Что можно найти в лесу и продать. Сбор и заработок на грибах и ягодах


* В расчетах используются средние данные по России

10 000 000 ₽

Минимальный стартовый капитал

127,500 ₽

Чистая прибыль

25%

Рентабельность

Бизнес на продаже леса считается весьма прибыльным направлением, спрос на древесину не снижается практически никогда, и поэтому реализатор всегда имеет возможность зарабатывать немалые деньги. Древесина нужно огромному количеству предприятий, самые простые примеры – это строительные организации и предприятия по производству мебели. Конечно, могут быть сезонные колебания, но предприниматель, чей бизнес развит и имеет постоянных потребителей, очень редко оказывается нерентабельным.

Однако нужно и понимать, что заниматься этим направлением желает немалое количество людей, а значит бывает трудно получить в пользование участок леса, а ведь лесонасаждения в своём подавляющем большинстве принадлежат государству, и лишь власти могут решить, кому отдать в пользование тот или иной клочок земли. Есть и некоторые другие проблемы в реализации этой бизнес идеи , к примеру, существует стереотип, согласно которому данный бизнес криминализирован и даже в наше время, что повышает риски предпринимателя.

Организация бизнеса по продаже древесины

Первым делом необходимо зарегистрироваться как субъект предпринимательской деятельности. Однако только в том случае, если торговля лесом будет проходить не только на территории России, то нужно обращаться в Минпромторг, где будет выдана лицензия на таможенное оформление грузов, которые включают в себя пиломатериалы, древесину и тому подобные товары.

Вообще международная торговля в этом направлении – достаточно сложное направление, так как лицензия выдаётся только на определённые породы древесины, на конкретные объёмы, а также на ограниченный срок, при этом нужно понимать, что здесь в большей степени действует не общегосударственное законодательство, а местное, поэтому есть смысл сразу обратиться за помощью к юристу. Впрочем, при работе только по России тоже есть свои условия. А именно – в настоящий момент предприниматель не имеет права приобрести лесной участок в собственность для эксплуатации его в качестве источника получения древесины, сегодня все предприятия, занятые в этой сфере, берут участки в аренду у государства, правда, срок этой аренды может достигать 49 лет.

Именно в этом состоит первая и, пожалуй, главная сложность организации этого бизнеса – в получении участка для работы. Правда, стоит заметить, что в последнее время правительство рассматривает возможность продажи лесных участков предпринимателям под вырубку, но если и будет принят такой закон, то ещё неизвестно на каких условиях. С другой стороны, даже взяв участок в аренду, можно рассчитывать на нормальную прибыль.

Регистрация предприятия по продаже леса

Остановимся на этом чуть более подробно. Итак, предприниматель после регистрации имеет право участвовать в аукционах, которые, как правило, проводят местные ведомства по лесным ресурсам (к примеру, Министерство лесного хозяйства нужной области). Сам предприниматель может найти подходящее для него место и подать запрос на получение участка, но далеко не факт, что власти будут заинтересованы его предложением; и даже если участок действительно будут готовы отдать в аренду, аукцион на него всё равно будет назначен.

На самом первом этапе возникает первая сложность – получить часть леса имеют права не только предприниматели, которые собираются заниматься валкой леса, но и те, которые собираются использовать его в других целях. Например, особенно благосклонно власти относятся к тем бизнесменам, которые собираются использовать лес как рекреационную зону. Тем более, к участникам торгов предъявляются особые требования – пользователь обязан не просто эксплуатировать предоставленную ему землю, но и заботиться и ухаживать за лесом. В нашем случае это обязательство после валки деревьев восстановить целостность леса новыми насаждениями, которые также после того, как вырастут, могут быть использованы в качестве источника древесины; этакий непрекращающийся круговорот, и власти заинтересованы в том, чтобы он был непрекращающимся, а не чтобы после предпринимателя осталась голая местность.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Причём предпринимателю ещё необходимо выбирать участок в зависимости от собственных возможностей и простого удобства – по понятным причинам наиболее ценятся те участки леса, которые находятся не в чаще. Также немаловажным фактором выбора является наличие ценных пород древесины, хотя, конечно, на почти все деревья есть спрос (на одни – из-за качеств, на другие – из-за дешевизны).

Стоимость участка как раз и зависит от всех этих факторов, а также от плотности насаждений – к примеру, редкий лес обойдётся в разы дешевле, чем густой, что, в общем-то, естественно. Тут есть и местные особенности – в каком-то регионе может повезти получить участок в аренду на относительно выгодных условиях, а где-то придётся отдавать немалые деньги ежегодно. Бюрократическая волокита и здесь очень серьёзная – аукционы проводятся государственными предприятиями, могут оформляться и длиться очень долго, так что нужно иметь в резерве несколько месяцев. Причём не всегда удаётся сразу выиграть тот или иной аукцион, желающих всегда достаточно, да и сами власти могут предъявлять очень уж серьёзные требования – то есть они скорее откажут вообще всем участникам аукциона, чем выдадут разрешение хоть кому-то. В разных регионах в зависимости от политики и особенностей климата цена может меняться в несколько раз, однако чаще всего она определяется не размером участка, а именно плотностью насаждений.

