Вкусно и просто, или как да си направим сандвичи с извара. Сандвичи с извара: вкусни рецепти Рецепта за сандвичи с извара

Сандвичи с извара

3 вида от най-красивите САНДВИЧИ за новогодишната празнична трапеза

Най-красивата, ярка и много вкуснасандвичи на новогодишната празнична трапеза.

Сандвичи с червена риба
краставица
лимон
копър
червена риба
сирене "янтар"
питка
_________________________________
Къдрави сандвичи
(за около 12 сандвича):
дълъг хляб (багет) - 0,5 бр.
извара - 200 гр
масло - 100 гр
майонеза - 2-3 с.л. л.
домат - 2-3 бр.
смлян сладък пипер - 3 ч.л.
копър - 1 връзка
чесън - 2 скилидки
______________________________
Сандвичи с цветя
дълъг хляб (багет) - 1/2 бр
крема сирене (филаделфия, маскарпоне) - 150гр
средно големи домати - 3 бр.
копър
кашкавал - 100гр
смлян червен пипер - 1 ч.л.

Сандвичи с червена риба

Първо нарежете питката.

Намажете всяка филия хляб с кехлибарено сирене.

За да изглеждат сандвичите по-спретнати и красиви, разрежете всяка филийка на две.

Нарежете лимона на половинки или четвъртинки.

Нарежете краставицата на кръгчета или полукръгчета.

Филето от червена риба разполовете и нарежете на тънки филийки.

Върху всеки сандвич слагаме резен лимон, червена риба, половин краставица и стрък копър.

Готовите сандвичи подредете красиво в чиния и сервирайте.

Тези сандвичи с червена риба се оказват много вкусни, красиви и с достойнство ще заемат мястото си на празничната трапеза.

_______________________________________________________

Къдрави сандвичи

Нарежете питката на филийки.

Намажете всяко парче блат с масло. Не трябва да има много масло, за да не са мазни сандвичите.

Правим го като намазка. За да направите това, ще смелим изварата в мелница или можете да прекарате изварата през сито.

В зависимост от съдържанието на влага в изварата, добавете две до три супени лъжици майонеза.

Добавете малко сол, не забравяйте, че майонезата вече е солена.

Изварата трябва да има консистенция на паста.

Разделете получената извара на 3 равни части.

Добавете ситно нарязан копър към първата част от изварата, за да направите масата зелена. Всичко се разбърква добре.

Към втората част от изварената маса добавете около 2-3 чаени лъжички сладък червен пипер, така че изварената маса да се зачерви.

Добавете към третата част от масата на изварата и изстискайте 2 скилидки чесън през преса. и разбъркайте.

Вземете една филийка хляб, намажете я с масло и я намажете с вилица по ръба с изварената маса, като редувате цветовете.

Така украсяваме всички сандвичи. Това количество извара беше достатъчно за 12 сандвича.

Нарежете малък домат на филийки. Поставете резени домати в центъра на всеки сандвич.

Сандвичите се оказаха ярки, красиви и много вкусни, точно за празнична трапеза.

_________________________________________________________

Сандвичи с цветя

Нарежете питката на филийки.

Копърът се нарязва на ситно.

Добавете нарязан копър към крема сиренето и разбъркайте.

С това сирене намазваме парчетата блат.

Нарежете домата на тънки филийки и сложете върху всеки сандвич.

Нарежете сиренето на тънки филийки.

С форма за цветя изрежете цветя от сиренето и ги наредете върху домата.

С кръгла резачка изрежете средата на цветето и го оваляйте в червен пипер.

Поставете центъра в центъра на цветето.

За да видите по-ясно как се правят такива сандвичи, вижте моето кратко видео.

Коментари

Какви сандвичи приготвяте за празничната трапеза?
Още веднъж ви предлагам, момичета, взаимноизгодна размяна. Опит, разбира се))) Този път се интересувам от сандвичи за празничната трапеза. Какво толкова интересно и вкусно готвите? По традиция ще започна - моята рецепта за сандвич вероятно е позната на мнозина...
ВКУСНИ И КРАСИВИ ПРАЗНИЧНИ САЛАТИ ЗА НОВОГОДИШНАТА ТРАПЕЗА!
ВКУСНИ И КРАСИВИ ПРАЗНИЧНИ САЛАТИ ЗА НОВОГОДИШНАТА ТРАПЕЗА! ТОП -21 вкусни и красиви салати. 1. Ред салата сърце 2. Ред салата с пилешки стафиди и орехи 3. Салата "Две сърца" 4. Салата "Резен...
3 вида най-леките и вкусни сандвичи за празничната трапеза
Най-леките и вкусни сандвичи за новогодишната празнична маса. Продукти: Сандвичи с цаца (за около 12 сандвича): блат варени яйца - 3 бр краставица - 1/2 бр чери домати - 3-4 бр магданоз майонеза...
Празнична маса
Рецепти за правилните сандвичи.
PP не означава да се откажете от всичко, което обичате, но внася корекции в диетата ви. Предлагам селекция от правилните сандвичи) 1. САНДВИЧИ СЪС СКАРИДИ За сандвичи със скариди са ни необходими: 100 гр. обелени сварени скариди, 4...

