Kako banane vplivajo na človeško telo. Hranilna vrednost, škoda in koristi banan za telo Zdrave dobrote iz banan

O koristih in škodi banan se že dolgo razpravlja, saj pridejo k nam v zeleni obliki in umetno zorijo, preden jih pošljemo v trgovine. Medtem ko nasprotniki banan govorijo o koristnosti, mali otroci, nosečnice in starejši z veseljem jedo sadje.

Banane, ki smo jih jedli, so sladke sladice in jih lahko jemo sveže. Obstajajo tudi vrste, ki jih ni mogoče uporabiti brez toplotne obdelave - imenujemo jih plantins. Doma jih uporabljamo kot zelenjavo, dušene, ocvrte in kuhane juhe, približno tako, kot smo krompir.

Banana - sadje ali jagodičje

Banane se pogosto zamenja za sadje. Po strukturi je sadež divje banane sestavljen iz goste lupine, plasti celuloze in semen, iz katerih se gojijo banane. V desertnih sortah ni semen. S pozorno pozornostjo so opazne črne lise, ki ostanejo iz semen. Zato je banana na podlagi botaničnih definicij jagodičje.

Sestava in kalorična vsebnost banan

Sestava zelenih in rumenih banan je različna, prav tako vsebnost kalorij. Zelene banane so kalorične zaradi vsebnosti škroba. Ko sadje zori, se spremeni v sladkor in število kalorij se zmanjša.

Sestava 100 gr. zrela rumena banana kot odstotek dnevne vrednosti:

vitamin B6- osemnajst %. Preprečuje anemijo;
vitamin C- 15 %. Krepi imuniteto;
mangan- trinajst %. Sodeluje pri presnovi;
kalij- 10 %. Izboljša delovanje srca;
magnezija– 7 %. Dobro za kožo in vid.

Kalorična vsebnost banan - 89 kcal na 100 g.

Sestava banan je edinstvena. Beljakovina triptofan skupaj z vitaminom B6 sodeluje pri tvorbi serotonina, hormona veselja. In protein lektin pomaga v boju proti rakavim celicam.

Banana krepi spomin in zmanjšuje utrujenost zaradi kalija. Učinkovit je pri zdravljenju Parkinsonove in Alzheimerjeve bolezni. To je idealno zdravilo za okrevanje bolnikov po možganski kapi.

Zaradi proizvodnje dopamina in serotonina banane izboljšujejo razpoloženje in lajšajo stres.

Vitamin A in beta-karoten v bananah izboljšata vid in ščitita pred razvojem sive mrene.

Vlaknine v bananah izboljšajo črevesno gibljivost. Zato se kljub visoki vsebnosti kalorij banane uporabljajo za hujšanje.

Uporaba banan normalizira delovanje ledvic. Študija je pokazala, da so ženske, ki so jedle banane 2-3 krat na teden, zmanjšale možnosti za razvoj ledvične bolezni za 33%.

Vitamini A, C in E krepijo lase in nohte, naredijo kožo gladko in sijočo, zato so banane tako koristne za ženske. Sadje se uporablja kot samostojno zdravilo za obraz ali pomešano z drugimi sestavinami v sestavi mask.

Banane so ena najpopolnejših stvaritev narave s številnimi zdravilnimi in zdravilnimi lastnostmi. Ne samo, da so izjemno okusni, ampak so tako bogati s hranili, da je lažje našteti tiste, ki jih nimajo.

Koristi banan so nesporne – vitamini, minerali in druga hranila, ki jih najdemo v bananah, celovito vplivajo na naše zdravje in lepoto ter nam prinašajo različne koristi.

Razmislite o prednostih banan pri različnih boleznih in življenjskih situacijah.

S hipertenzijo

Dejstvo je, da imajo banane precej visoko vsebnost kalija in skoraj nič natrija. Eno srednje veliko sadje vsebuje približno 400 mg kalija in le 1 mg natrija. Kalij in natrij sta bistvena za vzdrževanje vodnega ravnovesja v telesu.

Znanstveno je dokazano, da redno uživanje le dveh banan na dan zniža krvni tlak za 10 %. Učinek tega je zmanjšanje tveganja za hipertenzijo, ki vodi v aterosklerozo, bolezni srčno-žilnega sistema, možganske kapi in možganske kapi. Zato so koristi banan za hipertenzijo nesporne.

Banane proti utrujenosti in stresu

Banane zaradi prisotnosti magnezija veljajo za antistresno in pomirjujoče živilo. Uživanje hrane, bogate z magnezijem, priporočamo ljudem s povečano anksioznostjo, težavami s koncentracijo, kroničnim stresom, kronično utrujenostjo, nevrozami in nespečnostjo.

Poleg magnezija so tudi banane dober vir triptofan, pod vplivom katerega telo proizvaja serotonin, tako imenovani hormon sreče. Vpliva na izboljšanje duševnega stanja, povzroča občutek užitka ali celo evforijo.

Vitamin B6 in folna kislina, ki sodelujeta pri sintezi serotonina, ki sta prisotna tudi v bananah, imata sposobnost zniževanja ravni homocisteina v krvi. Dejstvo je, da visoka koncentracija te aminokisline škodljivo vpliva na zdravje, zlasti moti proizvodnjo serotonina. Zato so koristi banan za utrujenost in stres dokazane in o njih ni dvoma.

Banane za zmanjšanje simptomov PMS pri ženskah

Prednosti banan za PMS so visoke vsebnosti magnezija in vitamina B6. Koristna lastnost magnezija je njegov sproščujoč učinek na mišični sistem. Magnezij pomaga zmanjšati bolečino med menstruacijo.

