میوه لوکوت چه شکلی است؟ Medlar: خواص مفید و موارد منع مصرف

Medlar (به ترکی muşmula) یک تیره کامل از گیاهان است که تقریباً 30 گونه را شامل می شود. با این حال، دو نوع اصلی کشت شده لوکوت وجود دارد: آلمانی و ژاپنی.

بیش از 1000 سال قبل از میلاد برای بشر شناخته شده است. در سرزمین های بابل باستان و بین النهرین، آزادانه تجارت می شد و با کشتی ها به غرب حمل می شد. یونان باستانو روم باستان

از اینجا بود که مدال به سرزمین های اروپایی آمد. امروزه خروس آلمانی در بالکان، آسیای صغیر، کوه های کریمه، قفقاز، ارمنستان، الجزایر، آذربایجان، یونان و شمال ایران می روید. درخت کاملاً نازک است و فقط در مکان های خشک و آفتابی و خاک کمی اسیدی به خوبی رشد می کند.

مدلار آلمانی شکلی گرد دارد که در امتداد محور خود کمی مسطح شده و در انتها کاسبرگ‌های باز شده دارد. میوه از نظر اندازه کوچک (قطر 2-3 سانتی متر) به رنگ قرمز مایل به قهوه ای است. میوه نارس آن کاملا سفت و ترش است. ملخ تنها پس از اولین یخبندان پاییزی یا پس از یک ماه دراز کشیدن در اطراف می رسد. در عین حال، میوه ها رطوبت خود را از دست می دهند و چروکیده می شوند، اما در عین حال نرم و شیرین می شوند.

وطن طبع ژاپنی مناطق نیمه گرمسیری چین است.

از اینجا بود که این گیاه به ژاپن آمد و سپس در قرن نوزدهم. به اروپا آورده شد. Medlar در گرجستان، هند، ایالات متحده آمریکا، اوکراین، جنوب شرقی و جنوب آسیا و در کوه های هیمالیا کشت می شود. این گونه نزدیک به به، گلابی و زالزالک است. این گیاه در پاییز شروع به شکوفه دادن می کند و میوه ها در بهار بین اردیبهشت و خرداد می رسند. آنها گلابی شکل با قطر تا 10 سانتی متر هستند رنگ پوست نارنجی مایل به قهوه ای، گوشت آبدار و طعم شیرین و ترش است. در داخل هر صدف ژاپنی دانه های درشت قهوه ای تیره از 1 تا 5 قطعه وجود دارد.

نگهداری و استفاده از گل مرند

لوکوات باید در جای تاریک و خنک نگهداری شود تا میوه ها به یکدیگر برخورد نکنند. ملخ عمدتاً به صورت تازه مصرف می شود، اما در مناطقی که رشد می کند از آن برای تهیه مربا، کنسرو، مارمالاد، گل ختمی، آب میوه، کمپوت و همچنین شراب و لیکور استفاده می شود.

ارزش غذایی در هر 100 گرم:

میوه‌های خروس حاوی ویتامین‌ها (، B1، B2، B3، B6، B9)، مواد معدنی (پتاسیم، آهن، منیزیم، ید، کلسیم، فسفر، سدیم، سلنیوم، روی و غیره)، قندها (فروکتوز، ساکارز) و اسیدهای آلی هستند. (سیتریک، مالیک). فیتونسیدها و تانن‌ها به میوه‌ها خاصیت قابض می‌دهند که تأثیر مثبتی بر سیر بیماری‌های گوارشی، عادی‌سازی عملکرد روده و تسکین درد ناشی از رسوب سنگ در کلیه‌ها و مجاری ادراری دارند. میوه های نارس ملس باعث توقف خونریزی روده و رفع التهاب می شود.

خواص مفید و درمانی

از پالپ میوه های رسیده تهیه می شود تنتورهای الکلیبرای درمان آسم برونشو سایر بیماری های تنفسی برای این کار، ملخ را به همراه دانه ها (5 عدد) با دقت آسیاب کنید، عسل (2 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید و

Medlar - نام غیرمعمول میوه از نظر ذهنی شما را به باغ های شرق می برد، جایی که درختان میوه و درختچه های عجیب و غریب رشد می کنند، زیبایی های اسرارآمیز راه می روند و احساسات بی سابقه ای می جوشد. این میوه ای است که گرمای نور خورشید و لطافت شب های جنوب را به خود جذب کرده است.

در واقع - درختی همیشه سبز از خانواده Rosaceae است. ارتفاع درختان در وطن رشد بسته به گونه می تواند به 7-8 متر برسد. گونه هایی وجود دارند که به صورت بوته ای رشد می کنند.

این گیاه در جنوب توزیع شده است شرق آسیاقفقاز ایران در ژاپن و چین، سنبل در مقیاس صنعتی کشت می شود، اما این درخت عمدتاً به عنوان یک گیاه سبز زینتی کشت می شود.

لوکوات درختی همیشه سبز از خانواده Rosaceae است که میوه های آن ترکیبی از طعم چند میوه است.

مدلار عاشق گرما است، به ساعات طولانی روز نیاز دارد، اگرچه کاملاً در برابر یخبندان مقاوم است و در برابر یخبندان تا -15 درجه سانتیگراد مقاومت می کند. یخبندان های شدید می توانند باعث شوند که درخت شکوفه ندهد و میوه دهد.

در عرض های جغرافیایی میانی، برای زمستان به سرپناهی نیاز خواهد داشت، که تقریباً غیرممکن است برای یک درخت 8 متری فراهم شود، بنابراین در منطقه میانی، مدلار به صورت بوته یا در خانه رشد می کند.

توت، برگ، میوه - طعم میوه چیست؟

میوه گلابی شکل است، اندازه ها از کوچک، مانند زردآلو، تا بزرگ، مانند هلو. انواع بسیار کوچک، به اندازه یک گیلاس، به شکل گرد، و همچنین غول هایی به اندازه یک آووکادو وجود دارد.

مدلار طعمی غیرعادی دارد، متفاوت از طعم های معمول.لذیذها توجه دارند که طعم آن شبیه به ترکیب گلابی و گیلاس یا سیب و زردآلو یا توت فرنگی است.

نظرات متفاوت است، بنابراین همه باید سعی کنند و خودشان تصمیم بگیرند که این میوه چه طعمی دارد. آب ترش و شیرین میوه عطش را به خوبی رفع می کند، خنک، لطیف و با عطری لطیف است. هنگام انتخاب میوه، باید روی نرمی و عطر آن تمرکز کنید. خوشمزه ترین ها توت های کوچک به اندازه یک زردآلو در نظر گرفته می شوند. آنها آبدار و بسیار معطر هستند.

برگ های این گیاه بیضی شکل، براق، با رگبرگ های روشن قابل مشاهده است. تا پاییز، برگ ها بنفش می شوند که ظاهر تزئینی خاصی به گیاه می دهد. بیهوده نیست که ملخ برای تزئین پارک ها و باغ های جمهوری های قفقاز کشت می شود.

این گیاه با گل های زیبا، معطر و تک شکوفا می شود.

خواص مفید میوه ها

Medlar نه تنها خوشمزه، بلکه همچنین در نظر گرفته می شود محصول مفید. تاثیر آن بر روی بدن توسط ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن، فیبر، بتاکاروتن، فیتونسیدها و غیره مشخص می شود.

از این میوه برای درمان و پیشگیری از بیماری های زیر استفاده می شود:

• بازیابی متابولیسم، تقویت ایمنی.
• بیماری ها دستگاه گوارش: هضم غذا را بهبود می بخشد، برای آسیب شناسی های ناشی از باکتری های بیماری زا استفاده می شود، مخاط و سایر عناصر پوسیدگی را از بدن خارج می کند و غیره.
• دیابت شیرین. خوردن این میوه باعث تولید انسولین در بدن می شود.

مدلار باعث تولید انسولین می شود، بنابراین در درمان استفاده می شود دیابت قندی

• میوه ها به دلیل کم کالری بودن در رژیم غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.
• بیماری های التهابی. مصرف ملس به درمان سریع برونشیت کمک می کند، سیر سنگ کلیه را نرم می کند و بر قدرت مردان تأثیر مثبت می گذارد.
• این میوه قادر به جوانسازی پوست و تغذیه آن با ویتامین های ضروری است. پس از استفاده از ماسک های تهیه شده از پالپ مدلار، پوست صاف، صاف و درخشان می شود.

علاوه بر میوه ها خواص داروییبرگ های گیاه نیز دارند.

Medlar ژاپنی، آلمانی، کریمه، قفقازی (آبخازیا)

انواع مختلفی از مدلار باغی شناخته شده است. بسته به گونه، نه تنها شکل رشد مدلار، بلکه ظاهر میوه نیز تغییر می کند. رایج ترین آنها ژاپنی است که عمدتاً در ژاپن، چین و آلمان کاشته می شود که کریمه یا قفقازی نیز نامیده می شود.

در عرض های جغرافیایی ما اغلب رشد می کنند مدلار آلمانی

نوع ژاپنی میوه درشت، آبدار و بسیار معطر است. این درخت بین سپتامبر و مارس شکوفا می شود، میوه ها در پایان ژوئن می رسند. گونه آلمانی از نظر اندازه کوچک است، اما در برابر سرما مقاوم تر و بی تکلف است. بنابراین، این گونه گیاهی عمدتاً در روسیه رشد می کند. این گونه گیاهی در اردیبهشت شکوفا می شود و بلوغ میوه در اواخر پاییز اتفاق می افتد.

