غذاهای سرد طبق جدول طب چینی. محصولات خنک و گرم

یکی از مهم ترین اصول مراقبت از بدن در کانن ها طب شرقی- این اول از همه نگرش صحیح نسبت به غذا است. ما همان چیزی هستیم که می خوریم و بنابراین باید به همه چیزهایی که در بدن ما می افتد توجه ویژه ای داشته باشیم. و این واقعیت که غذایی که شخص مصرف می کند می تواند هم به عنوان عامل بیماری و هم به عنوان یک درمان برای آن باشد، شفا دهندگان چینی مدت ها پیش متوجه شدند.

هر محصول، طبق سنت های طب چینی، حامل انرژی خاصی است. مصرف بیش از حد یا ناکافی برخی از اجزاء مطمئناً منجر به عدم تعادل کل بدن می شود و جریان انرژی Qi و تعادل بین یین و یانگ را مختل می کند. به همین دلیل است که در جستجوی علت بیماری بیمار، یک پزشک شرقی قبل از هر چیز رژیم غذایی او را بررسی می کند.

انواع بیماری ها

هنگام تجویز یک رژیم غذایی جدید برای بیمار، پزشک عوامل بسیاری را در نظر می گیرد - دوره بیماری، سن، وزن و ساختار بدن و حتی آب و هوای اطراف او - گرم یا سرد، خشک یا مرطوب. بنابراین، دو بیمار با تشخیص های مشابه توصیه های یکسانی دریافت نمی کنند. سیر خود بیماری نیز باید در نظر گرفته شود. به گفته پزشکان چینی، این بیماری به سه صورت ممکن است رخ دهد: انواع مختلف- سرد، گرم یا مرطوب.

"سرد«نوع بیماری با ضعف عمومی، کاهش دمای بدن، جریان خون ضعیف، نبض ضعیف و سردی اندام‌ها مشخص می‌شود. در این مورد، پزشک غذای "گرم" یا "گرم" را برای بیمار تجویز می کند.

"داغ"نوع بیماری با تب، احساس گرما، افزایش تشنگی، قرمزی مشخص می شود پوست، افزایش ضربان قلب در این مورد، توصیه پزشک مصرف غذاهای "خنثی" و "سرد" است.

"خیس"نوع بیماری با تورم، تجمع آب و مخاط در اندام ها مشخص می شود. نوع مرطوب می تواند گرم یا سرد باشد، بر این اساس پزشک رژیم غذایی مناسب را تجویز می کند.

محصولات انرژی

و هر محصول غذایی انرژی خود را حمل می کند - یین یا یانگ، می تواند "گرم"، "گرم"، "سرد" یا "خنثی" باشد.

محصولات خنثی - مفیدترین آنها برای سلامتی انسان، جذب آنها نیازی به تلاش اضافی ندارد و تعادل انرژی بدن را مختل نمی کند. اینها شامل نان، گندم، حبوبات، سویا، نخود، کلم، برنج، انگور و کشمش، گوشت ماهی قزل آلا هستند.

محصولات داغ – فلفل تند، پیاز، شکلات، چاشنی کاری، روغن، قهوه و الکل. این محصولات حامل انرژی یانگ هستند، مصرف آنها در درمان انواع بیماری های "سرد" نشان داده شده است.

برای گرم کردن غذاها طب چینی شامل پنیر، سیر، سیب زمینی، مرغ و گوشت گاو است.

غذاهای سرد سرشار از انرژی یین هستند، بدن را خنک می کنند و استفاده از آنها در درمان انواع بیماری های "گرم" نشان داده شده است. با افزایش یین در رژیم غذایی، نشاط و نشاط کاهش می یابد و فرآیندهای انرژی کاهش می یابد. اینها عبارتند از خیار، گوجه فرنگی، کاهو، هندوانه، گلابی.

محصولات مربوط به عناصر بدن

همچنین، طبق آموزه چینی باستان در مورد "پنج عنصر اساسی"، هر اندام در بدن عنصر خاص خود را دارد. معده و طحال با عنصر زمین مطابقت دارند. قلب و روده کوچک - به عنصر آتش، مثانه و کلیه - به ترتیب به آب. ریه ها و روده بزرگ - فلز. کبد با كيسه صفرامتعلق به عنصر چوب است.
همه عناصر در طبیعت به هم پیوسته هستند، به طور فعال بر یکدیگر تأثیر می گذارند، متقابلاً تقویت می شوند، یا برعکس، انرژی دیگری را کاهش می دهند. به عنوان مثال، آب می تواند آتش را خاموش کند و آتش نیز به نوبه خود بر فلز تأثیر می گذارد، آن را ضعیف می کند و غیره.

