Kaip bananai veikia žmogaus organizmą. Bananų maistinė vertė, žala ir nauda organizmui Naudingos bananų gėrybės

Jie jau seniai ginčijasi dėl bananų naudos ir pavojų, nes jie pas mus atkeliauja žali ir dirbtinai sunoksta prieš išsiunčiant į parduotuves. Kol bananų priešininkai ginčijasi dėl naudingumo, vaisius su malonumu valgo maži vaikai, nėščios moterys ir pagyvenę žmonės.

Bananai, kuriuos esame įpratę valgyti, yra saldūs desertiniai ir gali būti valgomi švieži. Taip pat yra tokių rūšių, kurių negalima naudoti be terminio apdorojimo - jie vadinami gysločiais. Namuose jos vartojamos kaip daržovės, troškinamos, kepamos ir verdamos sriubos, panašiai kaip bulvės.

Bananas – vaisius arba uogos

Bananai dažniausiai painiojami su vaisiais. Laukinių bananų vaisiaus struktūrą sudaro tanki žievelė, minkštimo sluoksnis ir sėklos, iš kurių auginami bananai. Desertinėse veislėse sėklų nėra. Atidžiai stebint, pastebimos juodos dėmės, kurios lieka iš sėklų. Todėl, remiantis botaniniais apibrėžimais, bananas yra uoga.

Bananų sudėtis ir kalorijų kiekis

Žaliųjų ir geltonųjų bananų sudėtis skiriasi, taip pat kalorijų kiekis. Žalieji bananai turi daugiau kalorijų, nes juose yra krakmolo. Kai vaisiai sunoksta, jie virsta cukrumi ir sumažėja kalorijų skaičius.

Sudėtis 100 gr. prinokęs geltonas bananas procentais nuo dienos vertės:

vitaminas B6– aštuoniolika proc. Apsaugo anemiją;
vitamino C– 15 proc. Stiprina imuninę sistemą;
mangano– trylika proc. Dalyvauja medžiagų apykaitoje;
kalio– 10 proc. Pagerina širdies veiklą;
magnio– 7 proc. Naudinga odai ir akims.

Kalorijų kiekis bananuose yra 89 kcal 100 g.

Bananų sudėtis yra unikali. Baltymas triptofanas kartu su vitaminu B6 dalyvauja serotonino – džiaugsmo hormono – formavime. O baltymas lektinas padeda kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.

Bananas gerina atmintį ir sumažina nuovargį dėl kalio. Jis veiksmingas gydant Parkinsono ir Alzheimerio ligas. Idealiai tinka pacientams, sergantiems insultu, atsigauti.

Gamindami dopaminą ir serotoniną, bananai gerina nuotaiką ir mažina stresą.

Bananuose esantis vitaminas A ir beta karotinas gerina regėjimą ir apsaugo nuo kataraktos išsivystymo.

Bananuose esančios skaidulos gerina žarnyno motoriką. Todėl, nepaisant didelio kaloringumo, bananai naudojami svorio metimui.

Valgant bananus normalizuojama inkstų veikla. Tyrimas parodė, kad moterys, kurios valgė bananus 2–3 kartus per savaitę, sumažino savo tikimybę susirgti inkstų ligomis 33%.

Vitaminai A, C ir E stiprina plaukus ir nagus, daro odą lygią ir spindinčią, todėl bananai yra tokie naudingi moterims. Vaisiai naudojami kaip nepriklausoma priemonė veidui arba sumaišyti su kitais komponentais kaukių sudėtyje.

Bananai yra vienas iš tobuliausių gamtos kūrinių, turintis daug gydomųjų ir sveikatą stiprinančių savybių. Jie ne tik išskirtinai skanūs, bet ir tiek daug maistingų medžiagų, kad paprasčiau išvardyti tuos, kurių neturi.

Bananų nauda neabejotina – bananuose esantys vitaminai, mineralai ir kitos maistinės medžiagos daro visapusišką poveikį mūsų sveikatai ir grožiui, atnešdamos mums įvairios naudos.

Apsvarstykite bananų naudą įvairioms ligoms ir gyvenimo situacijoms.

Su hipertenzija

Faktas yra tas, kad bananuose yra gana daug kalio ir beveik nėra natrio. Viename vidutinio dydžio vaisiuje yra apie 400 mg kalio ir tik 1 mg natrio. Kalis ir natris yra būtini vandens balansui organizme palaikyti.

Moksliškai įrodyta, kad reguliariai suvartojus vos du bananus per dieną, kraujospūdis gali sumažėti 10%. Tai sumažina hipertenzijos, sukeliančios aterosklerozę, širdies ir kraujagyslių ligas, insultus ir insultus, riziką. Todėl bananų nauda hipertenzijai yra neabejotina.

Bananai nuo nuovargio ir streso

Dėl magnio buvimo bananai laikomi anti-stresu ir raminančiu maistu. Valgyti turtingą magnio maistą rekomenduojama žmonėms, turintiems padidėjusį nerimą, koncentracijos problemų, kenčiantiems nuo lėtinio streso, lėtinio nuovargio, neurozių ir nemigos.

Be magnio, bananai taip pat yra geras triptofano šaltinis, kurio veikiamas organizmas gamina serotoniną, vadinamąjį laimės hormoną. Tai įtakoja psichinės būsenos gerėjimą, sukeldama malonumo jausmą ar net euforiją.

Vitaminas B6 ir folatai, dalyvaujantys serotonino sintezėje, kurių taip pat yra bananuose, gali sumažinti homocisteino kiekį kraujyje. Faktas yra tas, kad didelė šios aminorūgšties koncentracija turi žalingą poveikį sveikatai, ypač trukdo serotonino gamybai. Todėl bananų nauda nuovargiui ir stresui yra įrodyta ir tuo negalima abejoti.

Bananai mažina PMS simptomus moterims

Bananų nauda PMS yra daug magnio ir vitamino B6. Naudinga magnio savybė yra jo atpalaiduojantis poveikis raumenų sistemai. Magnis padeda sumažinti skausmą menstruacijų metu.

