دستور العمل کدو حلوایی برای شام. Patissons

پتیسون یک سبزی سپاسگزار است. در مراقبت ویژهنیازی ندارد، همیشه برداشت خوبی می دهد، زیبا به نظر می رسد. این یک محصول سالم، رژیمی و کم کالری است. پردازش آن آسان است، درست مانند نزدیکترین خویشاوندان - کدو سبز و کدو سبز. اما نکته اصلی این است که می توانید صدها کدو حلوایی را سریع و خوشمزه بپزید ظروف مختلف، با کوکتل ها و میان وعده های ویتامین شروع می شود و با دسرهای نگهداری شده ختم می شود.

پتیسون یک سبزی جهانی است. می توان آن را سرخ کرده، خورش، آب پز، ترشی، کنسرو جداگانه یا در ترکیب با سبزیجات دیگر کرد. به طور کلی، دستور العمل های کدو حلوایی شباهت های زیادی با غذاهای تهیه شده از کدو سبز دارند.

میوه های جوان و سالم با پالپ ظریف و پوست نازک برای پخت و پز مناسب ترند. سبزیجات بیش از حد رسیده باید تمیز شوند و دانه های سفت خارج شوند.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: یک کوکتل ویتامینی با طراوت

طرفداران سبک زندگی سالم و تغذیه مناسباز این نوشیدنی قدردانی خواهد کرد. فواید بسیار زیادی برای بدن به ارمغان می آورد زیرا از سبزیجات و میوه های تازه تشکیل شده است. با این حال، کدو حلوایی را می توان چند دقیقه در آب نمک جوشاند. ویتامین های موجود در سبزی آل دنته حفظ می شود و طعم کوکتل ملایم تر می شود.

برای 100 گرم کدو حلوایی جوان:

· 100 گرم کرفس (ساقه)؛

· 2 سیب با پوست سبز؛

· نصف آهک؛

· یک دسته جعفری؛

· 4 تا 6 برگ نعناع.

دستور غذا:

1. تمام مواد کوکتل شسته و خشک می شوند.

2. کرفس و کدوی خام را تکه تکه می کنند.

3. نعنا و جعفری را با چاقو خرد می کنیم.

4. سیب ها را نصف می کنند، غلاف دانه، دم و ظرف را جدا می کنند. بدون برداشتن پوست آن را تکه تکه کنید.

5. آب لیموترش را بگیرید.

6. محصولات آماده شده برای مخلوط کردن در کاسه مخلوط کن قرار می گیرند. به یک توده سبز همگن بزنید.

قبل از نوشیدن، کوکتل باید با آب سرد تصفیه شده رقیق شود. فقط کمی. اگر طعم نوشیدنی ویتامینه با کدو حلوایی ملایم به نظر می رسد، می توانید آن را کمی فلفل کنید.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: سبزیجات ترشی

این همچنین یک میان وعده عالی برای نوشیدنی های قوی است. نوشیدنی های الکلیو علاوه بر غذاهای اصلی گوشت و ماهی. برای ترشی بهتر است کدوی جوان را به اندازه یک توپ پینگ پنگ انتخاب کنید. اگر سبزیجات بزرگتر هستند، باید آنها را به چند قسمت برش دهید.

برای 250 گرم کدو حلوایی:

· 3 حبه سیر:

· 1 عدد قرمز فلفل شیرین;

· 1 ساقه کرفس دمبرگ؛

· 6 شاخه جعفری؛

· 400 میلی لیتر آب؛

· 3 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی;

· 2 قاشق غذاخوری ل نمک؛

· 2 قاشق چایخوری جوهر سرکه؛

· 1 قاشق غذاخوری ل صحرا;

· 1 برگ بو؛

· 2 جوانه میخک؛

· 5 نخود فلفل دلمه ای؛

· 10 دانه فلفل سیاه.

دستور غذا:

1. سبزیجات شسته شده و به قطعات بریده می شوند. در یک شیشه 700 میلی لیتری استریل شده قرار دهید.

2. آب را در قابلمه روی حرارت قرار دهید.

3. بقیه مواد به جز سرکه و روغن را در آب جوش می ریزند. 1 دقیقه بپزید.

4. آب نمک داغ را روی سبزیجات بریزید. در سرکه و روغن بریزید.

5. شیشه با درب یورو بسته شده است. برگردانید و بپیچید.

وقتی ترشی کدو خنک شد، شیشه را در یخچال قرار دهید. بعد از 2 روز می توانید پیش غذا را میل کنید.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: خاویار سبزیجات

غذای سبک، با ماکارونی، سیب زمینی و غذاهای گوشتی هماهنگ می شود. خاویار کدو حلوایی به عنوان یک میان وعده با نان سیاه خوب است. می توانید آن را به صورت تازه پخته یا سرد میل کنید.

برای 1.3 کیلوگرم کدو حلوایی:

· 4 عدد فلفل دلمه ای؛

· 2 عدد پیاز متوسط؛

· 10 گوجه فرنگی رسیده کوچک؛

· 1 سر سیر؛

· 1 دسته جعفری با شوید؛

· 120 میلی لیتر روغن نباتی؛

· 1 قاشق چایخوری صحرا;

· 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛

دستور غذا:

1. سبزیجات شسته، خشک، پوست کنده می شوند (به جز گوجه فرنگی). اگر کدو حلوایی کهنه است، پوست آن را جدا کرده و دانه ها را جدا کنید.

2. همه چیز را به مکعب های کوچک برش دهید. سیر را از طریق پرس رد می کنند. سبزی ها شسته و ریز خرد می شوند.

3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه با دو طرف گرم کنید. پیاز را با کمی فلفل سیاه سرخ کنید (2 دقیقه).

4. فلفل شیرین را اضافه کنید. به مدت 3 دقیقه هم بزنید و سرخ کنید.

5. کدوها را در ماهیتابه بریزید و 5 دقیقه دیگر با حرارت زیاد به تفت دادن سبزیجات ادامه دهید و هر از چند گاهی هم بزنید.

