водата, сложете ги в чиния, намажете с малко масло и отгоре поръсете с галета и наситнени билки.

Ще имаш нужда : 2 средни патисона, 150 г тиква, 2 домата, 1 морков, 2 пилешки яйца, 1 чаша мляко, връзка копър, галета, олио, сол и черен пипер на вкус.

готвене. Почистете тиквата и тиквата и ги нарежете на плочи със средна дебелина. Нарежете морковите и доматите на кръгчета. Намажете тава за печене с растително масло и поръсете обилно с галета. Върху тях сложете моркови, после тиква, а отгоре - домати. Всеки слой трябва да бъде леко осолен и пипер. Сложете тиквата върху всички зеленчуци и поставете ястието във фурната за 15 минути.

Докато зеленчуците се готвят, трябва да приготвите соса. За да направите това, в дълбок съд смесете яйцата с мляко, нарязан копър и 1 супена лъжица. крекери. Изсипете получената смес в гювеча и печете още 20 минути. Вашето семейство ще хареса вкуса на това обилно ястие!

Ще имаш нужда : 2 средни тикви, 2 глави лук, 1 чаша брашно, 2 пилешки яйца, растително масло за пържене, сол на вкус.

готвене. Картофите се обелват и нарязват на ренде. Също така обелете и нарежете на ситно лука. В дълбока купа смесете нарязаната тиква, лука, яйцата и солта. Разбъркайте всичко старателно, след което добавете брашно. Изпържете палачинките в добре загрят тиган с обилно олио.

Ще имаш нужда : 4 средни патисона, 500 г свинска кайма, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 150 мл заквасена сметана, масло, сол и черен пипер на вкус.

готвене. Измийте тиквата, отрежете „капачките“ отгоре и обелете зеленчуците от пулпа, оставяйки стените с дебелина 1 см, нарежете лука и чесъна, смесете ги с каймата, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер и отново разбъркайте добре . Напълнете тиквата с получената маса, затворете отгоре с нарязани „капаци“ и спуснете в тигана. Налейте вода в нея, за да запълни всички празнини между тиквата и оставете да къкри зеленчуците за 30 минути. Много необичайно ястие!

Ще имаш нужда : 2 малки плочки, 1 глава лук, 1 с.л. настърган хрян, няколко стръка магданоз, черен пипер, сол и горчица - на вкус, майонеза.

готвене. Смелете тиквата на ренде, сложете в дълбок съд и смесете с лук, хрян, черен пипер, горчица, магданоз и майонеза. Оставете салатата да престои известно време, след което отцедете излишния сок и сервирайте. Върху салатата можете да украсите с нарязан лук. Такава салата няма да остави безразлична мъжката част от вашето семейство!

Споделихме с вас познатите ни рецепти за приготвяне на тикви. А какви тайни пази вашата домашна готварска книга?

Какво да сготвим от патисони бързо и вкусно: предястия, първи и втори ястия, десерти. Избор какво да готвите от патисони

Благодарен зеленчук. Не се нуждае от специални грижи, винаги дава добра реколта, изглежда красиво. Това е здравословен, диетичен, нискокалоричен продукт. Лесно се обработва, подобно на най-близките си роднини - тиквички и тиквички. Но основното е, че можете бързо и вкусно да приготвите стотици различни ястия от патисони, от витаминни коктейли и закуски до консервирани десерти.

Универсален зеленчук. Може да се пържи, задушава, вари, маринова, консервира самостоятелно или в комбинация с други зеленчуци. Като цяло рецептите с патисони имат много общо с ястията, които се приготвят от тиквички.

Какво да приготвите от патисони бързо и вкусно: освежаващ витаминен коктейл

За 100 г млада тиква:

100 г целина (стрък);
2 ябълки със зелена кожа;
половин лайм
връзка магданоз;
4-6 листа мента.

рецепта:

1. Всички съставки на коктейла се измиват и подсушават.

2. Целината и суровият патисон се нарязват на парчета.

3. Ментата и магданоза се нарязват с нож.

5. От лайм се изцежда сокът.

6. Подготвените за смесване продукти се поставят в купата на блендера. Прекъсва се до хомогенна зелена маса.

Какво да готвите от патисони бързо и вкусно: мариновани зеленчуци

За патисони от 250 г:

3 скилидки чесън:
1 червена сладка чушка;
1 стрък целина с дръжки;
6 стръка магданоз;
400 мл вода;
3 супени лъжици л. растително масло;
2 супени лъжици л. сол;
2 ч.л оцетна есенция;
1 супена лъжица л. Сахара;
1 дафинов лист;
2 пъпки карамфил;
5 грах бахар;
· 10 зърна черен пипер.

рецепта:

1. Зеленчуците се измиват, нарязват се на парчета. Разстила се в стерилизиран буркан с обем 700 мл.

2. Водата в тенджера се слага на силен огън.

3. Всички останали съставки, с изключение на оцета и олиото, се изсипват във вряща вода. Варете 1 минута.

4. Залейте зеленчуците с гореща саламура. Налива се оцет и олио.

5. Бурканът е херметически затворен с евро капак. Обърнете и завийте.

Какво да готвите от патисони бързо и вкусно: зеленчуков хайвер

За 1,3 кг тиква:

· 4 неща. чушка;
2 средни глави лук;
10 малки зрели домати;
1 глава чесън;
1 връзка магданоз с копър;
120 мл растително масло;
1 ч.л Сахара;
1 ч.л черен смлян пипер;
· сол.