О, сладката детелина е израснала в нашата градина, цъфти цяло лято, но не дава плодове.

И не е необходимо! Добре е и без горски плодове. Ако се издигат паметници на растенията, както се случи с някои животни, то тревата Буркун ще бъде първият кандидат, защото благодарение на нея е направено изключително ценно откритие за човешката цивилизация. Полезни свойствасладка детелина са открити от американски колонисти.

Сладката детелина възстановява плодородието на почвата

Американските колонисти отглеждат царевица или памук върху парцелите, отвоювани от прериите. Когато почвата била изчерпана, те се преместили в други земи. Пчеларите се настаниха в домовете им и засяха изоставените места с най-придирчивата култура - красивото медоносно растение - сладката детелина (буркун).

И след две-три години се оказа, че земите напълно са възстановили плодородието си. Върху корените на сладката детелина учените открили възелчета с бактерии, които абсорбирали свободния азот от въздуха и го превръщали в минерални соли. Това свойство имат и всички роднини на сладката детелина - бобовите растения, които също почистват почвата от радиация и различни вредни вещества.

Сега всеки знае, че с Буркун трябва да се засява неплодородна почва: и пчелите ще имат свобода, и добитъкът ще получи изобилие от питателна храна. И човек може да използва полезните свойства на сладката детелина, за да укрепи здравето си - добавя пресни или сушени и натрошени върхове - около тридесет сантиметра - от сладка детелина към храната, пресята през сито, за да се отстранят грубите частици. Истински деликатес е така нареченото зелено сирене с детелина.

Полезни свойства на сладката детелина в народната медицина

Сладката детелина е едно от най-ефективните лечебни растения, спектърът на нейното приложение е доста широк. Препаратите от билката Буркун засилват кръвообращението, облекчават възпалението, спомагат за резорбцията на всякакви съмнителни втвърдявания и стимулират производството на мляко при кърмачки.

Българската, а и нашата народна медицина използва полезните свойства на сладката детелина при фурункулоза, ректални фисури и херпес. От особен интерес са многобройните съобщения, че жълтият буркун, или лечебният, забавя развитието на злокачествени тумори и намалява болката в по-късните стадии на рак. Дори медът от сладка детелина, който е малко горчив, има такива лечебни свойства.

Рецепти за водни и маслени запарки, компреси от сладка детелина

За фурункулоза, пукнатини анусПолезна е запарка: две супени лъжици се заливат с чаша вряща вода, престояват два часа и се пият топли по една трета до половин чаша два-три пъти на ден.

Настойка от сладка детелина в зехтин се използва външно за ускоряване на узряването на циреи и абсцеси и за отстраняване на втвърдяване на млечните жлези, свързано с възпаление. За да направите това, вземете една част от тревата Burkun на десет части растително масло. При ревматични отоци на ставите помагат следните компреси: две супени лъжици от билките се сипват в 500 грама и се оставят за два часа.

Казват, че истинска жена- това е този, който ще направи от нищо три неща: салата, шапка и скандал. Когато фантазирате за салати, не забравяйте да добавите към тях колкото се може повече листа от сладка детелина - ще има по-малко скандали в семейството.

Сладката детелина е двугодишно тревисто растение от семейство Бобови. Среща се на всички континенти, но най-често се среща в Евразия. Растението е популярно като „сладка детелина“, „буркун“, „сънлива трева“, „заешка тръпка“, „сапунена трева“, „оборна трева“. Въпреки че сладката детелина не може да се нарече изключително декоративна, тя носи големи ползи за мястото и хората, а също така е отлично медоносно растение. Благодарение на това си струва да го засеете на сайта поне веднъж на няколко години.

Ботаническо описание

Сладката детелина е двугодишна или млада тревиста култура с височина до 1-2 м. Силно, разклонено коренище може да проникне в почвата на дълбочина до 150 см. На подземните издънки се образуват възли с азотфиксиращи бактерии. Тънки, леко разклонени стъбла са покрити с гладка зелена кожа. Те образуват висока, но прозрачна надземна растителност.