6. گوجه فرنگی ها را رنده کنید یا با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید. در ماهیتابه بریزید. هم بزنید.

7. حرارت را تا حد متوسط کاهش دهید. مخلوط سبزیجات را به مدت 25 دقیقه زیر درب بجوشانید.

8. همه چیز را در قابلمه بریزید و با مخلوط کن پوره کنید.

9. ظرف را روی آتش برگردانید. به مدت 15 دقیقه بدون درب بجوشانید و مرتباً هم بزنید.

10. در آخر خاویار کدو حلوایی نمک زده و شکر به آن اضافه می شود.

سیر خرد شده و سبزی های خرد شده را در ظرف آماده بریزید. هم بزنید. بگذارید چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشد.

خاویار کدو به سرعت ترش می شود، بنابراین باید آن را در یخچال در یک ظرف شیشه ای در بسته نگهداری کنید.

طرز پخت سریع و خوشمزه کدو حلوایی: سوپ پوره سبزیجات با ارزن

سوپ خیلی سریع پخته می شود. بنابراین، هنگامی که مطلقاً زمانی برای پختن وجود ندارد، دستور غذا بیش از یک بار به کمک می آید. این ظرف از محصولات ضروری، سالم برای بدن و علاوه بر آن طعم لطیفی تشکیل شده است.

برای 200 گرم کدو حلوایی:

· 1 لیتر آب؛

· 150 گرم ارزن؛

هویج، فلفل دلمه ای، پیاز - 1 عدد؛

· 20 گرم رب گوجه فرنگی;

· 5 حبه سیر؛

· 1 برگ بو؛

· یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده؛

· ادویه جات ترشی جات به طعم؛

· روغن نباتی

دستور غذا:

1. کدوهای شسته شده را پوست بگیرید. دانه ها را بردارید. به مکعب برش دهید.

2. پیاز، هویج، فلفل دلمه ایسیر را بشویید، پوست آن را بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید.

3. ارزن سه بار شسته می شود.

4. روغن نباتی را در ماهیتابه روی حرارت زیاد گرم کنید. مکعب های کدو حلوایی را بیرون بریزید. سرخ کنید، مرتباً هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.

5. سیر را به کدو اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه هم بزنید و سرخ کنید.

6. سپس سبزیجات باقیمانده را به ماهیتابه اضافه کنید. سرخ کنید تا نرم شوند. فلفل و ادویه اضافه کنید.

7. ارزن را داخل قابلمه ای با آب بریزید. بعد از 5 دقیقه جوشیدن بپزید.

8. مخلوط سبزیجات و برگ بو را با ارزن داخل تابه بریزید. هم بزنید. پس از جوش آمدن، سوپ را زیر درب روی حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه می پزیم.

9. سوپ پوره تمام شده نمک زده و (در صورت لزوم) با ادویه ها مزه دار می شود. برگ بو برداشته می شود و سبزیجات و ارزن خرد می شوند پوره نرممخلوط کن غوطه وری

قبل از ریختن سوپ پوره کدو حلوایی، ½ قاشق چایخوری به بشقاب اضافه کنید. رب گوجه فرنگی گرم سرو کنید.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: سوپ سبزیجات با شیر

اولین غذای بسیار سبک با طعم لطیف دلپذیر. مجموعه ای از محصولات رایج ترین است. حداکثر نیم ساعت طول می کشد تا آماده شود.

برای 400 گرم کدو حلوایی جوان:

· 1 لیتر شیر 1.5٪؛

· 1 سیب زمینی؛

· پیاز 1 عدد؛

· 2-3 ساقه جعفری؛

دستور غذا:

1. کدو حلوایی را بشویید. بدون جدا کردن پوست، آن را به مکعب برش دهید.

2. پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید و بشویید. پیاز را به صورت نواری، سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید.

3. سبزیجات داخل تابه ریخته می شوند. با آب پر کنید به طوری که به سختی آنها را بپوشاند. بعد از 3 دقیقه جوشیدن بپزید.

4. شیر داغ را داخل مخلوط سبزیجات بریزید و نمک اضافه کنید.

5. وقتی سوپ شروع به جوشیدن کرد، اجاق گاز را خاموش کنید. ظرف را به مدت 10 دقیقه درب ظرف را بگذارید.

گرم سرو کنید و با جعفری خرد شده بپاشید.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: پنکیک شیرین پخته شده

پنکیک کدو حلوایی را در روغن نباتی در ماهیتابه سرخ کنید. اما اگر آنها را در فر بپزید، به نظر می رسد که این غذا رژیمی است و برای بدن مفیدتر است.

برای 600 گرم کدو حلوایی جوان:

· 1 قاشق غذاخوری آرد سفید؛

· شکر 125 گرم؛

· 1/3 قاشق چایخوری سودا؛

· وانیلین، نمک.

دستور غذا:

1. کدو حلوایی، تخم مرغ، شکر، نمک و نوشابه را شسته، تکه تکه کنید و در کاسه مخلوط کن بریزید. به یک توده همگن بزنید.

2. آرد الک شده را به پوره به دست آمده در قسمت هایی اضافه کنید. وانیلین برای طعم اضافه می شود.

3. غلیظ و غلیظ مانند فرنی بلغور، خمیر را به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم.

4. پنکیک ها را با قاشق غذاخوری روی یک ورقه پخت سرد پوشانده شده با پوست می ریزند.

5. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و پنکیک ها را به مدت 15 دقیقه در آن قرار دهید.

6. وقتی یک طرف آن سرخ شد، پنکیک کدو حلوایی را برگردانید. بگذارید تا پخته شود، 10 دقیقه دیگر بپزید.

یک دسر ساده از سبزیجات با خامه ترش، مربا، شیر تغلیظ شده و عسل سرو می شود.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: کدو حلوایی پر شده در فر

با وجود مجموعه ای ساده از مواد تشکیل دهنده و فناوری پخت و پز ساده، این ظرف نه تنها بسیار خوشمزه و رضایت بخش است، بلکه از نظر ظاهری نیز زیبا است. کدو حلوایی شکم پر را می توان در روزهای هفته پخت و یا به صورت تکه تکه سرو کرد میز جشن.