Vitaminas B6 taip pat mažina priešmenstruacinio sindromo simptomus ir mažina skausmo intensyvumą, padeda reguliuoti menstruacinį ciklą.

Kadangi magnis geriau pasisavinamas kartu su vitaminu B6, abi šios maistinės medžiagos yra ypač laukiamos bananuose.

Bananai vyrų reprodukcinei sistemai

Bananų nauda vyrams yra ta, kad jie didina potenciją ir gerina spermos kokybę.

Nuolat naudojant bananus didėja potencija, ilgėja jo trukmė. Be to, bananų valgymo nauda padidina libido ir taip pat padidina spermos aktyvumą.

Su padidėjusiu rūgštingumu ir skrandžio opalige

Dėl to, kad bananų tekstūra yra labai minkšta, jie nedirgina skrandžio opalige sergančių žmonių virškinamojo trakto sienelių. Be to, šie vaisiai padeda neutralizuoti skrandžio rūgštingumą. Dėl šių priežasčių bananų nauda skrandžio problemoms gydyti yra prieinama ir rekomenduojama jų buvimas skrandžio opa sergančių pacientų racione.

Be to, yra įrodymų, kad bananai padeda skatinti skrandžio gleivinės ląstelių augimą ir didina gleivių sekreciją. Taigi jie apsaugo skrandžio gleivinę nuo žalingo virškinimo sulčių poveikio.

Nuo viduriavimo ir rėmens

Paprastai viduriavimas greitai sukelia dehidrataciją. O štai bananų naudą dėl juose esančio pektino ir kalio galima visiškai panaudoti.

Pektinai padeda surišti vandenį ir pasisavinti toksinus. Tai įtakoja stabilesnės išmatų konsistencijos susidarymą ir padeda pašalinti iš organizmo pavojingas medžiagas. Kalio buvimas savo ruožtu padeda kompensuoti šio elektrolito trūkumą, atsirandantį dėl užsitęsusio viduriavimo.

Jei dažnai kamuoja rėmuo, negerkite tablečių iš karto, tiesiog suvalgykite bananą. Šis vaisius natūraliai palengvins rėmens simptomus ir neutralizuos skrandžio rūgštį.

Geras energijos šaltinis

Nors bananai yra gana kaloringi – apie 89 kcal 100 gramų – jie padeda sumažinti kūno svorį. Aukščiau minėtas triptofanas dalyvauja medžiagų apykaitoje, virškinimas gerina vitaminą B6 ir manganą, kurie dalyvauja angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitoje. Savo ruožtu, esant pektino skaiduloms ir vandeniui skrandyje, ilgą laiką jaučiatės sotūs.

Apsaugokite odą nuo žalingų laisvųjų radikalų

Vitaminas C, vitaminas A ir vitaminas E, dar vadinami jaunystės vitaminais, turi galingų antioksidacinių savybių.

Be to, vitaminas C kaip antioksidantas yra būtinas kolageno gamybai, kuris ne tik neleidžia susidaryti naujoms raukšlėms, bet ir išlygina esamas.

Bananai nuo geležies trūkumo

Jei anemiją sukelia geležies trūkumas (80% visų atvejų) arba folio rūgštis, bananų buvimas maiste gali padėti. Geležies lygis juose, kaip ir daugumoje vaisių, mažas, tačiau dėl vitamino C šio elemento pasisavinimas pagerėja.

Bananuose taip pat yra makro ir mikroelementų, tokių kaip kalis, magnis, fosforas, selenas, cinkas, natris ir vitaminas A, vitaminas B1, vitaminas B2, vitaminas B3, vitaminas B6, vitaminas E, vitaminas K. Bananų naudą lemia: šių maistinių medžiagų buvimas padeda sukurti subalansuotą ir įvairią mitybą, kuri yra anemijos profilaktikos ir gydymo pagrindas.

Geras folio rūgšties šaltinis

Bananuose esanti folio rūgštis yra būtina normaliai suaugusiųjų ir vaikų nervų sistemos veiklai. Jo trūkumas nėščioms moterims gali sukelti rimtus vaisiaus apsigimimus – vadinamąjį nervinio vamzdelio defektą.

Šie defektai susidaro ankstyvame kūdikio vystymosi įsčiose. Todėl folio rūgštį rekomenduojama vartoti likus keliems mėnesiams iki numatomo nėštumo, o ypač pirmąjį trimestrą rekomenduojama vartoti toliau. Štai kodėl bananų nauda nėštumo metu yra ypač didelė.

Su fiziniu ir protiniu darbu

Bananai yra lengvai virškinamų angliavandenių šaltinis, aprūpinantis organizmą darbui reikalingos energijos. Kuo labiau subrendę vaisiai, tuo mažiau krakmolo ir daugiau paprastų cukrų, įskaitant gliukozę, kuri yra pagrindinis smegenų ir raumenų kuras.

Bananai padeda išvengti ir gydyti osteoporozę

Tinkamai subalansuota mityba vaidina pagrindinį vaidmenį formuojant sveikus ir stiprius kaulus. Bananuose yra daug maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia šį procesą:

Kalcis yra pagrindinė kaulų ir dantų statybinė medžiaga. Bananuose šio mineralo nėra ypač daug (5,0 mg 100 g vaisių), tačiau bet koks papildomas šaltinis dietoje yra sveikintinas.
Vitaminas C dalyvauja kolageno, kuris yra pagrindinis jungiamojo audinio statybinis blokas, sintezėje ir dalyvauja kaulų regeneracijoje po lūžių.
Magnis palengvina tinkamą kalcio pasisavinimą kauluose ir aktyvina daugelį fermentų, dalyvaujančių jų kūrime.
Manganas palaiko tinkamą jungiamojo audinio susidarymą.
Cinkas ir varis dalyvauja kaulų mineralizacijoje.

