Микровълновата фурна е важен уред за съвременната жена. Микровълновата ускорява процеса на готвене и затопляне на храната. Въпреки това има много мнения относно безопасността на употребата му. Технически спецификацииИма определени забрани за използване на това устройство в кухнята. Нека да разгледаме по-отблизо как правилно да използвате микровълнова печка и какво категорично не трябва да поставяте в нея.
Има много противоречия по отношение на ефектите на електромагнитните вълни от пещите и тяхното въздействие върху хората. Но това, в което няма съмнение, е възникването на нежелани процеси, които се образуват под въздействието на висока температура върху някои елементи, поставени в микровълнова фурна. Такива последствия включват пожар, експлозия, загуба на качество на продукта. За да може микровълновата да донесе само ползи на домакинята, е необходимо да се премахне използването на следните елементи.
Пластмасови съдове
Въпреки че върху пластмасовия контейнер има етикет, че може да се използва в микровълнова печка, все пак не трябва да използвате такива контейнери. Законодателството не предвижда задължително изпитване по време на производството му. При нагряване пластмасата се отделя естрогеноподобни вещества, които след това попадат в продукти. Ако контейнер, изработен от не много висококачествена пластмаса, се нагрява дълго време, той може дори да се стопи. Загряването на храната в стреч фолио също ще доведе до прехвърляне на канцерогени от пластмаса в храна.
Позлатени чинии
Използването на позлатени керамични съдове за готвене може да предизвика искра и пожар. Това е много опасно не само за технологиите, но и за хората. Чиниите с красив позлатен дизайн, които много хора са наследили от своите баби, не са подходящи за микровълнова печка. Използването на такива прибори може да доведе до много сериозни последици (вижте статията за това какво може да се използва).
Порцелан
Порцеланова посуда от постсъветската епоха. Преди това ястията се произвеждаха по различни технологии и с различно качество. Поради факта, че основното послание беше продължителността на използване на съдовете, а не тяхната лекота на използване и красота, допълват те тежки метали (олово и др.). Тези компоненти са опасни, когато се използват в микровълнова печка.
Метални предмети
Използването на метални съдове и прибори също е забранено. Металът отразява микровълните, което може предизвика експлозия, а оборудването може да се изхвърли. В най-лошия случай може да възникне нараняване, ако сте близо до печката, когато тя експлодира. При нагряване железните елементи създават искра, която ще доведе до пожар във фурната. Последствията от неправилна работа на микровълновата може да причинят пожар.
Хартиени кутии и алуминиево фолио от ресторанти за бързо хранене или китайска храна също са забранени. Изключение може да бъде пергаментът за печене.
Нежелани хранителни продукти за микровълнова печка
За дългосрочна работа на микровълнова фурна е необходимо да се използват правилните съдове, а за човешкото здраве е необходимо да се готвят одобрени храни в нея. Има няколко ограничения: не всички хранителни продукти се препоръчват да бъдат подложени на висока топлинна обработка. Нека разгледаме кои хранителни продукти не могат да се поставят в микровълновата.
Преди да претоплите готова храна или да направите инстантно ястие, трябва да спазвате определени правила.
- Не използвайте продукти, които се развалят при високи температури (кисело мляко, кефир).
- Когато затопляте готови ястия, опаковани в хартиени торби или пластмасови контейнери, е по-добре да ги прехвърлите в керамични или стъклени съдове.
- Уверете се, че микровълновата не работи на празен ход.
- Загрявайте храната само в отворен контейнер.
- Избягвайте контакт с всякакви пластмасови прибори.
След готвене е необходимо незабавно да се отстранят капчици мазнина и остатъци от храна с помощта на конвенционални препарати за миене на съдове, които не съдържат абразивни вещества.
Ако следвате прости инструкции, можете да осигурите дълъг експлоатационен живот и да приготвите вкусна, здравословна храна.
В кухнята се появи микровълнова печка. Сега има топли сандвичи за закуска, а готовите ястия се загряват за няколко минути. Не е необходимо да изваждате месото от фризера сутрин, за да се разтопи вечерта. За да получите предимствата, трябва да изберете правилните съдове за микровълнова печка. Освен материала трябва да гледате и маркировките.
Основното правило: липса на метал в материала и покритието. Чиниите, тенджерите, съдовете за печене и чинийките трябва да позволяват на късите вълни да преминават свободно и да не се нагряват. Когато светлината преминава през стъклото на прозореца, то остава студено, а перваза на прозореца и другите предмети в къщата се нагряват от слънчевите лъчи.