На издънките има малки яйцевидни или ланцетни листа с вълнообразни или назъбени ръбове. Те се огъват леко по централната вена. Листата са оцветени в синкаво-зелен цвят. Всяка петура носи 3 отделни листа. На кръстовището със стъблото има малки прилистници. Средният лист има петура малко по-дълга от страничните.

По върховете на стъблото и страничните му израстъци се образуват дълги, но тесни гроздовидни съцветия. Малки венчета на къси гъвкави дръжки са оформени като молец с дължина 2-7 см, оцветени в жълто бял цвят. Периодът на цъфтеж започва от юни до август и продължава около месец. До средата на септември узряват плодовете - малки продълговати бобчета с няколко жълтеникаво-кафяви семена, подобни на бобчета.

Видове сладка детелина

Родът на сладката детелина не може да се нарече разнообразен. Включва само 22 вида растения.

Сладка детелина (жълта).Двугодишно растение с върхов корен образува надземна, разклонена издънка с височина 100-150 cm, покрита с малки тройни ланцетни листа. Лобовете растат на тънки дръжки и имат назъбени ръбове. На тънки издънки цъфтят съцветия под формата на тесни хлабави гроздове. Малките венчета на молци са жълти. Венчелистчетата са заобиколени от 10 дълги тичинки, 9 от които със сраснали нишки. В зависимост от климата цъфтежът настъпва между юни и септември.

Двугодишно или едногодишно растение с разклонено стъбло достига 60-170 см височина. Издънката е покрита с редки триделни листа. Върхът е украсен с тясна четка с малки бели цветя. Цъфтят през лятото. Общо цъфтежът продължава около месец, но отделно цвете живее до 2 дни. Заводът произвежда голям бройнектар и е най-доброто медоносно растение от рода.

Доста компактно тревисто едногодишно растение расте 15-50 см височина. Стъблата му са покрити с малки обратнояйцевидни листа с тъмнозелен или синкав цвят. Къси, рехави съцветия се състоят от жълти цветя с дължина 2-3 mm. Цъфтят през първата половина на лятото.

Едногодишните билки растат леко опушени, слабо разклонени издънки с дължина 15-100 см. Постепенно стават червеникави. Листата по-близо до земята са по-големи. Заедно с петурата дължината им достига 6,5 см. Цветът на листата е ярко зелен. През лятото на издънките цъфтят рехави съцветия с жълти, подобни на молец цветя с дължина 5-7 mm.

Отглеждане от семена

Поради късо жизнен цикълСладката детелина се размножава със семена. Те се засяват веднага в открит теренпреди зимата или през март-април при температура от 0...+4°C. Преди сеитба семената се накисват в топла вода за 2-4 часа, за да омекнат кората. За по-добро покълване се извършва и скарификация.

За сеитба се подготвят ямки с дълбочина 1,5-2 см на разстояние 50-60 см. Семената се разпръскват ръчно или със селскостопанска техника. Разходна норма на семена: 200-250 г/ар. Издънките се появяват след 10-15 дни. Когато разсадът израсте няколко истински листа, те се плевят, увеличавайки разстоянието между растенията до 30 см. През първата година цъфтежът настъпва към края на лятото, така че плодовете не узряват. Не е толкова изобилен.

Характеристики на грижите

Грижата за сладката детелина не е придирчива. Играе решаваща роля правилен изборместа. Растението се нуждае от много светлина. Еднакво добре понася силна топлина и замръзване, така че не се нуждае от подслон.

Почвата за засаждане може да бъде тежка глинеста, пясъчна или камениста. Дори на солена почва сладката детелина ще расте. Въпреки това, той не може да оцелее на кисели и наводнени земи. Освен това се адаптира добре към варовик. Преди засаждането почвата се наторява с малко количество органична материя. Няма да е необходим повече тор.

Растенията са устойчиви на суша, така че обикновено не се нуждаят от поливане. Само при липса на валежи за дълго време, когато почвата е силно напукана, насажденията могат да се поливат по метода на пръскане.

През есента цялата надземна част изсъхва и загива. Под земята остава добре развито дълго коренище. Още в началото на пролетта се появяват нови издънки от подновителни пъпки. Ако има твърде много вода от разтопен сняг, издънките могат да изгният.