Bananai padeda drėkinti kūną

Vanduo yra būtinas gyvybei, jis dalyvauja daugelyje žmogaus organizmo procesų. Jis perneša deguonį ir maistines medžiagas, dalyvauja virškinant, padeda išvalyti organizmą nuo toksiškų medžiagų apykaitos produktų, reguliuoja kūno temperatūrą. Bananuose yra ypač daug vandens ir juose yra daugiau nei 70% jų svorio.

Bananai stiprina imuninę sistemą

Bananų nauda imuninei sistemai stiprinti yra didžiulė. Ypatingą vaidmenį šiuo klausimu atlieka vitaminas C ir vitaminas E. Organizmo apsaugą taip pat skatina vitaminas B6. Jis dalyvauja antikūnų ir raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje. Pageidautina, kad selenas, cinkas, varis ir magnis veikia imuninę sistemą.

Bananai yra natūralus prebiotikas – jie skatina naudingų probiotinių bakterijų dauginimąsi žarnyne. Tai ypač svarbu, jei dėl antibiotikų vartojimo sutrikusi žarnyno bakterinė flora.

Bananų žala ir kontraindikacijos

Nepaisant daugybės teigiamų savybių, bananų žala tam tikrose situacijose neturėtų būti nuvertinta. Apsvarstykite galimą žalą, kurią gali padaryti bananai.

Bananai nerekomenduojami sergančiųjų diabetu dietoje. Taip yra dėl santykinai aukšto vaisiaus glikemijos indekso. Jo vertė didėja su vaisiaus brandos laipsniu ir gali siekti net daugiau nei 70.
Žmonės, sergantys tromboflebitu, venų varikoze, patyrę insultą ar infarktą, neturėtų valgyti daug bananų, nes bananai tirština kraują ir gali prisidėti prie kraujo krešulių susidarymo.
Bananų neturėtų valgyti žmonės, sergantys dirgliosios žarnos sindromu, nes tai gali pabloginti simptomus.
Bananai nėra greitai virškinamas maistas. Jei prieš pagrindinį valgį valgote bananą, gali atsirasti pilvo pūtimas.
Nereikėtų valgyti žalių bananų – juose yra netirpus krakmolo, kurio organizmas neperdirba, dėl to atsiranda nemalonus poveikis – pilvo pūtimas, vidurių pūtimas.
Kai kurie žmonės gali būti alergiški bananams.
Bananai nerekomenduojami kūdikiams iki vienerių metų.

Kiek kalorijų yra bananuose?

Bananai yra kaloringas vaisius. Kalorijų skaičius bananuose labai priklauso nuo konkretaus banano dydžio ir brandumo. Viename banane paprastai yra 70-100 kalorijų. Žaliuose bananuose gali būti daugiau nei 110 kalorijų. Jei mes kalbame apie vertę 100 gramų, tada bananas turi maždaug 89/100 g svorio. Todėl bananas neabejotinai yra maistingas maistas.

Bananai su pienu ir varške

Bananų derinys su pienu, kefyru gali sukelti nemalonių padarinių – pilvo pūtimą, vidurių pūtimą, virškinimo sutrikimus.

Nepaisant to, yra dietų, kurių maisto pagrindas yra bananai su pienu. Pagal vieną iš šių dietų rekomenduojama suvalgyti tris bananus per dieną su pienu, o tai pagerina banane esančių maistinių medžiagų įsisavinimą. Šiems tikslams reikėtų rinktis mažo riebumo pieną.

Žolinio augalo vaisiai biologijoje priskiriami storaodėms uogoms. Tačiau gaminant maistą bananas priskiriamas vaisiams. Jei kalbėtume apie tai medicinos ir kosmetologijos požiūriu, tai visų pirma yra vaisius, turintis didelę maistinę vertę ir daugybės naudingų elementų šaltinis. Naudoti bananą medicininiais tikslais yra gana paprasta. Mes jums pasakysime, kaip tai padaryti teisingai.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Banano cheminė sudėtis lemia jo kaloringumą ir maistinę vertę (apie 90–95 kcal 100 g). Dėl savo maistinės vertės jis yra nepakeičiamas produktas vaikų racione, taip pat žmonėms, kuriems sunku priaugti svorio. Vaisiuose yra mineralų, vitaminų, mikroelementų:

Beta karotinas;
Riboflavinas;
pektinas;
Kalis;
Magnis;
Cinkas;
Geležis;
kalcio;
siera;
Fluoras;
natrio;
Lizinas;
Vitaminai - B1, B2, B6, C, PP.

Naudingos savybės

Niekas neginčija, kad bananas yra sveikas produktas. Tačiau priklausomai nuo amžiaus grupės ir lyties, jo naudingos savybės šiek tiek skiriasi. Tai svarbu žinoti, norint maksimaliai padidinti bananų vartojimo naudą.

Bananų nauda vyrams:

Bananuose esantis magnis stiprina širdies raumenį, kurio aktyvi veikla yra raktas į sveiką erekciją;
Reguliarus bananų valgymas teigiamai veikia spermos kokybę;
Kalio buvimas minkštime optimizuoja nervų sistemos veiklą ir neleidžia pablogėti potencijai;
Vartojant bananus, sustiprėja bendra fizinė vyriško organizmo būklė, o tai padeda pailginti lytinį aktą;
Tie, kurie dažnai valgo bananus, lengviau atsikrato priklausomybės nuo nikotino.

Moterims:

Minkštelėje esantis vitaminas B6 gali palengvinti sunkiausius priešmenstruacinio sindromo (PMS) simptomus ir mėšlungį menstruacijų metu;
Oksitocinas, esantis vaisiaus sudėtyje, padidina moterų libido, padidina lytinį potraukį;
Taip pat oksitocinas itin naudingas nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
Moterys dažniau serga osteoporoze. Reguliarus bananų, kuriuose yra daug kalcio, valgymas padeda apsaugoti kaulus nuo trapumo.