И породами деревьев. Но если пытаться привести всё к усреднённым цифрам, то получим около 15-20 тысяч рублей за один гектар в год. Повторимся – это очень и очень грубый расчёт, так как вполне можно найти предложения и за 5 тысяч рублей, и за 50 тысяч (а иногда и того больше). В общем-то, тут каждый предприниматель предварительно оценивает потенциал сдаваемого в аренду участка (проверяется плотность деревьев, их качество). Есть предложения и на относительно небольшие участки (до одного гектара), и на участки немалых размеров, на которых можно работать очень долгий срок (больше 10 гектаров).

Когда найдено место и предприниматель успешно выиграл аукцион, можно приступать к организации своего предприятия. В рамках данной статьи будет рассмотрена торговля только древесиной, но не производство пиломатериалов или иной продукции; иными словами, данный бизнес включает в себя валку деревьев и последующую продажу полученных материалов, но не их обработку. Для того, чтобы была возможность полностью осуществлять рабочий процесс, предпринимателю нужно иметь территорию для размещения оборудования и рабочих комплексов. Обычно на участке, который берётся в аренду, есть свободное пространство, пригодное для возведения построек.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Итак, потребуется административное здание, не обязательно капитальное, а также хотя бы два склада для хранения продукции. Стоимость постройки склада зависит от многих параметров, но в нашем случае не нужно помещение высокого класса, оплачивать какой-нибудь склад категории A+ невыгодно. Можно обойтись простым крытым помещением, в котором просто выдержаны нормы хранения древесины (по влажности в первую очередь). В целом, стоимость одного квадратного метра возводимой постройки обойдётся предпринимателю в сумму от 5 до 10 тысяч. Размер склада определяется в зависимости от планируемого количества получаемого леса, но всё-таки это редко меньше, чем 500 квадратных метров. На первый склад обычно поставляется только что сваленный лес, на второй – уже несколько обработанная древесина (то есть «чистые» стволы деревьев, избавленные от веток).

Далее нужно купить всё необходимое оборудование для работы на предприятии. Помимо простых устройств типа бензопил нужно будет приобрести также машины для валки и перевозки деревьев. Сюда относятся так называемые трелевочные тракторы и грузовые автомашины для перевозки свежесрубленного дерева. Хотя в случаях, когда склады оборудованы непосредственно у места лесозаготовки, не требуется дополнительная транспортировка, потому что трактор может сразу их укладывать на склад. К трактору покупается дополнительное оборудование – а именно прицепы, гидроманипуляторы, грейферы, ковши и вилы. Нормальное зарубежное оборудование стоит от 5 миллионов рублей (имеются в виду не только трактор, но и все устройства к нему в совокупности). Грузовой автомобиль можно купить за сумму от 1 миллиона рублей.

Особенности поиска сотрудников для продажи леса

Следующий момент организации бизнеса – это поиск сотрудников для выполнения работ. Сам предприниматель может быть руководителем. При этом нужно понимать, что иногда для сотрудников приходится оборудовать нечто вроде посёлка, где они могут постоянно находиться (а это дополнительные немалые траты).

Готовые идеи для вашего бизнеса

Здесь ещё потребуется сумма от нескольких сотен тысяч рублей – смотря какие условия им предоставлять. Но всё же стоит в первую очередь рассматривать возможность привлечения сотрудников, которые могут посещать работу недалеко от дома. Такие работники получают немало – их уровень заработной платы начинается от 30 тысяч рублей, обычно составляет 40 тысяч рублей, может доходить и до 50 тысяч. Нужно сказать, получают вальщики леса в зависимости от выработки, то есть лишних денег им платить не придётся. Ещё минимум столько же получает начальник (если он занимается исключительно контролем деятельности) и водители транспорта.

На среднем предприятии работает от 10 человек, поэтому средняя сумма, которую нужно будет выделять на заработную плату, начинается от 400 тысяч рублей в месяц. При этом все остальные бизнес-процессы, которые не относятся к получению прибыли организацией, можно передать на аутсорсинг. Дополнительно стоит обратиться в страховую компанию, которая сможет застраховать жизнь и здоровье сотрудников – стоимость годовой страховки начинается от 15 тысяч рублей на одного человека, тарифы меняются в зависимости условий выплаты страховки.

Продажи и маркетинг в бизнесе по продаже леса

Следующий момент в организации своего бизнеса – это поиск покупателей своего леса. В интернете есть немало сайтов, которые позволяют размещать свои коммерческие предложения. Также предприниматель просто может заняться тем, что будет самостоятельно посещать потенциальных клиентов, предлагая им свой товар. На сайтах многих компаний, которые нуждаются постоянно в древесине, есть запросы на покупку, и найти партнёров и потребителей относительно несложно.

Работать, конечно, придётся с компаниями по всей стране (а те, кто получил лицензию, могут работать и с зарубежными компаниями, русский лес, к слову, очень ценится). Но большинство покупателей работают по системе, которая предполагает самовывоз, то есть предпринимателю не придётся организовывать доставку собственным транспортом. Только, конечно, нужно понимать, что спрос может различаться в зависимости от породы древесины, а также от её качества, и если не повезло получить в распоряжение участок, с которого удаётся добывать плохой материал, то вполне вероятна ситуация, когда клиенты отказываются от древесины. Но наём специалиста перед арендой участка должен решить эту проблему.