و در بدن این تعامل دقیقاً به همین شکل خود را نشان می دهد و حفظ و حفظ تعادل بین آنها بسیار مهم است. بیش از حد یک عنصر در اینجا منجر به عدم تعادل انرژی می شود که با گذشت زمان منجر به بیماری یک یا آن عضو می شود. بنابراین در طب چینیپزشکان هنگام تهیه یک رژیم غذایی همیشه در نظر می گرفتند که یک محصول خاص به کدام عنصر تعلق دارد و برای بازگرداندن تعادل باید کدام عنصر را وارد رژیم غذایی کرد.

عنصر آتش - کاری، گوجه فرنگی، فلفل قرمز، گوشت، عدس، ذرت.
عنصر زمین هویج، پرتقال، کدو تنبل، کلم، ارزن، جو، دارچین است.
عنصر فلزی - برنج، خیار، پیاز، کلم بروکلی، مارچوبه، سویا.
عنصر آب - قارچ، هندوانه، آجیل، گندم سیاه، لوبیا سیاه.
عنصر چوب - سبزیجات سالاد، لیمو، لیموترش، انگور، فلفل سبز، جو و گندم.

البته پزشکان چینی در درمان بیماری ها به عنوان نوشدارویی برای همه بیماری ها تنها بر رژیم غذایی تکیه نکردند، اما بازنگری و ایجاد یک رژیم غذایی جدید و متعادل گام مهمی در مسیر بهبودی است.

ما به ندرت به فصلی بودن غذا فکر می کنیم. به عنوان یک قاعده، فصلی بودن مصرف برخی محصولات، در دسترس بودن آنها را برای ما دیکته می کند. از آنجایی که در تابستان آلوهای ارزان قیمت زیادی وجود دارد، ما آلو می خوریم. اگر در زمستان آلو نباشد یا گران باشد، فقط در تابستان مربای آلو تهیه می شود. یکی دیگر از تفاوت های ظروف تابستانی و زمستانی برای ما دمای ظرف است. بنابراین تعداد کمی از مردم به خوردن بامیه سرد در سرماهای شدید فکر می کنند. در عین حال دوست داریم ما را بخوریم سال نو.

اما در طب تبتی و چینی همه چیز بسیار پیچیده تر است. خبره ها طب تبتیآنها تمام محصولات غذایی را به پنج گروه سرد، خنک، خنثی، گرم و گرم تقسیم می کنند. در عین حال دمای ظروف تهیه شده از این محصولات اصلا اهمیتی ندارد. در اینجا چیزی کاملاً متفاوت مهم است.

بر اساس باورهای شفادهندگان تبتی، غذاها می توانند حاوی انرژی یین یا یانگ باشند. محصولات یین- سرد از انسان انرژی می گیرند و متابولیسم را کند می کنند. چنین غذاهایی باید در فصل گرما مصرف شوند.

محصولات یانگبرعکس، متابولیسم را فعال می کند و تولید انرژی بدن را افزایش می دهد. آنها باید در هوای سرد خورده شوند.

نیز وجود دارد محصولات خنثی، که در آن انرژی یانگ و یین تقریباً برابر است. چنین محصولاتی برای عادی سازی هضم و افزایش اشتها نشان داده شده است.

سرد

گوجه فرنگی و خیار، خربزه و هندوانه، موز، کدو تنبل، جلبک دریایی، چای سبز.

باحال

کلیه مرکبات، سیب و گلابی، بادمجان، تربچه (سفید)، کرفس و اسفناج، لوبیا، گندم.

خنثی

تخم مرغ، گوشت گاو و گوساله، شیر، ماهی چرب، سیب زمینی، پیاز، کلم سفید، نخود فرنگی، هویج، عدس، ذرت، آلو، انجیر، زیتون، بادام زمینی، انگور، عسل.

گرم

گل کلم، زردآلو و هلو، گیلاس، آلو، انار، خرما، بادام، سیر، تره فرنگی، گشنیز، مرغ، گوشت خوک، بره، چای سیاه.

