Kako banane utiču na ljudski organizam. Nutritivna vrijednost, šteta i dobrobiti banana za tijelo Zdrave poslastice od banane

O prednostima i štetnosti banana se dugo raspravljalo, jer one dolaze kod nas u zelenom obliku i umjetno sazrijevaju prije nego što se pošalju u trgovine. Dok protivnici banana govore o korisnosti, mala djeca, trudnice i starci rado jedu voće.

Banane koje smo jeli su slatki deserti i mogu se jesti svježe. Postoje i vrste koje se ne mogu koristiti bez termičke obrade - zovu se plantini. Kod kuće se koriste kao povrće, dinstana, pržena i kuvana supa, otprilike kao i mi krompir.

Banana - voće ili bobice

Banane se obično pogrešno smatraju voćem. Po strukturi, plod divlje banane sastoji se od guste kore, sloja pulpe i sjemenki iz kojih se uzgajaju banane. U desertnim varijantama nema sjemena. Uz veliku pažnju, primjetne su crne mrlje koje ostaju od sjemena. Dakle, na osnovu botaničkih definicija, banana je bobica.

Sastav i kalorijski sadržaj banana

Sastav zelenih i žutih banana je različit, kao i sadržaj kalorija. Zelene banane imaju više kalorija zbog sadržaja škroba. Kako voće sazrijeva, pretvara se u šećer, a broj kalorija se smanjuje.

Sastav 100 gr. zrela žuta banana kao postotak dnevne vrijednosti:

• vitamin B6- osamnaest%. Sprečava anemiju;
• vitamin C- 15%. Jača imunitet;
• mangan- trinaest%. Učestvuje u metabolizmu;
• kalijum- 10%. Poboljšava rad srca;
• magnezijum– 7%. Dobro za kožu i vid.

Kalorijski sadržaj banana - 89 kcal na 100 gr.

Sastav banana je jedinstven. Protein triptofan, zajedno sa vitaminom B6, učestvuje u stvaranju serotonina, hormona radosti. A lektin protein pomaže u borbi protiv ćelija raka.

Banana jača pamćenje i smanjuje umor zbog kalija. Efikasan je u liječenju Parkinsonove i Alchajmerove bolesti. Ovo je idealan lijek za oporavak pacijenata nakon moždanog udara.

Zbog proizvodnje dopamina i serotonina, banane poboljšavaju raspoloženje i ublažavaju stres.

Vitamin A i beta-karoten u bananama poboljšavaju vid i štite od razvoja katarakte.

Vlakna u bananama poboljšavaju pokretljivost crijeva. Stoga, unatoč visokom sadržaju kalorija, banane se koriste za mršavljenje.

Upotreba banana normalizuje rad bubrega. Studija je dokazala da su žene koje su jele banane 2-3 puta sedmično smanjile šanse za razvoj bolesti bubrega za 33%.

Vitamini A, C i E jačaju kosu i nokte, čine kožu glatkom i blistavom, zbog čega su banane tako korisne za žene. Plodovi se koriste kao samostalni lijek za lice ili se miješaju s drugim komponentama u sastavu maski.

Banane su jedna od najsavršenijih kreacija prirode s brojnim ljekovitim i ljekovitim svojstvima. Ne samo da su izuzetno ukusne, već su i toliko bogate hranjivim tvarima da je lakše navesti one koje nemaju.

Prednosti banana su neosporne – vitamini, minerali i drugi nutrijenti koji se nalaze u bananama imaju sveobuhvatan učinak na naše zdravlje i ljepotu, donoseći nam razne prednosti.

Uzmite u obzir prednosti banana koje se mogu dobiti u raznim bolestima i životnim situacijama.

Sa hipertenzijom

Činjenica je da banane imaju prilično visok sadržaj kalija i gotovo nikakav natrij. Jedan plod srednje veličine sadrži oko 400 mg kalijuma i samo 1 mg natrijuma. Kalijum i natrijum su neophodni za održavanje ravnoteže vode u telu.

Naučno je dokazano da redovna konzumacija samo dve banane dnevno smanjuje krvni pritisak za 10%. Učinak ovoga je smanjenje rizika od hipertenzije koja vodi do ateroskleroze, bolesti kardiovaskularnog sistema, moždanog i moždanog udara. Stoga su prednosti banana za hipertenziju neosporne.

Banane protiv umora i stresa

Zbog prisustva magnezija, banane se smatraju antistresnom i umirujućom hranom. Unošenje hrane bogate magnezijumom preporučuje se osobama sa povećanom anksioznošću, problemima koncentracije, hroničnim stresom, hroničnim umorom, neurozama i nesanicom.

Pored magnezijuma, tu su i banane dobar izvor triptofan, pod uticajem kojeg tijelo proizvodi serotonin, takozvani hormon sreće. Utiče na poboljšanje psihičkog stanja, izazivajući osjećaj zadovoljstva ili čak euforije.

Vitamin B6 i folna kiselina uključeni u sintezu serotonina, a prisutni su i u bananama, imaju sposobnost da smanje nivo homocisteina u krvi. Činjenica je da visoka koncentracija ove aminokiseline štetno djeluje na zdravlje, a posebno ometa proizvodnju serotonina. Stoga su dobrobiti banana za umor i stres dokazane i ne mogu se sumnjati.

Banane za smanjenje simptoma PMS-a kod žena

Prednosti banana za PMS su visoki sadržaj magnezijuma i vitamina B6. Korisno svojstvo magnezijuma je njegovo opuštajuće dejstvo na mišićni sistem. Magnezijum pomaže u smanjenju bolova tokom menstruacije.