Когато сладката детелина се използва като зелено торене, фуражна и лечебна култура, тя се отрязва на етапа на пъпка. За да се увеличи зелената маса, се препоръчва да се подрязват корените със специален култиватор. Тогава тя ще се развива по-добре и ще бъде по-наситена с хранителни вещества.

Икономично използване

Сладката детелина носи големи ползи на сайта. Той е отличен зелен тор. Изгнилата биомаса, когато се разлага, осигурява на почвата голямо количество азотни съединения и други хранителни вещества. В същото време силно и дълъг коренпрониква дълбоко и разхлабва добре дори съборени буци и гъста глина.

Почвата става по-рохкава и по-плодородна. На песъчливи глинести и леки почви коренищата, напротив, имат свързващ ефект и предотвратяват ерозията. Ако не отрежете издънките, те ще задържат сняг. Допълнителна ползасладка детелина е способността й да се бори с кореново гниене, телени червеи и нематоди. Миризмата му отблъсква и гризачите.

Прясната трева и сено от окосена сладка детелина съдържат много хранителни вещества. Растението може лесно да се конкурира с люцерна или детелина. За съжаление, докато растат, стъблата натрупват голямо количество кумарини и също стават много жилави. Следователно фуражът се приготвя на етапа на пъпкуване. Препоръчително е да комбинирате детелина с други растения. Увеличава количеството на млякото и мазнините в животните.

Културата играе важна роля като медоносно растение. Най-ефективна е бялата сладка детелина. По време на цъфтежа пчелите събират нектар в количество 1,5-2 c/ha.

Медът от сладка детелина има белезникав, кехлибарен цвят и интензивен аромат. Използва се не само като вкусна добавка, но и за лечение. Консумацията на продукта повишава лактацията при кърмачки. Приема се и като спазмолитично, диуретично и противовъзпалително средство. Облекчава болката, облекчава хипертонията, спазмите на дихателните пътища. Използва се и външно, като се правят компреси на гърдите при мастит.

Лечебни свойства

Сладката детелина е богата на кумарини, етерични масла, смоли, слуз и танини. Използва се активно в народната медицина. За медицински цели се използват цветовете и горната част на леторастите с листата. Нарязват се и се изсушават, след което се търкат на ръка, като се отстраняват жилавите дръжки. Получените суровини се съхраняват в хартиени пликове до 2 години. Има силен плътен аромат и горчив вкус.

Мехлеми, отвари и алкохолни настойки. Отвари и тинктури се приемат през устата за лечение на безсъние, главоболие, хипертония, бронхит, метеоризъм и цистит. Компреси от отвари се прилагат при мастити, радикулити, навяхвания, хемороиди, възпалителни процеси и рани по кожата. Мехлемът от цветя помага за облекчаване на болки в ставите.

Лечението със сладка детелина има противопоказания. На първо място, всички без изключение не трябва да увеличават дозата, тъй като кумарините могат да имат отрицателен ефект върху здравето. Резултатът е световъртеж, безсъние, главоболие. Също така сладката детелина е противопоказана при вътрешни кръвоизливи и чернодробни заболявания.

На територията на нашата огромна страна можете да забележите гъсталаци от диви растения с жълти цветя. Много хора дори не осъзнават, че този невзрачен плевел, наречен сладка детелина (билка), е много полезно лечебно растение, което също се използва широко в кулинарията като ароматна подправка.

Има много видове от тази чудотворна билка, но полезни свойства се приписват само на две разновидности - сладка детелина (жълта) и бяла. Първите споменавания на растението са открити от учените в древните хроники на известни ескулапи като Авицена и Гален. Както може би се досещате, ще говорим за изключително полезната сладка детелина.

Ботаническо описание

Лечебната билка сладка детелина е храстовидно растение с височина около метър. Принадлежи Можете да го познаете по мощното голо стъбло и продълговати, назъбени листа с наситен зелен оттенък. В основата на всяко стъбло има жълти цветя, събрани в малки съцветия.

Отличителна черта е изразеният аромат, напомнящ миризмата на прясно окосено сено. Какво е толкова специалното на сладката детелина? Тревата понася добре замръзване и вирее на сухи почви, дерета, пасища, горски ръбове и планински склонове. Следователно местообитанието му е доста обширно: от север до Далеч на изток. Храстовият плевел често се среща сред зърнените култури, причинявайки много проблеми на летните жители.