داغ

ادویه جات: فلفل دلمه ای تند، دارچین، جوز هندی، زنجبیل.

البته لیست فوق کامل نیست. با این حال، می توان درک کرد که برخی از گروه های محصول گسترده تر هستند، برخی دیگر تنها شامل چند نماینده هستند. کوچکترین گروه، گروه محصولات گرم است. اینها عمدتاً ادویه جات هستند. تندترین غذا فلفل قرمز است.

بر اساس فلسفه شرق، اگر فردی برای هماهنگی تلاش می کند، باید تعادل انرژی های یین و یانگ را در زندگی خود کنترل کند. و این را می توان با رژیم غذایی مناسب و بر اساس انتخاب صحیح غذاهای فصلی انجام داد.

با توجه به این ویژگی ها، تمام محصولات به خنک کننده و گرمایش تقسیم می شوند. این موضوع در هوای بسیار گرم یا بسیار سرد بسیار مهم است. اکنون تابستان است، تقریباً همه جا گرم است و باید بدانید که کدام محصولات مفید خواهند بود. به طور غریزی، بسیاری از مردم می دانند که سوپ سرد بهتر از سوپ گرم در تابستان است.

در زیر لیستی کلی از محصولات را ارائه خواهم داد که به طور خاص بر اساس اثرات خنک کننده و گرمایش تقسیم می شوند. خنک‌کننده‌ها بهتر است در حال حاضر (در تابستان) مصرف شوند، از گرم‌کننده‌ها اجتناب کنید (بهتر است در هوای سرد مصرف شوند). بنابراین:

میوه ها

خنک کننده:
توت فرنگی، تمشک، سیب، گلابی، آووکادو، انجیر، انگور (به جز سبز)، خربزه (نوع عسلی)، هندوانه، لیموترش، انار. میوه های خشک - آلو، خرما، کشمش.

گرم کردن:
زردآلو، هلو، گیلاس، زغال اخته، انگور (سبز)، موز (رسیده)، گریپ فروت، کیوی، خربزه آناناس (نوع طالبی)، پاپایا، لیمو، پرتقال، آلو، تمرهندی (خرمای هندی).

سبزیجات

خنک کننده:
خیار، مارچوبه (مارچوبه)، کدو سبز، چغندر (ریشه و سر)، انواع کلم (به جز کلم بروکسل - کلم بروکلی، گل کلمکرفس، سبزی گشنیز (سیلانترو)، کاهو و تمام سبزی ها (کلم پیچ، اسفناج خام)، بامیه (بامیه)، نخود، لوبیا سبز، سیب زمینی، روتاباگا، کدو تنبل (انواع تابستانی)، جوانه ها (انواع).

گرم کردن:
کنگر، هویج، بادمجان، قارچ، کلم بروکسل، گوجه فرنگی، فلفل (مانند فلفل دلمه ای)، تربچه، اسفناج (پخته)، زیتون، پیاز، ذرت، شلغم، کدو تنبل (انواع زمستانی)، ادویه ها (همه انواع فلفل تند) .

دانه ها

خنک کننده:
جو، جو، گندم، برنج (باسماتی)، آمارانت، کینوا، تاپیوکا.

گرم کردن:
گندم سیاه، چاودار، ارزن، برنج (وحشی، قهوه ای)، ذرت، اسپلت، سیتان (پروتئین گیاهی).

حبوبات

خنک کننده:

لوبیا (سفید)، لوبیا آزوکی، لوبیا گاربانزو (نخود فرنگی)، عدس قرمز (عدس، قرمز)، ماش دال (ماش از دستور غذا)،

لوبیا چیتی، سویا، توفو.

گرم کردن:

لوبیا (قرمز)، عدس قهوه‌ای (عدس، قهوه‌ای)، لوبیا دریایی، اورال دال، تور دال (نوعی لوبیا)، میسو، تمپه (تمپه محصولی است که از تخمیر سویا تهیه می‌شود)،

آجیل

خنک کننده:
بادام (خیسانده و پوست کنده)، نارگیل.

گرم کردن:

بادام (با پوست)، آجیل برزیلی، بادام هندی، آجیل ماکادمیا، بادام زمینی، گردو، آجیل کاج، پسته، گردو.

محصولات لبنی

خنک کننده:
دوغ، شیر گاو، شیر بز، ماست خانگی.

گرم کردن:
کره، پنیر، خامه ترش، ماست صنعتی.