Преди употреба тествайте и проверете дали съдовете са подходящи за вашата микровълнова фурна:
- Налейте вода в дебела стъклена чаша.
- Поставете го вътре в контейнера, който се тества.
- Включи максимална мощностза 1 минута.
- Проверете температурата на водата и съдовете.
Водата трябва да е гореща. Стъклото може да се нагрее от него и да бъде топло. Тестваният контейнер трябва да остане студен. Ако стане горещо, не става за микровълнова.
Огнеупорните стъклени съдове могат да се използват във всяка микровълнова печка. В допълнение към това можете да затоплите в микровълнова фурна:
- фаянс,
- порцелан,
- керамика,
- бамбук,
- пергамент.
Ленена салфетка е подходяща за затопляне на кифла и сандвич. Бамбук и хартия се използват за малки ястия с кратки цикли на готвене.
Порцеланът пропуска добре вълните и може да се използва във всяка фурна. Основен материал за изработка на фаянс и керамика е глината. При отгряване придобива здравина и устойчивост на топлина.
Какви материали е по-добре да не използвате?
В микровълновата фурна се излъчват къси електромагнитни вълни: те проникват в цялата дебелина на храната, бързо я затоплят и я приготвят. Скоростта на нагряване зависи от електропроводимостта на материала. Металът провежда вълни и моментално се нагрява до температури от няколкостотин градуса, което може да повреди оборудването. Ако пъхнете ръката си с брачен пръстен в камерата на работеща микровълнова печка, под нея ще се появи изгаряне.
Не могат да се използват съдове, изработени от следните материали:
- мед;
- алуминий;
- желязо, покрито с емайл;
- неръждаема стомана;
- обикновена пластмаса;
- кобалтов порцелан;
- кристал;
- рисувани с бои.
Не трябва да използвате хранително фолио в микровълновата фурна - това са тънки листове от алуминиеви сплави. Ако наистина искате да изпечете нещо в него, трябва внимателно да прочетете инструкциите за фурната и да използвате специално фолио за микровълнови фурни, като зададете режима, препоръчан в техническата документация и оставите дупки.
Пластмасови прибори е разрешено да се използват само ако имат специална маркировка.
Не можете да поставите обикновени чинии за еднократна употреба от:
- поливинил хлорид,
- полиамид,
- полипропилен.
В микровълнови фурни с функция грил не можете да използвате силиконови форми или да използвате полипропилен и полиамидна пластмаса. Този тип съдове не са подходящи за приготвяне на ястия, съдържащи много мазнини и захар.
Дори тънка златиста ивица върху керамична чиния ще пука и блести, когато съдовете са студени. Кобалтовите чинии и чаши са направени от глина с високо съдържание на метал; кобалтовият порцелан не е подходящ за микровълнови фурни. Обикновено това са скъпи комплекти с тънки стени.
Кристалът придобива своите качества чрез добавяне на олово, цинк и сребро към стъклото. Цялата му повърхност е вдлъбната с шарка. Той може да се разпадне на много малки фрагменти, когато е изложен на високочестотни вълни.
Не само златното покритие съдържа метал, но и боите с различни цветове също съдържат добавки. Червеният оттенък се придава на багрилата от железен оксид, а жълтеникавостта от хром. Не можете да поставяте съдове, украсени с картини във фурната.
Изисквания към съдовете за готвене при използване на различни режими
Има много огнеупорни и топлоустойчиви стъклени съдове за микровълнови фурни. Подходящ за микровълнова фурна с дебели гладки стени. На дъното от външната страна има производителя до име на маркатапоказва възможността за използване на съдовете за готвене в микровълнови и грил фурни. Готвене в тенджери различни ястияи използвайте капака като чиния за приготвяне на ястия минимално количествотечности.
За скара се продават специални стъклокерамични тигани: покритието на дъното отразява топлината, затопляйки пилето и месото отдолу.
Формата от евтина пластмаса отделя токсични вещества при силно нагряване. В него можете да затопляте храна само в режим на вълна. Грилът не може да се използва.
Не можете да готвите в никакви пластмасови съдове течни ястия. Контейнер, маркиран с всички знаци, ще започне да се топи, ако се постави във фурната и се включи грилът или се налее течност. Пластмасовите компоненти реагират със захарта. Материалът се разлага, в храната влизат хлор, амоняк, диксоген и други токсични вещества.
