آدرس موسسه فناوری صنایع غذایی کمروو. موسسه فناوری صنایع غذایی کمروو (دانشگاه)

اشتوکین (دبیر اول کمیته منطقه ای کمروو CPSU). وی با توجیه امکان افتتاح یک موسسه فناوری در منطقه کمروو، خاطرنشان کرد که از نیمه دوم دهه 1960، صنایع سبک و مواد غذایی به سرعت در منطقه توسعه یافته است: حجم تولید کالاهای مصرفی از 650 میلیون روبل افزایش یافت. در سال 1965 به 1025 میلیون روبل در سال 1970 رسید با این حال، فعالیت شرکت های موجود و راه اندازی تاسیسات تولیدی جدید به دلیل کمبود متخصصان با تحصیلات عالی دشوار بود. بنابراین، در شرکت های صنایع غذایی تنها 8 مهندس به ازای هر 1000 کارمند وجود دارد (به عنوان مثال، در شرکت های متالورژی آهنی و صنایع شیمیایی - به ترتیب 39 و 38 نفر). بنابراین، دانشگاهی که در آن بتوان مدرک مهندسی صنایع غذایی را کسب کرد، برای کوزباس ضروری بود.

در زمان افتتاح موسسه سه دانشکده مکانیک، فن آوری، عصرانه و آموزش از راه دور وجود داشت. دانشکده مکانیک تربیت مهندسان را در دو تخصص آغاز کرد: «ماشین و دستگاه تولید مواد غذایی"، "ماشین آلات برودتی و واحدهای کمپرسور". در دانشکده فنی 5 رشته تخصصی "فناوری تولید نانوایی، ماکارونی و قنادی"، "فناوری گوشت و ..." افتتاح شد. محصولات گوشتی"، "فناوری شیر و فرآورده های لبنی"، "فناوری تولید تخمیر" و "فناوری سازمان پذیرایی».

در سال های اولیه، این موسسه کمک های زیادی از دانشگاه های مرکزی دریافت کرد. معلمانی که تحصیلات تکمیلی را در مؤسسه صنایع گوشت و لبنیات مسکو، مؤسسه فناوری صنعت تبرید لنینگراد و مؤسسه فناوری صنایع غذایی مسکو به پایان رسانده بودند در KemTIPP مشغول به کار شدند. در اسفند 1353، 18 اداره سازماندهی شده بود و مجوز افتتاح 4 اداره دیگر از وزارتخانه گرفته شد. در سال 1976، KemTIPP قبلاً 30 بخش داشت که 7 بخش از آنها فارغ التحصیل بودند.

در ژوئن 1977 از پروژه های فارغ التحصیلی اولین فارغ التحصیلان موسسه ما دفاع شد. رؤسای کمیته آزمون دولتی مشهورترین متخصصان صنایع غذایی کوزباس بودند. در نتیجه 294 مهندس صنایع غذایی و گوشت و لبنیات در اولین کلاس فارغ التحصیل شروع به زندگی کردند. اولین کلاس فارغ التحصیلی از متخصصان آمد مرحله مهمدر توسعه موسسه KemTIPP از اولین پذیرش متقاضیان تا اولین فارغ التحصیلی متخصصان با موفقیت عبور کرد - این یک نوع امتحان برای کل کارکنان موسسه بود. با توسعه مؤسسه، تعداد فارغ التحصیلان افزایش یافت.

تغییرات در وضعیت سیاسی-اجتماعی در کشور همچنین تغییراتی را در سازماندهی فعالیت های KemTIPP به دنبال داشت. تخصص های جدیدی در دانشگاه افتتاح شد. در سال 1982، ثبت نام در تخصص "فناوری چربی"، در سال 1985 - "اتوماسیون فرآیندهای تولید و سیستم های کنترل خودکار"، در سال 1988 - "اقتصاد و مدیریت در مجتمع کشاورزی و صنعتی" آغاز شد.

در جریان تجدید ساختار دانشگاه در دهه 1980. آنها شروع به صحبت در مورد ارتباط نزدیک تر بین آموزش، تولید و علم کردند. برای اجرای این ایده ها، برنامه ای از آموزش فشرده هدفمند متخصصان تدوین شد. در ژانویه 1989، وزارت آموزش عالی RSFSR فرمانی را در مورد اجرای این برنامه در دانشگاه های جمهوری که شامل مؤسسه ما نیز می شود، صادر کرد. KemTIPP با انجمن تولید Tomskmolagroprom، کارخانه لبنیات Barnaul، کارخانه پنیرسازی Zarinsky، کارخانه لبنیات Kemerovo و کارخانه فرآوری گوشت موافقت کرد. در این توافق نامه ها آموزش فشرده هدفمند مهندسین مکانیک و فرآیند برای شرکت های نام برده شده بود.

بخش‌های فارغ‌التحصیل دانشگاه، شعبه‌هایی را در شرکت‌های صنایع مربوطه تشکیل دادند که در آن کلاس‌های کار آموزشی و پژوهشی، کلاس‌های آزمایشگاهی، عملی، تمرین صنعتی برگزار می‌شد و از پروژه‌های دیپلم دفاع می‌شد.

سال به سال، کیفیت و حجم ادبیات آموزشی منتشر شده در حال بهبود و افزایش است. بنابراین، از سال 1999، تعداد کتاب های درسی منتشر شده توسط KemTIPP با مهر وزارتخانه ها و بخش های مختلف (یعنی مورد تایید برای استفاده در همه دانشگاه ها) از یک انتشار در سال (1991-1998) به هفت کتاب افزایش یافته است.

یک مرحله مهم در توسعه دانشگاه، معرفی یک سیستم آموزشی چند مرحله ای با هدف فارغ التحصیلان موسسات آموزشی تخصصی متوسطه بود که آموزش حرفه ای مستمر آن شامل تکمیل متوالی سه مرحله آموزش است: کارگر ماهر، تکنسین، مهندس.