Изварата е мек сорт, което го прави лесен за намазване на хляб. Това предястие е идеално за празници и бюфети, а можете просто да го приготвите за закуска за вашето семейство.

Този вид сирене се съчетава добре с други продукти, което води до широка гама от сандвичи. Нека разгледаме по-отблизо няколко рецепти.

Рецепта за сандвичи с червена риба и извара

Нека разгледаме празничен вариант, подходящ и за бюфети. Можете да използвате различни видове червени риби, предлагаме вариант с пъстърва, но можете да я замените. Готовите продукти са достатъчни за 8 порции.

: хляб, 225 г леко осолена пъстърва, 150 г извара, копър и няколко краставици.

Гответе според инструкциите:

смесете сирене и копър, който трябва да бъде нарязан на ситно. Разбъркайте всичко добре, така че зелените да се разпределят равномерно. Вземете чаша или шот и с нея изрежете основите за канапе от парчета хляб. Поставете хляба върху лист за печене, покрит с пергамент, и го поставете във фурната, за да изсъхне;
Охладете готовите тостове и ги намажете със сирене. Измийте краставиците, подсушете и нарежете на тънки ивици. За да направите това, използвайте резачка за зеленчуци или остър нож. Поставете парче краставица върху всеки сандвич;
погрижете се за рибата, която трябва да се нареже на тънки дълги ленти и след това да се навие на розички. Поставете върху краставиците и украсете със стрък копър. Това е всичко, предястието е готово за сервиране.

Рецепта за сандвичи със сьомга и извара

Друг вариант с червена риба, който е подходящ за ежедневна консумация. Можете да хапнете сандвича за закуска или да го вземете със себе си на работа. Готовите продукти са достатъчни за 4 порции.

Съставът включва такива продукти: 2 бухти със сусам, 155 г извара, 125 г сьомга и връзка копър.

Гответе според инструкциите:

Разрежете всяка кифличка по дължина, за да създадете основа за закуска. Измийте зелените, подсушете и ги нарежете, като оставите няколко стръка за украса. Добавете нарязания копър към сиренето и разбъркайте добре;
намажете кифлите със сирене и отгоре поставете две тънки ленти сьомга. Гарнирайте с копър и можете да се насладите на вкуса.

Рецепта за сандвичи с извара и домати

Много лека закуска, която се приготвя от малко количество налични съставки. Процесът е много прост и дори дете може да се справи с него. Готовите продукти са достатъчни за 4 порции.

Вземете тези продукти: 4 филийки ръжен хляб, 125 г сирене, 2 домата и 15 г зелен лук.

Гответе според инструкциите: доматите се измиват и нарязват на тънки филийки, а лукът на кръгчета. Намажете питката със сирене, отгоре сложете домати и поръсете с лук.

Рецепта за сандвичи с извара и краставица

Друг вариант за проста закуска, която може да се приготви за 10 минути. Можете да го приготвите не само за закуска, но и да го сервирате на празнична маса или да го вземете на пикник. Готовите продукти са достатъчни за 4 порции. Благодарение на това, че хлябът е заменен с хрупкав хляб, сандвичите са много здравословни и вкусни.

Пригответе тези храни: 225 г сирене, 4 питки, 2 малки краставици, листа от маруля, босилек и смлян пипер.

Гответе според инструкциите:

Измийте краставиците и билките, след което ги подсушете с хартиени салфетки. Трябва да премахнете дебелата жилка от листата на марулята и да ги накъсате на малки парченца. Нарежете краставиците по диагонал, но не много дебели. Босилекът се нарязва на ситно и се добавя към сиренето заедно със смления пипер;
Покрийте хляба с листа от маруля, намажете със смес от сирене и покрийте с краставица. Гарнирайте с листенца босилек.

Сандвичи със сьомга и хайвер

Друг вариант за празнична закуска, която изглежда много красива. Тези сандвичи имат страхотен вкус. Ако планирате бюфет, тогава не забравяйте да използвате тази рецепта.

За тази рецепта пригответе следните продукти: 225 г леко осолена сьомга, 125 г червен хайвер, 125 г масло, връзка копър и бял хляб.

Гответе според инструкциите:

Едно наистина кралско предястие се приготвя много просто. Нарежете питката на тънки парчета с дебелина не повече от 5 мм. Отстранете кората и нарежете пулпата на квадрати или кръгове с помощта на мухъл;
Намажете парче хляб с масло, поставете тънък резен риба, който трябва да има същата форма като хляба. Покрийте горната част с друга филия хляб и я намажете с масло, след това поръсете с нарязан копър и поставете хайвера.

