Ruže od pire krompira sa sirom. Krompir ruže

Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala vam na tome
da otkrivaš ovu lepotu. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu sa

Ne morate uvijek trošiti puno novca i vremena da ugodite svojoj porodici ili gostima nečim posebnim. Krompir je dostupan tijekom cijele godine i košta peni. web stranica nudi da od njega pripremite jela koja će ukrasiti svaki stol.

Krompir "ružice"

trebat će vam:

krompir - 6 kom. (na bazi 4 porcije)
rendani tvrdi sir- 50 g
prezle - 50 g
biljno ulje - 2 kašike. l. i još malo za podmazivanje kalupa

Kako kuhati:

Krompir oguliti i iseći na vrlo tanke kriške. Ako ste virtuoz, to možete učiniti nožem, ali je lakše koristiti poseban rende.
Stavite kriške krompira u činiju, dodajte prezle i puter, posolite i pobiberite. Dobro promiješajte.
Podmažite biljno ulje dvije standardne kalupe za mafine (u svaku stane 6 muffina).
Stavite "ružice" krugova krompira u kalupe. Počnite od sredine. Umotajte prvi krug u rolat - to će biti sredina "pupoljka". Ostatak stavite okolo u obliku "latica".
Ružice od krompira pospite rendanim sirom.
Pecite u rerni, zagrejanoj na 180 stepeni, dok krompir ne bude pečen i porumeni - oko 40 minuta.

Švedski pečeni krompir

trebat će vam:

veliki krompir - 4 kom. (za 4 porcije)
slanina ili šunka - 100 g
puter - 50 g
beli luk - 1 češanj

Kako kuhati:

Krompir dobro operite i, bez guljenja, isecite na lepezaste oblike. Tanka igla za pletenje pomoći će spriječiti oštećenje krumpira. Zabodemo ga u gomolj uz podnožje (oko centimetar od njega), napravimo tanke rezove nožem do igle, pa ga izvadimo.
Otopite puter. U rastopljeni puter dodajte nasjeckani češanj bijelog luka, sol i biber po ukusu, te aromatično bilje - poput origana ili timijana.
Krompir stavite u prikladan oblik, obložen papirom za pečenje, i svaki gomolj dobro namažite mješavinom ulja i začinskog bilja. Za to je zgodno koristiti četku za pecivo.
Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40 minuta, a zatim u proreze na krompiru ubacite šunku ili slaninu isečenu na trakice i stavite jelo u rernu još 30 minuta.

"pica" od krompira

trebat će vam:

veliki krompir - 2 kom. (za 4 porcije)
rendani sir - 100 g
šunka ili kobasica za punjenje - 100 g
paradajz
biljno ulje za prženje
sol i biber - po ukusu

Kako kuhati:

Krompir ogulite i narežite na vrlo tanke ploške pomoću rende ili noža.
Zagrejte ulje u tiganju sa neprijanjajućim slojem. Na dno u ravnom sloju stavite krompir, posolite i ostavite poklopljeno na srednjoj vatri 10 minuta.
Prebacite podlogu od krompira u posudu za pečenje. Na vrh stavite seckanu šunku ili kobasicu i kriške paradajza. U fil obične pice možete dodati šta god želite: pečurke, luk, paprike i tako dalje.
Pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni dok se sir ne rastopi i porumeni (ne više od 10 minuta).

Nezaslađen kolač od krompira sa sirom

trebat će vam:

krompir - 0,5 kg (za 4 porcije)
polutvrdi sir (na primjer, Edam ili Gouda) - 300 g
puter - 50 g
prezle - 50 g
sol, mljeveni crni biber - po ukusu

Kako kuhati:

Krompir oguliti i iseći na kriške debljine oko pola centimetra. Na isti način narežite sir.
Krompir kuvajte u slanoj vodi 20 minuta. Ocijedite, ohladite, osušite na peškiru.
Standardni pravougaoni kalup za tortu namastite polovinom putera i pospite prezlama.
U tepsiju u slojevima stavite krompir i sir. Svaki sloj lagano posolite i popaprite. Prvi i zadnji sloj treba napraviti od krompira.
Preostali puter otopite i prelijte po vrhu torte.
Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Prije nego što izvadite iz tiganja i poslužite, ostavite da odstoji 10 minuta - tako će se tepsija lakše odvojiti od stijenki.