برای سازماندهی آموزش بر اساس یک طرح چند مرحله ای، مرکز آموزش مستمر حرفه ای متخصصان در 28 ژوئن 1990 در موسسه ایجاد شد. این مرکز شامل دانشکده آموزش چند مرحله‌ای و همچنین مؤسسات آموزشی (لیسه‌ها و دانشکده‌های فنی) که بخش‌های دانشگاه نیستند - اعضای مرتبط مرکز بود. در سال 1994، دانشکده فنی متوسطه بخشی از مرکز آموزش مداوم حرفه ای شد: بر اساس دستور کمیته دولتی فدراسیون روسیه برای آموزش عالی، کالج مکانیک و فناوری Kemerovo به یک واحد ساختاری KemTIPP سازماندهی مجدد شد. یک دانشکده فنی متوسطه

همچنین از اوایل دهه 1990. در KemTIPP در زمینه های "فناوری غذایی"، " ماشین های تکنولوژیکیو تجهیزات»، «اقتصاد»، آموزش کارشناسی و کارشناسی ارشد آغاز شد. به همین منظور، دانشکده آموزش چند سطحی در سال 1371 افتتاح شد.

KemTIPP امروز

وضعیت

KemTIPP طی سال‌های فعالیت خود به یک مجتمع آموزشی چند رشته‌ای تبدیل شده است که آموزش با کیفیت بالا را برای متخصصان در تعدادی از تخصص‌های فنی، فناوری، اقتصادی و مدیریتی ارائه می‌دهد.

امروزه این مرکز پیشرو برای آموزش پرسنل برای شرکت های فرآوری مواد غذایی و تعدادی از صنایع دیگر در سیبری است. خاور دور، اورال و کشورهای مستقل مشترک المنافع. KemTIPP وضعیت خود را به عنوان یکی از بهترین موسسات آموزش عالی در Kuzbass در سطح روسیه تایید می کند و جایگاه های شایسته ای را در رتبه بندی دانشگاه های کشور اشغال می کند.

معلمان

این دانشگاه دارای کارکنان قابل توجهی است. تعداد معلمان 450 نفر شامل حدود 70 درصد دارای مدرک و عنوان می باشد.

از میان اساتید شاغل در این موسسه، 13 نفر عضو آکادمی های اجتماعی و حرفه ای روسیه و تعدادی از آکادمی های بین المللی هستند. در میان معلمان چهره های افتخاری علم و فناوری فدراسیون روسیه و همچنین سایر زمینه های فعالیت وجود دارد. علاوه بر این، کسانی هستند که نشان "کارگر افتخاری" را دریافت کرده اند آموزش عالی"، "شیمیدان افتخاری"، "کارگر افتخاری عالی آموزش حرفه ای».

پایه مواد

پایه مواد KemTIPP به طور مداوم در حال افزایش و بهبود است. در حال حاضر دانشگاه دارای پارک وسیعی از جدیدترین تجهیزات کامپیوتری، 5 ساختمان دانشگاهی، یک کتابخانه علمی و فنی، یک غذاخوری، یک کافه، مجموعه ورزشی، 4 خوابگاه دانشجویی با اتاق های راحت از نوع هتل. آسایشگاه بین دانشگاهی - پیشگیرانه "یونوست" در یکی از خوابگاه ها قرار دارد.

تمرین کنید

هنگام آموزش متخصصان، KemTIPP توجه زیادی به سازماندهی انواع شیوه ها می کند. برای گذراندن آموزش عملی، دانش آموزان به شرکت های منطقه سیبری و همچنین فراتر از آن، از جمله مسکو و سن پترزبورگ سفر می کنند.

آدرس حقوقی

650056، کمروو، br. استرویتلی، 47

وب سایت مختصات: 55°20'06" n. w /  86°10′16 اینچ شرقی. د / 55.335; 86.171 55.335 درجه شمالی. w 86.171 درجه شرقی. د(G) (من)

ک: مؤسسات آموزشی در سال 1972 تأسیس شدندموسسه فناوری صنایع غذایی کمروو (دانشگاه) (KemTIPP)

- موسسه آموزش عالی Kemerovo. در سال 1972 تاسیس شد. این مرکز برای آموزش پرسنل برای شرکت های فرآوری مواد غذایی و تعدادی از صنایع دیگر در سیبری، خاور دور، اورال و کشورهای مستقل مشترک المنافع است.

اطلاعات عمومی

از تاریخچه ایجاد دانشگاه

KemTIPP در سال 1972 تاسیس شد. تنها در 4 سال، 30 بخش در موسسه تشکیل شد (7 مورد از آنها بخش های فارغ التحصیل بودند).

در سال 1974، ساخت ساختمان اصلی آغاز شد، ساخت ساختمان در Krasnoarmeyskaya در حال انجام بود.

در سال 1977 اولین دفاع از پروژه های دیپلم فارغ التحصیلان KemTIPP صورت گرفت که در نتیجه 294 مهندس صنایع غذایی و گوشت و لبنیات شروع به زندگی کردند. در دهه 1980 - اوایل دهه 1990، کار به طور فعال برای ایجاد شاخه هایی از بخش های تحقیق و توسعه علمی و علمی انجام شد و ارتباط بین نظریه، علم و ارتقاء یافت.زندگی واقعی

تولید، که امکان تلفیق منافع فرآیند آموزشی را با فعالیت های علمی و تولیدی فراهم می کند. در سال 2002، این موسسه عنوان برنده جایزه "مدال طلا

"کیفیت اروپایی" در رده "100 بهترین دانشگاه در روسیه". در سال 2011، KemTIPP برنده کمک مالی "پشتیبانی از توسعه استراتژیک دولت استموسسات آموزشی

آموزش عالی حرفه ای."

در سال 2012، این موسسه تحت برنامه بین المللی Tempus اتحادیه اروپا پشتیبانی دریافت کرد. KemTIPP همچنین عضو انجمن اروپایی برای ادغام علوم و دانش مهندسی غذایی در زنجیره غذایی ISEKI Food می شود.

وضعیت فعلی موسسه

در حال حاضر حدود ده هزار دانشجو در این موسسه تحصیل می کنند. در آینده، در چارچوب برنامه آموزش عالی Kuzbass تا سال 2020، قرار است یک منطقه ای ایجاد شود..