    Регистрация юридического лица – 20 тысяч рублей.

    Аренда 10 гектаров леса – 200 тысяч рублей.

    Постройка складских помещений площадью 500 м 2 – 3,75 миллиона рублей.

    Покупка трелевочного трактора и грузовика, оборудование – 6 миллионов рублей.

    Заработная плата – 400 тысяч рублей.

    Страховка – 150 тысяч рублей.

    Топливо и расходные материалы – от 50 тысяч рублей.

Получается чуть больше 10 с половиной миллионов рублей. Ежемесячные траты составляют от 450 тысяч рублей. Стоимость леса отличается в зависимости от типа (лиственные и хвойные – это те породы, которыми занимаются почти все предприниматели в России), но если брать некоторый средний показатель, то один кубометр стоит примерно 2 тысячи рублей.

Есть, конечно, и дешёвая древесина, которая продаётся за сумму меньше 1 тысячи рублей за тот же объём, а некоторые хорошие породы могут стоить и больше 5 тысяч. Если принять объём ежемесячных продаж равным 300 кубометрам древесины по цене 2 тысячи за кубометр, то получаем 600 тысяч рублей дохода и 150 тысяч операционной прибыли. 127,5 тысяч – чистая прибыль. Но всё-таки такой бизнес относится к не слишком рентабельным (около 25%), потому что значительная часть дохода уходит на покрытие расходов, к которым относится оплата заработной платы (обычно самый большой показатель в месяц), закупка расходных материалов, оплата арендной платы, а сам проект всегда рассчитан на несколько лет вперёд.

609 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 238739 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

Как-то так сложилось, что летом легче найти заработок, чем зимой. Связано это во многом с тем, что приветливое солнышко поднимает настроение и рождаются оригинальные мысли и идеи.

В последние годы, не понятно, связано это с не очень стабильным материальным положением некоторых наших сограждан или с прибыльностью такого занятия, получил распространение бизнес на лесной продукции не только в регионах, где этим занимались испокон веков, но и в центральных районах нашей страны.

Тысячи скупщиков ягод и грибов ездят по городам и поселкам, приглашая людей, которые хотят немного подзаработать в сезон отпусков, собирать в лесу ягоды и грибы и сдавать им за определенную плату.

Сколько можно заработать на сборе ягод и что для этого нужно, журналу Reconomica рассказала жительница Вологодской области, которая занимается сбором лесных ягод.

Привет! Меня зовут Юлия и родом я из небольшого поселка под дивным названием Смородинка. Находится он в Вологодской области.

Где найти работу

Работу для женщин здесь днем с огнем не сыщешь, а надо такую, чтобы и зарплата была хорошая, и график удобный, тем более, если в семье есть маленькие дети.

Когда старшая дочка пошла в садик, в 2014 году, а младшей дочери и в помине не было, я решила выйти на работу. Дочке исполнилось тогда только-только 1,5 годика. До вечера она была в саду и я могла заниматься, чем хочу. Как я уже сказала, работы в деревне достойной найти я не могла, хоть и есть у меня высшее образование.

Районный центр

Я стала ездить на работу в районный центр, что за 25 км от поселка. График был два через два и работать надо было до 6 часов вечера.

Я ездила домой на попутках или на такси, потому что общественный транспорт из поселка ходит редко, а вечером из города совсем не на чем приехать в деревню. С ребенком помогали родители, т. к. из садика забирать дочку надо было в пять, максимум в шесть, часов вечера.

Поработав так пару месяцев, я поняла, что чуть ли не половина моей зарплаты уходит просто на дорогу и на то, чтобы поесть в городе в обеденный перерыв. Зарплата в то время была 10 тысяч рублей. Работала я в салоне связи.

Мамина идея

Тут мне мама подкинула идею, что надо мне увольняться со своей работы и зарабатывать на ягодах, тем более скоро начинается сезон.

Она рассказала, что многие так в деревне делают и зарабатывают за несколько месяцев сбора ягод годовую мою зарплату и больше, тут уж как постараешься.

Мои планы

Вот и загорелось у меня. Я решила, что мне, во что бы то ни стало, надо заработать на машину и ездить зимой на работу в районный центр самостоятельно.

И с ребенком намного удобнее на машине, мало ли, в больницу городскую надо или так, по магазинам - одежду купить. Да, и за продуктами раз в неделю лучше в город съездить, чем в деревне втридорога покупать.

Собирать ягоду не так уж и легко.

В планах уже был второй ребенок, поэтому с машиной вопрос стоял очень остро. На своем транспорте намного экономнее и удобнее ездить куда надо. Да, даже на природу выехать, на бережок, или к родственникам и подружкам, которые живут за сотни километров от меня, машина выручит всегда.

Сразу покупать дорогой автомобиль - в мои планы не входило, да и денег на него много надо.

Кредитов нам не давали, так как история кредитная к этому времени уже была испорчена. Вот и решила я заработать тысяч сто на отечественный автомобиль в хорошем состоянии.