محصولات حیوانی

خنک کننده:
بوقلمون، خرگوش، آهو، گوشت بوفالو.

گرم کردن:
مرغ، اردک، گوشت گاو، بره، بره، گوشت خوک، تخم مرغ، ماهی، میگو.

در اینجا جدولی است که توسط متخصصان فروشگاه اینترنتی بزرگ آمریکایی "Banyanbotanicals" تهیه شده است.

لیست ناقص است و ممکن است کمی بحث برانگیز باشد، زیرا ممکن است توضیحات کمی متفاوت را در جاهای دیگر دیده باشید. این خوب است. همه کارشناسان با یکدیگر 100٪ موافق نیستند.

«قبل از خواب بخور تربچهوقتی بیدار شدی بخور زنجبیلپس نیازی به نوشتن نسخه پزشک نیست.» این ضرب المثل در چین رایج است. چرا در زمان های مختلفآیا خوردن زنجبیل و تربچه پیشنهاد می شود؟ همه چیز در مورد خواص این محصولات است.

طعم زنجبیل. اگر یک فنجان دم کرده زنجبیل بنوشید، احساس گرما در معده ایجاد می شود زیرا دارای خواص «ادویه» و «گرمی» است. اوایل صبح خنک معده چی به حمایت، زنجبیل تازه «تند» و «گرم» نیاز دارد به تقویت طحال و گرم کردن معده کمک می کند و یانگ چی را دوباره پر می کند.

در غروب لازم است یانگ چی را مهار کنید و یین چی را تبلیغ کنید.
خوردن زنجبیل در این زمان به معنای عمل بر خلاف قوانین فیزیولوژیکی است.
به همین دلیل است که یک تعبیر هذلولی وجود دارد: "خوردن زنجبیل تازه در عصر مانند خوردن آرسنیک است."

مصرف زنجبیل "گرم" و "گرم" نه تنها باید بر اساس الگوهای فیزیولوژیکی چی انسان و گردش خون در طول روز باشد، بلکه باید بر اساس تغییرات فیزیولوژیکی بدن در طول سال نیز باشد.

یعنی در پاییز نمی توانید زنجبیل زیادی بخورید. پاییز معمولا خشک است و چی خشک به ریه ها آسیب می رساند. اگر علاوه بر این، تندی و گرمای زنجبیل گسترش یابد و چی ریه ها را تخلیه کند، همان "کمک به یک شرور برای ارتکاب جنایت" است. بنابراین در قدیم می گفتند: زنجبیل در پاییز برای انسان مخرب است.

نقطه مقابل زنجبیل تربچه است که خاصیت خنک کنندگی دارد. به خنک کردن گرما کمک می کند، Qi را رسوب می دهد و برای هضم مفید است. اگر فردی که در طول روز خسته است، عصر کمی تربچه بخورد، گلو مرطوب می شود، هضم بهتر می شود، تب خنک می شود، که برای استراحت بعدی بسیار مطلوب است.

طب سنتی چینی معتقد است که همه غذاها دارای خواص خاصی هستند و باید بین آنها تفاوت قائل شد.

چگونه می توانید خواص () محصولات را تعیین کنید؟

محصولات زیادی وجود دارد، فقط باید موارد اصلی را برجسته کنید.

به طور کلی می توان محصولات را بر اساس خواصشان به دو دسته کلی «سرد» و «گرم» تقسیم کرد. غذاهایی که باعث سوزش در دهان و گرما در معده می شوند، عموماً "گرم" هستند.

غذاهای «تند» شامل زنجبیل تازه، سیر، فلفل قرمز، الکل و غیره است.

غذاهایی که به دهان و معده شما احساس خنکی می دهند معمولاً «خنک» هستند. در چین، در تابستان اغلب نودل لیانفن را می خورند که از نشاسته لوبیا تهیه می شود (در قزاقستان این غذا به نام فونچزا شناخته می شود). این ظرف به خنک شدن حرارت کمک می کند. در مناطق جنوبی چین، دوفو سرد (کشک لوبیا) اغلب از آرد ذرت با افزودن نعناع و مقدار کمی گچ تهیه می شود که احساس خنکی بی نظیری در دهان ایجاد می کند.

غذاهای "سرد" نیز شامل خربزه و میوه های تازه، هندوانه، باتلاق، گلابی، خیار، ریزوم نیلوفر تازه، خرمالو و بسیاری از خربزه ها و میوه های دیگر است.