Potato waffles

trebat će vam:

krompir - 2 kg (na osnovu 8 porcija)
puter - 20 g
biljno ulje - 3 kašike. l.
sol, mljeveni crni biber, aromatično bilje - po ukusu

Kako kuhati:

Ogulite krompir. Narežite nožem ili rende na tanke kriške.
Stavite krompir u zdjelu, dodajte biljno ulje, sol, biber i začine. Možete koristiti svježi timijan ili svoje omiljene suhe začine. Dobro promiješajte.
Posudu za pečenje namažite puterom.
Postavite kriške krompira okomito u tepsiju, kao na slici. Krompir stavljen u posudu u krugu izgledat će još impresivnije (u ovom slučaju je prikladnije početi od rubova obrasca).
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 1 sat i 20 minuta. Krompir treba da bude potpuno pečen i malo hrskav na površini „kolača“, a da ne zagori, pleh možete malo prekriti folijom.

Krompir sa piletinom i pečurkama može se pripremiti na različite načine. Najlakši način je sve izmrviti na pleh i peći u rerni, ali ovo jelo teško da će nikoga iznenaditi. Ali ako koristite iste proizvode za pravljenje ovakvih ruža od krumpira, punjenih piletinom i gljivama, onda je ovo sasvim druga stvar, ovo je akrobatika. Ove ruže će ukrasiti najizvrsniji praznični sto. Inače, recept je jeftin, a kuhanje nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Na kraju recepta pogledajte video koji detaljno pokazuje kako pripremiti krompir sa piletinom i pečurkama u obliku porcionisanih ruža od krompira.

Sastojci:

(6 porcija)

4 mala krompira
1 pileća prsa
250 gr. šampinjoni
1/2 crnog luka
2 kom. kokošja jaja
krem sir
biljno ulje
mljeveni crni biber

Dakle, prije svega, stavite da prokuha pileća prsa. Pecite 20-25 minuta, meso nemojte prepeći jer će se i dalje peći u rerni.
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Pečurke narežite na kriške.
Na maloj količini biljnog ulja prvo dinstati luk, a zatim dodati šampinjone.
Lagano pržite, posolite i pobiberite po ukusu. Takođe ne prekuvamo pečurke.
Gotova pileća prsa izvadite iz vode i ostavite da se ohlade. Narežite piletinu na trakice.
Pomiješajte piletinu i šampinjone, ulijte umućeno jaje.
Bitan!!! Smjesa od jaja je glavni spojni sastojak; ona drži fil i krompir zajedno, tako da bi ova smjesa trebala biti dovoljna. Ako su jaja mala i vidite da nema dovoljno smjese, dodajte treće jaje.
Ako je bilo koji krompir prikladan za običan krompir sa piletinom i pečurkama, onda će vam za naš krompir u obliku ruže trebati krompir srednje veličine duguljastog oblika.
Krompir ogulite, a zatim ga tanko narežite na kriške, poput čipsa. Što su tanjiri tanji, lakše ćete ih savijati u ruže.
Da, još jedna važna stvar, trebat će nam i kalup ili kalupi za mafine. Podmažite kalup biljnim uljem. Ne zaboravite da unapred uključite rernu.
E, sad najzanimljiviji dio - formirat ćemo ružice od krompira. Da biste to učinili, stavite jedan ili dva kruga krumpira na dno kalupa, a zatim stavite kriške krompira tako da preklapaju cijelu bočnu površinu kalupa (pogledajte video).
Fil rasporedite po svim pripremama od krompira. Na vrh stavite komad krem sira. Koristite preostale kriške krompira da zatvorite vrh korpe.
Da bi ruže od krompira bile posebno lijepe, možete ih obojiti otopljenim puterom, ali to nije neophodno.
Posolite, a zatim stavite pleh u rernu. Pecite ružice od krompira sa piletinom i pečurkama unutra 20-30 minuta na 200°C.
Imajte na umu da vrijeme kuhanja ovisi o debljini ploča krompira. Što su tanji, krompir će brže porumeniti. Takođe, vreme zavisi od veličine ružica od krompira, kao i od vaše rerne, pa nemojte nigde ići i gledati kako se jelo priprema.
Gotove ružice od krompira punjene piletinom i pečurkama izvadite iz rerne. Ostavite poslasticu da se malo ohladi, a zatim je vrlo pažljivo izvadite iz kalupa. Ovo radimo polako.
To je sve, veoma ukusno i lepo