Все необходимое для работы

Мне нужны были комбайны, которыми надо ягоды собирать, на чернику и бруснику, они одного вида. А еще надо было комбайн и для клюквы, его я тоже приобрела. Каждый комбайн обошелся мне в 500 рублей.

Резиновые сапоги для леса мне мама свои старые одолжила, а к осени я купила свои, стоили они всего 350 рублей.

Рюкзак и корзинки для ягод у мамы были, она сама любит ходить в лес, поэтому этот инвентарь у нее имелся в должном количестве. Ну, а одежду для леса я нашла себе старую в деревне.

Еще мы тратились на средства от комаров, но дорогие не покупали, так как толку от них особого нет, пользовались недорогим “Рафтамидом ” и комары да мошки были нам нипочем.

Что брать с собой в лес

Самое главное, я вам скажу, взять с собой больше питья, так как в лесу постоянно мучает жажда, особенно, как ни странно, на болоте.

И лучше брать не лимонад, а простую воду, можно воду с лимоном, чтобы освежала в жару. Мы и чай сладкий брали в термосе в прохладные дни. Кроме воды и чая, в лес нужно взять что-то из еды.

Я заметила, что аппетит там бывает отменный. Вкуснятиной кажется даже простой кусок черного хлеба. Мы с мамой брали в лес чаще всего вареные яйца, черный хлеб, огурчик или помидор. Как раз к этому времени уже поспел на огороде урожай этих овощей, иногда брали бутерброды с колбасой или сыром.

Я, бывало, брала леденцы, потому что сладкое прибавляло мне энергии, и по лесу я бегала словно лисичка, собирая драгоценные ягодки.

Вот таким комбайном я собирала ягоду.

Наш транспорт

Ездить в лес мы намеревались на велосипедах. Но потом, как попробовали ездить за 7-10 км каждый день, да обратно с тяжелыми рюкзаками, передумали и стали ездить на скутере, слава богу, есть у мамы этот транспорт.

Права водительские у нас имеются, поэтому проблем с транспортом к месту сбора ягод у нас больше не было. Скутер, правда, небольшой, на него мы с трудом влезали со своими рюкзаками, но ничего, справлялись.

Рабочий день и домашние дела

В лес мы выезжали рано утром, сразу после того, как мою дочку отводили в садик. Часов в восемь начинался наш рабочий день и заканчивался после обеда.

Продолжительность трудового дня в лесу зависела от погодных условий, количества ягод в том месте, куда мы приехали, и важных дел, ради которых иногда приходилось возвращаться раньше.

Так как в неделю мы могли с мамой ездить за ягодами только пять дней, потому что в субботу и воскресенье садик не работает, то мы старались все домашние дела переносить именно на выходные, а в течение рабочей недели больше времени проводить в лесу.

Помощь отца

Нам очень помогал папа. Он брал на себя обязанности: топить печки, когда нужно, варить обеды, топить баню и прочие мелкие дела по дому. У него сильно болели суставы, была поставлена инвалидность, поэтому по лесу бродить и ягоды собирать он не мог.

Позже он стал заниматься приемом ягод на дому. Зарплата зависела от того, сколько килограммов ягод принесет ему народ, и варьировалась от 10 до 20 тысяч рублей в месяц.

Таких точек приема у нас в деревне было несколько, поэтому конкуренция в этом вопросе была значительная. За каждый принятый килограмм ягод папе платили 5 рублей. Конечно, свои ягоды мы тоже сдавали ему, а не несли куда-то.

Моя цель

Я поставила себе цель - заработать на , т. е. не меньше 100 тысяч рублей, за один ягодный сезон, который длится примерно 4 месяца.

Я посчитала, что рабочих дней в месяц у меня будет всего 20. Значит, за день мне надо насобирать ягод не меньше, чем на 1,5 тысячи рублей, а лучше больше, чтобы и на машину отложить, и так, на прочие расходы, осталось.

Моя старшая дочка.

Начало ягодного сезона

Ягодный сезон начался у нас в июле. К этому времени поспела морошка.

Морошка, сбыт и цены на ягоду

Ее не на всех точках принимали, так как портится эта ягода быстро. К примеру, хозяин, у которого работал папа, не занимался приемкой этой ягоды, так что морошку мы либо на другие точки носили, либо продавали дачникам.

За килограмм ягоды можно выручить 200-300 рублей, если продать кому-то из отдыхающих в нашей деревне или тем, кто за ягодами не ходит, а полакомиться морошкой любит.

За килограмм морошки на точках приема ягод давали сначала по 100 рублей, потом цена выросла до 150 рублей и в конце сезона достигла уже 200 рублей за килограмм. Пока ягод мало, то цена, как правило, ниже, а когда их становится все меньше, то цена начинает расти. Стоимость морошки каждый год меняется, все зависит от количества ягод на болоте. В тот год был средний урожай морошки. Собирали мы ее вручную и на это уходил практически целый день.

Особенности сбыта в большом городе

Кстати, десятилитровое ведро такой ягоды в большом городе, например в Санкт-Петербурге, можно было продать и за 10 тысяч рублей. Но это надо самим опять же везти ягоду, а нам было не на чем. Да, и знать надо кому продать, лучше возить ягоду на заказ.