Vitamin B6 tudi lajša simptome predmenstrualnega sindroma in zmanjšuje intenzivnost bolečine, pomaga pri uravnavanju menstrualni ciklus.

Ker se magnezij v kombinaciji z vitaminom B6 bolje absorbira, je prisotnost obeh hranil v bananah še posebej dobrodošla.

Banane za moški reproduktivni sistem

Prednosti banan za moške so, da povečajo moč in izboljšajo kakovost sperme.

S stalno uporabo banan se moč poveča, njeno trajanje se poveča. Prav tako koristi uživanja banan povečajo libido in povečajo tudi aktivnost sperme.

S povečano kislostjo in želodčnimi razjedami

Zaradi dejstva, da je tekstura banan zelo mehka, ne dražijo sten prebavnega trakta ljudi, ki trpijo za razjedo na želodcu. Poleg tega ti plodovi pomagajo nevtralizirati povečano kislost v želodcu. Iz teh razlogov so koristi banan pri želodčnih težavah na voljo in je priporočljiva njihova prisotnost v prehrani bolnika z razjedo na želodcu.

Poleg tega obstajajo dokazi, da banane pomagajo spodbuditi rast celic v želodčni sluznici in povečati izločanje sluzi. Tako ščitijo želodčno sluznico pred škodljivimi učinki prebavnih sokov.

Za drisko in zgago

Praviloma driska hitro vodi v dehidracijo. In tukaj je mogoče v celoti izkoristiti prednosti banan zaradi prisotnosti pektina in kalija v njih.

Pektini pomagajo vezati vodo in absorbirati toksine. To vpliva na tvorbo stabilnejše konsistence blata in pomaga znebiti nevarnih snovi iz telesa. Prisotnost kalija pa prispeva k zapolnitvi pomanjkanja tega elektrolita, ki nastane kot posledica dolgotrajne driske.

Če vas pogosto muči zgaga, ne jemljite tablet takoj, ampak pojejte banano. To sadje bo naravno lajšalo simptome zgage in nevtraliziralo kislino v želodcu.

Dober vir energije

Čeprav je kalorična vsebnost banan relativno visoka - približno 89 kcal na 100 g - pomagajo zmanjšati telesno težo. Triptofan, omenjen zgoraj, sodeluje pri presnovi, izboljša prebavo vitamin B6 in mangan sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Po drugi strani pa prisotnost pektinskih vlaken in vode v želodcu povzroča dolgotrajen občutek sitosti.

Zaščitite kožo pred škodljivimi prostimi radikali

Vitamin C, vitamin A in vitamin E, imenovani tudi vitamini mladosti, imajo močne antioksidativne lastnosti.

Poleg tega je vitamin C kot antioksidant nujen za proizvodnjo kolagena, ki ne le preprečuje nastajanje novih gub, ampak tudi gladi obstoječe.

Banane za pomanjkanje železa

Če je anemija posledica pomanjkanja železa (80 % vseh primerov) ali folne kisline, lahko banane v prehrani pomagajo. Raven železa v njih je, tako kot v večini sadja, nizka, vendar se zaradi prisotnosti vitamina C izboljša absorpcija tega elementa.

Banane vsebujejo tudi makro in mikrohranila, kot so kalij, magnezij, fosfor, selen, cink, natrij in vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin E, vitamin K. Prednosti banan so posledica prisotnosti teh hranil, ki prispevajo k oblikovanju uravnotežene in raznolike prehrane, ki je osnova za preprečevanje in zdravljenje anemije.

Dober vir folne kisline

Folna kislina, prisotna v bananah, je potrebna za normalno delovanje živčni sistem odrasli in otroci. Njegovo pomanjkanje pri nosečnicah lahko povzroči resne malformacije ploda - tako imenovano okvaro nevralne cevi.

Te napake nastanejo v zgodnji fazi razvoja otroka v maternici. Zato je jemanje folne kisline indicirano že nekaj mesecev pred pričakovano nosečnostjo in je priporočljivo nadaljevati z jemanjem zlasti v prvem trimesečju. Zato so koristi banan med nosečnostjo še posebej velike.

Med fizičnim in duševnim delom

Banane so vir lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, ki telesu zagotavljajo energijo, ki jo potrebuje za delo. Bolj kot je sadje zrelo, manj škroba in več enostavnih sladkorjev, vključno z glukozo, ki je glavno gorivo za možgane in mišice.

Banane pomagajo preprečevati in zdraviti osteoporozo

Pravilno uravnotežena prehrana ima ključno vlogo pri izgradnji zdravih in močnih kosti. Banane vsebujejo številne hranilne snovi, ki pozitivno vplivajo na ta proces:

Kalcij je glavni gradnik kosti in zob. Banane niso posebej bogate s tem mineralom (5,0 mg na 100 g sadja), vendar je vsak dodaten prehranski vir dobrodošel.
Vitamin C sodeluje pri sintezi kolagena, ki je glavni gradnik vezivnega tkiva in sodeluje pri regeneraciji kosti po zlomih.
Magnezij olajša pravilno absorpcijo kalcija v kosti in aktivira številne encime, ki sodelujejo pri izgradnji kosti.
Mangan podpira pravilno tvorbo vezivnega tkiva.
Cink in baker sodelujeta pri mineralizaciji kosti.