دانشگاه گل سرسبد

• رکتورها

• آزاروف، بویکو مارینوویچ (1972 - 1975)

• رازگیلدیف، گنادی اینوکنتیویچ (1975 - 1978)

• آرت، والدور اولیسوویچ (1978 - 1987)

• کوژونیکوف، آلبرت ایوانوویچ (1987 - 1993)

• پروسکوف، الکساندر یوریویچ (2012 - ژانویه 2016)

• کیرسانوف، میخائیل پاولوویچ (از ژانویه 2016 (به عنوان بازیگر))

ساختار

دانشکده ها

از سال 2016، این موسسه دارای 8 دانشکده و 33 بخش است:

دانشکده آموزش حرفه ای اضافی (FDPE)

رئیس: پوپوف آناتولی میخائیلوویچ(دکتر علوم فنی، استاد)

دانشکده مکاتبات (ZF)

سال تشکیل: 1972

رئیس: کوروتکی ایگور آلکسیویچ(دکتر علوم فنی، استاد)

دانشکده کارشناسی ارشد و تحصیلات تکمیلی (FMiA)

سال تشکیل: 2014 (براساس دانشکده آموزش چندسطحی و گروه تحصیلات تکمیلی و دکتری)

رئیس: کوزلوا اوکسانا واسیلیونا(دانشجوی علوم فنی، دانشیار)

دانشکده مکانیک (MF)

سال تشکیل: 1972

رئیس: مایتاکوف آناتولی لئونیدوویچ(دانشجوی علوم فنی، دانشیار)

• اتوماسیون فرآیندهای تولید و سیستم های کنترل خودکار
• ایمنی زندگی
• ریاضیات عالی
• ماشین آلات و دستگاه های تولید مواد غذایی
• ریاضیات کاربردی و علوم کامپیوتر
• مکانیک کاربردی
• تکنولوژی گرمایش و سرمایش
• طراحی تکنولوژیکی تولید مواد غذایی

دانشکده آموزش حرفه ای چند مرحله ای متخصصان (FMPPS)

رئیس: کیتلوا اولگا میخایلوونا(دانشجوی علوم اقتصادی، دانشیار)

دانشکده فنی متوسطه (STF)

سال تشکیل: 1994 (بر اساس کالج مکانیک و فناوری کمروو)

رئیس: وژداوا لیدیا ایوانونا(دانشجوی علوم فنی، دانشیار)

• رشته های ریاضی و طبیعی
• رشته های عمومی بشردوستانه و اجتماعی-اقتصادی
• فناوری محصولات پذیرایی
• تکنولوژی مواد غذایی
• تجهیزات تکنولوژیکی و تبرید
• شعبه دپارتمان حسابداری، تحلیل و حسابرسی

دانشکده فنی (TF)

سال تشکیل: 1980 (براساس دانشکده تولید مواد غذایی و دانشکده فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی)

رئیس: کیسلوا تاتیانا فدوروونا(دکتر علوم فنی، استاد)

• زبان های خارجی
• شیمی عمومی و معدنی
• تکنولوژی تخمیر و کنسرو
• فناوری چربی، بیوشیمی و میکروبیولوژی
• فناوری شیر و لبنیات
• فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی
• فناوری نان، شیرینی و پاستا
• فیزیک
• تربیت بدنی

دانشکده اقتصاد (EF)

رئیس: میروشنیک ولادیمیر الکساندرویچ(دانشجوی علوم تاریخی، دانشیار)

• شیمی تجزیه و اکولوژی
• بیوتکنولوژی
• حسابداری، تحلیل و حسابرسی
• تاریخ روسیه
• بازاریابی
• سازمان و اقتصاد بنگاه های صنایع غذایی
• فناوری و سازماندهی پذیرایی عمومی
• بازرگانی و مدیریت کیفیت
• فلسفه و علوم سیاسی
• اقتصاد و مدیریت

مسکن

دفاتر نمایندگی منطقه ای KemTIPP

• کالج فناوری های صنعتی و تجارت آلتای (Biysk، خیابان Sovetskaya، 219/5)
• کالج مکانیک و فناوری آلتای (روستای Altaiskoe، خیابان Sovetskaya، 189)
• KemTIPP Novosibirsk (نووسیبیرسک، خیابان Planirovochnaya، 5)
• کالج جنگلداری ماریینسکی (مارینسک، خیابان کوتوفسکی، 19)
• مدرسه آموزشی شماره 9 (تشتگل، خیابان پوسپلووا 4)
• کالج صنعت گوشت و لبنیات اومسک (Omsk، خیابان Solnechnaya، 25)
• مدرسه حرفه ای شماره 2 (Prokopyevsk، خیابان Shakhterov، 8)
• مدرسه حرفه ای شماره 15 (Strezhevoy، خیابان Kommunalnaya، 40)
• مدرسه حرفه ای شماره 17 (لنینسک-کوزنتسکی، خیابان Tekstilshchikov، 4)
• مدرسه حرفه ای شماره 62 (Mezhdurechensk، خیابان 50 let Komsomol 11)
• آموزشگاه فنی و حرفه ای شماره 86 (بلوو، خیابان موروزوا، 5)
• مدرسه کشاورزی-صنعتی منطقه ای حرفه ای Sverdlovsk (Ekaterinburg، Eskadronnaya، 4)
• موسسه فناوری دولتی Seversk (Seversk, Kommunistichesky Ave., 65)
• موسسه تحقیقات و طراحی و فناوری سیبری برای پردازش محصولات کشاورزی، SibNIPTIP (روستای کراسنووبسک)
• لیسه فنی و اقتصادی تومسک شماره 1 (تامسک، خیابان بلنتسا، 11)
• زلاتوست، خ. کوشووا، 7)
• کالج تجارت و اقتصاد (کورگان، خیابان الکسیوا، 11)
• کالج تجارت و اقتصاد (نووکوزنتسک، خیابان کوتوزوا، 84)
• لیسه حرفه ای تیاژینسکی شماره 79 (تیاژینسکی)
• مدرسه شبانه روزی ملی خاکاس به نام. N. F. Katanova (آباکان، خیابان کریلوف، 35)
• دبیرستان شیمکنت شماره 30 به نام اوراز ژاندوسوف (جمهوری قزاقستان، شیمکنت، خیابان پسنیچنیخ 32)
• کالج فناوری یورگا (Yurga، خیابان Zavodskaya، 18)