Просто на рынок с ней встать - не лучшая идея, ягода быстро портиться на жаре. В дождь с ней тоже стоять не будешь - это тоже приведет к быстрой порче.

На морошке, хоть ее было и немного, заработать 1-1,5 тысячи рублей за день у меня всегда получалось, даже когда ягод совсем практически не стало, по 5-7 кг я набирала. Ягода к этому времени подорожала до 200 рублей и свою норму по заработанным деньгам я выполняла.

Как победить хандру

Было тяжело, особенно, в самом начале дня, когда ноги еще, так сказать, не расходились. Бывало, совсем отсутствовало настроение, ягоды собирать - думаешь: полежать бы лучше на диване у телевизора или в огороде под кустом смородины, ловя загар и складывая ее плоды в рот.

Морошка созревает в июле - самая пора купаться, загорать, собирать все созревшие ягоды на приусадебном участке, ездить на природу и на шашлыки.

Но когда на меня нападало такое упадническое настроение и было лень собирать ягоды, я представляла себе, как рассекаю на своей собственной машине по гостям, магазинам и просто важным делам. От меня тут же уходила хандра и я снова бралась за монотонный сбор ягод. Я прислушивалась к пению птиц и наслаждалась этой природной мелодией. Она, знаете ли, очень нервы успокаивает и слух радует, даря душе гармонию.

Черника

После морошки пришла очередь черники. Ее тоже начинают собирать в июле, но ближе к концу месяца. Весь август стоит пора этой ягоды.

На чернике можно проще заработать, потому что тут по болотным кочкам уже прыгать не надо, да и вообще, этой ягоды в лесу больше, чем морошки. Правда, и цена на чернику поменьше, чем на морошку.

Прием этой ягоды обычно начинают с 50-80 рублей, закончить принимать чернику могут и по 150 рублей, в среднем же за нее платят 100 рублей с килограмма.

Так как ягоды было много, то по 10-15 килограммов я всегда набирала, даже и по 20 получалось.

Проблема состояла в том, как вывезти ягоду из леса. Бывало, маме приходилось ездить в два рейса: сначала отвезти ягоды, а потом вернуться за мной. Мы ставили перед сиденьем скутера большой мешок и складывали в него наши ягоды, да еще рюкзаки за плечами - так и возвращались домой, если все ягоды у нее не получалось за раз увезти.

Брусника

После черники пришла очередь брусники, ее собирают с конца августа и весь сентябрь. К октябрю, обычно, в наших лесах уже вся брусника вынесена.

Растет она по борам, что мне очень нравится. Я люблю собирать ягоды, гуляя по сухому лесу. В бору можно насобирать еще и белых грибов, их я просто обожаю в тандеме с жареной картошечкой.

Заодно с брусникой можно насобирать грибов.

Брусника замечательна тем, что ее можно копить (она не портится). Как цена повысится, то можно сразу сдать эту ягоду кучкой.

В тот год был большой урожай брусники, поэтому заработали мы на ней хорошо. Боры у нас располагаются ближе, нежели болота, поэтому ездить далеко не приходилось. Мы успевали даже несколько раз в день съездить за ягодой, когда стояла хорошая погода.

Наша хитрость

Брусники я могла собрать и 30 килограммов в день, за нее мы выручали по 120 рублей за килограмм, в деревне ее принимали, конечно, дешевле. Стартовая цена на бруснику на точках приема составляет примерно 40 рублей, потом, к концу сезона она начинает повышаться. Мы не стали сдавать ягоду в деревне, а возили ее в районный центр на рынок. Там приезжала машина из Череповца и ягоду принимали по 100-120 рублей за килограмм.

Естественно, нам приходилось просить родственников, помочь нам транспортировать бруснику на рынок, но они за денежку охотно соглашались.

Мы копили ягоду всю неделю и в пятницу отвозили ее на рынок. Я могла за неделю заработать до 15 тысяч рублей на бруснике. Все зависело от того, сколько я насобираю ягод за эти 5 дней.

Клюква

На смену бруснике пришла клюква. Случилось это в сентябре.

Эта ягода считается очень ценной, в больших городах ее можно продавать очень дорого, но опять же это не наша история. Мы копили ягоду и так же, как бруснику, ездили сдавать на рынок в районный центр.

За клюкву больше 150 рублей за килограмм не получалось выручить. У приемщиков это была конечная стоимость этой ягоды.

Тогда клюквы было не так много, поэтому собрать больше 10-12 кг за день у меня редко получалось, но свои 1,5 тыс. рублей в день и даже чуть больше я имела. Сезон закончился у нас в конце октября. Потом просто стало очень холодно и выпал снег, под которым клюкву уже не видно стало.

Моя мечта сбылась

За ягодный сезон, который длился у меня 4 месяца, я заработала порядка 150 тысяч рублей. Я купила машину, о которой давно мечтала. Моя первая машина - “пятнашка “.