Vitamin B6 također ublažava simptome predmenstrualnog sindroma i smanjuje intenzitet boli, pomaže u regulaciji menstrualnog ciklusa.

Zbog činjenice da se magnezijum bolje apsorbuje u kombinaciji sa vitaminom B6, prisustvo oba ova hranljiva sastojka u bananama je posebno dobrodošlo.

Banane za muški reproduktivni sistem

Prednosti banana za muškarce su da povećavaju potenciju i poboljšavaju kvalitet sperme.

Uz stalnu upotrebu banana, potencija se povećava, njeno trajanje se povećava. Također, prednosti konzumiranja banana povećavaju libido i povećavaju aktivnost spermatozoida.

Uz povećanu kiselost i čir na želucu

Zbog činjenice da je tekstura banane vrlo mekana, one ne iritiraju zidove probavnog trakta ljudi koji pate od čira na želucu. Osim toga, ovo voće pomaže u neutralizaciji povećane kiselosti u želucu. Iz ovih razloga su prednosti banana za želučane tegobe dostupne i preporučuje se njihovo prisustvo u ishrani pacijenata sa čirom na želucu.

Osim toga, postoje dokazi da banane pomažu u stimulaciji rasta stanica u želučanoj sluznici i povećavaju lučenje sluzi. Tako štite želučanu sluznicu od štetnog djelovanja probavnih sokova.

Za dijareju i žgaravicu

U pravilu, proljev brzo dovodi do dehidracije. I ovdje se dobrobiti banana zbog prisustva pektina i kalija u njima mogu u potpunosti primijeniti.

Pektini pomažu u vezivanju vode i apsorbiranju toksina. To utječe na formiranje stabilnije konzistencije stolice i pomaže izbacivanju opasnih tvari iz tijela. Prisutnost kalija, zauzvrat, doprinosi nadoknađivanju nedostatka ovog elektrolita, koji nastaje kao rezultat dugotrajne dijareje.

Ako često patite od žgaravice, nemojte odmah uzimati tablete, samo pojedite bananu. Ovo voće prirodno će ublažiti simptome žgaravice i neutralizirati kiselinu u želucu.

Dobar izvor energije

Iako je kalorijski sadržaj banana relativno visok - oko 89 kcal na 100 g - one pomažu u smanjenju tjelesne težine. Triptofan, gore spomenuti, je uključen u metabolizam, probavu poboljšava vitamin B6 i mangan koji su uključeni u metabolizam ugljikohidrata, masti i proteina. Zauzvrat, prisustvo pektinskih vlakana i vode u želucu izaziva osjećaj sitosti dugo vremena.

Štiti kožu od štetnih slobodnih radikala

Vitamin C, vitamin A i vitamin E, koji se nazivaju i vitamini mladosti, imaju moćna antioksidativna svojstva.

Osim toga, vitamin C, kao antioksidans, neophodan je za proizvodnju kolagena, koji ne samo da sprečava nastanak novih bora, već i zaglađuje postojeće.

Banane za nedostatak gvožđa

Ako je anemija uzrokovana nedostatkom željeza (80% svih slučajeva) ili folne kiseline, banane u prehrani mogu pomoći. Nivo gvožđa u njima, kao i u većini voća, je nizak, ali se zbog prisustva vitamina C poboljšava apsorpcija ovog elementa.

Banane takođe sadrže makro i mikronutrijente kao što su kalijum, magnezijum, fosfor, selen, cink, natrijum i vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin E, vitamin K. Prednosti banana su zbog prisustva ovih nutrijenata, koji doprinose stvaranju uravnotežene i raznovrsne prehrane, koja je osnova za prevenciju i liječenje anemije.

Dobar izvor folne kiseline

Folna kiselina prisutna u bananama je potrebna za normalno funkcioniranje nervni sistem odrasli i djeca. Njegov nedostatak kod trudnica može dovesti do ozbiljnih malformacija fetusa - takozvanog defekta neuralne cijevi.

Ovi defekti nastaju u ranoj fazi razvoja bebe u maternici. Stoga je uzimanje folne kiseline indicirano već nekoliko mjeseci prije očekivane trudnoće i preporučuje se nastavak uzimanja posebno u prvom tromjesečju. Zato su prednosti banana tokom trudnoće posebno velike.

Tokom fizičkog i psihičkog rada

Banane su izvor lako probavljivih ugljikohidrata koji tijelu daju energiju potrebnu za rad. Što je voće zrelije, to je manje škroba i više jednostavnih šećera, uključujući glukozu, koja je glavno gorivo za mozak i mišiće.

Banane pomažu u prevenciji i liječenju osteoporoze

Pravilno izbalansirana prehrana igra ključnu ulogu u izgradnji zdravih i jakih kostiju. Banane sadrže niz nutrijenata koji pozitivno utiču na ovaj proces:

• Kalcijum je glavni gradivni element kostiju i zuba. Banane nisu posebno bogate ovim mineralom (5,0 mg na 100 g voća), ali svaki dodatni izvor u ishrani je dobrodošao.
• Vitamin C je uključen u sintezu kolagena, koji je glavni gradivni blok vezivnog tkiva i uključen je u regeneraciju kostiju nakon prijeloma.
• Magnezijum olakšava pravilnu apsorpciju kalcijuma u kostima i aktivira mnoge enzime uključene u izgradnju kostiju.
• Mangan podržava pravilno formiranje vezivnog tkiva.
• Cink i bakar su uključeni u mineralizaciju kostiju.