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Običan pire krompir, serviran na poseban način, može se pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo. Ovo jelo je savršeno za švedski sto, kada se sva jela serviraju u porcijama. Jelo će izgledati vrlo atraktivno svečani sto. Roses from pire krompir Odlično se slažu uz mesne grickalice, ali i uz sve ono što se obično poslužuje uz jednostavan pire krompir. Priprema ruža od krumpira nije nimalo teška, čak i početnik može se nositi s ovim receptom, a rezultat je izvrstan prilog za vaš stol.
Hajde da počnemo!

- krompir - 1 kg;
- kokošja jaja- 2 komada (samo žumanca);
- cijelo kokošje jaje - 1 komad (za podmazivanje);
- puter 82% masti - 50 g;
- soli.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Krompir operite pod mlazom vode, ogulite, narežite na sitne komade i skuvajte dok ne omekša u blago posoljenoj vodi. Kada krompir dostigne željeno stanje, sipajte ga u zgodnu posudu i ostavite da se malo ohladi. Sada ćete morati protrljati krompir kroz sito tako da nema niti jedne grudice. U ovom slučaju neće nam odgovarati ni blender ni mikser, već samo sito.
Ako imate kuhinjsku mašinu, koristite mlaznicu u obliku slova K.
Odvojite bjelanca od žumanaca, dodajte žumanca u smjesu od krompira, dodajte omekšali puter i posolite po ukusu.

Sve dobro izmiješajte ili umutite kuhinjskom mašinom.
Rezultat treba da bude prozračna krompirova masa, bez grudvica.
Po želji možete dodati začine ( bijeli biber, muškatni oraščić).

Stavite pire krompir u kesu za pecivo i pričvrstite vrh. Smjesu od krompira istisnite u malim porcijama na pleh obložen papirom za pečenje. Svaku rozetu premažite razmućenim jajetom pomoću četke. Ovo radimo kako bismo postigli prekrasan sjaj.

Šaljemo ruže od pire krompira da se peku u rerni, zagrejanoj na 200 stepeni, 8-10 minuta. Pazite na stanje - ako su krumpiri malo porumeni, vrijeme je da ih izvadite. Tokom kuvanja, krompir treba da se malo proširi.

To je sve! Prekrasan prilog za vaše kulinarske užitke je spreman. Duchess krompir se služi vruć. Po želji možete ukrasiti grašak, začinsko bilje ili masline.

Ruže od krompira su francusko jelo, pa se u tradicionalnoj verziji koristi parmezan. Možete dodati ovaj ukusni sir i on će prilogu dodati poseban sjaj.

Eksperimentirajte i kreirajte vlastita kulinarska remek-djela s nama!
Prijatno!

Starinskaya Lesya
Pogledajte i kako drugačije možete

Da bi obični pire krompir izgledao ukusno i svečano na stolu, možete ga ukrasiti ružama.

Za izradu ruža za dekoraciju trebat će nam krompir, sir, žumance i špric za pecivo (vrećica) sa mlaznicama.

Skuvajmo krompir na osnovu toga da će svaki srednji gomolj dati otprilike 3 ruže. Prilikom kuvanja u vodu možete dodati režanj belog luka i lovorov list.

