خوشمزه و ساده یا طرز تهیه ساندویچ با پنیر. ساندویچ با پنیر کشک: دستور العمل های خوشمزه دستور پخت ساندویچ با پنیر کشک

ساندویچ با پنیر کشک

3 نوع از زیباترین ساندویچ ها برای سفره جشن سال نو

زیباترین، روشن و بسیار خوشمزه استساندویچ ها در سفره جشن سال نو

ساندویچ با ماهی قرمز
خیار
لیمو
شوید
ماهی قرمز
پنیر "یانتار"
قرص نان
_________________________________
ساندویچ های فرفری
(برای حدود 12 ساندویچ):
نان بلند (باگت) - 0.5 عدد.
پنیر دلمه - 200 گرم
کره - 100 گرم
سس مایونز - 2 - 3 قاشق غذاخوری. ل
گوجه فرنگی - 2 - 3 عدد.
پاپریکا شیرین آسیاب شده - 3 قاشق چایخوری.
شوید - 1 دسته
سیر - 2 حبه
______________________________
ساندویچ با گل
نان بلند (باگت) - 1/2 عدد
پنیر خامه ای (فیلادلفیا، ماسکارپونه) - 150 گرم
گوجه فرنگی متوسط - 3 عدد.
شوید
پنیر - 100 گرم
پاپریکا آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.

ساندویچ با ماهی قرمز

ابتدا نان را برش دهید.

هر تکه نان را با پنیر کهربا چرب کنید.

برای اینکه ساندویچ ها تمیزتر و زیباتر به نظر برسند، هر تکه نان را از وسط نصف کنید.

لیمو را به صورت نیم دایره یا ربع برش دهید.

خیار را به صورت دایره یا نیم دایره برش دهید.

فیله ماهی قرمز را از وسط نصف کرده و به ورقه های نازک برش دهید.

روی هر ساندویچ یک تکه لیمو، ماهی قرمز، نصف خیار و یک شاخه شوید می گذاریم.

ساندویچ های آماده را به زیبایی در بشقاب بریزید و سرو کنید.

این ساندویچ ها با ماهی قرمز بسیار خوشمزه، زیبا می شوند و با وقار در میز تعطیلات جای خود را خواهند گرفت.

_______________________________________________________

ساندویچ های فرفری

نان را به صورت ورقه ای برش دهید.

هر تکه نان را با کره بمالید. روغن نباید زیاد باشد تا ساندویچ ها چرب نشوند.

به صورت اسپری درست می کنیم. برای این کار پنیر کوتیج را در چرخ آسیاب می کنیم یا می توانید پنیر را از صافی رد کنید.

بسته به میزان رطوبت پنیر دلمه، دو تا سه قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید.

کمی نمک اضافه کنید، فراموش نکنید که سس مایونز از قبل شور شده است.

پنیر کوتیج باید قوام خمیری داشته باشد.

مایه کشک به دست آمده را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید.

شوید ریز خرد شده را به قسمت اول پنیر اضافه کنید تا توده سبز شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

حدود 2-3 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین به قسمت دوم مایه کشک اضافه کنید تا مایه کشک قرمز شود.

به قسمت سوم مایه کشک اضافه کنید و 2 حبه سیر را با فشار بیرون بیاورید. و مخلوط کنید.

یک تکه نان بردارید، با کره بمالید و توده کشک را روی آن با چنگال در امتداد لبه با رنگ های متناوب پخش کنید.

تمام ساندویچ ها را اینگونه تزیین می کنیم. این مقدار کشک برای 12 ساندویچ کافی بود.

یک گوجه فرنگی کوچک را به صورت ورقه ای برش دهید. برش های گوجه فرنگی را در مرکز هر ساندویچ قرار دهید.

ساندویچ ها روشن، زیبا و بسیار خوشمزه شدند، درست برای میز تعطیلات.

_________________________________________________________

ساندویچ با گل

نان را به صورت ورقه ای برش دهید.

شوید را ریز خرد کنید.

شوید خرد شده را به پنیر خامه ای اضافه کنید و مخلوط کنید.

تکه های نان را با این پنیر پهن می کنیم.

گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید و روی هر ساندویچ قرار دهید.

پنیر را به ورقه های نازک برش دهید.

با استفاده از قالب گل، گل ها را از پنیر جدا کرده و روی گوجه فرنگی قرار دهید.

با استفاده از کاتر گرد، وسط گل را برش دهید و آن را در پاپریکا بغلتانید.

مرکز را در مرکز گل قرار دهید.

برای مشاهده واضح تر طرز تهیه چنین ساندویچ هایی، ویدیوی کوتاه من را تماشا کنید.

نظرات

چه نوع ساندویچ هایی برای سفره تعطیلات تهیه می کنید؟
یک بار دیگر به شما، دختران، یک مبادله سودمند دوجانبه را پیشنهاد می کنم. البته تجربه کنید))) این بار من به ساندویچ برای میز تعطیلات علاقه مند هستم. چی میپزی که اینقدر جالب و خوشمزه باشه؟ طبق سنت، من شروع می کنم - دستور پخت ساندویچ من احتمالا برای بسیاری آشنا است ...
سالادهای خوشمزه و زیبای تعطیلات برای میز سال نو!
سالادهای خوشمزه و زیبای تعطیلات برای میز سال نو! TOP-21 سالاد خوشمزه و زیبا. 1. قلب سالاد لایه ای 2. سالاد لایه ای با کشمش مرغ و گردو 3. سالاد "دو قلب" 4. سالاد "برش ...
3 نوع از سبک ترین و خوشمزه ترین ساندویچ ها برای میز تعطیلات
سبک ترین و خوشمزه ترین ساندویچ ها برای میز تعطیلات سال نو.
مواد لازم: ساندویچ با اسپرت (برای حدود 12 ساندویچ): تخم مرغ آب پز - 3 عدد خیار - 1/2 عدد گوجه گیلاسی - 3-4 عدد سس مایونز جعفری...
سفره جشن
دستور العمل برای ساندویچ های مناسب.

PP به این معنی نیست که هر چیزی را که دوست دارید کنار بگذارید، بلکه در رژیم غذایی شما تغییراتی ایجاد می کند. من مجموعه ای از ساندویچ های مناسب را پیشنهاد می کنم) 1. ساندویچ با میگو برای ساندویچ با میگو نیاز داریم: 100 گرم میگو آب پز پوست کنده، 4 ...