Banane pomažu u hidrataciji organizma

Voda je neophodna za život, učestvuje u brojnim procesima koji se odvijaju u ljudskom tijelu. Prenosi kiseonik i hranljive materije, učestvuje u probavi, pomaže u čišćenju organizma od toksičnih metaboličkih proizvoda i reguliše tjelesnu temperaturu. Banane su posebno bogate vodom i sadrže preko 70% svoje težine.

Banane jačaju imuni sistem

Prednosti banana za jačanje imuniteta su velike. Vitamin C i vitamin E igraju posebnu ulogu u ovom pitanju. Odbrambene snage organizma takođe se stimulišu vitaminom B6. Učestvuje u proizvodnji antitijela i crvenih krvnih zrnaca. Poželjno je da utiču selen, cink, bakar i magnezijum imunološki sistem.

Banane su prirodni prebiotik – stimuliraju razmnožavanje korisnih probiotičkih bakterija u crijevima. Ovo je posebno važno ako je vaša crijevna bakterijska flora u neravnoteži zbog uzimanja antibiotika.

Šteta banana i kontraindikacije

Unatoč brojnim pozitivnim svojstvima, ne treba zanemariti štetu od banane u određenim situacijama. Razmotrite moguću štetu koju banane mogu uzrokovati.

• Ne preporučuje se prisustvo banana u ishrani dijabetičara. To je zbog relativno visokog glikemijskog indeksa voća. Njegova vrijednost raste sa stepenom zrelosti fetusa i može dostići i više od 70.
• Ne treba jesti puno banana osobama koje pate od tromboflebitisa, proširenih vena, kao i onima koji su preživjeli moždani ili srčani udar, jer banane zgušnjavaju krv i mogu doprinijeti stvaranju krvnih ugrušaka.
• Banane ne bi trebalo da jedu osobe sa sindromom iritabilnog creva jer mogu da pogoršaju simptome.
• Banane nisu hrana koja se brzo vari. Ako pojedete bananu prije glavnog obroka, možete osjetiti nadutost.
• Ne treba jesti zelene banane - one sadrže nerastvorljivi škrob koji tijelo ne prerađuje, što rezultira neugodnim posljedicama - nadimanjem, nadimanjem.
• Neki ljudi mogu biti alergični na banane.
• Banane se ne preporučuju za bebe mlađe od godinu dana.

Koliko kalorija ima banane?

Banane su visokokalorično voće. Koliko kalorija u banani jako ovisi o veličini i zrelosti određene banane. Jedna banana obično ima 70-100 kalorija. Zelene banane mogu imati preko 110 kalorija. Ako govorimo o vrijednosti na 100 grama, onda u banani ima otprilike 89/100 grama težine. Dakle, banana je nesumnjivo hranljiva namirnica.

Banane sa mlijekom i svježim sirom

Kombinacija banana sa mlijekom, kefirom može izazvati neugodne posljedice - nadimanje, nadimanje, probavne smetnje.

Uprkos tome, postoje dijete koje uključuju banane sa mlekom kao osnovu ishrane. Jedna takva dijeta preporučuje jesti tri banane dnevno sa mlekom, što poboljšava apsorpciju hranljivih materija sadržanih u banani. Za takve svrhe treba odabrati mlijeko sa niskim sadržajem masti.

Plodovi zeljaste biljke u biologiji su bobice debele kože. Ali u kulinarstvu, banana se klasifikuje kao voće. Ako govorimo o tome sa stajališta medicine i kozmetologije, onda je ovo, prije svega, voće visoke nutritivne vrijednosti i izvor ogromne količine korisnih elemenata. Upotreba banane u medicinske svrhe je prilično jednostavna. Pokazaćemo vam kako da to uradite kako treba.

Sastav i kalorije

Hemijski sastav banane određuje njen kalorijski sadržaj i nutritivnu vrijednost (otprilike 90 - 95 kcal na 100 g). Nutritivna vrijednost čini ga nezamjenjivim proizvodom u ishrani djece, kao i osoba koje teško dobijaju na težini. Sastav voća uključuje minerale, vitamine, elemente u tragovima:

• beta karoten;
• riboflavin;
• pektin;
• Kalijum;
• Magnezijum;
• cink;
• Iron;
• kalcijum;
• Sumpor;
• Fluor;
• natrijum;
• Lysine;
• Vitamini - B1, B2, B6, C, PP.

Korisne karakteristike

Činjenica da je banana zdrav proizvod niko ne spori. Ali u zavisnosti od starosne grupe i pola, njegova korisna svojstva donekle variraju. Ovo je važno znati kako bi jedenje banane donosilo rezultate maksimalan efekat.

Prednosti banane za muškarce:

• Magnezij u banani jača srčani mišić, čija je aktivna funkcija ključ za zdravu erekciju;
• Redovno jedenje banana pozitivno utiče na kvalitet semenske tečnosti;
• Prisustvo kalijuma u pulpi optimizuje funkcionisanje nervnog sistema i sprečava pogoršanje potencije;
• Kada jedu banane, general fizičko stanje muško tijelo, koje pomaže produžiti seksualni odnos;
• Oni koji često jedu banane imaju veće šanse da se oslobode zavisnosti od nikotina.