برخلاف واریته ژاپنی، رنگ میوه واریته آلمانی قهوه ای مایل به قرمز است که پس از اولین یخبندان مصرف می شود.

چگونه در خانه رشد کنیم

به عنوان یک درخت تزئینی، این گیاه را می توان در خانه از دانه یا به صورت رویشی پرورش داد. این باغ زمستانی را با ظاهر غیر معمول خود تزئین می کند.

یکی از راه‌های پرورش گل میز در خانه، استفاده از بذر است

پرورش دهندگان گونه های گیاهی بومی خاصی را پرورش داده اند: انواع "Morozko"، "Tanaka"، "Premier"، "Champagne" و غیره. آنها همچنین قادر به بارآوری هستند، اما طعم میوه ملایم تر و کمتر مشخص است. گونه های ژاپنی را می توان با قلمه هایی تکثیر کرد که یا در زهکشی کاشته می شوند یا به درخت سیب یا زالزالک پیوند می زنند.

گیاه نیاز دارد نور خورشید، رطوبت کافی هوا، برای باردهی آن مهم است که در معرض یخبندان قرار نگیرد. یک درخت می تواند زنده بماند مراقبت خوب 30-40 ساله.

از فرصت استفاده کنید و بیشتر در مورد آن بدانید بهترین گیاه سرپوشیده دراسنا (عکس دراسنا، نحوه نگهداری، تکثیر و غیره)

از کجا نهال بخریم قیمت

ساده ترین راه برای تکثیر گیاه خرید نهال است. آنها در مهد کودک های ویژه رشد می کنند و از طریق فروشگاه های تخصصی از جمله از طریق اینترنت فروخته می شوند:

1. فروشگاه آنلاین "باغ های بابل" پیشنهاد می کند نهال های گل سرخ را از 1350 روبل خریداری کنید. برای 1 قطعه
2. در فروشگاه اینترنتی "نهال" این گیاه با قیمت 679 روبل فروخته می شود. در هر قطعه
3. در Sign of the Earth Nursery، هزینه یک گیاه 1200 روبل است. برای 1 قطعه

قبل از انتخاب نهال از طریق اینترنت، شما باید به بررسی های مربوط به کیفیت مطالب ارسال شده نگاه کنیداز طریق این پورتال اینترنتی، که نه تنها به طور مستقیم در سایت، بلکه در انجمن های موضوعی نیز در دسترس هستند.

نهال مدلار، شرایط رشد در آپارتمان، خاک، مراقبت

پس از خرید یک نهال گیاهی، باید در مورد مکان آن فکر کنید. ارتفاع گیاه خانگیمی تواند به 1-1.5 متر برسد، به نور خوب نیاز دارد، اما بدون نور مستقیم خورشید. اگر گیاه نور کافی نداشته باشد، شروع به ریختن برگ می کند و گل نمی دهد و میوه نمی دهد، بنابراین ممکن است نیاز به نورپردازی باشد.

شما می توانید هر نوع گیاهی را در یک آپارتمان بکارید، اما اگر گیاه را برای کاشت و رشد در خانه خریداری کنید، پس اولویت به گونه هایی است که به طور خاص برای شرایط داخلی طراحی شده اند.

قلمه ها در بهار یا پاییز در خاک های کمی اسیدی با زهکشی خوب کاشته می شوند.

یک گلدان مناسب برای کاشت انتخاب می شود، باید اجازه دهد که ریشه های قلمه آزادانه قرار گیرند. آماده سازی خاک و زهکشی. به خاک اضافه شد کودهای معدنی، خاک رس منبسط شده را در ته دیگ می ریزند. گیاه را با دقت در گلدان قرار می دهند.

برای گل سرخی که در یک خانه یا آپارتمان رشد می کند، باید یک گلدان بزرگ انتخاب کنید و خاک رس و خاک را در آن بریزید.

مراقبت از گیاه شامل آبیاری منظم و سمپاشی دوره ای برگ ها با آب گرم است.در تابستان، درخت را می توان به هوای تازه برد و آبیاری را افزایش داد. در زمستان آبیاری کاهش می یابد، گیاه را می توان در بالکن، تا دمای -2 تا +5 درجه سانتیگراد، بدون آبیاری نگهداری کرد.

برای تشکیل تاج، گیاه را در سال اول و دوم به میزان یک سوم هرس می کنند، سپس به میزان لازم.

این گیاه در حین رشد، هر 3 تا 4 سال یک بار دوباره کاشته می شود.

پرورش درخت در کشور

اگر قرار است درخت در یک قطعه شخصی کاشته شود، پس بهتر است ملخ آلمانی کاشته شود، زیرا در برابر سرما مقاوم تر و بی تکلف است. ملخ آلمانی به عنوان نهال در زمین باز کاشته می شود.

روشن کلبه تابستانیملخ باید در مکانی بزرگ و پر نور کاشته شود

قبل از کاشت، باید در نظر داشت که ارتفاع درخت می تواند به 3 متر یا بیشتر برسد. او به فضا و نور خوب نیاز دارد. خاک انتخاب شده کمی اسیدی است، بدون نزدیکی به آب های زیرزمینی.

ابتدا یک سوراخ آماده کنید: ذغال سنگ نارس، هوموس و ماسه به مقدار مساوی در سوراخ ریخته می شود. ابعاد سوراخ باید به گونه ای باشد که آزادانه ریشه های نهال را در خود جای دهد.

گیاه را به طور متوسط ​​آبیاری کنید و سرعت آبیاری را در زمان گلدهی و رسیدن میوه افزایش دهید. این درخت 4-5 بار در هر فصل با هوموس و کودهای آلی تغذیه می شود. برای جلوگیری از بیماری ها، نهال ها را با مواد دافع آفات 1-2 بار در هر فصل درمان می کنند.

برای تشکیل تاج، گیاه باید هرس شود.بهتر است این کار در پاییز پس از برداشت انجام شود.

مدال خانگی. چگونه از یک دانه در خانه در گلدان رشد کنیم

یک روش جالب برای تکثیر گیاه، پرورش درخت از دانه است. این روش فقط برای بذرهای تازه گیاهان مناسب است.

اگر مرسل با بذر کاشته شود، پس قبل از کاشت در زمین، توصیه می شود پوسته را خرد کنید. لایه محافظ بالایی با استفاده از کاغذ سنباده از دانه جدا می شود. در مرحله بعد، استخوان ها برای چند ساعت در یک محرک زیستی خیس می شوند.

بذرهای آماده شده در عمق 3-4 سانتی متری کاشته می شوند، پس از کاشت، گلدان با بذرها را با شیشه می پوشانند تا ریزاقلیم ایجاد شود مکان روشنبدون نور مستقیم خورشید بذرها به طور متوسط ​​بعد از 1 ماه جوانه می زنند.

برای جوانه زدن بذر، گلدان با گلدان را باید زیر شیشه در مکانی روشن و بدون تابش مستقیم آفتاب قرار داد.

پس از جوانه زدن، شیشه به تدریج شروع به برداشتن چند ساعت در روز می کند. پس از ظاهر شدن 2 برگ واقعی، شیشه به طور کامل برداشته می شود. دمای اتاق باید حدود 20 درجه سانتیگراد باشد.

گیاهان جوان باید 3-4 بار در فصل با کودهای معدنی و ارگانیک تغذیه شوند، مطمئن شوید که خاک کمی مرطوب است و به طور دوره ای جوانه را با آب گرم اسپری کنید.

چه ضرری می تواند برای بدن داشته باشد؟ موارد منع مصرف

مضرات مزخرف می تواند ناشی از خوردن بیش از حد آن باشد.

اگر بدن به میوه عادت نداشته باشد، مصرف 2-3 میوه در روز توصیه می شوددوز را به تدریج افزایش دهید، در غیر این صورت ممکن است منجر به سوء هاضمه، قولنج و درد در دستگاه گوارش شود.

زمانی که میوه باید با احتیاط مصرف شود فرم های بازگاستریت، پانکراتیت، زخم معده دستگاه گوارش، عدم تحمل بدن به مواد تشکیل دهنده.

استفاده از Medlar برای بیماری های گوارشی توصیه نمی شود.

دستور العمل های آشپزی

با این میوه می توانید دسرهای سالم و خوشمزه زیادی درست کنید.

در اینجا چند مورد است دستور العمل های جالببا استفاده از این میوه

جام جم

بیشتر اوقات مربا را از ملاس درست می کنند. برای انجام این کار، 5 کیلوگرم میوه رسیده را جمع آوری کنید، آنها را از زباله پاک کنید، آنها را بشویید و با اضافه کردن 1-1.5 لیوان آب بجوشانید. وقتی میوه نرم شد آن را با صافی مالش دهید، 2 کیلوگرم شکر اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شود.

اگر طعم تند و غنی مربا را دوست دارید، می توانید میخک را اضافه کنید. دوستداران عطر مرکبات، پوست لیمو یا پرتقال را به مربا اضافه می کنند.

مربای تمام شده در شیشه های استریل با درب پیچ بسته بندی می شود.

کمپوت

کمپوت میوه مانند کمپوت سیب تهیه می شود. میوه ها را در شیشه های استریل قرار داده و می ریزند شربت قندو به مدت 10-15 دقیقه استریل کنید. در حمام آب

مرغ پخته شده با سیب و ملس

این دستور غذا نه تنها برای یک شام خانوادگی آرام، شما می توانید مهمانان خود را با این غذا شگفت زده و خوشحال کنید.

برای پخت مرغ به موارد زیر نیاز دارید: مواد تشکیل دهنده:

• مرغ 1 عدد،
• روغن آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها،
• نمک، سیر، فلفل - به مزه،
• سیب ترش 4 عدد،
• مدلار 1/2 فنجان.