پنیر کشک گونه ای نرم است که به راحتی روی نان پخش می شود. این پیش غذا برای تعطیلات و بوفه ها ایده آل است و به سادگی می توانید آن را برای صبحانه خانواده خود تهیه کنید.

این نوع پنیر به خوبی با سایر محصولات هماهنگ می شود و در نتیجه طیف وسیعی از ساندویچ ها به دست می آید. بیایید نگاهی دقیق تر به چندین دستور غذا بیاندازیم.

بیایید یک گزینه جشن را در نظر بگیریم، همچنین برای بوفه ها مناسب است. شما می توانید از انواع مختلف ماهی قرمز استفاده کنید، ما گزینه ای را با ماهی قزل آلا پیشنهاد می کنیم، اما می توانید آن را جایگزین کنید. محصولات آماده شده برای 8 وعده کافی است.

: یک قرص نان سفید، 225 گرم قزل آلای کم نمک، 150 گرم پنیر دلمه، شوید و چند عدد خیار.

طبق دستورالعمل بپزید:

پنیر و شوید را مخلوط کنید که باید ریز خرد شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا سبزی ها به طور مساوی توزیع شوند. یک لیوان یا شات لیوان بردارید و از آن برای جدا کردن پایه های کاناپه از تکه های نان استفاده کنید. نان را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید و آن را در فر قرار دهید تا خشک شود.
نان تست های آماده را خنک کرده و با پنیر پخش کنید. خیارها را بشویید، خشک کنید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. برای این کار از یک برش سبزیجات یا یک چاقوی تیز استفاده کنید. روی هر ساندویچ یک تکه خیار قرار دهید.
از ماهی مراقبت کنید که باید به نوارهای بلند نازک بریده شود و سپس به شکل گل رز بغلتاند. روی خیارها بگذارید و با یک شاخه شوید تزئین کنید. همین، پیش غذا آماده سرو است.

دستور تهیه ساندویچ با ماهی سالمون و پنیر کشک

گزینه دیگر با ماهی قرمز که برای مصرف روزانه مناسب است. می توانید ساندویچ را برای صبحانه بخورید یا با خود به محل کار ببرید. مواد آماده شده برای 4 وعده کافی است.

ترکیب شامل چنین محصولاتی است: 2 نان با دانه کنجد، 155 گرم پنیر دلمه، 125 گرم سالمون و یک دسته شوید.

طبق دستورالعمل بپزید:

هر نان را از طول برش دهید تا یک پایه میان وعده ایجاد کنید. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و خرد کنید و چند شاخه برای تزئین بگذارید. شوید خرد شده را به پنیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
روی نان ها را با قلم مو پنیر بمالید و دو نوار نازک ماهی قزل آلا را روی آن قرار دهید. با شوید تزیین کنید و از طعم آن لذت ببرید.

دستور تهیه ساندویچ با پنیر کشک و گوجه فرنگی

یک میان وعده بسیار سبک که از مقدار کمی مواد موجود تهیه می شود. این فرآیند بسیار ساده است و حتی یک کودک نیز می تواند از عهده آن برآید. مواد آماده شده برای 4 وعده کافی است.

این محصولات را مصرف کنید: 4 برش نان چاودار، 125 گرم پنیر، 2 گوجه فرنگی و 15 گرم پیاز سبز.

طبق دستورالعمل بپزید: گوجه فرنگی ها را شسته و به صورت حلقه ای و پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید. نان را با پنیر پخش کنید، روی آن گوجه فرنگی بپاشید و با پیاز بپاشید.

دستور تهیه ساندویچ با پنیر کشک و خیار

یک گزینه دیگر برای یک میان وعده ساده که در 10 دقیقه قابل تهیه است. شما می توانید آن را نه تنها برای صبحانه بپزید، بلکه آن را در یک میز تعطیلات سرو کنید یا آن را در یک پیک نیک ببرید. مواد آماده شده برای 4 وعده کافی است. با توجه به اینکه نان با نان ترد جایگزین می شود، ساندویچ ها بسیار سالم و خوشمزه هستند.

این غذاها را تهیه کنید: پنیر 225 گرم، 4 قرص نان، 2 عدد خیار کوچک، برگ کاهو، ریحان و فلفل آسیاب شده.

طبق دستورالعمل بپزید:

خیارها و سبزی ها را بشویید و سپس با دستمال کاغذی خشک کنید. باید رگ ضخیم را از برگ های کاهو جدا کرده و به قطعات کوچک درآورید. خیارها را به صورت مورب برش دهید، اما نه خیلی غلیظ. ریحان را ریز خرد کرده و همراه با فلفل آسیاب شده به پنیر اضافه کنید.
روی نان را با برگ های کاهو بپوشانید، مخلوط پنیر را بمالید و با خیار بپوشانید. با برگ ریحان تزیین کنید.

ساندویچ با ماهی سالمون و خاویار

گزینه دیگری برای میان وعده تعطیلات که بسیار زیبا به نظر می رسد. طعم این ساندویچ ها فوق العاده است. اگر قصد یک بوفه را دارید، حتما از این دستور غذا استفاده کنید.

برای این دستور، محصولات زیر را تهیه کنید: 225 گرم سالمون کمی نمک، 125 گرم خاویار قرمز، 125 گرم کره، یک دسته شوید و یک نان سفید.

طبق دستورالعمل بپزید:

یک پیش غذای واقعا سلطنتی بسیار ساده تهیه می شود. نان را به قطعات نازک با ضخامت بیش از 5 میلی متر برش دهید. پوسته را بردارید و با استفاده از قالب، پالپ را به صورت مربع یا دایره برش دهید.
یک تکه نان را با کره چرب کنید، یک ورقه نازک ماهی را قرار دهید، که باید همان شکل نان باشد. روی آن را با یک تکه نان دیگر بپوشانید و روی آن را با قلم مو کره بمالید، سپس شوید خرد شده را بپاشید و خاویار را روی آن قرار دهید.

دستور تهیه ساندویچ با پنیر خامه ای و میگو

گزینه دیگری برای یک میان وعده خوشمزه که هر میز تعطیلات را تزئین می کند و عزیزان را در شام خانوادگی بعدی خوشحال می کند. محصولات آماده شده برای 8 وعده کافی است.