Banane pomagajo hidrirati telo

Voda je potrebna za življenje, sodeluje pri številnih procesih, ki se pojavljajo v človeškem telesu. Prenaša kisik in hranila, sodeluje pri prebavi, pomaga pri čiščenju telesa strupenih presnovnih produktov in uravnava telesno temperaturo. Banane so še posebej bogate z vodo in vsebujejo več kot 70 % svoje teže.

Banane krepijo imunski sistem

Koristi banan za krepitev imunosti so velike. Pri tem imata posebno vlogo vitamin C in vitamin E. Obrambo telesa spodbuja tudi vitamin B6. Sodeluje pri proizvodnji protiteles in rdečih krvnih celic. Prednostno vplivajo selen, cink, baker in magnezij imunski sistem.

Banane so naravni prebiotik – spodbujajo razmnoževanje koristnih probiotičnih bakterij v črevesju. To je še posebej pomembno, če je vaša črevesna bakterijska flora zaradi jemanja antibiotikov neuravnotežena.

Škoda banan in kontraindikacije

Kljub številnim pozitivnim lastnostim škode banan v določenih situacijah ne smemo zanemariti. Razmislite o možni škodi, ki jo lahko povzročijo banane.

Prisotnost banan v prehrani diabetikov ni priporočljiva. To je posledica relativno visokega glikemičnega indeksa sadja. Njegova vrednost se povečuje s stopnjo zrelosti ploda in lahko celo doseže več kot 70.
Ne jejte veliko banan za ljudi, ki trpijo za tromboflebitisom, krčnimi žilami, pa tudi tistim, ki so preživeli možgansko kap ali srčni infarkt, saj banane zgostijo kri in lahko prispevajo k nastanku krvnih strdkov.
Ljudje s sindromom razdražljivega črevesja ne smejo jesti banan, ker lahko poslabšajo simptome.
Banane niso hitro prebavljiva hrana. Če pojeste banano pred glavnim obrokom, se lahko pojavi napenjanje.
Zelenih banan ne smete jesti – vsebujejo netopen škrob, ki ga telo ne predeluje, kar ima za posledico neprijetne učinke – napenjanje, napenjanje.
Nekateri ljudje so lahko alergični na banane.
Banane niso priporočljive za dojenčke, mlajše od enega leta.

Koliko kalorij je v bananah?

Banane so visokokalorično sadje. Koliko kalorij v banani je zelo odvisno od velikosti in zrelosti posamezne banane. Ena banana ima običajno 70-100 kalorij. Zelene banane imajo lahko več kot 110 kalorij. Če govorimo o vrednosti na 100 gramov, potem je v banani približno 89/100 gramov teže. Zato je banana nedvomno hranljivo živilo.

Banane z mlekom in skuto

Kombinacija banan z mlekom, kefirjem lahko povzroči neprijetne učinke - napenjanje, napenjanje, prebavne motnje.

Kljub temu obstajajo diete, ki vključujejo banane z mlekom kot osnovo prehrane. Ena takih diet priporoča uživanje treh banan na dan z mlekom, kar izboljša absorpcijo hranil, ki jih vsebuje banana. Za te namene je treba izbrati mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Plodovi zelnate rastline v biologiji so jagode z debelo kožo. Toda v kulinariki banana uvrščamo med sadje. Če govorimo o tem z vidika medicine in kozmetologije, potem je to najprej sadje z visoko hranilno vrednostjo in vir ogromne količine uporabni elementi. Uporaba banane v medicinske namene je precej preprosta. Pokazali vam bomo, kako to storiti pravilno.

Sestava in kalorije

Kemična sestava banane določa njeno vsebnost kalorij in hranilno vrednost (približno 90 - 95 kcal na 100 g). Zaradi svoje hranilne vrednosti je nepogrešljiv izdelek v prehrani otrok, pa tudi ljudi, ki težko pridobivajo na teži. Sestava sadja vključuje minerale, vitamine, elemente v sledovih:

beta karoten;
riboflavin;
pektin;
kalij;
magnezij;
cink;
železo;
kalcij;
žveplo;
fluor;
natrij;
lizin;
Vitamini - B1, B2, B6, C, PP.

Ugodne lastnosti

Dejstvu, da je banana zdrav izdelek, nihče ne oporeka. Toda glede na starostno skupino in spol se njegove koristne lastnosti nekoliko razlikujejo. To je pomembno vedeti, da bo uživanje banane prineslo največji učinek.

Prednosti banan za moške:

Magnezij v banani krepi srčno mišico, katere aktivna funkcija je ključ do zdrave erekcije;
Redno uživanje banan pozitivno vpliva na kakovost semenske tekočine;
Prisotnost kalija v pulpi optimizira delovanje živčnega sistema in preprečuje poslabšanje moči;
Ko jedo banane, splo fizično stanje moško telo, ki pomaga podaljšati spolni odnos;
Tisti, ki pogosto jedo banane, se bodo bolj verjetno znebili odvisnosti od nikotina.

Za ženske:

Vitamin B6, ki ga vsebuje pulpa, lahko lajša najhujše simptome predmenstrualnega sindroma (PMS) in krčevite bolečine med menstruacijo;
Oksitocin v sestavi ploda poveča ženski libido, poveča spolno željo;
Oksitocin je izjemno uporaben tudi med nosečnostjo in dojenjem;
Ženske pogosteje razvijejo osteoporozo. Redno uživanje banane, ki je bogata s kalcijem, pomaga zaščititi kosti pred krhkostjo.

za otroke:

Lahka tekstura in visoka hranilna vrednost sadja omogočata uvajanje v dopolnilno hrano za dojenčke že od najzgodnejših datumov;
Alergijske reakcije na banano so izjemno redke, zato se pogosto uporablja kot glavna sestavina otroške prehrane;
Kalij pomaga odstraniti odvečno sol in vodo iz otrokovega telesa. Za uspešen razvoj otrokovega telesa so zelo pomembni tudi drugi vitamini in minerali, ki jih vsebuje banana.