Събиране и подготовка

Растението трябва да се бере в периода на активен цъфтеж, или по-точно от юли до октомври. По-добре е да изберете сухо време за събиране, тъй като мокрото растение не изсъхва добре и започва да гние по време на съхранение и такива суровини са неподходящи за медицински цели.

По-добре е да събирате странични издънки с върхове, въпреки че листата също съдържат много ценни елементи. След това трябва да поставите тревата върху плат или хартиена основа и да я изсушите добре на тавана или в добре проветриво помещение. По време на процеса на сушене суровината трябва да се обърне, за да не изгние и да не потъмнее. Готовността се определя от крехкостта на стъблата.

Билка сладка детелина: полезни свойства и компоненти

Растението има богат състав, поради което се използва за лечение на много заболявания. Веществото кумарин, присъстващо в тревата, придава характерния аромат на сено, а също така има благоприятен ефект върху функционирането на вътрешните органи. Подобрява притока на кръв, повишава кръвното налягане и мозъчната дейност. При гниене на кумарина се произвежда също толкова ценно вещество - дикумарин, който разрежда кръвта, предотвратявайки образуването на кръвни съсиреци.

Растението проявява бактерицидно и стягащо действие поради наличието на танини. А лигавиците, съдържащи се в тревата, имат омекотяващ и обгръщащ ефект. Съдържа и смоли, от които фармацевтичните компании правят лечебни настойки. Билката сладка детелина, чиито свойства се определят от съдържанието на сапонини, има общоукрепващо, потогонно, противовъзпалително и диуретично действие.

Растението съдържа много аскорбинова киселина, протеини, нишесте, мастни масла, витамин Е, холил и флавоноиди. Всички изброени елементи и витамини подобряват лечебните свойства и помагат в борбата с различни заболявания. Не без причина народните лечители много почитат тази билка и я използват като успокоително, ранозаздравяващо, антисептично и аналгетично средство. Трябва обаче да се помни, че това растение е отровно. Следователно неконтролираното използване е изпълнено с проблеми.

Използване в традиционната медицина

Не само традиционната медицина практикува използването на това растение. Съвременната фармацевтика също използва суровини за производството на билкови лекарства и лекарства. Терапевтичният ефект на инфузии и отвари от това растение е многократно доказан. Билката Melilot officinalis, както беше отбелязано по-горе, е отлично отхрачващо, диуретично и антибактериално средство.

Често се използва като леко слабително и газогонно средство. От растението се получава ценен екстракт (биогенен стимулант), който се характеризира с ранозаздравяващ ефект. Препаратите на базата на сладка детелина са показани при левкопения, конвулсии, мигрена, респираторни патологии и безсъние.

Веществото кумарин подобрява паметта, вниманието, укрепва сърдечния мускул, а също така лекува (комбинирано) подагра, пикочно-полови заболявания и заболявания на опорно-двигателния апарат.

Повечето хора предпочитат билкови препарати, считайки ги за най-безопасни и ефективни. Сред популярните лечебни растения първо място заема билката сладка детелина. Използвайте препоръчан от опитни лечители за хормонален дисбаланс, менопауза, заболявания на женската полова система.

Инфузиите помагат за нормализиране менструален цикъл, облекчават изтощителната болка и ПМС. Разтворите се използват за лечение на фурункулоза, възпаление и рани: правят компреси, обвивки, лосиони и се добавят към ваната. Такива процедури помагат за ускоряване на лечебния процес и омекотяване на кожата. Единственото нещо, което трябва да запомните, когато използвате растението, е, че то е отровно и може да причини вреда на тялото, ако не се спазва правилната дозировка.

Ефективни рецепти

1. Гответе го сами отваране е трудно. Това ще изисква 400 мл студена вода и десет грама билка. Изсипете разтвора в термос и оставете за половин час. Приемайте по сто грама два пъти на ден при високо кръвно налягане, неврози, умора, безсъние и мигрена.

2. При подобни неразположения можете да си направите следната запарка: залейте пет грама от растението (за предпочитане натрошено) с чаша топла вода, оставете да престои около два часа и пийте по ¼ чаша преди лягане.