Za ženu:

• Vitamin B6 sadržan u pulpi je u stanju da ublaži najteže simptome predmenstrualnog sindroma (PMS) i grčeve tokom menstruacije;
• Oksitocin u sastavu fetusa povećava ženski libido, povećava seksualnu želju;
• Oksitocin je takođe izuzetno koristan tokom trudnoće i dojenja;
• Žene češće obolijevaju od osteoporoze. Redovna konzumacija banane, koja je bogata kalcijumom, pomaže u zaštiti kostiju od lomljivosti.

za djecu:

• Lagana tekstura i visoka nutritivna vrijednost voća omogućavaju uvođenje u dopunsku hranu za bebe od najranijih datuma;
• Alergijske reakcije na bananu su izuzetno rijetke, pa se naširoko koristi kao glavna komponenta dječje prehrane;
• Kalijum pomaže u uklanjanju viška soli i vode iz djetetovog tijela. Ostali vitamini i minerali sadržani u banani takođe su veoma važni za uspešan razvoj djetetovog organizma.

Tretman bananom

Ako svoju prehranu obogatite bananama, možete dobiti dodatni efikasan lijek za borbu protiv sljedećih bolesti:

• Gastrointestinalne bolesti - gastritis, čir, ulcerozni kolitis, bolest jetre, holecistitis, itd.;
• Zatajenje srca i drugi poremećaji srca i krvnih žila;
• Dijabetes melitus (u ograničenim količinama);
• Iscrpljenost (moralna i fizička);
• Karakteristike vezane za dob (krhkost kostiju, pogoršanje mišićnog tonusa, itd.).

Svježa banana je jedina vrsta voća koju ljudi koji pate od gastrointestinalnih bolesti mogu konzumirati sirovu.

Nakon termičke obrade gubi dio svoje korisnosti, jer se time povećava njegov glikemijski indeks, što znači da se povećava i njegov kalorijski sadržaj. Ali kora, ako se dobro opere, može se koristiti kao komponenta u nekim narodnim receptima. Pa ipak, nutricionisti ne preporučuju da to radite, jer se nakuplja u kori najveći broj pesticida. Ali suhe banane, unatoč sadržaju kalorija, dobrodošle su nutricionistima, jer postaju odlična alternativa "štetnim" slatkišima.

Pod pritiskom

Ako se postavi dijagnoza "visok krvni pritisak" (hipertenzija) ili "ateroskleroza", banane treba uvesti u uobičajenu ishranu. Budući da su prirodni izvor kalija, stimulativno će djelovati na protok krvi i postaće jedan od razloga za normalizaciju tlaka. Za pripremu domaćeg jestivog lijeka za hipertenziju potrebno vam je:

• Banane (dva ploda srednje zrelosti);
• Nezaslađeni med, u tečnom obliku (30 ml);
• Orasi (10 g).

Meso voća sitno nasjeckajte nožem. Nasjeckajte orahe i pospite ih po voću. Na vrh prelijte med i promiješajte. Prilikom miksanja nemojte jako pritiskati kašikom ili pjenjačom, kako bi banane zadržale strukturu. Uzimajte desertnu kašiku posle jela - 3 puta dnevno. Tok tretmana je 15 dana.

Alat se ne može koristiti ako postoji predispozicija za hiperglikemiju ili dijagnosticiran dijabetes melitus.

Sa anemijom

Banane sadrže ogromnu količinu gvožđa. Možete nadoknaditi njegov nedostatak kod anemije koristeći sljedeći recept na bazi banane u nastavku.

U litar ključale vode stavite dva štapića cimeta i dvije banane isječene zajedno sa korom. Kuvajte na laganoj vatri 7-10 minuta. Ohladite, ocijedite i pijte toplo sat vremena prije spavanja. U napitak možete staviti kašiku meda. Takav izvarak ne samo da pomaže u brzom oporavku u periodu anemije, već ima i opći tonik na tijelo.

Za kardiovaskularne bolesti

Pulpa i kora banane su bogati magnezijumom i kalijumom. Ovi elementi u tragovima su odgovorni za korektan rad srčanih mišića i vaskularnog tonusa, kao i direktno utiču na pritisak u arterijama.

Banana se može jesti sa sljedećim poremećajima i patologijama kardiovaskularnog sistema:

• Sa tahikardijom - kalijum uklanja nervna napetost i normalizira rad srca;
• Kod distonije - povećava elastičnost i elastičnost zidova krvnih žila, smanjuje visoki krvni tlak;
• Kod kardiovaskularne insuficijencije - ima diuretski učinak, eliminira zadržavanje natrijuma u tijelu, ublažava oticanje, poboljšava cirkulaciju krvi.

Za normalizaciju rada srca i krvnih sudova korisno je jesti suhe banane. Ako ih ne možete pronaći u prodavnici ili sami kuhati, probajte druge. recepti:

• Jednu ili dvije veće zrele banane sameljite u blenderu ili izgnječite viljuškom, a zatim umutite pjenjačom. Preliti sa 500 ml kipuće vode, dodati prirodni med i piti tokom dana. Umjesto obične vode, možete uzeti zeleni čaj;
• Pomiješajte sos od jabuke sa pulpom dvije zrele banane. Dodajte kašiku prirodnog jogurta, 100 g mladog sira, malo meda i pospite cimetom. Jedite za doručak svaki drugi dan - tok terapijske dijete koja jača krvne sudove i srčana tkiva bit će najmanje 10 dana.

Za žgaravicu

Uz pojačano lučenje hlorovodonične kiseline u želucu, osoba često razvija gastroezofagealni refluks. Osjećaj žarenja iza grudne kosti, koji se širi epigastrijem, popularno se naziva žgaravica. Sljedeći recept na bazi banane pomoći će vam da se riješite ove neugodne senzacije u nastavku.