شما باید این مجموعه از محصولات را مصرف کنید: نان باگت، 13 حبه سیر، 400 گرم پنیر دلمه، 30 گرم پارمزان، 850 گرم میگوی آماده، نمک، سبزی و روغن زیتون.

طبق دستورالعمل بپزید:

سیر را پوست بگیرید، با چاقو خرد کنید یا از پرس رد کنید. نصف مقدار دریافتی را به مدت 5 دقیقه در روغن تفت دهید تا طلایی شود. آن را با گیاهان خرد شده مخلوط کنید و سپس با استفاده از مخلوط کن آن را به یک توده همگن تبدیل کنید.
1/4 از توده سیر به دست آمده را کنار بگذارید و بقیه را با پنیر کشک مخلوط کنید تا یکدست شود. سیر تازه رزرو شده را سرخ کرده و میگو را به آن اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه با هم زدن بپزید. در نتیجه، میگو باید از همه طرف طلایی شود.
نان باگت را از طول نصف کنید، سپس هر قسمت را برش بزنید. روی تکه ها را با مخلوط پنیر آغشته کنید و روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی قرار دهید. میگوها را روی آن قرار دهید و ورقه پخت را به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. بعد از 5 دقیقه برداشته، پارمزان ریز رنده شده بپاشید و به پخت ادامه دهید. هم سرد و هم گرم قابل سرو است.

ساندویچ با پنیر کشک و ژامبون

اگر می خواهید بدون صرف وقت زیاد چیزی اصلی و خوشمزه برای صبحانه بپزید، به این دستور غذا توجه کنید. محصولات آماده شده 8 عدد تولید می کنند.

برای پخت و پز باید محصولات زیر را مصرف کنید: هر کدام 225 گرم پنیر دلمه و ژامبون، 2 عدد گوجه فرنگی، 2 عدد خیار شور، 165 گرم پنیر سفت و 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق ماست طبیعی، فلفل دلمه زرد، 8 برش نان دانه ای، 8 برگ کاهو، یک پیاز، 2 قاشق غذاخوری. قاشق جعفری خرد شده و ترب کوهی رنده شده، نمک و فلفل.

طبق دستورالعمل بپزید.

پنیر کشک- دستور العملی برای نه یک، بلکه یک گروه کامل از پنیرهای نرم با نام های مختلف. هر کسی که تا به حال پنیر خامه ای درست کرده است، می تواند در خانه پنیر دلمه درست کند، از جمله پنیر دلمه با سبزیجات در خانه.

میان وعده چیپس با پنیر کشک میل کنید

مواد تشکیل دهنده:

چیپس به شکل منظم - 16 عدد.
پنیر کشک - 140 گرم
تربچه - 125 گرم
پیاز سبز - 0.5 دسته
نمک - 1 پیمانه

روش پخت:

ابتدا تربچه ها را می شوییم و لکه های سیاه و آسیب های مختلف را در جایی که بود می بریم. ما پوست را ترک می کنیم - حاوی مقدار زیادی ویتامین است. سپس تربچه ها را روی رنده ریز رنده کنید.
پنیر کشک را به تربچه ها اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود. پیازهای سبز را بشویید و خشک کنید و حلقه حلقه کنید. به مخلوط پنیر اضافه کنید.
در ابتدا، من قبلاً پنیر دلمه با گیاهان می خوردم. اما آنقدر که من می خواهم وجود ندارد. هدف ما را یادت هست؟ فیلینگ را تا حد امکان سالم کنید! به همین دلیل ارزش افزودن سبزی بیشتر را دارد. بیشتر بخوانید:
توده به دست آمده را دوباره خوب مخلوط کنید. فیلینگ پنیر خامه ای را روی دو چیپس ها پخش کنید. در صورت امکان، من همیشه چیپس ها را دو تایی روی هم می چینم - طعم آن بسیار بهتر است!
پیش غذا را بلافاصله سرو کنید! در غیر این صورت، چیپس ها خیس می شوند و ترد نمی شوند.

پیش غذا خیار با پنیر کشک

مواد تشکیل دهنده:

10 عدد خیار متوسط
180 گرم پنیر کشک
زغال اخته خشک 50 گرم
4 برش نازک سالمون شور، قزل آلا یا مقداری ماهی دودی (من از گربه ماهی استفاده کردم)
2 قاشق غذاخوری nat. ماست
3 عدد پیاز سبز
1 شاخه رزماری، یک مشت سبزی
فلفل نمک

روش پخت:

زغال اخته را در یک قابلمه بریزید و رزماری را اضافه کنید. یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید بجوشد. خاموش کنید و خنک کنید. رزماری را بردارید و کرن بری را صاف کنید.
برای پر کردن، پنیر دلمه، ماست، سبزیجات ریز خرد شده، پیاز سبز و کرن بری را با هم ترکیب کنید. نمک و فلفل.
خیارها را پوست بگیرید، به مکعب های 4-5 سانتی متری برش دهید، طبق دستور العمل، باید دانه ها را جدا کنید، دیواره ها و کف آن را حفظ کنید. راستش سعی کردم هیچی نشد به همین دلیل این ابزار کوچک را گرفتم.
و من برش های خیار را سوراخ کردم. خیارها را با فیل پر کرده و با ماهی خرد شده تزیین کنید.

بروشتا با ماهی تن و پنیر خامه ای

مواد تشکیل دهنده:

کنسرو لوبیا در آب خود 200 گرم؛
ماهی تن در روغن / آب خودش 1 قوطی (170-200 گرم)؛
آب لیمو 1 قاشق چایخوری؛
چند شاخه جعفری؛
پنیر کشک بدون مواد افزودنی 100-150 گرم؛
پیاز قرمز (اختیاری)؛
باگت/سیاباتا;
روغن زیتون EV;
حبه سیر

روش پخت:

مایع لوبیا و ماهی تن را آبکش کنید، لوبیاها را با چنگال کمی له کنید و ماهی تن را به صورت تکه های درشت رها کنید. آب لیمو و جعفری خرد شده را اضافه کنید، من تقریباً هرگز نمک را در سالاد نمی زنم، اما شما حق دارید کمی نمک اضافه کنید یا سس سویا اضافه کنید - همچنین جالب خواهد بود!
باگت/سیاباتا را در یک ماهیتابه خشک برشته کنید تا بخواهید. کمی روغن زیتون بمالید و در صورت تمایل سیر را رنده کنید. مقدار زیادی پنیر بریزید و سالاد را روی آن قرار دهید. من واقعا پیاز را در سالاد دوست ندارم، اما در این مورد، نیم حلقه های نازک روی آن فقط درخواست کرده اند - فقط کمی، برای تزئین و طعم و مزه.