Рецепта за сандвичи с крема сирене и скариди

Друг вариант за вкусна закуска, която ще украси всяка празнична маса и ще зарадва любимите хора на следващата семейна вечеря. Готовите продукти са достатъчни за 8 порции.

Трябва да вземете този набор от продукти: багета, 13 скилидки чесън, 400 г извара, 30 г пармезан, 850 г готови скариди, сол, билки и зехтин.

Гответе според инструкциите:

Обелете чесъна, накълцайте го с нож или го прекарайте през преса. Половината от полученото количество се запържват в олио до златисто за 5 минути. Смесете го с нарязани билки и след това го превърнете в хомогенна маса с помощта на блендер;
Отделете 1/4 от получената чеснова маса, а останалата смесете с изварата до гладкост. Заделеният пресен чесън се запържва и към него се добавят скаридите. Гответе, като разбърквате, за 5 минути. В резултат на това скаридите трябва да станат златисти от всички страни;
Разполовете франзелата по дължина, след което нарежете всяка част на филийки. Намажете парчетата със сместа от сирене и ги поставете върху тава, покрита с хартия за печене. Поставете скаридите отгоре и поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 10 минути. След 5 мин. извадете, поръсете със ситно настърган пармезан и продължете да готвите. Може да се сервира както топла, така и студена.

Сандвичи с извара и шунка

Ако искате да приготвите нещо оригинално и вкусно за закуска, без да отделяте много време, тогава обърнете внимание на тази рецепта. От готовите продукти ще се получат 8 бр.

За готвене трябва да вземете тези продукти: по 225 г извара и шунка, 2 домата, 2 кисели краставички, 165 г твърдо сирене и 1 с.л. супена лъжица натурално кисело мляко, жълти чушки, 8 филийки зърнен хляб, 8 листа маруля, глава лук, 2 с.л. лъжици наситнен магданоз и настърган хрян, сол и черен пипер.

Гответе според инструкциите.

Извара- рецепта за не едно, а цяла група меки сирена с различни имена. Всеки, който някога е правил извара, може да си направи извара у дома, включително извара с билки у дома.

Снек чипс с извара

съставки:

Чипс с правилна форма - 16 бр.
Извара - 140 гр
Репички – 125 гр
Зелен лук - 0,5 връзки
Сол - 1 щипка

Метод на готвене:

Първо измиваме репичките и отрязваме черните петна и различните повреди, където са били. Оставяме кожата - тя съдържа много витамини. След това настържете репичките на ситно ренде.
Добавете изварата към репичките. Разбъркайте сместа до гладкост. Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на кръгчета. Добавете към сместа със сирената.
Първоначално вече имах извара с билки. Но няма толкова много, колкото бих искал. Помните ли нашата цел? Направете пълнежа възможно най-здравословен! Ето защо си струва да добавите повече зеленина. Прочетете още:
Разбъркайте отново добре получената маса. Разпределете пълнежа от крема сирене върху двойните чипове. Когато е възможно, винаги подреждам чипса по два - много по-вкусен е!
Поднесете предястието веднага! В противен случай чипсът ще се намокри и няма да стане хрупкав.

Предястие от краставици с извара

съставки:

10 средно големи краставици
180 г извара
50 г сушени боровинки
4 тънки резена осолена сьомга, пъстърва или някаква пушена риба (аз използвах сом)
2 с.л. нац. кисело мляко
3 глави зелен лук
1 стрък розмарин, шепа всякакви зеленчуци
сол пипер

Метод на готвене:

Поставете боровинките в тенджера и добавете розмарина. Залейте с чаша вряла вода и оставете да заври. Изключете и охладете. Отстранете розмарина и пасирайте боровинките.
За пълнежа комбинирайте извара, кисело мляко, ситно нарязани билки, зелен лук и боровинки. Сол и черен пипер.
Обелете краставиците, нарежете на кубчета 4-5 см. След това, според рецептата, трябва да премахнете семената, като запазите стените и дъното. Честно се опитах, нищо не се получи. Ето защо имам този малък инструмент.
И аз направих проходни дупки в резенчетата краставица. Напълнете краставиците с пълнеж и гарнирайте с нарязана риба.

Брускета с риба тон и крема сирене

съставки:

Консервиран боб в собствен сок 200 гр.;
Риба тон в масло/собствен сок 1 консерва (170-200 гр.);
Лимонов сок 1 ч.л.;
Няколко стръка магданоз;
Извара без добавки 100-150 гр.;
Червен лук (по желание);
Багет/чабата;
Зехтин EV;
Скилидка чесън

Метод на готвене:

Отцедете течността от боба и рибата тон, намачкайте боба леко с вилица, а рибата тон оставете на едри парчета. Добавете лимонов сок и нарязан магданоз, разбъркайте, аз почти никога не слагам сол в салати, но имате право да добавите малко сол или да добавите соев сос - също ще бъде интересно!
Запечете франзелата/чабата в сух тиган до желание. Намажете леко със зехтин и по желание настържете с чесън. Поставете обилна порция сирене и отгоре салата. Не обичам много лук в салати, но в този случай тънки полукръгчета отгоре просто поискаха - само малко, за украса и ароматен акцент.