Uzmite jedno zrelo voće i zgnječite ga viljuškom do kašastog stanja. Dodajte kašiku meda i kašiku bučinog ulja. Miksajte dok ne postane glatko. Uzmite kada se javi nelagodnost u stomaku, ali nemojte piti vodu. Možete piti najmanje 30-40 minuta nakon upotrebe proizvoda. Imaće efekat omotača.

Za bolesti gastrointestinalnog trakta

Ako postoje bolesti uzrokovane disfunkcijom probavnog trakta (gastritis, čir, dispepsija itd.), banane se mogu i trebaju redovno konzumirati. Čak i stroge dijetetske dijete to nužno uključuju korisno voće.

Prednosti banane za probavni trakt:

• Daje blagi laksativni efekat;
• Djeluje obavijajuće i smiruje nadraženu želučanu sluznicu i crevni trakt;
• Vraća ravnotežu elektrolita nakon obilnog povraćanja;
• Djeluje potporno i ojačavajuće u slučaju teške dijareje;
• Ima protuupalni učinak;
• Stabilizira ravnotežu mikroflore u crijevima;
• Magnezijum, kalijum i drugi vitamini i mikroelementi sadržani u banani normalizuju rad organa gastrointestinalnog trakta;
• Kateholamini u pulpi banane jačaju imuni sistem;
• Zbog sadržaja aminokiseline triptofana, koja se pretvara u serotonin, djeluje antistresno, što je važno za somatsko porijeklo bolova u želucu.

Univerzalni recept za bolestan stomak

Sameljite zrelu pulpu dve banane, dodajte pola kašike kurkume (stimuliše protok žuči) i prstohvat cimeta. U smjesu sipajte čašu kefira s malo masti i dobro promiješajte. Pijte toplo na prazan stomak 2-3 puta dnevno.

U slučaju akutnog napada gastritisa, prokuhajte ovsenu kašu u vodi i dobro ohladite. U čorbu dodajte naribanu bananu i sve promiješajte. Pijte umjesto užine u intervalima između glavnih obroka.

Kada kašljete

Kod suvog kašlja i iritacije sluznice dušnika, banana će delovati umirujuće. Da biste pripremili lijek za jak kašalj, trebat će vam:

• Jedna banana;
• kakao prah (tri kašike);
• Mlijeko (200 ml).

Izgnječite pulpu banane viljuškom i napravite kašu od nje. Dodati kakao i dobro promešati da u masi ne ostanu suve grudvice. U to sipajte prokuvano mleko i mešajte dok smesa ne postane homogena. Po potrebi dodajte kašiku meda za ukus. Pijte toplo prije spavanja 5 do 7 dana.

Za nesanicu

Često je poremećaj sna uzrok nedostatka magnezijuma u tijelu. Banana je jedinstven izvor ovog elementa u tragovima, pa će lijek na bazi nje pomoći u borbi protiv nesanice. Upotreba čaja od banane omogućiće opuštanje organizma i ublažavanje hipertonusa mišićnog sistema. Za pripremu lijeka uzmite:

• Jedno zrelo voće;
• Čaša vrele vode (200 ml);
• Cimet (kašičica).

Pažnja: ovaj recept uključuje upotrebu banane uz koru!

Odrežite rubove banane, isecite je na krugove i zajedno sa korom sipajte u šerpu u kojoj voda ključa. Ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim odvar procedite kroz cediljku u šolju. U to umiješajte kašičicu cimeta i pijte umjesto čaja 30-50 minuta prije spavanja.

Za dijareju

Teška dijareja često dovodi do dehidracije i iscrpljenosti. Da biste to izbjegli, možete koristiti narodni recepti za dijareju na bazi banana. Evo tri najefikasnije:

1. Ogulite i zgnječite malu zelenu bananu. Dodajte pola kašičice. posolite i dobro promiješajte. Dodati kuvanom pirinču (zapremina - jedan tanjir). Podijelite na jednake dijelove i jedite tokom dana;
2. Umutiti srednje zrelu pulpu u blenderu zajedno sa prirodnim jogurtom za piće (bez voćnih dodataka i aroma). Pijte 24 sata prije svakog obroka (pola sata);
3. Pripremite pire od oguljene jabuke, banane i nemasnog svježeg sira. Uzimajte po supenu kašiku 3-4 puta dnevno - kod jakog proliva, kada je pacijent ograničen u hrani, ovaj pire zamenjuje glavnu hranu.

Egzotični plodovi zeljaste biljke primjer su visokokaloričnih proizvoda. Plod srednje veličine sadrži oko 10 kcal. Paradoksalno, banane se široko koriste u receptima za dijetalne kuhinje i prepisuju se onima koji se moraju pridržavati stroge dijete. Plod sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Zahvaljujući njihovoj redovnoj konzumaciji, metabolizam aktivira svoje funkcije. Ovo pomaže da se oni višak kilograma sagore mnogo brže.

Preporučuje se upotreba banane u dijetetske svrhe na sljedeći način:

• Jedite voće umjereno i jedite voćne obroke u malim porcijama. Ako koristite bananu u malim količinama, višak kalorija će se pretvoriti u čistu energiju, a ne akumulirati u obliku tjelesne masti;
• Maksimalna količina dnevno je 1 - 2 banane srednje veličine;
• Voće može zamijeniti bilo koji drugi desert na bazi kalorija;
• Banane su najbolja opcija za doručak. Imaju prilično laganu strukturu i dobro se probavljaju u želucu, a da ne padaju u nju u "grud", kao i svaka druga teška hrana. Istovremeno, banane daju brz osjećaj sitosti;
• Voće je dobar izvor vlakana potrebnih za čišćenje crijeva od toksina.