Zdravljenje z bananami

Če svojo prehrano obogatite z bananami, lahko dobite dodatno učinkovito zdravilo za boj proti naslednjim boleznim:

Bolezni prebavil - gastritis, razjeda, ulcerozni kolitis, bolezen jeter, holecistitis itd.;
Srčno popuščanje in druge motnje srca in krvnih žil;
Diabetes mellitus (v omejenih količinah);
izčrpanost (moralna in fizična);
Starostne značilnosti (krhkost kosti, poslabšanje mišičnega tonusa itd.).

Sveža banana je edina vrsta sadja, ki jo lahko uživajo surovo ljudje, ki trpijo za boleznimi prebavil.

Po toplotni obdelavi izgubi del svoje uporabnosti, saj se s tem poveča njegov glikemični indeks, kar pomeni, da se poveča tudi njegova kalorična vsebnost. Toda lupino, če jo temeljito operemo, lahko uporabimo kot sestavino v nekaterih ljudskih receptih. In vendar nutricionisti tega ne priporočajo, saj se kopiči v lupini največje število pesticidi. Toda suhe banane kljub vsebnosti kalorij nutricionisti pozdravljajo, saj postanejo odlična alternativa "škodljivim" sladkarijam.

Pod pritiskom

Če se postavi diagnoza "visok krvni tlak" (hipertenzija) ali "ateroskleroza", je treba banane uvesti v običajno prehrano. Ker so naravni vir kalija, bodo stimulativno vplivali na pretok krvi in bodo postali eden od razlogov za normalizacijo tlaka. Za pripravo domačega užitnega zdravila za hipertenzijo potrebujete:

Banane (dva sadeža srednje zrelosti);
Nesladkan med v tekoči obliki (30 ml);
Orehi (10 g).

Meso sadja z nožem drobno sesekljamo. Oreščke nasekljamo in potresemo po sadju. Na vrh prelijemo med in premešamo. Pri mešanju ne pritiskajte močno z žlico ali metlico, da banane ohranijo strukturo. Vzemite desertno žličko po obroku - 3-krat na dan. Potek zdravljenja je 15 dni.

Orodja ni mogoče uporabiti, če obstaja nagnjenost k hiperglikemiji ali diagnosticiran diabetes mellitus.

Z anemijo

Banane vsebujejo ogromno železa. Njegovo pomanjkanje pri anemiji lahko nadomestite z naslednjim receptom na osnovi banane.

V liter vrele vode damo dve cimetovi palčki in dve banani, narezani skupaj z lupino. Kuhajte na majhnem ognju 7-10 minut. Ohladite, odcedite in pijte toplo eno uro pred spanjem. V napitek lahko daš žlico medu. Takšna decokcija ne pomaga le pri hitrem okrevanju v obdobju anemije, ampak ima tudi splošni tonični učinek na telo.

Za bolezni srca in ožilja

Meso in lupina banane vsebujeta veliko magnezija in kalija. Ti elementi v sledovih so odgovorni za pravilno delo srčnih mišic in žilnega tonusa, kakor tudi neposredno vpliva na tlak v arterijah.

Banano lahko jemo z naslednjimi motnjami in patologijami srčno-žilnega sistema:

S tahikardijo - kalij odstrani živčna napetost in normalizira srčni utrip;
Z distonijo - poveča elastičnost in elastičnost sten krvnih žil, zmanjša visok krvni tlak;
Pri srčno-žilni insuficienci - ima diuretični učinek, odpravlja zadrževanje natrija v telesu, lajša otekline, izboljša krvni obtok.

Za normalizacijo delovanja srca in krvnih žil je koristno jesti posušene banane. Če jih ne najdete v trgovini ali kuhate sami, poskusite z drugimi. recepti:

Eno ali dve veliki zreli banani zmeljemo v blenderju ali pretlačimo z vilicami in nato stepemo z metlico. Nalijte 500 ml vrele vode, dodajte naravni med in pijte ves dan. Namesto navadne vode lahko vzamete zeleni čaj;
Jabolčno omako zmešajte z mesom dveh zrelih banan. Dodamo žlico naravnega jogurta, 100 g skute, malo medu in potresemo s cimetom. Jejte za zajtrk vsak drugi dan - potek terapevtske prehrane, ki krepi krvne žile in srčna tkiva, bo najmanj 10 dni.

Za zgago

S povečanim izločanjem klorovodikove kisline v želodcu oseba pogosto razvije gastroezofagealni refluks. Pekoč občutek za prsnico, ki se širi skozi epigastrij, se popularno imenuje zgaga. Naslednji recept na osnovi banane vam bo pomagal znebiti tega neprijetnega občutka spodaj.

Vzemite eno zrelo sadje in ga zdrobite z vilicami do kaše. Dodamo žlico medu in žlico bučnega olja. Mešajte do gladkega. Vzemite, ko se pojavi nelagodje v želodcu, vendar ne pijte vode. Izdelek lahko pijete vsaj 30-40 minut po uporabi. Imel bo ovojni učinek.