لاشه را در ماریناد روغن، نمک، فلفل و سیر خیس کرده و به مدت 2 ساعت می گذارند. به ظرف اردک بریزید و روی آن را با سیب های خرد شده و مدال کامل بپوشانید.

بسته به اندازه لاشه به مدت 50 دقیقه تا 1.5 ساعت در فر بپزید و به صورت دوره ای آب حاصل را روی مرغ بریزید.

می توانید اردک و ژامبون را به همین روش بپزید.

لوکوات را می توان برای استفاده تازه در زمستان منجمد کرد.برای این کار کافی است آن را در ظروف یکبار مصرف ریخته و در فریزر قرار دهید.

لوکوات را می توان با قرار دادن آن در ظروف یکبار مصرف برای زمستان منجمد کرد

در فصل زمستان می توان از ملخ برای تهیه کمپوت تازه یا افزودن به سالاد میوه استفاده کرد. Meddlar اغلب به عنوان یک گیاه زینتی رشد می کند، بدون اینکه متوجه شود چقدر سالم و خوشمزه است. طرفداران گیاهان و میوه های عجیب و غریب مطمئنا نه تنها از پرورش درخت، بلکه از جمع آوری میوه های آن و انجام آزمایش های مختلف آشپزی جالب با آن لذت خواهند برد.

مدلار چیست و چگونه آن را پرورش دهیم:

خواص مفید مرسلار:

آیا می دانید مرسل چیست؟ این چیه - ساز موسیقی، زیبایی یا لطافت شرقی؟ یا شاید میوه ی مرکب؟ با شنیدن این نام خوانده شده، بلافاصله آهنگ سرگئی نیکیتین "Brichmulla" را به یاد می آورید، قبل از اینکه نگاه شما یک بازار شرقی باشد، ظروف برجسته، روی آنها باقلوا، چرچخلا، مرکب مرموز ناشناخته. اما چون شما نمی توانید در جهل زندگی کنید، باید این مفهوم ناآشنا را به طور کامل درک کنید.

مدلار چیست

مدلار چیست؟ این میوه زیبا نام های زیادی دارد: Eriobotria japonica، loqua، biwa، shesek. اول از همه، مدلار یک درخت میوه است که در طبیعت به ارتفاع 10 متر می رسد از خانواده Rosaceae، زیر خانواده Appleaceae. علیرغم وجود انواع و اقسام مختلف و پرورش یافته، حدود 1000 عدد از آنها در چین و حدود صد عدد در الجزایر و شبه جزیره ایبری وجود دارد. ملخ ژاپنیو قفقازی (آلمانی). biwa ژاپنی (loqua) که یک درخت همیشه سبز است، در طراحی منظر نیز رایج شده است.

کجا رشد می کند

آب و هوایی که در آن لوکوای ژاپنی رشد می کند نسبت به آب و هوای قفقازی (آلمانی) معتدل تر و مرطوب تر است. اگرچه خود این درخت در برابر زمستان مقاوم است و می تواند سرمای کوتاه مدت را تحمل کند. چین وطن خود محسوب می شود که از آنجا به ژاپن آورده شده است، جایی که بیش از 1000 سال است که رشد کرده است. منطقه توزیع گسترده است: چین، ژاپن، آسیا، کشورهای گرم مدیترانه: اسپانیا، اسرائیل، الجزایر، و سواحل دریای سیاه: ترکیه، آبخازیا. گونه قفقازی در بالکان، نواحی شمالی ایران و ماوراء قفقاز یافت می شود. این گیاه مناطق کوهستانی را ترجیح می دهد و در ابتدا به اروپا آمد و برای اهداف زینتی پرورش داده شد.

این چه نوع میوه ای است

بنابراین، این میوه ای که از مجمع الجزایر ژاپن تا اقیانوس اطلس رشد می کند چیست؟ نام ژاپنی میوه بیوا نیز نام ساز ملی کندن از خانواده عود است که به شکل گرد است. میوه های لوکوت از نظر رنگ و اندازه شبیه هستند.

طعم

طعم میوه تازه، آبدار، بسته به درجه رسیدن و تنوع، شیرین، شیرین یا کمی ترش، یادآور گلابی رسیده و گوشتی است.

همانطور که هست

هنگام انتخاب lokva، باید به پوست توجه کنید. باید بدون ترک، آسیب و لکه باشد. چون میوه های تازه بیشترین ارزش را دارند در طول فرآیند برداشت آنها به صورت خوشه ای همراه با ساقه حذف می شوند. برس ها با چاقو یا قیچی هرس بریده می شوند. پس از آن میوه از قلم مو جدا می شود. قبل از خوردن میوه، دانه ها را جدا کنید. هنگامی که یک زن قفقازی از ملخ که دارای پوست متراکم و سفت است می خورد، میوه نیز از آن پاک می شود. میوه های پوست کنده را به صورت تازه مصرف می کنند، به سالاد میوه اضافه می کنند و با نارگیل رنده شده پاشیده می شوند. مدلار حاوی مقدار قابل توجهی پکتین است، بنابراین از آن مربا و دمنوش عالی تهیه می شود، کمپوت تهیه می شود و به لیکور و تنتور اضافه می شود.

در اسپانیا از این میوه به عنوان ماده اصلی برای تهیه سس گوشت استفاده می شود و در کشورهای شرقی چاتنی با ملس، میخک، دارچین و ... رواج دارد.

مدلار چه شکلی است؟

لوکوات روی درختان همیشه سبز با اندازه متوسط ​​4-7 متر رشد می کند، گل آذین به دلیل بلوغ متراکم است خاکستری، شبیه خوشه ها هستند.

برگ های این گیاه ضخیم، سخت، چرمی با رگبرگ های شفاف، به رنگ سبز تیره پررنگ با ساقه کوتاه است.

گلدهی کمی معطر است.

میوه های مدال در خوشه های 30-5 عددی جمع آوری می شوند. اغلب این میوه زرد روشن به اندازه 3-5 سانتی متر است.

پوست زرد، نارنجی، به ندرت قرمز است. تفاله میوه - از سفیدبه زرد با رنگ نارنجی.

خواص مفید

Medlar (lokva) دارای غنی است ترکیب ویتامینکه به لطف آن یک محصول بسیار محبوب در ژاپن است. و همانطور که همه به یاد دارند، ژاپنی ها به دلیل طول عمر خود مشهور هستند. در این میوه تعداد زیادیآب، بیش از 80٪، تشنگی را کاملاً رفع می کند و محتوای قند پایینی دارد، بنابراین به هیچ وجه روی شکل شما تأثیر نمی گذارد. تری ترپنت موجود در ترکیب تولید انسولین را تحریک می کند، بنابراین افراد مبتلا به دیابت می توانند آن را بخورند. مواد فعال مانند فیتونسیدها از رشد باکتری ها و قارچ های میکروسکوپی جلوگیری می کنند.

دانه‌های آسیاب شده به قهوه دم می‌شوند یا به شکل کف در می‌آیند که به ظرف آماده اضافه می‌شود. لوکوا با ارزش ترین گیاه عسل در آب و هوای نیمه گرمسیری است.
Medlar نه تنها از نظر تغذیه مفید است. سوغاتی ها و ظروف آشپزخانه از چوب مایل به قرمز ساخته شده اند. از پوست و برگ آن برای دباغی چرم استفاده می شود.

محتوای کالری

مدلار و آن در هر 100 گرم محصول: 45-48 کیلو کالری است.

مرکب

• آب - 87٪
• چربی - 0.1٪
• کربوهیدرات - 10٪
• پروتئین - 0.4٪
• فیبر غذایی - 2٪، خاکستر - 0.5٪

ویتامین ها

ویتامین هایی که این میوه مملو از آن است: بتاکاروتن (ویتامین A)، ویتامین های گروه B، از جمله. اسید فولیک، اسیدهای اسکوربیک و مالیک.

ریز عناصر

این میوه همچنین سرشار از عناصر ماکرو و میکرو است: آهن و مس، پتاسیم و کلسیم، ید و سلنیوم، فسفر و سدیم، منگنز و غیره.

مزیت مدلار چیست؟

بنابراین مصرف این میوه ناشناخته چه فواید خاصی دارد و آیا ضرری برای بدن وجود دارد؟ در شرق، از مدلار از دیرباز در آن استفاده می شده است طب عامیانهو زیبایی. مجموعه ای غنی از اسیدها به بدن انرژی می دهد و از سیستم ایمنی حمایت می کند، زیرا یک آنتی اکسیدان طبیعی است.

گل لوکوت خاصیت خلط آور دارد، بنابراین از جوشانده گل آن برای درمان برونشیت، سرفه و آسم و رفع خلط بدن استفاده می شود.

رویکرد جامع به سلامت را فراموش نکنید. اگر در مصرف غذاهای سرخ شده، چرب، تند و شور زیاده روی می کنید، نباید انتظار داشته باشید که مصرف زیاد میوه ها مشکلات شما را حل کند. یک رژیم غذایی متعادل و متنوع کلید سلامتی است.

استفاده از میوه خراطین و آن خواص مفید، می توانید به تدریج و به طور سیستماتیک سلامت بدن خود را گام به گام بهبود بخشید. با اشباع بدن با مایعات مورد نیاز و دفع منظم سموم از بدن، روده ها را پاکسازی می کنید. با توجه به اینکه در روده ها است که تا 80 درصد از سلول های مسئول ایمنی تشکیل می شود، با بهبود جذب مواد مغذی به جذب بهتر مواد غذایی کمک می کنید. تغذیه سالمو نگرش متفکرانه نسبت به بدن خود به حفظ سلامت قلب و سیستم گردش خون بدن کمک می کند.