برای 3 کدو حلوایی متوسط (هر کدام 250 گرم):

200 گرم گوشت خوک و گوشت چرخ کرده؛

· پیاز 1 عدد؛

· 1 بادمجان رسیده متوسط؛

· 1 هویج؛

· 150 گرم قارچ تازه;

· 50 گرم پنیر سفت;

· 6 قاشق غذاخوری ل ماست طبیعی یا خامه ترش کم چرب؛

· رازک سونلی به مزه.

· روغن نباتی

دستور غذا:

1. سبزیجات شسته و پوست کنده می شوند. پیاز و بادمجان را مکعبی خرد کنید. هویج - نوارهای نازک. همه چیز را در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید تا نیم پز شود.

2. گوشت چرخ کرده و قارچ های خلال شده را به سبزیجات اضافه کنید. با رازک سونلی نمک زده و مزه دار می شود. به مدت 5 دقیقه سرخ کنید و مرتباً هم بزنید.

3. قسمت بالایی با دم از کدو بریده شده است. پالپ و دانه ها را با قاشق جدا می کنند.

4. در هر کدو 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل خامه ترش (ماست). با گوشت چرخ کرده و سبزیجات پر کنید. با کلاه بپوشانید.

کدوهای شکم پر به مدت 20 تا 30 دقیقه در دمای 190 درجه پخته می شوند. حدود 2 دقیقه قبل از آماده شدن، کلاهک ها را بردارید و گوشت چرخ کرده را با براده های پنیر بپاشید.

چه چیزی از کدو به سرعت و خوشمزه بپزید: مربا برای زمستان

کدو حلوایی مانند کدو سبز طعمی خنثی دارد. اما سبزی مزه محصولات دیگر را به خوبی تقلید می کند. بنابراین، می توانید از آن نه تنها برای تهیه سوپ، پیش غذا و غذاهای اصلی، بلکه برای تهیه مربای عنبر عالی برای زمستان استفاده کنید. ما ساده ترین دستور پخت مربای کدو حلوایی را ارائه می دهیم

برای 1 کیلوگرم کدو حلوایی:

· 1 کیلوگرم شکر؛

· 1 عدد لیمو متوسط.

دستور غذا:

1. کدو حلوایی را بشویید. پوست کنده و دانه ها را جدا کنید. به نوار یا مکعب برش دهید.

2. سبزی با شکر پاشیده می شود. بگذارید یک شب بماند تا آب آن آزاد شود.

3. توده سبزیجات شیرین را روی حرارت متوسط قرار دهید. از لحظه جوش به مدت نیم ساعت بپزید. توده را اغلب هم می زنند تا نسوزند و کف از سطح پاک می شود.

4. آب لیمو و پوست آن را اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید.

مربای کدو حلوایی زمانی آماده به حساب می آید که بتوان تکه های سبزی را به راحتی با خلال دندان سوراخ کرد. در این مرحله باید آن را از روی حرارت برداشته و در شیشه های از قبل استریل شده بریزید. ببندید و بگذارید تا هوا خنک شود. در یخچال نگهداری شود.

مواد تشکیل دهنده:

Patissons

آرد برای استخوان زدایی

نمک

کره

طرز پخت کدو حلوایی

1 . کدوها را پوست بگیرید و ساقه آن را جدا کنید. توصیه می شود دانه ها را از میوه های بزرگ حذف کنید. کدو حلوایی را به ضخامت 0.7 تا 1 سانتی متر برش دهید.

2 . کمی (حدود 0.5 فنجان) آرد را در یک فنجان بریزید. هر تکه کدو حلوایی را از هر طرف به آرد آغشته کنید.

3 . کره (حدود 30 گرم) را در ماهیتابه ذوب کنید.

4. کدوهای آغشته به آرد را در ماهیتابه بریزید. هر تکه را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. هنگام سرخ کردن، هر طرف باید نمک زده شود.

کدو حلوایی سرخ شده خوشمزه آماده است

اشتهای مبارک!

کدو حلوایی سرخ شده

پتیسون یکی از هدایای طبیعت است که طعم آن شبیه کدو سبز است. سبزی سالماغلب توسط زنان خانه دار نادیده گرفته می شود، زیرا در همه جا محبوب نیست. غذاهای کم کالری از کدو حلوایی - 19 کیلو کالری در 100 گرم (پروتئین ها / چربی ها / کربوهیدرات ها - 0.5/0.1/4)، به سبزیجات اجازه می دهد بدون ایجاد آسیب به یک ماده مورد علاقه تبدیل شوند. شکل زیبا. می توانیم مدت زیادی در مورد فواید یک سبزی به شکل پای فرانسوی صحبت کنیم. پتیسون برای بیماری های قلبی و کلیوی، مشکلات کبد و معده و کم خونی (کم خونی) تجویز می شود. این هدیه های طبیعت سرشار از آهن، اسیدهای سالم، ویتامین های B، A، E و C، سدیم و روی هستند.

می توانید با استفاده از همان نکاتی که برای تهیه کدو سبز تهیه کردید، درست کنید. برخی از دستور العمل ها نشان می دهد که پوست کدو را باید قبل از سرخ کردن جدا کرد. برای این کار به راحتی باید آنها را قبل از پخت به مدت 3 تا 5 دقیقه در آب جوش بجوشانید.

اگر می خواهید از شلیک کدوها جلوگیری کنید، آنها را در یک دیگ با دیواره های بلند در کره سرخ کنید. این دقیقاً همان چیزی است که طعم آن را لطیف تر می کند، تلخی و سفتی سبزی را از بین می برد و همچنین از ورود چربی به چشم و روی سطح اجاق گاز جلوگیری می کند.