Я стала чаще ездить в гости к подругам, которые далеко от меня живут. Нам уже не надо было подстраиваться под общественный транспорт или кого-то просить, чтобы съездить по делам в город. Потом родилась вторая дочка и теперь в плане передвижения мы чувствуем себя свободно и легко.

Когда родилась вторая дочка, на своей машине мы могли ехать куда надо в любое время.

Как я живу сейчас

Сейчас я официально не работаю. Решила, что буду летом-осенью ягоды собирать, а остальное время посвящу себя детям и дому, также буду иногда таксовать, чтобы была лишняя копеечка на жизнь.

У нас нет в деревне , а в районный центр часто люди ездят. За поездку в город туда и обратно я беру 600 рублей. Два-три раза в неделю всегда получается съездить, заодно и свои дела там делаю. Очень выгодно получается.

На материнский капитал мы купили дом в деревне, поэтому живем теперь отдельно от мамы. У нас свое хозяйство, дел у меня дома хватает. Когда дети подрастут и пойдут в школу, будут более самостоятельными, тогда я и выйду на работу, возможно в город, и буду ездить туда на машине. Сейчас же меня устраивает и такое положение дел.

Того, что я зарабатываю на ягодах плюс зарплата мужа (20 тысяч рублей), нам хватает на жизнь до следующего ягодного сезона. Ну, и подработка в такси нас выручает.

Особенности сбора ягоды

Хочу подметить, что клюква - такая ягода, которую можно собирать и в ноябре, если стоит соответствующая погода. Можно собирать ее и как снег сойдет, что происходит в мае.

Многие ягодники , в том числе и моя мама, именно в мае открывают сезон.

Они сначала собирают майскую клюкву (ее обычно принимают по 90-120 рублей за килограмм), потом переходят на землянику, но ее на точках не принимают и приходится искать клиентов или ехать продавать на рынок. Цена на землянику в среднем составляет 150-200 рублей за литр.

Затем приходит очередь морошки, черники, брусники и завершает ягодный сезон, опять же, клюква. Получается, что ягоды можно собирать с мая по ноябрь, если погода позволит.

Трудности работы

Собирать ягоду не так просто, как кажется на первый взгляд. Хорошо ходить по сухому лесу, собирая ягодки и напевая песенки, но когда свирепствует непогода, то бывает просто невыносимо. В холодную погоду очень сильно мерзнут руки, особенно, в октябре на клюкве.

Под конец сезона уже просто физически становится тяжело, ведь немало килограммов ягоды приходится на себе вытаскивать из леса. Помогает только вера в то, что твоя мечта вот-вот сбудется.

Машина - это дорогое удовольствие в плане содержания. Выбирайте машину с умом, учитывая будущие расходы.

Я советую тем, кто хочет заработать на ягоде, ставить четкие цели и идти к ним, несмотря ни на что.

Бизнес идея сбор и заработок на грибах и ягодах подойдет для любого здорового человека, имеющего желание и возможность выбираться в лес. Этот заработок и является сезонным, основное время в средней полосе нашей страны для сбора ягод, это лето, для грибов - осень. Многим свободным от работы людям данного времени хватает, чтобы обеспечить себя небольшим годовым доходом. За сезон можно заработать в среднем 50 000 руб.

Чтобы зарабатывать деньги на сборе ягод и грибов вам достаточно знать хорошие леса, где эти дары природы растут. Так же необходимым личным качеством будет усердность и трудолюбие, потому что собирать ягоды, занятие достаточно монотонное, а поиск грибов требует перемещений на большие расстояния. Но все старания компенсируются тем, что вы обретаете свободу и единение с природой.

Какие грибы чаще всего встречаются на рынках в средней полосе России?
Белые грибы - цена 200 руб. - кучка (в кучке примерно 5 грибов)
Боровик (Подосиновик) - цена 170 руб.
Подберезовик - цена 150 руб.
Лисички - цена 50 руб.
Сморчки (самые ранние грибы)
Опята - цена 500руб. за ведро 10 литров.
Грузди, волнушки (солонина)

Какие ягоды чаще продаются на рынках?
Клюква - 150руб. литр - ведро 10 литров 1200руб. минимум.
Малина лесная - банка свежей малины с сахаром 0.5 литра - 200 руб. Сушеная малина 100 руб. - 1кг.
Черника - 150руб. литр
Красная смородина
Брусника

Многие ягоды помимо своих вкусовых свойств обладают еще и целебными эффектами, а так как сбор ягод и грибов тесно связан со сбором лекарственных трав и растений , то советую вам, познакомиться с этим занятием поближе и вы сможете увеличить свою прибыль с даров природы.

В данной идее мне хотелось остановиться на заработке для обычных людей, возможно пенсионеров или студентов. На других ресурсах данный заработок рассмотрен как самостоятельный бизнес, в котором продажи чаще ориентированны на Европейские страны, где грибы и ягоды продаются за евро. В таком бизнесе нужен объем, бесперебойные поставки, кучи документальных разрешений. Как следствие привлечение рабочей силы, производственные помещения и покупка оборудования для мойки, сортировки и расфасовки. Начальные инвестиции около 1 500 000 руб. Такой подход может быть актуальным для жителей ближайших стран от Евросоюза.