این میوه خوش طعم در چه موارد دیگری مفید است؟ لوکوات - فواید و مضرات آن.

لوکوت در دوران بارداری

بار روی بدن زن افزایش می یابد. تمام بیماری های از قبل موجود ظاهر می شوند. و اغلب توصیه نمی شود درمان دارویی. بنابراین، این میوه برای مادر باردار نیز مفید است و بدن را با ویتامین ها و ریز عناصر ضروری اشباع می کند. تغذیه مناسب و رعایت توصیه های پزشک کلید سلامتی است مادر باردارو عزیزم

لوکوت برای زیبایی

همانطور که قبلا ذکر شد، تمام قسمت های این گیاه در محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت از پوست خانگی استفاده می شود. ماسک‌های صورت از پالپ تهیه می‌شوند و جوشانده‌ها و عصاره‌های برگ‌ها برای لوسیون‌هایی که برای مبارزه با پوست مشکل‌دار از جمله در دوران نوجوانی طراحی شده‌اند، استفاده می‌شود. گزینه هایی برای ماسک و لوسیون صورت در اینترنت وجود دارد. اما فراموش نکنید که آنها را فقط می توان به صورت تازه استفاده کرد و به هیچ وجه نگهداری آنها توصیه نمی شود زیرا ... به جای سود یا سوختن

لوکوات برای حفظ اندام باریک

اگر وزن خود را حفظ می کنید یا می خواهید آن را به سمت پایین تنظیم کنید، Loquat می تواند به شما کمک کند. بدن را با مواد مغذی تغذیه می کند، سلول ها را با رطوبت اشباع می کند، روده ها را تمیز می کند و سموم را با محتوای کالری بسیار کم دفع می کند.

درمان دیابت و بیماری قلبی

این میوه عجیب با حذف مایعات اضافی از بدن و بهبود فیلتراسیون کلیه ها را کاهش می دهد فشار خونو استرس روی رگ های خونی اسید مالیک در تجزیه چربی ها نقش دارد و منجر به کاهش کلسترول بد خون می شود.

پلی ساکاریدها مواد خنثی هستند که طعم، رنگ و بو ندارند. آنها خواص پیشگیرانه دارند: ضد تومور، زیرا پلی ساکاریدها باعث افزایش اثربخشی داروها، کاهش اثر تابش بر بدن انسان، افزایش تعداد گلبول های قرمز و کاهش خستگی می شود.

برای دیابتی ها مهم است که به آن توجه کنند شاخص گلیسمیمحصول و کربوهیدرات های موجود در آن تشخیص کربوهیدرات های ساده از کربوهیدرات های پیچیده بسیار آسان است. ساده ها محصولاتی هستند که طعم شیرین دارند، گلوکز خون را افزایش می دهند، پیچیده ها شیرین نیستند، به آرامی تبدیل به انرژی می شوند و سطح قند به شدت افزایش نمی یابد. از این رو افراد دیابتی و مبتلایان به بیماری های لوزالمعده معجون مصرف می کنند.

مضرات و موارد منع مصرف

مدلار با داشتن خواص مفید دارای موارد منع مصرف نیز می باشد.

اول از همه، بر افرادی که اسیدیته معده بالایی دارند تأثیر می گذارد. مصرف میوه ها در دوره های تشدید زخم معده و گاستریت توصیه نمی شود.

به کودکان خردسال توصیه می شود که با یک تکه میوه در روز شروع کنند.

سلامتی برای شما! و تنوع طعم!

برخی از مردم این گیاه را یکی از زشت ترین میوه های روی کره زمین می نامند (وقتی صحبت از گونه ژرمنی می شود). با این حال، در قرون وسطی این درخت بسیار محبوب بود و شارلمانی آنقدر آن را دوست داشت که تصمیم گرفت در هر شهری که فتح می‌کرد، گل سرخی بکارد.

مدلار چیست

Medlar درختی از خانواده Rosaceae است. امروزه دو نوع سنبل در دنیا کشت می شود: آلمانی (یا قفقازی) و ژاپنی. تقریباً 30 گونه از این گیاه در طبیعت یافت می شود.

مدلار آلمانی. این برای بابلیان باستان و ساکنان ماوراء قفقاز شناخته شده بود. امروزه در کشورهای دارای آب و هوای گرم از جمله اروپای غربی، در شبه جزیره کریمه و غرب اوکراین رشد می کند. گیاهی است برگریز که بر شاخه هایش خار دارد. میوه ها پس از یخبندان می رسند.

ملخ ژاپنی. آنها عمدتا توسط چینی ها و ژاپنی ها رشد می کنند. با میوه های بزرگ نارنجی مایل به قهوه ای با پالپ آبدار و پوست ضخیم (تا حدودی یادآور) متمایز می شود. در پاییز گل می دهد و در بهار میوه می دهد.

ظاهر نازیبای این گیاه باعث ایجاد نام های زشت مختلفی برای این گیاه شده است. اما با وجود زشتی میوه ها طعم بسیار خوبی دارند. میوه ی این میوه شبیه میوه ای غول پیکر است که فقط قهوه ای رنگ است. به طور دقیق تر، رنگ میوه رسیده از زنگ زده تا قهوه ای کثیف متفاوت است. رسیدن کامل میوه پس از برداشت یا روی درخت پس از یخبندان (زمانی که میوه قابض بودن خود را از دست می دهد) اتفاق می افتد. پس از این، میوه نرم، شیرین، با طعم مرکبات می شود و عطر آن یادآور سیب پخته شده تند است. بعد از پوست کندن میوه رسیده از پوست و دانه، می توانید بلافاصله آن را مصرف کنید یا از آن مربا و ژله درست کنید.

میوه ها روی درختان کوچکی می رسند که ارتفاع آنها به ندرت از 2.5 متر بیشتر می شود. برخلاف بسیاری از درختان میوه، لوکوت ها ابتدا در بهار دارای برگ های سبز می شوند و تنها پس از آن گل های سفید ظاهر می شوند. میانگین عمر این درختان حدود 50 سال است، اوج باردهی 2-3 سال پس از کاشت است.

اطلاعات زیادی در مورد منشاء این گیاه در دست نیست، اما به احتمال زیاد لوکوت در زمان های بسیار قدیم در جنوب غربی آسیا یا جنوب شرق اروپا منشا گرفته است. این درخت میوه توسط یونانیان و رومیان باستان رشد می کرد و در دوران ویکتوریا در اروپای غربی بسیار محبوب بود. شکسپیر در آثارش از مدال یاد کرده و هنوز هم در ایران و ترکیه رواج دارد. با این حال، امروزه تقریباً هرگز برای مقاصد صنعتی کشت نمی شود. نکته این است که در مرحله کمی قبل از شروع پوسیدگی، ملس خوشمزه ترین می شود. بنابراین "پنجره" خوراکی برای این میوه بسیار کوچک است. علاوه بر این، میوه رسیده، زمانی که در واقع بسیار خوشمزه است، ظاهربه دور از قابل ارائه بودن

در قرون وسطی، از میوه‌های طبی به عنوان دارویی برای اختلالات روده استفاده می‌شد. با این حال، با گذشت زمان، این میوه به طور غیرمستقیم فراموش شد، و در عین حال بالا بود ارزش غذاییو خواص درمانیبرای انسان مدرن ضروری است

مزایای سلامتی

مدلار، مانند بسیاری از میوه های دیگر، سرشار از اجزای مفید و همچنین بهینه است بدن انسانتمرکز این میوه های شگفت انگیز سرشار از ویتامین های A، C، B1، B2 هستند. وقتی نوبت به خزدار می رسد، نمی توان به پروتئین های کم کربوهیدراتی که این میوه نیز دارد فکر نکرد. این مجموعه معدنی از آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم تشکیل شده است، بنابراین با اطمینان می توان گفت که مصرف روزانه این میوه ها دوز لازم از مواد مهم برای تقویت سیستم ایمنی را در اختیار بدن قرار می دهد.

اگر در مورد خواص دارویی مدلار فکر کنیم، بهترین کلمه برای توصیف آن «جهانی» است. حتی در امپراتوری روم، این میوه ها به عنوان میوه هایی برای درمان تقریباً تمام بیماری های معده شناخته می شدند. و امروزه در طب جایگزین از این گیاه برای رفع ناراحتی های گوارشی، به عنوان یک مدر و ملین طبیعی و به عنوان وسیله ای برای بهبود حرکت روده استفاده می شود.

به افرادی که مشکلات کبدی و کلیوی دارند توصیه می شود که این میوه را به طور منظم بخورند زیرا سم زدایی موثر بدن را فراهم می کند. Medlar همچنین سطح بد را تثبیت می کند.

ترکیب شیمیاییمیوه ها (در هر 100 گرم)

محتوای کالری	46 کیلو کالری
	0.4 گرم
	0.15 گرم
	10.4 گرم
	267 میلی گرم
	17 میلی گرم
	13 میلی گرم
	11 میلی گرم
	25 میلی گرم
	0.25 میلی گرم
	0.3 میلی گرم
	0.1 میلی گرم
	41 میکروگرم
	0.5 میکروگرم
	77 میکروگرم
	1 میلی گرم
	0.03 میلی گرم
	0.03 میلی گرم
	0.1 میلی گرم
	0.2 میلی گرم
	15 میکروگرم

مزایای سلامتی

Medlar، همانطور که برخی می گویند، ایده آل است میوه زمستانیکه ایمنی را افزایش می دهد، بدن را برای مبارزه با ویروس ها تقویت می کند و از سیستم تنفسی محافظت می کند. علاوه بر این، این فرض وجود دارد که این توت ها دارای خواص تقویت کننده جنسی هستند.