گوجه فرنگی پر شده با پنیر و خیار

مواد تشکیل دهنده:

گوجه فرنگی - 5 عدد
خیار - 1 قطعه
پنیر خامه ای - 150 گرم
سس مایونز - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سبزی برای تزئین - به سلیقه

روش پخت:

تمام مواد لازم را آماده کنید. گوجه‌فرنگی‌های کوچک، تقریباً به همان اندازه را انتخاب کنید. اگر به اندازه کافی سخت و الاستیک باشند خوب خواهد بود.
خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. لطفا توجه داشته باشید: اگر پوست خیار تلخ است، بهتر است آن را جدا کنید.
خیار را با سس مایونز و پنیر خامه ای مخلوط کنید. در صورت تمایل، می توانید سبزیجات ریز خرد شده (جعفری یا شوید) را نیز اضافه کنید، کمی پونه کوهی خشک اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
گوجه فرنگی ها را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. قسمت بالایی آن را جدا کرده و با یک قاشق چای خوری تفاله آن را با احتیاط بیرون بیاورید.
گوجه‌فرنگی‌ها را با پنیر خیار پر کنید و با سبزیجات تزئین کنید. گوجه فرنگی پر شده با خیار و پنیر را به عنوان پیش غذا برای سفره تعطیلات خود سرو کنید. با لذت بخور!

پای با مرغ و پنیر خامه ای

مواد تشکیل دهنده:

فیله مرغ - 4 قطعه
خمیر پف دار - 1 عدد (ورق)
پنیر خامه ای - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
تخم مرغ - 1 عدد
نمک و فلفل - به مزه

روش پخت:

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. فیله مرغ را دو طرف نمک و فلفل بپاشید.
خمیر پفکی را پهن کرده و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید.
سخاوتمندانه هر تکه خمیر را با پنیر خامه ای بمالید.
روی هر تکه خمیر یک فیله قرار دهید. پای ها را فرم دهید.
پای ها را به دلخواه تزیین کنید. علاوه بر این، آنها را با برس زرده زده شده و یک قاشق غذاخوری آب بمالید.
کیک ها را به مدت 25-30 دقیقه در فر بپزید.

رول بوقلمون با پنیر

یک پیش غذای بسیار جالب تهیه شده از گوشت بوقلمون، پنیر خامه ای و خامه نرم. رول ها به غذای اصلی گوشت در هر میز تعطیلات تبدیل می شوند. لطیف و آبدار، آنها به خوبی با هر ظرف جانبی هماهنگ می شوند.

مواد تشکیل دهنده:

فیله بوقلمون - 1 کیلوگرم
تخم مرغ - 1 عدد
پیاز - 2 عدد
نان - 1/3 قطعه
خامه - 100 میلی لیتر
پنیر خامه ای - 100 گرم

روش پخت:

فیله بوقلمون را مکعبی خرد کنید.
از چرخ گوشت رد می کنیم و به گوشت چرخ کرده همگن تبدیل می کنیم.
پیاز را خرد کرده و در یک قطره روغن تفت دهید تا کمی طلایی شود.
پالپ نان را در خامه خیس کنید. تخم مرغ را داخل گوشت چرخ کرده بزنید، پنیر خامه ای، پیاز سرخ شده و نان خیس خورده را اضافه کنید.
نمک و فلفل را هم به دلخواه اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
فیلم چسبناک را روی میز قرار دهید. مقداری از گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید. آن را با سس مایونز چرب کنید.
گوشت چرخ کرده را با دقت به شکل رول در آورید.
رول های باقی مانده را به همین ترتیب فرم می دهیم.
آنها را با خلال دندان محکم می کنیم و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه می پزیم.

پیش غذا فلفل دلمه ای با پنیر کشک

مواد تشکیل دهنده:

فلفل دلمه ای 2 عدد
پنیر کشک 150 گرم
زیتون 100 گرم
آنچوی
کپر
سیر 1 حبه
آویشن
پونه کوهی
جعفری 50 گرم
سالاد سبز 100 گرم
روغن زیتون 30 میلی لیتر
لیمو 1 عدد
فلفل سیاه

روش پخت:

دو فلفل از رنگ های مختلف را بردارید، سرها را ببرید، دانه ها و غشاها را بردارید. خمیر تاپناد را آماده کنید: آب لیمو، پوست 1/3 لیمو، زیتون، 2 فیله آنچوی، 1-2 قاشق غذاخوری را با هم ترکیب کنید. ل کیپر، سیر، 1 قاشق غذاخوری. ل آویشن، 1 قاشق غذاخوری ل پونه کوهی و روغن زیتون.
مواد را در مخلوط کن چرخ کرده تا یکدست شود، رب را نمک زده و در یخچال قرار دهید. جعفری را خرد کرده و با پنیر دلمه، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود.
فلفل ها را با مخلوط پنیر پر کنید، خنک کنید و سپس به صورت ورقه ای برش دهید. برگ های سالاد سبز را در یک بشقاب قرار دهید.
برش های فلفل را روی سالاد قرار دهید، پاستا را به برش ها اضافه کنید، با نصف های زیتون و سبزیجات تزئین کنید.

بادمجان شکم پر با پنیر کشک

مواد تشکیل دهنده:

بادمجان 6 عدد
پنیر کشک 100 گرم
2 عدد تخم مرغ
روغن کشی 30 میلی لیتر
جعفری

روش پخت:

بادمجان ها را شسته و ساقه آن ها را جدا کرده و از طول نصف می کنیم. خمیر را برش می دهیم تا ضخامت "قایق های" حاصل از 1 سانتی متر تجاوز نکند.
سپس بادمجان ها را در آب نمک در حال جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه بپزید و در آبکش بریزید و اجازه دهید مایع خارج شود و خنک شود و به آرامی رطوبت اضافی آن را بگیرید.
تفاله بادمجان را به مکعب های کوچک برش دهید و در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
پنیر را له کنید تا یکدست شود، تخم مرغ ها را اضافه کنید و با چنگال کمی بزنید، تفاله بادمجان را اضافه کنید و مخلوط کنید.
"قایق ها" را با مخلوط پر کنید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. پس از آماده شدن، با سبزیجات خرد شده بپاشید.