علم

• D 212.809.01
  • 05.18.04 – فناوری تولید گوشت، لبنیات و ماهی و تولید سردخانه

• D 212.089.02
  • 15.18.05 - فناوری و بازرگانی محصولات غذایی و اهداف کاربردی و تخصصی و پذیرایی عمومی
  • 12.05.18 - فرآیندها و دستگاه های تولید مواد غذایی (علوم فنی)

زندگی دانشجویی

این موسسه دارای یک روزنامه دانشجویی "Sobytie"، یک تیم KVN "کمبریج" (تیم KemTIPP) است که در نیمه نهایی لیگ اصلی KVN، یک شورای مشترک دانشجویی، یک باشگاه دانشجویی و تیم های دانشجویی بازی کرد. برنامه کنسرت "بهار دانشجویی" KemTIPP (کارگردان L.S. Bulova) بارها در جشنواره منطقه ای "بهار دانشجویی" در کوزباس در سال 2008، 2010 و 2011 مقام اول را کسب کرد.

نظری را در مورد مقاله "انستیتوی فناوری صنایع غذایی کمروو (دانشگاه)" بنویسید.

یادداشت ها

پیوندها

دانشگاه های منطقه کمروو دانشگاه ها وزارت آموزش و پرورش فدراسیون روسیه دانشگاه ها دیگران وزارتخانه های دولتی ( - پزشکی، - سازمان های مجری قانون) دانشگاه ها غیر دولتی

گزیده ای از مؤسسه فناوری صنایع غذایی کمروو (دانشگاه)

گرگ زنده و کارکشته را با چهره‌های شاد و خسته، سوار اسبی می‌کشیدند و خرخر می‌کردند و با سگ‌هایی که بر سر او جیغ می‌کشیدند، به محلی که قرار بود همه جمع شوند، بردند. دو جوان توسط سگ های شکاری و سه تازی توسط سگ های تازی گرفته شدند. شکارچیان با طعمه ها و داستان های خود آمدند و همه بالا آمدند تا به گرگ چاشنی نگاه کنند که در حالی که پیشانی خود را با چوب گزیده ای در دهان آویزان کرده بود و با چشمانی درشت و شیشه ای به این انبوه سگ ها و افرادی که او را احاطه کرده بودند نگاه می کرد. وقتی او را لمس کردند، با پاهای بسته خود می لرزید، وحشیانه و در عین حال ساده به همه نگاه می کرد. کنت ایلیا آندریچ نیز سوار شد و گرگ را لمس کرد.
گفت: اوه، چه فحشی. - چاشنی شده، ها؟ – از دانیلا که کنارش ایستاده بود پرسید.
دانیلا در حالی که با عجله کلاهش را برمی داشت، پاسخ داد: "او چاشنی کار است، عالیجناب."
کنت گرگ دلتنگش و برخوردش با دانیلا را به یاد آورد.
کنت گفت: "با این حال، برادر، تو عصبانی هستی." – دانیلا چیزی نگفت و فقط با خجالت لبخند زد، لبخندی ملایم و دلنشین کودکانه.