Za bolezni prebavil

Če obstajajo bolezni, ki so posledica motenj v delovanju prebavnega trakta (gastritis, razjede, dispepsija ipd.), lahko in je treba banane uživati redno. Tudi stroge prehranske diete to nujno vključujejo koristno sadje.

Prednosti banane za prebavni trakt:

Ima blag odvajalni učinek;
Ima ovojni učinek in pomirja razdraženo želodčno sluznico in črevesnega trakta;
Obnavlja ravnotežje elektrolitov po obilnem bruhanju;
Deluje podporno in krepilno v primeru hude driske;
Ima protivnetni učinek;
Stabilizira ravnovesje mikroflore v črevesju;
Magnezij, kalij in drugi vitamini in mikroelementi, ki jih vsebuje banana, normalizirajo delovanje organov prebavila;
Kateholamini v bananini pulpi krepijo imunski sistem;
Zaradi vsebnosti aminokisline triptofan, ki se pretvori v serotonin, deluje protistresno, kar je pomembno za somatski izvor bolečine v želodcu.

Univerzalni recept za bolan želodec

Zmeljemo zrelo kašo dveh banan, dodamo pol žličke kurkume (spodbuja odtok žolča) in ščepec cimeta. V mešanico vlijemo kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob in dobro premešamo. Pijte toplo na prazen želodec 2-3 krat na dan.

V primeru akutnega napada gastritisa skuhajte ovseni žele v vodi in ga dobro ohladite. V juho dodamo naribano banano in vse skupaj premešamo. Pijte namesto prigrizka v intervalih med glavnimi obroki.

Pri kašljanju

Pri suhem kašlju in draženju sluznice sapnika bo banana delovala pomirjujoče. Za pripravo zdravila za močan kašelj boste potrebovali:

Ena banana;
kakav v prahu (tri žlice);
Mleko (200 ml).

Z vilicami pretlačite bananino kašo in iz nje naredite kašo. Dodamo kakav in dobro premešamo, da v masi ne ostanejo suhe grudice. Vanj vlijemo kuhano mleko in mešamo, dokler zmes ne postane homogena. Po potrebi dodajte žlico medu za okus. Pijte toplo pred spanjem 5 do 7 dni.

Za nespečnost

Pogosto je motnja spanja vzrok za pomanjkanje magnezija v telesu. Banana je edinstven vir tega elementa v sledovih, zato bo zdravilo, ki temelji na njej, pomagalo v boju proti nespečnosti. Uporaba bananinega čaja bo poskrbela za sprostitev telesa in razbremenila hipertonus mišičnega sistema. Za pripravo zdravila vzemite:

eno zrelo sadje;
kozarec vrele vode (200 ml);
Cimet (čajna žlička).

Pozor: ta recept vključuje uporabo banane skupaj z lupino!

Robove banane obrežemo, narežemo na kolobarje in skupaj z olupkom vlijemo v ponev, kjer voda zavre. Pustite 10 minut, nato odvarek precedite skozi cedilo v skodelico. Vanjo vmešajte žličko cimeta in popijte namesto čaja 30-50 minut pred spanjem.

Za drisko

Huda driska pogosto vodi v dehidracijo in izčrpanost. Da bi se temu izognili, lahko uporabite ljudski recepti za drisko na osnovi banan. Tu so trije najučinkovitejši:

Majhno zeleno banano olupimo in pretlačimo. Dodajte pol žličke. solimo in dobro premešamo. Dodajte kuhanemu rižu (prostornina - en krožnik). Razdelite na enake dele in jejte čez dan;
Srednje zrelo kašo stepemo v mešalniku skupaj z naravnim jogurtom za pitje (brez sadnih dodatkov in arom). Pijte 24 ur pred vsakim obrokom (pol ure);
Pripravite pire iz olupljenega jabolka, banane in skute z nizko vsebnostjo maščob. Vzemite žlico 3-4 krat na dan - pri hudi driski, ko je bolnik omejen v hrani, ta pire nadomesti glavno hrano.

Eksotični plodovi zelnate rastline so primer visokokaloričnih izdelkov. Srednje veliko sadje vsebuje približno 10 kcal. Paradoksalno je, da se banane pogosto uporabljajo v receptih za dietno kuhinjo in so predpisane tistim, ki se morajo držati stroge diete. Sadje vsebuje veliko količino mineralov in vitaminov. Zaradi njihovega rednega uživanja metabolizem aktivira svoje funkcije. To pomaga hitreje pokuriti odvečne kilograme.

Priporočljivo je, da banano uporabite v prehranske namene, kot sledi:

Jejte sadje zmerno in jejte sadne obroke v majhnih porcijah. Če banano uporabljate v majhnih količinah, se odvečne kalorije pretvorijo v čisto energijo in se ne kopičijo v obliki telesne maščobe;
Največja količina na dan je 1-2 banani srednje velikosti;
Sadje lahko nadomesti katero koli drugo sladico glede na kalorije;
Banane so najboljša možnost za zajtrk. Imajo dokaj lahko strukturo in jih želodec dobro prebavi, ne da bi vanj padli v "grudo", kot katera koli druga težka hrana. Hkrati banane dajejo hiter občutek sitosti;
Sadje je dober vir vlaknin, potrebnih za čiščenje črevesja toksinov.

Recept za dietni bananin smoothie

Obstaja veliko načinov uživanja banan za hujšanje. Ljubitelji zdravega načina življenja priporočajo recept za smoothie. Zanj boste potrebovali:

2 zreli banani;
čajna žlička chia semen;
Naravni pitni jogurt (približno 300 ml);
čajna žlička medu;
100 g jagod ali olupljenega zrelega kivija.