Если рассматривать заработок на сборе ягод и грибов как дополнительный доход.

То в этом случае мне вспомнилась история моего знакомого. Этот человек работает на работе с графиком два через два. В сезон сбора грибов он постоянно направляется в леса, по своим секретным местам. В том году, когда грибной сезон был в разгаре, он постоянно направлялся в лес с двумя корзинками, с целью набрать и продать грибов. По его рассказу за две корзины белых грибов, которые он реализовывал у торговых центров, он зарабатывал 4500 руб. За два выходных он зарабатывал по 9000 руб. Но я должен отметить, что мой знакомый достаточно молодой и энергичный человек и умеет находить общий язык с покупателями.

Начиная свой небольшой бизнес на сборе ягод и грибов со временем почувствовав доходы возможно вам захочется найти дополнительные источники дохода, на этот случай советую вам прочитать выращивание грибов вешенки в домашних условиях . Так же если вам будет интересен доход с помощью натурального хозяйства, вы можете прочитать бизнес идею - сушка фруктов и овощей .

Бизнес основанный на дарах природы сводится не только к сбору ягод и грибов. Изучите народную медицину и узнайте, какие травы и растения применимы в различных областях здоровья и красоты. Для примера, сушеные листья малины стоят 50руб. за 1кг. и успешно применяются в медицине. Удачного урожая!

Назад Вперед -



У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

Россия превращается в главного мирового кормильца – мы вышли на первые места по экспорту зерна и рыбы, подтягиваются соя и кукуруза, начались даже поставки риса. Но есть на мировом рынке продовольствия уникальная, особо прибыльная ниша. Это разнообразные дары природы, которые специалисты называют дикоросами. Наши леса по-прежнему богаты на ягоды и грибы, в тайге хватает целебных растений. Кто и как зарабатывает на их продаже?

Когда-то Россия славилась не только как крупнейший мировой поставщик зерна и осетров. Ещё три века назад в Европе не менее охотно покупали бочки с нашими солёными грибами. В истории остался такой факт: в 1911 г. одних лишь сушёных белых грибов из России вывезли 32 тыс. пудов (более 500 тонн).

Сейчас столько не продашь, поскольку после 1990 г. ежегодный сбор ягод и грибов в РФ просел до 700 тыс. тонн. Для сравнения: общее производство грибов в мире, включая искусственно выращенные шампиньоны, – 4 млн. тонн. Раньше, во времена СССР, у нас была почти половина мирового сбора. Но потом рухнула советская система потребкооперации, державшаяся на сети пунктов, закупавших ягодно-грибной самосбор сельского населения.

Тем не менее по части заготовки съедобных даров природы мы по-прежнему впереди всей планеты. Богатые страны помешались на экологически чистых продуктах, при этом до трети европейского рынка диких грибов и ягод занимает товар родом из РФ. Например, в прошлом году Россия экспортировала в ЕС рекордный объём мороженой черники – более 5 тыс. тонн. Это далеко не предел – в Карелии достраивают несколько новых перерабатывающих предприятий. Когда заработают, производство ценной ягоды вырастет минимум в пять раз.

Вообще потенциальная прибыль от дикоросов – нешуточная. Продукты, которые лежат буквально под ногами и не требуют вложений на электричество и удобрения, могут приносить приличные деньги. Например, уже в 2011 г. в одной только Томской области ягод и грибов заготовили на 1 млрд. рублей. По оценкам экспертов, при этом не собрали и 5% реального лесного урожая. Причина – не хватает рабочих рук. Дошло до того, что летом 2010 г. губернатор Томской области В. Кресс решил привлечь 3 тыс. китайских работников для сбора таёжных грибов, ягод и кедровых шишек. Объявили: их будут завозить для вахтовых работ, высаживая на лесные участки, удалённые на 50–200 км от ближайших сёл. Понятно, губернатору было обидно упускать доход, который потенциально сравним с денежным потоком края от нефти и газа.

Бешеные грибы

В общем, потенциал не раскрыт. Даже в тех областях, которые могут нести сумасшедшие прибыли. Вне конкуренции тут – трюфели. Неспроста их называют гарниром миллионеров. За килограмм этих деликатесных «сумчатых» грибов можно выручить 30–70 тыс. рублей. Это если трюфель самый обычный. Килограмм качественных белых трюфелей порой стоит как автомобиль. Особенно крупные экземпляры продаются на аукционах, где начинается форменное безумие. Вопиющие примеры: в 2004 г. килограммовый трюфель ушёл в ресторан с молотка за 41 тыс. долл., три года спустя некий ценитель из Южной Кореи отвалил за итальянский полуторакилограммовый гриб 330 тыс. долларов!

Многие уверены, в РФ трюфели не растут. Это не так. Особенно богаты ими леса Смоленской, Владимирской и Орловской областей. Ещё А. Пушкин упоминал сбор трюфелей и называл их отрадой юности. Исторический факт: крестьяне, жившие вокруг Троицко-Сергиевой лавры, ежегодно собирали и поставляли монастырю по 300 пудов трюфелей. Между прочим – почти пять тонн. Это минимум 150 млн. руб. в сегодняшних ценах!