کنت پیر به خانه رفت. ناتاشا و پتیا قول دادند که فوراً بیایند. شکار ادامه داشت، چون هنوز زود بود. در اواسط روز، سگ های شکاری در دره ای پر از جنگل های جوان و انبوه رها شدند. نیکولای که در ته ته ریش ایستاده بود، همه شکارچیان خود را دید.
روبه‌روی نیکلای، زمین‌های سبز وجود داشت و شکارچی او، تنها در سوراخی پشت بوته‌ی فندق بیرون زده ایستاده بود. سگ‌های شکاری تازه وارد شده بودند، نیکولای صدای نادری از سگی را که می‌شناخت، ولتورن، شنید. سگ های دیگر به او پیوستند، سپس ساکت شدند، سپس دوباره شروع به تعقیب کردند. یک دقیقه بعد، صدایی از جزیره برای روباه شنیده شد، و کل گله، در حال سقوط، در امتداد پیچ ​​گوشتی، به سمت سبزه، دور از نیکولای راندند.
او اسب‌نشینانی با کلاه قرمزی را دید که در لبه‌های دره‌ای که بیش از حد رشد کرده تاختند، حتی سگ‌ها را دید، و هر ثانیه انتظار داشت روباهی در آن طرف، در فضای سبز ظاهر شود.
شکارچی که در سوراخ ایستاده بود حرکت کرد و سگ ها را رها کرد و نیکولای روباه قرمز، پست و عجیبی را دید که در حالی که لوله خود را پر می کند، با عجله از میان فضای سبز عبور کرد. سگ ها شروع کردند به آواز خواندن برای او. با نزدیک شدن آنها، روباه شروع به تکان دادن دایره ای بین آنها کرد و این دایره ها را بیشتر و بیشتر می کرد و لوله کرکی (دم) خود را دور خود می چرخاند. و سپس سگ سفید کسی پرواز کرد و به دنبال آن سگ سیاه و همه چیز قاطی شد و سگها با باسنشان از هم باز و کمی تردید به ستاره تبدیل شدند. دو شکارچی به سمت سگ ها تاختند: یکی با کلاه قرمزی و دیگری غریبه در یک کافه سبز.
«این چیه؟ نیکولای فکر کرد. این شکارچی از کجا آمده است؟ این مال عمویم نیست.»
شکارچیان با روباه مبارزه کردند و بدون عجله برای مدت طولانی پای پیاده ایستادند. نزدیک آنها روی چمبرها اسب‌هایی با زین و سگ‌هایشان ایستاده بودند. شکارچیان دستان خود را تکان دادند و با روباه کاری کردند. از آنجا صدای بوق شنیده شد - علامت توافق شده دعوا.
نیکولای مشتاق گفت: "این شکارچی ایلاگینسکی است که با ایوان ما شورش می کند."
نیکولای داماد را فرستاد تا خواهرش و پتیا را نزد خود بخواند و به سمت محلی که سواران در حال جمع آوری سگ های شکاری بودند قدم زد. چند شکارچی به سرعت به محل درگیری رفتند.
نیکولای از اسبش پیاده شد و با ناتاشا و پتیا در کنار سگ های شکاری ایستاد و منتظر اطلاعاتی در مورد چگونگی پایان ماجرا بود. شکارچی مبارز با روباهی توروکا از پشت لبه جنگل بیرون آمد و به استاد جوان نزدیک شد. از دور کلاهش را برداشت و سعی کرد محترمانه صحبت کند. اما رنگش پریده بود، نفسش بند آمده بود و صورتش عصبانی بود. یکی از چشمانش سیاه بود، اما احتمالاً آن را نمی دانست.
-اونجا چی داشتی؟ - نیکولای پرسید.
- البته از زیر سگ های ما زهر می زند! و عوضی موشی من آن را گرفت. برو شکایت کن برای روباه بس است! من او را به عنوان روباه سوار می کنم. او اینجاست، در توروکی. این را می خواهی؟...» شکارچی با اشاره به خنجر گفت و احتمالاً تصور می کرد که هنوز با دشمنش صحبت می کند.
نیکولای بدون صحبت با شکارچی از خواهر و پتیا خواست که منتظر او باشند و به محلی که این شکار خصمانه ایلاگینسکایا بود رفت.
شکارچی پیروز به میان انبوه شکارچیان سوار شد و در آنجا، در محاصره افراد کنجکاو دلسوز، کار خود را گفت.
واقعیت این بود که ایلاگین، که روستوف ها با او درگیر نزاع و محاکمه بودند، در مکان هایی شکار می کرد که طبق عرف متعلق به روستوف ها بود و اکنون، گویی عمدا، دستور داد تا به جزیره ای برود که در آن روستوف ها در حال شکار بودند و به او اجازه دادند که شکارچی خود را از زیر سگ های سگ های دیگران مسموم کند.
نیکولای هرگز ایلاگین را ندید، اما مثل همیشه در قضاوت ها و احساسات خود، بی خبر از وسط، طبق شایعاتی که در مورد خشونت و اراده این صاحب زمین وجود داشت، با تمام وجود از او متنفر بود و او را بدترین دشمن خود می دانست. او اکنون با عصبانیت و آشفتگی به سمت او رفت و آراپنیک را محکم در دست گرفته بود و در آمادگی کامل برای قاطع ترین و خطرناک ترین اقدامات علیه دشمن خود بود.
به محض خروج از طاقچه جنگل، دید آقایی چاق با کلاه بیور سوار بر اسبی سیاه و زیبا همراه با دو رکاب به سمت او حرکت می کند.
نیکولای به جای دشمن، در ایلاگین یک جنتلمن با شخصیت و مودب پیدا کرد که به ویژه می خواست با کنت جوان آشنا شود. ایلاگین با نزدیک شدن به روستوف ، کلاه بیش از حد خود را بلند کرد و گفت که از اتفاقی که افتاده بسیار متاسف است. که دستور می دهد شکارچی را که به خود اجازه داده سگ های دیگران را مسموم کند مجازات کند، از کنت می خواهد که او را بشناسد و مکان های شکار خود را به او پیشنهاد می دهد.
ناتاشا از ترس اینکه برادرش کاری وحشتناک انجام دهد، با هیجان کمی پشت سر او سوار شد. با دیدن اینکه دشمنان دوستانه در حال تعظیم هستند به سمت آنها رفت. ایلاگین کلاه بیش از حد خود را در مقابل ناتاشا حتی بالاتر برد و با لبخندی دلپذیر گفت که کنتس هم با اشتیاق به شکار و هم با زیبایی او که در مورد آن بسیار شنیده بود نماینده دیانا است.
ایلاگین برای جبران گناه شکارچی خود ، فوراً از روستوف خواست که به نزد مارماهی خود که یک مایل دورتر بود ، که برای خود نگه داشته و به گفته وی در آن خرگوش ها وجود داشت ، برود. نیکولای موافقت کرد و شکار که حجمش دو برابر شده بود، ادامه یافت.
لازم بود از طریق مزارع تا مارماهی ایلاگینسکی راه برویم. شکارچیان راست شدند. آقایان با هم سوار شدند. عمو، روستوف، ایلاگین مخفیانه به سگ های دیگران نگاه کردند و سعی کردند دیگران متوجه نشوند و با نگرانی در میان این سگ ها به دنبال رقیبی برای سگ های خود می گشتند.
روستوف به خصوص توسط یک سگ خالص کوچک، باریک، اما با ماهیچه های فولادی، پوزه نازک و چشمان سیاه برآمده، یک عوضی خال قرمز در گله ایلاگین تحت تأثیر زیبایی او قرار گرفت. او در مورد چابکی سگ های ایلاگین شنیده بود و در این عوضی زیبا رقیب میلکای خود را دید.
در میانه یک گفتگوی آرام در مورد برداشت امسال، که ایلاگین شروع کرد، نیکولای به عوضی خال قرمزش به او اشاره کرد.
- این عوضی خوبه! - با لحن معمولی گفت. - رضوا؟
- این؟ بله، این سگ خوبی است، صید می کند. "پس شما، کنت، به خرمن کوبی نمی بالید؟" - به صحبتی که شروع کرده بود ادامه داد. و با در نظر گرفتن مودبانه پرداختن به شمارش جوان، ایلاگین سگ هایش را معاینه کرد و میلکا را انتخاب کرد که با عرضش توجه او را جلب کرد.
- این خال سیاه خوبه - باشه! - او گفت.
نیکولای پاسخ داد: "بله، چیزی نیست، او می پرد." "اگر فقط یک خرگوش کارکشته وارد مزرعه شود، به شما نشان خواهم داد که این چه سگی است!" فکر کرد و رو به مرد رکابی کرد و گفت که به هر کسی که مشکوک باشد، یعنی خرگوش دروغگو پیدا کند، یک روبل خواهد داد.
ایلاگین ادامه داد: "من نمی فهمم، "چگونه شکارچیان دیگر به جانور و سگ ها حسادت می کنند." من در مورد خودم به شما می گویم، کنت. من را خوشحال می کند که سوار شوم. حالا شما با همچین شرکتی دور هم جمع خواهید شد... چه بهتر (او دوباره در مقابل ناتاشا کلاه بیش از حدش را درآورد). و این برای شمردن پوسته هاست، چند تا آوردم - برام مهم نیست!
- خب بله.
- یا برای اینکه از اینکه سگ شخص دیگری آن را می گیرد، آزرده می شوم، نه مال من - فقط می خواهم طعمه را تحسین کنم، درست است، کنت؟ بعد قضاوت میکنم...
"آتو - او"، در آن زمان از یکی از تازی های متوقف شده فریاد کشیده ای شنیده شد. او روی نیم تپه ته ریش ایستاد و آراپنیک خود را بالا آورد و یک بار دیگر با حالتی کشیده تکرار کرد: "آ-تو-او!" (این صدا و آراپنیک برافراشته به این معنی بود که او یک خرگوش را دید که در مقابلش خوابیده است.)
ایلاگین به طور معمولی گفت: "اوه، من به آن مشکوک بودم." -خب بیا مسمومش کنیم کنت!
- بله، باید بریم بالا... بله - خوب، با هم؟ - نیکلای پاسخ داد، و به ارزا و عموی سرزنش قرمز، دو تن از رقبای خود که هرگز نتوانسته بود سگ هایش را با آنها جور کند، نگاه کرد. "خب، آنها میلکای من را از گوشم می برند!" فکر کرد و به سمت خرگوش در کنار عمویش و ایلاگین حرکت کرد.
- چاشنی؟ - ایلاگین پرسید، در حالی که به سمت شکارچی مشکوک حرکت می کرد، و نه بدون هیجان، به اطراف نگاه می کرد و برای ارزا سوت می زد...
- و تو، میخائیل نیکانوریچ؟ - رو به عمویش کرد.
عمو با اخم سوار شد.
-چرا من دخالت کنم که مال تو مارش خالصه! - در دهکده برای سگ، هزاران تو را می پردازند. تو مال خودت را امتحان کن، من نگاهی می‌اندازم!
- سرزنش کن! روشن، روشن،" او فریاد زد. - فحش دادن! - او اضافه کرد، بی اختیار از این علامت کوچک برای ابراز لطافت و امیدواری خود در این سگ قرمز استفاده کرد. ناتاشا هیجان پنهان شده توسط این دو پیرمرد و برادرش را دید و احساس کرد و خودش نگران شد.
شکارچی با یک آراپنیک برافراشته روی نیم تپه ایستاد، آقایان در یک قدمی به او نزدیک شدند. سگ های شکاری که در افق راه می رفتند از خرگوش دور شدند. شکارچیان، نه آقایان، نیز راندند. همه چیز به آرامی و آرام پیش می رفت.
-سرت کجاست؟ - نیکلای پرسید و صد قدم به سمت شکارچی مشکوک نزدیک شد. اما قبل از اینکه شکارچی وقت پاسخگویی داشته باشد، خرگوش که یخبندان را فردا صبح حس کرد، نتوانست ثابت بماند و از جا پرید. دسته ای از سگ های شکاری با کمان، با غرش، به دنبال خرگوش به سمت پایین هجوم آوردند. از هر طرف تازی ها که در دسته نبودند به سمت سگ های سگ و خرگوش هجوم آوردند. همه این شکارچیان آهسته در حال حرکت فریاد می زنند: بس کن! سگ ها را به زمین می اندازند، تازی ها فریاد می زنند: آتو! سگ‌ها را راهنمایی می‌کردند و در سراسر میدان تاختند. ایلاگین آرام، نیکولای، ناتاشا و عمو پرواز کردند، نمی دانستند چگونه و کجا، فقط سگ ها و خرگوش را می دیدند، و فقط می ترسیدند حتی برای لحظه ای چشم انداز آزار و شکنجه را از دست بدهند. خرگوش چاشنی و بازیگوش بود. پس از پریدن، بلافاصله تاخت نخورد، بلکه گوش هایش را تکان داد و به جیغ و پایکوبی که ناگهان از هر طرف می آمد گوش داد. ده بار آهسته پرید و اجازه داد سگ ها به او نزدیک شوند و در نهایت با انتخاب مسیر و متوجه خطر، گوش هایش را روی زمین گذاشت و با سرعت تمام شتافت. روی ته ته دراز کشیده بود، اما جلوی آن زمین های سبزی بود که از میان آنها گل آلود بود. دو سگ شکارچی مشکوک که به همه نزدیکتر بودند، اولین کسانی بودند که نگاه کردند و به دنبال خرگوش دراز کشیدند. اما هنوز خیلی به سمت او حرکت نکرده بودند، که ایلاگینسکایا خال قرمز Erza از پشت آنها پرواز کرد، به فاصله سگی نزدیک شد، با سرعت وحشتناکی حمله کرد، دم خرگوش را نشانه گرفت و فکر کرد که او آن را گرفته است، سر از پاشنه غلتید. . خرگوش به پشتش قوس داد و لگد شدیدتر زد. میلکای ته پهن و خال سیاه از پشت ارزا بیرون آمد و به سرعت شروع کرد به آواز خواندن برای خرگوش.