321_rose.jpg 600 x 450 pire krompir

Pire krompir sameljite veoma pažljivo da ne bude nijedna grudvica (inače će se zaglaviti u mlaznici šprica za pecivo pri cijeđenju). Sol.

Vrućem krompiru dodajte rendani sir da ima vremena da se otopi, po 1 kašika za svaki krompir. Brzo promiješajte. Dodati žumanca. Ponovo provjerite da u pireu nema grudvica.

Metoda 1: Upotreba ravnog dodatka

Napunite kesu za pecivo. Pošto je pire vruć, morate nositi rukavicu na ruci koja drži vrećicu.

Trebat će nam 2 nastavka: okrugli za jezgro ruže i ovalni, spljošten na jednom kraju, za latice.

Koristeći okruglu mlaznicu, posadimo konus - jezgro - na mali kvadrat pergament papira.

Zatim uzmite vrećicu sa spljoštenim vrhom. Zadebljana ivica prema dolje. Napravimo revoluciju oko gornje ivice konusa. Sljedeće skretanje je malo niže.

Nastavljamo istiskivati latice ruže, mijenjajući ugao mlaznice. Rezultat bi trebao biti cijela ruža.

Metoda 2: Korištenje zvjezdica

Možete napraviti stilizovane ruže.

Za to ćemo koristiti zvjezdicu.

Vreću za pecivo držimo okomito, okrećući ruku spiralno.

Takođe ćemo posaditi ruže na pergament papir.

Pečenje rozeta od pire krompira

Pecite u rerni zagrejanoj na 230 stepeni dok ne porumene.

Ruže poslužite na podlozi od pire krompira kao ukras ili sa zelenilom kao samostalan prilog.

Prijatno!

Sa sirom - jedno od omiljenih jela u svakoj porodici. Nudimo i originalan recept za ruže od krumpira koje će ukrasiti svečani stol

Rozete krompira od parmezana neće biti samo elegantan ukras za praznični tanjir, već će pružiti i nezaboravan, topao, puterast i hrskav ukus. Samo pola sata pripreme i mirisno jelo sa sirom je spremno, ali ako odlučite da posegnete za savršeno lijepu ružu, budite spremni potrošiti još par minuta.

Sastojci za krompir ruže:

2 velika krompira
3 kašike neslanog otopljenog putera
2 kašike sitno rendanog parmezana (dodatni sir rezervišite za ukras)
2 kašičice listova timijana, krupno iseckanih
Slane pahuljice
Pepper

Od predložene količine sastojaka dobićete oko 24 mini ruže.

Kako kuhati krompir u pećnici sa sirom: upute korak po korak

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Namastite kalup za mafine i ostavite sa strane.
Krompir narežite vrlo tanko da dobijete kriške latica.
Svaku "laticu" prepolovite i sve stavite u posudu sa hladnom vodom.
Otopite puter na laganoj vatri.
Krompir osušite tako što ćete ga staviti između dva vafla ili papirnatih ubrusa.
Uzmite 15 latica i uvrnite ih što je moguće čvršće, a zatim ih stavite u kalup za tortu tepsije. Da biste upotpunili ružu, dodajte još nekoliko latica.
Dobivene ruže premažite otopljenim puterom. Zatim pospite naribanim parmezanom, solju i biberom.
Pecite 20-30 minuta dok rubovi ne porumene. Ostavite ruže da se ohlade 5 minuta.

Kako biste osigurali lijepe ruže, birajte krumpire približno iste veličine
Nemojte rezati kriške unaprijed kako biste spriječili oksidaciju krompira.
Upotrijebite rezač ili rezač povrća kako biste ubrzali proces i ujednačili latice
Što su sastojci svježiji, to bolje. Koristite svježi timijan i svježi sir, narendani prije kuhanja
Da biste dodali ukus, dodajte beli luk ili ljutiku u ulje.

Ovaj pečeni krompir sa sirom postat će vaše omiljeno jelo, a može ukrasiti svaki sto! Prijatno!