Vse sestavine damo v blender in premešamo. Pijte naenkrat - porcija mora biti sveža. Banana bo telo nasitila, med bo odstranil toksine, chia zrna pa bodo imela mehanski učinek, da bo črevesje spodbudilo k čiščenju.

Uporaba banan v kozmetologiji

Izvleček banane se pogosto uporablja v kozmetični industriji kot sestavina izdelkov za nego kože. Njegova kemična sestava vsebuje sestavine, ki kompleksno vplivajo na ton in stanje kože:

Fitosterol - zmanjša število gub, zgladi mikrorelief kože;
Vitamin B - odpravlja vzroke prhljaja, zavira izločanje sebuma, normalizira celično presnovo v povrhnjici;
Vitamina E in C - dajeta koži sijaj, ohranjata njeno teksturo elastično in jo ščitita pred zgodnjim bledenjem.

Banano lahko uporabljamo v kozmetične namene in svežo. Še posebej dobro deluje v kombinaciji z mlečnimi beljakovinami. Spodaj so recepti za dva izmed najbolj učinkovite maske.

Maska za obraz

Meso enega sadja pretlačite z vilicami in zmešajte z dvema žličkama. naravni med. Dodamo 100 ml naravnega jogurta in sestavimo do homogene konsistence. Nanesite na obraz 10-15 minut, nato sperite. To je možnost za suho kožo. Jogurt v receptu lahko nadomestite s smetano z nizko vsebnostjo maščob (2 žlici). V tem primeru se maska nanese tudi na predel vratu in dekolteja in traja pol ure.

Maska za lase

Eno prezrelo banano pretlačite in zmešajte s surovo rumenjak. Rumenjak speremo pod hladno vodo, tako da se ostanki beljakovin popolnoma odstranijo. Mešanici dodamo 50 ml kisle smetane in žličko medu. Maso nanesite na lase po celotni dolžini, lase zavijte v brisačo (predhodno nadenite plastično kapo za tuširanje). Držite 60 minut, nato pa temeljito sperite s toplo (ne vročo!) vodo. Maska bo vaše lase naredila bolj sijoče in gladke. Če so lasje suhi, lahko maski dodate malo olja pšeničnih kalčkov.

Kontraindikacije in škoda

Banane so čudovit izdelek, vendar jih ni mogoče uvrstiti na seznam sadja, ki ga za uživanje pokažejo absolutno vsi. Ima negativne lastnosti, ki jih je treba omeniti.

Kontraindikacije za banane:

Diuretični učinek - intenzivno odstranjevanje tekočine iz telesa, kar prispeva k zgostitvi krvi;
Učinek koagulacije - povečana viskoznost krvi;
Visoko kalorično;
Visok glikemični indeks.

Bolniki, ki trpijo zaradi krčnih žil;
Moški, ki imajo erektilno disfunkcijo, katere vzrok je stagnacija krvnega obtoka v majhni medenici;
Bolniki s tromboflebitisom, koronarno srčno boleznijo, s sindromom trombofilije;
če imate sindrom razdražljivega črevesja (IBS);
Z debelostjo in hudo sladkorno boleznijo.

Poleg tega lahko umetno gojene jagode z več semeni vsebujejo tiabendazol in kloramizol, karcinogena pesticida, ki se kmetijstvo. Izdelki te vrste so testirani, preden pridejo na police, vendar to ni absolutna garancija.

Banana- to je ena od tako imenovanih "superživil", ki pomagajo v boju proti številnim boleznim, podaljšujejo življenje in izboljšujejo njegovo kakovost. Glavna sestavina recepta, ki ga bomo delili danes, je banana. Pogovorimo se malo o njem uporabne lastnosti.

Banane so odličen virenergijaza naše telo.

Bogati so kalij, mineral, ki sodeluje pri vseh mišičnih procesih, zato je nepogrešljiv za normalno delovanje srca.

Fosfor, ki ga najdemo tudi v bananah, je odgovoren za nastanek kostnega tkiva, zob in absorpcijo ogljikovih hidratov.

Banane so naravni vir magnezija, ki je bistvenega pomena za proizvodnjo celične energije in sprostitev mišic. Zato je uporaba banane indicirana za ljudi, ki trpijo zaradi vsakodnevnega stresa.

Bananin zaveznik v našem čudovitem "napoju" jecimet.

Ta čudovita čezmorska začimba pomaga nadzorovati raven sladkorja in holesterol v krvi, kar zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni.

Glede na študijo znanstvenikov z univerze v Teksasu je cimet ključ do zdravljenja nevrodegenerativnih bolezni, kot je bolezen Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonove bolezni, multipla skleroza, možganski tumorji in meningitis. Poskusi so pokazali, da cimet zmanjša kronično vnetje, ki se pojavi pri teh nevroloških motnjah.

V boju pomaga tudi cimet ženska neplodnost, zahvaljujoč cinamaldehidu, ki ga vsebuje, ki spodbuja proizvodnjo ženski hormon, progesteron, in znižuje raven testosterona v ženskem telesu ter tako pomaga obnoviti naravno hormonsko ravnovesje.

Članek v American Journal of Nutrition and Cancer zagotavlja dokaze, da lahko cimet upočasni širjenje rakavih celic v organizmu.

Poleg tega je cimet že dolgo vajen zmanjšanje bolečine pri artritisu, za zdravljenje glavoboli in migrena.