رولت هویج با پنیر کشک

مواد تشکیل دهنده:

مخلوط سالاد
جعفری
ریحان
روغن زیتون
فلفل سیاه
آب لیمو
فلفل چیلی
هویج
سیر
پنیر کشک

روش پخت:

هویج را پوست بگیرید. با استفاده از رنده، هویج ها را به ورقه های نازک برش دهید. ظرف آب را روی آتش بگذارید. نمک و فلفل را اضافه می کنیم. برش های هویج را در آب جوش بریزید. کمی آنها را بپزیم.
برش ها را به آب سرد منتقل کنید. برگ های ریحان و جعفری را آسیاب کنید. با پنیر و سیر مخلوط کنید. در مخلوط کن آسیاب کنید. برش های هویج را روی یک دستمال بگذارید. پنیر را روی آن قرار دهید. آن را در رول بپیچید. در بشقاب قرار دهید.
روغن زیتون را روی مخلوط سالاد بریزید. نمک و فلفل را اضافه می کنیم. با آب لیمو بپاشید. مخلوط کنید. روی رول ها می گذاریم. با فلفل چیلی تزیین کنید. رول ها را با روغن زیتون بپاشید.

رول غذاهای دریایی و پنیر

مواد تشکیل دهنده:

کف (ماهی) 600 گرم
اسفناج
پنیر کشک 100 گرم
پنیر فتا 100 گرم
پنیر دلمه 60 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
کره 60 گرم
آب لیمو
پونه کوهی 3 گرم
فلفل سیاه

روش پخت:

فیله ماهی را به قسمت هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید و کمی هم بزنید. با آب لیمو، نمک و فلفل بپاشید.
150 گرم اسفناج را با پیاز و سیر ترکیب کرده و با مخلوط کن خرد کنید.
توده اسفناج را با پنیر، پنیر فتا خرد شده و پنیر دلمه مخلوط کنید. پونه کوهی، نمک و فلفل را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
توده به دست آمده را روی فیله ماهی بریزید، آن را به شکل رول درآورید و در قالب چرب شده قرار دهید. برای حفظ شکل، رول ها را با خلال دندان برش دهید.
رول ها را با کره ذوب شده چرب کنید. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
رول های تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.

پیش غذا ماهی قرمز با پنیر کشک

یک جایگزین عالی برای ساندویچ های ماهی قرمز معمولی ما. پیش غذا در عرض چند دقیقه آماده می شود و واقعاً خوشمزه می شود. بهتر است از ماهی کم نمک استفاده کنید. به جای پنیر خامه ای، می توانید از هر پنیر خامه ای نرم مانند فیلادلفیا یا ناپلئون استفاده کنید. پنیر با طعم یا عطر اضافی نیز مناسب است. هر کوکی ترد به عنوان پایه مناسب است. به این روش ساده برای سرو ماهی قرمز توجه کنید، مطمئنا مهمانان شما از آن استقبال خواهند کرد.

مواد تشکیل دهنده:

ماهی قرمز
کراکر نمکی
پنیر کشک
خیار

روش پخت:

ماهی را باید به صورت نازک برش داد.
برای تهیه پیش غذا با ماهی قرمز به کراکرهای نازک و ترد با طعم شور نیاز دارید. می توانید از کراکرهای با طعم پنیر نیز استفاده کنید.
پنیر خامه ای را روی کراکر بمالید. در صورت تمایل، پنیر را می توان با گیاهان تازه مخلوط کرد.
یک تکه ماهی قرمز، یک تکه خیار تازه را روی آن قرار دهید و در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید. پیش غذا بلافاصله آماده سرو است.

گوجه فرنگی با پنیر کشک

مواد تشکیل دهنده:

گوجه فرنگی - 6 عدد؛
پنیر کشک با گیاهان (به عنوان مثال Buko یا Almette)؛ - 300 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
سبزی مورد علاقه شما - 4-5 شاخه؛
هر پنیر سخت - 100 گرم؛
نمک، فلفل؛
دسته کاهو

روش پخت:

برگ های کاهو را بشویید و به خوبی در بشقاب بچینید.
گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت دایره ای به ضخامت یک و نیم سانتی متر برش بزنید.
پنیر خامه ای را در ظرفی بریزید
سیر را در آنجا فشار دهید و فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید.
گوجه فرنگی ها را روی ظرفی روی برگ ها قرار دهید و کمی نمک اضافه کنید.
سبزی ها (در این مورد شوید) را ریز خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید.
روی هر دایره مواد کشک قرار دهید.
روی آن پنیر ریز رنده شده بپاشید. سر میز سرو کنید.

کراکر را با پنیر خامه ای میل کنید

پیش غذای تعطیلات به لطف سوسیس سیر کننده است. در این دستور غذا از ژامبون دودی استفاده شده است، اما ژامبون نیز موثر خواهد بود. یک نکته: سوسیس باید یکنواخت باشد تا به راحتی خم شود. پنیر کوتیج را نباید با پنیر خامه ای اشتباه گرفت. یک پیش غذا با یک ساندویچ پنیر فرآوری شده خانگی خوشمزه تر خواهد بود. ما ادویه ها را به مزه می گیریم، اما من پاپریکا را توصیه می کنم: رنگ قرمز دلپذیری به پنیر می دهد. بنابراین این ماده نه تنها از نظر طعم، بلکه از نظر رنگ نیز با سوسیس ترکیب می شود. بنابراین، دستور تهیه میان وعده سال نو پیش روی شماست.

مواد تشکیل دهنده:

100 گرم کراکر نمکی (20 عدد)؛
250 گرم پنیر کشک؛
پاپریکا، فلفل سیاه به مزه؛
چندین شاخه یا برگ گیاهان تازه (جعفری، شوید، ریحان، کاهو)؛
100 گرم زیتون سیاه (20 عدد)؛
100 گرم سوسیس ورقه شده (10 برش).