گروه فناوری محصولات غذایی از مواد خام گیاهی

معاونت فناوری و سازمان پذیرایی

گروه فناوری غذای دام

زمینه های آموزشی

مدرک لیسانس
• 19/03/01 بیوتکنولوژی

  پروفایل "بیوتکنولوژی مواد غذایی"

• 19.03.02 محصولات غذایی از مواد گیاهی
  پروفایل ها:
  • فناوری نان، شیرینی و پاستا
  • فن آوری تخمیر و شراب سازی
  • فناوری مواد غذایی کنسرو شده و کنسانتره های غذایی
  • فناوری چربی ها، اسانس ها و محصولات عطرسازی و آرایشی
• 03/19/03 محصولات غذایی با منشاء حیوانی
  پروفایل ها:
  • فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی
  • فناوری شیر و لبنیات
• 19/03/04 سازمان فناوری و پذیرایی محصول
  پروفایل ها:
  • فناوری سازماندهی تولید محصولات پذیرایی عمومی
  • فناوری و سازماندهی خدمات رستوران

فوق لیسانس
• 19/04/01 بیوتکنولوژی

  برنامه "فناوری، کیفیت و ایمنی محصولات بیوتکنولوژیکی برای صنایع غذایی، فناوری و مدیریت پروژه"

• 04/19/02 محصولات غذایی از مواد گیاهی
  برنامه ها:
  • فن آوری های مدرنمحصولات نانوایی، شیرینی و پاستا
  • مهندسی و ایمنی نوشیدنی ها، کنسانتره های غذایی و محصولات کنسرو شده
• 04/19/03 محصولات غذایی با منشاء حیوانی

  برنامه "فناوری های رقابتی برای گوشت و محصولات لبنی"

• 04/19/04 سازمان فناوری محصول و پذیرایی

  برنامه مدیریت نوآورانه شرکت های صنایع غذایی

درباره موسسه

موسسه فناوری صنایع غذایی در سال تاسیس شد 1980 سال از دو دانشکده: دانشکده فنی گوشت و فرآورده های گوشتی و دانشکده تولید مواد غذایی.