Домати, пълнени със сирене и краставици

съставки:

Домати - 5 бр
Краставица - 1 бр
Крема сирене - 150 грама
Майонеза - 1-2 с.л. лъжици
Зелените за украса - На вкус

Метод на готвене:

Подгответе всички необходими съставки. Изберете малки домати, приблизително еднакви по размер. Ще бъде добре, ако те са достатъчно твърди и еластични.
Нарежете краставицата на малки кубчета. Моля, обърнете внимание: ако кожата на краставицата е горчива, по-добре е да я отрежете.
Смесете краставицата с майонезата и крема сиренето. По желание можете да добавите и ситно нарязани билки (магданоз или копър), добавете щипка сух риган. Разбъркайте добре получената смес до гладкост.
Измийте доматите и ги подсушете с хартиени кърпи. Отрежете горната част и внимателно извадете пулпата с чаена лъжичка.
Напълнете доматите с пълнеж от краставици и сирене и украсете с билки. Поднесете домати, пълнени с краставици и сирене, като предястие за вашата празнична трапеза. Яжте с удоволствие!

Пайове с пиле и крема сирене

съставки:

Пилешко филе - 4 бр
Бутер тесто - 1 бр (лист)
Крема сирене - 4 с.л. лъжици
Яйце - 1 бр
Сол и черен пипер - На вкус

Метод на готвене:

Загрейте фурната на 200 градуса. Поръсете пилешкото филе със сол и черен пипер от двете страни.
Бутер тестото се разточва и се разделя на 4 равни части.
Намажете обилно всяко парче тесто с крема сирене.
Поставете филе върху всяко парче тесто. Оформете питите.
Украсете пайовете по ваше желание. Освен това ги намажете с разбит жълтък и супена лъжица вода.
Печете пайовете във фурната за 25-30 минути.

Пуешки рулца със сирене

Много интересно предястие от пуешко месо, крема сирене и нежна сметана. Рулцата ще станат основно ястие с месо на всяка празнична трапеза. Крехки и сочни, те вървят добре с всяка гарнитура.

съставки:

Пуешко филе - 1 килограм
Яйце - 1 бр
Лук - 2 бр
Питка - 1/3 бр
сметана - 100 милилитра
Крема сирене - 100 грама

Метод на готвене:

Нарежете пуешкото филе на кубчета.
Прекарваме го през месомелачка, превръщайки го в хомогенна кайма.
Лукът се нарязва и се запържва до леко златисто в капка олио.
Накиснете пулпата в крема. Чукнете яйцето в каймата, добавете крема сиренето, запържения лук и накиснатия блат.
Също така добавете сол и черен пипер на вкус. Разбърква се до гладкост.
Поставете хранително фолио на масата. Върху него се поставя част от каймата. Смажете го с майонеза.
Внимателно навийте каймата на руло.
По същия начин оформяме и останалите рула.
Закрепваме ги с клечки за зъби и печем във фурната за 30 минути, температура 200 градуса.

Предястие от сладък пипер с извара

съставки:

черен пипер 2 бр
извара 150 грама
маслини 100 грама
аншоа
каперси
чесън 1 скилидка
мащерка
риган
магданоз 50 грама
зелена салата 100гр
зехтин 30 милилитра
лимон 1 бр
черен пипер

Метод на готвене:

Вземете две чушки с различни цветове, отрежете върховете, отстранете семената и ципите. Пригответе паста от тапенада: смесете лимонов сок, кора от 1/3 лимон, маслини, 2 филета аншоа, 1-2 с.л. л. каперси, чесън, 1 с.л. л. мащерка, 1 с.л. л. риган и зехтин.
Смелете съставките в блендер до гладкост, посолете пастата на вкус и поставете в хладилника. Магданозът се наситнява и се смесва с изварата, сол и черен пипер на вкус.
Чушките се пълнят със сирената смес, охлаждат се и се нарязват напречно на филийки. Поставете листа от зелена салата в чиния.
Поставете резени чушки върху салатата, добавете паста към филийките, украсете с половинки маслини и билки.

Пълнени патладжани с извара

съставки:

патладжан 6 бр
извара 100 грама
2 яйца
гхи 30 милилитра
магданоз

Метод на готвене:

Измиваме патладжаните, отрязваме им дръжката и ги разполовяваме по дължина. Изрязваме пулпата, така че дебелината на получените „лодки“ да не надвишава 1 см.
След това сложете патладжаните във вряща подсолена вода и гответе 10 минути, поставете в гевгир и оставете течността да се отцеди, охладете и внимателно изцедете излишната влага.
Нарежете пулпата от патладжан на малки кубчета и запържете в олио до златисто кафяво.
Намачкайте сиренето до гладкост, добавете яйцата и леко разбийте с вилица, добавете пулпата от патладжан и разбъркайте.
Напълнете "лодките" със сместа и поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути. Когато са готови, поръсете с наситнени билки.