روش پخت:

پنیر خامه ای را با پاپریکا، نمک و فلفل در ظرفی با قاشق مخلوط کنید. اگر سوسیس شور است، نمک زیادی اضافه نکنید. اجازه دهید طعم خنثی پنیر، پیش غذا را هماهنگ کند، زیرا یک زیتون نیز وجود خواهد داشت. ادویه ها نه تنها رنگ می بخشند، بلکه غذا را اشتها آورتر می کنند. رایحه پاپریکا و فلفل سیاه اشتها را تحریک می کند و در یک سفره غنی سال نو به چه چیز دیگری نیاز دارید؟
سوسیس را نازک برش دهید. توصیه می شود چوب سوسیس را با زاویه ای برش دهید تا تکه ها کشیده شوند. هر پلاستیک را به صورت ضربدری به 2 قسمت تقسیم می کنیم. بسته به اندازه کراکر، مطمئن شوید که قطعه به راحتی روی کراکر قرار می گیرد.
یک کیسه شیرینی پزی را با پنیر پر کنید و مخلوط را روی کراکر به صورت دایره ای، از لبه تا مرکز بمالید. این یک لایه تسکین دهنده از خامه پنیر ایجاد می کند. به کراکرهای نمکی، ترجیحاً گرد، نیاز دارید، اما کراکرهای کوچک مربعی نیز ممکن است. بررسی کنید گاز زدن به کوکی چقدر آسان است. اگر متراکم باشد خوب است، اما شکستن آن آسان است.
تمام کوکی ها را به این صورت تزئین می کنیم. به هر حال، شما می توانید یک کیسه شیرینی پزی را خودتان درست کنید. از یک ورق کاغذ روغنی یک مربع درست کنید و آن را به صورت مورب تا کنید. نتیجه یک مثلث است. زاویه کج را به سمت بالا بچرخانید و قیف را از یک زاویه حاد به زاویه دیگر تا کنید. لبه قیف را با زاویه برش دهید یا به نوک آن یک شکل ستاره ای برای طرح برجسته بدهید. تمام شد، حالا می توانید توده کشک را پر کنید و کراکرها را تزئین کنید. این سرنگ شیرینی پزی یکبار استفاده می شود.
تکه‌های سوسیس را به شکل زیگزاگ و مانند عکس در عمق مخلوط پنیر قرار دهید. نتیجه چیزی شبیه حرف لاتین S خواهد بود. توده پنیر متراکم است، سوسیس را به شکل دلخواه نگه می دارد. سعی کنید کرم را با انگشتان خود لمس نکنید تا از فرورفتگی های ناخوشایند جلوگیری کنید. به هر حال، هرچه پلاستیک ها را نازک تر برش دهید، تشکیل چنین موجی آسان تر خواهد بود.
زیتون و شاخه های سبزی را در چین سوسیس قرار دهید ( فراموش نکنید سبزی ها را بشویید). سبزی ها نه تنها به پیش غذا رنگ می بخشند، بلکه آن را تازه می کنند. به جای جعفری، می توانید از کاهوی ترد استفاده کنید، مزه ریحان سبز نیز در پیش غذا نخواهد بود. زیتون را می توان با غوره، زیتون - چیزی شور و کوچک جایگزین کرد.
یک میان وعده جشن با پنیر روی کراکر آماده است. آن را در یک بشقاب پهن پهن قرار دهید و سرو کنید.

رول کدو سبز با پنیر کشک

تابستان فصل کدو سبز است و می توانید همه چیز را از آنها بپزید. از جمله دستور العمل های کدو سبز مورد علاقه من، رول کدو سبز است، اما تهیه آن بسیار خوشمزه است. می توانید هر پر کننده ای که دوست دارید درست کنید: سبزیجات، قارچ، کشک. من آن را با پنیر، سبزی و سیر مصرف می کنم.

مواد تشکیل دهنده:

کدو سبز جوان بدون پوست 600 گرم
آرد 100 گرم
خامه ترش 60 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد.
سفیده تخم مرغ 3 عدد.
بکینگ پودر (کمی پر شده) 1 قاشق چایخوری.
فلفل سیاه
پنیر کشک 400 گرم
هر سبزی 1 دسته
حبه سیر 2 عدد.
برگ جعفری برای تزیین

روش پخت:

کدو سبز را روی یک رنده درشت رنده کنید و نمک اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. آب آن را بگیرید و خوب فشار دهید.
زرده، خامه ترش، آرد با بکینگ پودر را به مخلوط کدو سبز اضافه کنید، در صورت لزوم فلفل اضافه کنید.
سفیده ها را به یک کف ثابت بزنید، آنها را با احتیاط به توده کدو سبز در سه یا چهار اضافه اضافه کنید و به آرامی از پایین به بالا هم بزنید.
سینی فر را کاغذ فر بپوشانید و روی آن را با روغن نباتی چرب کنید و برگ های جعفری را برای تزیین روی کاغذ قرار دهید (بدون تزیین هم می توانید انجام دهید).
در اینجا به کاغذی با کیفیت خوب نیاز دارید که هیچ چیز به آن نچسبد و حتماً آن را با روغن روغن کاری کنید. اندازه سینی فر 29/35 سانتی متر.
خمیر را با احتیاط روی سینی فر بریزید تا الگوی برگ های جعفری از بین نرود. خمیر را روی سطح صاف کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
کیک را از فر خارج کرده و همراه با کاغذ روی یک حوله (خشک) بگذارید و حدود 30 دقیقه بگذارید خنک شود.
در حالی که پوسته کدو سبز در حال خنک شدن است، فیلینگ را آماده کنید. پنیر کشک را با هر سبزی ریز خرد شده، سیر ریز خرد شده مخلوط کنید و همه چیز را با مخلوط کن پوره کنید. اگر پنیر شور نیست، نمک را به مزه اضافه کنید. رول را بپیچید و داخل آن قرار دهید
در یخچال به مدت 2-3 ساعت برای خیساندن، در این مدت رول بسیار نرم می شود.