3. Лечебната сладка детелина ще ви помогне да се справите с метеоризма. Пет грама билка (суха) се заливат с вряща вода (200 мл) и се варят десет минути. Охладете бульона, прецедете и консумирайте една супена лъжица три пъти на ден.

Инфузии

1. Лекарството се използва при настинки. При силна кашлица се приготвя следната запарка: 20 грама от растението се разбъркват в чаша вода и се загряват на водна баня за 15 минути. След това добавете същото количество течност, прецедете и пийте по половин чаша два пъти на ден. Съхранявайте разтвора в хладилника за не повече от два дни.

2. При нервни разстройства използвайте лекарство, за чието приготвяне е необходима билката жълта детелина (10 г) и преварена вода в количество две супени лъжици. Оставете за няколко часа, прецедете и приемайте по 70 г четири пъти на ден.

3. При бронхит и цистит: натрошени листа (голяма лъжица) се заливат с вряща вода (чаша). Киснете четири часа, прецедете и пийте три пъти на ден по 50 ml.

Мехлеми

1. Ако страдате от абсцеси или болки в ставите, тогава лечебен мехлем от жълта детелина (50 г) и масло (две лъжици) ще ви помогне да се справите с тези неразположения. Комбинирайте двата компонента и смажете възпалените места.

2. Набор от лечебни растения ще помогне при хемороиди: сладка детелина-билка knotweed (5 g), буйни карамфил (10 g), многоцветен карамфил (две лъжици). Смелете всички тези компоненти в кафемелачка, вземете 20 грама прах от получената смес, смесете с разтопена гъска или свинска мас и изпарете на водна баня за 3-4 часа.

3. При разширени вени: залейте две супени лъжици сладка детелина с чаша вода (гореща), варете сместа, докато се редуцира няколко пъти, след което прецедете. Комбинирайте половината от лекарството с две части вазелин и ланолин. Мехлемът е готов за употреба.

Лапи

1. Ако образуванието е доброкачествено, пресни листа от растението трябва да се смачкат и да се наложат върху болното място. Такива компреси могат да се правят при гнойни рани.

2. За лапи и обвивки (фурункулоза, конюнктивит, абсцеси, акне): чаша суха билка се залива с литър вода (гореща), престоява половин час и се лекува.

3. При същите тези заболявания ще помогнат лапи от цветя на сладка детелина, които са предварително запарени във вряща вода.

Билкови настойки

1. Тази отвара ще предотврати и облекчи мигрена: залейте една десертна лъжица шишарки от хмел и сладка детелина с чаша вряла вода. Сварете суровините за пет минути. Оставя се в термос или затворен съд за един час и се приема по 50 г преди хранене (на три пъти).

2. Билкова колекция за аднексит: вземете пет грама риган, цветя от подбел, столетник и жълта сладка детелина. За 10 г от сместа ще ви трябва чаша вряла вода. Оставете течността за три часа. Прецедете готовата запарка и пийте по 1/3 чаша за около месец. По време на терапията избягвайте сексуален контакт.

3. Лапа при ревматизъм: в платнена торбичка се изсипват по три части лайка, бяла ружа и четири части жълта детелина. Залейте колекцията с вода и оставете да ври десет минути. Намажете засегнатата област.

4. За пациенти, страдащи от панкреатит, препоръчваме да си приготвите противовъзпалителна и спазмолитична смес от билки. Необходими съставки: по една част листа и мащерка, по две части невен, живовляк, лайка, детелина и червена червена червена трева, по три части галега.

Пет големи лъжици от готовата смес залейте с чаша вряща вода. Изсипва се в термос, покрива се с дебела кърпа и се оставя за час и половина. Отцедете течността и прехвърлете билките върху марля, задръжте компреса в областта на панкреаса за около час, покрит с кърпа. Курсът на лечение е 14 дни.

Билка сладка детелина: противопоказания и странични ефекти

Растението е отровно, така че когато го приемате, трябва да вземете определени предпазни мерки и да не превишавате дозировката. Въпреки изобилието от лечебни свойства, не може да се използва по време на бременност, при ниско кръвно налягане, патологични процеси в бъбреците и черния дроб. Билката сладка детелина е нежелателна за хора с лошо съсирване на кръвта.