Dijetalni recept za smoothie od banane

Postoji mnogo načina da jedete banane za mršavljenje. Ljubitelji zdravog načina života preporučuju recept za smoothie. Za njega će vam trebati:

• 2 zrele banane;
• kašičica chia sjemenki;
• Prirodni jogurt za piće (oko 300 ml);
• kašičica meda;
• 100 g jagoda ili oguljenog zrelog kivija.

Stavite sve sastojke u blender i izmiksajte. Popijte odjednom - porcija treba da bude sveža. Banana će zasititi organizam, med će ukloniti toksine, a chia zrnca će mehanički djelovati kako bi stimulisala crijeva da se čiste.

Upotreba banana u kozmetologiji

Ekstrakt banane se široko koristi u kozmetičkoj industriji kao sastojak proizvoda za njegu kože. Njegov hemijski sastav sadrži komponente koje kompleksno utiču na tonus i stanje kože:

• Fitosterol - smanjuje broj bora, zaglađuje mikroreljef kože;
• Vitamin B - eliminira uzroke peruti, inhibira lučenje sebuma, normalizira metabolizam stanica u epidermi;
• Vitamini E i C - daju koži blistavost, održavaju njenu teksturu elastičnom, štiteći je od preranog izblijeđivanja.

Banana se može koristiti u kozmetičke svrhe i svježa. Posebno dobro djeluje u kombinaciji sa mliječnim proteinima. Ispod su recepti za dva od njih efikasne maske.

Maska za lice

Zgnječite pulpu jednog voća viljuškom i pomiješajte sa dvije žličice. prirodni med. Dodajte 100 ml prirodnog jogurta i dovedite do homogene konzistencije. Nanesite na lice 10-15 minuta, a zatim isperite. Ovo je opcija za suhu kožu. Jogurt u receptu možete zamijeniti kremom s niskim udjelom masti (2 supene kašike). U tom slučaju maska ​​se nanosi i na područje vrata i dekoltea i traje pola sata.

Maska za kosu

Zgnječite jednu prezrelu bananu i pomiješajte sa sirovom žumance. Žumance se opere pod hladnom vodom tako da se ostaci proteina potpuno uklone. U smjesu dodajte 50 ml kisele pavlake i kašičicu meda. Masu nanesite na kosu po cijeloj dužini, umotajte kosu u ručnik (prethodno stavite plastičnu kapu za tuširanje). Držite 60 minuta, a zatim dobro isperite toplom (ne vrućom!) vodom. Maska će vašu kosu učiniti sjajnijom i glatkom. Ako je kosa suva, u masku možete dodati malo ulja pšeničnih klica.

Kontraindikacije i šteta

Banane su divan proizvod, ali se ne mogu uvrstiti na listu voća koje je apsolutno svima prikazano za konzumaciju. Ima negativna svojstva koja treba spomenuti.

Kontraindikacije za banane:

• Diuretski učinak - intenzivno uklanjanje tekućine iz tijela, što doprinosi zgušnjavanju krvi;
• Koagulantni učinak - povećan viskozitet krvi;
• Visoka kalorija;
• Visok glikemijski indeks.

• Pacijenti koji pate od proširenih vena;
• Muškarci koji imaju erektilnu disfunkciju, čiji je uzrok stagnacija cirkulacije krvi u maloj zdjelici;
• Bolesnici s tromboflebitisom, koronarnom bolešću srca, sa sindromom trombofilije;
• Ako imate sindrom iritabilnog crijeva (IBS);
• Sa gojaznošću i teškim dijabetesom.

Osim toga, umjetno uzgojene bobice s više sjemenki imaju potencijal da sadrže tiabendazol i hloramizol, kancerogene pesticide koji se koriste u poljoprivreda. Proizvodi ove vrste se testiraju prije nego što dođu na police, ali to nije apsolutna garancija.

Banana- ovo je jedna od takozvanih "superhrana" koja pomaže u borbi protiv mnogih bolesti, produžava život i poboljšava njegovu kvalitetu. Glavni sastojak recepta koji ćemo danas podijeliti je banana. Hajde da pričamo malo o njemu korisna svojstva.

Banane su odličan izvorenergijeza naše telo.

Oni su bogati kalijum, mineral koji je uključen u sve mišićne procese, pa je neophodan za normalno funkcionisanje srca.

Fosfor, koji se također nalazi u bananama, odgovoran je za formiranje koštanog tkiva, zuba i apsorpciju ugljikohidrata.

Banane su prirodni izvor magnezijuma, koji je neophodan za proizvodnju ćelijske energije i opuštanje mišića. Stoga je upotreba banane indicirana osobama koje pate od svakodnevnog stresa.

Bananin saveznik u našem divnom "napitku" jecimet.

Ovaj divni prekomorski začin pomaže kontrolišu nivo šećera i holesterol u krvi, što smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Prema studiji naučnika sa Univerziteta Teksas, cimet je ključ za lečenje neurodegenerativnih bolesti kao što je Alchajmerova bolest, Parkinsonova, multipla skleroza, tumori mozga i meningitis. Eksperimenti su pokazali da cimet smanjuje kroničnu upalu koja se javlja kod ovih neuroloških poremećaja.

Cimet takođe pomaže u borbi ženska neplodnost, zahvaljujući cinamaldehidu koji se nalazi u njemu, koji stimuliše proizvodnju ženski hormon, progesteron, i smanjuje nivo testosterona u ženskom organizmu i na taj način pomaže obnoviti prirodnu hormonsku ravnotežu.

Članak u American Journal of Nutrition and Cancer pruža dokaze da cimet može usporavaju širenje ćelija raka u organizmu.