رول لواش با پنیر کشک

مواد تشکیل دهنده:

لواش ارمنی - 1 عدد؛
پنیر کشک - 1 جعبه (140 گرم)؛
پنیر سخت - 50 گرم؛
گوشت (گوشت خوک آب پز، سینه آب پز و غیره) - 50-70 گرم؛
تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
خیار ترشی (یا شور) - 2 عدد؛
برگ کاهو

روش پخت:

غذا را آماده کنید. برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید.
نان پیتا را با پنیر کشک چرب کنید و لبه های نان پیتا را تمیز نگه دارید.
تخم مرغ ها را پوست گرفته و روی رنده درشت رنده کرده و به صورت نواری روی نان پیتا قرار دهید.
سپس برگ های کاهو را به صورت نواری بچینید.
گوشت را به ورقه های نازک برش دهید. بعد از سبزی، گوشت را در یک ردیف قرار دهید.
خیارشور یا خیارشور را به ورقه های نازک برش دهید و در کنار گوشت قرار دهید.
پنیر را روی یک رنده ریز رنده کرده و در نوار بعدی قرار دهید.
لبه های نان پیتا را روی فیلینگ تا بزنید و نان پیتا را به شکل رول سفت در آورید.
رول تمام شده را در فویل یا کاغذ روغنی بپیچید و به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
یک رول اسنک لطیف، خوشمزه و تند لواش با پنیر کشک آماده است، تکه تکه شده و سرو کنید.

رول خیار با پنیر کشک

مواد تشکیل دهنده:

خیار - 3 عدد.
پنیر نرم (یا پنیر دلمه) - 150 گرم
کیپر - 50 گرم
زیتون - 50 گرم
شوید تازه - 4-5 شاخه
پیاز سبز - 2 ساقه
خامه ترش (یا سس مایونز) - 30 میلی لیتر
نمک - 2 عدد

روش پخت:

مواد لازم برای رول خیار را آماده کنید. خیار، ساقه پیاز سبز و شاخه های شوید را در آب بشویید. طرز تهیه رول خیار با پنیر نرم:
دم خیارها را برش دهید و با سبزیجات پوست کن خیارها را ورقه ای برش دهید. می توانید از خیار سالاد بلند یا خیارهای کوچک استفاده کنید. بیشتر بخوانید:
پنیر نرم (فتا، موزارلا، سولوگونی، ریکوتا) یا پنیر دلمه را در ظرف کوچکی خرد کنید. این کار را می توان با چنگال (برای پنیرهای ترد) انجام داد یا پنیر نرم را روی یک رنده درشت رنده کرد. پیاز سبز و شوید را خرد کرده و به پنیر اضافه کنید.
کیپرها و زیتون ها را که کمی از ماریناد گرفته شده اند، ریز خرد کنید. به همراه خامه ترش و نمک به مواد اضافه کنید، هم بزنید. (می توانید به جای خامه ترش از سس مایونز استفاده کنید.)
اگر روبان های بلندی از خیار دارید، به سادگی آنها را روی تخته قرار دهید. اگر کوتاه باشد، چندین قطعه با هم همپوشانی دارند
با دستان خود توپ های کوچکی از فیلینگ درست کنید و آنها را روی روبان های خیار قرار دهید.
روبان های خیارهای پر شده را بچرخانید تا به شکل رول در بیاید و با خلال دندان محکم کنید. در یک بشقاب بگذارید و سرو کنید. در صورت تمایل، رول های خیار را می توان حدود 20-30 دقیقه در یخچال قرار داد.

امروز از شما دعوت می کنیم که چیزی فوق العاده خوشمزه را امتحان کنید! ما ساندویچ های مختلفی را آماده خواهیم کرد که فقط با پنیر کوتیج متحد می شوند. همه آنها چه در بیرون و چه در داخل متفاوت خواهند بود، اما با وجود این، آنها باورنکردنی خواهند بود! شما به سادگی باید این را امتحان کنید!

دستور العمل خوشمزه با ماهی سالمون

برای دوستداران غذاهای دریایی، دستور اول مناسب است که در آن ماهی قرمز کمی نمک زده ایم. نه یک ساندویچ، بلکه یک غذای واقعی!

طرز پخت:

نکته: اگر کاهو خیلی بزرگ بود می توانید آن را به دو قسمت برش دهید یا حتی ریز خرد کنید.

ساندویچ با پنیر کشک، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای

اگر سبزیجات و تازگی را بیشتر دوست دارید، گزینه بعدی را برای خود ذخیره کنید. حاوی گوجه فرنگی آبدار، فلفل دلمه ای، پیاز قرمز و کمی ماهی قزل آلا خواهد بود.

طرز پخت:

ماهی را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و گوشت را در ظرفی بریزید.
الیاف را بشکنید یا با چنگال له کنید.
پیاز را پوست بگیرید، آبکشی کنید، ریز خرد کنید.
آن را به همراه آب مرکبات، روغن زیتون، ریکوتا و ادویه ها به ماهی اضافه کنید.
هم بزنید و روی چهار برش نان بمالید.
گوجه فرنگی ها را بشویید و حلقه ای برش دهید.
فلفل را بشویید و داخل آن را جدا کنید.
پالپ را به حلقه های نیمه برش دهید.
کاهو را بشویید و روی هر ساندویچ یک برش بگذارید.
گوجه فرنگی و فلفل را روی آن قرار دهید.
با تکه های دوم نان بپوشانید و فشار دهید.
سپس ساندویچ ها را به صورت مثلث برش داده و سرو کنید.

نکته: برای آبدارتر شدن ساندویچ می توانید آن را با سس سرو کنید.

طرز پخت با میگو

میگو محصولی است که نمی توانید عاشق آن شوید. آنها را با پوسته قهوه ای طلایی امتحان کنید! روی آن را با آجیل بو داده، پنیر و خامه کشک پر کردیم. خوشمزه!

طرز پخت:

نان را در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا کمی ترد شود.
آروگولا را بشویید و در مخلوط کن بریزید.
سیر را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید.
فتا را خرد کرده و به همراه سیر و روغن به آرگولا اضافه کنید.
فلفل قرمز خرد شده و دانه دار و ادویه جات نیز وجود دارد.
همه مواد را با همزن بزنید تا یکدست شود.
میگوها را بجوشانید تا نرم شوند، دم، سر و پوسته آن را جدا کنید.
در ماهیتابه کمی روغن داغ کنید و میگو را اضافه کنید.
مقداری سیر اضافه کنید و میگو را اضافه کنید.
آنها را سرخ کنید تا از دو طرف طلایی شوند.
آجیل ها را در یک ماهیتابه خشک بریزید و حرارت دهید تا طلایی و معطر شوند.
تکه های نان را با مخلوط کشک چرب کنید.
سس از مخلوط کن را روی آن قرار دهید، سپس میگو و در آخر مغزها.