Pojavil se je tudi cimet učinkovito orodje pri razjeda zaradi svoje sposobnosti boja proti bakterijamHelicobacter pylori,šteje za glavni vzrok te bolezni.

Druga študija, tokrat v Nemčiji, ki so jo izvedli s 30 preiskovanci, je ugotovila, da dnevno uživanje cimeta v hrani izboljša spomin in druge kognitivne funkcije, kot so pozornost, govor, štetje.

Vendar pa morajo biti hipertoniki previdni, cimet lahko zviša krvni tlak.

In zdaj, ko ste se toliko naučili o koristnih lastnostih banane in cimeta, je čas, da preidete na recept za naš čarobni eliksir. Gre za decokcijo. To orodje se uporablja že od antičnih časov v ljudska medicina tiste države, kjer so banane tradicionalno sadje, t.j. v dobesedno»raste na drevesih«, za izboljšanje prebave in spanja, za zdravljenje anemije in driske.

Sestavine:

1 liter vode
2 banani
2 cimetovi palčki

kuhanje:

Prižgite vodo tako, da vanjo vržete cimet.
Banane olupimo in narežemo na majhne kocke. Če uporabljate ekološke banane, jih lahko narežete s kožo.
Ko voda zavre, ugasnemo ogenj in damo banane v ponev s pokrovom.
Pustite, da se infuzija ohladi.
Vse skupaj stepemo v blenderju in precedimo. Vse! Decokcija je pripravljena!

Biti zdrav!

Ena izmed najbolj priljubljenih vrst sadja pri nas in po vsem svetu so banane - okusen in hranljiv, cenovno ugoden, ki se prodaja v vsaki trgovini, zdrav in bogat z bistvenimi snovmi. Vsebujejo veliko količino pektinov, naravnih naravnih sladkorjev, fosforja in kalcija, magnezija in železa, kalija in drugih kemičnih spojin. Prav tako je vsaka zrela banana pravo skladišče vitaminov in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.

Koristne lastnosti banan

V mnogih južnih državah so pravzaprav, kjer rastejo predvsem banane različnih sort, eden glavnih virov prehrane za prebivalstvo. Kar ni presenetljivo, saj na takih mestih to sadje pridelujejo v ogromnih količinah za izvoz in porabo. lokalni prebivalci in povsod tudi divje raste.

Med ogromno paleto izdelkov banana izstopa po tem, da ima res široko paleto uporabnih lastnosti:

Kompleksne kemikalije, ki jih najdemo v njegovi kaši, so odlično zdravilo za preprečevanje in zdravljenje vnetnih procesov na sluznici ustne votline in organov gastrointestinalnega trakta. Njegova redna uporaba prispeva k normalizaciji indeksa kislosti želodčnega soka, spodbuja aktivacijo prebavnega procesa in s tem izboljša prebavljivost drugih živil.
Druga pomembna prednost izdelka, kot je banana, je visoka koncentracija magnezija in kalija – elementov, ki bi morali biti v zdravi prehrani vsakega človeka, ne glede na starost in spol. Brez njihove pomoči si težko predstavljamo normalno delovanje srca, delovanje mišic, rast kosti in zob ter delovanje jeter. Če zaužijete nekaj banan na dan, lahko popolnoma pokrijete dnevne potrebe po kaliju, pa tudi skoraj v celoti po magneziju. To sadje velja za posebno koristno za športnike in delavce, ki zaradi narave svojih dejavnosti doživljajo nenehno povečano obremenitev srčno-žilnega in mišičnega sistema.
Banana je močan vir energije, saj vsebuje veliko sladkorjev in drugih dobro absorbiranih ogljikovih hidratov, ki človeka nasitijo z močjo. Njegova posebnost je visoka vsebnost kalorij, zaradi česar nutricionisti ne priporočajo vključevanja banan v kakršni koli obliki v vsakodnevno prehrano ljudem, ki trpijo zaradi debelosti in poskušajo shujšati.
To južno sadje je pomembno v prehrani otroka. Njegovo vrednost v otroški prehrani je enostavno razložiti z dobro prebavljivostjo, bogato s hranili. kemična sestava, ni tveganja za alergije. Tudi majhni otroci lahko jedo banane, vendar je treba upoštevati, da se vlaknine, ki jih vsebujejo, človek slabo prebavi, dokler ne dosežejo starosti 3 let.
Pomirjujoč in ovojni učinek bananine kaše, ko je izpostavljen sluznici telesa, vam omogoča, da se znebite zgage. Tudi sadje je odlično orodje za preprečevanje in zdravljenje bolezni jeter ter pomaga pospešiti procese okrevanja, ki se pojavljajo v njem.
Snovi, ki jih vsebuje celuloza banan, krepijo kosti in lase, imajo pomlajevalni učinek na kožo, zato se na osnovi tega izdelka proizvajajo obrazne maske in druge maske. kozmetika. Po opažanjih strokovnjakov naravne kisline v sadju vlažijo površino kože, jo naredijo prožno in elastično, kar bodo ženske cenile.
Ugoden učinek banan na stanje živčnega sistema je še en resen plus v zakladnici njihovih uporabnih lastnosti. Redno uživanje sadja vam omogoča, da enkrat za vselej pozabite na depresijo, da bo vaš značaj bolj umirjen in uravnotežen. In vse zato, ker so banane bogate s tako imenovanimi "hormoni veselja", ko vstopijo v človeško telo, izboljšajo njegovo razpoloženje.
Ni dvoma o njihovih koristih za hematopoetski sistem zaradi visoke vsebnosti železa. Vključitev banan v prehrano lahko upočasni naravni proces staranja, poveča mentalne sposobnosti možganov, pospeši celjenje ran ter izboljša prebavljivost maščob in beljakovin.
Snovi, ki jih vsebuje sadež, učinkovito nevtralizirajo in odstranjujejo iz telesa škodljive spojine, ki jih pljuča vdihavajo med vsakodnevnim procesom kajenja, zato njegova uporaba olajša tistim, ki se resno odločijo poskusiti znebiti te odvisnosti.