Osim toga, cimet je odavno naviknut smanjenje boli kod artritisa, za liječenje glavobolje i migrena.

Pojavio se i cimet efikasan alat at čir zbog svoje sposobnosti da se bori protiv bakterijaHelicobacter pylori,smatra glavnim uzrokom ove bolesti.

Drugo istraživanje, ovoga puta u Njemačkoj, provedeno na 30 ispitanika, zaključilo je da svakodnevna konzumacija cimeta u hrani poboljšava pamćenje i druge kognitivne funkcije poput pažnje, govora, brojanja.

Međutim, hipertoničari moraju biti oprezni, cimet može povećati krvni tlak.

A sada, nakon što ste toliko naučili o blagotvornim svojstvima banane i cimeta, vrijeme je da pređemo na recept za naš čarobni eliksir. Radi se o decokciji. Ovaj alat se koristi od davnina u narodne medicine one zemlje u kojima su banane tradicionalno voće, tj. v bukvalno„rastu na drveću“, za poboljšanje probave i sna, za liječenje anemije i dijareje.

Sastojci:

• 1 litar vode
• 2 banane
• 2 štapića cimeta

kuhanje:

1. Stavite vodu na vatru tako što ćete u nju baciti cimet.
2. Ogulite banane i narežite na male kockice. Ako koristite organske banane, možete ih narezati sa korom.
3. Kada voda proključa, isključite vatru i stavite banane u šerpu sa poklopcem.
4. Pustite da se infuzija ohladi.
5. Sve umutiti u blenderu i procijediti. Sve! Uvarak je spreman!

Budite zdravi!

Jedna od najpopularnijih vrsta voća kod nas, ali i širom sveta, su banane - ukusan i hranljiv, pristupačan i prodaje se u svakoj prodavnici, zdrav i bogat esencijalnim materijama proizvod. Sadrže veliku količinu pektina, prirodnih prirodnih šećera, fosfora i kalcijuma, magnezijuma i gvožđa, kalijuma i drugih hemijskih jedinjenja. Također, svaka zrela banana je pravo skladište vitamina i lako svarljivih ugljikohidrata.

Korisna svojstva banana

U mnogim južnim zemljama, zapravo, gdje uglavnom rastu banane raznih sorti, one su jedan od glavnih izvora ishrane stanovništva. Što i ne čudi, jer se na takvim mjestima ovo voće uzgaja u ogromnim količinama za izvoz i potrošnju. lokalno stanovništvo i svuda raste divlje.

Među ogromnom raznolikošću proizvoda, banana se ističe po tome što ima zaista širok spektar korisnih svojstava:

1. Složene hemikalije koje se nalaze u njegovoj pulpi su odličan lijek za prevenciju i liječenje upalnih procesa na sluznici usnoj šupljini i organa gastrointestinalnog trakta. Njegova redovna upotreba doprinosi normalizaciji indeksa kiselosti želudačnog soka, stimuliše aktivaciju procesa probave, čime se poboljšava svarljivost druge hrane.
2. Još jedna bitna prednost proizvoda kao što je banana je visoka koncentracija magnezija i kalija – elemenata koji bi trebali biti u zdravoj prehrani svake osobe, bez obzira na godine i spol. Bez njihove pomoći teško je zamisliti normalno funkcioniranje srca, aktivnost mišića, rast kostiju i zuba, te rad jetre. Jedenjem nekoliko banana dnevno možete u potpunosti pokriti dnevne potrebe za kalijumom, kao i gotovo u potpunosti u magnezijumu. Ovo voće se smatra posebno korisnim za sportiste i radnike, koji po prirodi svojih aktivnosti doživljavaju konstantno povećan stres na kardiovaskularni i mišićni sistem.
3. Banana je moćan izvor energije, sadrži veliku količinu šećera i drugih dobro apsorbiranih ugljikohidrata koji zasićuju osobu snagom. Njegova posebnost je visok sadržaj kalorija, zbog čega nutricionisti ne preporučuju uključivanje banana u bilo kojem obliku u svakodnevnu prehranu osobama koje pate od pretilosti i pokušavaju smršaviti.
4. Ovo južno voće važno je u ishrani djeteta. Njegova vrijednost u ishrani djece lako se objašnjava dobrom probavljivošću, bogatom hranjivim tvarima. hemijski sastav, nema rizika od alergija. Čak i mala djeca mogu jesti banane, međutim, treba imati na umu da se vlakna koja se nalaze u njima slabo probavljaju od strane ljudi do 3 godine.
5. Umirujući i omotavajući učinak pulpe banane kada je izložena sluzokoži tijela omogućava vam da se riješite žgaravice. Također, voće je odlično sredstvo za prevenciju i liječenje bolesti jetre i pomaže u ubrzavanju procesa oporavka koji se odvijaju u njemu.
6. Supstance sadržane u pulpi banane jačaju kosti i kosu, djeluju podmlađujuće na kožu, stoga se na bazi ovog proizvoda proizvode maske za lice i druge maske. kozmetika. Prema zapažanjima stručnjaka, prirodne kiseline u voću hidratiziraju površinu kože, čineći je gipkom i elastičnom, što će žene cijeniti.
7. Blagotvorno dejstvo banana na stanje nervnog sistema još je jedan ozbiljan plus u riznici njihovih korisnih kvaliteta. Redovna konzumacija voća omogućava vam da jednom zauvijek zaboravite na depresiju, kako biste svoj karakter učinili mirnijim i uravnoteženijim. A sve zato što su banane bogate takozvanim "hormonima radosti", kada uđu u ljudski organizam, popravljaju njegovo raspoloženje.
8. Nema sumnje u njihovu korist za hematopoetski sistem, zbog visokog sadržaja gvožđa. Uključivanje banana u ishranu može usporiti prirodni proces starenja, povećati mentalne sposobnosti mozga, ubrzati zacjeljivanje rana i poboljšati svarljivost masti i proteina.
9. Supstance koje se nalaze u voću efikasno neutrališu i uklanjaju iz organizma štetna jedinjenja koja udišu pluća tokom svakodnevnog procesa pušenja, pa njeno korišćenje olakšava onima koji se ozbiljno odluče da pokušaju da se oslobode ove zavisnosti.