قبل از پختن کدو، باید آن را خوب بشویید و تکه تکه کنید. حتما نمک بزنید و بگذارید یکی دو ساعت به همین صورت بماند. همچنین می توانید آب سرد را کمی نمک بزنید و کدو حلوایی را به مدت یک ساعت در آن قرار دهید. به این ترتیب سبزیجات خوشمزه تر، نه چندان سفت می شوند و تلخی آن از بین می رود.

دستور العمل کدو حلوایی سرخ شده

کدو حلوایی در خمیر

مواد تشکیل دهنده:

کدو حلوایی رسیده - 5 قطعه.
تخم مرغ - 2 عدد.
کره - برای سرخ کردن.
پنیر سخت، کمی نمک زده - 150 گرم.
جعفری - 1 دسته بزرگ.
آرد، کراکر (برای پختن نان).

آماده سازی:

کدو حلوایی را چند دقیقه بجوشانید و با دقت پوست آن را با چاقو جدا کنید سپس به صورت دایره هایی با ضخامت متوسط برش دهید. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید و بگذارید کمی به همین صورت بماند.

کره را در یک قابلمه گرم کنید و حرارت را کم کنید و تخم مرغ را با همزن بزنید. جعفری را ریز خرد کرده و در قابلمه قرار دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید سپس آن را به ظرف اضافه کنید. همه چیز را کمی گرم کنید.

حالا کدوها را می گیریم و خلال ها را با مخلوطی که در دیگ پختیم به هم می چسبانیم. سپس باید سبزیجات را در آرد و آرد سوخاری بغلتانید و سپس روی حرارت متوسط در ماهیتابه سرخ کنید.

کدو حلوایی سرخ شده با خامه ترش

مواد تشکیل دهنده:

کدو حلوایی - 5 قطعه.
پیاز - 2 عدد.
فلفل قرمز تند - 1 عدد.
گوجه فرنگی - 3 عدد.
خامه ترش - 300 گرم.
شوید، ریحان.
نمک، فلفل، سیر.

آماده سازی:

کدو حلوایی را به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد کنید و فلفل تند را به همین ترتیب خرد کنید. مخلوطی از گوجه فرنگی را در مخلوط کن درست کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید.

پیاز را با فلفل سرخ کنید، گوجه فرنگی خرد شده را روی همه چیز بریزید، سبزی ها را اضافه کنید. سیر و چاشنی ها را به خامه ترش اضافه کنید، پیاز، فلفل و گوجه فرنگی را روی مخلوط بریزید. کدوها را جداگانه سرخ کنید و مدتی کنار بگذارید. کدوها را در قابلمه ای بریزید، مخلوط گوجه فرنگی و خامه ترش خورش شده را با سبزیجات روی همه چیز بریزید و روی حرارت ملایم سرخ کنید.

کدو حلوایی سرخ شده و شکم پر

مواد تشکیل دهنده:

کدو حلوایی بزرگ - 10 قطعه.
مرغ چرخ کرده - 300 گرم.
پیاز - 2 عدد.
سیر - 1 سر.
پنیر سخت - 200 گرم.
کره - برای سرخ کردن.
خامه ترش - 200 گرم.

آماده سازی:

کدو حلوایی باید آماده شود: درب آن را بریده و کل هسته را بردارید. آب را بگذارید تا بجوشد و وقتی به نقطه جوش رسید سبزیجات را به مدت 10 دقیقه در آنجا قرار دهید. آن را بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود.

پیاز را ریز خرد کنید. گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید، سیر را فشار دهید. خامه ترش را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. حالا کدوها را پر می کنیم و روغن را در ماهیتابه ای با لبه های بلند گرم می کنیم. سبزیجات و گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه بریزید و درب آن را ببندید و حدود 20 دقیقه تفت دهید. پنیر رنده شده را روی کدوها قرار دهید. درب ظرف را ببندید و حدود 15 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید. کدو حلوایی سرخ شدهنه تنها خوشمزه، بلکه سالم است.

مقاله من به سبزیجات خوشمزه و غیرمعمول مانند کدو اختصاص داده خواهد شد. چه چیزی می توانید از آن بپزید؟ از این سبزی چه غذاهای خوشمزه و ساده ای می توان تهیه کرد؟ بیایید در مورد این موضوع صحبت کنیم.

از کدو حلوایی می توانید غذاهای کاملاً متفاوتی تهیه کنید: شور، ترشی. می توانید خاویار و انواع سالاد درست کنید. علاوه بر این، همه این آماده سازی ها زمان زیادی از شما را نمی گیرد. این سبزی کاملاً بی تکلف است و به راحتی آماده می شود. بیایید به قسمت سرگرم کننده برسیم. بیایید شروع کنیم، شاید با توصیه های کلیبرای تهیه کدو حلوایی

اگر بفهمی، کدو حلوایی همان کدو حلوایی است. رنگ چنین کدو تنبلی می تواند زرد، سبز و حتی سفید باشد. لیست غذاها بسیار گسترده است: می توانید آن را سرخ کنید، بپزید یا خاویار درست کنید. جالب ترین چیز این است که آنها حتی موفق می شوند از آن مربا درست کنند.

دستور العمل مربا برای زمستان

مربای کدو حلوایی طعم بسیار غیرعادی دارد. این خیلی آسان برای تهیه، که مطمئنا برای خانم های خانه دار تنبل جذاب خواهد بود. در اینجا خود دستور غذا است.

ما شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

سبزیجات 1 کیلوگرم
نیم لیتر آب
شکر 1 کیلوگرم

مرحله بعدی تهیه شربت است: آب را با شکر مخلوط کنیدو سبزیجات پخته شده را در آن بریزید. بپزید تا پخته شود و در شیشه های داغ بریزید. با درب ببندید.

دستور تهیه کمپوت کدو حلوایی برای زمستان

نه کمتر آماده سازی جالببرای زمستان، کدو حلوایی کمپوت است. طعم آن شبیه آناناس است که فقط در زمستان خوشایند است. بنابراین.