با این حال، محصولات زیادی وجود ندارد که خواص آنها را تنها با تکیه بر احساسات در دهان و معده بتوان تعیین کرد.

خواص () اکثریت قریب به اتفاق محصولات بر اساس واکنشی که پس از مصرف آنها رخ می دهد تعیین می شود.

مثلا بره. در زمستان هوا بسیار سرد است، اعضای خانواده دور "هوگو" (سماور چینی برای پخت و پز) جمع می شوند و غذا می خورند. خورش بره، بعد از غذا گرما در سراسر بدن پخش می شود. هرکسی که اغلب گوشت بره می خورد از سرما زیاد نمی ترسد. بنابراین می توان گفت که گوشت بره خاصیت حرارتی دارد. اگر در تابستان گوشت بره و سایر غذاهای "گرم" یا "گرم" بخورید، دهان شما به ناچار خشک می شود و ممکن است خونریزی بینی رخ دهد.

برعکس، ممکن است پس از مصرف مقداری غذا، صدای غرش در روده، مدفوع شل و احساس طراوت و خنکی در دهان ایجاد شود. یعنی این غذا به عنوان "سرد" طبقه بندی می شود.

یک مثال کلاسیک خرچنگ است. برای جلوگیری از تجمع سرما در معده، زنجبیل تازه، شراب یا سرکه را که خاصیت گرمایی دارند به غذاهای خرچنگ اضافه می کنند.

گاهی اوقات احساس و واکنشی که پس از خوردن یک غذای خاص ایجاد می شود متفاوت است. به عنوان مثال، میوه لیچی تازه طعم شیرین و خنکی دارد. با این حال، اگر مقدار زیادی از آنها بخورید، آتش قطعا فعال می شود. در مورد نارنگی هم می توان همین را گفت. آب آنها طعم ترش و شیرینی دارد و هنگام غذا خوردن هیچ گرمایی احساس نمی کنید. اگر نارنگی زیاد می خورید، ممکن است آبسه در گوشه های دهان و نوک زبان شما ظاهر شود.

به طور کلی، «سرد»، «سرد»، «گرم» و «گرما» غذاها (که در طب چینی «چهار خاصیت» یا «چهار چی» نامیده می‌شود) بر اساس حس در دهان و احساسات تعیین می‌شود. در بدن

تعدادی از محصولات وجود دارد که خواص آنها به وضوح بیان نشده است. می توان گفت که آنها دارای خواص "خنثی" یا "متوسط" هستند. بسیاری از غذاهای روزمره (مانند برنج و گوشت خوک) در این دسته قرار می گیرند.

بنابراین، چه اصولی باید در هنگام انتخاب محصولات رعایت شود زندگی روزمرهبرای کمک به حفظ سلامتی؟

گرم کردن سرد، سرد کردن گرما.
بیزاری از غذای سرد، عدم تحمل سرما، سردی اندام ها و همچنین سرماخوردگی با خاصیت باد-سرما همراه با ترشحات شفاف بینی، اسهال همراه با احساس سرما، درد مفاصل در هوای سرد از نظر طب چینی از موارد داخلی است. سرماخوردگی، علائم سرماخوردگی در این موارد، باید غذاهای «گرم» بیشتری بخورید و مصرف غذاهای «سرد» را محدود کنید. برعکس، با علائم گرمای داخلی و تب، باید بیشتر غذاهای "سرد" بخورید و از غذاهای "گرم" اجتناب کنید. به عنوان مثال، اگر افراد مسن دچار خشکی دهان و بینی، بی قراری، قرمزی چشم ها، خشکی مدفوع، ادرار زرد داغ یا گرما در پاها و دست ها شوند، باید غذاهای «سرد» بخورند.

اگر فردی بوی بد دهان، سرفه خشک، تب، تشنگی، زردی ادرار به دلیل بیماری دارد، می‌توانید از غذاهای سرد مانند گلابی، موز، هندوانه و غیره نیز استفاده کنید. به طور کلی، با علائم «گرم» غذاهای "سرد" بخورند و وقتی "سرد" وجود دارد غذاهای "گرم" می خورند که می تواند به از بین بردن بیماری و حفظ سلامت کمک کند. اگر به انتخاب محصولات با خواص متفاوت توجه نکنید، این کار فقط به آتش می‌افزاید یا به قول چینی‌ها یخبندان روی برف می‌نشیند.