Vaikams:

Lengva vaisių tekstūra ir didelė maistinė vertė leidžia juos įtraukti į papildomą kūdikių maistą nuo pat ankstyvos stadijos;
Alerginės reakcijos bananams yra itin retos, todėl jis plačiai naudojamas kaip pagrindinė vaikų mitybos sudedamoji dalis;
Kalis padeda pašalinti iš vaiko organizmo druskos ir vandens perteklių. Sėkmingam vaiko organizmo vystymuisi labai svarbūs ir kiti banane esantys vitaminai bei mikroelementai.

Bananų gydymas

Jei praturtinsite savo mitybą bananais, galite gauti papildomą veiksmingą vaistą nuo šių ligų:

Virškinimo trakto ligos - gastritas, opos, opinis kolitas, kepenų ligos, cholecistitas ir kt.;
Širdies nepakankamumas ir kiti širdies bei kraujagyslių sutrikimai;
Cukrinis diabetas (ribotais kiekiais);
Išsekimas (moralinis ir fizinis);
Amžiaus ypatumai (kaulų trapumas, raumenų tonuso pablogėjimas ir kt.).

Švieži bananai yra vienintelė vaisių rūšis, kurią galima valgyti žalius žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų.

Po terminio apdorojimo jis šiek tiek praranda naudą, nes padidina jo glikemijos indeksą, todėl padidėja ir kalorijų kiekis. Tačiau žievelė, jei ji kruopščiai nuplaunama, gali būti naudojama kaip kai kurių liaudies receptų sudedamoji dalis. Nepaisant to, mitybos specialistai nerekomenduoja to daryti, nes žievelėje susikaupia didžiausias pesticidų kiekis. Tačiau sausus bananus, nepaisant jų kalorijų, mitybos specialistai sveikina, nes jie tampa puikia „kenksmingų“ saldumynų alternatyva.

Esant spaudimui

Jei diagnozuojama „aukštas kraujospūdis“ (hipertenzija) arba „aterosklerozė“, būtina bananus įtraukti į įprastą racioną. Kaip natūralus kalio šaltinis, jie stimuliuoja kraujotaką ir tampa viena iš kraujospūdžio normalizavimo priežasčių. Norėdami pasigaminti namų vaistų nuo hipertenzijos, jums reikia:

Bananai (du vidutinio sunokimo vaisiai);
Nesaldintas medus, skysto pavidalo (30 ml);
Graikiniai riešutai (10 g).

Vaisiaus minkštimą smulkiai supjaustykite peiliu. Susmulkinkite riešutus ir pabarstykite jais ant vaisių. Ant viršaus užpilkite medaus ir išmaišykite. Maišydami stipriai nespauskite šaukštu ar šluotele, kad bananai išliktų tekstūros. Vartokite desertinį šaukštą po valgio – 3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 15 dienų.

Produktas neturėtų būti naudojamas, jei yra polinkis į hiperglikemiją arba diagnozuotas cukrinis diabetas.

Su anemija

Bananuose yra daug geležies. Norėdami kompensuoti anemijos trūkumą, galite naudoti toliau pateiktą bananų receptą.

Į litrą verdančio vandens įdėkite dvi cinamono lazdeles ir du bananus, perpjaukite kartu su žievele. Troškinkite 7–10 minučių. Atvėsinkite, nusausinkite ir gerkite šiltą valandą prieš miegą. Į gėrimą galite įdėti šaukštą medaus. Toks nuoviras ne tik padeda greitai atsigauti anemijos laikotarpiu, bet ir turi bendrą organizmo tonizuojantį poveikį.

Su širdies ir kraujagyslių ligomis

Bananų minkštime ir odoje yra daug magnio ir kalio. Šie mikroelementai yra atsakingi už tinkamą širdies raumenų funkcionavimą ir kraujagyslių tonusą, taip pat tiesiogiai veikia slėgį arterijose.

Bananai gali būti valgomi su šiais širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimais ir patologijomis:

Su tachikardija - kalis mažina nervinę įtampą ir normalizuoja širdies susitraukimų dažnį;
Sergant distonija – didina kraujagyslių sienelių elastingumą ir elastingumą, mažina aukštą kraujospūdį;
Esant širdies ir kraujagyslių nepakankamumui, veikia šlapimą varančiai, šalina natrio susilaikymą organizme, mažina tinimą, gerina kraujotaką.

Norint normalizuoti širdies ir kraujagyslių darbą, naudinga valgyti saulėje džiovintus bananus. Jei nerandate jų parduotuvėje arba gaminate patys, išbandykite kitus receptai:

Vieną ar du didelius prinokusius bananus sutrinkite trintuvu arba sutrinkite šakute, o tada sutrinkite šluotele. Užpilkite 500 ml verdančio vandens, įpilkite natūralaus medaus ir gerkite visą dieną. Vietoj įprasto vandens galite gerti žaliąją arbatą;
Sumaišykite obuolių padažą su dviejų prinokusių bananų minkštimu. Įdėkite šaukštą natūralaus jogurto, 100 g varškės, šiek tiek medaus ir pabarstykite cinamonu. Valgykite pusryčiams kas antrą dieną – gydomosios dietos, stiprinančios kraujagysles ir širdies audinius, kursas bus mažiausiai 10 dienų.

Su rėmuo

Padidėjus druskos rūgšties sekrecijai skrandyje, žmogui dažnai išsivysto gastroezofaginis refliuksas. Deginimo pojūtis už krūtinkaulio, plintantis išilgai epigastrumo, liaudyje vadinamas rėmeniu. Šis bananų pagrindu pagamintas receptas padės jums atsikratyti šio nemalonaus jausmo.

Paimkite vieną prinokusį vaisių ir sutrinkite šakute, kol jis taps purus. Įpilkite šaukštą medaus ir šaukštą moliūgų sėklų aliejaus. Išmaišykite iki vientisos masės. Vartokite, jei atsiranda diskomfortas skrandyje, bet negerkite vandens. Galite gerti praėjus mažiausiai 30 - 40 minučių po produkto naudojimo. Tai turės apgaubiantį efektą.