به منظور این کمپوت شگفت انگیز را درست کنیدشما نیاز دارید: کدو حلوایی، آلو گیلاس، شکر و آب. مراحل:

دستور تهیه ترشی کدو حلوایی برای زمستان

پتیسون از آن دسته سبزیجاتی است که به صورت جداگانه ترشی نمی شود. با این حال، اخیراً یک کشف برای خودم انجام دادم. با سبزیجات دیگر ترکیب شده استکدو حلوایی خیلی کم است. اما به عنوان یک آماده سازی جداگانه، آنها بسیار خوشمزه می شوند. در زمستان، چنین شیشه ای مفید است. در اینجا خود دستور پخت است.

محصولات مورد نیاز:

ماریناد به شرح زیر آماده می شود 1 لیتر آب، نمک 1 قاشق غذاخوری، سرکه 60 میلی لیتر، شکر 1 قاشق غذاخوری شکر، برگ ترب و شوید را میل کنید.

ابتدا باید کدو حلوایی را پردازش کنید: دم ها را قطع کنید. سپس پیاز را حلقه حلقه کرده و سیر را خرد کنید
روی کدوها آب جوش بریزید تا بهتر مارینه شوند.
سبزیجات را در شیشه ها قرار دهید، روی سبزیجات را با سیر و پیاز بپوشانید. طبق معمول، ادویه جات را به کف شیشه اضافه کنید.
ماریناد را از آب (نمک، سرکه، شکر) آماده کنید. نکته مهم: سرکه را در انتها، قبل از جوشیدن آب، اضافه کنید.
شیشه ها را استریل می کنیم و ماریناد خود را اضافه می کنیم.
ظروف را برگردانید و بگذارید نیم ساعت خنک شود.

Patissons

نیازی به پیچیدن کدو حلوایی نیست. در غیر این صورت آنها بسیار نرم خواهند شد.

دستور غذا با کلم

خیلی دیگر وجود دارد دستور جالب. جالب است زیرا آماده سازی بسیار سریع استو می توانید آن را در یک روز یا حتی دو روز امتحان کنید.

محصولات مورد نیاز: کلم و کدو حلوایی

ماریناد: کره 1 پیمانه، شکر نصف پیمانه، نمک 2 قاشق غذاخوری، سرکه 1.5 پیمانه.

روش پخت:

دستور تهیه کدو حلوایی نمکی برای زمستان

ما این دستور را برای کسانی که واقعاً ماریناد دوست ندارند یا برای کسانی که به دلایلی از استفاده از سرکه منع شده اند تهیه کرده ایم.

برای نمک زدن نیاز داریم:

کدو 2 کیلوگرم
1 عدد سیر
نیم لیتر آب
3 جدول. قاشق نمک
ادویه ها و برگ ها

یکی دیگه هست دستور العمل کدو حلوایی شوربرای زمستان تفاوت بین آن با قبلی این است که بسیار سریعتر پخته می شود، اما به نظر می رسد کمتر خوشمزه نیست. تهیه آن ضروری است: کدو، ترب، شوید، سیر، کرفس، فلفل (قرمز تند).

ما توضیح نمی دهیم که چه مقدار از چه چیزی را در این دستور اضافه کنیم. اگر چیزی را جابجا کنیدبه عنوان مثال، شوید، طعم بدتر نخواهد بود. نکته اصلی این است که با فلفل قرمز تند زیاده روی نکنید.

به یاد داشته باشید که چه مقدار نمک به 1 لیتر آب اضافه می شود. این مقدار 50-60 گرم است.

کدوهای کوچک را برداشته و با احتیاط داخل شیشه می ریزیم و فراموش نکنیم که ادویه اضافه کنیم.
آب نمک درست کنید (نمک را در آب حل کنید). سپس آب نمک را داخل سبزیجات بریزید.
این ترشی را در بالکن یا یخچال نگهداری می کنیم. بعد از 7 تا 10 روز قابل مصرف خواهد بود.

دستور تهیه سالاد

این دستور غذا ممکن است به شما کمک کند، اگر به طور ناگهانی مهمانان غیر منتظره ای دارید. سالاد به سرعت به اندازه کافی درست می شود و طعم آن در اصالت آن قابل توجه است.

محصولات:

مراحل پخت و پزسالاد خوشمزه:

کدو حلوایی خود را به صورت ورقه های نازک برش می دهیم. سپس آنها را در شیشه های نیم لیتری بریزید. سیر و جعفری را روی سبزیجات قرار دهید.
بعد از اضافه کردن شکر و کره، شیشه ها را به مدت 20 دقیقه استریل کنید و بگذارید کمی خنک شوند.

در نهایت یک غذای بسیار خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم دستور العمل خاویار کدو حلواییبرای زمستان هم شما و هم میهمانانتان را شگفت زده خواهد کرد.

محصولات مورد نیاز:

چگونه آشپزی کنیم؟

پیاز را پوست گرفته، برش دهید و در ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی شود. کدو حلوایی را هم پردازش می کنیم به برش های کوچک برش دهید. آنها را در ماهیتابه دیگری سرخ کنید. سپس هویج ها را پوست بگیرید و به صورت دایره ای برش دهید. فلفل را به 4 ورقه برش دهید. تمام سبزیجات نیز باید سرخ شوند تا ترد شوند. بعد از این همه سبزیجات پخته شده را از چرخ گوشت رد می کنیم. تنها چیزی که باقی می ماند این است که ادویه ها را به همه سبزیجات حلقه شده اضافه کنید: نمک، شکر، سرکه و 7 دقیقه بعد از جوش آمدن آب بپزید. خاویار خوشمزه آماده است! داخل شیشه ها می ریزیم و رول می کنیم.

خیلی بیشتر هم هست دستور العمل های خوشمزهاز این سبزی فوق العاده، و آنهایی که ارائه می شوند همیشه می توانند به سلیقه شما تغییر کنند. به هر حال، دستور غذا یک ایده است، نه یک سفارش. آماده سازی های خوشمزهاز کدو حلوایی برای زمستان و افرادی که دوستشان دارید را با طعمی غیر معمول لذت ببرید! اگر نکات قوطی کنسرو ما را دنبال کنید، شکی نداریم که مهمانان شما به معنای واقعی کلمه انگشتان خود را می لیسند! اشتهای مبارک!