В наши дни трюфели по-прежнему встречаются в лесах средней полосы. Но копают их одни кабаны. «Лично встречал российские трюфели весом более полукилограмма. Это как откопать золотой слиток. Но всерьёз работать с ними тяжело, – рассказывает глава Школы грибоводства А. Хренов. – Трюфели прячутся под землёй, для поиска нужны специально обученные свиньи или собаки, которых дрессируют только во Франции. Вдобавок эти грибы хранятся недолго, даже в холодильнике три дня. Поэтому, если уж браться за них, продажи должны быть налажены как часы»

Заработать на трюфелях трудно, хотя – китайцы смогли. КНР ежегодно отправляет в Европу по 70 т этих пахучих сокровищ, из них 40 т – во Францию. Качество китайских трюфелей не ахти, специалисты признают – российские гораздо лучше. Но и цены у китайцев низкие: каких-то 500–800 долл. за килограмм. Правда, это если не знать: закупочная цена трюфелей у сборщиков в КНР – менее 2 долл. за килограмм. Так что прибыль экспортёров нешуточная.

Самый, что называется, валютоёмкий гриб – банальные лисички. Возни с ними немного, урожаи огромные. По данным таможенной службы, в прошлом году за рубеж отправилось более 20 тыс. тонн. Несколько десятков российских компаний успешно продают их в ЕС, выручая до 30 евро за килограмм. Крупнейшие покупатели – Германия и Литва, где этот гриб считается особо полезным для здоровья. Кстати, по той же причине наши сибирские сморчки охотно покупает Китай. Причём платит за них больше, чем за белые грибы, поскольку сморчки идут в дорогие лекарства. Что касается лисичек – в отличие от вешенок и шампиньонов, их нельзя вырастить в теплицах, нужен участок настоящего леса. Отсюда цена, которая в европейских супермаркетах доходит до 70 евро за килограмм.

Самые богатые

Эксперты приводят такой региональный разрез ягодно-грибной отрасли. Объём заготовок ягод в Северо-Западном регионе – около 30 тыс. тонн в год, грибов – 7 тыс. тонн. В Центральном районе – ежегодно заготавливают 30 тыс. т ягод и 4 тыс. т грибов. В Сибири особо богата дарами природы Томская область, потенциал по кедровому ореху – 58 тыс. т, по бруснике – 11 тыс. т, по грибам – 18 тыс. т грибов (белые, подберёзовики, подосиновики, маслята, моховики). Но, по расчётам специалистов, имеющиеся в Томской области ресурсы природного растительного сырья при среднем урожае многократно превышают реально сложившиеся объёмы заготовок.

Браконьеры с Востока

Ещё одно золотое дно – корни и травы. Тут на особом положении женьшень. Об уровне цен можно судить по такому факту. Приморская таможня, которая регулярно ловит нелегальных поставщиков краснокнижного растения в КНР, обычно оценивает ущерб от контрабанды килограммовой партии корней в 1,5 млн. рублей. Столько весят 30–50 корешков.

Особая тема – папоротник и кедровый орех. Это уникальные богатства лесов Дальнего Востока и Сибири. Например, в Ермаковском районе Красноярского края папоротник собирают на экспорт. Главный покупатель – Япония, куда ежегодно уходят сотни тонн ценного растения. За счёт сбора папоротника-орляка (который японцы считают самым вкусным) живёт значительная часть 22-тысячного населения района. При этом в РФ папоротник не едят. Очень небольшое количество продукта берут рестораны, в основном красноярские. Торговые сети отказываются – нет спроса.

Что касается кедровых орехов, тут – отдельная больная тема. В Приморском крае их десятками тысяч тонн собирают те же китайцы. В основном – браконьеры. «Соседние китайские леса давно опустели, поэтому они идут на нашу сторону», – рассказывают местные жители. В мае границу нарушают китайские сборщики папоротника, июль-август – время сбора женьшеня, в октябре-ноябре начинается вылов лягушек. Кстати, дальневосточная лягушка, которая очень ценится поварами в КНР, пока не внесена в Красную книгу. Но всё впереди – браконьерская добыча уже радикально подорвала её численность.

Что мешает встряхнуть потенциально очень богатую отрасль и поднять её на радикально новый уровень? «Новый Лесной кодекс. Для промышленного сбора ягод-грибов я должен взять в аренду лесной участок. Причём – выиграть его на аукционе. Но, во-первых, кто мне скажет, сколько нужно взять леса в аренду, чтобы собрать 50 т чаги или 100 т брусники? По урожаю год на год не приходится. Во-вторых, стоимость аренды рассчитывается исходя из цены на рубку леса. Поэтому на аукционе с нами конкурируют лесорубы, у которых совсем другие деньги», – рассказывает Д. Бондаренко, исполнительный директор одного из крупнейших сибирских предприятий по сбору дикоросов.

В общем, сотни миллиардов рублей пока так и валяются под ногами. Каждый год нарастают новые, но подавляющую часть никто по-прежнему не собирает. Хотя, если поставить дело с умом, это можно делать без малейшего ущерба для природы. Государство забыло про отрасль – в один голос жалуются заготовители. Будем надеяться, память к чиновникам вернётся.