Керамичните съдове, покрити с глазура, могат да се поставят във фурната, след като първо се провери тяхната цялост. Постоянното излагане на вълни насърчава образуването на микропукнатини. Заедно с порцелана е подходящ за всички режими на готвене.
Не бива да пестите пари, като купувате китайски прибори - те са с ниско качество. Подобен проблем възниква и при евтината пластмаса.
Силиконовата форма е подходяща за печене на бисквити, кексове и други дребни сладкарски изделия в режим вълни.
Декодиране на знаци върху ястия
Производителите на прибори за микровълнова фурна поставят различни икони на дъното:
- Правоъгълник със заоблени ръбове, вътре е изображение на предния панел на микровълновата печка. Означава, че тенджери и купи за салата могат да се използват за затопляне и размразяване на храна.
- Подобен правоъгълник с отворена врата на печката и вълни на мястото на стъклото; ръка поставя чашата във фурната. Съдовете могат да се използват за готвене.
- В правоъгълника има вълни или пламъци и надпис Micro. Това означава, че контейнерите са подходящи за микровълнови фурни.
- Мултифункционалните прибори са допълнително обозначени с буквите гр - грил. Подходящ за всички режими на готвене и печене.
Подобни маркировки има върху пластмасови чинии и контейнери. Съдовете могат да се използват повторно в режим на вълна, използването на скара е изключено.
Контейнерът за еднократна употреба има различна маркировка:
- Цветен триъгълник, образуван от стрелки с цифра вътре - вида на материала, буквите под него показват степента на безопасност. Използва се материал за хранителни цели с два етикета.
- Триъгълникът на дъното на контейнера и 5 отвътре и буквите PP отдолу означават опаковка на храна. Контейнерът може да се използва еднократно за затопляне на опакованите в него продукти. При силно продължително нагряване и многократно вълново третиране може да се освободи формалдехид.
- Подобен знак с цифрата 6 и буквите PS се поставя върху еднократни пластмасови контейнери с продукти. Не може да се използва за затопляне на храна в микровълнова печка. Използван веднъж и изхвърлен. При разлагане отделя стирен.
Наличието на забележки не гарантира качество. Трябва да избирате прибори от известни и надеждни производители, да ги проверявате преди употреба.
Съдовете за микровълнови печки трябва да са по-високи от тези за конвенционалните фурни и фурни. Не трябва да се покрива плътно. Течната храна трябва да се приготвя под специален капак с клапан или да не се долива до една трета от височината на съда и да се оставя отворена.
За печене е по-добре да използвате кръгли и овални форми. В правоъгълни контейнери тестото се нагрява неравномерно и изсъхва в ъглите. Размерът на чиниите и купите за салата за приготвяне на зеленчуци трябва да съответства на обема на храната. Печенето изисква високи страни; то се надига по време на производствения процес.
Съдовете се подбират според размера. Ниските чинии и съдове за печене не трябва да са големи. Стъклото и порцеланът ще предават лъчите, предназначени за продуктите.
Материалът трябва да е огнеупорен. Подходяща е за всички режими на готвене, включително грил и комбинация. Предпочитание се дава на стъкло, керамика, порцелан.
Микровълновите съдове не трябва да имат пукнатини, чипове или други дефекти. По-добре е да купувате висококачествени, скъпи, надеждни производители. Разходите ще бъдат оправдани по време на експлоатация.
Символи върху съдовете.
Използване на съдове за готвене във фурна, печка и микровълнова печка.
Подходящ за използване в електрическа фурна.
Можете да готвите във фурната в този съд.
Този съд не може да се използва за готвене във фурна.
Подходяща за използване в газова фурна.
Съдове за готвене с тази пиктограма са подходящи за използване във фурна.
Съдовете с тази пиктограма са подходящи за използване във фурната само до определена температура.
Подходящ за използване на газов котлон.
Подходящ за използване на газови котлони.
Подходящ за използване в микровълнова фурна.
Не може да се използва в микровълнови фурни.
Подходящ за използване на електрическа печка.
Подходящ за използване върху електрически печки.
Подходящ за използване върху стъклокерамични котлони.
Подходящ за използване върху стъклокерамични котлони.
Подходящ за използване на индукционен котлон.
Подходящ за използване върху индукционни котлони.
Не е подходящ за използване върху индукционни котлони.
Подходящ за използване върху халогенна печка.
Подходящ за използване върху халогенни печки.
Други характеристики:
Иконата на стъклена вилица е най-важният маркер. Той показва годността на пластмасовите прибори за контакт с храна. Ако този символ е зачеркнат или липсва, пластмасовите продукти не са предназначени за храна.