کدو سبز سبزیجاتی هستند که می توانند نه تنها با آنها شگفت زده شوند شکل غیر معمول، بلکه طعم اصلی. دریابید که چه غذاهایی را می توان از آنها تهیه کرد و چه محصولاتی را بهتر با آنها ترکیب کرد.

کدو حلوایی فقط پس از عملیات حرارتی مصرف می شود، زیرا... پالپ آنها متراکم تر و خشک تر از نزدیکترین "بستگان" کدو سبز است. اما از نظر طعم و محتوای ویتامین ها و سایر مواد مفید، این سبزیجات بشقاب پرنده شکل حتی از "برادران" خود برتری دارند.

پیش غذا کدو حلوایی با گوجه فرنگی

این میان وعده غیر معمول طعم تند دارد!

شما نیاز خواهید داشت : 4 کدو حلوایی متوسط، 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ، 2 تا 3 حبه سیر، یک دسته جعفری، سس مایونز به مزه.

آماده سازی. کدو حلوایی را بشویید و به ورقه های ضخیم متوسط برش دهید. آنها را در آرد بغلتانید و سرخ کنید تا طلایی شوند. روی یک ظرف صاف قرار دهید و خنک کنید. در یک کاسه کم عمق، سس مایونز را با سیر خرد شده مخلوط کنید و کدوها را با این مخلوط بمالید. گوجه‌فرنگی‌های ورقه‌شده را روی آن‌ها قرار دهید که باید کمی هم چرب شوند. روی آن را با شاخه های جعفری سرو کنید و یک پیش غذای خوشمزه آماده است!

شما نیاز خواهید داشت :2 کدو حلوایی متوسط، 1 هویج، 2 حبه سیر، نمک و فلفل به میزان دلخواه.

آماده سازی. سبزیجات را کاملا بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. آنها را در ظرفی حاوی آب جوش بریزید، نمک اضافه کنید، سپس حبه های سیر کامل را اضافه کنید. سبزیجات باید تا زمانی که نرم شوند پخته شوند، پس از آن سوپ باید خنک شود و در مخلوط کن خرد شود. در صورت لزوم، قبل از سرو، کمی فلفل به سوپ اضافه کنید.

شما نیاز خواهید داشت : 4-5 کدو حلوایی کوچک، کره، آرد سوخاری، یک دسته جعفری.

آماده سازی. کدو حلوایی را بشویید و بدون برش در یک قابلمه بزرگ با آب جوش بریزید. باید آنها را بعد از پوشاندن با درب به مدت 15-20 دقیقه بپزید. وقتی سبزیجات پخته شدند، آب آن را خالی کرده، در بشقاب بریزید، کمی کره بمالید و روی آن را با پودر سوخاری و سبزی خرد شده بپاشید.

شما نیاز خواهید داشت : 2 کدو حلوایی متوسط، 150 گرم کدو تنبل، 2 گوجه فرنگی، 1 هویج، 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان شیر، یک دسته شوید، آرد سوخاری، روغن نباتی، نمک و فلفل به میزان دلخواه.

آماده سازی. کدو و کدو تنبل را پوست بگیرید و به ورقه های ضخیم متوسط برش دهید. هویج و گوجه فرنگی را به صورت دایره ای خرد کنید. یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید و سخاوتمندانه با آرد سوخاری بپاشید. هویج را روی آنها قرار دهید، سپس کدو تنبل و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. هر لایه باید کمی نمک زده و فلفل شود. کدو حلوایی را روی همه سبزیجات قرار دهید و ظرف را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.

در حالی که سبزیجات در حال پختن هستند، باید سس را درست کنید. برای انجام این کار، در یک ظرف عمیق، تخم مرغ را با شیر، شوید خرد شده و 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. کراکرها مخلوط را در قابلمه بریزید و 20 دقیقه دیگر بپزید. خانواده شما از طعم این غذای دلچسب قدردانی خواهند کرد!

شما نیاز خواهید داشت : 2 کدو حلوایی متوسط، 2 پیاز، 1 فنجان آرد، 2 تخم مرغ، روغن نباتی برای سرخ کردن، نمک به مزه.

آماده سازی. کدوها را پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز را نیز پوست گرفته و ریز خرد کنید. در یک ظرف عمیق، کدو حلوایی خرد شده، پیاز، تخم مرغ و نمک را با هم مخلوط کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، سپس آرد را اضافه کنید. پنکیک ها را در ماهیتابه ای که خوب گرم کرده اید با اضافه کردن آن سرخ کنید مقدار زیادیروغن ها

شما نیاز خواهید داشت : کدو حلوایی 4 عدد متوسط 500 گرم گوشت خوک چرخ شده، 2 عدد پیاز ، 2 حبه سیر ، 150 میلی لیتر خامه ترش ، کره ، نمک و فلفل به میزان دلخواه.

آماده سازی. کدو حلوایی را بشویید، "درپوش" را از روی آن جدا کنید و پوست سبزیجات را جدا کنید، دیواره ها را به ضخامت 1 سانتی متر بگذارید، پیاز و سیر را خرد کرده، با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، خامه ترش، نمک، فلفل را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. دوباره کدو حلوایی را با توده به دست آمده پر کنید، روی آن را با "درب" های بریده شده ببندید و داخل تابه قرار دهید. آب را در آنجا بریزید تا تمام فضای خالی بین کدوها پر شود و سبزیجات را به مدت 30 دقیقه بجوشانید. یک غذای بسیار غیر معمول!

شما نیاز خواهید داشت : 2 کدو حلوایی کوچک، 1 پیاز، 1 قاشق غذاخوری. ترب کوهی رنده شده، چند شاخه جعفری، فلفل، نمک و خردل - به مزه، سس مایونز.