Su virškinamojo trakto ligomis

Jei yra ligų, kurias sukelia virškinimo trakto sutrikimai (gastritas, opos, dispepsija ir kt.), bananus galima ir reikia vartoti reguliariai. Net ir laikantis griežtų dietų tikrai bus šis sveikas vaisius.

Bananų nauda virškinamajam traktui:

Suteikia švelnų vidurius laisvinantį poveikį;
Pasižymi apgaubiamuoju poveikiu ir ramina sudirgusias skrandžio ir žarnyno trakto gleivines;
Atkuria elektrolitų pusiausvyrą po gausaus vėmimo;
Jis turi palaikomąjį ir stiprinamąjį poveikį esant stipriam viduriavimui;
Turi priešuždegiminį poveikį;
Stabilizuoja žarnyno mikrofloros pusiausvyrą;
Banane esantys magnis, kalis ir kiti vitaminai bei mikroelementai normalizuoja virškinamojo trakto organų veiklą;
Bananų minkštime esantys katecholaminai stiprina imuninę sistemą;
Dėl aminorūgšties triptofano, kuris paverčiamas serotoninu, turi antistresinį poveikį, kuris yra svarbus somatinei skrandžio skausmo kilmei.

Universalus skrandžio skausmo receptas

Dviejų bananų prinokusią minkštimą sumalkite, įdėkite pusę šaukšto ciberžolės (skatina tulžies išsiskyrimą) ir žiupsnelį cinamono. Į mišinį supilkite stiklinę neriebaus kefyro ir gerai išmaišykite. Gerti šiltą ant tuščio skrandžio 2-3 kartus per dieną.

Esant ūmiam gastrito priepuoliui, avižinių dribsnių želė išvirkite vandenyje ir gerai atvėsinkite. Į sultinį suberkite tarkuotą bananą ir viską išmaišykite. Gerkite vietoj užkandžių tarp valgymų.

Kosint

Esant sausam kosuliui ir trachėjos gleivinės dirginimui, bananas turės raminamąjį poveikį. Norėdami paruošti vaistą nuo stipraus kosulio, jums reikės:

Vienas bananas;
Kakavos milteliai (trys šaukštai L.);
Pienas (200 ml).

Banano minkštimą sutrinkite šakute ir iš jo padarykite košę. Suberkite kakavą ir gerai išmaišykite, kad masėje neliktų sausų gumuliukų. Į jį supilkite virintą pieną ir maišykite, kol mišinys taps vienalytis. Jei reikia, įmaišykite šaukštą medaus. Gerti šiltą prieš miegą 5-7 dienas.

Dėl nemigos

Miego sutrikimas dažnai yra magnio trūkumo organizme priežastis. Bananas yra unikalus šio mikroelemento šaltinis, todėl jo pagrindu sukurta priemonė padės kovoti su nemiga. Bananų arbatos gėrimas atpalaiduos kūną ir sumažins raumenų sistemos hipertoniškumą. Norėdami paruošti vaistą, paimkite:

Vienas prinokęs vaisius;
Stiklinė karšto vandens (200 ml);
Cinamonas (šaukštelis).

Dėmesio: šis receptas apima banano naudojimą kartu su žievele!

Bananą nupjaukite kraštelius, supjaustykite griežinėliais ir kartu su žievele dėkite į puodą, kur užverda vanduo. Palikite 10 minučių, tada sultinį per sietelį perkoškite į puodelį. Įmaišykite į jį arbatinį šaukštelį cinamono ir gerkite vietoj arbatos 30–50 minučių prieš miegą.

Su viduriavimu

Sunkus viduriavimas dažnai sukelia dehidrataciją ir išsekimą. Kad taip neatsitiktų, galite naudoti liaudiškus viduriavimo receptus, pagrįstus bananais. Štai trys efektyviausi:

Nulupkite ir sutrinkite nedidelį žalią bananą. Įdėkite pusę arbatinio šaukštelio. pasūdykite ir gerai išmaišykite. Dėti į virtus ryžius (tūris – viena lėkštė). Padalinkite į lygias dalis ir valgykite per 24 valandas;
Vidutinio sunokimo minkštimą sutrinkite trintuvu kartu su natūraliu geriamuoju jogurtu (be vaisių priedų ir kvapiųjų medžiagų). Gerti 24 valandas prieš kiekvieną valgį (pusvalandį);
Nuluptą obuolį, bananą ir neriebią varškę sutrinkite. Vartoti po valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną – esant stipriam viduriavimui, kai ligoniui ribojamas maistas, ši tyrelė pakeičia pagrindinį maistą.

Egzotiški žoliniai vaisiai yra kaloringo maisto pavyzdys. Vidutinio dydžio vaisiuje yra apie 10 kcal. Ironiška, bet bananai plačiai naudojami dietiniuose receptuose ir skiriami tiems, kurie privalo laikytis griežtos dietos. Vaisiuose yra daug mineralų ir vitaminų. Reguliariai vartojant, medžiagų apykaita suaktyvina savo funkcijas. Tai padeda daug greičiau sudeginti tuos papildomus kilogramus.

Dietiniais tikslais bananus rekomenduojama valgyti taip:

Vaisius valgykite saikingai ir valgykite mažomis porcijomis iš vaisių. Jei valgysite bananą mažais kiekiais, papildomos kalorijos bus paverstos gryna energija ir nesikaups kūno riebalų pavidalu;
Didžiausias kiekis per dieną yra 1 - 2 vidutinio dydžio bananai;
Vaisius galima pakeisti bet kokiu kitu maistingu desertu;
Bananai yra geriausias pasirinkimas pusryčiams. Jie yra gana lengvos struktūros ir gerai virškinami skrandyje, nepakliūdami į jį „gumbeliais“, kaip ir bet kuris kitas sunkus maistas. Tuo pačiu bananai greitai suteikia sotumo jausmą;
Vaisiai yra geras skaidulų šaltinis, būtinas norint išvalyti žarnyną nuo toksinų.