آنتی اکسیدان طبیعی

مدلار سرشار از ویتامین‌های A و C، فنل‌ها و ویتامین‌ها است که به دلیل خواص آنها شناخته شده است. این مواد رادیکال های آزاد را از بدن دفع می کنند. خواص آنتی‌اکسیدانی مرسل خطر ابتلا به سرطان، آب مروارید و دیابت را کاهش می‌دهد. این میوه ها همچنین از سلول های مغز محافظت می کنند، از بیماری های عصبی و از دست دادن حافظه جلوگیری می کنند.

عامل ضد ویروسی

شربت میوه به عنوان داروی سرفه و چای به عنوان خلط آور استفاده می شود. علاوه بر این، مدال علائم آنژین صدری را کاهش می دهد. اگر آب جوش بریزید و برگ‌های مرکب، ریحان، عسل و ریشه شیرین بیان را دم کنید، متوجه خواهید شد. داروی موثربرای سرماخوردگی و آسم

اسید اورسولیک موجود در برگ درخت اثر سرکوب کننده HIV دارد، اگرچه این خواص گیاه هنوز به طور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است. و همچنین تحقیقات علمیفوایدی را برای درمان کاندیدیاز نشان می دهد.

فواید برای دیابت و بیماری قلبی

چای تهیه شده از این میوه است وسیله موثربرای تنظیم تری گلیسیرید در خون و کلسترول. این توانایی سنبل با حضور آن در میوه مشخص می شود. از جذب چربی های مضر در روده بزرگ جلوگیری می کند. و غلظت کم سدیم و دوزهای نسبتاً بالا پتاسیم باعث بهبود ریتم قلب و تثبیت فشار خون می شود. این میوه عجیب و غریب همچنین می تواند قلب را از اثرات استرس محافظت کند.

پیشگیری از پوکی استخوان

مطالعات بالینی نشان داده است که لوکوت علائم پوکی استخوان را تسکین می دهد. ترکیب ursol موجود در برگ ها از کاهش مواد معدنی جلوگیری می کند و همچنین علائم التهاب مفاصل مرتبط با پوکی استخوان را کاهش می دهد.

عامل ضد سرطان

مدلار به شکل چای، دفع سموم بدن را فعال می کند که باعث بروز سرطان می شود.

مصرف منظم این میوه خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد، به ویژه از تخریب بدخیم سلول ها در ریه ها، روده بزرگ و بافت های دهان جلوگیری می کند. آزمایش‌های بالینی همچنین نشان داده‌اند که عصاره برگ می‌تواند از تکثیر سلول‌های سرطانی جلوگیری کند.

فواید برای چشم

این گیاه مانند مرسل برای سلامت چشم مفید است. و همه چیز مربوط به محتوای بالای ویتامین A است که به حفظ حدت بینایی کمک می کند و از تخریب بافت در نتیجه فرآیند اکسیداتیو جلوگیری می کند. مصرف منظم این میوه به کاهش خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون کمک می کند نقطه ماکولاو همچنین بینایی را بهبود خواهد بخشید. علاوه بر این، لوکوت برای حفظ رنگدانه چشم مفید است.

سم زدایی بدن

دارای خواص ادرارآور است، بنابراین به حذف سریع نمک های اسید اوریک از بدن کمک می کند، خطر ابتلا به سنگ کلیه و ایجاد نقرس را کاهش می دهد. و به لطف محتوای بالای پکتین، جذب سموم در روده ها را مسدود می کند و در نتیجه از سرطان جلوگیری می کند. چای تهیه شده از برگ ها برای تقویت کبد و سم زدایی کلی بدن مفید است.

منبع غنی ویتامین C

تنظیم دستگاه گوارش

از میوه های نارس به عنوان قابض استفاده می شود. مدلار همچنین برای افرادی که از یبوست رنج می برند مفید است، زیرا به لطف فیبر، روند هضم را تنظیم می کند. در این میان، مصرف زیاد میوه ها احتمالا باعث اسهال شدید می شود.

فواید برای سیستم تولید مثل

برای بدن زن، میوه ها به عنوان مفید هستند درمان طبیعیتنظیم کننده چرخه قاعدگیو همچنین از بین بردن علائم PMS. Medlar از مردان در برابر سرطان پروستات و مشکلات قدرت محافظت می کند.

خواص مضر

محققان اسید ماندلیک را در دانه‌ها و برگ‌های درخت خروس یافتند. در نتیجه فرآیندهای متابولیک به سیانید تبدیل می شود. بعلاوه در دانه ها ماده ای وجود دارد که در صورت مصرف بیش از حد آن باعث تنگی نفس و استفراغ می شود. و افراط در دمنوش ملاط ​​می تواند باعث شود مسمومیت غذایی. همچنین باید مراقب برگ های جوان این درخت باشید - آنها حاوی ماده ای هستند که باعث ایجاد آن می شود سردرد. میوه های نارس برای افراد مبتلا به زخم معده یا التهاب لوزالمعده خطرناک هستند. علاوه بر این، این میوه می تواند واکنش های آلرژیک ایجاد کند. در رژیم غذایی کودکان نیز با احتیاط وارد کنید و با 1 میوه در روز شروع کنید.

برگ های این درخت خواص دارویی زیادی دارد. از عصاره یا جوشانده آنها برای موارد زیر استفاده می شود:

• تقویت سیستم ایمنی بدن؛
• درمان دیابت (تولید انسولین را افزایش می دهد)؛
• ارتقاء سلامت پانکراس؛
• پاکسازی کبد؛
• درمان التهاب پوست (اضافه شده به کرم ها)؛
• مبارزه با بیماری های ویروسی؛
• رهایی از افسردگی؛
• بهبود وضعیت افراد مبتلا به HIV.

دمنوش طبی

چای تهیه شده از لوکوت به عنوان یک درمان جایگزین برای سرگیجه، عفونت های دهان و گلو و به عنوان دارویی برای افزایش قدرت در مردان استفاده می شود. این دارو همچنین به خونریزی لثه و رفع بوی بد دهان کمک می کند. و از آنجایی که لوکوت حاوی کالری زیادی نیست، برای افرادی که رژیم غذایی دارند یا مبتلا به دیابت هستند نیز بی خطر است.

طرز پخت

برای تهیه این نوشیدنی به 2 عدد مدال نیاز دارید. توت ها را ریز خرد کنید و 200 میلی لیتر آب جوش بریزید. بپوشانید و بگذارید یک ساعت بماند. صاف کرده و سه بار در روز مصرف کنید.

از ملخ چه چیزی بپزیم

از این میوه برای تهیه آب میوه، چای، مربا و لیکور استفاده می شود. می توان آن را به هر شکلی مصرف کرد و مطمئن باشید که بدن همچنان مزایای آن را احساس خواهد کرد. در اینجا ایده هایی برای طرز تهیه لوکوت وجود دارد.

جام جم

روزی روزگاری مربای مربا یک دسر عجیب و غریب نبود، بلکه یک تهیه سنتی برای زمستان بود. برای تهیه این مربای خوشمزه طبق یک دستور قدیمی به موارد زیر نیاز دارید:

• مدلار (1 کیلوگرم)؛
• عسل (1 کیلوگرم)؛
• (0.7 لیتر).

آب را با عسل مخلوط کرده و بجوشانید. توت های خوب شسته شده را به مخلوط در حال جوش اضافه کنید. به مدت 50 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید. مربا را (هنوز داغ) در شیشه های استریل شده بریزید، گرد کنید و در جای خنک نگهداری کنید.

مشروب

برای تهیه این نوشیدنی باید موارد زیر را تهیه کنید:

• مدلار (250 گرم)؛
• آب (2 لیتر)؛
• (130 گرم)؛
• براندی یا (500 میلی لیتر).

میوه ها را کاملا بشویید، ساقه ها را جدا کرده و داخل آن بریزید ظروف شیشه ایبا گردن پهن آب را با شکر بجوشانید و کمی خنک کنید سپس در بطری بریزید و کنیاک را اضافه کنید. در ظرف را محکم ببندید و تکان دهید تا مواد با هم ترکیب شوند. حدود 14 روز در دمای اتاق بگذارید. مهم است که رگ را روزانه تکان دهید. پس از 14 روز تخمیر، از پارچه پنیر صاف کنید و می توانید مصرف کنید.

Medlar به دلیل خواص مفید بسیاری که با قدرت شفابخش خود شگفت زده می شود شناخته شده است. اما این را می توان به راحتی با ترکیب مواد معدنی و ویتامین غنی آن توضیح داد. با این حال، در برخی موارد، این میوه شگفت انگیز می تواند خطرناک باشد.

خانواده: صورتی

شکل ظاهری: درخت همیشه سبز تا ارتفاع 6 تا 10 متر با شاخه های تقریبا افقی و قهوه ای مایل به خاکستری که یک تاج واقعی را تشکیل می دهند.

برگها: بزرگ، چرمی درشت، بیضی شکل، نوک تیز، سبز تیره

میوه ها: شبیه زردآلوهای کوچک یا زالزالک های بزرگ، رنگی به رنگ های نارنجی و زرد روشن، جمع آوری شده در دسته های بزرگ

مدلار درختی کوچک همیشه سبز است که زادگاه آن چین و هندوستان است. تفاله آبدار، شیرین و ترش دلپذیر این میوه طعمی شبیه زردآلو، سیب و توت فرنگی دارد.