آماده سازی. کدو حلوایی را چرخ کرده، در ظرف عمیقی بریزید و با پیاز، ترب، فلفل، خردل، جعفری و سس مایونز مخلوط کنید. اجازه دهید سالاد کمی بماند، سپس آب اضافی آن را بگیرید و سرو کنید. روی سالاد را می توان با پیاز خرد شده تزئین کرد. این سالاد اعضای مردانه خانواده شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت!

ما دستور تهیه کدو حلوایی که می دانیم را با شما به اشتراک گذاشته ایم. کتاب آشپزی خانگی شما چه رازهایی را حفظ می کند؟

از کدو حلوایی چه سریع و خوشمزه بپزیم: پیش غذا، غذای اول و دوم، دسر. انتخاب چیزی که از کدو حلوایی بپزید

سبزی شکرگزار به مراقبت خاصی نیاز ندارد، همیشه محصول خوبی تولید می کند و زیبا به نظر می رسد. این یک محصول سالم، رژیمی و کم کالری است. پردازش آن آسان است، درست مانند نزدیکترین خویشاوندان - کدو سبز و کدو سبز. اما نکته اصلی این است که صدها غذای مختلف را می توان به سرعت و خوشمزه از کدو حلوایی، از کوکتل های ویتامینه و تنقلات گرفته تا دسرهای نگهداری شده تهیه کرد.

سبزی همه کاره می توان آن را سرخ کرده، خورش، آب پز، ترشی، کنسرو جداگانه یا در ترکیب با سبزیجات دیگر کرد. به طور کلی، دستور العمل های کدو حلوایی شباهت های زیادی با غذاهای تهیه شده از کدو سبز دارند.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: یک کوکتل ویتامینی با طراوت

طرفداران سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب از این نوشیدنی قدردانی می کنند. فواید بسیار زیادی برای بدن به ارمغان می آورد زیرا از سبزیجات و میوه های تازه تشکیل شده است. با این حال، کدو حلوایی را می توان چند دقیقه در آب نمک جوشاند. ویتامین های موجود در سبزی آل دنته حفظ می شود و طعم کوکتل ملایم تر می شود.

برای 100 گرم کدو حلوایی جوان:

· 100 گرم کرفس (ساقه)؛
· 2 سیب با پوست سبز؛
· نصف آهک؛
· یک دسته جعفری؛
· 4-6 برگ نعناع.

دستور غذا:

1. تمام مواد کوکتل شسته و خشک می شوند.

2. کرفس و کدوی خام را تکه تکه می کنند.

3. نعنا و جعفری را با چاقو خرد می کنیم.

4. سیب ها را نصف می کنند، غلاف دانه، دم و ظرف را جدا می کنند. بدون برداشتن پوست آن را تکه تکه کنید.

5. آب لیموترش را بگیرید.

6. محصولات آماده شده برای مخلوط کردن در کاسه مخلوط کن قرار می گیرند. به یک توده سبز همگن بزنید.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: سبزیجات ترشی

این یک پیش غذای عالی برای نوشیدنی های الکلی قوی و افزودنی به غذاهای اصلی گوشت و ماهی است. برای ترشی بهتر است کدوی جوان را به اندازه یک توپ پینگ پنگ انتخاب کنید. اگر سبزیجات بزرگتر هستند، باید آنها را به چند قسمت برش دهید.

برای 250 گرم کدو حلوایی:

· 3 حبه سیر:
· 1 فلفل دلمه ای قرمز؛
· 1 ساقه کرفس دمبرگ؛
· 6 شاخه جعفری؛
· 400 میلی لیتر آب؛
· 3 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی؛
· 2 قاشق غذاخوری ل نمک؛
· 2 قاشق چایخوری جوهر سرکه؛
· 1 قاشق غذاخوری ل صحرا;
· 1 برگ بو؛
· 2 جوانه میخک؛
· 5 نخود فلفل دلمه ای؛
· 10 دانه فلفل سیاه.

دستور غذا:

1. سبزیجات شسته شده و به قطعات بریده می شوند. در یک شیشه 700 میلی لیتری استریل شده قرار دهید.

2. آب را در قابلمه روی حرارت قرار دهید.

3. بقیه مواد به جز سرکه و روغن را در آب جوش می ریزند. 1 دقیقه بپزید.

4. آب نمک داغ را روی سبزیجات بریزید. در سرکه و روغن بریزید.

5. شیشه با درب یورو بسته شده است. برگردانید و بپیچید.

وقتی ترشی کدو خنک شد، شیشه را در یخچال قرار دهید. بعد از 2 روز می توانید پیش غذا را میل کنید.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: خاویار سبزیجات

یک میان وعده سبک که با ماکارونی، سیب زمینی و غذاهای گوشتی هماهنگ می شود. خاویار کدو حلوایی به عنوان یک میان وعده با نان سیاه خوب است. می توانید آن را به صورت تازه پخته یا سرد میل کنید.

برای 1.3 کیلوگرم کدو حلوایی:

· 4 عدد فلفل دلمه ای؛
· 2 عدد پیاز متوسط؛
· 10 گوجه فرنگی رسیده کوچک؛
· 1 سر سیر؛
· 1 دسته جعفری با شوید؛
· 120 میلی لیتر روغن نباتی؛
· 1 قاشق چایخوری صحرا;
· 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
· نمک

دستور غذا:

2. همه چیز را به مکعب های کوچک برش دهید. سیر را از طریق پرس رد می کنند. سبزی ها شسته و ریز خرد می شوند.

3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه با دو طرف گرم کنید. پیاز را با کمی فلفل سیاه سرخ کنید (2 دقیقه).

4. فلفل شیرین را اضافه کنید. به مدت 3 دقیقه هم بزنید و سرخ کنید.

6. گوجه فرنگی ها را رنده کنید یا با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید. در ماهیتابه بریزید. هم بزنید.

7. حرارت را تا حد متوسط کاهش دهید. مخلوط سبزیجات را به مدت 25 دقیقه زیر درب بجوشانید.