Banane se uporabljajo tudi v tradicionalni medicini – zaradi visoke koncentracije hranil se učinkovito uporabljajo za zdravljenje vnetne bolezni usta in prebavni sistem, zaprtje in driska, razjede na želodcu in gastritis, visok krvni tlak in anemija, diateza in ateroskleroza, različne vrste živčnih motenj. Lupina velja za odlično zdravilo za odpravljanje bradavic in drugih kožnih težav.

Koristne lastnosti banan so posledica raznolike kemične sestave sadja. Vsebuje širok nabor spojin, pomembnih za človeško telo, kot so:

Kalij – je odgovoren za zdravje srca in ožilja, neguje in krepi miokard, ohranja elastičnost in tonus žilnih sten ter zmanjšuje tveganje za težave s krvnim tlakom. Dovolj je, da zaužijete en tak sadež na dan, da pozabite na hipertenzijo.
Vlaknine - normalizirajo delo črevesja in drugih organov prebavnega sistema, očistijo njihove občutljive sluznice pred toksini, imajo blag odvajalni učinek.
Serotonin, znan tudi kot "hormon veselja" ali "hormon sreče", je pravi varen naravni antidepresiv, ki pomirja živce, omogoča sprostitev po napornem delovnem dnevu in v človeku namenoma povzroča pozitivna čustva.

Banane skorajda ne vsebujejo maščob in beljakovin, so pa bogate z vitamini in minerali – askorbinsko kislino, magnezijem, kalcijem in drugimi. Odvisno od velikosti je kalorična vsebnost enega sadja od 70 do 100 kilokalorij oziroma v povprečju 85 kilokalorij.

Prednosti posušenih banan

Danes so vse bolj priljubljene posušene banane – sladko suho sadje, ki je odlična poslastica. Bogate so s kalijem in drugimi pomembnimi kemikalijami, ki blagodejno vplivajo na človeške možgane in srce, lase in kožo. Njihova redna uporaba v hrani vam omogoča, da se znebite anemije, težav s prebavo in kardiovaskularni sistem, zaprtje, toksini.

Uživanje posušenih banan v hrani vam omogoča, da odstranite odvečno tekočino iz telesa in se znebite zabuhlosti. Vlaknasta struktura njihove celuloze najbolj pozitivno vpliva na sluznico želodca in črevesja, spodbuja prebavne procese in izboljšuje stopnjo absorpcije hrane. Zaradi velike količine vlaknin ima ta vrsta suhega sadja rahel odvajalni učinek.

Posušena banana - lahko prebavljiva Človeško telo izdelek, ki mu daje moč in energijo, kar je še posebej pomembno za ljudi, ki se ukvarjajo s športom ali se ukvarjajo s težkim fizičnim delom. Poleg tega je sadje bogato z vitaminom C, zaradi česar je odlično orodje za krepitev imunosti, boj proti beriberiju, preprečevanje in zdravljenje virusnih in nalezljivih bolezni.

Kljub velikemu številu prednosti lahko banane v nekaterih primerih škodujejo človeškemu telesu:

Vsebujejo visoko koncentracijo sladkorjev, zato njihova pogosta uporaba kategorično ni priporočljiva za ljudi, ki trpijo za sladkorna bolezen ali nagnjeni k prekomerni telesni teži, pa tudi k temu, da se poskušate znebiti debelosti.
Uživati jih je treba zmerno, saj je velika količina celuloze težko prebavljiva za želodec in črevesje, zlasti ko gre za zelene banane. V nasprotnem primeru morate biti pripravljeni na takšne težave, kot sta povečano nastajanje plinov in napenjanje.
Banane ne smete mešati z mlekom - v večini primerov bo takšna mešanica v najkrajšem možnem času povzročila prebavne motnje, kar bo povzročilo tekoče blato in druge težave.
Otrokom, mlajšim od treh let, ni priporočljivo dajati velikih količin tega sadja. Prvič, njihov prebavni sistem še ni dobro prilagojen za prebavo vlaknin, ki jih najdemo v kaši, in drugič, obstaja nevarnost alergij.
Ni priporočljivo jesti banan med nošenjem otroka ali med dojenjem - včasih lahko takšna prehrana povzroči alergijske reakcije, kernikterus ali hemolitično anemijo pri dojenčkih.
Prav tako jih je vredno zavrniti za bolezni, kot so tromboflebitis, koronarna srčna bolezen, povečano strjevanje kri. Od nakupa naj se jih vzdržijo tudi ljudje, ki so imeli srčni infarkt ali možgansko kap.

Pogosto v prodaji najdete zelene nezrele banane. Njihovo uživanje ni najboljša rešitev. Dejstvo je, da namesto lahko prebavljivih sladkorjev vsebujejo težko topen škrob, katerega vstop v prebavne organe povzroča napenjanje in napenjanje. Ko kupite takšno sadje, jih morate pustiti, da zorijo nekaj dni, da se škrob lahko spremeni v sladkor.