Рулца от моркови с извара

съставки:

салатен микс
магданоз
босилек
зехтин
черен пипер
лимонов сок
лют червен пипер
морков
чесън
извара

Метод на готвене:

Обелете морковите. С помощта на ренде нарежете морковите на тънки филийки. Поставете съд с вода на огъня. Добавяме сол и черен пипер. Поставете филийки моркови във вряща вода. Да ги сготвим малко.
Прехвърлете филийките в студена вода. Смелете листата босилек и магданоз. Смесват се с изварата и чесъна. Смелете в блендер. Поставете резени моркови върху салфетка. Отгоре сложете сирене. Завийте го на рула. Поставете в чиния.
Поръсете със зехтин сместа от салати. Добавяме сол и черен пипер. Поръсете с лимонов сок. Разбъркайте. Слагаме върху кифличките. Гарнирайте с люта чушка. Полейте рулата със зехтин.

Рулца с морски дарове и сирене

съставки:

морски език (риба) 600гр
спанак
извара 100 грама
сирене фета 100 грама
извара 60 грама
лук 1 бр
чесън 2 скилидки
масло 60 грама
лимонов сок
риган 3 грама
черен пипер

Метод на готвене:

Нарежете рибното филе на порции с дебелина 1 см и леко начукайте. Поръсете с лимонов сок, сол и черен пипер.
Комбинирайте 150 грама спанак с лук и чесън и накълцайте с блендер.
Смесете спаначената маса със сирене, натрошено сирене фета и извара. Добавете ригана, сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре.
Разпределете получената маса върху рибното филе, навийте го на рула и го поставете в намаслена форма. За да запазите формата, режете рулата с клечки за зъби.
Намажете рулата с разтопено масло. Пече се 20 минути на 180 градуса.
Поставете готовите рула в чиния и украсете с билки.

Предястие от червена риба с извара

Отлична алтернатива на обичайните ни сандвичи с червена риба. Предястието се приготвя за броени минути, а става наистина вкусно. Най-добре е да използвате леко осолена риба. Вместо крема сирене можете да използвате всяко меко крема сирене като Филаделфия или Наполеон. Подходящо е и сирене с допълнителен вкус или аромат. Всяка хрупкава бисквитка е подходяща за основа. Обърнете внимание на този лесен начин за сервиране на червена риба, вашите гости със сигурност ще го оценят.

съставки:

червена риба
Солени крекери
Извара
Краставица

Метод на готвене:

Рибата трябва да бъде нарязана на тънки парчета.
За да приготвите предястие с червена риба, ще ви трябват тънки, хрупкави крекери със солен вкус. Можете да използвате и крекери с вкус на сирене.
Намажете крема сиренето върху крекерите. По желание сиренето може да се смеси с пресни билки.
Поставете парче червена риба, резен прясна краставица отгоре и гарнирайте с билки по желание. Предястието е готово веднага за сервиране.

Домати с извара

съставки:

домати - 6 бр;
извара с билки (например Buko или Almette); - 300 гр.;
чесън - 2 скилидки;
любимите ви зеленчуци - 4-5 стръка;
всяко твърдо сирене - 100 г;
сол пипер;
връзка маруля.

Метод на готвене:

Измийте листата от маруля и ги подредете хубаво в чиния.
Измийте доматите и ги нарежете напречно на кръгчета с дебелина около сантиметър и половина.
Поставете крема сиренето в купа
Пресовайте там чесъна и го поръсете със смлян черен пипер.
Доматите се нареждат върху чиния върху листата и се посоляват леко.
Зелените (в случая копър) нарежете на ситно и ги добавете към сместа.
Поставете пълнеж от извара върху всяко кръгче.
Отгоре поръсете ситно настърган кашкавал. Сервирайте на масата.

Закусете крекери с крема сирене

Празничните предястия засищат благодарение на наденицата. Тази рецепта използва пушена шунка, но шунката също ще свърши работа. Една точка: наденицата трябва да е еднаква за по-лесно огъване; големи парчета свинска мас могат да се намесят или да изпаднат неприятно. Изварата не трябва да се бърка с извара, тази характерна мека маса може да се намери във всеки супермаркет. Предястие с домашно приготвен сандвич с топено сирене ще бъде още по-вкусно. Взимаме подправки на вкус, но препоръчвам червен пипер: той придава на сиренето приятен червен нюанс. Така че тази съставка ще се комбинира с наденица не само по вкус, но и по цвят. И така, рецептата за новогодишна закуска е пред вас.

съставки:

100 г солени крекери (20 бр.);
250 г извара;
червен пипер, черен пипер на вкус;
няколко стръка или листа пресни билки (магданоз, копър, босилек, маруля);
100 г черни маслини (20 бр.);
100 г нарязан колбас (10 филийки).