Може да се мие в съдомиялна машина.
Не може да се мие в съдомиялна машина.
Издържа на температурни промени.
Допустимо е съхранение в хладилник.
Допуска се съхранение във фризер.
Индикация за съответствие на продукта със съответните инструкции (тенджери под налягане, електроника).
Компактно съхранение, лек материал.
На вътрешните стени на готварския съд има скала за измерване.
Термичен сензор.
Система за пестене на енергия.
Повишена устойчивост на удар. Не са възможни повреди и пукнатини. Устойчивостта на удар е 2 пъти по-висока, а устойчивостта на надраскване от прибори за хранене е 3 пъти по-висока в сравнение с продуктите от фаянс, порцелан и керамика. Надеждна защита на стоките по време на транспортиране - без риск от счупени съдове.
Незалепващо тефлоново покритие.
Естествен, безвреден материал. 100% хигиеничен материал поради липсата на пори. Без миризма, защото... растежът и размножаването на бактериите са невъзможни. Материалът е 100% естествен и рециклируем.
Символи за съдове за хранене:
Удароустойчиви чаши, чаши, шотове.
Удароустойчиви чинии, съдове, купи.
Може да се използва в микровълнови фурни.
Не се страхува от температурни промени.
Материали за съдове за еднократна употреба:
Триъгълник с 3 стрели – знак рециклиранесуровини, символизиращи затворен цикъл: създаване → приложение → изхвърляне. С други думи, съдовете или опаковките, маркирани с три стрелки, са подходящи за последващо рециклиране.
Числата вътре в триъгълника показват вида на рециклирания материал:
1-19 – пластмаса, 20-39 – хартия и картон, 40-49 – метал, 50-59 – дърво, 60-69 – тъкани и текстил, 70-79 – стъкло.
PET или PETE - полиетилен терефталат. Използва се за производство на опаковки (бутилки, кутии, кутии и др.) за бутилиране на безалкохолни напитки, сокове, вода. Този материал може да се намери и в опаковки за различни видове прахове, насипни хранителни продукти и др.
HDPE (HDPE) - полиетилен с висока плътност ниско налягане. Използва се за производство на продукти в контакт с храни, за производство на играчки. Считан за безопасен за употреба в храни.
PVC или PVC - поливинилхлорид. Използва се за тръби, тръби, градински мебели, подови настилки, профили за прозорци, щори, бутилки перилни препаратии мушами. Материалът е потенциално опасен за употреба в храни, тъй като може да съдържа диоксини, бисфенол А, живак, кадмий.
LDPE (LDPE) - полиетилен с ниска плътност с високо налягане. Използва се в производството на найлонови торбички, гъвкави пластмасови опаковки и за производството на продукти, одобрени за опаковане и затваряне на лекарства.
PP - полипропилен. Използва се в автомобилната индустрия (оборудване, брони), в производството на играчки, както и в Хранително-вкусовата промишленост, основно в производството на опаковки. Полипропиленът издържа на високи температури, така че съдовете могат да се използват за топла храна и напитки. Контактът с алкохол е възможен, но нежелателен.
PS - полистирол (полистирол). Използва се при производството на топлоизолационни плочи за сгради, опаковки за храни, прибори и чаши, CD кутии и други опаковки (прилепващо фолио и дунапрен), играчки, съдове, химикалки и др.
Съдовете от полистирол са подходящи само за студени храни и безалкохолни напитки. Защото при нагряване или контакт с гореща вода отделя стирен, силно токсично вещество. При никакви обстоятелства полистиролните съдове не трябва да се използват за топли храни, топли напитки, за затопляне на храна в микровълнова фурна или като съдове за алкохолни напитки.
OTHER или O - други. Тази група включва всяка друга пластмаса, която не може да бъде включена в предишните групи. Поликарбонатът не е токсичен за околната среда.
Ключови думи:
символи върху съдове, икони върху съдове, пиктограми върху съдове, икони върху съдове, снимки на съдове, пиктограми върху съдове за хранене, символи върху пластмасови съдове, върху пластмасови съдове, пиктограми върху пластмасови съдове, снимки върху пластмасови съдове, икони върху пластмасови съдове , върху съдове , върху съдовете
Трудно е да си представим модерна кухня без микровълнова печка: устройството ще затопли готова храна, ще вари картофи и ще пече шарлота. Ако работата с микровълнова фурна не повдига никакви въпроси, тогава не всяка домакиня знае какви ястия могат да се поставят в микровълновата фурна.