Banane se koriste i u tradicionalnoj medicini - zbog visoke koncentracije nutrijenata, efikasno se koriste za liječenje inflamatorne bolesti usta i probavni sistem, zatvor i dijareja, čir na želucu i gastritis, visok krvni pritisak i anemija, dijateza i ateroskleroza, razne vrste nervnih poremećaja. Kora se smatra odličnim lijekom za rješavanje bradavica i drugih kožnih problema.

Korisna svojstva banane su rezultat raznolikog hemijskog sastava voća. Sadrži širok spektar jedinjenja važnih za ljudski organizam kao što su:

1. Kalijum – odgovoran je za zdravlje srca i krvnih sudova, hrani i jača miokard, održava elastičnost i tonus vaskularnih zidova, smanjuje rizik od problema sa krvnim pritiskom. Dovoljno je pojesti jedno takvo voće dnevno da zaboravite na hipertenziju.
2. Vlakna - normalizuju rad creva i drugih organa probavnog sistema, čiste njihove delikatne mukozne zidove od toksina, imaju blago laksativno dejstvo.
3. Serotonin, poznat i kao "hormon radosti" ili "hormon sreće", pravi je siguran prirodni antidepresiv koji smiruje živce, omogućava vam da se opustite nakon napornog dana na poslu, ciljano izazivajući pozitivne emocije kod osobe.

Banane gotovo da ne sadrže masti i proteine, ali su bogate vitaminima i mineralima – askorbinskom kiselinom, magnezijumom, kalcijumom i drugim. U zavisnosti od veličine, kalorijski sadržaj jednog voća je od 70 do 100 kilokalorija, odnosno u prosjeku 85 kilokalorija.

Prednosti sušenih banana

Danas su sve popularnije sušene banane – slatko sušeno voće koje je odlična poslastica. Bogate su kalijem i drugim važnim hemikalijama koje blagotvorno djeluju na ljudski mozak i srce, kosu i kožu. Njihova redovna upotreba u hrani omogućava vam da se riješite anemije, problema s probavom i kardiovaskularni sistem, zatvor, toksini.

Konzumiranje sušenih banana u hrani omogućava vam da uklonite višak tekućine iz tijela, riješite se nadutosti. Vlaknasta struktura njihove pulpe najpozitivnije djeluje na sluznicu želuca i crijeva, stimulirajući probavne procese i poboljšavajući stupanj apsorpcije hrane. Zbog velike količine vlakana, ova vrsta sušenog voća ima blagi laksativni učinak.

Osušena banana - lako probavljiva ljudsko tijelo proizvod koji mu daje snagu i energiju, što je posebno važno za ljude koji se bave sportom ili se bave teškim fizičkim radom. Osim toga, voće je bogato vitaminom C, što ga čini odličnim sredstvom za jačanje imuniteta, suzbijanje beri-beri-ja, prevenciju i liječenje virusnih i zaraznih bolesti.

Unatoč ogromnom broju prednosti, u nekim slučajevima banane mogu naštetiti ljudskom tijelu:

1. Sadrže visoku koncentraciju šećera, pa se njihova česta upotreba kategorički ne preporučuje osobama koje pate od dijabetes ili sklone prekomjernoj težini, kao i pokušajima da se otarase gojaznosti.
2. Treba ih konzumirati umjereno, jer je velika količina pulpe teško probavljiva za želudac i crijeva, posebno kada su u pitanju zelene banane. Inače, morate biti spremni za takve probleme kao što su povećano stvaranje plinova i nadimanje.
3. Ne treba pokušavati miješati banane s mlijekom - u većini slučajeva takva mješavina će u najkraćem mogućem roku izazvati probavne smetnje, uzrokujući rijetku stolicu i druge nevolje.
4. Djeci mlađoj od tri godine nije preporučljivo davati veće količine ovog voća. Prvo, njihov probavni sistem još nije dobro prilagođen za varenje vlakana koja se nalaze u pulpi, a drugo, postoji rizik od alergija.
5. Ne preporučuje se jesti banane dok nosite dijete ili tokom dojenja - ponekad takva dijeta može izazvati alergijske reakcije, kernikterus ili hemolitičku anemiju kod dojenčadi.
6. Također je vrijedno odbiti ih uzimati zbog bolesti kao što su tromboflebitis, koronarna bolest srca, povećano zgrušavanje krv. Ljudi koji su imali srčani ili moždani udar također bi se trebali suzdržati od kupovine.

Često u prodaji možete pronaći zelene nezrele banane. Jesti ih nije najbolje rješenje. Činjenica je da umjesto lako probavljivih šećera sadrže teško topiv škrob, čiji ulazak u probavne organe uzrokuje nadimanje i nadimanje. Nakon što ste kupili takve plodove, potrebno ih je ostaviti da sazriju nekoliko dana kako bi škrob imao vremena da se pretvori u šećer.

Video: šta se dešava ako pojedete 2 banane dnevno