دستورالعمل های اصلی زیر توسط معلمان و کارکنان موسسه اجرا می شود: تحقیقات علمی:
• ایجاد انواع جدید محصولات از جمله هدف عملکردیبا استفاده از سنتز میکروبیولوژیکی، کاتالیز زیستی، مهندسی ژنتیک و نانوبیوتکنولوژی؛
• توسعه روش های مدرن برای افزایش بهره وری استفاده از مواد خام، معرفی فناوری های بدون زباله و کم ضایعات برای پردازش مواد خام.
• بهبود فرآیندهای تکنولوژیکیبه منظور به دست آوردن افزودنی های غذایی، آماده سازی آنزیمی جدید و مواد فعال بیولوژیکی

مشکلات استفاده از مواد اولیه بومی و غیر سنتی در بخش‌های مختلف صنایع غذایی، جایگاه قابل توجهی را در تحقیقات به خود اختصاص داده است. واکنش های شیمیاییو مسائل نظری تشدید مغناطیسی.

برای متخصصان جوان آینده، دانشمندانی از اروپا و کشورهای همسایه در مورد موضوعات حوزه های اصلی تحقیقات علمی انجام شده در مؤسسه سخنرانی می کنند.

بخش‌های مؤسسه در ارتباط نزدیک با مؤسسات تحقیقاتی صنعت و مؤسسات آموزشی با مشخصات مربوطه کار می‌کنند.

کار تحقیقاتی دانش آموزان از سال های اول شروع می شود و به طور فعال در بخش های فارغ التحصیل ادامه می یابد. هر ساله حدود 20 درصد از دانش آموزان مقالات تحقیقاتی نهایی را تکمیل می کنند که توسط کمیسیون آزمون دولتی برای انتشار و اجرا توصیه می شود.

فرآیند آموزشیموسسه به طور مداوم در حال بهبود است. علاوه بر سخنرانی های سنتی، کلاس های آزمایشگاهی و عملی، بازی های تجاری برگزار می شود، عناصر بازی و یادگیری مبتنی بر مسئله با حل مسائل موقعیتی معرفی می شوند. این به شما امکان می دهد تا به سرعت با محل کار آینده خود سازگار شوید.

این موسسه دارای مدارس زیر است:
• "مدرسه هنر و طراحی شیرینی پزی"، جایی که دانش آموزان مهارت های حرفه ای در کار با توده های مختلف شیرینی پزی، دکوراسیون هنری هنگام تزئین کیک و شیرینی را دریافت می کنند.
• MIP "مدرسه کسب و کار رستوران"، که به دانش آموزان اجازه می دهد تا مدارک خود را بهبود بخشند و مهارت های عملی در سازماندهی کسب و کار رستوران کسب کنند.

معلمان و کارکنان مؤسسه با شرکت های مواد غذایی ارتباط تجاری دائمی دارند اشکال مختلفدارایی سیبری، اورال و خاور دور برای ارائه کمک های مشاوره ای، برگزاری سمینارها و غیره. این امر فرصت های آموزش عملی و اشتغال بیشتر فارغ التحصیلان دانشکده را گسترش می دهد.

پس از اتمام دوره آموزشی، فارغ التحصیلان می توانند در شرکت های مختلف فرآوری مواد غذایی و کارگاه های مختلف با انواع مالکیت کار کنند. V تحقیق کنیدو سازمان های نظارتی

دانش به دست آمده فارغ التحصیلان را قادر می سازد تا به عنوان یک فناور، رئیس آزمایشگاه تولید، یا مدیر تولید در شرکت های بزرگ و کوچک کار کنند. دانش به دست آمده به بسیاری از فارغ التحصیلان اجازه داد تا کسب و کارهای کوچک خود را باز کنند.

فارغ التحصیلانی که می خواهند به علم بپردازند و در مطالعات و فعالیت های تحقیقاتی موفقیت چشمگیری از خود نشان داده اند، پس از فارغ التحصیلی از مقطع کارشناسی ارشد، فرصت ادامه تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد را دارند.

موسسه فناوری صنایع غذایی کمروو (KemTIPP)
نام بین المللی	موسسه علوم و فناوری غذایی کمروو
شعار	تکنولوژی موفقیت
سال تاسیس
تایپ کنید	دولت
رئیس	پروسکف، الکساندر یوریویچ
مکان	روسیه کمروو
آدرس حقوقی	650000, Kemerovo, br. استرویتلی، 47
وب سایت

موسسه فناوری صنایع غذایی کمروو (KemTIPP)- موسسه آموزش عالی Kemerovo. در سال 1972 تاسیس شد. آغازگر افتتاح دانشگاه جدید A. Eshtokin (دبیر اول کمیته منطقه ای کمروو CPSU) بود.

این مرکز برای آموزش پرسنل برای شرکت های فرآوری مواد غذایی و تعدادی از صنایع دیگر در سیبری، خاور دور، اورال و کشورهای مستقل مشترک المنافع است.

تعداد معلمان 450 نفر شامل حدود 70 درصد دارای مدرک و عنوان می باشد. از میان اساتید شاغل در این موسسه، 13 نفر اعضای آکادمی های اجتماعی و حرفه ای روسیه هستند. کسانی هستند که نشان های "کارگر افتخاری آموزش عالی حرفه ای"، "شیمیدان افتخاری" دریافت می کنند.