Полезните свойства ще бъдат отхвърлени, ако не следвате инструкциите и предписанията на лекаря. При предозиране и продължителна употреба се наблюдават болки в корема, диария, гадене и дори повръщане. Има и повишен сърдечен ритъм, високо кръвно наляганеи аритмия.

Билката сладка детелина (инструкциите предупреждават за наличието на определени противопоказания) може да причини замаяност, умора, апатия, слабост и сънливост. Не са изключени подкожни кръвоизливи и алергична реакция под формата на сърбеж и парене. За да избегнете описаните по-горе проблеми и интоксикация, ви съветваме да не пренебрегвате основните правила на терапията.

Сладка детелина (Гурян, Буркун)

Melilotus officinalis

От Задонската степ
На подкова
Имаше ароматна трева -
Златна глава.

е двугодишно тревисто растение от семейство Бобови (Fabaceae). Расте в ниви, ливади, край пътища, по склоновете на дерета. За лечебни цели се използва билката - върховете на леторастите с листата и цветовете. Тревата се събира по време на цъфтежа.

Ако искате да ухаете прекрасно на цъфтяща поляна или прясно сено в дома си, вземете със себе си в букета няколко клонки сладка детелина. Среща ни по пътища, канавки, в угари, в дерета, където цъфти през цялото лято от юни до октомври с изящни тънки китки от жълти и белезникави цветове. В допълнение към тундрата и алпийските ливади, той се среща навсякъде. Трилистните му листа се издигат и сгъват към нощта. Приличат на цветя от грах и боб, само малки.

Сладката детелина мирише много приятно, особено когато изсъхне. С него се смесват цветя най-високи оценкитютюн за лула. Рибарите използват сладка детелина като ароматна стръв за риба. Цветовете на сладката детелина се поставят в ферментирало мляко при приготвяне на сирена.

Суровините съдържаткумарин, дикумарин, цимарин, мелилова и кумарова киселини, етерично масло и др. Настойка и отвара от сладка детелина има отхрачващо, омекотяващо, газогонно, болкоуспокояващо действие.

Благодарение на наличието на кумарин, сладката детелина потиска централната нервна системаи има антиконвулсивен ефект.

В научната медицина билката сладка детелинаизползва се за приготвяне на екстрахируем зелен пластир и се добавя към омекотяващи смеси, които ускоряват отварянето на абсцеси и циреи. Дикумаринът, изолиран от сладка детелина, се използва като антикоагулант при тромбофлебит.

В народната медицина, билкова инфузияизползва се при хроничен бронхит, безсъние, мигрена, заболявания, причинени от високо кръвно налягане и менопауза, и чернодробни заболявания.

Смес от билка сладка детелина с цветове от подбел под формата на отвара помага при възпаление на яйчниците, рак, психози и метаболитни нарушения.

Външно запарка от билката, както и мехлем, се използва при абсцеси, язви, възпаление на млечните жлези и ревматични тумори на ставите.

За да приготвите запарката, вземете 2 супени лъжици от билката, залейте с две чаши вряща вода, запарете в затворен съд, приемайте по 1/2 чаша 2-3 пъти на ден.

За приготвяне на мехлема се вземат 2 супени лъжици пресен цвят от сладка детелина и се смилат с 2-3 супени лъжици прясно масло (Сурина, 1974).

В Карелия сладката детелина се използва при атеросклероза, левкорея, треска, миозит, чревни колики, дисменорея, подагра, като диуретик (при асцит) и лактогенно средство (Юдина, 1988). Научно е установено, че препаратите от сладка детелина са активни срещу Staphylococcus aureus и Escherichia coli. Алкохолните екстракти показват антифибринолитична активност при експерименти.

При опити върху животни е установено, че въвеждането на воден екстракт от билката сладка детелина ускорява регенерацията на черния дроб. Идентифицирани са и стимулиращи свойства. При възпаление на очите направете лосиони, смесени с мед, и компреси при главоболие.

Свежото растение и сухият прах се използват за лечение на гнойни рани, ставни тумори, сърбеж в перинеума - седящи бани.