Dietos bananų kokteilio receptas

Yra daug būdų, kaip valgyti bananus norint numesti svorio. Sveikos gyvensenos mėgėjai rekomenduoja kokteilių receptą. Jam jums reikės:

2 prinokusių bananų;
Šaukštelis chia sėklų;
Natūralaus geriamojo jogurto (apie 300 ml);
Šaukštelis medaus;
100 g braškių arba nuluptų prinokusių kivių.

Sudėkite visus ingredientus į blenderį ir išmaišykite. Išgerti vienu ypu – porcija turi būti šviežia. Bananas prisotins organizmą, medus pašalins toksinus, o chia sėklos mechaniniu poveikiu skatins žarnyną apsivalyti.

Bananų naudojimas kosmetologijoje

Bananų ekstraktas plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje kaip odos priežiūros produktų sudedamoji dalis. Jo cheminėje sudėtyje yra komponentų, kurie kompleksiškai veikia odos tonusą ir būklę:

Fitosterolis – mažina raukšlių skaičių, išlygina odos mikroreljefą;
Vitaminas B – šalina pleiskanų atsiradimo priežastis, stabdo sebumo išsiskyrimą, normalizuoja ląstelių apykaitą epidermyje;
Vitaminai E ir C – suteikia odai švytėjimo, išlaiko jos tekstūrą elastingą, saugo ją nuo ankstyvo senėjimo.

Bananai gali būti naudojami kosmetikos tikslais ir švieži. Jis ypač gerai veikia kartu su pieno baltymais. Žemiau pateikiami dviejų efektyviausių kaukių receptai.

Kaukė veidui

Vieno vaisiaus minkštimą sutrinkite šakute ir sumaišykite su dviem šaukšteliais. natūralus medus. Įpilkite 100 ml natūralaus jogurto ir išmaišykite iki vientisos konsistencijos. Tepkite ant veido 10-15 minučių, tada nuplaukite. Tai sausas odos pasirinkimas. Recepte esantį jogurtą galite pakeisti neriebia grietinėle (2 šaukštai). Šiuo atveju kaukė užtepama ir ant kaklo bei dekoltė srities ir laikosi pusvalandį.

Plaukų kaukė

Sutrinkite vieną pernokusį bananą ir sumaišykite su žaliu kiaušinio tryniu. Trynys nuplaunamas po šaltu vandeniu, kad visiškai pasišalintų likę baltymai. Į mišinį įpilkite 50 ml grietinės ir šaukštelį medaus. Masę paskirstykite ant plaukų per visą ilgį, apvyniokite plaukus rankšluosčiu (prieš tai uždedama plastikinė dušo kepurė). Palaikykite 60 minučių, tada gerai nuplaukite šiltu (ne karštu!) vandeniu. Kaukė padarys plaukus žvilgesnius ir glotnesnius. Jei plaukai išsausėję, į kaukę galite įpilti šiek tiek kviečių gemalų aliejaus.

Kontraindikacijos ir žala

Bananai – nuostabus produktas, tačiau į vaisių sąrašą, kuris rodomas vartoti absoliučiai visiems, jų negalima. Jis turi neigiamų savybių, kurias reikia paminėti.

Kontraindikacijos bananų vartojimui:

Diuretinis poveikis - intensyvus skysčių išsiskyrimas iš organizmo, kuris prisideda prie kraujo tirštėjimo;
Krešėjimo efektas – padidėjęs kraujo klampumas;
Didelis kalorijų kiekis;
Aukštas glikemijos indeksas.

Pacientai, kenčiantys nuo venų varikozės;
Vyrai, turintys erekcijos sutrikimų, kuriuos sukelia mažojo dubens kraujotakos stagnacija;
Pacientai, sergantys tromboflebitu, išemine širdies liga, trombofilijos sindromu;
Jeigu sergate dirgliosios žarnos sindromu (IBS);
Su nutukimu ir cukriniu diabetu sunkia forma.

Be to, dirbtinai išaugintose polisperminėse uogose gali būti tiabendazolo ir chloramizolio – kancerogeninių pesticidų, naudojamų žemės ūkyje. Šio tipo gaminiai yra išbandomi prieš patekdami į lentynas, tačiau tai nėra absoliuti garantija.

Bananas– Tai vienas iš vadinamųjų „supermaisto“, padedančių kovoti su daugeliu ligų, ilginančių gyvenimą ir gerinančių jo kokybę. Pagrindinis recepto, kuriuo pasidalinsime šiandien, ingredientas yra bananas. Pakalbėkime šiek tiek apie jo naudingas savybes.

Bananai yra puikus šaltinisenergijosmūsų kūnui.

Jie yra turtingi kalio, mineralas, dalyvaujantis visuose raumenų procesuose, todėl nepamainomas normaliai širdies veiklai.

Fosforas, taip pat randamas bananuose, yra atsakingas už kaulų, dantų formavimąsi ir angliavandenių pasisavinimą.

Bananai yra natūralus magnio šaltinis ląstelių energijai ir raumenų atsipalaidavimui. Todėl bananą vartoti rekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo kasdienio streso.

Bananų sąjungininkas mūsų nuostabiame „mikore“ yracinamono.

Šis nuostabus užjūrio prieskonis padeda kontroliuoti cukraus kiekį ir cholesterolio kraujyje, o tai sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Teksaso universiteto mokslininkų atlikto tyrimo duomenimis, cinamonas yra raktas gydant neurodegeneracines ligas, tokias kaip liga. Alzheimerio liga, Parkinsono liga, išsėtinė sklerozė, smegenų augliai ir meningitas. Eksperimentai parodė, kad cinamonas mažina lėtinį uždegimą, susijusį su šiais neurologiniais sutrikimais.

Cinamonas taip pat padeda kovoti moterų nevaisingumas, dėka jame esančio cinamelio maldehido, kuris skatina moteriškojo hormono progesterono gamybą ir mažina testosterono kiekį moters organizme, taip padedantis. atkurti natūralią hormonų pusiausvyrą.