وقتی هوا سرد است از غذای "سرد" خودداری کنید، وقتی گرم است از غذای "گرم" خودداری کنید.

اگر در مورد یک روز صحبت کنیم، صبح یانگ چی هنوز بدن را پر نکرده است، بنابراین باید کمی غذای "گرم" بخورید، اما عصرها نیازی به خوردن غذای "گرم" ندارید (مثلاً شراب). ، زنجبیل).

در طول سال، در هوای سرد نباید میوه های "سرد" و سایر غذاهای "سرد" بخورید (این شامل شرایطی نمی شود که نزدیک اجاق گاز بنشینید، دهان شما خشک شود یا کمی تربچه یا گلابی بخورید). در هوای گرم نباید گوشت بره و سایر غذاهای با خاصیت حرارتی مصرف کنید. در تابستان نیز باید مصرف چاشنی های تند را کاهش دهید. به ویژه باید سعی کنید غذاهایی را که هضم آنها دشوار است کمتر مصرف کنید.

در زمان سلسله هان (206 قبل از میلاد - 220 پس از میلاد)، دانشمند معروف ژانگ هنگ زندگی می کرد که می نویسد: "یانگ چی در زمستان پنهان می شود. وقتی معده گرم است، غذا وارد معده می شود و به راحتی هضم می شود. در تابستان، یین چی پنهان می شود. وقتی معده سرد است، غذا وارد معده می شود و هضم آن دشوار است.» به این ترتیب در فصول مختلف سال نباید غذاهایی که مناسب فصل نیست زیاد مصرف کنید.

در تابستان، یانگ چی گسترش می یابد، تشنگی و عرق رخ می دهد، زبان قرمز می شود و ادرار برای مدت کوتاهی رخ می دهد. گرمای تابستان به چی آسیب می رساند و باعث می شود فرد احساس تنگی نفس و خستگی کند. در این زمان می‌خواهید جوشانده کدو موم، آلو خشک و سایر غذاهای خنک و شیرین و خنک بنوشید که باعث تشکیل مایعات می‌شوند، متابولیسم آب بدن را تقویت می‌کنند، چی گرمای تابستان را خنک می‌کنند، طحال و معده را تقویت می‌کنند. در برخی از مناطق چین، مردم "روزه تابستانی" را تمرین می کنند، که به معنای خوردن غذاهای خنک و مایع بیشتر و کاهش مصرف گوشت در تابستان است. مردم علاقه زیادی به سبزیجات، خربزه و سایر میوه های شیرین و سرد دارند. با این حال، اگر مقدار زیادی غذای "سرد" وجود داشته باشد، عملکرد طحال و معده به راحتی آسیب می بیند و اسهال رخ می دهد.

وانگ شوهه، که در زمان سلطنت سلسله جین (265-420) می زیست، معتقد بود: «از انقلاب تابستانی (21-22 ژوئن) تا اعتدال پاییزی(23-24 سپتامبر) غذاهای چرب و سخت هضم کمتری مصرف کنید. چنین غذایی را نمی توان با شراب، آب، خربزه و میوه ها ترکیب کرد. اصلاً لازم نیست که بیماری فوراً ایجاد شود. وقتی پاییز می آید، آب و هوا تغییر می کند و وضعیت بدن تغییر می کند. در این زمان به دلیل مصرف زیاد غذاهای سرد و پرخوری در تابستان، بسیاری از بیماری ها با حملات حاد به راحتی بروز خواهند کرد. مردم بر این باورند که روزی که بیماری خود را نشان می دهد، شروع بیماری است، بدون اینکه شک نداشته باشند که بیماری خیلی قبل از آن شروع شده است. در این راستا، صرف نظر از تابستان یا بهار، همیشه باید در خوردن غذاهایی که «طعم و پسندیده» هستند، خودداری کنید، در غیر این صورت اعتیاد به هر غذایی به راحتی سلامت شما را تحت تأثیر قرار می دهد.

برای حفظ سلامتی، باید بر اساس ویژگی های فردی بدن یک فرد خاص، فصول و روزهای خاص، مواد غذایی با خواص () و طعم متفاوت انتخاب کنید.

از کتاب: طب چینی در مورد زندگی روزمره: 3.4 خواص و طعم محصولات.
نویسندگان و گردآورندگان: P. V. Belousov، A. V. Chemeris