Medlar یک جنس کامل از گیاهان است که تقریباً 30 گونه را شامل می شود. با این حال، دو مورد اصلی وجود دارد: آلمانی و ژاپنی.

این درخت در کشورهایی با آب و هوای گرم رشد می کند، جایی که دمای هوا به زیر 0 درجه نمی رسد، اگرچه این گیاه تا 15- درجه را تحمل می کند، اما فقط برای مدت کوتاهی.

در منطقه مرکزی ما، مدلار فقط به عنوان رشد می کند گیاه آپارتمانی. در خانه!

سنبل آلمانی در بهار شکوفا می شود و میوه ها در پاییز می رسند. ملخ ژاپنی (یا لوکوت) در پاییز (اکتبر-نوامبر) شروع به شکوفه دادن می کند و در ماه مه تا ژوئن میوه می دهد. در عین حال، میوه های ملخ ژاپنی

بسیار شیرین و خوشمزه است و آلمانی طعم ترش دارد - آنها باید قبل از غذا منجمد شوند یا به یک مکان گرم منتقل شوند تا بتوانند مدتی دراز بکشند.

روش بذر. بر خلاف بسیاری از محصولات میوه، گیاهان مدلار که از دانه رشد می کنند، ویژگی های مادری خود را حفظ می کنند. برای این کار بهتر است بذرها را از بزرگترین میوه های ارقام پرمحصول انتخاب کنید.

در نواحی جنوبی می توان بذرهای مدلار (بذر) را مستقیماً در زمین باز کاشت. در مناطق دارای آب و هوای معتدل از روش نهالکاری استفاده می شود (بذرها در داخل خانه جوانه می زنند. نور خوبدر دمای + 10 درجه).

مدلار در سال 4-5 شکوفا می شود. متوسط ​​عملکرد هر درخت 6-75 کیلوگرم، حداکثر 300 کیلوگرم است

گونه های باغی و هیبریدهای خروس ژاپنی و آلمانی را می توان با پیوند زدن (جوان زدن) روی زالزالک، یام و گلابی تکثیر کرد.

اما بیشترین راه موثر- قلمه ها به طول 10-12 سانتی متر بریده می شوند. برای تشکیل بهتر ریشه، قلمه ها با یک محرک رشد درمان می شوند، رطوبت بالا در اتاق حفظ می شود (95-100٪) و درجه حرارت کمتر از +22 درجه نیست، اما بالاتر از 30 + نیست.

توجه:

در اروپا، در اصل مدلار ژاپنی مورد توجه قرار گرفت گیاه زینتی. در حال حاضر آن را به عنوان یک میوه، به ویژه به طور گسترده در اسرائیل، ایتالیا، ترکیه، که در آن میوه ها به نام سیب ژاپنی رشد می کند.

Loquat - مراقبت در خانه

در خانه، این گیاه در یک گلدان بزرگ احساس می کند (در تابستان می توان آن را بیرون برد) و به خوبی میوه می دهد. مراقبت از نهال - آبیاری، کود دهی، شکل دادن و مهمتر از همه - انتخاب مکانی با نور خوب. گیاهان جوان خیلی سریع رشد می کنند. پس از اینکه نهال ها دو یا سه جفت برگ واقعی را تشکیل دادند، می توانید آن را در یک ظرف بزرگ دائمی پیوند بزنید. خاک برای کاشت مجدد باید سست و حاصلخیز باشد. به محض اینکه گیاه پیوند زد، آبیاری عمیق انجام می شود و شرایط مرطوب به مدت یک هفته ایجاد می شود. پس از هر بار آبیاری، خاک اطراف نهال شل می شود.

در طول دوره رشد، گیاه به مکمل های غذایی اضافی (کودهای معدنی و آلی) نیاز دارد. همچنین مهم است که در طول رشد، توپ خاکی همیشه مرطوب باشد. و فقط در طول دوره خواب - در زمستان - می توان مدال را روی یک بالکن عایق قرار داد، جایی که درجه حرارت به زیر -2 درجه نمی رسد - در این زمان، خشک شدن جزئی خاک قابل قبول است.

مدلار خاک هایی با واکنش خنثی را ترجیح می دهد، اما به طور کلی نسبت به خاک ها بی نیاز است. در مورد سطح آب زیرزمینی بالاتر از 1 متر، بهتر است آن را روی تپه قرار دهید. میدلار را می توان هم در نیمه سایه و هم در نور کاشت، اما با روشنایی خوب گیاه محصول بیشتری تولید می کند.

مدلار هرس را به خوبی تحمل می کند، بنابراین می توانید تاج آن را به شکل درخت یا بوته در آورید. با هرس منظم برای محدود کردن رشد ارتفاع، ارتفاع درخت در یک ظرف معمولاً به حدود 1.5 متر می رسد.

در گیاهی که از بذر رشد می کند، اولین گلدهی و باردهی در سال 4-5 اتفاق می افتد.

Medlar - خواص مفید میوه

میوه های مدلار حاوی قندها، اسیدهای میوه، ویتامین های C، PP، P، پروویتامین A، پکتین ها، فیتونسیدها، معطر و تانن هستند.

مدلار اثر مقوی بر کل بدن دارد، تحریک می کند سیستم ایمنی، از پیری زودرس جلوگیری می کند، از پیشرفت سرطان، حملات قلبی و سکته جلوگیری می کند.

تفاله میوه له شده با عسل (1:1)، تنفس را آسان می کند، ریه ها را از خلط پاک می کند، تنگی نفس، درد قلب و سرفه های طولانی را برطرف می کند.

اگر سرما خورده‌اید، با دم کرده برگ‌های مرکب غرغره کنید.

مدلار- انواع میوه

انتخاب انواع مشکولا
نام	شکل میوه	وزن میوه
کمون	گرد یا کمی صاف، سطح پوست مات، بلوغ، زرد روشن است	اندازه متوسط ​​- 32 گرم.
تاناکا	گلابی شکل، بیضی، رنگ خارجی زرد، با رنگ نارنجی، سطح مات	انواع بزرگ - 50-80 گرم.
برتر	گلابی شکل، بیضی، زرد نارنجی، مات، بلوغ	خیلی بزرگ 35-55 گرم.
شامپاین	بیضی یا گلابی شکل، زرد تیره، بلوغ	خیلی بزرگ 35-55 گرم.

در حال رشد مدلار - خوانندگان تجربه خود را به اشتراک می گذارند

مهمان از ترکیه

با دانستن این که من عاشق چیزهای عجیب و غریب هستم، سال گذشته یکی از آشنایان مرا از یک تفرجگاه ترکیه میوه های زرد ملخ ژاپنی (لوکوات) که یادآور گلابی وحشی است، آورد. اندازه آنها 3-5 سانتی متر است و طعم آنها مانند مخلوطی از گیلاس و گلابی است. 3-4 دانه قهوه ای درشت داخل آن وجود دارد. آنها را جمع کردم و تصمیم گرفتم آنها را بکارم.

درباره فرهنگ

اما قبل از آن، کمی در مورد فرهنگ مطالعه کردم. معلوم شد که در جنوب و جنوب شرقی آسیا به شکل درختچه ها یا درختان تا ارتفاع 8 متر رشد می کند.

گل های کوچک گیاه که در برس ها جمع آوری شده اند نیز با کرک های نمدی پوشیده شده اند. سنجد در پاییز شکوفا می شود و میوه های آن در اواخر بهار و اوایل تابستان می رسد. این فرهنگ می تواند دمای زمستان تا -10 درجه را تحمل کند. در منطقه ما فقط می توان آن را در گلخانه ها یا شرایط اتاق.

موارد استفاده از میوه لوکوت

مرباها، کمپوت ها و شراب از میوه های مرکب تهیه می شوند. به دلیل اینکه بسیار ظریف هستند، به راحتی آسیب می بینند و دوام زیادی ندارند، به ندرت صادرات لوکوت انجام می شود. من آن را برای فروش در فروشگاه های ما ندیده ام. حیف است، زیرا میوه ها نه تنها خوشمزه، بلکه شفابخش نیز هستند. آنها حاوی مقدار زیادی پتاسیم هستند که برای قلب مفید است.

دانه‌های خروس سرخ شده، آسیاب شده و برای تهیه قهوه جایگزین (بدون کافئین) استفاده می‌شوند. گل آذین مدلار نیز مفید است. جوشانده آنها برای بیماری های تنفسی نوشیده می شود.

نکته اصلی این است که اشتباه نکنید

من همچنین فهمیدم که دو نوع خروس وجود دارد: ژاپنی (میوه های آن برای من آورده شده است) و آلمانی. مال من از خانواده رز (خانواده سیب) است. و ژرمنیک (قفقازی) در قفقاز رشد می کند. همچنین متعلق به خانواده گل رز است، اما از یک جنس متفاوت است. این درختان برگریز هستند که می توانند تا 35- درجه یخبندان را تحمل کنند. آنها با گل های سفید یا صورتی که شبیه باسن گل رز هستند شکوفا می شوند. اندازه میوه آنها 7-4 سانتی متر است و طعمی شبیه به سیب و به دارد.

رشد نهال

از بین دانه های خروس ژاپنی که جمع آوری کردم، بزرگترین آنها را انتخاب کردم و آنها را به مدت یک روز در محلول کمی صورتی پرمنگنات پتاسیم خیس کردم. سپس آن را در جعبه نهال با مخلوطی حاصلخیز کاشت: چمن، خاک باغچه، هوموس و ماسه (4: 2: 1: 1). من آن را 2-4 سانتی متر عمیق تر کردم، محصولات را به وفور آبیاری کردم و آن را با فیلم پوشاندم.