Метод на готвене:

Смесете крема сиренето с червен пипер, сол и черен пипер в купа с лъжица. Ако колбасът е солен, не слагайте много сол. Нека неутралният вкус на сирене направи предястието хармонично, защото ще има и маслина. Подправките не само придават цвят, но и правят ястието по-апетитно. Ароматите на червен пипер и черен пипер възбуждат апетита, а какво друго ви трябва на богата новогодишна трапеза?
Нарежете колбаса на тънко. Препоръчително е да нарежете колбаса под ъгъл, така че парчетата да са удължени. Разделяме всяка пластмаса на 2 части на кръст. В зависимост от размера на крекерите, уверете се, че парчето пасва удобно върху крекера.
Напълнете сладкарски пош със сирене и нанесете сместа върху крекера в кръг, от ръба към центъра. Така се получава релефен слой от чийз крем. Трябват ви солени крекери, за предпочитане кръгли, но стават и малки квадратни. Проверете колко лесно е да отхапете бисквитката. Добре е да е плътен, но лесно чуплив.
Така украсяваме всички сладки. Между другото, можете сами да направите торба за сладкиши. Направете квадрат от лист пергаментова хартия и го сгънете по диагонал. Резултатът е триъгълник. Завъртете тъпия ъгъл нагоре и сгънете фунията от единия остър ъгъл към другия. Отрежете ръба на фунията под ъгъл или придайте на върха звездовидна форма за релефен дизайн. Готово, сега можете да напълните изварената маса и да украсите крекерите. Този шприц за сладкиши се използва еднократно.
Поставете парчетата наденица дълбоко в сместа със сирене на зигзаг под ъгъл, както е на снимката. Резултатът ще бъде нещо като латинската буква S. Масата на сиренето е гъста, ще държи наденицата в желаната форма. Опитайте се да не докосвате крема с пръсти, за да избегнете грозни вдлъбнатини. Между другото, колкото по-тънко изрежете пластмасите, толкова по-лесно ще бъде да оформите такава вълна.
Поставете маслини и стръкчета билки в гънката на колбаса (не забравяйте да измиете зелените). Зелените не само ще добавят цвят към предястието, но и ще го освежат. Вместо магданоз можете да използвате хрупкава маруля айсберг, вкусът на зелен босилек в предястието също няма да е на място. Маслините може да замените с корнишони, маслините - нещо солено и малко.
Празнична закуска с извара върху бисквити е готова. Поставете го върху широка плоска чиния и сервирайте.

Руло от тиквички с извара

Лятото е сезонът на тиквичките и можете да сготвите всичко от тях. Сред любимите ми рецепти с тиквички е руло от тиквички.Не е трудно за приготвяне, но става много вкусно. Можете да направите всякакъв пълнеж, който желаете: зеленчуци, гъби, извара. Имам го с извара, билки и чесън.

съставки:

млади тиквички без кори 600гр
брашно 100гр
сметана 60гр
яйчен жълтък 3 бр.
яйчен белтък 3 бр.
бакпулвер (леко натрупан) 1 ч.л.
черен пипер
извара 400гр
всякакви зелени 1 връзка
скилидки чесън 2 бр.
листенца магданоз за украса

Метод на готвене:

Тиквичката се настъргва на едро ренде, посолява се и се оставя да престои 10 минути. Отцедете сока и го изстискайте добре.
Добавете жълтъци, заквасена сметана, брашно с бакпулвер към масата от тиквички, добавете черен пипер, ако е необходимо.
Разбийте белтъците на стабилна пяна, внимателно ги добавете към масата от тиквички на три или четири пъти, като внимателно разбърквате отдолу нагоре.
Покрийте тава с хартия за печене, намажете я с растително масло и върху хартията наредете листенца магданоз за украса (може и без украса).
Тук се нуждаете от качествена хартия, към която нищо не залепва, и не забравяйте да я смажете допълнително с масло. Форма за печене 29/35 см.
Внимателно изсипете тестото върху тава за печене, за да не избиете шарката от листа магданоз. Загладете тестото по повърхността. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.
Извадете сладкиша от фурната, поставете го заедно с хартията върху (суха) кърпа и оставете да се охлади за около 30 минути.
Докато кората от тиквички се охлажда, пригответе плънката. Смесете изварата с всякакви ситно нарязани билки, ситно нарязан чесън и пасирайте всичко с блендер. ако сиренето не е солено се посолява на вкус Внимателно се отделя хартията от кората и се намазва кората с плънката. Навийте рулото и го сложете
хладилник за 2-3 часа за накисване, през което време рулото ще стане много нежно.

Руло от лаваш с извара

съставки:

Арменски лаваш - 1 бр.;
извара - 1 кутия (140 г);
твърдо сирене - 50 г;
месо (варено свинско, варени гърди и др.) - 50-70 г;
варено яйце - 2 бр.;
мариновани (или осолени) краставици - 2 бр.;
листа от маруля.