Straipsnyje American Journal of Nutrition and Cancer pateikiama įrodymų, kad cinamonas gali sulėtinti vėžio ląstelių plitimą organizme.

Be to, cinamonas jau seniai naudojamas sumažinti skausmą sergant artritu, gydymui galvos skausmai ir migrena.

Taip pat nustatyta, kad cinamonas yra veiksmingas opa dėl savo gebėjimo kovoti su bakterijomisHelicobacter pylori,laikoma pagrindine šios ligos priežastimi.

Kitas tyrimas, šį kartą Vokietijoje, kuriame dalyvavo 30 žmonių, padarė išvadą, kad kasdienis cinamono vartojimas gerina atmintį ir kitas pažinimo funkcijas, tokias kaip dėmesys, kalba, skaičiavimas.

Tačiau hipertenzija sergantiems pacientams reikia būti atsargiems, cinamonas gali padidinti kraujospūdį.

O dabar, kai sužinojote tiek daug naujo apie naudingas bananų ir cinamono savybes, laikas pereiti prie mūsų stebuklingo eliksyro recepto. Tai apie sultinį. Ši priemonė nuo seno buvo naudojama liaudies medicinoje tose šalyse, kuriose bananai yra tradicinis vaisius, t.y. tiesiogine prasme „auga ant medžių“, kad pagerintų virškinimą ir miegą, gydytų anemiją ir viduriavimą.

Ingridientai:

1 litras vandens
2 bananai
2 cinamono lazdelės

Paruošimas:

Uždėkite vandenį ant ugnies, įmesdami į jį cinamono.
Bananus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Jei naudojate ekologiškus bananus, galite juos susmulkinti su žievele.
Kai vanduo užvirs, išjunkite ugnį ir sudėkite bananus į puodą, uždengtą dangčiu.
Leiskite infuzijai atvėsti.
Viską išplakti blenderiu ir perkošti. Viskas! Sultinys paruoštas!

Būk sveikas!

Bananai yra viena populiariausių vaisių rūšių mūsų šalyje ir visame pasaulyje – jie skanūs ir maistingi, įperkami ir parduodami kiekvienoje parduotuvėje, sveiki ir turtingi būtinomis medžiagomis. Juose yra daug pektinų, natūralių cukrų, fosforo ir kalcio, magnio ir geležies, kalio ir kitų cheminių junginių. Be to, kiekvienas prinokęs bananas yra tikras vitaminų ir lengvai virškinamų angliavandenių sandėlis.

Naudingos bananų savybės

Iš tiesų daugelyje pietinių šalių, kur daugiausia auginami įvairių veislių bananai, jie yra vienas pagrindinių gyventojų maisto šaltinių. Tai nenuostabu, nes tokiose vietose šis vaisius auginamas didžiuliais kiekiais vietinių gyventojų eksportui ir vartojimui, be to, jis visur auga laukinis.

Iš didžiulės produktų įvairovės bananas išsiskiria tuo, kad turi tikrai daug naudingų savybių:

Jo minkštime esantys kompleksiniai chemikalai puikiai tinka burnos gleivinės ir virškinamojo trakto uždegiminių procesų profilaktikai ir gydymui. Reguliarus jo vartojimas padeda normalizuoti skrandžio sulčių rūgštingumą, stimuliuoja virškinimo procesą, taip pagerindamas kito maisto virškinamumą.
Kitas svarbus tokio produkto, kaip bananas, privalumas – didelė magnio ir kalio koncentracija – elementų, kurių turi būti kiekvieno žmogaus sveikoje mityboje, nepriklausomai nuo amžiaus ir lyties. Be jų pagalbos sunku įsivaizduoti normalią širdies veiklą, raumenų veiklą, kaulų ir dantų augimą, kepenų veiklą. Kasdien suvalgius porą bananų, galima visiškai patenkinti kasdienį kalio ir beveik visiškai magnio poreikį. Šis vaisius ypač naudingas sportininkams ir darbuotojams, kurie dėl savo veiklos pobūdžio nuolat patiria padidėjusį stresą širdies ir kraujagyslių bei raumenų sistemoms.
Bananas yra galingas energijos šaltinis, turintis daug cukrų ir kitų gerai pasisavinamų angliavandenių, kurie prisotina žmogų jėgų. Jo išskirtinis bruožas yra didelis kalorijų kiekis, dėl kurio mitybos specialistai nerekomenduoja įtraukti bananų jokia forma į savo kasdienį racioną žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo ir bandantiems atsikratyti antsvorio.
Šis pietietiškas vaisius turi didelę reikšmę vaiko mityboje. Jo vertė vaikų mityboje lengvai paaiškinama geru virškinamumu, chemine sudėtimi, kurioje gausu naudingų medžiagų, ir tuo, kad nėra alergijos rizikos. Bananus gali valgyti net maži vaikai, tačiau reikia nepamiršti, kad juose esančios skaidulos iki 3 metų žmogaus blogai virškinamos.
Raminantis ir apgaubiantis bananų minkštimo poveikis, veikiantis kūno gleivines, padeda atsikratyti rėmens. Taip pat vaisiai yra puiki priemonė kepenų ligų profilaktikai ir gydymui bei padeda pagreitinti jo viduje vykstančius atsigavimo procesus.
Bananų minkštime esančios medžiagos stiprina kaulus ir plaukus, turi jauninantį poveikį odai, todėl šio produkto pagrindu gaminamos veido kaukės ir kita kosmetika. Specialistų pastebėjimais, vaisiuose esančios natūralios rūgštys drėkina odos paviršių, daro ją stangrią ir elastingą, o tai įvertins moterys.
Teigiamas bananų poveikis nervų sistemos būklei yra dar vienas rimtas pliusas jų naudingų savybių lobyne. Reguliarus vaisių vartojimas leidžia kartą ir visiems laikams pamiršti depresiją, padaryti jūsų charakterį ramesnį ir subalansuotą. Ir viskas dėl to, kad patekę į žmogaus organizmą bananuose gausu vadinamųjų „džiaugsmo hormonų“, kurie pagerina nuotaiką.
Dėl didelio geležies kiekio jų nauda kraujodaros sistemai neabejotina. Bananų įtraukimas į racioną gali sulėtinti natūralų senėjimo procesą, padidinti protinį smegenų pajėgumą, pagreitinti žaizdų gijimą, pagerinti riebalų ir baltymų pasisavinimą.
Vaisiaus viduje esančios medžiagos efektyviai neutralizuoja ir pašalina iš organizmo kasdieninio rūkymo metu per plaučius įkvepiamus kenksmingus junginius, todėl jo naudojimas palengvina tiems, kurie rimtai nusprendė pabandyti atsikratyti šios priklausomybės.