В Беларус сладката детелина се използва при болезнена менструация, при болни яйчници и като средство за предотвратяване на съсирването на кръвта (Ges, 1976).

Експериментални и клинични изследвания са установили, че сладката детелина има наркотичен ефект. При пациенти с левкопения, дължаща се на лъчева терапия, кумаринът предизвиква повишаване на левкоцитите, главно поради гранулоцитите. В големи дози сладката детелина предизвиква гадене, повръщане, главоболие и има парализиращ ефект върху гладката мускулатура.

У нас детелината се използва вътрешно при хронични бронхиални катари, болки в пикочния мехур, бъбреците и хипертония. Настойка от сладка детелина се накапва в ухото при възпаление на средното ухо и за дренаж от ушите.

Древните билкари дават инструкции за употребата на сладка детелина при болки в корема и за увеличаване на производството на мляко при кърмещи майки („Растителни ресурси“, 1987 г.).

Още преди 1000 години Авицена широко използва сладката детелина под формата на мехлеми за тумори на очите, тестисите и матката. Той вярваше, че отвара от стръковете и листата на сладката детелина с вино прогонва менструацията и плода.

Чаят от сладка детелина е полезенпри тромбофлебит и като млечен екстракт за кърмещи майки, при настинки и отлагания на соли. Сладката детелина отдавна се използва за болест на дъното, както се нарича подаграта.

В научната медицина използвайте трева, за да направитеизвличащ се зелен пластир, който ускорява отварянето на циреи.

Прах от листа и съцветия може да се използва заовкусяване на компоти, подправки на супи, салати и основни ястия.

За салатаВземете една средна краставица, нарежете я, добавете зелен лук и 50 г листа от сладка детелина. Можете да поставите резени варено яйце отгоре, подправете със заквасена сметана или майонеза.

Окрошка: Свареното месо, картофите, краставицата и яйцето се нарязват на ситно. Смелете прясна сладка детелина и листа лук със сол и горчица. Смесете всичко и изсипете кваса. Преди сервиране се залива със заквасена сметана.

За чайвземете половин чаша сухи листа и съцветия от сладка детелина и същото количество натрошени сухи съцветия с листа от огнище, залейте с литър студена вода, оставете да заври. Разсипете в чаши, като добавите захар на вкус. Можете да добавите 1 супена лъжица зелен чай към този чай.

Прах: Изсушените листа и съцветия от сладка детелина се смилат в мелничка за кафе, пресяват се. Използва се за овкусяване на компоти, подправки на супи, салати и основни месни ястия. Препоръчва се при тромбофлебит.

Опитът в лечението е натрупан в продължение на много векове различни заболявания лечебни билки. В магьосничеството сладката детелина (жълт Буркун), лат. Melilotus officinalis. Това може да се намери в умерените ширини, в различни райони: в поле, на поляна, покрай пътя. Полезните свойства на сладката детелина са многобройни поради нейния химичен състав.

Химичен състав

Химичен съставСладката детелина е много богата и съдържа:

• кумарини и техните производни;
• протеин (17,6%);
• Сахара;
• витамин С (до 389 mg), витамин E (повече от 45 mg), каротин (до 84 mg);
• лактон;
• гликозид;
• флавоноиди (робинин, фловин, кемпферол);
• мелилотин;
• етерично масло (0,01%);
• полизахариди (слуз);
• сапонини;
• алантоин;
• хидроксиканелена, кумарова, мелилотична киселини;
• фенолни тритерпенови съединения;
• въглехидратни съединения;
• азотни основи;
• аминокиселини;
• танини;
• мастноподобни вещества (до 4,3%);
• макро- и микроелементи (натрупва молибден, селен);
• мастни киселини (съдържащи се в семената).

Полезни свойства

Билката сладка детелина има много полезни свойства, но не забравяйте и противопоказанията. Понижава кръвното налягане и има спазмолитичен ефект при пациенти с ангина пекторис и атеросклероза.

Действа успокояващо при кардиоспазми, тревожност, възбудимост, безсъние, главоболие, менопауза. Използва се като муколитично средство при кашлица, бронхит, влиза в състава на слабителния чай.
Използва се външно за заздравяване на рани, лечение на циреи, ставни тумори, възпаление на УНГ органи. Полезните свойства на сладката детелина „работят“ дори и да няма медицински противопоказания. Основните са алергии към, както и индивидуална непоносимост към неговите компоненти.