پس از 1.5 ماه، جوانه ها ظاهر شدند. میزان جوانه زنی بذرهای تازه سنبل بالا بود - 7 از 10.

مدلار: مراقبت

در ابتدا با گاز روی شاخه های خورشید سایه زدم. وقتی بزرگ شدند آنها را در گلدان های 2 لیتری کاشتم. تا بهار گیاهان من رسیده بودند

50 سانتی متر 3 بوته به دوستان دادم و 4 تا برای خودم نگه داشتم.

وقتی یخبندان ها گذشت نهال ها را در گلدان های 3 لیتری پیوند زدم و در بالکن گذاشتم. آنجا احساس خوبی دارند. در پاییز، من قصد دارم اتاق را به نورپردازی مجهز کنم تا گیاهان را تا 12 ساعت نور روز فراهم کنم، امیدوارم به مرور زمان میوه دریافت کنم.

قلمه لوکوت

نهال ها در سال 5-6 میوه می دهند. اما اگر قلمه های مدلار دریافت کردید، می توانید در سال 3-4 میوه دریافت کنید.

برای قلمه ها، شاخه هایی را با رشد سال گذشته انتخاب کنید. انتهای آنها (طول 12-16 سانتی متر با دو جوانه) را با زاویه قائم ببرید. برش ها را با گرد و غبار زغال سنگ بپاشید. برگ ها را نصف کنید و قلمه ها را به صورت عمودی 2-3 سانتی متر در ماسه مرطوب بچسبانید. روی آنها را با شیشه بپوشانید. پس از یک ماه، ریشه ها باید ظاهر شوند. سپس قلمه ها را در گلدان های جداگانه بکارید.

تغذیه و تشکیل مدلار

این گیاه هر 2 هفته یکبار تغذیه می شود: در طول رشد و گلدهی با کودهای نیتروژن-فسفر 10-15 گرم در یول و در هنگام تشکیل میوه - با محلول کود گاوی (1 کیلوگرم) و خاکستر (100 گرم) در هر 10 لیتر آب. . در تابستان باید زیاد و در زمستان کمتر آبیاری شود.

در شرایط داخلی، گیاهان باید با فشار دادن شاخه ها شکل داده شوند: برای رشد استاندارد - شاخه های پایین تر، برای رشد بوته ها - جانبی. این گیاه باید سالیانه تا 10 سالگی و سپس هر 8 3-4 سال یکبار کاشته شود.

نمی‌توانم از نگاه کردن به بوته‌های میدلم دست بردارم. من به همه توصیه می کنم که این محصول را شروع کنند - اگر نه به خاطر میوه ها، پس به خاطر دکوراسیون داخلی.

Medlar - مراقبت: پرسش و پاسخ

با مراقبت خوب، سنبل حاصل از دانه ها در سال چهارم شکوفا می شود و میوه می دهد. اگر مراقبت کافی نباشد در سال سوم میوه می دهد. این درست است!

Medlar یک درخت قابل احترام با ارتفاع 6-8 متر است اما مال من بیش از 3 متر نیست - هرس کمک می کند. شاخه های زائد و ناسالم را در هر زمانی از سال حذف می کنم. در نتیجه به آن شکل مورد نیاز خود را می دهم و میوه های بزرگ و آبدار می گیرم.

مدال میوه زیادی می دهد. شما باید شجاع باشید و بعد از ظاهر شدن حدود نیمی از آنها را بردارید. اگر به میوه های باکیفیت و نه هیزم نیاز دارید، این کار باید انجام شود.

یک درخت معمولی با قلاب برداشت سالانه را برای یک خانواده 4-5 نفری فراهم می کند.

شاخه های غیر ضروری باید قطع شود. من همیشه محل برش را با لاک باغچه درمان می کنم - یک لایه خوب اما نازک.

شاخه های عمودی را با احتیاط از حاشیه کج می کنم.

هر چه مراقبت بهتر باشد، درخت زودتر خواهد مرد. نیاز به خاک سست و ماهی یکبار آبیاری دارد!

آب را از تنه دور می کنم. تکرار می کنم: یک بار در ماه!

من به اولین گل ها دست نمی زنم. خود درخت تصمیم می گیرد که آنها را نگه دارد یا دور بیندازد. اما اولین برداشت باید شامل 5-10 میوه باشد، نه بیشتر.

میوه ها به طور ناهموار می رسند. برای کمک به رسیدن سریعتر، آنها را یک شب در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. و اگر می خواهید محصول را بیش از یک ماه نگهداری کنید، میوه ها را از قبل با آب نمک درمان کنید.

شما می توانید آن را در هر جایی ذخیره کنید، نه در شرایط مرطوب.

بسیاری از خوانندگان می پرسند که میوه ها برای چه چیزی مفید هستند؟ فکر می کنم وقتی آنها روی میز شما هستند، به سرعت تصمیم می گیرید که با آنها چه کنید: شربت، آب میوه، مربا (اگر بچه ها همه چیز را یکجا نخورند). شراب و لیکور هم درست می کنم. میوه های خشک و برگ های آن برای درمان آسم، برونشیت، تنگی نفس و بیماری های کلیوی مفید است. من یک راز را به شما می گویم: مرسل برای مردان بسیار مفید است!

قضاوت در مورد میوه هایی که در بازار شما فروخته می شود برای من دشوار است. گونه های مختلفی وجود دارد که از بین آنها فقط خروس آلمانی بی تکلف و مقاوم در برابر سرما است.

مدلار درختی است خزان کننده و شبیه سایر درختان میوه است. اما حتی در شب سال نو نیز پر از میوه است!

© Petr VLADIKIN، منطقه مسکو. M. KASTRITSKAYA، Ph.D. علوم کشاورزیآر. ماگومدشاریفوف

Medlar - کشت و توصیف

آیا می دانستید که از 300 هزار گونه گیاه گلدار، میوه سیب تنها توسط نمایندگان هزار گونه تولید می شود، که در گروهی متحد شده اند که میوه کاران آن را محصولات پوم و گیاه شناسان قبیله Malea از خانواده Rosaceae می نامند؟ علاوه بر درختان سیب و گلابی سنتی ما، شامل به، chokeberry، chaenomeles، زالزالک، روون، سرو توت و Medlar نیز می شود. و اگر اکثر جنس های این گروه شامل چندین ده یا حتی صدها گونه گیاهی باشد، جنس Meddlar تنها با یک گونه - medlar آلمانی (Mespilus germanica) نشان داده می شود.

بر اساس نامگذاری

اگرچه وطن این گیاه قفقاز و آسیای صغیر است، از آنجایی که در دوران باستان در سراسر مدیترانه، بالکان و اروپای مرکزی گسترش یافته است، اما نام خاص آن "ژرمنی" است. به نظر می رسد زمانی که گیاه شناس سوئدی کارل لینه، که نام علمی گیاهان متشکل از دو کلمه (نامگذاری دوتایی) را ابداع کرد، این گیاه را نامید، لوکوت به طور گسترده در سراسر اروپا از جمله آلمان کشت شد، اغلب وحشی شد و به عنوان یک گیاه شناخته شد. گیاه محلی پدر گیاه شناسی، دانشمند یونان باستان، تئوفراستوس، که برای اولین بار از این گیاه نام برد، آن را pconiAq - "mespile" نامید. بعدها نام عمومی لاتین Mespilus و نام گیاه ترکی muspnula از این کلمه گرفته شد.

در واقع، نام ما "loquat" یک وام مستقیم از ترکی است. در زبان های ترکی، اوکراینی، بلاروسی، بلغاری، مقدونی، روسی، صربی و همچنین قرقیزستانی و ازبکی به همین شکل است. درست است که در خود ترکیه این نام منسوخ تلقی می شود و امروزه به آن مدلار بسبییک - "بشبییک" می گویند.

در زبان اوکراینی، مدلار نام های خاص خود را دارد: چیشکی، چیشکا، چیشکون، که از کلمه "مخروط" گرفته شده است، ظاهراً به دلیل شباهت خارجی میوه های گلابی شکل به مخروط ها.

زمانی، گیاه شناسان با نام عمومی Mespilus چندین صد گونه از گیاهان را توصیف کردند که اکنون در جنس های مختلف مانند chokeberry، زالزالک، آریا کوهی، pyracantha، eriobothria طبقه بندی می شوند. یکی از این انواع نام داشت Mespilus japonica – مدلار ژاپنی. این همیشه سبزاز شرق آسیا اکنون نام علمی دارد Eriobotrya japonica - eriobotrya ژاپنیبا این حال، در زندگی روزمره، نام "loquat" اغلب به روش قدیمی برای آن به کار می رود. البته نامگذاری دو گیاه مختلف با یک کلمه لوکوت باعث سردرگمی و سردرگمی می شود. خواننده مدرن اطلاعات زیادی از اینترنت به دست می آورد، اما از آنجایی که بیشتر نشریات در اینترنت در سایت های مختلف جمع آوری می شود و نویسندگان اغلب با موضوع آشنا هستند، باغبانان آماتور همچنان اسیر این سردرگمی هستند. در یک زمان، چنین سردرگمی در مورد به و chaenomeles نیز اتفاق افتاد، که در زندگی روزمره اغلب به ژاپنی نامیده می شود.

لوکوات نیمه گرمسیری (Eriobothria japonica یا لوکوات) را می توان در زمین بازفقط در سواحل جنوبی کریمه. مدلار آلمانی و اریوبوتریای ژاپنی از نظر ظاهری بسیار متفاوت هستند، فقط از نظر شکل برگها به طور مبهم مشابه هستند.