Bananai naudojami ir liaudies medicinoje – dėl didelės maistinių medžiagų koncentracijos jais efektyviai gydomos burnos ir virškinimo sistemos uždegiminės ligos, vidurių užkietėjimas ir viduriavimas, skrandžio opaligė ir gastritas, aukštas kraujospūdis ir mažakraujystė, diatezė ir aterosklerozė, ir įvairių rūšių nervų sutrikimai. Žievelė laikoma puikia priemone nuo karpų ir kitų odos problemų.

Naudingos bananų savybės atsiranda dėl įvairios cheminės vaisių sudėties. Jame yra platus tokių svarbių žmogaus organizmui junginių pasirinkimas kaip:

Kalis – atsakingas už širdies ir kraujagyslių sveikatą, maitina ir stiprina miokardą, palaiko kraujagyslių sienelių elastingumą ir tonusą, mažina kraujospūdžio problemų riziką. Pakanka suvartoti vieną tokį vaisių per dieną, kad pamirštum apie hipertenziją.
Skaidulos – normalizuoja žarnyno ir kitų virškinimo sistemos organų darbą, išvalydami jų gležnas gleivines nuo toksinų, turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį.
Serotoninas, dar vadinamas „džiaugsmo hormonu“ arba „laimės hormonu“, yra tikras saugus natūralus antidepresantas, raminantis nervus, leidžiantis atsipalaiduoti po įtemptų darbo dienų, sąmoningai sukeliantis žmogui teigiamas emocijas.

Bananuose beveik nėra riebalų ir baltymų, tačiau juose gausu vitaminų ir mineralų – askorbo rūgšties, magnio, kalcio ir kt. Priklausomai nuo dydžio, vieno vaisiaus kalorijų kiekis svyruoja nuo 70 iki 100 kcal arba vidutiniškai 85 kcal.

Džiovintų bananų nauda

Šiandien vis labiau populiarėja džiovinti bananai – saldūs džiovinti vaisiai, kurie yra puikus delikatesas. Juose gausu kalio ir kitų svarbių cheminių medžiagų, kurios teigiamai veikia smegenis ir širdį, plaukus ir odą. Reguliarus jų naudojimas maiste leidžia atsikratyti anemijos, virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemos problemų, vidurių užkietėjimo, toksinų.

Džiovintų bananų vartojimas maiste leidžia pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, atsikratyti patinimų. Skaidulinė jų minkštimo struktūra teigiamai veikia skrandžio ir žarnyno gleivinę, skatina virškinimo procesus ir gerina maisto pasisavinimo laipsnį. Dėl didelio skaidulų kiekio šios rūšies džiovinti vaisiai turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį.

Džiovintas bananas – žmogaus organizmo lengvai pasisavinamas produktas, suteikiantis jam jėgų ir energijos, o tai ypač svarbu mėgstantiems sportuoti ar dirbantiems sunkų fizinį darbą. Be to, vaisiuose gausu vitamino C, todėl tai puiki priemonė imuninei sistemai stiprinti, kovojant su vitaminų trūkumu, virusinių ir infekcinių ligų profilaktikai ir gydymui.

Nepaisant daugybės privalumų, kai kuriais atvejais bananai gali pakenkti žmogaus organizmui:

Juose yra didelė cukrų koncentracija, todėl dažnai juos vartoti labai nerekomenduojama žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar antsvoriu, taip pat siekiantiems atsikratyti nutukimo.
Juos reikia vartoti saikingai, nes didelį kiekį minkštimo sunku virškinti skrandžiui ir žarnynui, ypač kai kalbama apie žaliuosius bananus. Priešingu atveju turite būti pasirengę tokioms bėdoms kaip padidėjusi dujų gamyba ir pilvo pūtimas.
Nereikėtų bandyti maišyti bananų su pienu – dažniausiai toks mišinys per trumpiausią laiką sukels virškinimo sutrikimus, sukels palaidas išmatas ir kitus rūpesčius.
Vaikams iki trejų metų nepatartina duoti didelių kiekių šių vaisių. Pirma, jų virškinimo sistema dar nėra gerai pritaikyta virškinti minkštime esančią skaidulą, antra, kyla alergijos pavojus.
Nerekomenduojama valgyti bananų nešiojant kūdikį ar maitinant krūtimi – kartais tokia dieta kūdikiams gali sukelti alergines reakcijas, kernicterus ar hemolizinę anemiją.
Taip pat verta atsisakyti jų vartoti sergant tokiomis ligomis kaip tromboflebitas, koronarinė širdies liga, padidėjęs kraujo krešėjimas. Žmonės, patyrę širdies smūgį ar insultą, taip pat turėtų susilaikyti nuo jų pirkimo.

Parduodant dažnai galima rasti žalių neprinokusių bananų. Valgyti juos nėra geriausias sprendimas. Faktas yra tai, kad vietoj lengvai virškinamų cukrų juose yra sunkiai tirpstančio krakmolo, kurio patekimas į virškinimo sistemą sukelia pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą. Nusipirkus tokius vaisius, reikia palikti keletą dienų nokinti, kad krakmolas spėtų virsti cukrumi.