Метод на готвене:

Приготвя храна. Измийте листата от маруля и ги подсушете. Сварете яйцата твърдо и охладете.
Намажете пита хляба с извара, оставяйки ръбовете на пита хляба чисти.
Обелете яйцата, настържете на едро ренде и поставете върху пита хляб под формата на лента.
След това наредете листата от маруля на ленти.
Нарежете месото на тънки филийки. Наредете месото на един ред след зелениите.
Нарежете мариновани или мариновани краставички на тънки филийки и ги сложете при месото.
Сиренето се настъргва на ситно ренде и се поставя в следващата лента.
Прегънете краищата на питата върху плънката и навийте питата на стегнато руло.
Увийте готовото руло във фолио или пергаментова хартия и го приберете в хладилника за 1-2 часа.
Нежно, вкусно и пикантно руло от лаваш с извара е готово, нарязано на парчета и сервирайте.

Рулца от краставици с извара

съставки:

Краставици - 3 бр.
Меко сирене (или извара) - 150 гр
Каперси - 50гр
Маслини - 50гр
Пресен копър - 4-5 стръка
Зелен лук - 2 стръка
Заквасена сметана (или майонеза) - 30 мл
Сол - 2 щипки

Метод на готвене:

Подгответе необходимите съставки за рулца от краставици. Изплакнете във вода краставиците, стръковете зелен лук и стръковете копър. Как да си направим рулца от краставици с меко сирене:
Отрежете опашките на краставиците и нарежете краставиците на филийки с белачка за зеленчуци. Можете да използвате дълга салатна краставица или малки краставици. Прочетете още:
Смелете меко сирене (фета, моцарела, сулугуни, рикота) или извара в малък съд. Това може да стане с вилица (за ронливи сирена) или да настържете меко сирене на едро ренде. Нарежете зеления лук и копъра и добавете към сиренето.
Каперсите и маслините, леко изцедени от маринатата, се нарязват на ситно. Добавете към пълнежа заедно със заквасена сметана и сол, разбъркайте. (Можете да използвате майонеза вместо заквасена сметана.)
Ако имате дълги панделки от краставици, просто ги поставете на дъската; ако е кратко, тогава няколко парчета се припокриват
С ръце оформете топчета от плънката и ги наредете върху панделките с краставици.
Усучете панделките на пълнените краставици, за да оформите рулца и ги закрепете с клечки за зъби. Поставете в чиния и сервирайте. По желание рулцата от краставици може да се охладят за около 20-30 минути.

Днес ви каним да опитате нещо невероятно вкусно! Ще приготвим различни сандвичи, които ще бъдат обединени само от извара. Всички те ще се окажат различни както отвън, така и отвътре, но въпреки това ще бъдат невероятни! Просто трябва да опитате това!

Вкусна рецепта със сьомга

За любителите на морски дарове е подходяща първата рецепта, в която имаме леко осолена червена риба. Не сандвич, а истинско удоволствие!

Как се готви:

Съвет: ако марулята е твърде голяма, можете да я нарежете на две части или дори да я накълцате на ситно.

Сандвичи с извара, домати и сладки пиперки

Ако харесвате повече зеленчуци и свежест, запазете следващия вариант за себе си. Ще съдържа сочни домати, сладки пиперки, червен лук и малко сьомга.

Как се готви:

Отворете рибата, отцедете течността и прехвърлете месото в купа.
Натрошете на фибри или намачкайте с вилица.
Обелете лука, изплакнете го, нарежете го на ситно.
Добавете го към рибата, заедно с цитрусовия сок, зехтина, рикотата и подправките.
Разбъркайте и намажете четири филийки хляб.
Измийте доматите и ги нарежете на кръгчета.
Измийте чушката и отстранете вътрешността.
Нарежете пулпата на половин пръстени.
Изплакнете марулята и поставете парче върху всеки сандвич.
Отгоре сложете домат и чушка.
Покрийте с вторите парчета хляб и притиснете.
След това нарежете сандвичите на триъгълници и сервирайте.

Съвет: за да направите сандвича по-сочен, можете да го сервирате със сос.

Как да готвя със скариди

Скаридите са продукт, в който няма как да не се влюбите. Опитайте ги със златистокафява коричка! Гарнирахме с печени ядки, сирене и крем извара. вкусно!

Как се готви:

Запържете хляба в сух тиган до лека хрупкавост.
Изплакнете руколата и я поставете в блендер.
Чесънът се обелва и нарязва на филийки.
Натрошете фетата и я добавете заедно с чесъна и олиото към руколата.
Има и натрошено и почистено от семки чили и подправки.
Разбийте всички съставки до гладкост.
Сварете скаридите, докато омекнат, отстранете опашките, главите и черупките.
Загрейте малко олио в тиган и добавете скаридите.
Добавете малко чесън и добавете скариди.
Запържете ги до златисто кафяво от двете страни.
Поставете ядките в сух тиган и загрейте до златисто кафяво и ароматно.
Намажете парчетата хляб с изварената смес.
Отгоре се поставят соса от блендера, след това скаридите и накрая ядките.