съвет.Ако планирате често да използвате микровълновата не само за загряване на храна, но и за готвене, купете специален комплект. Запомнете: съдовете за готвене в микровълнова фурна са маркирани със специални пиктограми или знака „Микровълнова печка“.
Таблица с разрешени и забранени материали
| Позволен | Забранен |
| Можете безопасно да използвате съдове от керамика и огнеупорен (!) порцелан. Единственото нещо: изберете контейнери без шарки (особено златиста, метална боя) и подчертан релеф (храната няма да се затопли добре). И не забравяйте да използвате ръкавици за готвене: керамиката се нагрява много! | Металните съдове не са подходящи за микровълнова фурна, тъй като повърхността им отразява, а не поглъща микровълните - микровълновата фурна отнема много време, за да загрее съдовете от неръждаема стомана. В допълнение, получените статични разряди могат да доведат до повреда на оборудването. Максимално допустимото е затоплянето на готово ястие във фабрична алуминиева тава. |
| Топлоустойчив стъклени изделиятъй като микровълновата печка отдавна е обичана от домакините. Въпреки факта, че комплектите „закалени“ тенджери не са евтини, те напълно си заслужават: можете да задушавате, пържите, печете. | |
| Пластмасовите контейнери са универсален вариант. Купете контейнери, маркирани със специален символ за микровълнова печка. Не бъркайте пластмасата с полистиролова пяна и особено с полистирол (последният изобщо не е предназначен за топла храна)! Можете да загрявате храна в контейнери за еднократна пяна, но само при минимална мощност, в противен случай контейнерът просто ще се стопи. | |
| Практични полиетиленови "ръкави" за печене, чудесни за готвене в микровълнова фурна. За да предотвратите спукването на „втулката“, направете няколко дупки в нея с нож или клечка за зъби. Същата препоръка важи и за фабрично приготвени пайове или сандвичи, затворени в полиетилен. | Кристал и съдове от светло (тънко стъкло). Истинският кристал съдържа метали (олово, сребро). И крехкото стъкло, което не е предназначено за готвене, просто ще се спука под въздействието на висока температура. |
| Силиконовите форми за гювечета, мъфини и сладкиши са перфектно устойчиви на микровълни. Не се деформират, задържат и предават топлина, не отделят вредни вещества при нагряване. | |
| Хартията (картонени кутии, торби) се използва като опаковка за "бърза" храна. Преди да затоплите баница или чебурек, не е необходимо да отстранявате хартията, освен ако не е восъчна (в противен случай восъкът ще се разтопи и ще развали храната). |
Микровълновите съдове за готвене са добри, но използването им не винаги е препоръчително. Например, можете да затоплите кифли или хляб, като ги поставите върху памучна или ленена кърпа.
Правила за грижа за приборите за микровълнова фурна
- Във всеки случай, независимо дали предпочитате керамика или полиетиленов плик, съдовете не трябва да се допират до стените на камерата. Най-удобно е да използвате съдове, които са кръгли, а не правоъгълни, с прави, а не скосени страни.
- За месо, риба и зеленчуци изберете ниски съдове: по този начин храната ще се сготви или загрее по-бързо.
- Ако готвите пастаили каша, печете кифлички или бутер сладкиши - вземете по-висок съд (водата няма да прелее при кипене и тестото няма да „изпълзи“).
Не поставяйте херметически затворени съдове в микровълновата: трябва да излиза пара. По същата причина яйцата или кондензираното мляко не се варят в микровълнова фурна и ядките с черупки не се калцинират. Надупчете обвивката на колбасите с вилица.
- Ако трябва да покриете съда с капак, вземете керамична чиния или затегнете горната част на тигана с пластмасова втулка, като не забравяте да направите дупки за излизане на парата.
- Ако чинията с храна е била в хладилника, оставете я да се „затопли“ малко на стайна температура. Порцеланът, стъклото, керамиката могат да се спукат поради температурни промени.
- Не мийте микровълнови прибори в машина, освен ако това не е забранено от производителя на съда.
- Следете състоянието на тенджерите и купите: счупените и напукани стъклени съдове не са подходящи за микровълнова печка.
За малко семействоДостатъчна е тенджера с вместимост 1,7-2 литра, те обикновено се продават заедно със стъклени капаци, които могат да се използват като чинии, ако е необходимо.
Всички обичаме сладкиши, но не винаги знаем какви ястия могат да се използват в микровълновата за печене.