نکته: می توانید از فندق برزیلی یا فندق به عنوان آجیل استفاده کنید.

طرز تهیه ساندویچ های خوشمزه و سالم با پنیر را نیز بخوانید.

ساندویچ با سوسیس: دستور العمل برای یک میان وعده سریع و میز تعطیلات.

و در اینجا مجموعه ای کامل از ساندویچ های مرغ مختلف برای یک صبحانه خوشمزه وجود دارد.

با سبزیجات و موس هویج

یک دستور ساندویچ واقعا اصلی. آنها مانند بقیه با پنیر خامه ای خواهند بود. اما در بالای آن توده ترشک اسفناج با آجیل و موس هویج ظریف وجود دارد. ارزش حداقل یک بار امتحان کردن را دارد!

مواد تشکیل دهنده	QUANTITY
آب	30 میلی لیتر
جوز هندی	2 نیشگون
هویج	3 عدد
خاکشیر	30 گرم
کره	20 گرم
سیر	1 عدد
نیشکر	2 گرم
نان	4 برش
پنیر کشک	80 گرم
شیلی	برای طعم دادن
اسفناج	30 گرم
ادویه جات ترشی جات	برای طعم دادن
آجیل کاج	30 گرم
زیره سبز	2 نیشگون
خامه	15 میلی لیتر
زمان پخت: 40 دقیقه	محتوای کالری در 100 گرم: 204 کالری

طرز پخت:

هویج ها را برای تهیه موس پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید.
کره را در یک قابلمه آب کنید و هویج را اضافه کنید.
آن را به مدت پنج دقیقه بجوشانید و هم بزنید.
سپس جوز هندی، زیره، شکر، فلفل قرمز و ادویه را اضافه کنید.
همه چیز را با هم ترکیب کنید و خامه را در آن بریزید و بجوشانید تا غلیظ شود.
سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
اسفناج و خاکشیر را بشویید و به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
سیر را پوست بگیرید و از دستگاه پرس رد کنید.
آب را در یک قابلمه بریزید و سبزی و سیر را اضافه کنید.
همه چیز را با هم به مدت سه دقیقه بجوشانید.
آجیل ها را در یک ماهیتابه خشک قرار دهید.
سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و معطر شود.
سپس به سبزی ها اضافه کنید، سیر را بردارید و قابلمه را از روی حرارت بردارید.
برش های نان را در ماهیتابه خشک تفت دهید تا کمی ترد شوند.
در حالی که هنوز داغ هستند پنیر خامه ای را روی آنها بمالید.
روی آن را با مخلوط سبز بپوشانید و با آجیل بپاشید.
سپس موس هویج را پهن کنید و دوباره آجیل بپاشید.

نکته: اگر وقت ندارید موس را آماده کنید، می توانید به سادگی از هویج آب پز رنده شده استفاده کنید.

دستور تهیه ساندویچ با ماکارونی کشک و آووکادو

آووکادو تازه و از نظر طعم فوق العاده غنی است. این میوه یکی از اجزای اصلی است. علاوه بر این، کتلت ماهی قرمز آبدار، اسفناج تازه و خامه کشک وجود خواهد داشت.

مواد تشکیل دهنده	QUANTITY
پودر سوخاری	60 گرم
آویشن	2 شاخه
روغن زیتون	30 میلی لیتر
پیاز سبز	40 گرم
نان ها	4 عدد
پنیر کشک	150 گرم
آووکادو	1 عدد
پروتئین	1 عدد
فیله ماهی قرمز	0.5 کیلوگرم
کره	60 گرم
اسفناج	40 گرم
پوست لیمو	5 گرم
ادویه جات ترشی جات	برای طعم دادن
زمان پخت: 40 دقیقه	محتوای کالری در 100 گرم: 199 کالری

طرز پخت:

ماهی را کاملا بشویید و استخوان ها را بررسی کنید.
آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
در مرحله بعد، با استفاده از یک دریچه آشپزخانه، توده به دست آمده را به گوشت چرخ کرده خرد کنید.
پیاز سبز را بشویید و ریز خرد کنید.
سفیده ها را با چنگال یا همزن کمی بزنید.
هر دو ماده را به همراه روغن زیتون و آرد سوخاری به ماهی اضافه کنید.
ادویه ها را اضافه کنید و کاملا هم بزنید.
چهار نان به اندازه نان درست کنید و در یخچال بگذارید.
بگذارید حدود بیست دقیقه آنجا بنشینند.
آویشن را ریز خرد کنید، با پوست، ادویه ها مخلوط کنید و با پنیر کشک مخلوط کنید.
نیمی از کره را در ماهیتابه حل کنید.
کتلت ها را از دو طرف سرخ کنید تا پخته شوند. بهتر است این کار را زیر درب آن انجام دهید تا کتلت ها بهتر و سریعتر سرخ شوند.
آووکادو را بشویید و پوست آن را بگیرید.
اسفناج را بشویید و بگذارید خشک شود.
گودال را بردارید و پالپ را به ورقه برش دهید.
نان ها را از وسط نصف کنید و داخل آن را در کره باقی مانده سرخ کنید.
هر نان (هشت نصف) را با مخلوط کشک بمالید.
برش های آووکادو و اسفناج را روی آن قرار دهید.
بعد - کتلت ماهی و نیمه های دیگر نان ها.

نکته: برای لطیف تر شدن کتلت ها، ماهی را در مخلوط کن چرخ کنید.

برای اینکه ساندویچ ها نه تنها خوشمزه، بلکه غیرمعمول نیز باشند، مقداری سس را به صورت لایه ای آماده کنید. این می تواند خامه ترش با خیار و سبزی، گوجه فرنگی با زیتون، ماست با قارچ یا سس مایونز خانگی باشد.

از مواد افزودنی مانند قارچ ترشی، زیتون، زیتون، انواع پنیر (پنیر آبی، آجیل، فلفل) نترسید. همچنین می تواند غوره، کیپر، سبزیجات تازه، قارچ، انواع مختلف سوسیس، گوشت سرخ شده و خیلی چیزهای دیگر باشد.

ساندویچ با پنیر کشک نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار تازه، لطیف و فوق العاده رضایت بخش است. علاوه بر پنیر، گوشت، سبزیجات، میوه ها، آجیل و سبزی ها نیز وجود دارد. نمیخوای امتحان کنی؟