Съвет: можете да използвате бразилски или лешници като ядки.

Прочетете също как да направите вкусни и здравословни сандвичи с извара.

Сандвичи с колбаси: рецепти за бърза закуска и празнична трапеза.

И тук има цяла селекция от различни пилешки сандвичи за вкусна закуска.

С билки и мус от моркови

Наистина оригинална рецепта за сандвич. Ще бъдат с крема сирене, както всички останали. Но отгоре ще има киселево-спаначена маса с ядки и деликатен мус от моркови. Струва си да опитате поне веднъж!

СЪСТАВКИ	КОЛИЧЕСТВО
вода	30 мл
индийско орехче	2 щипки
морков	3 бр.
киселец	30 гр
масло	20 гр
чесън	1 парче
тръстикова захар	2 гр
хляб	4 филийки
извара	80 гр
Чили	вкус
спанак	30 гр
подправки	вкус
кедрови ядки	30 гр
кимион	2 щипки
сметана	15 мл
Време за готвене: 40 минути	Съдържание на калории на 100 грама: 204 калории

Как се готви:

Обелете, измийте и настържете морковите за муса.
Разтопете маслото в тенджера и добавете морковите.
Оставете да къкри пет минути, като разбърквате.
След това добавете индийско орехче, кимион, захар, чили и подправки.
Смесете всичко и изсипете сметаната, оставете да къкри до сгъстяване.
След това отстранете от огъня и оставете да изстине.
Измийте спанака и киселеца и ги нарежете на тънки ивици.
Обелете чесъна и го прекарайте през преса.
Налейте вода в тенджера и добавете билките и чесъна.
Задушете всичко заедно за три минути.
Поставете ядките в сух тиган.
Запържете до златисто кафяво и ароматно.
След това добавете към зелените, отстранете чесъна и махнете тенджерата от котлона.
Запечете филийките хляб в сух тиган до лека хрупкавост.
Докато са още горещи се намазват с крема сиренето.
Отгоре се покрива със зелена смес и се поръсва с ядки.
След това намажете с морковения мус и отново поръсете с ядки.

Съвет: можете просто да използвате настъргани варени моркови, ако нямате време да приготвите муса.

Рецепта за сандвичи с извара и авокадо

Авокадото е свежо и с невероятно богат вкус. Този плод е един от основните компоненти. Освен това ще има сочни котлети от червена риба, пресен спанак и крем от извара.

СЪСТАВКИ	КОЛИЧЕСТВО
галета	60 гр
мащерка	2 клона
зехтин	30 мл
зелен лук	40 гр
кифлички	4 неща.
извара	150 гр
авокадо	1 бр.
протеин	1 бр.
филе от червена риба	0,5 кг
масло	60 гр
спанак	40 гр
лимонови кори	5 гр
подправки	вкус
Време за готвене: 40 минути	Съдържание на калории на 100 грама: 199 калории

Как се готви:

Измийте добре рибата и проверете за кости.
Нарежете го на малки кубчета.
След това използвайте кухненска брадвичка, за да нарежете получената маса на кайма.
Изплакнете зеления лук и го нарежете на ситно.
Белтъците се разбиват малко с вилица или бъркалка.
Добавете двете съставки към рибата заедно със зехтина и галетата.
Добавете подправките и разбийте добре.
Оформете четири банички с големина на кифличка и охладете.
Оставете ги да престоят там около двадесет минути.
Мащерката се нарязва на ситно, смесва се с кората, подправките и се комбинира с изварата.
Разтворете половината масло в тиган.
Запържете котлетите от двете страни до готовност. По-добре е да направите това под капака, така че котлетите да се пържат по-добре и по-бързо.
Изплакнете авокадото и го обелете.
Измийте спанака и го оставете да изсъхне.
Отстранете костилката и нарежете пулпата на филийки.
Нарежете бухтите на половинки и ги изпържете отвътре в останалото масло.
Намажете всяка кифличка (осем половинки) с изварената смес.
Отгоре наредете резени авокадо и спанак.
Следват рибни котлети и останалите половинки кифлички.

Съвет: за да направите котлетите по-крехки, смелете рибата в блендер.

За да направите сандвичите не само вкусни, но и необичайни, пригответе малко сос като слой. Може да бъде заквасена сметана с краставици и билки, домати с маслини, кисело мляко с гъби или домашна майонеза.

Не се страхувайте от добавки като мариновани гъби, маслини, маслини, различни видове сирена (синьо сирене, ядки, черен пипер). Това могат да бъдат също корнишони, каперси, пресни зеленчуци, гъби, различни видове колбаси, пържено месо и много други.

Сандвичите с извара са не само вкусни, но и много свежи, нежни и невероятно задоволителни. В допълнение към изварата има месо, зеленчуци, плодове, ядки и билки. Не искаш ли да опиташ?