За бисквити, гювечи, мъфини и др. използвайте дебелостенни керамични или глинени форми или огнеупорни стъклени съдове. Не използвайте намаслена хартия - може да се запали.
Съвет: за печене на мъфини и малки гювечи можете да използвате обикновени чаши с дебели стени. Стъклени купи за бонбони, купи за салата или чинии без дефекти също биха били добри. Преди печене стените на този съд трябва да се намажат с масло.
Опитайте се да купувате микровълнови тенджери само от добре познати, утвърдени марки; по-добре е да похарчите малко повече, но купувайте добър помощникв продължение на много години. В такива съдове е удобно и безопасно както да се готви, така и да се съхранява готвена храна.
Пластмасови съдове
Сега нека разгледаме пластмасовите контейнери. Много хора смятат, че могат да се използват безразборно в микровълновата, но това не е вярно! Трябва да внимавате с пластмасата, защото понякога нейният състав е такъв, че под въздействието на микровълните може не само да отделя вредни за тялото вещества.
Когато купувате такива съдове за готвене, трябва внимателно да ги прегледате и да се уверите в тяхната годност. Как да го направим? Изборът на правилните пластмасови съдове не е труден: на дъното на контейнерите трябва да има специална маркировка, където схематично е изобразена микровълнова фурна, а максималната температура на нагряване трябва да бъде най-малко 130-140 градуса.
Не трябва да купувате евтини пластмасови контейнери без идентификационни знаци и маркировки.
Опитайте се да изберете само известни производители, в противен случай дори приложените маркировки не гарантират качеството на продукта. Доказаната и добре позната марка винаги предоставя на своите продукти сертификати за съответствие и качество, които купувачът може да види на мястото на продажба.
Пазете се от пластмасови съдове, произведени в Китай, тъй като тази страна често използва най-евтините суровини и производство.
Следните видове пластмаси са подходящи за микровълнови фурни:
- полиамид
- полипропилен
Пластмасовите съдове не са подходящи за този режим. Също така не се препоръчва използването на пластмаса за мазни и сладки храни, тъй като тези продукти стават много горещи, което може да доведе до това, че пластмасата ще започне да се топи.
Професионалните готвачи не препоръчват използването на пластмасови съдове у дома, по-добре е да изберете естествени материали, като керамика или стъкло, както и да използвате най-новите разработки в областта на съдовете за микровълнова фурна, например стъклокерамични форми.
Какво да използвате за скара
Можете да готвите месо или риба на скара, без да използвате микровълни, така че изискванията към съдовете за готвене не са толкова строги. Какви ястия могат да се използват в микровълновата скара?
Основното условие е използването на незапалими контейнери. Може дори да са метални изделия, но не и пластмасови, тъй като те просто ще се стопят.
Микровълновата фурна често идва със специална скара - това е най-добрият вариант за готвене, но не забравяйте, че от нея може да капе сок или мазнина, така че използвайте тава, когато пържите.
Ако се стремите да получите апетитна златиста коричка на месо, риба или зеленчуци, използвайте стъклокерамични съдове. Дъното на такъв контейнер е покрито със специално покритие, което може да се нагрее до високи температури, което води до апетитна коричка.
За да постигнете по-добър ефект, можете предварително да загреете съдовете във фурната за няколко минути и едва тогава да добавите храната, като по този начин постигнете ефекта на моментално „запечатване“ на месото. Полученото ястие също ще бъде ароматно поради факта, че получената кора не позволява на сока да изтече.
Много е удобно да използвате комбиниран режим. Тя ви позволява да готвите ястия с апетитна коричка с помощта на микровълни. Това ви позволява да намалите времето за готвене, но използването на метални прибори е неприемливо.
На помощ ще дойдат топлоустойчиви съдове от стъкло или стъклокерамика. Съдовете за готвене, които могат да издържат на температури до 240 градуса, се считат за огнеупорни.
Специалните тенджери за микровълнова фурна не са евтини, но отличните резултати, които дават, си заслужават!
По принцип всеки съд може да се тества дали може да се използва в микровълнова фурна. Ако не сте сигурни за вашия тиган или съд за печене, направете този тест: налейте вода в фасетирана чаша с дебели стени и я поставете в съда, който се тества.
Поставете тази структура във фурната и включете максимална мощност за 1 минута. Проверете: ако водата е гореща, но съдовете не са, можете да ги използвате в микровълновата. Добър апетит!
Във видеото можете да гледате история за безполезните функции на микровълновите фурни:
