Храненето е важен аспект от живота на всеки човек, особено на дете. Храната за бебета от различни възрастови категории трябва да съответства на нуждите на организма, да отчита индивидуалните характеристики на развитието и начина на живот. Натоварените родители често обръщат малко внимание на това, което ядат децата им. Те забравят, че растящото тяло трябва да получава достатъчно хранителни вещества и да се придържа към режим на прием на храна, както и към дневен режим, така че здравето да е силно, а психиката - стабилна.
Разнообразни и вкусни ястия, приготвени с грижовни любящи ръце, са гаранция за разбиране и взаимна любов между родители и деца. В тази статия ще определим основните правила за сервиране на храна, седмично меню и ще предложим няколко вкусни и питателни рецепти за закуска, обяд и вечеря.
Режим на хранене
Децата след третата година от живота навлизат в нова фаза от своето развитие. Те стават по -любопитни, по -мобилни, по -активни, по -независими, много ходят на детска градина, в кръжоци и училища за ранно образование. Децата в предучилищна възраст и първокласниците се хранят много различно. Вкусовите им предпочитания, менюто и диетата се променят. Поради възрастта си и придобиването на сила на независимост, те могат да си организират непланирани закуски под формата на сандвичи, сладкиши, закуски, плодове.
Храненето според режима е много важно, това позволява на стомашно -чревния тракт да функционира правилно, а детето да чувства здрав глад и пълно насищане. Графикът може да варира в зависимост от това къде отива детето, в колко часа става и си ляга. Стандартните интервали между храненията са 3-4 часа, през този период храната се усвоява напълно. Типични часове за хранене за бебета след тригодишна възраст:
- закуска 8.30 ч .;
- обяд в 12:30;
- следобедна закуска в 16:00;
- вечеря в 19:00.
Вашето дете вече е в първи клас? Днес децата често се изпращат на училище на шест и дори на пет години. След това графикът се променя в зависимост от учебния график. Дете за уроци в половин девет, а вие се събуждате в 7 сутринта? Опитайте се да дадете на бебето си чай или какао с бисквити, кифличка, сандвич с висококачествено сирене или бебешка наденица, мюсли с мляко, преди да излезете от вкъщи, защото закуската в училище няма да е по-рано от девет и половина, а такава продължителна и систематичното гладуване е много вредно за стомаха на детето.
Детето ви изобщо не яде ли в училищното кафене? Лоша ли е заведението за хранене на образователната институция? Дайте лека закуска на дъщеря си или на сина си. За обяд едва ли ще е подходяща каша, която първокласникът просто няма да може да затопли, както и сладкиши, пакет бисквити. Добавете сандвич със сирене, домати и пиле, зеленчуци на пара, месингов пай, плодове и сушени плодове.
След 4-та година от живота обемът на стомаха на детето е 400-500 g, което означава, че дневният обем на храната не трябва да надвишава 1500-1800 g. По-голямата част от този обем малък човек трябва да яде на обяд (40%) . За закуска се отделят 25%, за следобедна закуска - 10-15%, за вечеря - 20-25%.
Помислете за индивидуалните характеристики на тялото на детето, неговото тегло и апетит. Няма нужда да влизате в петото хранене, ако детето ви изяде всичко на трохи - това е изпълнено със затлъстяване. Не е необходимо да насищате мъника със сила до необходимия обем, но няма да навреди да предложите плодове или кефир с бисквитки за пореден път.
Ние съставяме питателна диета
Хранете детето си по различни начини: не е нужно да давате грис всяка сутрин за закуска, за обяд - пилешка супа с юфка, за следобедна закуска - сладкиши със сирене, а за вечеря - паста с котлет. Всеки организъм, особено детски, изисква разнообразие:
- вари каша, не забравяйте за елда и овесени ядки, просо, мюсли;
- за обяд дайте борш и супи с пилешки, месен или рибен бульон, юфка;
- следобедна закуска може да се състои от сладкиши със сирене със заквасена сметана или конфитюр, кифлички, месингови пайове;
- не забравяйте за зеленчуци и плодове, както сурови, така и печени, млечни продукти, яйца.
Храненето на дете под 6 години трябва да бъде разнообразно, колкото повече полезни храни има в диетата му, толкова повече хранителни вещества ще получава бебето.
Всички продукти са условно разделени на храни от растителен произход и животински. Първата група включва зеленчуци, плодове, зърнени храни, брашно. Те са богати на фибри, диетични фибри, витамини от група В, А, РР, Е, D, К, стимулират стомашно -чревния тракт и укрепват имунната система. Предлагайте на бебето си пресни плодове, плодове и зеленчуци умерено, за да не предизвиквате лошо храносмилане, и избягвайте екзотични дарове на природата, за да избегнете алергични реакции.
Втората група включва месо, риба и яйца, млечни продукти:
- Давайте на детето си 1 пилешко или 2 пъдпъдъчи яйца три пъти седмично. Жълтъкът е богат на витамин В12 и ненаситени мастни киселини, поради което е източник на енергия, но поради високото си съдържание на холестерол не трябва да се консумира редовно.
- Месото съдържа много протеини и витамини. Редовно предлагайте постно говеждо, телешко, пилешко, пуешко месо под формата на котлети, гулаш, варени или задушени парчета за каша, картофи или супа на масата на вашия син или дъщеря. Храненето на предучилищна възраст на 5 години не включва включването на тежко месо от гъски и патици, мастно свинско месо, особено барбекю.
- От време на време замествайте филетата риба. Хек, щука, лаврак са особено полезни.
Уверете се, че вашето бебе пие достатъчно течности, особено вода. Има деца, които рядко изпитват жажда или не обръщат внимание на това, поради което дори по време на активни игри рядко се иска питие. Предложете вода сами, тъй като дехидратацията е опасна за организма.
Дневен обем храна
Нормата на дневния обем храна за 4-6-годишно бебе за различни видове продукти е:
- каша трябва да се консумира на ден в обем не по -малко от 200 грама;
- млечни и ферментирали млечни продукти - не повече от 500 гр .;
- хлебни изделия - не повече от 10 гр. на ден;
- пресни и печени плодове, плодови салати - до 120 гр.;
- говеждо, пуешко, пилешко, риба - не повече от 80 гр .;
- делът на супите е 200 гр .;
- гарнитура под формата на леки ястия от зеленчуци или студени закуски (например хайвер от цвекло, картофено пюре, задушено зеле) - 80 гр .;
- салати от пресни или печени зеленчуци - до 60 гр .;
- компот, узвар или желе - до 150 гр .;
- чай, какао - до 200 гр. на ден.
Предлагаме ви в таблицата опции за седмично меню за деца 4-6 години:
| Ден | Закуска | Вечеря | Следобедна закуска | Вечеря |
| Понеделник | Тиквена каша с оризова зърна, чай или какао, сандвич с масло и сирене | Зелен борш или зелева супа, печена риба, пилаф с месо или постно, хляб, какао или чай | Салата от настърган морков с орехи, чай и месингов пай | Печени тиквички, пълнени с месо и ориз, ябълков или конфитюр със сладко, варено мляко |
| Вторник | Задушени патладжани със заквасена сметана, домашна наденица, хляб със сладко и чай | Грахова супа, пилешко филе, задушено с моркови и лук, каша от елда, задушен черен дроб със заквасена сметана, хляб и желе или узвар (повече в статията :) | Чийзкейк, сладкиши със сирене, чай и плодове | Гювеч с месо, палачинки със сладко или консерви, чай |
| Сряда | Картофено пюре с варени рибни филета, варено мляко, хляб и масло | Зеленчукова салата, варени или печени пилешки гърди, туршия, макаронени изделия с настъргано сирене, хляб и плодов сок | Сладка пита и варено мляко | Пилешки котлет, палачинки в заквасена сметана, хляб с пастет от черен дроб и чай |
| Четвъртък | Каша от грис, пилешко или пъдпъдъчно яйце, чай | Супа с кюфтета или кнедли, картофено пюре с яхния, узвар и ръжен хляб | Булка с маково семе или стафиди, варено мляко (вижте също :) | Пилешки котлет, овесени ядки, печени ябълки |
| Петък | Царевична каша или мюсли, чай | Супа от пилешки бульон с юфка, салата с цвекло, карфиол в тесто, хляб | Палачинки със сладко, пресни плодове или заквасена сметана, чай | Гювеч с извара, сандвич с чай и масло |
| Събота | Овесени ядки или мюсли, мляко и хляб и масло (вижте също :) | Борш, варена риба, салата с пресни зеленчуци, хляб и какао | Омлет или твърдо сварени яйца и чай с бисквитки | Чийзкейкове със сладко или конфитюр, чай (препоръчваме да прочетете :) |
| Неделя | Каша от грис и чай | Бульонна супа, палачинки със заквасена сметана или конфитюр, плодове и чай | Омлет или зърнени храни с мляко, чай или сок | Кнедли с картофи или извара, кнедли, чай или кефир |
Няколко полезни рецепти
Рецепта за тестени гювечи с месо и зеле:
- Вземете 60 г паста от твърда пшеница, 100 г варено говеждо или свинско месо, същото количество зеле, половин яйце, малко лук, сирене, масло.
- Нарежете месото, сварете пастата, нарязайте лука.
- Комбинирайте всички съставки с половин сурово яйце.
- Поръсете с настъргано сирене. Поставете във фурната и печете до омекване.
Телешко руло:
- За кайма ще ви трябват 200 г постно говеждо месо, малко хляб и мляко, масло и едно яйце.
- За плънката вземете твърдо сварено яйце, половин морков и малко лук.
- Пригответе каймата. Поставете го в правоъгълник върху влажна тензух.
- Отгоре се нарязват ситно нарязани моркови, лук и сварено яйце.
- Навийте рулото. Поставете шевовете върху намазнена тава за печене или тиган, отгоре с яйце.
- Изсипете малко вода в тиган, печете половин час. Можете да пробиете рулото с вилица, за да предотвратите напукване при печене.
Рецепта за супа от зелено зеле:
- Ще ви трябват 3 чаши месен или пилешки бульон, един картоф, половин моркови, 20 листа киселец, малко лук и сварено яйце, малко заквасена сметана и копър.
- Нарежете зеленчуците на ситно. Сложете ги във врящ бульон.
- Добавете ситно нарязан киселец 5 минути преди готвене.
- Преди сервиране добавете яйцето, копъра и заквасената сметана.
Вкусна каша от грис:
- Вземете половин литър качествено мляко и 5 чаени лъжички грис. Можете да добавите малко вода.
- Оставете млякото и водата да заврят.
- Добавете зърнени храни на тънка струя, като бъркате непрекъснато.
- Гответе 5-10 минути, в зависимост от твърдата грис, като бъркате непрекъснато.
- Добавете захар на вкус и масло 5 минути преди готвене.
- Можете да добавите малко шоколад, конфитюр или ядки преди сервиране.
Апетитен омлет:
- Вземете три яйца, тъпа заквасена сметана.
- Разбийте съставките заедно. Добавете малко сол.
- Изсипете сместа в горещ тиган. Можете да използвате форми.
- Добавете настърганото сирене минута преди готвене.
Мнението на Комаровски за киселото мляко
Кой не знае, че ферментиралите млечни продукти са много полезни за тялото на бебето! Млечнокиселите бактерии помагат на корема да работи правилно, облекчават запека, насърчават по -доброто храносмилане на храната, лекуват кожата, косата и укрепват имунната система (вижте също :). Един от най -ефективните и апетитни варианти за ферментирали млечни продукти, според д -р Комаровски, е киселото мляко. По-добре е, когато не се купува в магазин, а се прави у дома, като се използват висококачествени закваски.
Съвременният пазар предлага много стартови култури за кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко, извара за хранене на дете под 5 години. Основното нещо е да изсипете стартерната култура в топло мляко, да я излеете в буркани в машина за кисело мляко или да я оставите в термос за една нощ. Ще получите здравословен, дебел кисел продукт, който можете да добавите плодове, ядки, шоколадови или желеобразни фигурки, за да накарате детето си да се радва на кисело мляко всеки ден.
Децата на възраст 4-6 години се движат много и също активно растат, поради което техните енергийни разходи и нужди от строителен материал трябва да бъдат осигурени с достатъчно количество храна. Нека да разгледаме колко пъти трябва да яде дете на тази възраст, каква храна трябва да се приготвя за деца от 4 до 6 години и как оптимално да се изгради меню.
Принципите на доброто хранене
Балансираното меню за дете в предучилищна възраст е много важно. Той не само ще осигури хранителните вещества, необходими за растежа, но и ще подпомогне функционирането на цялото тяло на бебето, включително имунитета.
Основните нюанси, на които родителите на предучилищна възраст трябва да обърнат внимание, са следните:
- Калоричното съдържание на храната, изядена от 4-годишно дете, трябва да бъде около 1700 kcal, за 5-годишно дете-около 2000 kcal, а за шестгодишно-около 2200 kcal.
- Дневните калории са разделени на хранения по този начин: 25% калории за закуска и за вечеря, около 40% калории за обяд и само 10% калории за следобедна закуска.
- Особено важно е за растящото тяло да получава достатъчно протеини - от 3 до 3,5 g на килограм тегло. Богатите на протеини храни са извара, месо, яйца, риба, млечни продукти.
- Мазнините от храната са не по -малко важни. Детето им трябва да консумира около 3 грама на килограм телесно тегло дневно. Основният прием на мазнини се осигурява от включването на зеленчуци и масло в диетата на бебето.
- Въглехидратите за предучилищна възраст са основният източник на енергия. Разходът им е 15 g за всеки килограм от теглото на детето. Техните източници са зърнени храни, плодове, хляб, зеленчуци, сладкиши.
- Дете в предучилищна възраст трябва да яде месо, хляб, масло, млечни продукти, плодове и зеленчуци ежедневно.
- Храни като риба, извара и пилешки яйца се дават на детето 2-3 пъти седмично.
- В диетата на детето си струва да се сведе до минимум количеството храна с изкуствени химически добавки. Колкото по -прости са съставките, използвани за приготвяне на храна за бебето, толкова по -здравословно ще бъде храненето за бебето.
Дете в предучилищна възраст не трябва да добавя оцет, горчица, черен пипер, хрян към ястията. Те дразнят лигавиците на храносмилателния тракт.
Нужди от дете на възраст 4-7 години
Дете в предучилищна възраст трябва да получава следните продукти на ден:
Течност в диетата
Режимът на пиене е много важен за предучилищна възраст. Детето трябва да консумира 60 ml течност за всеки килограм от теглото си. Оптималният обем на пиене за дете на 4-6 години се счита за 1,5 литра. Нека детето пие по -обикновена вода, но също така в диетата му може да има пресни сокове, слаб чай, заместител на кафе (цикория), компоти от сухи, замразени или пресни плодове, желе, ферментирали млечни напитки, мляко. По -добре не давайте сладки газирани напитки на детето.
Какво не трябва да се включва в диетата?
Дете на 4-6 години не трябва да се дава:
- Много пикантна храна.
- Кафе.
- Бързо хранене.
- Гъби.
Ограничете употребата на дете на тази възраст, шоколад, пушено месо, кисели ястия и кисели краставички, колбаси и колбаси.
Кои са най -добрите начини за приготвяне на храна?
Въпреки че 4-6 годишните могат да се хранят с пържени храни, това лечение трябва да бъде сведено до минимум за малки деца. Най -оптималните начини за приготвяне на ястия за деца в предучилищна възраст се наричат печене, готвене на пара, задушаване и варене.
Диета
От 4-годишна възраст детето има четирикратен план за хранене, който включва закуска, доста обилен обяд, малка закуска (следобедна закуска), а също и не много обилна вечеря. Някои деца имат допълнителни закуски под формата на втора закуска или хранене преди лягане.
Храненето на детето трябва да бъде организирано така, че предучилищното дете да получава храна приблизително по едно и също време всеки ден, дори и през почивните дни. Не трябва да допускате почивки по-дълги от 4-6 часа. Ако детето си легне в 21 часа, тогава вечерята му трябва да бъде не по-късно от 19-30.
Как да съставим меню?
Мислейки за храненето на детето през деня, трябва да се опитате да осигурите всички нужди на бебето и в същото време да направите храната на предучилищната възраст разнообразна и вкусна:
- За закуска дете на 4-6 години получава 250 г основно ястие, което може да бъде представено с каша, ястие от извара, омлет. Също така за закуска на дете в предучилищна възраст обикновено се дават 200 мл напитка и сандвич.
- Обядът за предучилищна възраст обикновено включва 50 г зеленчукова салата или друга закуска, 200-250 мл от първото ястие, 60-100 г месно или рибно ястие със 120-150 г гарнитура, както и напитка в обем от 150 мл и до 90 г хляб.
- За следобедна закуска детето получава бисквити, кифличка, плодове, кефир, мляко, желе. Обемът на напитката е 200 ml, а обемът на печени изделия е 25-60 g.
- Зърнените храни и зеленчуците често са основното ястие за вечеря. Детето получава това ястие в размер на 200 г. На него те дават 40 г хляб и 150 мл напитка.
- Комбинирайте ястия в ежедневното меню, така че един вид храна да не се повтаря през деня. Например, ако е имало каша за закуска, тогава предлагайте зеленчуци за обяд като гарнитура, а ако за обяд имаше гарнитура от зърнени храни за месо, тогава вечерята трябва да включва зеленчуково ястие.
- За вечеря избягвайте яденето на храни, които са трудно смилаеми, като месо или бобови растения.
- Оптимално е да се направи меню не за един ден, а за цяла седмица, тъй като някои ястия се сервират само 1-3 пъти седмично.
Примерно меню за една седмица
Дете на възраст 4-6 години може да се храни в продължение на седмица по следния начин:
Ден на седмицата | Закуска | Вечеря | Следобедна закуска | Вечеря |
Понеделник | Домашно мюсли със сушени плодове и мляко (250 г) Чай с мед (200 мл) Хляб с масло (40 g / 15 g) | Салата от моркови и зеле (50 г) | Овесена каша от елда (200 г) Кефир (150 мл) Хляб (40 г) |
|
Грисова каша с горски плодове (150 г) Омлет (100 г) Цикория с мляко (200 мл) Хляб с масло (40 g / 15 g) | Картофена салата (50 г) Борш (250 мл) Рибен котлет (80 г) Зеленчукова яхния (130 г) Прасковен сок (150 мл) Хляб (90 г) | Кефир (200 мл) Ябълков кок (60 г) | Пудинг извара (200 г) Чай с мед (150 мл) Хляб (40 г) |
|
Чай със сладко (200 мл) Хляб с масло (40 g / 15 g) | Херинга с масло (50 г) Зеленчукова супа (250 мл) Тестени изделия и месо (150 г) Компот от сушени плодове (150 мл) Хляб (90 г) | Извара бисквити (25 г) | Чушка, пълнена с ориз и зеленчуци (200 г) Какао с мляко (150 мл) Хляб (40 г) |
|
Настъргана ябълка с моркови и захар (50 г) Ечемична млечна каша (200 г) Цикория с мляко (200 мл) Хляб с масло и сирене (40 g / 10 g / 20 g) | Салата от цвекло (50 г) Бульон от яйца (250 мл) Пилешки котлет (80 г) Картофено пюре със зелен грах (130 г) Черешово желе (150 мл) Хляб (90 г) | Мляко (200 мл) Кифличка с масло (60 г) | Задушени тиквички (150 г) Кюфтета от калмари (50 г) Сладко чай (150 мл) Хляб (40 г) |
|
Неделя | Чийзкейк с ябълка и заквасена сметана (250 г) Млечен чай (200 мл) Хляб с масло (40 g / 15 g) | Зелева салата (50 г) Картофена супа (250 мл) Варено говеждо месо (100 г) Каша от елда (130 г) Доматен сок (150 мл) Хляб (90 г) | Омлет с домати (100 г) Спагети (100 г) Цикория с мляко (150 мл) Хляб (40 г) |
Примери за рецепти
Гювеч от моркови и извара
Измийте и обелете 200 г моркови, нарежете ги на ивици. Оставете да къкри в масло (10 г), добавете грис (10 г) и гответе до омекване. Разбийте сурово пилешко яйце в охладената маса от моркови, добавете 80 г извара и 2 чаени лъжички захар, разбъркайте. Поставете в огнеупорен съд, намажете със заквасена сметана (10 г) и печете във фурната до омекване.
Плодова салата "Зима"
Измийте една червена ябълка, обелете един банан, един грейпфрут и един портокал. Нарежете всички плодове и разбъркайте. Ако салатата няма да се сервира веднага, не добавяйте банана (нарязайте и сложете преди сервиране).
Палачинки със зеленчуци
Смесете едно яйце, 6 г захар, щипка сол и 75 г брашно, добавете 150 мл мляко. От полученото хомогенно тесто изпечете палачинките и ги оставете да изстинат. По това време пригответе зеленчуковия пълнеж. Нарежете бяло зеле (150 г), лук (30 г) и моркови (120 г). Запържете зеленчуците в растително масло (5 g) до омекване и добавете малко сол. Сложете смлените зеленчуци в центъра на палачинката, увийте я в плик и леко запържете в тиган.
Възможни проблеми
Недостатъчната консумация на пресни зеленчуци и плодове от предучилищна възраст може да причини запек. Суровите растителни храни са полезни за храносмилането и укрепването на имунната система на детето, затова родителите трябва да се уверят, че такава храна е в менюто на децата.
Повечето деца на тази възраст вече са формирали определени вкусове и предпочитания, а децата категорично отхвърлят някои ястия. Не принуждавайте детето си да яде храни, които не харесват. За известно време изключете „отхвърлените“ ястия изцяло от диетата и след време ги предлагайте отново.
Ако детето няма апетит, първо разберете дали има обективни причини за това. Може би предишното хранене беше твърде удовлетворяващо, стаята е много гореща, детето е болно или в лошо настроение. Изчакайте, докато се появи апетитът, но не е нужно да насилвате да ядете. Това не само може да причини негативна реакция към приема на храна, но и да влоши храносмилането на бебето.
При които децата, напротив, апетитът се увеличава. Но също така не е нужно да се радвате на желанието на детето да яде големи порции. Това може да причини наддаване на тегло, ограничаване на подвижността на бебето, изкривяване на гръбначния стълб, риск от камъни и други здравословни проблеми. Ако детето вече е наддало на тегло, консултирайте се с педиатър, за да коригира както храненето на бебето, така и неговото ежедневие.
От 4 -годишна възраст можете да включите дете в готвене. Дете на 4-6 години може да бъде инструктирано да разбърква сметана, да нарязва зеленчуци, да извайва пайове, да измива билки и кореноплодни зеленчуци, да обелва грах и много други. На детето също ще бъде интересно да наблюдава как майката прави кисело мляко, реже риба, украсява баницата.
Някои полезни съвети:
- Купувайте само прясна и висококачествена храна за вашето дете. Винаги следете срока на годност на храната, която яде вашето предучилищно дете. Най -добре е да приготвяте прясна храна за дете на тази възраст всеки ден.
- Ако детето отиде на детска градина, разберете менюто, за да допълвате диетата на бебето с липсващи продукти вечер, а също така, че вечерята ви да не повтаря ястията от градинското меню в същия ден.
- За дете, посещаващо спортни секции, количеството протеини и въглехидрати в дневното меню трябва да се увеличи. Важно е да се гарантира, че детето не гладува за тренировки, а също и не яде веднага след натоварването. Непосредствено след тренировка се препоръчва да се пие сладък плодов сок.
И възрастните, и децата живеят според определено ежедневие. Консумирайки енергия за различни неща през деня, детето трябва да я възстанови. Най -добрите начини са сън и, разбира се, храна. Приемът на храна от деца трябва да бъде строго регулиран, според режима.
Последното хранене, вечеря, детето трябва да вземе преди 21.00 часа вечерта. След това време организмът престава активно да преработва храната, така че той ще остане неразграден в стомаха до сутринта, което може да се отрази зле на храносмилателната система. Затова най-добре е вечерята на децата да падне в 18-19 часа.... Няколко часа преди лягане храната ще се усвои добре, което ще осигури спокоен и здрав сън.
Когато приготвяте вечерни ястия за вашето мъниче, опитайте се да го поддържате леко, но в същото време удовлетворяващо и питателно. Препоръчително е да не давате на децата месо преди лягане. Ограничете се например до ястия с извара, яхнии с варено пиле или каша в мляко. Смята се, че тези храни помагат на организма да произвежда мелатонин, което ви кара да спите. Можете също така да предложите на детето си ядки или сушени плодове. Избягвайте мазни, пържени и пушени храни. Опитайте се да не давате на детето си майонеза, прекалено пикантна и солена храна и не използвайте много подправки. Всички салати са най -добре подправени със зехтин или растително масло. Детето може да пие храна с пресен сок или слаб чай. За да подготвите детето си за лягане, можете да му дадете билков чай, приготвен от лайка и маточина.
Понякога, преди да си легне, детето може да каже, че иска да яде отново. В този случай можете да му дадете чаша мляко или кефир. Някои малки деца имат навика да се събуждат през нощта и да искат храна. Всъщност през нощта най -често тялото не се нуждае от храна, а от напитка, така че дайте на детето си чаша вода.
Детска вечеря (вечеря за деца)
И възрастните, и децата живеят според определено ежедневие. Консумирайки енергия за различни неща през деня, детето трябва да я възстанови. Най -добрите начини са сън и, разбира се, храна. Приемът на храна от деца трябва да бъде строго регулиран, според режима. Последното хранене, вечеря, детето трябва да вземе преди 21.00 часа вечерта. След това време организмът престава активно да преработва храната, така че той ще остане неразграден в стомаха до сутринта, което може да се отрази зле на храносмилателната система. Затова най-добре е детската вечеря да падне в 18-19 часа. Няколко часа преди лягане храната ще се усвои добре, което ще осигури спокоен и здрав сън. Когато приготвяте вечерни ястия за вашето мъниче, опитайте се да го поддържате леко, но в същото време удовлетворяващо и питателно. Препоръчително е да не давате на децата месо преди лягане. Ограничете се например до ястия с извара, яхнии с варено пиле или каша в мляко. Смята се, че тези храни помагат на организма да произвежда мелатонин, което ви кара да спите. Можете също така да предложите на детето си ядки или сушени плодове. Избягвайте мазни, пържени и пушени храни. Опитайте се да не давате на детето си майонеза, прекалено пикантна и солена храна и не използвайте много подправки. Всички салати са най -добре подправени със зехтин или растително масло. Детето може да пие храна с пресен сок или слаб чай. За да подготвите детето си за лягане, можете да му дадете билков чай, приготвен от лайка и маточина. Понякога, преди да си легне, детето може да каже, че иска да яде отново. В този случай можете да му дадете чаша мляко или кефир. Някои малки деца имат навика да се събуждат през нощта и да искат храна. Всъщност през нощта най -често тялото не се нуждае от храна, а от напитка, така че дайте на детето си чаша вода.
Какво можете да приготвите за дете за вечеря: рецепти за бързи и вкусни ястия набързо
Правилното хранене е важен фактор, влияещ върху здравето. С порастването на детето менюто му става все по -разнообразно, постепенно свиква с храната „за възрастни“.
Добре организираната вечеря играе особена роля в храненето, тъй като от това зависи качеството на съня и състоянието на организма като цяло. Разбира се, храненето на бебе на 1 година е много различно от менюто на 3-4 годишно дете, но основните принципи остават непроменени.
Растежът и развитието на бебето се завиват от храненето на бебето, важно е да организирате менюто вкусно, питателно и разнообразно, така че бебето не само да закусва с удоволствие, но и да обядва и вечеря
В колко часа детето трябва да вечеря?
Най-добрият вариант би бил да сервирате вечеря не по-късно от 1,5-2 часа преди лягане. Ако сънят е насрочен за 21.30 - детето трябва да яде в 19-20 часа. Когато планирате вечеря, вземете предвид възрастта на детето и часа на последното хранене.
Децата на 3-7 години имат следобедна закуска в детската градина около 16:00 часа, така че късната вечеря ще създаде твърде голяма почивка между храненията, което ще ви накара да почувствате глад. За тях идеалният вариант би бил да ядат любимото си ястие в 19-19.30 часа, така че децата няма да имат време да огладнеят твърде много между храненията.
Не е желателно децата да закусват след следобедна закуска, в противен случай те ще имат лоша вечеря. Така че лека вечеря в 21 часа ще бъде подходяща за дете на 1-2 години (което преди това е било хранено в 18 часа), а за по-големите ученици такова късно хранене е вредно, тъй като те като правило, не хапвайте следобедна закуска и по -късно обядвайте.
Ако детето изпитва глад преди лягане, можете да му дадете чаша кефир, ферментирало печено мляко или топло мляко с мед (при липса на алергия към мед). Важно е да дадете личен пример, като ядете здравословни храни и не пиете през нощта.
Храни, подходящи за вечеря
Вечерята трябва да бъде около 20% от общото количество храна, консумирана на ден. Предпочитание трябва да се даде на ястия, които бързо се абсорбират, не предизвикват нервно вълнение у детето, а напротив, успокояват го. Трябва да се помни: това, което е вкусно, не винаги е здравословно, но можете да сготвите достойно ястие от правилните продукти.
Храни, които са чудесни за приготвяне на вечеря:
- ферментирали млечни продукти - извара, кефир, натурално кисело мляко, ферментирало печено мляко, сирене,
- нискомаслена варена или печена риба - минтай, треска, камбала, щука и други,
- пуешко месо, пилешки гърди, варени яйца или под формата на омлет,
- сурови и печени зеленчуци и плодове (ябълки, круши, моркови, цвекло, зеле),
- сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи),
- елда и овесени ядки.
Бързи рецепти за вкусни и здравословни ястия
За съвременните родители често срещан проблем е липсата на време и възниква въпросът - какво да сготвим за вечеря бързо, но в същото време вкусно и здравословно. Възрастен понякога може да закуси нездравословна храна или напълно да откаже вечеря, за деца такова решение не е допустимо. Предлагаме няколко рецепти за ястия, които могат да бъдат приготвени набързо, и в същото време вкусни.
Гювеч от извара
- извара 5% - 450 г,
- яйце от 1 -ва категория - 2 бр.,
- грис - 3 супени лъжици. l,
- захар - 3 супени лъжици. l,
- масло - 1 супена лъжица. l,
- заквасена сметана - 50 гр.
- в дълбока купа комбинирайте извара, яйца, грис, захар и разтопено масло - разбийте масата с вилица до хомогенна консистенция,
- поставете детайла в хладилника за 30-40 минути, за да набъбне грисът,
- намажете съда за печене с олио и поставете полученото тесто в него, гладко, намажете със заквасена сметана до получаване на мека златистокафява коричка,
- печете в предварително загрята фурна за 40 минути на 180 градуса С.
Рибен гювеч
- филе от минтай (всякаква постна риба е възможна) - 500 г,
- ориз - четвърт чаша,
- яйца - 2 броя,
- половин малък лук,
- сметана 20% - 50 g,
- сол на вкус, дафинов лист,
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
- гответе рибено филе, като го размразите и накълцате през месомелачка,
- нарязваме обеления лук и задушаваме в малко количество растително масло до златисто кафяво,
- сварете ориз,
- комбинирайте всички съставки в купа, посолете и омесете каймата,
- поставете получената маса в намаслена форма и загладете,
- Печете 25 минути при 190 градуса С.
Елда със сушени кайсии и сини сливи
- избрана елда - 250 г,
- сушени кайсии и сини сливи (без костилки) - по 100 г всяка,
- масло - 1 чаена лъжичка,
- сол на вкус.
- накиснете сушени плодове за подуване, след това нарязайте на ситно и комбинирайте с измити зърнени храни,
- оставете да къкри, сол на вкус,
- добавете малко масло към готовото ястие.
Мързеливи кнедли от извара
- извара 5% - 200 г,
- захар - 1 супена лъжица. l,
- яйце - 1 бр.,
- брашно - 250 г,
- 1 супена лъжица. л. растително масло,
- 1 ч.ч масло,
- сол на вкус.
- пасирайте изварата с вилица, така че да няма бучки,
- добавете захар, яйце, сол и разбъркайте, след това постепенно добавете брашно,
- така че изварата да не залепва по ръцете ви, добавете растително масло и оформете малки топки или разточете и изрежете кръгчета с чаша,
- сварете мързеливите кнедли в подсолена вода, когато изникнат - ястието е готово,
- Хванете кнедли с решетъчна лъжица и сервирайте с масло.
Омлет със зеленчуци
- яйце - 2 броя,
- моркови - 1 бр.,
- броколи - 5-6 съцветия,
- мляко - 1⁄4 чаша,
- сол на вкус.
- сварете морковите и броколите, нарязани на малки кубчета,
- разбийте малко яйцата с мляко и сол,
- сложете зеленчуци в олио горещ тиган и изсипете върху яйчената смес,
- покрийте и запържете на среден огън.
Какво е по -добре да откажете?
Ако искате да угодите на децата, трябва да спазвате разумни граници, защото детето може да пожелае ястие, което да му навреди.
Забраната включва такива зърнени храни като ечемик, просо и грис в „чиста форма“, както и бързи въглехидрати - рула и сладкиши. Какаото и шоколадът ще имат афродизиачен ефект. Тези прости принципи ще ви помогнат да останете здрави и да насадите здравословни хранителни навици от детството.
Как вечерята влияе върху съня на децата?
Късна и обилна вечеря може да има лош ефект върху съня на детето - тялото, вместо добра почивка, ще бъде принудено да смила храната през цялата нощ. Възможно е да се появи затруднено заспиване, а сънят ще бъде плитък и неспокоен. Яденето на тежка храна при дете ще предизвика киселини и гадене, а също така може да предизвика неприятни сънища и събуждане посред нощ.
Постоянното преяждане вечер може да доведе до сериозни проблеми, както и да формира неправилни хранителни навици. От друга страна, ако хранете детето си твърде малко и твърде лесно, то ще се събуди гладно посред нощ. Приготвянето на правилната и питателна храна означава да осигурите на детето необходимата енергия, изразходвана през деня, и в същото време да не претоварвате организма и да гарантирате добра почивка.
Систематичното преяждане през нощта не само формира грешен навик при децата, но и провокира заболявания на стомашно -чревния тракт - гастрит, различни чревни разстройства, а също така води до затлъстяване. Недостатъчната почивка през нощта причинява раздразнителност и умора през деня, което се отразява негативно върху развитието на бебето, а в бъдеще - върху успеваемостта в училище.
Какво можете да приготвите за дете за вечеря: рецепти за бързи и вкусни ястия набързо
Какво да готвя здравословно за вечеря и дори, за да може детето да яде с удоволствие? Ще научите каква трябва да бъде вечерята за дете, както и ще запишете някои оригинални рецепти.
Диетата на растящо дете се променя с течение на времето, добавяйки ястия за възрастни, методи за обработка на продукти и, разбира се, сервиране и сервиране. Млада майка често мисли какво да приготви за детето си за вечеря, защото разнообразното меню изисква известни усилия и много въображение.
За добрия апетит на бебето е важно да се вземат предвид неговите вкусови предпочитания и възраст, тъй като вечерята за 2-годишно дете може да се различава значително от храненето на едногодишно бебе. Днес представяме на вашето внимание интересна дажба за вечеря. Децата ще харесат тези прости и вкусни рецепти и всичко, което трябва да направите, е да изберете най -добрите!
Защо храненето е толкова важно
Бебето ви расте и всеки ден наблюдавате и се чудите откъде черпи толкова енергия? Отговаряйки на този въпрос, е необходимо да се отбележи огромното значение на храната, която възстановява силите на детето и дава възможност да расте бързо и да се развива правилно. Но освен това, нашите малки „батерии“ се зареждат насън, което е също толкова важно, колкото вкусното ястие!
На възраст 1-2 години има промени в диетата, съня, разходките. Основните хранения обаче са закуска, обяд и вечеря. Нека поговорим за ролята на последния по -подробно.
Храната на малките играчки трябва да съответства на определен режим, но вечерите за деца представляват специална задача. Принципите на правилното хранене, които възрастните членове на семейството често се придържат, ще помогнат да се разберат правилата за приготвяне на вечеря.
Детето взема пример от родителите си във всяка домашна дейност, било то игра, комуникация или поведение на масата. Затова внимателно следете как и какво ядете.
Вечерните ястия трябва да са леки и питателни. Необходимо е да нахраните детето на вечеря с прости ястия, в противен случай лошо смилаемата храна няма да му позволи да спи спокойно през нощта. Диетолозите препоръчват приготвянето на яхнии и леко пилешко месо.
Новородено бебе на 1 месец се храни с майчино мляко или адаптирано мляко. Такава диета се поддържа до момента, в който е време да се въведат допълнителни храни. Вечерята за бебе на 1 година също включва млечна каша или опции без млечни продукти. Тези храни насърчават производството на мелатонин, хормон на съня.
От напитки за вечеря можете да дадете на бебето лек сок или слаб чай с добавка на мента или лайка. Основното нещо е ясно да знаете за липсата на алергии към който и да е компонент на напитката. По правило реакцията към определен продукт се изразява под формата на дерматит и продължава дълго време, което трябва да се помни при съставянето на детско меню.
В допълнение към основното вечерно хранене, на детето е позволено да закусва втора закуска преди лягане с чаша мляко или кефир с кифличка, както и бисквитка или сандвич.
Храненето на тригодишно малко дете с вечеря не е трудно. Но децата, които искат храна през нощта, най -често имат нужда само от вода. Не пренебрегвайте пълния режим на пиене.
Принципи за здравословна вечеря
Вечерята за деца трябва да се яде не по -късно от 21:00 часа. След това време малкият ядец вече не може да усвоява напълно храната и остатъците му ще останат в стомаха до сутринта, което е изпълнено с храносмилателни проблеми.
Ето защо, когато организирате диетата на бебето, се погрижете за правилната настройка на вечерята в менюто, което е приблизително 19.00. Има достатъчно време преди сън за функционалната работа на стомашно -чревния тракт и добра почивка след това.
За детска вечеря са подходящи различни варианти за зеленчукови ястия, салати, облечени с масло. Маслината ще бъде особено полезна. В допълнение, той е отличен стимулатор на чревната подвижност, който ще спаси бебето от запек. Опитайте се да не използвате майонеза, люти подправки и много сол при приготвянето си.
Като вечерен десерт предлагайте на детето сладки сушени плодове или гответе ароматен компот от тях. Трябва обаче да избягвате пресни плодове за вечеря, особено сладки - това ще предизвика ферментация и ще забави нормалното функциониране на храносмилателната система, причинявайки дискомфорт на бебето.
В ранна възраст педиатрите препоръчват да се сервират ястия варени, задушени и печени. За едногодишни трохи, парата е идеалният начин за готвене. Тези храни са по -лесни за дъвчене и смилане. В менюто на по -големите деца също трябва да избягвате силно пържени храни, солени и кисели.
Бебето се храни трудно
Растящите бебета често изненадват майките, заявявайки „Искам нещо различно!“. Може да бъде много трудно да ги нахраните. Двугодишните трохи не винаги изразяват страстите си поради факта, че не могат да говорят, например. И тогава започват капризи, отказ от вечеря и други трудности. Тази ситуация не сигнализира за здравословни проблеми.
Според доктор Комаровски бебето трябва да се храни при поискване, а прехранването обещава големи здравословни проблеми, като лошо храносмилане, изпражнения и нарушения на съня. За добър апетит, казва той, са необходими редовни разходки на чист въздух, например в градината. След тях детето ще изтича на вечеря невероятно бързо.
Възможности за вечерно хранене
Нашите прости и в същото време вкусни рецепти, познати и обичани от всички от детството, които са много лесни за приготвяне, ще помогнат за разнообразяване на менюто. Струва си да се има предвид възрастта на бебето, но според нашите препоръки ястията могат да се приготвят за едногодишно дете със същия успех, както за по-големите деца.
Вечерята включва следното меню:
- котлети или кюфтета;
- гарнитури от пресни или задушени зеленчуци;
- млечна каша или без млечни продукти;
- сладки супи или ястия от извара;
- десерти: палачинки, палачинки с горски плодове и плодове, както и напитки, приготвени от тях.
Но всички млади изследователи несъмнено се нуждаят от протеин - той е отговорен за растежа и развитието на мускулната маса и нервната система. Най -здравословният спътник на протеиновите храни са фибрите. Затова нашите рецепти съдържат зеленчукови ястия: пресни и задушени. Запазете го като бележка и в бъдеще вашето малко дете често ще ви моли да готвите само тези!
Месо или риба с гарнитура
Задушени зеленчуци с кюфтета
- Направете килограм кайма, разбъркайте 1 яйце и 100 г извара. Добавете сол и щипка пипер, омесете съставките и навийте кюфтетата.
- Получените топки се запържват в малко олио до златисто кафяво и се прехвърлят в друга купа.
- Запържете лука и морковите в масло от кюфте, добавете ситно нарязано зеле (можете да го настържете), плюс малко вода.
- В отделен съд смесете 100 г заквасена сметана, 1 супена лъжица брашно с щипка сол. Прехвърлете това в яхнията, добавете там кюфтетата.
- Загрейте всички съставки на среден огън за 10 минути. Поръсете с нарязани билки при сервиране.
Картофени котлети със сирене и пуйка
- Превъртете пуешкото филе (300 г) през месомелачка, добавете 100 г настъргано сирене, 1 яйце и 3 с.л. л. брашно. Сол.
- Пригответе зеленчуци: настържете няколко големи картофа и изстискайте. Нарежете билките и размразете пресния грах (по избор) и отцедете. Прехвърлете всичко към каймата и разбъркайте добре.
- Пригответе котлети от получената маса и ги поставете върху лист за печене, застлан с пергаментова хартия.
- Печете на 190 градуса за 30 минути. Сервирайте със зеленчукова гарнитура.
Храненето на детето, включително за вечеря, трябва да бъде пълноценно и да съответства на всички консумирани калории. Експертите посочват, че нуждата от 2-годишно бебе е 1500 kcal. Диетата задължително включва 4 хранения, по -голям обем от които е за обяд.
Пиле с ориз и зеленчуци в бавна готварска печка
Повечето родители вече имат технически помощници в кухните си, за да спестят време и усилия. Едно от тях е мултикукър, в който можете да готвите много вкусни и здравословни ястия, без да харчите много енергия за тях.
- Поставете съставките за ястието в тенджера и гответе едновременно.
- Пилето се разделя на малки парченца, а зеленчуците (лукът и морковите) се нарязват или нарязват на ситно. Извадете кожата от домата и я нарязайте, като я поставите в тенджера с чесъна. Изплакнете ориза.
- Изпратете съставките в бавен котлон, сол на вкус.
- Добавете необходимото количество вода и включете режима "Каша" за 1 час.
Котлети "Monastyrskie" от риба
- Вземете 500-600 г риба, за предпочитане диетична морска риба (минтай, мерлуза), тъй като съдържа по-малко кости. Пригответе каймата.
- Запържете лука и морковите в малко олио. Прехвърлете го върху рибната маса. Можете да разбиете съставките с пасатор, защото не всяко хлапе иска да изяде всичко до края, когато види лук и морков.
- Подправете със сол и черен пипер, добавете 1 с.л. л. нишесте и 1 с.л. л. овесени ядки. Разбъркайте каймата и я оставете в хладилника за 20 минути.
- След това оформете котлети от сварената маса и ги запържете в тиган до златисто кафяво. Можете да използвате панировка (брашно или бисквити).
- Прехвърлете пържените котлети в тенджера, добавете малко вода и 1 с.л. л. соев сос. Оставете да къкри, покрито, до омекване.
На основата на мляко
Млечна супа с елда
- За една порция супа вземете 200 мл мляко, оставете да заври и добавете 5 с.л. л. елда.
- След няколко секунди намалете котлона. Елдата се вари 10 минути.
- Добавете захар и щипка ванилия в края.
- Оставете супата за няколко минути, покрита преди сервиране.
Пудинг от грис
- Сварете пудинга, така че да се влива поне няколко часа преди сервиране.
- Оставете чаша мляко да заври и добавете щипка ванилия.
- Изсипете 100 г грис и гответе за няколко минути.
- Свалете от огъня, покрийте и оставете да се стръми.
- Нарежете охладения пудинг на малки парченца.
- Отгоре се сервира със сладко или конфитюр.
Здравословни гювечи
Растителни
- Изплакнете зеленчуците, обелете и нарежете на кубчета. Ще ви трябват картофи, моркови, лук, тиквички и зеле (карфиол, броколи).
- Пригответе пълнежа: разбийте 2 яйца с бъркалка и сол и пресейте там няколко супени лъжици брашно.
- Подправете сместа от стъпка 1 с яйца и поставете във фурната.
- Печете половин час на 160 градуса.
Макарони
- Сварете пастата наполовина и я прехвърлете в тава за печене.
- Пригответе соса: разбийте 2 яйца с бъркалка и добавете щипка сол, настъргано сирене и няколко супени лъжици брашно.
- Изсипете паста и изпратете за 30 минути във фурна с температура 170 градуса.
Салати
Домат с карфиол
- Сварете малки зелеви съцветия (розетки) в подсолена вода. Охладете го.
- Нарежете домата и краставицата на кубчета, можете да добавите ябълка.
- Сложете всичко върху листа от зелена салата, залейте със заквасена сметана, сол и украсете с варено зеле отгоре.
- Поръсете с нарязани билки по желание.
Пресните зеленчуци трябва да присъстват в диетата на децата. Особено полезни са тези, които имат зелен цвят, той сигнализира за голямо количество хлорофил, което укрепва имунната система. Всички те са хипоалергенни и дори алергичен човек може да ги яде.
Зелено с краставица
- Изплакнете и подсушете добре листата от маруля. Нарежете на ленти.
- Обелете краставиците, нарежете ги на малки кубчета.
- Подправете със сол и масло. Най -добре е да използвате маслини.
- Разбъркайте получената салата и сервирайте веднага за вечеря.
Оладки, палачинки, яйца
Бъркани яйца със зеленчуци
- Нарежете 1 морков и целина на малки кубчета и запържете в малко олио.
- Добавете малко вода и оставете да къкри под капака.
- Разбийте 2 яйца (могат да се използват пъдпъдъци), посолете и добавете към зеленчуците.
- Покрийте тигана и оставете да къкри за няколко минути.
Палачинки с извара
- Разбийте 100 г извара с едно яйце.
- Пресейте чаша брашно към изварата, добавете 1 супена лъжица. л. захар и щипка сода за хляб. Пригответе хомогенна смес.
- Лъжица за палачинки и се поставя в добре загрят тиган.
Палачинки "палачинки"
- В купа смесете 1 чаша кефир, няколко супени лъжици слънчогледово масло и 1 яйце.
- Добавете захар на вкус, щипка сол и ванилия.
- Пресейте брашното в купа и постепенно довеждайте тестото до гъста заквасена сметана.
- Пържете палачинки в предварително загрят тиган с минимално количество олио. Можете да готвите и без него, но внимавайте палачинките ви да не изгорят.
Бананови палачинки
- Пасирайте банана в купа до пюре. Добавете захар и 1 яйце.
- Пресейте брашното и го сложете малко в купа, като направите тънко вискозно тесто.
- Можете да разбъркате ½ ч.ч. бакпулвер и щипка ванилия.
- С лъжица палачинките в добре загрят тиган и ги запържете от двете страни.
Растящото бебе изисква не само хранителна диета, която да отговаря на нуждите на организма, но и атрактивен тип предлагани ястия. Разнообразете менюто на вашето бебе, свържете въображението си и поканете детето си да вечеря с просто хранене в новата обработка, представена в тази статия. И дори след много години, вече пораснал ученик с удоволствие ще изяде храна, приготвена от майка му!
"Аз готвя, опитвам, заставам до печката, а той вика" Fie! " и избутва чинията. И с какво да нахраним това дете? ”Приятелят ми се оплаква.Позната ситуация? Скъпи майки, както ви разбирам. Понякога храненето на дете е трудна задача. И дори не съжалявам за самите продукти, а за усилията и времето, които прекарваме в кухнята. Детските ястия трябва да са свежи, вкусни и интересни. Но как една заета майка може да въплъти всичко това?
След като поговорихме с приятели и проведохме малко проучване на общественото мнение, успяхме да съберем няколко прости и вкусни ястия, които децата ни обичат. Но най -важното е, че подготовката им не отнема много време.
1. Пиле в сладък сос
Съставки: пиле, мед, куркума, кориандър, сол, черен пипер, чесън, портокал.Приготвяне: Количеството на съставките зависи от размера на пилето. В дълбока купа смесете 2-3 с.л. лъжици мед, 1-2 ч.ч. куркума, щипка смлян кориандър, черен пипер, сол, изстискайте 1-2 скилидки чесън. Добавете сока от един малък портокал. Трябва да мариновате пилето за половин час. По желание можете да го оставите за една нощ. Изпратете в предварително загрята фурна за около час. Гарнитура може да бъде картофено пюре, паста или каша. Пилето ще има пикантно-сладък вкус и изглежда интересно! И времето за печене можете да използвате за себе си.
2. Черупки със сирене
Състав: тестени изделия с големи черупки, подправено сирене, домати, лук, варени пилешки гърди, сол, черен пипер.Готвене: сварете макароните, но по-малко с 2-3 минути по-малко от написаното в инструкциите. Оставете пастата да се охлади.
През времето, когато черупките се сварят, нарязваме лука на кубчета и запържваме в зехтина, добавяме сол, черен пипер, ако желаем, добавяме ароматни билки. Нарежете сварените пилешки гърди и доматите на малки кубчета. Смесете лука, доматите и месото. Настържете сиренето на ситно ренде.
Напълнете черупката с кайма домат и месо, отгоре със сирене. Поставете черупките в дълбок тиган или тава, намазани с масло. Можете да го поставите на огън или да го поставите в гореща фурна за 3-4 минути, за да се разтопи сиренето.
Сервирайте с всяка салата. Времето за готвене отнема приблизително 15-20 минути.
3. Картофи със сирене
Това са нежни вътре картофи, с вкусна хрупкава коричка отгоре. Повярвайте ми, това не оставя никого безразличен. Минимални съставки, минимално време, максимално удоволствие!Съставки: картофи, масло, сирене, сол.
Приготвяне: Изберете малки картофи. Нарежете обелените или добре измити картофи наполовина. Сложете върху лист за печене, намазан с масло, сол, сложете парче масло. Изпратете в предварително загрята фурна за 20 минути. След това сложете парче сирене върху всеки картоф. Гответе още няколко минути, за да се разтопи сиренето и да покафенее малко. Сервирайте с всяка салата.
4. Пилешки черен дроб със сос от заквасена сметана
Не всички деца обичат черния дроб, въпреки че е много полезен. Но тази рецепта е просто божи дар. Черният дроб ще се стопи нежно, ароматно и просто ще се стопи в устата ви.Състав: пилешки черен дроб, лук, моркови, сол, черен пипер, ароматни билки, заквасена сметана, слънчогледово масло.
Приготвяне: запържете пилешкия черен дроб от двете страни, докато цветът се промени в слънчогледовото масло в предварително загрят тиган. Добавете нарязан на кубчета лук, сол и черен пипер, добавете ароматни билки по желание. След няколко минути добавете настърганите на средно ренде моркови. Оставете да къкри за няколко минути под капака. Добавете нискомаслена заквасена сметана. По желание добавете пресни билки. Оставете още няколко минути.
Сервирайте с паста, картофи или зърнени храни. С този черен дроб децата ще пометат всичко. Готвенето отнема около 15-20 минути, а вкусът е просто невероятен!
5. Супа с кюфтета
Първите ястия са много полезни и са задължителни в детското меню. Но лесно ли ви е да нахраните детето си със супа? Мисля, че отговорът вероятно е не.Всички обичат моята авторска супа с кюфтета заради нейната красота и вкус, разбира се. И го приготвяте за 15 минути.
Съставки: кайма пиле, картофи, моркови, лук, зелен грах, куркума, малки звездички, зехтин, сол, черен пипер, дафинови листа, билки.
Приготвяне: Ако имате смляно пиле в хладилника си, това е просто божи дар. Е, ако не, гответе го сами, нарязайте месото, добавете малък лук, скилидка чесън и сол на вкус.
Нарежете картофите, морковите и лука на кубчета, направете кюфтета от кайма. Сложете картофите и морковите на огъня, изчакайте да заври и заври за няколко минути, добавете лука, солта, черния пипер, дафиновия лист, пастата и куркумата. Гответе няколко минути. Добавете кюфтетата и лъжица зехтин. Добавете зеленина минута преди готвене. Ако имате грах от консерва, добавете ги в края. Ако е прясно - заедно с картофи.
Тази супа изглежда много красива, куркумата я прави златиста и апетитна, а съставките с различни цветове и форми определено ще заинтересуват децата.
6. Рибни сладкиши
Всеки знае, че рибата е много полезен продукт. Но се случва така, че много деца не обичат рибата. Тези банички са вкусни, изглеждат красиви и могат да се прикрият като обикновени банички. А те са полезни и защото не са пържени, а печени.Съставки: рибно филе 500 гр., 2-3 филии бял хляб без кора, лук, твърдо сирене, едно яйце, растително масло, копър, сол.
Приготвяне: смлете рибеното филе заедно с лука, добавете яйцето, изцедения хляб във вода или в мляко. Добавете ситно нарязан копър, сол, лъжица растително масло. Оформете котлети с мокри ръце. За красота можете да им дадете формата на звезди, риби, сърца. Разстиламе го върху лист за печене и го изпращаме в предварително загрятата фурна за 15-17 минути. След това време поръсете с настъргано сирене и сложете във фурната за още 5 минути. Котлетите са готови!
7. Котлети от моркови
Ние, възрастните, знаем, че зеленчуците са здравословни. Децата изобщо не се интересуват от това. Но тези банички с моркови трябва да привлекат вниманието на децата. Има много вариации на това ястие, но тези две, солени и сладки, са най -простите и най -вкусните.Сладки котлети
Съставки: 5-6 средно големи моркови, половин чаша грис, 2-3 ч.ч. захар, едно яйце, щипка сол, растително масло.
Приготвяне: сварете морковите, когато изстине, настържете, добавете грис, яйце, захар, сол. Оформете котлети, които можете да оваляте в грис и да запържите в растително масло. Можете да го сервирате със сладко или сладко.
Солени котлети
Съставки:моркови, малък лук, скилидка чесън, сол, яйце, грис, копър.
Приготвяне: Настържете охладените охладени моркови, добавете нарязан лук, чесън, ситно нарязан копър, яйце, сол, грис, разбъркайте, оформете котлети, запържете от двете страни.
8. Омлет с наденица и зеленчуци
Яйцата несъмнено са много здравословен продукт. Както винаги, не всички деца обичат бъркани яйца. Но мисля, че този пухкав, мек и ароматен омлет трябва да заинтересува малките. И ако мечтаете още малко и добавите интересни компоненти към него, децата определено ще искат да го опитат.Съставки: 8 яйца, 1 чаша мляко, 1-2 с.л. супени лъжици брашно, шепот сол, няколко бебешки колбаси, 1-2 с.л. супени лъжици грах от консерва, 1 варен морков, 1-2 варени картофа, зеленчуци.
Приготвяне: Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете мляко, сол, брашно и разбийте добре. Нарежете наденицата на пръстени, морковите и картофите на кубчета, зеленчуците нарязайте на ситно, измийте граха с вода. Добавете всички съставки към яйцата, разбъркайте, изсипете в намазнена тава за печене и изпратете в предварително загрятата фурна. Този омлет може да се сервира с пресни зеленчуци или сосове.
9. Манник
Mannik е полет за въображението на мама и компонентите могат лесно да бъдат намерени във всеки хладилник.Съставки: 1 чаша грис, 1 чаша заквасена сметана (можете да замените с кефир или да вземете наполовина), половин чаша захар, три яйца, половин чаена лъжичка сода, можете да добавите ванилова захар.
Приготвяне: Смесете всички съставки, оставете да престои известно време. Може да се готви вечер и да се съхранява в хладилник за една нощ.
Изсипете в намаслена форма и поставете във фурната за 30 минути. Можете да поставите сушени плодове, горски плодове в маната или просто да излеете любимото си сладко или сироп.
10. Гювеч с извара
Изварата е почти най -здравословният млечен продукт. Но бебето ми категорично отказва да го яде, но гювечът с извара върви „с гръм и трясък“. За няколко години подготовка тя стана най -добрият ми приятел и спасител, когато е трудно да нахраниш дете с нещо. Обичам да го готвя и защото в процеса можете да фантазирате и да експериментирате и е почти невъзможно да го разваляте.Съставки: 1 кг извара, 3 яйца, половин чаша грис, половин чаша мляко, ванилин, 1 чаша захар (на вкус, малко по -малко), кора от един лимон, сок от половин лимон, 1 супени лъжици. лъжица нишесте.
Приготвяне: изварата се прекарва през месомелачка или се смила в блендер. Колкото по -мека е изварата, толкова по -вкусна ще бъде гювечът.
Докато правите това, залейте гриса с млякото. Разбъркайте яйцата със захар; разпенването не е задължително. Разбъркайте извара, яйца, грис, добавете ванилин, изсипете сока на половин лимон, настържете лимоновата кора на ситно ренде, добавете лъжица нишесте. Разбъркайте всичко добре. Можете да добавите сушени кайсии, стафиди към гювеча, като предварително сте ги накиснали с вода или плодове, плодове. Изсипете изварата в намаслена форма и поставете в предварително загрятата фурна за 40 минути до златисто кафяво отгоре. Приготвя се бързо и за 40 безплатни минути можете да направите много полезни неща.