- موسسه آموزش عالی Kemerovo. در سال 1972 تاسیس شد. این مرکز برای آموزش پرسنل برای شرکت های فرآوری مواد غذایی و تعدادی از صنایع دیگر در سیبری، خاور دور، اورال و کشورهای مستقل مشترک المنافع است.

اولین ساختمان KemTIPP

ریاست دانشگاه

• رئیس - پروسکوف، الکساندر یوریویچ، دکتر علوم فنی، استاد، برنده جایزه دولت روسیه در زمینه علم و فناوری، رئیس بخش "بیونوتکنولوژی"
• معاون آموزشی - کرسانوف، میخائیل پاولوویچ، دکترای علوم فنی، پروفسور
• معاون کار علمی و نوآورانه - پوپوف، آناتولی میخایلوویچ، دکترای علوم فنی، پروفسور.
• معاون اقتصادی و امور اجتماعی - ماسلنیکوف، پاول واسیلیویچ، دکتری. دانشیار، رئیس گروه اقتصاد و مدیریت.
• معاون امور اداری و اقتصادی - فرولوف، سرگئی ولادیمیرویچ.

دانشکده ها و گروه ها

مکانیکی

• اتوماسیون فرآیندهای تولید و سیستم های کنترل خودکار
• ایمنی زندگی
• ریاضیات عالی
• ماشین آلات و دستگاه های تولید مواد غذایی
• هندسه توصیفی و گرافیک مهندسی
• ریاضیات کاربردی و علوم کامپیوتر
• مکانیک کاربردی
• فرآیندها و دستگاه های تولید مواد غذایی
• مکانیک نظری و نظریه مکانیزم ها و ماشین ها
• تکنولوژی گرمایش و سرمایش
• فناوری فلزات، مواد غذایی و مهندسی تبرید
• مکانیک فنی و فن آوری های بسته بندی

فن آوری

• شیمی عمومی و معدنی
• شیمی آلی
• تکنولوژی تخمیر و کنسرو
• فناوری چربی، بیوشیمی و میکروبیولوژی
• فناوری شیر و لبنیات
• فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی
• فناوری نان، شیرینی و پاستا
• فیزیک
• شیمی فیسکولوئید
• مهندسی برق عمومی و تجهیزات برق
• زبان های خارجی
• تربیت بدنی

اقتصادی

• شیمی تجزیه و اکولوژی
• بیوتکنولوژی، علم کالا و مدیریت کیفیت
• حسابداری، تحلیل و حسابرسی
• تاریخ روسیه
• بازاریابی
• سازمان و اقتصاد بنگاه های صنایع غذایی
• فناوری و سازماندهی پذیرایی عمومی
• اقتصاد و مدیریت
• فلسفه و علوم سیاسی
• اقتصاد، حسابداری و تحلیل
• نظریه اقتصادی

آموزش چند سطحی

• مواد غذایی با منشاء حیوانی
• تحقیقات کالایی
• مدیریت کیفیت
• بیوتکنولوژی

آموزش حرفه ای چند مرحله ای متخصصان

• اقتصاد
• مدیریت
• سازمان فناوری محصول و پذیرایی
• تبرید، فناوری برودتی و سیستم های پشتیبانی حیات
• ماشین آلات و تجهیزات تکنولوژیکی
• محصولات غذایی گیاهی
• محصولات غذایی با منشاء حیوانی"

دفاتر نمایندگی منطقه ای KemTIPP

• مدرسه شبانه روزی ملی خاکاس به نام. N. F. Kotonova (آباکان، خیابان کریلوف، 35)
• کالج مکانیک و فناوری آلتای (روستای Altaiskoe، خیابان Sovetskaya، 189)
• آموزشگاه فنی و حرفه ای شماره 86 (بلوو، خیابان موروزوا، 5)
• کالج فناوری های صنعتی و تجارت آلتای (Biysk، خیابان Sovetskaya، 219/5)
• مدرسه کشاورزی-صنعتی منطقه ای حرفه ای Sverdlovsk (Ekaterinburg، Eskadronnaya، 4)
• زلاتوست، خ. کوشووا، 7)
• موسسه تحقیقات و طراحی و فناوری سیبری برای پردازش محصولات کشاورزی، SibNIPTIP (روستای کراسنووبسک)
• کالج تجارت و اقتصاد (کورگان، خیابان الکسیوا، 11)
• مدرسه حرفه ای شماره 17 (لنینسک-کوزنتسکی، خیابان Tekstilshchikov، 4)
• کالج جنگلداری ماریینسکی (مارینسک، خیابان کوتوفسکی، 19)
• مدرسه حرفه ای شماره 62 (Mezhdurechensk، خیابان 50 let Komsomol 11)
• کالج تجارت و اقتصاد (نووکوزنتسک، خیابان کوتوزوا، 84)
• KemTIPP Novosibirsk (نووسیبیرسک، خیابان Planirovochnaya، 5)
• کالج صنعت گوشت و لبنیات اومسک (Omsk، خیابان Solnechnaya، 25)
• مدرسه حرفه ای شماره 2 (Prokopyevsk، خیابان Shakhterov، 8)
• موسسه فناوری دولتی Seversk (Seversk, Kommunistichesky Ave., 65)
• مدرسه حرفه ای شماره 15 (Strezhevoy، خیابان Kommunalnaya، 40)
• مدرسه آموزشی شماره 9 (تشتگل، خیابان پوسپلووا 4)
• لیسه فنی و اقتصادی تومسک شماره 1 (تامسک، خیابان بلنتسا، 11)
• لیسه حرفه ای تیاژینسکی شماره 79 (تیاژینسکی)
• کالج فناوری یورگا (Yurga، خیابان Zavodskaya، 18)

زندگی دانشجویی

KemTIPP روزنامه دانشجویی خود "رویداد"، تیم KVN "کمبریج" (تیم KemTIPP)، یک باشگاه دانشجویی، یک شورای دانش آموزی، و بسیاری از پروژه های مهم اجتماعی دارد. برنامه کنسرت "Student Spring" توسط KemTIPP (به کارگردانی L.S. Bulova) در جشنواره منطقه ای "Student Spring" در Kuzbass در سال های 2008، 2010 و 2011 مقام اول را کسب کرد.