Medlar - عکس

مشمولا: شرح

ملخ به صورت درختچه یا درختچه ای به ارتفاع 6-2 متر رشد می کند. خاکستری با افزایش سن، با خارهای کم. در اشکال فرهنگی - بدون خار. برگها متناوب، بیضوی یا نیزه ای شکل، به طول 14-5 سانتی متر و عرض 2.5-7.0 سانتی متر، با راس نوک تیز یا منفرد و قاعده گوه ای شکل یا گرد هستند. بالا مات، زیر بلوغ سفید. سبز تیره در تابستان، زرد و قرمز قهوه ای در پاییز. گل ها دوجنسه هستند. قطر 3-5 سانتی متر، سفید، پنج عضو، 1-2 در بالای شاخه های کوتاه. در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود. گل های بزرگ در برابر پس زمینه شاخ و برگ سبز جذابیت خاصی به گیاه می بخشد میوه های کروی تا بیضی به قطر 1.5-3.0 (8.0) سانتی متر، با چشمی باز که توسط یک کاسه گل بدون ریزش احاطه شده است، به رنگ سبز کثیف است. بعداً مایل به قهوه ای، ترش، با وزن 4-10 (35 یا بیشتر) در ماه های اکتبر تا نوامبر رسیده است.

یادداشت ها در حاشیه

مرحله نرم شدن گاهی اوقات "پوسیدگی" نامیده می شود. کلمه دوم مفهومی منفی دارد که با فساد مواد غذایی مرتبط است و برای برخی باغداران گمراه کننده است، اگرچه آنها... کسانی که در کودکی از خوردن گلابی های گندیده - میوه های رسیده گلابی جنگلی وحشی - لذت می بردند، می دانند که چقدر شیرین هستند. فرآیند نرم شدنی که با رسیدن میوه ها همراه است، علاوه بر گلابی جنگلی، خاکستر کوهی اهلی، گلوگووینا و خرمالو نیز ذاتی است.

احیای محبوبیت ملو

چگونه محصول میوهمدلار بیش از سه هزار سال است که شناخته شده است. او در سفره‌های پاتریسیون‌های رومی و پادشاهان فرانسوی، به غیر از مردم عادی، جایگاه افتخاری داشت. مدلار در قرون وسطی به اوج محبوبیت خود رسید و حتی در قرن 19 نیز موقعیت خود را حفظ کرد. با این حال، با توسعه صنعت و تولید شکر، ظهور فن آوری های فرآوری و حفاظت، به تدریج در سایه اقوام معروف باغ خود محو شد.

امروزه که گیاهان میوه نه تنها به دلیل طعم و ویژگی های مفید میوه، بلکه به دلیل توانایی رشد با استفاده از فناوری های ارگانیک، بدون توسل به حفاظت شیمیایی در برابر عوامل بیماری زا و آفات مورد توجه قرار گرفته اند، علاقه به گیاه خروس و در درجه اول در بین افراد آماتور افزایش یافته است. باغبان .

برای رسیدن صبر کنید

از دست دادن محبوبیت لوکوات تا حدودی به دلیل آن بود ویژگی مشخصهمیوه های آن برای مدت طولانی سفت و بسیار ترش باقی می مانند. در مناطق جنوبی، با گرمای کافی، میوه ها زمان رسیدن به درخت را دارند. پالپ میوه های رسیده قوام خمیر مانند و طعم شیرینی پیدا می کند، بنابراین نیازی به عجله در برداشت نیست. در حالی که برگ ها روی درخت باقی می مانند، فرآیند رسیدن ادامه می یابد و میوه ها قند جمع می کنند.

در مناطق سردتر، میوه ها قبل از پایان فصل رشد، زمان رسیدن کامل را ندارند، بنابراین به سختی چیده می شوند. برداشت زود هنگام نیز می تواند در جنوب انجام شود. از آنجایی که میوه ها در مرحله بلوغ بیولوژیکی و مصرف کننده، حمل و نقل ضعیفی دارند. میوه های از قبل برداشت شده مرحله "نرم شدن" را طی می کنند. در طی این فرآیند، خمیر سخت به یک ماده نسبتا لطیف تبدیل می شود. از نظر شیمیایی، نرم شدن منجر به افزایش مقدار قندها و کاهش اسیدهای آلی می شود که نسبت آنها طعم میوه را تعیین می کند و همچنین تجزیه تانن ها (تانن ها) که قابض را ایجاد می کند. طعم میوه های نارس

برداشت میوه از زمانی شروع می شود که اندازه مشخصه یک رقم معین را حتی قبل از سرمازدگی به دست آورند. می توان آن را در چند مرحله انجام داد. گاهی اوقات توصیه می شود میوه ها را بلافاصله پس از اولین یخبندان های شدید جمع آوری کنید که روند نرم شدن را تسریع می کند. از آنجایی که میوه‌های طبیله به مدت طولانی بدون ریزش روی درختان آویزان می‌شوند، برداشت را می‌توان در طول زمان پخش کرد. با این حال، اگر میوه های یخ زده بلافاصله خورده نشوند، در یک اتاق گرم به سرعت ظاهر نامرتبی به خود می گیرند و از آب میوه ای که از طریق آسیب به پوست خارج شده است، چسبناک می شوند. به همین دلیل است بهترین زمانبرای جمع آوری میوه ها - بلافاصله قبل از اولین یخبندان شدید یا پس از سقوط برگ ها، اگر میوه های روی درخت هنوز نرم نشده اند. میوه های نرم به صورت انتخابی جمع آوری می شوند زیرا روی درخت نرم می شوند.

میوه های مدلار را می توان قبل از اولین یخبندان سخت جمع آوری کرد

میوه های سخت چیده شده، بسته به درجه رسیدگی و شرایط دما، در عرض چند روز یا چند هفته نرم می شوند. میوه های رسیده را به روش خاصی می خورند: پوست را از کنار ساقه گاز می گیرند و محتویات آن را می مکند و پوست را با دانه می ریزند. دانه های این گیاه درشت بوده و حجم قابل توجهی را اشغال می کنند. بنابراین، گونه Apirena از ارزش ویژه ای برخوردار است، اگرچه میوه های کوچکی دارد. اما بدون دانه

Medlar - عکس

ویتامین ها و پکتین ها در ملار ما...

سیب لوکوات حاوی مقدار زیادی ماده خشک، تا 17 درصد قند، پکتین، اسیدهای آلی، پروتئین، چربی، فیبر، تانن و مواد معدنی است. ویتامین های موجود شامل اسید اسکوربیک 2-30 میلی گرم در 100 گرم، ترکیبات فعال P-100-620، کاروتن 1.2 میلی گرم در 100 گرم است. پکتین خاصیت ژل کنندگی خوبی دارد، به همین دلیل می توان ژله و مارمالاد را از مدلار تهیه کرد.

تکثیر مشکل است، رشد آن آسان است

شیوع کم مدلار در باغات ما بیشتر به دلیل مشکلات تولید مثل است. دانه های میز مانند دانه های زالزالک پنهان است. در داخل یک بذر سخت، فقط 1-3 سال پس از کاشت جوانه می زنند. نهال ها در سال هشتم یا نهم زندگی شروع به میوه دادن می کنند. برای تسریع شروع باردهی و حفظ ویژگی های رقم. میسلار به زالزالک، خروس، به و همچنین گلابی و روون پیوند زده می شود. مدلار نیز با موفقیت توسط مکنده های ریشه تکثیر می شود که می توان آن را از گیاهان رقمی با ریشه خود تهیه کرد.

در باغ، گیاهان پیوندی در فاصله 3-4 متر از یکدیگر کاشته می شوند. درخت با تنه ای با ارتفاع های مختلف یا به شکل بوته مانند شکل می گیرد. مدلار خود بارور است و برای به ثمر رساندن نیازی به گرده افشانی متقاطع با واریته دیگر ندارد، اما در صورت امکان بهتر است چندین رقم تهیه شود. در یک باغ کوچک، می توانید خود را به پیوند مجدد چند شاخه در تاج درخت به یا زالزالک محدود کنید.

عامل محدود کننده اصلی برای مدلار دمای پایین هوا است. درختان لوکوات زمستان های معمولی را به خوبی تحمل می کنند. آنها می توانند در سال ها با شرایط آب و هوایی شدید آسیب جدی ببینند. بنابراین. در زمستان 2005-2006، یکی از سخت ترین در دهه های اخیر. هنگامی که دمای هوا 36- درجه سانتیگراد و پایین تر بود، گونه های درشت میوه با منشاء قفقازی یخ زدند. سوچی و خواملی. با این حال، گونه های قفقازی، کریمه و اروپایی مانند Goytkhovskaya، Karadagskaya، Senteshi Rozha، Sladkaya Dracheva در این زمستان زنده ماندند. این گونه در زمستان 2015-2016 آسیب شدیدی دید. پیش از این کاهش غیرمنتظره دمای هوا به -5 درجه سانتیگراد در پایان ده روز اول اکتبر 2015 رخ داد. سپس درختان با منشاء جنوبی - ملخ، به، توت و گردو، که زمان لازم برای تکمیل فرآیند سخت شدن را نداشت، کامبیوم به شدت آسیب دید. در نتیجه، چنین درختانی به شدت یخ زده شدند.

: آماده سازی برای فرآوری انگور انگورکاران می دانند... : کاشت و کاشت نهال -...

: زمان پیوند نهال در فضای باز ...