Лечебни свойства на меда от сладка детелина:

• повишава имунитета;
• възстановява тялото в следоперативния период;
• полезен при задух, световъртеж, главоболие;
• насърчава лактацията при кърмещи жени и др.

Знаеше ли? Общо в природата има 22 вида сладка детелина. Не всички от тях имат полезни свойства.

Събиране и съхранение на лекарствени суровини

Събирайте странични издънки и цъфтящи горни части на растения през летните месеци. Дебелите стъбла нямат стойност, по-добре е да ги изхвърлите.
Препоръчително е да се събира трева в ливади, ниви, горски ръбове, далеч от магистрали, селища, предприятия, пречиствателни съоръжения и др.

Събраният материал се изсушава на сенчесто място, като се разстила на слой 3-5 cm при температура не по-висока от 32 °C. След изсушаване изсушените цветове и листа (без дръжките) се счукват.

важно! Не изсушавайте лечебните билки на открито слънце.Ако се съхранява неправилно, на тревата се появява мухъл и вместо растение с лечебни свойствасладката детелина става отрова.

Съхранявайте в затворени съдове на сухо място до 2 години.

Рецепти от традиционната медицина

За лечение се приготвят тинктури, мехлеми, чай от събран или аптечен буркун, мед от сладка детелина и се използват запарени билки.

1. Инфузия за вътрешна употреба: 2 ч.ч. суха сладка детелина се налива 1,5 с.л. дестилирана вода, престоява 4 часа и се пие по 0,5 чаши 40 минути преди хранене. Има седативен, аналгетичен и противокашличен ефект.
2. За триене, компреси: 2 с.л. л. билки се заливат с 2 чаши вряща вода. Оставете за 20 минути.
3. За вани: 2 с.л. л. сухи суровини се заливат с 1 чаша вряща вода. Оставете за 10 минути (ишиас, ревматизъм, изкълчване).
4. Приготвяне на мехлем: 2 с.л. л. свежи цветове се смесват с 2 с.л. л. масло и загрейте на много слаб огън за 7-10 минути. Използвайте при фурункулоза, язви, навяхвания.
5. Тинктура: Изсипете 100 г изсушен жълт буркун в бутилка (0,5 л) водка и оставете да престои 2-3 седмици. Пийте по 10-12 капки преди хранене 3 пъти на ден. Лекува чести мигрени, хормонален дисбаланс, безплодие, ендометриоза.
6. При болка и подуванестави, увийте торбички с пара трева за 15-20 минути преди лягане в продължение на 8-10 дни.
7. Медът от сладка детелина е необходим на кърмещите майки.Приема се по 1 десертна лъжица след всяко хранене.
8. При кашлица, трахеобронхит, пневмониямед се смесва със сок от черна ряпа и се консумира по 1 десертна лъжица 20 минути преди хранене.

Знаеше ли? Медът от сладка детелина представлява 50-70% от пазара на мед в САЩ.

Използвайте в кулинарията

Сладката детелина се използва в кулинарията като подправка за рибни ястия и супи, ядат се и салати с това растение, чай от сладка детелина и др.

• Рецепта за салата:

4-5 пресни краставици, 2 варени яйца, зелен лук, щипка листа сладка детелина, сол. Подправете със заквасена сметана или Слънчогледово олио. По желание нарежете младите сварени.

• Чай от сладка детелина:

3 дек. л. сухи билки, 3 супени лъжици или сок, 3 с.л. л. налейте 1,1 литра вода. Сварете и оставете да вари. Задължително прецедете.

Противопоказания и странични ефекти

Жълтата детелина има не само лечебни свойства, но и медицински противопоказания. Противопоказания: бременност, кърмене, намалено съсирване на кръвта, кървене, бъбречно заболяване. Страдащите от алергии не трябва да използват мед от сладка детелина.
Преди започване на лечението е необходима консултация с лекар. При употреба стриктно спазвайте дозировката. В големи дози действа депресивно на нервната система. Страничните ефекти могат да включват безсъние, главоболие, гадене, повръщане, кървене на лигавиците.