8. همه چیز را در قابلمه بریزید و با مخلوط کن پوره کنید.

9. ظرف را روی آتش برگردانید. به مدت 15 دقیقه بدون درب بجوشانید و مرتباً هم بزنید.

10. در آخر خاویار کدو حلوایی نمک زده و شکر به آن اضافه می شود.

سیر خرد شده و سبزی های خرد شده را در ظرف آماده بریزید. هم بزنید. بگذارید چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشد.

خاویار کدو به سرعت ترش می شود، بنابراین باید آن را در یخچال در یک ظرف شیشه ای در بسته نگهداری کنید.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: سوپ پوره سبزیجات با ارزن

برای 200 گرم کدو حلوایی:

· 1 لیتر آب؛
· 150 گرم ارزن؛
هویج، فلفل دلمه ای، پیاز - 1 عدد؛
رب گوجه فرنگی 20 گرم؛
· 5 حبه سیر؛
· 1 برگ بو؛
· یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده؛
· نمک؛
· ادویه جات ترشی جات به طعم؛
· روغن نباتی

دستور غذا:

1. کدوهای شسته شده را پوست بگیرید. دانه ها را بردارید. به مکعب برش دهید.

2. پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، سیر را شسته، پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش می دهیم.

3. ارزن سه بار شسته می شود.

5. سیر را به کدو اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه هم بزنید و سرخ کنید.

6. سپس سبزیجات باقیمانده را به ماهیتابه اضافه کنید. سرخ کنید تا نرم شوند. فلفل و ادویه اضافه کنید.

7. ارزن را داخل قابلمه ای با آب بریزید. بعد از 5 دقیقه جوشیدن بپزید.

9. سوپ پوره تمام شده نمک زده و (در صورت لزوم) با ادویه ها مزه دار می شود. برگ بو برداشته می شود و سبزیجات و ارزن با استفاده از مخلوط کن غوطه ور در یک پوره نرم مخلوط می شوند.

قبل از ریختن سوپ پوره کدو حلوایی، ½ قاشق چایخوری به بشقاب اضافه کنید. رب گوجه فرنگی گرم سرو کنید.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: سوپ سبزیجات با شیر

برای 400 گرم کدو حلوایی جوان:

· 1 لیتر شیر 1.5٪؛
· 1 سیب زمینی؛
· پیاز 1 عدد؛
· 2-3 ساقه جعفری؛
· نمک.

دستور غذا:

1. کدو حلوایی را بشویید. بدون جدا کردن پوست، آن را به مکعب برش دهید.

2. پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید و بشویید. پیاز را به صورت نوار، سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد می کنیم.

3. سبزیجات داخل تابه ریخته می شوند. با آب پر کنید به طوری که به سختی آنها را بپوشاند. بعد از 3 دقیقه جوشیدن بپزید.

4. شیر داغ را داخل مخلوط سبزیجات بریزید و نمک اضافه کنید.

5. وقتی سوپ شروع به جوشیدن کرد، اجاق گاز را خاموش کنید. ظرف را به مدت 10 دقیقه درب ظرف را بگذارید.

گرم سرو کنید و با جعفری خرد شده بپاشید.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: پنکیک شیرین پخته شده

برای 600 گرم کدو حلوایی جوان:

· 2 تخم مرغ؛
· 1 قاشق غذاخوری آرد سفید؛
· شکر 125 گرم؛
· 1/3 قاشق چایخوری سودا؛
· وانیلین، نمک.

دستور غذا:

1. کدو حلوایی، تخم مرغ، شکر، نمک و نوشابه را شسته، تکه تکه کنید و در کاسه مخلوط کن بریزید. به یک توده همگن بزنید.

2. آرد الک شده را به پوره به دست آمده در قسمت هایی اضافه کنید. وانیلین برای طعم اضافه می شود.

3. غلیظ و غلیظ مانند فرنی بلغور، خمیر را به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم.

4. پنکیک ها را با قاشق غذاخوری روی یک ورقه پخت سرد پوشانده شده با پوست می ریزند.

5. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و پنکیک ها را به مدت 15 دقیقه در آن قرار دهید.

6. وقتی یک طرف آن سرخ شد، پنکیک کدو حلوایی را برگردانید. بگذارید تا پخته شود، 10 دقیقه دیگر بپزید.

یک دسر ساده از سبزیجات با خامه ترش، مربا، شیر تغلیظ شده و عسل سرو می شود.

چه چیزی از کدو حلوایی سریع و خوشمزه بپزید: کدو حلوایی پر شده در فر

با وجود مجموعه ای ساده از مواد تشکیل دهنده و فناوری پخت و پز ساده، این ظرف نه تنها بسیار خوشمزه و رضایت بخش است، بلکه از نظر ظاهری نیز زیبا است. کدو حلوایی شکم پر را می توان در روزهای هفته تهیه کرد یا به صورت تکه تکه برای میز تعطیلات سرو کرد.

برای 3 کدو حلوایی متوسط (هر کدام 250 گرم):

200 گرم گوشت خوک و گوشت چرخ کرده؛
· پیاز 1 عدد؛
· 1 بادمجان رسیده متوسط؛
· 1 هویج؛
· 150 گرم قارچ تازه؛
· 50 گرم پنیر سفت؛
· 6 قاشق غذاخوری ل ماست طبیعی یا خامه ترش کم چرب؛
· رازک سونلی به مزه.
· نمک؛
· روغن نباتی

دستور غذا:

3. قسمت بالایی با دم از کدو بریده شده است. پالپ و دانه ها را با قاشق جدا می کنند.

4. در هر کدو 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل خامه ترش (ماست). با گوشت چرخ کرده و سبزیجات پر کنید. با کلاه بپوشانید.

کدوهای شکم پر به مدت 20-30 دقیقه در دمای 190 درجه پخته می شود. حدود 2 دقیقه قبل از آماده شدن، کلاهک ها را بردارید و گوشت چرخ کرده را با براده های پنیر بپاشید.